JP3256318B2 - 藍藻含有色素の分離法 - Google Patents
藍藻含有色素の分離法Info
- Publication number
- JP3256318B2 JP3256318B2 JP06033393A JP6033393A JP3256318B2 JP 3256318 B2 JP3256318 B2 JP 3256318B2 JP 06033393 A JP06033393 A JP 06033393A JP 6033393 A JP6033393 A JP 6033393A JP 3256318 B2 JP3256318 B2 JP 3256318B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- phycocyanin
- chlorophyll
- supernatant
- cyanobacteria
- extract
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
シアニン、クロロフィル及びカロチノイドの色素の分離
法に関する。
eae)の中でスピルリナ属(Spirulina)に属し、もっとも
原始的な植物であり、乾燥スピルリナには、10〜20
重量%のフィコシアニン、0.2〜0.4重量%のカロ
チノイド、0.8〜2重量%のクロロフィルを含有して
いる。
hycocyanobilin) と呼ばれる色素部位とタンパク質と
が、チオエーテル結合で結ばれた色素タンパク質であ
り、色調がスカイブルーで、主に、冷菓、ガム、粉末ジ
ュース、ゼリー等に用いられている。
する方法としては、スピルリナから直接抽出する方法
(特開昭52−134058号公報)、限外濾過法によ
り色素タンパク質を分離する方法(特開昭54−101
833号公報)、スピルリナ細胞を破壊し、100〜1
70℃で熱処理する方法(特開昭63−120762号
公報)、1,000〜100,000ルクスの光を照射
する方法(特開昭63−120762号公報)、生の藍
藻にカルシウムイオンを含む水溶液を接触させて、イオ
ン差により色素を分離する方法(特開昭55−1448
68号公報)等が知られている。
たフィコシアニン中にクロロフィル等の他の色素も混入
し、純度が良好なフィコシアニンを得ることが困難であ
った。また、上記の方法では、培養したスピルリナのロ
ットの別、或は原料が乾燥試料か、或は生試料かによっ
てもフィコシアニンの収量が大きく異なるという欠点が
あった。
類に含まれるフィコシアニン、クロロフィル及びカロチ
ノイドのそれぞれの色素を純度よく、かつ安定して効率
よく単離することができる分離精製法を提供することに
ある。
抽出液から残渣を除いた上澄液を、凍結後、融解して残
渣を除き、この上澄液に含まれるフィコシアニンを等電
点沈殿させて採取することを特徴とする藍藻含有色素の
分離法である。
た残渣を有機溶媒で抽出し、これを0℃以下に冷却後、
融解し、その沈殿よりクロロフィルを、上澄液よりカロ
チノイドを分離することを特徴とする藍藻含有色素の分
離精製法である。
用いる藍藻としては、藍藻綱スピルリナ属に属するもの
であれば、乾燥試料でも生試料でも用いることができ
る。
方法を使用することができるが、中でも、藍藻をリン酸
緩衝液(pH7.0)で抽出する方法が好ましい。得ら
れた抽出液は、遠心分離し、上澄液はフィコシアニンの
分離に、残渣はクロロフィル及びカロチノイドの分離に
用いられる。
には、先ず上澄液を冷凍する。冷凍温度は、−5〜−8
0℃、好ましくは−20℃以下である。冷凍時間は、3
時間以上が好ましい。
パク質は沈殿するので、遠心分離してこの沈殿を除き、
この上澄液のpHを約5.0〜4.5に調節し、上澄液
中に含まれる微量のクロロフィルタンパク質を沈殿させ
て分離除去する。次に、この溶液のpHをフィコシアニ
ンの等電点である4.3〜3.3に調節することによ
り、フィコシアニンを沈殿させることができる。
制限はなく、例えば、クエン酸、酢酸等の有機酸;硫
酸、塩酸、リン酸等の無機酸を挙げることができ、好ま
しくはクエン酸、リン酸である。
びクロロフィルを分離するには、上記残渣にアセトンの
ような有機溶媒を加え、これをソニケータ等を用いて粉
砕した後、遠心分離し、この上澄液にジオキサンのよう
な有機溶媒を加えて、0℃以下に冷凍した後、融解し、
クロロフィルタンパク質を沈殿物として得、カロチノイ
ドを上澄液中に得る冷凍温度は、0〜−80℃、好まし
くは−20℃以下である。冷凍時間は、3時間以上が好
ましい。
50mMリン酸緩衝液(pH7.0)2000mlを加え、
4℃で10時間静置して、スピルリナに含まれる色素を
抽出した。この抽出液を5000rpm で10分間遠心分
離し、主としてフィコシアニンを含む上澄液と、主とし
てクロロフィルを含む残渣に分離した。次に、この上澄
液を、−20℃で一夜凍結した後、融解した。この融解
液を9000rpm で30分間遠心分離し、緑色の沈殿物
を除去した。なお、この沈殿物から緑色の色素をアセト
ンで抽出し、その吸収スペクトルを測定したところ、該
色素は、664nmに最大波長を示し、クロロフィルであ
ることが確認された。
した上澄液のそれぞれについて、クロロフィルの吸光度
E680 (波長:680nm)に対するフィコシアニンの吸
光度E620 (波長:620nm)の比(E620 /E680 )
を測定した。その結果、前者のE620 /E680 は4.5
であるのに対し、後者のE620 /E680 は6.1であ
り、上澄液を凍結後、融解することにより、クロロフィ
ルタンパク質を沈殿物として分離できることが認められ
た。
エン酸を、pHが4.5になるまで滴下し、残存するク
ロロフィルタンパク質の沈殿物を析出させた。この沈殿
物を9000rpm で10分間遠心分離して除去した後、
