JP3658040B2 - ガス調理器 - Google Patents

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、ガス調理器に関し、詳しくは、ガスバーナーからのカウンター側への熱伝導を抑制し、カウンターの温度上昇を抑制し、結果として、ごとくの上端とカウンター面とを略面一にして、ガス調理器の外観を高めようとする技術に係るものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、ガス調理器においては、鍋のような調理容器はごとくにて支持されて、ガスバーナとの間に適宜な隙間を形成するようにしている。この場合、ごとくの最上端は調理面となるカウンターの面よりも上に突出されていて、ガスバーナーからの熱気が良好に上方に抜けて、ごとくと対向するカウンターの対向縁部分、特にカウンターの前端縁部分に及んでこの箇所を不要に加熱するのを回避し、カウンター部分が昇温されるのを回避するようにしている。
【０００３】
ところがこのように、ごとくがカウンターの面よりも上方に突出していると、ガスバーナーからの熱気をカウンター側ではなく上方に逃すことができるが、上方に突出しているごとくによって、鍋等のごとくとカウンター間における移動に際して、段差が生じることと、ごとくの位置が高いことによる作業性の問題と、外観がすっきりしないという問題がある。加えて、ガス調理器を全体のなかに組み込んで構成するすシステムキッチンにおいては、外観を整えることは商品価値を高めることになる。
【０００４】
このような問題を解消するのに、図１３乃至図１４に示す特願平５−３０１８４７号公報のように、カウンター５ａに開口部ｂを形成し、この開口部ｂに略ロ字型の載置フレームｃを係合し、載置フレームｃにトッププレート１ａを載置し、トッププレート１ａの上にごとく２ａを載置し、しかして、ごとく２ａを載置フレームｃ内に沈め、ごとく２ａの上端の高さをカウンター５ａの面に略面一にする構成のものが提案されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、このような構成においては、ごとく２ａの上端とカウンター５ａの面とが面一になっていて、鍋のような調理器の底面に沿って排気される熱気は載置フレームｃを介してカウンター５ａの開口部ｂの周縁部を加熱し、カウンター５ａの温度を高めてしまうのである。このため、カウンター５ａの開口部ｃを充分に大きくして、ガスバーナーからの熱気がカウンター５ａの開口部ｃの縁部に及ばないようにするものである。このように、開口部ｃの大きさを充分に大きくすれば、カウンター５ａが昇温されるのを回避することができるが、開口部ｂとごとく２ａとの間に補助ごとくを設ける必要があり、システムキッチンとして前後長さなどの標準的寸法よりも大きくなる不具合がある。
【０００６】
本発明はこのような問題に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、ごとくの周部に障壁を形成することで、カウンター側への伝熱を抑制して、カウンターの加熱を回避し、しかも、ガスバーナーにおける燃焼ガスが鍋のような調理容器の底部に沿って上昇するのに伴ってガス調理器の外部から冷気をカウンターの内部に引込み、この冷気の通過にてカウンターの前縁部の温度上昇を抑制し、しかして、凹入部の面積を小にし、カウンターの調理部分の面積を増し、ごとくの上端とカウンターの面とを略面一にして、外観を高めることができ、商品価値を大幅に高めることができるガス調理器を提供しようとするにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
請求項１においては、ガス調理器のカウンター５に凹入部７が形成され、凹入部７におけるカウンター５の前縁部に凹入部７の内部に通じる通気孔１９が形成され、凹入部７の内部にトッププレート１が配設され、トッププレート１に載置されるごとく２の複数本の支持杆３の外方端部を一連に連結する周枠４のうち、少なくとも調理器のカウンター５の一部分に対向する周枠部分が、上下方向に高い障壁６になされ、障壁６が凹入部７の内周壁に隙間ｄを隔てて対向され、ごとく２の支持杆３の上端とカウンター面とが略面一に形成されていることを特徴とするものである。
【０００８】
請求項２においては、トッププレート１と障壁６の下端との間に小間隙ｅが形成されて成ることを特徴とするものである。
請求項３においては、通気孔１９の下方には、通気孔１９から排出されるごみを受ける塵受け２５が取り出し自在に設けられて成ることを特徴とするものである。
