JP3416551B2 - 底部内に温度センサ−を一体的に有する調理具 - Google Patents

底部内に温度センサ−を一体的に有する調理具

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cooking utensil
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    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/068—Handles having indicating means, e.g. for temperature

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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、底部と側壁とを有
する、シチュー鍋またはフライパンのような調理具に関
するものである。
【０００２】
【従来の技術】米国特許第5,441,344号に記載されてい
る調理具は、当該調理具の底部と一体化された熱電対の
ような温度センサーを有する。当該熱電対は、温度によ
って左右される電圧を出力する。当該電圧は、電子回路
で処理され、上記調理具の持ち手に表示される温度単位
の量に変換される。
【０００３】上記温度センサーを、調理具の底部と一体
化させる作業は、複雑な作業である。当該作業は、製造
コストを増大させると共に、特に洗浄水に関して、上記
センサーと、当該センサーに接続される電導体とを湿気
から守る必要がある場合には、湿気封止問題を生じる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、上記問題を解決することである。即ち、本発明は、
底部と、側壁と、温度センサーとを有し、上記温度セン
サーは上記底部と一体化され、上記底部は電子回路に接
続され、上記電子回路は、上記温度センサーによって測
定されるパラメータを処理して温度を表示する調理具を
提供することを課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明の第一態様によれ
ば、本調理具は、温度センサーと、当該温度センサーを
電子回路に接続する電導体とが、調理具の底部を構成す
る壁と、当該壁にコールドプレスによって固着される穴
あきプレートとの間に伸びることを特徴とする。
【０００６】調理具の側壁の底部は、アルミニウムディ
スクと、上記コールドプレスによって固着される上記穴
あきプレートとから作られる。当該穴あきプレートは、
望ましくは、ステンレススチール製である。例えば、コ
ールドプレスによって調理具の底部に、穴あきプレート
を固着する方法は、本願出願人名義のフランス特許第2
693 894 号および第2 711 051号に記載されている。上
記固着工程において、調理具の底部の金属は、穴あきプ
レートの孔内に入り込んで、当該調理具の底部の金属に
対する上記穴あきプレートの固着効果を大いに高める。
【０００７】本発明に従って、コールドプレスによって
調理具の底部に固着された穴あきプレートは、下記の二
つの働きを同時に行う。即ち、当該穴あきプレートの二
つの働きとは、調理具の底部の突然の熱膨張に起因する
変形に対する当該底部の抵抗力を一段と高める働きと、
そして上記温度センサ−と、当該温度センサ−に接続さ
れた電導体とを、湿気や、機械的な衝撃や、ガス火口台
の火口との直接接触などから保護する働きの二つであ
る。
【０００８】上記温度センサ−として使えるものとし
て、熱電対や、負の温度係数（ＮＴＣ）を有するＮＴＣ
抵抗器や、正の温度係数（ＰＴＣ）を有するＰＴＣ抵抗
器や、ＰＴ１００や、サーミスタ等がある。上記温度セ
ンサ−として熱電対が使われる場合には、当該温度セン
サ−に電子回路が組合わされることによって、温度変化
の際の電圧変化が検出される。その他の場合には、当該
電子回路が、上記抵抗器の抵抗値の変動を検出する。
【０００９】本発明の望ましい実施例において、上記温
度センサーは、上記底部の外面であって、且つその中心
部に位置する。一方、上記穴あきプレートは、自己の一
部でもって、上記温度センサ−をカバ−すると共に、自
己の長尺部でもって、上記電導体をカバ−する。当該長
尺部は、上記底部の外側上を半径方向に向かって、少な
くとも、部分的に調理具の側壁上まで伸びる。望ましく
は、上記温度センサ−および上記電導体の双方を溝の中
に格納する。当該溝は、調理具の上記底部を構成する壁
の上記外側の面に都合良く形成される。
【００１０】本発明の望ましい実施例において、電子回
路と温度デイスプレイ手段は、一つのユニット内に格納
される。当該ユニットは、調理具の持ち手に固着され
る。上記ユニットは、望ましくは、上記持ち手に取外し
自在に取り付けられる。従って、当該調理具を、洗濯ボ
ールや、皿洗い機に入れる前に、上記ユニットを取外す
ことができる。本発明のその他の特徴および利点は、下
記の説明においてより一層明らかにされる。
【００１１】
【発明の実施の形態】以下、図面を参照しながら、例示
として、本発明の実施例を説明する。図３に示されるフ
ライパンは、底部１と側壁２とを有する。当該底部１お
よび側壁２は、例えば、アルミニウム製のディスクから
作られる。温度センサ−３は、フライパンの底部１内
に、当該底部と一体化されて取り付けられると共に、一
つの電子回路に接続される。当該電子回路は、温度セン
サ−３によって測定されたパラメータの処理を行って、
温度の表示を行う。
【００１２】本発明によれば、温度センサ−３を上記電
子回路に接続する電導体４と、当該センサ−３とは、調
理具の底部１を構成する壁と、当該壁にコールドプレス
によって固着される穴あきプレート５との間に伸びる。
穴あきプレート５は、例えば、ステンレススチール製で
ある。
【００１３】図示の実施例において、温度センサ−３
は、調理具の底部１の中央近くで当該底部１の外面上に
ある。一方、穴あきプレート５は、円形部分５ａと長尺
部５ｂとを有する。円形部分5aは、温度センサー３を覆
うと共に、調理具の底部１の外面の中央部を覆い、長尺
部5bは、電導体４を覆って、調理具すなわちフライパン
の底部１の外面上を半径方向に伸び、少なくとも部分的
には当該フライパンの側壁２上まで伸びる。
【００１４】図５から図７までの図面に示される通り、
温度センサー３および電導体４は、溝６内に格納され
る。当該溝６は、調理具の底部１を構成する上記壁の外
面に形成される
【００１５】図８および図９に示される実施例におい
て、上記電子回路と、温度を表示する手段とは、ユニッ
ト７内に格納される。当該ユニット７は、フライパンの
持ち手８に取外し自在に取付けられ、そして、フライパ
ンを皿洗い機に入れる前に、当該フライパンの持ち手８
から取り外される。
【００１６】調理具のプレス加工の前または後で、穴あ
きプレート５を調理具の底部１に固着させるための固着
方法の詳細については、フランス特許第2 693 894 号お
よび第2 711 051号に記載されているので、それらを参
照することができる。
【００１７】上記コールドプレスによって、穴あきプレ
ート５は、特に図６に明示される通り、調理具の底部１
の表面に強固に取り付けられて、温度センサー３を覆う
と共に、当該センサー３を電子ユニット７に接続する電
導体４をも覆う。上記位置において、温度センサー３
は、調理具の底部１と完全に一体化され、従って、当該
調理具の底部１の温度を、最適な条件で測定することが
できる。
【００１８】当然のことながら、本発明は、上に説明し
た実施例のみに限られない。即ち、本発明の範囲を逸脱
することなく、本発明に対し、無数の改変例を作ること
ができる。従って、電子温度表示ユニットそれ自身を、
調理具の持ち手８に対して取外し自在にすることの他
に、持ち手８を、上記調理具に対して取外し自在にする
こともできる。
【００１９】
【発明の効果】本発明は上述した通りであって、本発明
によれば、底部と、側壁と、温度センサーとを有し、上
記温度センサーは上記底部と一体化され、上記底部は電
子回路に接続され、上記電子回路は、上記温度センサー
によって測定されるパラメータを処理して温度を表示す
る調理具が簡単な作業で低コストにて得られる効果があ
る。
【図面の簡単な説明】
【図１】 プレス前の金属デイスクの平面図であり、当
該金属デイスク上に、上記穴あきプレートが固着される
ことによって、上記温度センサ−と、接続電導体の双方
がカバ−される。
【図２】 図１の切断線に沿って取られた断面図であ
り、上記金属デイスクをプレスして容器に成形する前の
当該デイスクに、穴あきプレ−トおよび温度センサ−を
固着させるための方法の概略を示す。
【図３】 図１と同様の平面図であり、事前にプレス成
形された調理容器に、上記穴あきプレートと上記温度セ
ンサ−とを取り付ける工程を示す。
【図４】 図２と同様の断面図であり、事前にプレス成
形された調理容器に、上記穴あきプレートと上記温度セ
ンサ−を取り付けるための取付け工程を示す。
【図５】 プレス加工による上記取付け工程前の、上記
穴あきプレートと、上記温度センサ−と、上記調理具の
底部の拡大図である。
【図６】 図５と同様の拡大図であり、上記プレス加工
による上記取付け工程後の組立部分を示す。
【図７】 上記温度センサ−をカバーする上記穴あきプ
レートの部分的な平面図である。
【図８】 電子回路と温度表示手段とを納めるハウジン
グを持ち手に備えたフライパンの断面図である。
【図９】 図８と同様の断面図であり、電子ユニットを
上記持ち手から取外せることを示す。
【符号の説明】
１ 底部 １a 外面 ２ 側壁 ３ 温度センサ− ４ 電導体 ５ 穴あきプレート ５ａ 部分 ５ｂ 長尺部 ６ 溝 ７ ユニット ８ 持ち手
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 平３−95819（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A47J 27/00 104 A47J 37/10

