JP3773266B2 - 飲料調製用装置 - Google Patents

Description

この発明は、貯水槽内の水を加熱するための加熱素子をもつ貯水槽と、フィルター装置と、熱湯をフィルター装置に運ぶため貯水槽に接続されるアウトレットチャネルと、アウトレットチャネル内に配置されるバルブと、貯水槽内の水温を検知するための、及びプリセット温度に達するときバルブを開閉するための第1センサー及び切替手段と、加熱素子を作動及び停止させるための第2センサー及び切替手段とを有する飲料調製用装置に関する。
そのような装置は、ドイツ国特許第38 01 896号から既知である。これは、紅茶をつくるための装置に関するものであり、貯水槽内の水が沸騰をもたらし、その後、貯水槽内のセンサーがバルブを作動させ、貯水槽と、紅茶を浸出させるための容器との間のアウトレットチャネル内の通路を開放する。蒸気センサーは、貯水槽内の水位よりも上方に配置し、水が沸騰すると発生した蒸気に反応して、加熱素子を停止させかつタイマーを始動させる。この装置で生じるおそれのある問題点は、蒸気センサーが、バルブを開放するセンサーよりも速く反応し、その結果として、バルブを開放する前に加熱素子が停止することである。バルブが全然開かず、またこのプロセスが中断するおそれがあり、これは明らかに望ましくない状況である。
この発明の目的は、バルブを開放するとき加熱素子を確実に停止させ、かつ新たな浸出サイクルを開始するとき加熱素子を自動的に確実に作動させることによって上記問題点を解決することにある。
この目的のため、装置は、第２センサーが、アウトレットチャネルの壁上に配置して、アウトレットチャネル内の水の温度を検知し、かつプリセット温度に達するとき加熱素子を作動及び停止させることを特徴とする。
第２温度センサーは、アウトレットチャネル内の水の流れ方向に見て、上流と下流の双方に配置することができる。どちらの状況においても、センサーによって検知した温度は、貯水槽内の水の加熱中でかつバルブを開放する前においては、水の沸点よりもかなり低温のままの状態にすることができる。水が沸騰した後、バルブを開放するとすぐに、熱湯がアウトレットチャネルを通って第2センサーを通過して流れ、加熱素子が停止する。
第２温度センサーは、アウトレットチャネルを通る水の流れ方向に見て、バルブの下流に配置することが好ましい。貯水槽を冷たい水で満たした後、アウトレットチャネルもまた冷たい水で満たされる。センサーが冷たい水を検知し、切替手段は確実に加熱素子が作動できるようにする。アウトレットチャネル内の冷たい水は、貯水槽内の水の加熱中だけゆっくりと加熱される。なぜならば、この水は実際には貯水槽の分離した部分内に位置し、小さなアウトレット開口部を介して貯水槽に通じているにすぎないからである。アウトレットチャネルの近くの水は、貯水槽内の水よりもゆっくりと加熱され、その結果、加熱素子は時期尚早には停止しない。
他の好適実施例では、アウトレットチャネルを広くして、第2温度センサーの位置でチャンバーを形成したものである。結果として、チャネルを広くしなかった場合よりもセンサーの近くに多量の水が存在する。このチャンバー内の水の加熱が一層ゆっくりと進行し、それによって、バルブが完全に開き、かつ貯水槽から熱湯がセンサーを通過して流れるまでは、加熱素子が確実に停止しないようにすることができる。
他の好適実施例では、センサーを貯水槽の上側部分内に配置し、貯水槽内に注がれるための冷たい水の少なくとも1部が、必ず第1センサーを通りすぎて流れること達成するための手段を設けたものである。冷たい水のため、センサーは直ちに反応し、その結果、バルブが閉鎖され、そして冷たい水がフィルター装置に流れることができない。その手段は、貯水槽の蓋の壁部分を有し、この壁部分が、充填口の部分を形成し、かつ第1センサーへの接近を許容する開口部をもつことができる。
以下に、この発明について、図１に示されるコーヒーメーカーの実施例を参照しながらより詳細に説明する。
コーヒーメーカーは、貯水槽１と、フィルター装置２と、コーヒー浸出のための容器３とを有する。貯水槽１は蓋４によって閉鎖することができる。加熱素子６は貯水槽のアルミニウム製底部５内に配置する。フランジ９を有するパイプ８は、貯水槽の底部の開口部７に嵌合させてある。フランジは貯水槽からの水のためのアウトレット開口部１０を有する。アウトレットチャネル１１は、フランジの下に位置し、フランジ１３を有するバルブハウジング１２によって本質的に形成される。フランジ１３は、貯水槽の底部５を支持リング１４によって固定する。密閉リング１５は底部５とフランジ１３との間に配置する。従って、パイプ８のフランジ９はまた、底部５の開口部７の縁１６とフランジ１３との間でクランプされる。パイプ８はその上側端部１７位置で開放状態にある。バルブロッド１８はパイプ内に延在する。バルブロッドの下側端部は、バルブハウジング１２のアウトレット開口部２１の縁２０と連携するように適合させた密閉リングの形式で、バルブ１９を担持する。ばね２２はバルブロッド１８を引き上げ、その結果として、アウトレット開口部２１はバルブ１９によって閉鎖される。第１センサー２４は、記憶金属ばねの形式でバルブロッド１８の上側端部２３と、パイプ８の上側端部１７との間に配置する。しかしながら、代案として、バイメタルばねを使用することができる。バルブロッドはセンサー２４のための切替手段を形成する。バルブハウジング１２はチャンバー２５を形成するため広くなった部分を有する。チャンバーの壁２６は第２センサー２７を担持し、より詳細には図示していない切替手段２８に関連する第２センサー２７によって、加熱素子を作動させたり停止させたりする。第２センサー２７及び切替手段２８は通常のサーモスタットによって構成することができる。
コーヒーメーカーは以下のように作動する。貯水槽が冷たい水で満たされており、その結果として、パイプ８及びチャンバー２５内も水で満たされる。アウトレット開口部２１はバルブ１９によって閉鎖されている。加熱素子６を作動させる。水の温度が上昇する。この加熱段階中、第１センサー２４（記憶金属ばね）の温度は水の温度よりも２０〜３０℃低い状態にある。水が沸騰し始めるとすぐに、その結果として生成した高温蒸気がセンサー２４に接触するようになり、結果としてこのセンサーの温度は急速に上昇し、記憶金属ばねが伸長する結果となる。バルブロッド１８は、ばね２２の作用に対抗して下向きに動かされ、その結果、バルブ１９はアウトレット開口部２１を開放し、熱湯がフィルター装置２へ流れることができる。チャンバー２５内の水は、貯水槽内の水の加熱段階中の対流によって加熱することもできる。しかしながら、チャンバー２５内の水の上昇温度は、貯水槽内の水の上昇温度にかなり遅れる。それ故に、チャンバー２５の壁２６上の第２センサー２７は、加熱段階中には反応しない。このセンサー２７は熱湯がチャンバー２５を通って流れ出るまでは反応せず、その後、確実に加熱素子６を停止させる。
蓋４に嵌合させたヒンジバルブ２９は、その開放位置では貯水槽１を満たすための充填口３０を露出させる。バルブ２９の下方に配置した壁部分３１は、蓋４の部分を形成する。貯水槽に再充填すると、冷たい水が壁部分３１上を流れ、冷たい水の少なくとも一部が、壁部分内の開口部３２を通り、パイプ８の開口上側端部１７を介して第１センサー２４を通りすぎて流れ、その結果として、記憶金属ばねは収縮し、（比較的短くなり）、バルブロッド１８はばね２２の力によって押し上げられる。バルブ１９はアウトレット開口部２１を閉鎖する。これによって、新たなコーヒーを作るときには必ずアウトレット開口部２１が確実に閉鎖されることになる。このことは、先のコーヒー作製サイクル後に、直ちにコーヒーを作製するとしても、種々の部分が熱いままである。そのうえ、チャンバー２５内の冷たい水によって、第２センサー２７の作動が自然冷却の結果として未だ起こっていない場合に、確実に第２センサー２７を作動させることができる。
貯水槽内の熱湯が、センサー２４（記憶金属ばね）と、チャンバー２５内の水と、結果として第２センサー２７とに及ぼす影響を最小にするため、フランジ９をもつパイプ８と、フランジ１３をもつバルブハウジング１２と、バルブロッド１８とは、プラスチックのような熱伝導性に乏しい熱伝導体からなる。

Claims (6)

1. 貯水槽内の水を加熱するための加熱素子(6)をもつ貯水槽(1)と、フィルター装置(2)と、熱湯をフィルター装置に運ぶため貯水槽に接続されるアウトレットチャネル(11)と、アウトレットチャネル内に配置されるバルブ(19)と、貯水槽内の水温を検知するための、及びプリセット温度に達するときバルブ(19)を開閉するための第1センサー(24)及び切替手段(18)と、加熱素子(6)を作動及び停止させるための第2センサー(27)及び切替手段(28)とを有する飲料調製用装置において、
   第２センサー(27)は、アウトレットチャネル(11)の壁(26)上に配置して、アウトレットチャネル内の水の温度を検知し、かつプリセット温度に達するとき加熱素子を作動及び停止させることを特徴とする飲料調製用装置。
2. 第２温度センサー(27)は、アウトレットチャネルを通る水の流れ方向に見て、バルブ(19)の下流に配置することを特徴とする請求項１記載の飲料調製用装置。
3. アウトレットチャネル(11)を広くして、第2温度センサー(27)の位置でチャンバー(25)を形成してなることを特徴とする請求項２記載の飲料調製用装置。
4. センサー(24)を貯水槽(1)の上側部分内に配置し、貯水槽(1)内に注がれるための冷たい水の少なくとも1部が、必ず第1センサー(24)を通りすぎて流れること達成するための手段(30,31,32)を設けたことを特徴とする請求項１記載の飲料調製用装置。
5. 手段が、貯水槽(1)の蓋の壁部分(31)を有し、この壁部分が、充填口(30)の部分を形成し、かつ第1センサー(24)に接近を許容する開口部(32)をもつことを特徴とする請求項４記載の飲料調製用装置。
6. アウトレットチャネル(11)が、断熱材料からなり、かつ断熱シール(15)によって貯水槽(1)に接続されることを特徴とする請求項１〜５のいずれか１項記載の飲料調製用装置。

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