1M クエン酸を滴下してpHが4.0になるように調整
してフィコシアニンを等電点沈殿させた。これを900
0rpm で30分間遠心分離し、この沈殿物を50mMリン
酸緩衝液(pH7.0)500mlに溶解し、これを透析
した後、凍結乾燥して粉末状のフィコシアニン6.9g
を得た。
について吸光度を測定した。吸収スペクトルのチャート
を図1に示す。吸光度は、波長621nmで2.85であ
った。これに対し、同様にして測定したリナブルーA
(大日本インキ(株)製、フィコシアニン)の吸光度
は、0.6であり、本実施例で得られたフィコシアニン
の吸光度は、リナブルーAの4.7倍であった。
て得られた上澄液と、本実施例で得られたフィコシアニ
ンの0.1%水溶液のそれぞれについて、クロロフィル
の吸光度E680 (波長:680nm)に対するフィコシア
ニンの吸光度E620 (波長:620nm)の比(E620 /
E680 )を測定した。その結果、前者のE620 /E680
は4.5であるのに対し、後者のE620 /E680 は1
6.2であり、劇的にフィコシアニンとクロロフィルと
を分離できることが認められた。
00mlを加え、ソニケータで20分間スピルリナ細胞を
破壊し、細胞に含まれるクロロフィル及びカロチノイド
を抽出した。この抽出液を6000rpm で10分間遠心
分離し、得られた上澄液にジオキサン144mlを加え、
−20℃に冷却後、遠心し、沈殿物と上澄液に分離し
た。沈殿物を好ましくはエタノールで洗浄後、真空乾燥
してクロロフィル398mgを得た。また上澄液からはカ
ロチノイド245mgを得た。本実施例で得られたクロロ
フィルのエタノール溶液の吸収スペクトルのチャートを
図2に、カロチノイドのチャートを図3に示す。
コシアニン、クロロフィル及びカロチノイドのそれぞれ
の色素を純度よく、かつ安定して効率よく単離すること
ができる。
ある。
る。
る。
Claims (1)
- 【請求項1】藍藻の抽出液から残渣1を除いた上澄液2
を、凍結後、融解して、さらに残渣を除いた後の上澄液
2に含まれるフィコシアニンを等電点沈殿させて分離採
取し、一方、前記抽出液から分離した残渣1を有機溶媒
で抽出し、これを0℃以下に冷却後、融解し、その沈殿
3よりクロロフィルを、その上澄液4よりカロチノイド
を分離することを特徴とする、藍藻からフィコシアニ
ン、クロロフィル及びカロチノイドを分離する方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP06033393A JP3256318B2 (ja) | 1993-03-19 | 1993-03-19 | 藍藻含有色素の分離法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP06033393A JP3256318B2 (ja) | 1993-03-19 | 1993-03-19 | 藍藻含有色素の分離法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH06271783A JPH06271783A (ja) | 1994-09-27 |
JP3256318B2 true JP3256318B2 (ja) | 2002-02-12 |
Family
ID=13139145
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP06033393A Expired - Fee Related JP3256318B2 (ja) | 1993-03-19 | 1993-03-19 | 藍藻含有色素の分離法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3256318B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3460006A4 (en) * | 2016-06-28 | 2019-06-19 | DIC Corporation | COLORING MATERIAL AND METHOD FOR PRODUCING COLORING MATERIAL |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP3914519B2 (ja) * | 2003-06-06 | 2007-05-16 | 株式会社スピルリナ研究所 | グリセロ糖脂質化合物を含有してなるリパーゼ活性阻害剤 |
JP4677250B2 (ja) * | 2005-02-24 | 2011-04-27 | Dicライフテック株式会社 | 藍藻類からのフィコシアニンの抽出方法 |
EP3351596A1 (en) * | 2011-06-30 | 2018-07-25 | E. & J. Gallo Winery | Natural crystalline colorant and process for production |
FR3025202A1 (fr) * | 2014-08-28 | 2016-03-04 | Algobiotech | Procede d'obtention d'un precipite stable enrichi en phycobili proteines |
FR3064635B1 (fr) * | 2017-03-30 | 2021-07-23 | Fermentalg | Purification des phycobiliproteines |
CN111417315B (zh) * | 2017-12-08 | 2024-03-22 | Dic株式会社 | 色素材料水溶液、色素材料水溶液的制造方法和蓝色着色饮料 |
FR3091703B1 (fr) * | 2019-01-11 | 2021-02-12 | Fermentalg | Procédé d’extraction de phycocyanines |
