JP3882150B2 - 野菜切削機 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は長ねぎ，ごぼう，キュウリなどの長尺状野菜（被切削物）を輪切りにしたり、斜め切りしたりする野菜切削機に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、長尺状野菜を切削する野菜切削機は、図１０に示すように駆動モータを内蔵した本体１の前面にケーシング２が取り付けられ、このケーシング２に上記駆動モータの回転軸を突出させ、この回転軸にカッターが固定されている。また、ケーシング２にはケースカバー３が開閉可能に蝶着され、このケースカバー３の前面に野菜送込み口４が取り付けられている。
【０００３】
上記の構成において、駆動モータを作動させ、回転軸を回転させると、カッターが回転し、このカッター刃の回転により野菜送込み口４から供給した長尺状野菜が切削され、排出口５から切削された野菜が排出される。
【０００４】
しかし、このような野菜切削機は、長尺状野菜を野菜送込み口４から手で送り込むため、長尺状野菜を切削して短くなった場合、カッターの刃に指が接触する危険性があった。
【０００５】
これを解決するために、長尺状野菜が短くなった場合、この長尺状野菜を押込み棒によりカッターに押し込む手段がある。また、野菜送込み口にローラとベルトを取り付け、これらローラとベルトとの間に長尺状野菜を挟み込み、この長尺状野菜をベルトにより搬送し、回転するカッターにより切削する手段もある。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上述したように長尺状野菜が短くなった場合、長尺状野菜を押込み棒によりカッターに押し込む手段では、押込み棒の先端をカッターで切削してしまう場合があり、切削された野菜に押込み棒の破片が混入するという問題点があるとともに、長尺状野菜が短くなる度に押込み棒を使用しなければならず、使い勝手が悪いという問題点もある。
【０００７】
また、野菜送込み口にローラとベルトを取り付けた野菜切削機では、別途駆動手段が必要となり、装置が大型化するとともに、複雑化するため、汚れた際の洗浄作業が困難であるという問題点がある。
【０００８】
さらに、図１０に示す野菜切削機では、ケーシング２に駆動モータの回転軸を突出させ、この回転軸にカッターが固定されているので、電源をオンにしたまま、ケースカバー３を開けた場合、カッターが依然として回転しており、不慮の事故に繋がる危険性があった。そして、駆動モータが本体１に内蔵されているので、本体１内の洗浄が困難であるという問題がある。
【０００９】
本発明は上述した事情を考慮してなされたもので、構造を簡略化し、切削して短くなった場合でも被切削物を安全に送り込むことができ、電源をオンにしたままカバーを開けた場合でも安全であり、また洗浄作業が容易で、使い勝手の良好な野菜切削機を提供することを目的とする。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
上述した課題を解決するために、本発明の請求項１は、本体フレームと、この本体フレームの背面に取り付けられ駆動モータを内蔵したモータ部と、前記本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられ前記駆動モータの駆動軸と作動連結されて従動回転する切削刃を内面に設けた蓋体と、この蓋体の上部に固定され、箱状に形成された野菜送込み部とを備える野菜切削機であって、前記野菜送込み部は、その前面に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により輪切りにするために当該切削刃に送り込む第１の挿入口と、当該野菜送込み部の上方に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により斜め切りするために当該切削刃に送り込む第２の挿入口と、前記第１の挿入口から前記切削刃に前記被切削物を手動により送り込む手動送り機構と、当該野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔とを有し、前記手動送り機構は、前記ガイド孔に掛け渡されて当該ガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸と、この送り回転軸の一端に一体に形成された抜止め用の係止フランジと、前記送り回転軸の他端に取り付けられて手動回転するための摘みと、この摘みと前記係止フランジとの間の前記送り回転軸の軸方向に沿って複数並設され、かつ周面がギヤ状に形成された送り回転板とを備え、前記送り回転軸を前記ガイド孔に沿って下方に摺動させ、前記送り回転板を前記被切削物に食い込ませ、前記摘みを手動回転させて前記切削刃に前記被切削物を送り込むことを特徴とする。
【００１１】
請求項２は、請求項１記載の野菜切削機において、モータ部は、本体フレームの背面から着脱自在に取り付けられたことを特徴とする。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００１４】
図１は本発明に係る野菜切削機の一実施形態を示す斜視図、図２は図１の正面図、図３は図１の右側面図、図４は図１の背面図、図５は図２のＡ−Ａ線断面図、図６は開蓋状態を示す正面図である。
【００１５】
図１〜図５に示すように、本実施形態の野菜切削機は、支持脚１０と、この支持脚１０に固定され略箱状に一体成形された本体フレーム１１と、この本体フレーム１１の背面から着脱自在に取り付けられたモータ部１２と、本体フレーム１１の前面に開閉可能に取り付けられた蓋体１３と、この蓋体１３の右上部に固定された野菜送込み部１４とから大略構成されている。
【００１６】
支持脚１０は、１本のステンレス製の棒材を折り曲げて形成され、その上部が所定の角度を有して折り曲げられている。そして、支持脚１０の上部は図４に示すように本体フレーム１１の底面部と平板状の係止板１５により挟み込まれて４本のねじ１６により固定されることにより、本体フレーム１１は設置面に対して所定の角度を有して取り付けられる。
