JP3500476B2 - 厨芥処理装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 【０００１】 【産業上の利用分野】本発明は、家庭やレストラン等の
厨房から発生する生ゴミを加熱、乾燥処理する厨芥処理
装置に関する。 【０００２】 【従来の技術】この種の厨芥処理装置として、例えば、
特開平５−２３７４０７号公報に開示されているように
生ゴミを釜内で加熱し乾燥させることで減量、軽量化し
て貯蔵、運搬の取扱いの容易化を図ったものがある。そ
こでは、生ゴミの加熱乾燥手段としてヒータで加熱した
空気を送風ファンで釜内に送り込む方式を採用してい
る。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】しかるに、前出の従来
例のものでは、釜の外部に設置された送風ファンにより
外気を釜の側壁部に設けた送気口から釜内に送り込み、
生ゴミの乾燥中に発生する蒸気は釜の側壁部に前記送気
口と対向する箇所に設けた排気口から排出するようにし
てあるが、釜内に蒸気の停滞領域が生じやすくて排気が
速やかに行い難く、生ゴミの乾燥効率を低下させる原因
になっていた。 【０００４】本発明の目的は、外気を釜内に送風ファン
で取り入れる厨芥処理装置において生ゴミの乾燥効率、
排気効率の向上を図る点にある。 【０００５】 【０００６】 本発明は、生ゴミを受け入れる内釜３
と、外気を内釜３内に取り入れる送気口３４と、内釜３
内の気体を外部に排気する排気口３５とを備えてある厨
芥処理装置において、送気口３４は内釜３内の上方に位
置するように設け、該送気口３４の出口側と、この出口
側に配された送風ファン４０の吸込側とを連通せしめる
とともに、送気口３４へ外気を送り込むポンプ部３６を
備えてあることを特徴とする。 【０００７】 【作用】本発明によれば、送風ファン４０の駆動に伴い
外気が内釜３の上方の送気口３４から内釜３内の全体に
わたってすみずみにまで送り込まれる。送気口３４から
送り込まれる外気は内釜３内の生ゴミにぶつかって反転
し、反転後に内釜３内を上昇し、この上昇気流は送風フ
ァン４０により吸い込まれて再び生ゴミに吹き付けられ
る、という強制循環流を生じる。この強制循環流によっ
て外気を内釜３内の全体に均等に取り込むことができて
生ゴミの乾燥を促進することができ、また乾燥中に発生
する蒸気、臭気を排気口３５から速やかに排出できる。 【０００８】 特に本発明によれば、外気を内釜３内に
取り入れるにあたり送風ファン４０以外にポンプ部３６
をも用いるので、送風ファン４０による外気吸入不足が
生じる場合もこの不足分をポンプ部３６の外気吸入で補
うことができる。 【０００９】 【実施例】本発明に係る厨芥処理装置の一実施例を図面
に基づいて説明する。図２および図３において、この厨
芥処理装置は外箱１の上部に開閉自在な蓋２を備えてい
る。外箱１の内部には生ゴミが投入される内釜３が設置
され、この内釜３の周側方および底部は外釜４で覆って
いる。内釜３は外釜４に対し出し入れ自在とする。外釜
４の内底面には加熱手段としてのシーズヒータ等のヒー
タ５が設置され、このヒータ５の発熱で内釜３と外釜４
の間に形成した空間８内の空気の温度が上がり、その熱
で内釜３が生ゴミを焦げつかせない程度（１１０℃程度
以下）に熱せられるものとする。外釜４の周側方および
底部は断熱材６を内装した断熱容器７で覆って、外部へ
の放熱を軽減している。この断熱容器７の外側は外箱１
で覆われている。 【００１０】図５において、内釜３の内底の中央部に
は、生ゴミを攪拌して乾燥を促進させるための攪拌翼９
を装着している。攪拌翼９は内釜３の内底の中央部に垂
直に支持固定した軸受筒１０内に攪拌軸１１を軸受１２
を介して回転自在に支持し、この攪拌軸１１上に羽根板
保持筒１３を固定している。攪拌軸１１の下端にはクラ
ッチ片１４を固定する。一方、断熱容器７の底部を支持
固定する支持台１５の中央には原動軸１６を攪拌軸１１
の直下にそれと同一軸線上になるように軸受１７を介し
て支持する。原動軸１６の上端には、外釜４からの内釜
３を出し入れする動作に伴い前記クラッチ片１４と係脱
するクラッチ片１９が固定される。図３に示すように、
その原動軸１６の下端と、外箱１内の下部に張設した中
底板２０上に設置した駆動モータ２１の軸２２とにそれ
ぞれプーリ２３・２４を固定し、両プーリ２３・２４間
にベルト２５を掛ける。しかるときは駆動モータ２１が
駆動するとベルト２５、原動軸１６、およびクラッチ片
１９・１４を介して攪拌軸１１が回転する。 【００１１】図３および図６において、蓋２は、外箱１
の外形に対応させた大きさの外蓋２６と、内釜３の上方
を密閉する内蓋２７とで二重に作って内外蓋２６・２７
間に空間２９を形成している。図４および図７に示すよ
うに、この二重構造の蓋２はこれの後端部を外箱１の後
側上端部に左右一対のヒンジ３０をもって取り付け、こ
のヒンジ３０まわりに開閉回動できるようにしてある。
そのヒンジ３０は外箱１側に固定した継手３１と蓋２側
に固定した継手３２どうしを重ね、この重合部に継手ピ
ン３３を通してなる。この蓋２の内蓋２７には、図２に
示すように、生ゴミの加熱乾燥時に空気を送り込むため
の送気口３４と、生ゴミの乾燥中に内釜３内で発生する
水蒸気を排出するための排気口３５とを設ける。送気口
３４は内釜３内の中央上方に、排気口３５は送気口３４
の左右両側にそれぞれ位置するように配設する。 【００１２】図３において、上記送気口３４へ外気を圧
送するためのポンプ部３６はエアーポンプ等からなり、
上記中底板２０の下側に設置される。ポンプ部３６と送
気口３４とは外箱１内に配備される第１送気管３７と蓋
２内に配備される第２送気管３９で接続される。ポンプ
部３６には、排気時の触媒脱臭効果をより一層高めるた
めに、オゾン発生器を併設し、オゾンを含んだ空気を送
気口３４へ送り込むようにしてもよい。 【００１３】図３および図６において、上記送気口３４
の下方の出口側にはファンカバー４７を備える。このフ
ァンカバー４７はこの下向き先端側を細く絞る形に形成
することにより風が流速で内釜３が深くてもこの内底に
まで十分に達するようにしてある。ファンカバー４７は
これの周側壁の上端にフランジ部４８を外向き張出状に
形成しており、このフランジ部４８はこれの外周端縁を
内蓋２７の下面側にシリコンゴム等のパッキン３８を介
して重合固定することにより内蓋２７の下面との間に吸
込室Ｓを形成する。図２において、このファンカバー４
７のフランジ部４８には内蓋２７に設けた上記排気口３
５と対応する排気口３５ａが形成され、その排気口３５
・３５ａどうしを排気口筒５９で連通させている。な
お、ファンカバー４７の出口端４７ａは排気口筒５９の
下向き先端５９ａの位置よりも内釜３内に向けて長く突
出するように位置設定することにより、ファンカバー４
７から吹き出される風が、生ゴミの乾燥に十分使われず
に、そのまま排気口筒５９に短絡的に排出されることの
ないようにしてある。 【００１４】図２および図３において、ファンカバー４
７の内部には、ポンプ部３６から送り込まれる外気を内
釜３内の生ゴミに吹き付けるための軸流式の送風ファン
４０がこれの背面側に上記吸込室Ｓが位置するよう設置
される。この送風ファン４０は蓋２内に収納配備したく
ま取りコイル誘導モータ等のファン駆動モータ４１で駆
動される。このファン駆動モータ４１は上下端に軸４２
・４３を有し、下端側の軸４３上に上記送風ファン４０
が固定され、上端側の軸４２上には冷却ファン４４が固
定されている。冷却ファン４４は外蓋２６と内蓋２７間
の空間２９を更に隔壁４５で上下に二分割形成してこの
上側の空間４６内に配備され、このファン４４の駆動に
より外蓋２６の表面温度が上昇するのを低減する。 【００１５】図２ないし図４において、ファンカバー４
７のフランジ部４８には、送風ファン４０の背面側の上
記吸込室Ｓと内釜３の内部とを連通させるための吸込口
６０を上記排気口３５ａと並べて設ける。しかるとき
は、送風ファン４０の駆動に伴って内釜３内に吹き込ま
れる空気は、内釜３内の生ゴミにぶつかって反転した後
上昇して吸込口６０に吸い込まれ、送気ファン４０で再
び生ゴミに吹き付けられる。生ゴミから発生する蒸気は
その上昇気流に伴って排気口３５ａへ流出する。 【００１６】図３および図６において、外蓋２６と内蓋
２７間の空間２９内には、排気口３５から排出される蒸
気に触媒作用を及ぼして酸化脱臭する触媒コンバータ４
９を設置する。この触媒コンバータ４９はセラミックな
どの担体に貴金属系触媒を担持させた触媒体５０を触媒
筒５１に充てんし、この触媒体５０の中央にヒータ５２
を貫通させて構成する。ヒータ５２は、生ゴミ乾燥時に
触媒を活性化するために触媒温度を５００℃位に維持す
る。図４において、触媒筒５１に設けた蒸気入口５３と
左右の排気口３５とは二股状の排気管５４で接続される
が、排気口３５から排出される水蒸気が触媒コンバータ
４９に入る前に温度低下したり、結露することのないよ
うに触媒筒５１の蒸気入口５３を排気口３５にできるだ
け近接配置させて両口５３・３５間の距離を短く設定
し、もってできるだけ短い排気管５４で足りるものとし
てある。また触媒コンバータ４９は重量大であり、この
ために蓋２が開閉操作しにくくなることのないように、
この触媒コンバータ４９は蓋２上のヒンジ３０寄りにで
きるだけ近づけて配置する。 【００１７】図４および図６において、触媒コンバータ
４９の触媒筒５１の蒸気入口５３とは反対側に設けた排
気口５５は、蓋２の後側部に設けた外部排気口５６に臨
ませ、この外部排気口５６の外側には安全性および塵埃
侵入防止のために断熱材からなるガード５７を取り付け
て外部排気口５６の上方および側方を覆っている。 【００１８】図６に示すごとく触媒コンバータ４９の触
媒筒５１の排出口５５および外部排出口５６は上記冷却
ファン４４が存在する上部空間４６内に位置設定してい
る。従って上記冷却ファン４４は、外蓋２６の表面温度
の低減機能のみならず、触媒コンバータ４９の排気口５
５から排出される蒸気を外部排気口５６に向けて速やか
に排出させるという強制排出機能をも発揮する。 【００１９】図３および図６において、上記触媒コンバ
ータ４９は触媒筒５１の表面から放熱するが、この放熱
はポンプ部３６で送り込まれる外気を送気口３４に入る
前に予熱させるための予備加熱源として利用する。その
ために、触媒筒５１の外側を上記第２送気管３９の中途
部に膨出状に形成した断熱筒６１で覆って両筒５１・６
１間に予熱室６２を形成する。断熱筒６１は空気入口６
３および出口６４を有し、空気入口６３は上記第１送気
管３７の端３７ａと接続し、出口６４は送気口３４に上
記第２送気管３９で連通させる。蓋２は上述したように
ヒンジ３０まわりに開閉自在であり、このために蓋２を
閉じたときは図８に示すように断熱筒６１の空気入口６
３が第１送気管３７の端３７ａと突き合わされて連通す
るようにする。その第１送気管３７の端３７ａの内部に
は逆止弁６５を入れてある。触媒コンバータ４９の外側
を断熱筒６１で覆っておくと、触媒筒５１の表面からの
放熱損失を減少させて触媒の加熱効率を向上させること
もできるため、一挙両得である。 【００２０】次に、上記構成の装置の動作について説明
する。蓋２を開けて生ゴミを内釜３の内部に投入し、図
示しない駆動スイッチをＯＮすると、駆動モータ２１が
回転を始め、攪拌翼９が生ゴミを攪拌するとともに、ヒ
ータ５が発熱する。ヒータ５の発熱により内釜３内の温
度が上昇し、生ゴミの水分が蒸発し始める。蒸発した水
分は臭気と共に排気口３５から排気管５４を通って触媒
コンバータ４９を通過し脱臭されて、外部排気口５６へ
排出される。この時は内釜３の内圧の上昇分があるの
で、ポンプ部３６の駆動により空気を内釜３内に送り込
まなくても排気は自動的に行われるが、排気効率を更に
上げるにはポンプ部３６を駆動させて外気を送り込むこ
とがよい。また外気の送り込みにより内釜３内の臭気が
薄まるため、それだけ触媒コンバータ４９の負荷を軽減
できる。 【００２１】蒸発がある程度進み、内釜３の内圧が低下
してくると、水分を多量に含んだ空気が滞留したままと
なるので、この時はポンプ部３６を駆動させ、外気を送
気口３４から送り込み排気を促進させる。しかもその送
り込まれる外気は触媒コンバータ４９の放熱で予熱され
ており、送風ファン４０で生ゴミに強制的に吹き付けら
れるので、乾燥を促進させる。特に、送風ファン４０の
駆動で温風を内釜３内の生ゴミに吹き付け、生ゴミにぶ
つかって上昇反転する温風は吸込口６０に吸い込まれて
送風ファン４０で再び生ゴミに吹き付ける、という強い
循環流が生じる。従って生ゴミの乾燥中に発生する蒸気
は前記温風の上昇気流と同伴して排気口３５から速やか
に排出される。 【００２２】所定の時間運転されると、ヒータ５による
内釜３内の加熱を停止させ、生ゴミの乾燥処理が終了す
る。使用者は蓋２を開け、外釜４から内釜３を取り出し
て処後の乾燥ゴミを処分する。 【００２３】（他の実施例） 内釜３に外気を取り入れる手段としては、上記実施例の
ようにポンプ部３６と送風ファン４０を併用する以外
に、送風ファン４０のみであってもよい。ポンプ部３６
と送風ファン４０を併用した場合は、その送風ファン４
０が内釜３のピーク内圧に抗する程の高能力を持つもの
でなくて、それよりも低能力のものであっても、内釜３
の内圧がピークに達する時点での外気吸入不足分はポン
プ部３６の外気吸入で補うことができるため、内釜３へ
の外気吸入量の定量化と外気取入れ能力の向上が図れ
る。送風ファン４０のみを採用する場合は、内釜３のピ
ーク内圧に抗する程の高能力を持つ送風ファン４０と定
量制御弁を用いることにより内釜３への空気吸入量の定
量化が図れる。すなわち、内釜３の内圧が低い時に空気
吸入量が増え過ぎて無駄になるという空気吸入量の変動
問題は、内釜３の内圧の高低変動に応じて空気吸入量の
定量調整を行う制御弁を用いることによって解決でき
る。 【００２４】送風ファン４０としては軸流ファンに代え
て、図９に示すようにシロッコファンを採用することも
できる。この実施例では、送風ファン４０により送気口
３４から取り入れられる外気はファンカバー４７の下面
中央より外側に設けた出口６６から内釜３内に吹き出さ
れ、生ゴミにぶつかって反転上昇し、この上昇気流はフ
ァンカバー４７の下面中央に設けた吸込口６０に吸い込
まれて再び送風ファン４０により生ゴミに吹き付けられ
る。生ゴミの乾燥中に発生する蒸気は前記上昇気流と同
伴して上昇し、前記出口６６と並べて設けてある排気口
３５から排出される。なお、この場合排気口３５は出口
６６に並べて設けるに代えて、中央の吸込口６０の近傍
位置に設けることもできる。こうした場合は生ゴミの乾
燥中に発生する蒸気は吸込口６０に吸い込まれる前記上
昇気流と同伴して排気口３５からより速やかに排出させ
ることができる。 【００２５】送気口３４は必ずしも蓋２に設けることに
限られず、内釜３内の上方に位置するように、蓋２以外
に、たとえば内釜３の周壁上部などに設けるものであっ
てもよい。なお、内釜３の加熱手段としては、高周波に
よって生ゴミを加熱するマグネトロンを内釜３に備える
ものであってもよい。 【００２６】 【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
送気口３４は内釜３内の上方に位置するように設け、こ
の送気口３４の出口側に送風ファン４０を配してあるの
で、外気を内釜３の上方からその内部のすみずみにまで
効果的に送り込むことができる。しかも送気口３４の出
口側と送風ファン４０の吸込側とを連通させてあるの
で、内釜３内で外気の強制循環流を生じさせることがで
きて生ゴミの乾燥を促進することができる。また乾燥中
に発生する蒸気、臭気を内釜３内に停滞させることな
く、排気口３５へ強制的に速やかに排出できるので、蒸
気、臭気の発生ピークを常に低く抑えることができ、そ
の排気口３５の下流側に触媒等の脱臭装置を備える場合
もその小型化を図ることができる。 【００２７】 特に外気を内釜３内に取り入れるにあた
り送風ファン４０とポンプ部３６を併用するので、送風
ファン４０による外気吸入不足が生じる場合もこの不足
分をポンプ部３６の外気吸入で補うことができて外気吸
入量の定量化、外気取入れ能力の向上を図ることができ
る。

【図面の簡単な説明】 【図１】要部の概略図である。 【図２】全体の縦断正面図である。 【図３】全体の縦断側面図である。 【図４】図３におけるＡ−Ａ線断面図である。 【図５】内釜の取出し途上の状態を示す断面図である。 【図６】蓋の半開き状態を示す断面図である。 【図７】外箱と蓋を連結したヒンジ部の拡大断面図であ
る。 【図８】送気管の中途部分の断面図である。 【図９】他の実施例を示す要部の概略断面図である。 【符号の説明】 ２ 蓋 ３ 内釜 ３４ 送気口 ３５ 排気口 ４０ 送風ファン ４７ ファンカバー ６０ 吸込口

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) F26B 9/06 B09B 5/00 ZAB

Claims (1)

1. (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 生ゴミを受け入れる内釜３と、外気を内
   釜３内に取り入れる送気口３５と、内釜３内の気体を外
   部に排気する排気口３５とを備えてある厨芥処理装置に
   おいて、 送気口３４は内釜３内の上方に位置するように設け、該
   送気口３４の出口側と、この出口側に配された送風ファ
   ン４０の吸込側とを連通せしめるとともに、送気口３５
   へ外気を送り込むポンプ部３６を備えてあることを特徴
   とする厨芥処理装置。