【０００９】
【作用】
請求項１においては、ごとく２の周枠４、即ち、上下に高い障壁６においてガスバーナー１０からの熱気がカウンター５側に流れるのを回避することができる。したがって、ガスバーナー１０と凹入部７の内周壁間の隙間ｄを広げなくともカウンター５側への加熱を抑制することができる。しかも、ガスバーナー１０における燃焼ガスが鍋のような調理容器の底部に沿って上昇するのに伴ってガス調理器８の外部から冷気をカウンター５の前縁部に形成した通気孔１９からカウンター５の内部に引込み、この冷気の通過にてカウンター５の前縁部の熱を奪ってカウンター５の前縁部の温度上昇を抑制することができるのである。しかして、カウンター５における凹入部７の面積を小にし、カウンター５の調理部分の面積を増し、かつ、ごとく２がカウンター１から突出することがなく、外観を高めることと相まって商品価値を大幅に高めるのである。
【００１０】
請求項２においては、カウンター５の通気孔１９から導入された冷気は、トッププレート１と障壁６との間の小間隙ｅを通って障壁６の内面側を上昇し、障壁６、つまりごとく２の周枠４の熱を奪い、障壁６自体の温度上昇を抑制することができるのである。
請求項３においては、通気孔１９において通気がおこなえながら、ガス調理において生じるごみの一部が通気孔１９から排出されてもこれらを塵受け２５にて受けることができ、かつ塵受け２５を取り出してごみの放擲を容易におこなうことができる。
【００１１】
【実施例】
以下本発明の実施例を図面に基づいて詳述する。
図１は本発明の主要部を示し、図２及び図３は全体部を示している。本発明のガス調理器８は、キャビネットやオーブン３３などの上にシステムキッチンとして組み込まれている。ガス調理器８はその下部のグリル調理部１１の上に載せられて一体化されている。以下ガス調理器８の構成を詳述する。
【００１２】
ガス調理器８の内部ケース９は例えばボックス型に形成され、その底面には例えば３個のガスバーナー１０…が設置され、内部ケース９の上端のフランジ２８がカウンター５に形成された載置片１２に載置されている。カウンター５は図８に示すように、長さ方向の一側部には開口部１６が形成され、この開口部１６の内方下方が凹入部７となっている。カウンター５の他側部にはシンク２７が形成されている。しかして、開口部１６にガス調理器８をはめ込み、内部ケース９の上部周辺のフランジ２８を載置片１２に載せ、その上にトッププレート１の周縁部が載置され、トッププレート１の窓孔１３に上記ガスバーナー１０が臨んでいる。トッププレート１には窓孔１３に対応してごとく２が載置されている。ガス調理器８の前面の操作パネル１４には各ガスバーナー１０に対応して操作釦１５が設けられ、操作釦１５の回動操作にてガスバーナー１０へのガスの供給、点火及び消火をおこなえるようにしてある。このようなガス調理器８の構成は例えば図１４に示すように周知のものである。
【００１３】
図４乃至図６はごとく２を示していて、ごとく２は、その複数本の支持杆３の外方端部を一連に周枠４にて連結され、その周枠４は、調理器のカウンター５の開口部１６における前縁部分５ａに対向する前枠部分も含めて全長にわたって上下方向に高い障壁６になされている。更に述べれば、複数本の支持杆３及び周枠４は鋳物製で一体化され、その周枠４は厚さＴが約７ｍｍ程度で、高さＨは２０ｍｍ程度になされ、厚板状に形成されている。この障壁６は、ごとく２の前縁部やカウンター５に対向するガスバーナ１０に近い周枠部分にのみ形成されていてもよい。要するに、ガスバーナ１０の熱気がカウンター５に波及するのを抑制する箇所にあればよく、障壁６は、連続していても部分的に形成してもよい。ごとく２の少なくとも二本の支持杆３の基端部の底部には係合脚２２が障壁６の下端よりも下方に突出して形成されている。係合脚２２は略Ｌ字状に形成されている。このようなごとく２の構成は種々設計変更可能である。
【００１４】
図１に示すように、カウンター５の開口部１６の前縁部分５ａは、断面が略角形の逆Ｕ字状に形成され、その内方の垂下片１８には開口部１６の前縁部分５ａの略全巾にわたってスリット状の通気孔１９が形成され、この通気孔１９の下縁部からは略水平に上記載置片１２が折曲げられている。この載置片１２は開口部１６の全周に形成されている。ところで、カウンター５側の載置片１２に、内部ケース９側のパッキン２９を介して載置されるトッププレート１の周縁部には堤部２１が全周に曲成されている。カウンター５の垂下片１８には補強板３８がスポット溶接されている。補強板３８には舌片３９が延出され、通気孔１９の通気ガイドになっている。