【００１７】
本体フレーム１１の前面には、図６に示すように上下方向に複数の縦溝１７が形成され、右側面に蓋体１３を開閉可能に軸支する軸受部１８が上下に一体に形成される一方、左側面に蓋体１３を係止するために取付ねじ１９が挿通されるねじ挿通部２０が一体に形成されている。また、本体フレーム１１の背面には、図５に示すようにモータ部１２を着脱自在に取り付けるために取付ねじ２１が螺合されるねじ受部２２が設けられている。
【００１８】
モータ部１２は、図５に示すように箱状に形成されたモータケース２３を有し、このモータケース２３には駆動手段としての駆動モータ２４が内蔵され、この駆動モータ２４を内蔵したモータケース２３がカバー２５により閉塞されている。
このカバー２５には回転軸２６が回転可能に取り付けられ、この回転軸２６にプーリ２７が固着されている。ここで、駆動モータ２４の回転数は、３０００〜４０００ｒｐｍに設定されることが望ましく、本実施形態では３５００ｒｐｍに設定されている。
【００１９】
また、駆動モータ２４の駆動軸２８は、カバー２５に穿設された孔から突出し、駆動軸２８の先端にプーリ２９が固着されている。このプーリ２９と回転軸２６のプーリ２７との間にはベルト３０が巻き掛けられ、駆動モータ２４の駆動軸２８を回転させることにより、プーリ２９，ベルト３０およびプーリ２７を介して回転軸２６が回転する。
【００２０】
プーリ２７，プーリ２９およびベルト３０は、プーリカバー３１により閉塞されることで、プーリカバー３１内が水密構造となる。そして、回転軸２６の先端はプーリカバー３１から突出し、この突出した先端部分には径方向に突出する係合ピン３２が固定されている。このように構成されたモータ部１２は、取付ねじ２１を緩めることで、本体フレーム１１の背面から取り外すことができる。また、モータ部１２を取り外した場合には、回転軸２６の先端と係合ピン３２だけが露出することになる。
【００２１】
一方、本体フレーム１１の略中央には回転軸３３が取り付けられ、本体フレーム１１の背面側の回転軸３３に係合ピン３２と係合する係合フランジ３４が固着される一方、本体フレーム１１の前面側の回転軸３３には噛み合いクラッチ３５を構成する原動側フランジ３６が固着されている。
【００２２】
蓋体１３の略中央には回転軸３７が取り付けられ、蓋体１３の内面側の回転軸３７には刃取付台３８が固定され、この刃取付台３８と噛み合いクラッチ３５を構成する従動側フランジ３９との間に２枚の切削刃４０，４０が挟み込まれ、回転軸３７に刻設された雌ねじ部に蝶ナット４１を締め付けることにより、２枚の切削刃４０、４０は刃取付台３８と従動側フランジ３９との間に固定される。
【００２３】
噛み合いクラッチ３５を構成する従動側フランジ３９は、図５に示すように蓋体１３を閉じた際に原動側フランジ３６と噛合するようになっている。そして、２枚の切削刃４０，４０は、図６に示すように回転軸３７に対して点対称に配置されている。
【００２４】
また、蓋体１３の内面下部には、図６に示すように縦溝４２が複数形成され、この縦溝４２の下端および本体フレーム１１の前面下部により切削された被切削物を排出するための排出口４３が形成される。そして、蓋体１３の前面から突出した回転軸３７は、クランプカバー４４により被覆される。
【００２５】
さらに、蓋体１３の右側面には、図３に示すように本体フレーム１１の軸受部１８に挿通される２本のピン４５が上下に取り付けられる一方、左側面には図１に示すように本体フレーム１１のねじ挿通部２０に挿通した取付ねじ１９が螺合するねじ受部４６が設けられている。したがって、蓋体１３は軸受部１８に挿通するピン４５により本体フレーム１１に蝶着され、ねじ受部４６から取付ねじ１９を緩めることにより、蓋体１３を開けることができる。
【００２６】
蓋体１３の右上部に固定された野菜送込み部１４は、図１に示すように箱状に形成され、その両側面にはそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔５０を有し、このガイド孔５０に送り回転軸５１が掛け渡されてガイド孔５０の範囲内を摺動できるようになっている。
【００２７】
この送り回転軸５１は、一端に抜止め用の係止フランジ５１ａが一体に形成されるとともに、他端に手動回転するための摘み５２が取り付けられている。送り回転軸５１の係止フランジ５１ａと摘み５２との間は、野菜送込み部１４内において図７に示すように周面がギヤ状に形成された送り回転板５３が軸方向に沿って複数並設されている。これら送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３により、切削刃４０に被切削物を手動で送り込む手動送り機構が構成される。
【００２８】
野菜送込み部１４の前面には、図７に示すように被切削物を挿入するための第１の挿入口５４が開口されるとともに、野菜送込み部１４底面に前後方向にローラ５５が２つ回転可能に配置され、これらのローラ５５により第１の挿入口５４の挿入された被切削物を円滑に切削刃４０に移動させるようになっている。そして、野菜送込み部１４底面により形成された第１の挿入路の長さＬは、約８ｃｍに設定され、第１の挿入口５４から指を挿入したとしても、切削刃４０に達しないようになっている。
【００２９】
また、野菜送込み部１４の上方には、第２の挿入口５６が開口され、この第２の挿入口５６は開閉蓋５７により開閉可能であり、この開閉蓋５７には図７に示すように蝶番部５８を介してガイド板５９が一体に取り付けられている。そして、野菜送込み部１４の両側面内側には、開閉蓋５７，蝶番部５８およびガイド板５９が一体となって摺動するガイド溝６０が上下方向に形成されている。
【００３０】
そして、開閉蓋５７の蝶番部５８と反対側には、係止部５７ａが一体に形成され、この係止部５７ａを第２の挿入口５６の近傍に設けられた係止突部（図示せず）に係止させることで、閉状態が保持される。
【００３１】
したがって、開閉蓋５７を蝶番部５８中心として開けてガイド板５９と略直線状になった場合、これらをガイド溝６０に沿って下方に摺動させることにより、第２の挿入口５６の挿入路が形成される。
【００３２】
なお、送り回転軸５１がガイド孔５０の下部に位置している場合は、回転板５３がガイド溝６０に位置することとなり、ガイド板５９がガイド溝６０の下部まで摺動することができないようになっている。また、ガイド板５９がガイド溝６０の下部まで摺動している場合は、送り回転軸５１がガイド孔５０の下部まで摺動することができないようになっている。したがって、第１の挿入口５４または第２の挿入口５６のいずれか一方から被切削物を挿入することができるように構成されている。
【００３３】
また、モータケース２３の上部には、図３および図４に示すように駆動モータ２４をオン，オフするためのスイッチ６１が取り付けられ、駆動モータ２４は図８および図９に示すように電源コード６２が接続されている。
【００３４】
次に、本実施形態の作用について説明する。
【００３５】
まず、被切削物である長ねぎを輪切りにして薬味を作成する場合について説明する。開閉蓋５７の係止部５７ａを第２の挿入口５６の係止突部に係止させ、開閉蓋５７を閉止しておく。そして、スイッチ６１をオンして駆動モータ２４を作動させると、図５に示すように駆動軸２８が回転し、プーリ２９が回転する。この回転力は、ベルト３０を介してプーリ２７に伝達されて回転軸２６が回転することになる。
【００３６】
この回転軸２６が回転すると、係合ピン３２を介して係合フランジ３４が回転することにより、本体フレーム１１の回転軸３３が回転して原動側フランジ３６が回転する。この原動側フランジ３６の回転により、原動側フランジ３６と噛合する蓋体１３の従動側フランジ３９が回転し、２枚の切削刃４０，４０が回転することになる。
【００３７】
そして、図８に示すように野菜送込み部１４の第１の挿入口５４から長ねぎを送り込むと、長ねぎが２枚の切削刃４０，４０により輪切りにされ、この輪切りにされた長ねぎは排出口４３から排出されて受け容器６３に収容される。
【００３８】
ところで、長ねぎを切削していくと、長ねぎが次第に短くなって、手で送り込むことができなくなる。この場合には、送り回転軸５１をガイド孔５０に沿って下方に摺動させ、送り回転板５３の周面に形成されたギヤ状部分を長ねぎに食い込ませ、長ねぎを送り回転板５３とローラ５５との間に挟み込む。
【００３９】
そして、摘み５２を回転させると、図７に示すように送り回転板５３が時計方向に回転するとともに、２つのローラ５５が反時計方向に回転し、短くなった長ねぎが２枚の切削刃４０，４０に円滑に送り込まれて切削される。
【００４０】
一方、長ねぎを斜め切りする場合には、開閉蓋５７の係止部５７ａを第２の挿入口５６の係止突部から外し、図７に示すように開閉蓋５７を蝶番部５８中心として時計方向に回転させ、ガイド板５９と略直線状とし、これらをガイド溝６０に沿って下方に摺動させて第２の挿入口５６の挿入路を形成する。
【００４１】
次いで、スイッチ６１をオンして駆動モータ２４を作動させると、上記と同様に２枚の切削刃４０，４０が回転が回転する。そして、図９に示すように第２の挿入口５６から長ねぎを送り込むと、長ねぎが２枚の切削刃４０，４０により斜め切りされ、この斜め切りされた長ねぎは排出口４３から排出されて受け容器６３に収容される。
【００４２】
なお、このように長ねぎを斜め切りする場合には、長ねぎが短くなっても、そのまま長ねぎの自重により２枚の切削刃４０，４０に送り込めば、後端まで確実に切削することができる。
【００４３】
このように本実施形態によれば、図１および図６に示すように蓋体１３のねじ受部４６に螺合した取付ねじ１９を緩め、蓋体１３を開けることにより、蓋体１３の内面および２枚の切削刃４０，４０を容易に洗浄することができるとともに、本体フレーム１１の前面をも洗浄することが可能となる。
【００４４】
この場合には、図４に示す取付ねじ２１を緩めてモータ部１２を本体フレーム１１の背面から取り外しておくことが望ましく、加えてモータ部１２を取り外したことにより、本体フレーム１１の背面も容易に洗浄が可能となる。
【００４５】
さらに、図６に示すように本体フレーム１１の前面に上下方向に複数の縦溝１７を形成する一方、蓋体１３の内面下部に縦溝４２を複数形成したことにより、切削された被切削物に対する接触面積が狭くなり、被切削物は本体フレーム１１の前面および蓋体１３の内面下部に付着することなく、排出口４３から排出し易くなる。その結果、本体フレーム１１の前面および蓋体１３の内面を清潔に保持することができる。
【００４６】
第１の挿入口５４に送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３からなる手動送り機構を設けたことにより、被切削物である長ねぎを輪切りにし、長ねぎが短くなった場合、被切削物を切削刃４０に手動で送り込むことにより、切削刃４０に指が接触する危険がなくなり、安全性を高めることができる。
【００４７】
そして、送り回転軸５１はガイド孔５０に沿って摺動可能であることから、長ねぎの太さおよび本数に対応して送り回転軸５１を位置決めして、送り回転板５３とローラ５５との間に挟み込むことができるため、汎用性が向上する。
【００４８】
また、送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３からなる手動送り機構は、長ねぎの２枚の切削刃４０に対する送込み速度を制御することができる。その結果、常に一定の厚さの薬味を作成することができる。
【００４９】
さらに、蓋体１３の内面側に２枚の切削刃４０，４０が配置されたことにより、電源をオンにしたまま蓋体１３を開けた場合でも、噛み合いクラッチ３５が外れ、２枚の切削刃４０，４０の回転が停止することで、安全である。
【００５０】
さらにまた、本体フレーム１１はモータ部１２の前部を覆うように背面側に張り出して形成されているので、モータ部１２を保護するとともに、スイッチ６１を不意に操作することがなくなる。そして、上記本体フレーム１１の背面側の張出し部を掴むことにより、持ち運びが容易になる。
【００５１】
また、野菜送込み部１４が設置面に対して傾斜していることから、第１の挿入口５４がやや上向きになり、第１の挿入口５４からの被切削物の送込みが容易になる。
【００５２】
なお、本発明は上記各実施例に限らず種々の変更が可能である。例えば、上記実施形態では、被切削物を輪切りにしたり、斜め切りしたりする野菜切削機に適用した例を示したが、これに限らず被切削物を輪切りにするだけの野菜切削機でも適用することができる。
【００５３】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の請求項１によれば、本体フレームと、この本体フレームの背面に取り付けられ駆動モータを内蔵したモータ部と、前記本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられ前記駆動モータの駆動軸と作動連結されて従動回転する切削刃を内面に設けた蓋体と、この蓋体の上部に固定され、箱状に形成された野菜送込み部とを備える野菜切削機であって、前記野菜送込み部は、その前面に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により輪切りにするために当該切削刃に送り込む第１の挿入口と、当該野菜送込み部の上方に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により斜め切りするために当該切削刃に送り込む第２の挿入口と、前記第１の挿入口から前記切削刃に前記被切削物を手動により送り込む手動送り機構と、当該野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔とを有し、前記手動送り機構は、前記ガイド孔に掛け渡されて当該ガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸と、この送り回転軸の一端に一体に形成された抜止め用の係止フランジと、前記送り回転軸の他端に取り付けられて手動回転するための摘みと、この摘みと前記係止フランジとの間の前記送り回転軸の軸方向に沿って複数並設され、かつ周面がギヤ状に形成された送り回転板とを備え、前記送り回転軸を前記ガイド孔に沿って下方に摺動させ、前記送り回転板を前記被切削物に食い込ませ、前記摘みを手動回転させて前記切削刃に前記被切削物を送り込むので、被切削物が短くなった場合、被切削物を切削刃に手動で送り込むことにより、切削刃に指が接触する危険がなくなり、安全性を高めることができる。
そして、野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔と、このガイド孔に掛け渡されてこのガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸とを有していることから、被切削物の太さおよび本数に対応して送り回転軸を位置決めして被切削物を送り回転板で挟み込むことができるため、汎用性を向上させることができる。
【００５４】
また、駆動手段を用いることなく、被切削物の手動送りが可能になるので、構造を簡略化することができる。加えて、被切削物が短くなる度に押込み棒を使用することもないので、使い勝手が良好となり、切削された野菜に押込み棒の破片が混入することもなく、切削された野菜の品質を向上させることができる。
【００５５】
さらに、蓋体の内面に切削刃を設けたことにより、電源をオンにしたまま蓋体を開けた場合でも、作動連結機構が外れ、切削刃の回転が停止するため、安全性を保持することができる。
【００５６】
そして、蓋体は本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられているので、蓋体の内面および切削刃を容易に洗浄することができるとともに、本体フレームの前面をも洗浄することが可能となる。
【００５７】
請求項２によれば、請求項１記載の野菜切削機において、モータ部は、本体フレームの背面から着脱自在に取り付けられたことにより、請求項１の効果に加え、本体フレームの背面も容易に洗浄が可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る野菜切削機の一実施形態を示す斜視図。
【図２】図１の正面図。
【図３】図１の右側面図。
【図４】図１の背面図。
【図５】図２のＡ−Ａ線断面図。
【図６】開蓋状態を示す正面図。
【図７】図１の野菜送込み部を示す拡大縦断面図。
【図８】図１の実施形態において被切削物を輪切りにする場合を示す側面図。
【図９】図１の実施形態において被切削物を斜め切りにする場合を示す側面図。
【図１０】従来の野菜切削機を示す側面図。
【符号の説明】
１０ 支持脚
１１ 本体フレーム
１２ モータ部
１３ 蓋体
１４ 野菜送込み部
１５ 係止板
１６ ねじ
１７ 縦溝
１８ 軸受部
１９ 取付ねじ
２０ ねじ挿通部
２１ 取付ねじ
２２ ねじ受部
２３ モータケース
２４ 駆動モータ
２５ カバー
２６ 回転軸
２７ プーリ
２８ 駆動軸
２９ プーリ
３０ ベルト
３１ プーリカバー
３２ 係合ピン
３３ 回転軸
３４ 係合フランジ
３５ 噛み合いクラッチ
３６ 原動側フランジ
３７ 回転軸
３８ 刃取付台
３９ 従動側フランジ
４０ 切削刃
４１ 蝶ナット
４２ 縦溝
４３ 排出口
４４ クランプカバー
４５ ピン
４６ ねじ受部
５０ ガイド孔
５１ 送り回転軸（手動送り機構）
５１ａ 係止フランジ
５２ 摘み（手動送り機構）
５３ 送り回転板（手動送り機構）
５４ 第１の挿入口
５５ ローラ
５６ 第２の挿入口
５７ 開閉蓋
５７ａ 係止部
５８ 蝶番部
５９ ガイド板
６０ ガイド溝
６１ スイッチ
６２ 電源コード
６３ 受け容器
【発明の属する技術分野】
本発明は長ねぎ，ごぼう，キュウリなどの長尺状野菜（被切削物）を輪切りにしたり、斜め切りしたりする野菜切削機に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、長尺状野菜を切削する野菜切削機は、図１０に示すように駆動モータを内蔵した本体１の前面にケーシング２が取り付けられ、このケーシング２に上記駆動モータの回転軸を突出させ、この回転軸にカッターが固定されている。また、ケーシング２にはケースカバー３が開閉可能に蝶着され、このケースカバー３の前面に野菜送込み口４が取り付けられている。
【０００３】
上記の構成において、駆動モータを作動させ、回転軸を回転させると、カッターが回転し、このカッター刃の回転により野菜送込み口４から供給した長尺状野菜が切削され、排出口５から切削された野菜が排出される。
【０００４】
しかし、このような野菜切削機は、長尺状野菜を野菜送込み口４から手で送り込むため、長尺状野菜を切削して短くなった場合、カッターの刃に指が接触する危険性があった。
【０００５】
これを解決するために、長尺状野菜が短くなった場合、この長尺状野菜を押込み棒によりカッターに押し込む手段がある。また、野菜送込み口にローラとベルトを取り付け、これらローラとベルトとの間に長尺状野菜を挟み込み、この長尺状野菜をベルトにより搬送し、回転するカッターにより切削する手段もある。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上述したように長尺状野菜が短くなった場合、長尺状野菜を押込み棒によりカッターに押し込む手段では、押込み棒の先端をカッターで切削してしまう場合があり、切削された野菜に押込み棒の破片が混入するという問題点があるとともに、長尺状野菜が短くなる度に押込み棒を使用しなければならず、使い勝手が悪いという問題点もある。
【０００７】
また、野菜送込み口にローラとベルトを取り付けた野菜切削機では、別途駆動手段が必要となり、装置が大型化するとともに、複雑化するため、汚れた際の洗浄作業が困難であるという問題点がある。
【０００８】
さらに、図１０に示す野菜切削機では、ケーシング２に駆動モータの回転軸を突出させ、この回転軸にカッターが固定されているので、電源をオンにしたまま、ケースカバー３を開けた場合、カッターが依然として回転しており、不慮の事故に繋がる危険性があった。そして、駆動モータが本体１に内蔵されているので、本体１内の洗浄が困難であるという問題がある。
【０００９】
本発明は上述した事情を考慮してなされたもので、構造を簡略化し、切削して短くなった場合でも被切削物を安全に送り込むことができ、電源をオンにしたままカバーを開けた場合でも安全であり、また洗浄作業が容易で、使い勝手の良好な野菜切削機を提供することを目的とする。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
上述した課題を解決するために、本発明の請求項１は、本体フレームと、この本体フレームの背面に取り付けられ駆動モータを内蔵したモータ部と、前記本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられ前記駆動モータの駆動軸と作動連結されて従動回転する切削刃を内面に設けた蓋体と、この蓋体の上部に固定され、箱状に形成された野菜送込み部とを備える野菜切削機であって、前記野菜送込み部は、その前面に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により輪切りにするために当該切削刃に送り込む第１の挿入口と、当該野菜送込み部の上方に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により斜め切りするために当該切削刃に送り込む第２の挿入口と、前記第１の挿入口から前記切削刃に前記被切削物を手動により送り込む手動送り機構と、当該野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔とを有し、前記手動送り機構は、前記ガイド孔に掛け渡されて当該ガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸と、この送り回転軸の一端に一体に形成された抜止め用の係止フランジと、前記送り回転軸の他端に取り付けられて手動回転するための摘みと、この摘みと前記係止フランジとの間の前記送り回転軸の軸方向に沿って複数並設され、かつ周面がギヤ状に形成された送り回転板とを備え、前記送り回転軸を前記ガイド孔に沿って下方に摺動させ、前記送り回転板を前記被切削物に食い込ませ、前記摘みを手動回転させて前記切削刃に前記被切削物を送り込むことを特徴とする。
【００１１】
請求項２は、請求項１記載の野菜切削機において、モータ部は、本体フレームの背面から着脱自在に取り付けられたことを特徴とする。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
【００１４】
図１は本発明に係る野菜切削機の一実施形態を示す斜視図、図２は図１の正面図、図３は図１の右側面図、図４は図１の背面図、図５は図２のＡ−Ａ線断面図、図６は開蓋状態を示す正面図である。
【００１５】
図１〜図５に示すように、本実施形態の野菜切削機は、支持脚１０と、この支持脚１０に固定され略箱状に一体成形された本体フレーム１１と、この本体フレーム１１の背面から着脱自在に取り付けられたモータ部１２と、本体フレーム１１の前面に開閉可能に取り付けられた蓋体１３と、この蓋体１３の右上部に固定された野菜送込み部１４とから大略構成されている。
【００１６】
支持脚１０は、１本のステンレス製の棒材を折り曲げて形成され、その上部が所定の角度を有して折り曲げられている。そして、支持脚１０の上部は図４に示すように本体フレーム１１の底面部と平板状の係止板１５により挟み込まれて４本のねじ１６により固定されることにより、本体フレーム１１は設置面に対して所定の角度を有して取り付けられる。
【００１７】
本体フレーム１１の前面には、図６に示すように上下方向に複数の縦溝１７が形成され、右側面に蓋体１３を開閉可能に軸支する軸受部１８が上下に一体に形成される一方、左側面に蓋体１３を係止するために取付ねじ１９が挿通されるねじ挿通部２０が一体に形成されている。また、本体フレーム１１の背面には、図５に示すようにモータ部１２を着脱自在に取り付けるために取付ねじ２１が螺合されるねじ受部２２が設けられている。
【００１８】
モータ部１２は、図５に示すように箱状に形成されたモータケース２３を有し、このモータケース２３には駆動手段としての駆動モータ２４が内蔵され、この駆動モータ２４を内蔵したモータケース２３がカバー２５により閉塞されている。
このカバー２５には回転軸２６が回転可能に取り付けられ、この回転軸２６にプーリ２７が固着されている。ここで、駆動モータ２４の回転数は、３０００〜４０００ｒｐｍに設定されることが望ましく、本実施形態では３５００ｒｐｍに設定されている。
【００１９】
また、駆動モータ２４の駆動軸２８は、カバー２５に穿設された孔から突出し、駆動軸２８の先端にプーリ２９が固着されている。このプーリ２９と回転軸２６のプーリ２７との間にはベルト３０が巻き掛けられ、駆動モータ２４の駆動軸２８を回転させることにより、プーリ２９，ベルト３０およびプーリ２７を介して回転軸２６が回転する。
【００２０】
プーリ２７，プーリ２９およびベルト３０は、プーリカバー３１により閉塞されることで、プーリカバー３１内が水密構造となる。そして、回転軸２６の先端はプーリカバー３１から突出し、この突出した先端部分には径方向に突出する係合ピン３２が固定されている。このように構成されたモータ部１２は、取付ねじ２１を緩めることで、本体フレーム１１の背面から取り外すことができる。また、モータ部１２を取り外した場合には、回転軸２６の先端と係合ピン３２だけが露出することになる。
【００２１】
一方、本体フレーム１１の略中央には回転軸３３が取り付けられ、本体フレーム１１の背面側の回転軸３３に係合ピン３２と係合する係合フランジ３４が固着される一方、本体フレーム１１の前面側の回転軸３３には噛み合いクラッチ３５を構成する原動側フランジ３６が固着されている。
【００２２】
蓋体１３の略中央には回転軸３７が取り付けられ、蓋体１３の内面側の回転軸３７には刃取付台３８が固定され、この刃取付台３８と噛み合いクラッチ３５を構成する従動側フランジ３９との間に２枚の切削刃４０，４０が挟み込まれ、回転軸３７に刻設された雌ねじ部に蝶ナット４１を締め付けることにより、２枚の切削刃４０、４０は刃取付台３８と従動側フランジ３９との間に固定される。
【００２３】
噛み合いクラッチ３５を構成する従動側フランジ３９は、図５に示すように蓋体１３を閉じた際に原動側フランジ３６と噛合するようになっている。そして、２枚の切削刃４０，４０は、図６に示すように回転軸３７に対して点対称に配置されている。
【００２４】
また、蓋体１３の内面下部には、図６に示すように縦溝４２が複数形成され、この縦溝４２の下端および本体フレーム１１の前面下部により切削された被切削物を排出するための排出口４３が形成される。そして、蓋体１３の前面から突出した回転軸３７は、クランプカバー４４により被覆される。
【００２５】
さらに、蓋体１３の右側面には、図３に示すように本体フレーム１１の軸受部１８に挿通される２本のピン４５が上下に取り付けられる一方、左側面には図１に示すように本体フレーム１１のねじ挿通部２０に挿通した取付ねじ１９が螺合するねじ受部４６が設けられている。したがって、蓋体１３は軸受部１８に挿通するピン４５により本体フレーム１１に蝶着され、ねじ受部４６から取付ねじ１９を緩めることにより、蓋体１３を開けることができる。
【００２６】
蓋体１３の右上部に固定された野菜送込み部１４は、図１に示すように箱状に形成され、その両側面にはそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔５０を有し、このガイド孔５０に送り回転軸５１が掛け渡されてガイド孔５０の範囲内を摺動できるようになっている。
【００２７】
この送り回転軸５１は、一端に抜止め用の係止フランジ５１ａが一体に形成されるとともに、他端に手動回転するための摘み５２が取り付けられている。送り回転軸５１の係止フランジ５１ａと摘み５２との間は、野菜送込み部１４内において図７に示すように周面がギヤ状に形成された送り回転板５３が軸方向に沿って複数並設されている。これら送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３により、切削刃４０に被切削物を手動で送り込む手動送り機構が構成される。
【００２８】
野菜送込み部１４の前面には、図７に示すように被切削物を挿入するための第１の挿入口５４が開口されるとともに、野菜送込み部１４底面に前後方向にローラ５５が２つ回転可能に配置され、これらのローラ５５により第１の挿入口５４の挿入された被切削物を円滑に切削刃４０に移動させるようになっている。そして、野菜送込み部１４底面により形成された第１の挿入路の長さＬは、約８ｃｍに設定され、第１の挿入口５４から指を挿入したとしても、切削刃４０に達しないようになっている。
【００２９】
また、野菜送込み部１４の上方には、第２の挿入口５６が開口され、この第２の挿入口５６は開閉蓋５７により開閉可能であり、この開閉蓋５７には図７に示すように蝶番部５８を介してガイド板５９が一体に取り付けられている。そして、野菜送込み部１４の両側面内側には、開閉蓋５７，蝶番部５８およびガイド板５９が一体となって摺動するガイド溝６０が上下方向に形成されている。
【００３０】
そして、開閉蓋５７の蝶番部５８と反対側には、係止部５７ａが一体に形成され、この係止部５７ａを第２の挿入口５６の近傍に設けられた係止突部（図示せず）に係止させることで、閉状態が保持される。
【００３１】
したがって、開閉蓋５７を蝶番部５８中心として開けてガイド板５９と略直線状になった場合、これらをガイド溝６０に沿って下方に摺動させることにより、第２の挿入口５６の挿入路が形成される。
【００３２】
なお、送り回転軸５１がガイド孔５０の下部に位置している場合は、回転板５３がガイド溝６０に位置することとなり、ガイド板５９がガイド溝６０の下部まで摺動することができないようになっている。また、ガイド板５９がガイド溝６０の下部まで摺動している場合は、送り回転軸５１がガイド孔５０の下部まで摺動することができないようになっている。したがって、第１の挿入口５４または第２の挿入口５６のいずれか一方から被切削物を挿入することができるように構成されている。
【００３３】
また、モータケース２３の上部には、図３および図４に示すように駆動モータ２４をオン，オフするためのスイッチ６１が取り付けられ、駆動モータ２４は図８および図９に示すように電源コード６２が接続されている。
【００３４】
次に、本実施形態の作用について説明する。
【００３５】