Claims (6)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 底部（１）と、側壁（２）と、温度セン
    サー（３）とを有し、該温度センサー（３）は該底部
    （１）と一体化され、該底部（１）は電子回路に接続さ
    れ、該電子回路は、該温度センサー（３）によって測定
    されるパラメータを処理して温度を表示する調理具であ
    って、 該温度センサー（３）と、当該温度センサー（３）を該
    電子回路に接続する電導体（４）とが、調理具の該底部
    （１）を構成する壁と、当該壁にコールドプレスによっ
    て固着される穴あきプレート（５）との間に伸びること
    を特徴とする調理具。
  2. 【請求項２】 該温度センサー（３）は、該底部（１）
    の中央近くで当該底部（１）の外面上にあり、該穴あき
    プレート（５）は、部分（５ａ）と長尺部（５ｂ）とを
    有し、該部分（５ａ）は、該温度センサー（３）を覆う
    と共に、該底部（１）の外面の中央部を覆い、該長尺部
    （５ｂ）は、該電導体（４）を覆って該底部（１）の外
    面上を半径方向に伸び、少なくとも部分的には調理具の
    該側壁（２）上まで伸びることを特徴とする請求項１に
    記載の調理具。
  3. 【請求項３】 該温度センサー（３）および該電導体
    （４）は、溝（６）内に格納されることを特徴とする請
    求項１又は２に記載の調理具。
  4. 【請求項４】 該溝（６）は、調理具の該底部（１）を
    構成する該壁の外面に形成されることを特徴とする請求
    項３に記載の調理具。
  5. 【請求項５】 該電子回路および該温度を表示する手段
    は、調理具の持ち手（８）に固定されるユニット（７）
    内に格納されることを特徴とする請求項１、２、３又は
    ４に記載の調理具。
  6. 【請求項６】 該ハウジング（７）は、該持ち手（８）
    に取り外し自在に固着されることを特徴とする請求項５
    に記載の調理具。
JP01488999A 1998-01-23 1999-01-22 底部内に温度センサ−を一体的に有する調理具 Expired - Fee Related JP3416551B2 (ja)

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BR (1) BR9900127A (ja)
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