【００１５】
しかして、図１に示すように、載置片１２にトッププレート１の周縁部を内部ケース９側のパッキン２９を介して載置し、トッププレート１の周部の堤部２１にごとく２の略Ｌ字状の係合脚２２が係合され、トッププレート１とごとく２の位置決めをおこなうことができるようにしてある。ガスバーナー１０毎に配設される各ごとく２…は、例えば、図５に示すＬ字形の連結片３４などを介して相互に突き合わせるなどして、相互に位置決めされている。図６はごとく２の他例の補助ごとく２ａを示していて、位置決め脚３５が形成されていて、トッププレート１の位置決めをおこなうものである。このようにして、トッププレート１の上にごとく２及び補助ごとく２ａが位置決めされて配設され、そして、カウンター５の開口部１６の全ての内周壁とこれに対向するごとく２…の周枠４、即ち、上下に高い障壁６との間に若干の隙間ｄを形成している。また、ごとく２の支持杆３の上端とカウンター５の面とが略面一に形成されている。
【００１６】
即ち、トッププレート１に載置されるごとく２の複数本の支持杆３の外方端部を一連に連結する周枠４が、その全長にわたって上下方向に高い障壁６になされ、これら障壁６が凹入部７の内周壁に隙間ｄを隔てて対向され、ごとく２の支持杆３の上端とカウンター面とが略面一に形成されているのである。
このような構成によって、ごとく２の周枠４で、上下に高い障壁６においてガスバーナー１０からの熱気がカウンター５側に流れるのを回避している。即ち、ごとく２の構成を有効に利用し、容易な改良にてガスバーナー１０からの熱気にてカウンター５が昇温されるのを回避している。この結果、ごとく２の障壁６とカウンター５の凹入部７の内周壁間の隙間ｄを広げなくともカウンター５側への加熱を抑制できるのである。したがって、凹入部７の面積を大きくしなくてもよく、凹入部７の大きさを小さくすることができ、カウンター５における調理部の面積を増すことができるのである。
【００１７】
この場合、図１に示すように、ごとく２の支持杆３の下端で、周枠４の下方よりも突出して係合脚２２によって、ごとく２の周枠４の下端とトッププレート１との間に小間隙ｅが形成されているのであり、このように、小間隙ｅが形成されることで、ガスバーナー１０の燃焼に伴う熱気の上昇にて、カウンター５の前部に形成した通気孔１９から冷気が引き込まれ、この冷気の一部が小間隙ｅを通ってごとく２の周枠４の内方から上方に通気されるのである。しかして、このような冷気の流れにて、カウンター５の前縁部の加熱を抑制し、かつ、ごとく２の周枠４の熱を奪って周枠４の温度上昇も抑制するのである。そして、冷気の一部は、ごとく２の周枠４とこれに対向するカウンター５の垂下片１８との間の隙間ｄにも流れ、カウンター５側の熱を奪うのである。
【００１８】
図９は塵受け２５を示し、図１０は支持具３６を示している。この支持具３６は断面略コ字状に形成され、その底片３７が内部ケース９の前枠部にビスにて取付けられている。塵受け２５は上方が開放されるともに後部が浅くされたボックス型に形成され、その前部には把手２６が形成されている。しかして、図１に示すように、塵受け２５の後部をコ字状の支持具３６内に挿通し、深くなっている前部をカウンター５に形成した通気孔１９の下方に位置させ、通気孔１９をへてカウンター５の凹入部７内でトッププレート１の周辺部にたまる塵などを集めることができるようにしてある。そして、把手２６を持って前方に引き出して内部のごみを捨てるのである。このような、塵受け２５及びその支持具３６の構成は種々設計変更可能である。
【００１９】
図１１はカウンター５の他の実施例を示していて、人造大理石製のカウンター板３０に開口部１６を形成し、この開口部１６にステンレス鋼製の開口フレーム３１を付設し、開口フレーム３１の前縁部に上記通気孔１９を形成するようにしたものである。
図１２は更に他の実施例を示していて、上記通気孔１９を形成した前縁部材３２をカウンター５とは別部材にし、この前縁部材３２を後付けにて一体化して構成するようにしたものである。
【００２０】
【発明の効果】
請求項１においては、ガス調理器のカウンターに凹入部が形成され、凹入部におけるカウンターの前縁部に凹入部の内部に通じる通気孔が形成され、凹入部の内部にトッププレートが配設され、トッププレートに載置されるごとくの複数本の支持杆の外方端部を一連に連結する周枠のうち、少なくとも調理器のカウンターの一部分に対向する周枠部分が、上下方向に高い障壁になされ、障壁が凹入部の内周壁に隙間を隔てて対向され、ごとくの支持杆の上端とカウンター面とが略面一に形成されているから、ごとくがカウンターから突出することがなく、外観を高めながら、ごとくの周枠で、上下に高い障壁においてガスバーナーからの熱気がカウンター側に流れるのを回避することができ、ガスバーナーと凹入部の内周壁間の隙間を広げなくともカウンター側への加熱を抑制でき、しかも、ガスバーナーにおける燃焼ガスが鍋のような調理容器の底部に沿って上昇するのに伴ってガス調理器の外部から冷気をカウンターの前縁部に形成した通気孔からカウンターの内部に引込み、この冷気の通過にてカウンターの前縁部の熱を奪ってカウンターの前縁部の温度上昇を抑制することができ、しかして、カウンターにおける凹入部の面積を小にし、カウンターの調理部分の面積を増し、外観を高めることと相まって商品価値を大幅に高めることができるという利点がある。
【００２１】
請求項２においては、トッププレートと障壁の下端との間に小間隙が形成されているから、カウンターの通気孔から導入された冷気は、トッププレートと障壁との間の小間隙を通って障壁の内面側を上昇し、障壁、つまりごとくの周枠の熱を奪い、障壁自体の温度上昇を抑制することができるという利点がある。
請求項３においては、通気孔の下方には、通気孔から排出されるごみを受ける塵受けが取り出し自在に設けられているから、通気孔において通気がおこなえながら、ガス調理において生じるごみの一部が通気孔から排出されてもこれらを塵受けにて受けることができ、かつ塵受けを取り出してごみの放擲を容易におこなうことができるという利点がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例を示し、要部の断面図である。
【図２】（ａ）は同上のガス調理器の一部破断した平面図、（ｂ）は一部破断した正面図である。
【図３】同上の一部破断した側面図である。
【図４】同上のごとくを示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は一部破断した正面図、（ｃ）は一部破断した側面図である。
【図５】同上のごとくの他の実施例を示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は正面図、（ｃ）は側断面図である。
【図６】同上のごとくの他の実施例を示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は正面図、（ｃ）は側断面図である。
【図７】同上のトッププレートを示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は（ａ）のＡーＡ線断面図、（ｃ）は（ａ）のＢーＢ線断面図である。
【図８】同上のカウンターを示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は側面図、（ｃ）は（ａ）のＣーＣ線断面図である。
【図９】同上の塵受けを示し、（ａ）は部分正面図、（ｂ）は部分平面図、（ｃ）は断面図である。
【図１０】同上の支持具を示し、（ａ）は部分平面図、（ｂ）は部分正面図、（ｃ）は部分底面図、（ｄ）は側面図である。
【図１１】同上のカウンターの他の実施例の斜視図である。
【図１２】同上の他の実施例の概略斜視図である。
【図１３】従来例のガス調理器の正面図である。
【図１４】（ａ）は同上の分解斜視図、（ｂ）は同上の載置フレームの斜視図である。
【符号の説明】
１ トッププレート
２ ごとく
３ 支持杆
５ カウンター
６ 前枠部分
７ 凹入部
１９ 通気孔

Claims (3)

1. ガス調理器のカウンターに凹入部が形成され、凹入部におけるカウンターの前縁部に凹入部の内部に通じる通気孔が形成され、凹入部の内部にトッププレートが配設され、トッププレートに載置されるごとくの複数本の支持杆の外方端部を一連に連結する周枠のうち、少なくとも調理器のカウンターの一部分に対向する周枠部分が、上下方向に高い障壁になされ、障壁が凹入部の内周壁に間隔を隔てて対向され、ごとくの支持杆の上端とカウンター面とが略面一に形成されていることを特徴とするガス調理器。
2. トッププレートと障壁の下端との間に小間隙が形成されて成ることを特徴とする請求項１記載のガス調理器。
3. 通気孔の下方には、通気孔から排出されるごみを受ける塵受けが取り出し自在に設けられて成ることを特徴とする請求項１記載のガス調理器。

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