まず、被切削物である長ねぎを輪切りにして薬味を作成する場合について説明する。開閉蓋５７の係止部５７ａを第２の挿入口５６の係止突部に係止させ、開閉蓋５７を閉止しておく。そして、スイッチ６１をオンして駆動モータ２４を作動させると、図５に示すように駆動軸２８が回転し、プーリ２９が回転する。この回転力は、ベルト３０を介してプーリ２７に伝達されて回転軸２６が回転することになる。
【００３６】
この回転軸２６が回転すると、係合ピン３２を介して係合フランジ３４が回転することにより、本体フレーム１１の回転軸３３が回転して原動側フランジ３６が回転する。この原動側フランジ３６の回転により、原動側フランジ３６と噛合する蓋体１３の従動側フランジ３９が回転し、２枚の切削刃４０，４０が回転することになる。
【００３７】
そして、図８に示すように野菜送込み部１４の第１の挿入口５４から長ねぎを送り込むと、長ねぎが２枚の切削刃４０，４０により輪切りにされ、この輪切りにされた長ねぎは排出口４３から排出されて受け容器６３に収容される。
【００３８】
ところで、長ねぎを切削していくと、長ねぎが次第に短くなって、手で送り込むことができなくなる。この場合には、送り回転軸５１をガイド孔５０に沿って下方に摺動させ、送り回転板５３の周面に形成されたギヤ状部分を長ねぎに食い込ませ、長ねぎを送り回転板５３とローラ５５との間に挟み込む。
【００３９】
そして、摘み５２を回転させると、図７に示すように送り回転板５３が時計方向に回転するとともに、２つのローラ５５が反時計方向に回転し、短くなった長ねぎが２枚の切削刃４０，４０に円滑に送り込まれて切削される。
【００４０】
一方、長ねぎを斜め切りする場合には、開閉蓋５７の係止部５７ａを第２の挿入口５６の係止突部から外し、図７に示すように開閉蓋５７を蝶番部５８中心として時計方向に回転させ、ガイド板５９と略直線状とし、これらをガイド溝６０に沿って下方に摺動させて第２の挿入口５６の挿入路を形成する。
【００４１】
次いで、スイッチ６１をオンして駆動モータ２４を作動させると、上記と同様に２枚の切削刃４０，４０が回転が回転する。そして、図９に示すように第２の挿入口５６から長ねぎを送り込むと、長ねぎが２枚の切削刃４０，４０により斜め切りされ、この斜め切りされた長ねぎは排出口４３から排出されて受け容器６３に収容される。
【００４２】
なお、このように長ねぎを斜め切りする場合には、長ねぎが短くなっても、そのまま長ねぎの自重により２枚の切削刃４０，４０に送り込めば、後端まで確実に切削することができる。
【００４３】
このように本実施形態によれば、図１および図６に示すように蓋体１３のねじ受部４６に螺合した取付ねじ１９を緩め、蓋体１３を開けることにより、蓋体１３の内面および２枚の切削刃４０，４０を容易に洗浄することができるとともに、本体フレーム１１の前面をも洗浄することが可能となる。
【００４４】
この場合には、図４に示す取付ねじ２１を緩めてモータ部１２を本体フレーム１１の背面から取り外しておくことが望ましく、加えてモータ部１２を取り外したことにより、本体フレーム１１の背面も容易に洗浄が可能となる。
【００４５】
さらに、図６に示すように本体フレーム１１の前面に上下方向に複数の縦溝１７を形成する一方、蓋体１３の内面下部に縦溝４２を複数形成したことにより、切削された被切削物に対する接触面積が狭くなり、被切削物は本体フレーム１１の前面および蓋体１３の内面下部に付着することなく、排出口４３から排出し易くなる。その結果、本体フレーム１１の前面および蓋体１３の内面を清潔に保持することができる。
【００４６】
第１の挿入口５４に送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３からなる手動送り機構を設けたことにより、被切削物である長ねぎを輪切りにし、長ねぎが短くなった場合、被切削物を切削刃４０に手動で送り込むことにより、切削刃４０に指が接触する危険がなくなり、安全性を高めることができる。
【００４７】
そして、送り回転軸５１はガイド孔５０に沿って摺動可能であることから、長ねぎの太さおよび本数に対応して送り回転軸５１を位置決めして、送り回転板５３とローラ５５との間に挟み込むことができるため、汎用性が向上する。
【００４８】
また、送り回転軸５１，摘み５２および送り回転板５３からなる手動送り機構は、長ねぎの２枚の切削刃４０に対する送込み速度を制御することができる。その結果、常に一定の厚さの薬味を作成することができる。
【００４９】
さらに、蓋体１３の内面側に２枚の切削刃４０，４０が配置されたことにより、電源をオンにしたまま蓋体１３を開けた場合でも、噛み合いクラッチ３５が外れ、２枚の切削刃４０，４０の回転が停止することで、安全である。
【００５０】
さらにまた、本体フレーム１１はモータ部１２の前部を覆うように背面側に張り出して形成されているので、モータ部１２を保護するとともに、スイッチ６１を不意に操作することがなくなる。そして、上記本体フレーム１１の背面側の張出し部を掴むことにより、持ち運びが容易になる。
【００５１】
また、野菜送込み部１４が設置面に対して傾斜していることから、第１の挿入口５４がやや上向きになり、第１の挿入口５４からの被切削物の送込みが容易になる。
【００５２】
なお、本発明は上記各実施例に限らず種々の変更が可能である。例えば、上記実施形態では、被切削物を輪切りにしたり、斜め切りしたりする野菜切削機に適用した例を示したが、これに限らず被切削物を輪切りにするだけの野菜切削機でも適用することができる。
【００５３】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の請求項１によれば、本体フレームと、この本体フレームの背面に取り付けられ駆動モータを内蔵したモータ部と、前記本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられ前記駆動モータの駆動軸と作動連結されて従動回転する切削刃を内面に設けた蓋体と、この蓋体の上部に固定され、箱状に形成された野菜送込み部とを備える野菜切削機であって、前記野菜送込み部は、その前面に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により輪切りにするために当該切削刃に送り込む第１の挿入口と、当該野菜送込み部の上方に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により斜め切りするために当該切削刃に送り込む第２の挿入口と、前記第１の挿入口から前記切削刃に前記被切削物を手動により送り込む手動送り機構と、当該野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔とを有し、前記手動送り機構は、前記ガイド孔に掛け渡されて当該ガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸と、この送り回転軸の一端に一体に形成された抜止め用の係止フランジと、前記送り回転軸の他端に取り付けられて手動回転するための摘みと、この摘みと前記係止フランジとの間の前記送り回転軸の軸方向に沿って複数並設され、かつ周面がギヤ状に形成された送り回転板とを備え、前記送り回転軸を前記ガイド孔に沿って下方に摺動させ、前記送り回転板を前記被切削物に食い込ませ、前記摘みを手動回転させて前記切削刃に前記被切削物を送り込むので、被切削物が短くなった場合、被切削物を切削刃に手動で送り込むことにより、切削刃に指が接触する危険がなくなり、安全性を高めることができる。
そして、野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔と、このガイド孔に掛け渡されてこのガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸とを有していることから、被切削物の太さおよび本数に対応して送り回転軸を位置決めして被切削物を送り回転板で挟み込むことができるため、汎用性を向上させることができる。
【００５４】
また、駆動手段を用いることなく、被切削物の手動送りが可能になるので、構造を簡略化することができる。加えて、被切削物が短くなる度に押込み棒を使用することもないので、使い勝手が良好となり、切削された野菜に押込み棒の破片が混入することもなく、切削された野菜の品質を向上させることができる。
【００５５】
さらに、蓋体の内面に切削刃を設けたことにより、電源をオンにしたまま蓋体を開けた場合でも、作動連結機構が外れ、切削刃の回転が停止するため、安全性を保持することができる。
【００５６】
そして、蓋体は本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられているので、蓋体の内面および切削刃を容易に洗浄することができるとともに、本体フレームの前面をも洗浄することが可能となる。
【００５７】
請求項２によれば、請求項１記載の野菜切削機において、モータ部は、本体フレームの背面から着脱自在に取り付けられたことにより、請求項１の効果に加え、本体フレームの背面も容易に洗浄が可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る野菜切削機の一実施形態を示す斜視図。
【図２】図１の正面図。
【図３】図１の右側面図。
【図４】図１の背面図。
【図５】図２のＡ−Ａ線断面図。
【図６】開蓋状態を示す正面図。
【図７】図１の野菜送込み部を示す拡大縦断面図。
【図８】図１の実施形態において被切削物を輪切りにする場合を示す側面図。
【図９】図１の実施形態において被切削物を斜め切りにする場合を示す側面図。
【図１０】従来の野菜切削機を示す側面図。
【符号の説明】
１０ 支持脚
１１ 本体フレーム
１２ モータ部
１３ 蓋体
１４ 野菜送込み部
１５ 係止板
１６ ねじ
１７ 縦溝
１８ 軸受部
１９ 取付ねじ
２０ ねじ挿通部
２１ 取付ねじ
２２ ねじ受部
２３ モータケース
２４ 駆動モータ
２５ カバー
２６ 回転軸
２７ プーリ
２８ 駆動軸
２９ プーリ
３０ ベルト
３１ プーリカバー
３２ 係合ピン
３３ 回転軸
３４ 係合フランジ
３５ 噛み合いクラッチ
３６ 原動側フランジ
３７ 回転軸
３８ 刃取付台
３９ 従動側フランジ
４０ 切削刃
４１ 蝶ナット
４２ 縦溝
４３ 排出口
４４ クランプカバー
４５ ピン
４６ ねじ受部
５０ ガイド孔
５１ 送り回転軸（手動送り機構）
５１ａ 係止フランジ
５２ 摘み（手動送り機構）
５３ 送り回転板（手動送り機構）
５４ 第１の挿入口
５５ ローラ
５６ 第２の挿入口
５７ 開閉蓋
５７ａ 係止部
５８ 蝶番部
５９ ガイド板
６０ ガイド溝
６１ スイッチ
６２ 電源コード
６３ 受け容器
Claims (2)
- 本体フレームと、
この本体フレームの背面に取り付けられ駆動モータを内蔵したモータ部と、
前記本体フレームの前面に開閉可能に取り付けられ前記駆動モータの駆動軸と作動連結されて従動回転する切削刃を内面に設けた蓋体と、
この蓋体の上部に固定され、箱状に形成された野菜送込み部とを備える野菜切削機であって、
前記野菜送込み部は、その前面に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により輪切りにするために当該切削刃に送り込む第１の挿入口と、当該野菜送込み部の上方に開口し、かつ被切削物を前記切削刃により斜め切りするために当該切削刃に送り込む第２の挿入口と、前記第１の挿入口から前記切削刃に前記被切削物を手動により送り込む手動送り機構と、当該野菜送込み部の両側面にそれぞれ略く字状に穿設されたガイド孔とを有し、
前記手動送り機構は、前記ガイド孔に掛け渡されて当該ガイド孔の範囲内を摺動可能とした送り回転軸と、この送り回転軸の一端に一体に形成された抜止め用の係止フランジと、前記送り回転軸の他端に取り付けられて手動回転するための摘みと、この摘みと前記係止フランジとの間の前記送り回転軸の軸方向に沿って複数並設され、かつ周面がギヤ状に形成された送り回転板とを備え、
前記送り回転軸を前記ガイド孔に沿って下方に摺動させ、前記送り回転板を前記被切削物に食い込ませ、前記摘みを手動回転させて前記切削刃に前記被切削物を送り込むことを特徴とする野菜切削機。 - 請求項１記載の野菜切削機において、前記モータ部は、前記本体フレームの背面から着脱自在に取り付けられたことを特徴とする野菜切削機。
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