-
1993
- 1993-03-19 JP JP06033393A patent/JP3256318B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3460006A4 (en) * | 2016-06-28 | 2019-06-19 | DIC Corporation | COLORING MATERIAL AND METHOD FOR PRODUCING COLORING MATERIAL |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH06271783A (ja) | 1994-09-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4320050A (en) | Process for selectively extracting dyestuffs contained in cyanophyceae algae, the so-extracted dyestuffs and their use, particularly in foodstuffs | |
JP3256318B2 (ja) | 藍藻含有色素の分離法 | |
EP3601319B1 (fr) | Procédé de préparation d'un extrait liquide de phycobiliproteines, en particulier de phycocyanine, à partir de cyanobacteries ou de microalgues et extrait ainsi obtenu | |
CN116023433B (zh) | 一种玉米活性肽及其制备方法和应用 | |
JP4048420B2 (ja) | フィコシアニン色素液の精製方法 | |
JP3303942B2 (ja) | 天然赤色色素の製造法 | |
CN113480638B (zh) | 一种藻蓝蛋白快速提取方法 | |
WO2018033814A1 (en) | A process for the extraction of phycocyanin | |
Ogawa et al. | A fraction from Anabaena variabilis enriched in the reaction center chlorophyll P700 | |
CN111568818A (zh) | 一种含有水解藻提取物的抗蓝光冻干面膜组合物及其制备方法 | |
CN114213512B (zh) | 增强藻胆蛋白光热稳定性的组合物及其制备方法与应用 | |
GB1430566A (en) | Isolation of proteins | |
JP7022453B2 (ja) | フィコシアニンの精製方法 | |
EP4271700A1 (en) | Method for the extraction of phycobiliproteins at high purity degree from cyanobacterial and/or algal biomasses | |
JP4225739B2 (ja) | 赤色色素抽出方法 | |
JPH07100765B2 (ja) | 藍藻からの青色色素の抽出法 | |
JP2001288202A (ja) | 酸性多糖類の製造方法 | |
JPH0751074B2 (ja) | 藍藻からの青色色素の選択的抽出方法 | |
SU1732998A1 (ru) | Способ получени лектина | |
JP2689128B2 (ja) | 抗アレルギー作用を有する物質とその製造方法 | |
SU843915A1 (ru) | Способ получени суммарного гистонаиз жиВОТНОгО СыРь | |
SU907070A1 (ru) | Способ получени фибринолитического фермента | |
CN115109146A (zh) | 一种从藻类中提取的藻类蛋白及其制备方法 | |
WO2023115326A1 (zh) | 增强藻胆蛋白光热稳定性的组合物及其制备方法与应用 | |
Hirayama | Lipids and Lipoprotein Complex in Photosynthetic Tissues: Part III Characterization of Lamellar Fractions Isolated from a Blue-Green Alga, Anacystis nidulans |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20071130 Year of fee payment: 6 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081130 Year of fee payment: 7 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081130 Year of fee payment: 7 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091130 Year of fee payment: 8 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101130 Year of fee payment: 9 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |