JP3122570B2 - 食器洗浄乾燥機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は食器洗浄乾燥機、殊に給
湯機からの給湯で加熱負荷が小さくなっている食器洗浄
乾燥機や、加熱能力の高い食器洗浄乾燥機に関するもの
である。

【０００２】

【従来の技術】食器洗浄乾燥機は、水による予備洗浄
と、ヒータによって加熱した温水による洗浄、水や温水
によるすすぎ、そして洗浄槽内の水を排出した後の洗浄
槽内のヒータの加熱による乾燥によって食器の洗浄乾燥
を行うものであり、ヒータは乾燥に利用されるだけでな
く、洗浄効果やすすぎ効果を高めるために水を加熱する
ことにも使用されている。

【０００３】ところで、通常の家庭用の１００Ｖ交流電
圧を使用するものにおいては、使用できる加熱用ヒータ
は１０００Ｗ程度が設備側による限界となっている。こ
の場合、所要の洗浄効果をあげることができる洗浄時間
及び洗浄温度（通常、玉子の凝固を防ぐために最高６５
℃前後）を考えると、洗浄を行っている間、常時加熱用
ヒータに通電していなくては上記洗浄温度にまで達しな
いために、洗浄開始時から加熱用ヒータに通電してい
た。

【０００４】ここにおいて、上記のものでは洗浄乾燥に
９０分程度かかってしまうことから、早くきれいに洗い
たいという要望が多くなっており、このために、給湯機
との接続で温水の供給が受けられるようにしたものや、
より高出力なヒータが使用可能な２００Ｖ電源を利用す
るものが開発されている。前者においては、所要の洗浄
温度まで加熱するのに必要なヒータの負荷が小さくなる
ために、ヒータへの通電時間が洗浄時間より短くなり、
後者においてはより加熱能力の高いヒータを使用するこ
とができるために、やはりヒータへの通電時間が洗浄時
間より短くなる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記のいずれ
のものにおいても、それ以前の食器洗浄乾燥機における
ヒータ制御を踏襲して、洗浄の開始とともにヒータへの
通電を開始するものとし、所定の洗浄温度に達した時点
でヒータをオフとするとともに洗浄時間におけるその後
はヒータオフのままで洗浄を続けていたことから、図７
に示すように、次のすすぎ工程に入る時点では、洗浄槽
内の温度が下がってしまい、すすぎ工程以降における所
定温度まで加熱するための加熱量が増えてしまってこれ
が電力消費量を多くしたり、総運転時間を長くしてしま
ったりしている。この傾向は、加熱に要する時間が短い
ものほど顕著である。

【０００６】本発明はこのような点に鑑み為されたもの
であり、その目的とするところは電力消費量の低減及び
総運転時間の短縮化を図ることができる食器洗浄乾燥機
を提供するにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】しかして本発明は、洗浄
開始時における洗浄槽内の温度を検出する温度検出手段
と、洗浄槽内を加熱する加熱用ヒータとを備えるととも
に、加熱用ヒータの動作制御用であり且つ上記温度検出
手段によって得られる洗浄槽内の温度データと予め与え
られている加熱用ヒータの加熱能力に関するデータとか
ら算出される時間の加熱用ヒータによる加熱を洗浄工程
の後半に行わせる制御手段を備えていることに特徴を有
している。

【０００８】

【作用】本発明によれば、洗浄工程における洗浄槽内の
温度を、洗浄工程の終了時にもっとも高くすることがで
きる。予め与えておく加熱用ヒータの加熱能力に関する
データとしては、洗浄開始から加熱開始を遅らせるため
の遅らせ時間を用いて、制御手段がこの遅らせ時間の経
過時に加熱用ヒータを作動させるようにしてもよく、ま
た必要とする加熱時間をデータとして用いて、洗浄工程
の全所要時間から上記加熱時間を引いた時間が洗浄開始
時から経過した時点で加熱用ヒータを作動させるように
してもよい。

【０００９】

【実施例】以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述す
ると、この食器洗浄乾燥機は、図４に示すように、洗浄
槽１０と、洗浄ポンプ１１及び排水ポンプ１２、固定ノ
ズル１３、スプレーノズル１４，１５、ヒータ１６等を
備えている。洗浄ポンプ１１は、洗浄槽１０下部に溜ま
っている洗浄水を上記各ノズル１３，１４，１５に送
る。ノズル１３，１４，１５のうち、洗浄槽１０の上部
及び下部に配されたスプレーノズル１４，１５は、水の
噴射圧によって回転するものとなっている。また、給水
バルブ３１を備えた給水管３０と、給湯バルブ３６を備
えた給湯管３５とを備えており、給水管３０は水道に、
給湯管３５は給湯機に接続されている。図中１９は正常
水位検出用圧力スイッチ、３２はフィルターである。

【００１０】今、洗浄槽１０内に食器をセットするとと
もに、専用の洗剤と乾燥仕上げ剤とを夫々洗剤投入器１
７及び仕上げ剤投入器１８にセットした後、ドアを閉め
れば、ドアスイッチがオンとなって運転準備が完了し、
この状態で操作パネルの制御回路用電源スイッチをオン
とし、スタートスイッチを押せば、選択されているコー
スでの洗浄乾燥が開始される。

【００１１】このコースとしては、ここでは標準コース
と強力コース、スピーディコースが用意されているが、
標準コースでの洗浄乾燥は、予備洗浄工程、本洗浄工
程、すすぎ工程、温水すすぎ工程、そして乾燥工程で構
成されており、予備洗浄工程は、給湯機から所定量の温
水の供給を受けるとともに洗浄ポンプ１１を作動させ
て、その後に排水を行うことでなされる。給湯機からの
湯の供給を受けるようにしているのは、給湯機から食器
洗浄乾燥機までの配管内の冷水を排出してしまうこと
で、次の本洗浄工程で確実に湯の供給を受けられるよう
にするためである。

【００１２】次いで本洗浄工程に入り、ここでは正常水
位検出用圧力スイッチ１９がオンとなる水位まで給湯機
からの温水の供給を受けた後、洗剤の投入と洗浄ポンプ
１１の作動とを行わせるとともに上記温水を所定温度ま
でヒータ１６によって加熱し、所定時間経過後、洗浄運
転の停止と排水ポンプ１２を作動させることによる排水
とを行う。

【００１３】次のすすぎ工程では、給湯バルブ３６を開
くことによる給湯、洗浄ポンプ１１の運転、排水ポンプ
１２の運転のサイクルが２〜３回繰り返され、この後、
温水すすぎ工程に移る。温水すすぎ工程では、給湯バル
ブ３６を開いて導入した水を更にヒータ１６で加熱する
ことが行われるとともに乾燥仕上げ剤の投入がなされ、
洗浄槽１０内の温度が所定温度に達した時点で洗浄ポン
プ１１とヒータ１６とがオフとされ、排水ポンプ１２に
より排水がなされる。

【００１４】温水すすぎ工程においてヒータ１６による
加熱を行うのは、すすぎのためというよりも、加熱する
ことによって次の乾燥工程に要する時間の短縮化を図る
ためであり、このために長時間温水を食器に噴射する必
要はなく、食器に高温が伝わればよいものであって、こ
の時間は１〜２分程度あればよい。また乾燥仕上げ剤の
投入は、水中に含まれるミネラル分による白斑の抑制の
ためである。

【００１５】温水すすぎ工程が終了すれば、ヒータ１６
を間欠的にオンオフさせることによる洗浄槽１０内の空
気の加熱で乾燥工程が行われ、この乾燥工程の終了によ
って食器洗浄乾燥の全工程が終了する。ここにおいて、
上記洗浄ポンプ１１や排水ポンプ１２、ヒータ１６、給
水バルブ３１、給湯バルブ３６等は、マイクロコンピュ
ータによって構成された制御回路で制御され、この制御
回路による制御のもとに上記各工程が進行するわけであ
るが、本洗浄工程についての制御回路による動作制御の
フローチャートを図１に示す。

【００１６】前述のように、正常水位検出用圧力スイッ
チ１９がオンとなる水位まで給湯機からの温水の供給を
受けた後、洗剤を入れて洗浄ポンプ１１を作動させると
ともに洗浄タイマーをスタートさせる。洗浄ポンプ１１
から送り出された洗浄水は、食器に向けて噴射され、こ
の時、食器に当たることで食器に熱が奪われるために、
洗浄槽１０内の温度はその初期において急激に低下する
が、１分ほど経過すれば洗浄槽１０内の温度が安定する
ために、この時点で洗浄槽１０内の温度（洗浄水の温
度）を洗浄槽１０内に設置されたサーミスタ等からなる
温度検知素子３によって測定する。

【００１７】そして上記制御回路は、検出した洗浄槽内
温度に応じて、ヒータ１６への通電時間を制御するもの
であり、この制御のために必要なデータを制御回路が備
えているわけであるが、ここにおけるデータは、図２に
示すように、洗浄を開始してから何分何秒後にヒータ１
６への通電を開始するかの遅らせ時間Ｔｄとして形成さ
れている。この遅らせ時間Ｔｄのデータは、このデータ
に則ってヒータ１６への通電を開始すれば、これも予め
定められている本洗浄にかける時間（洗浄時間Ｔｓ）の
終了時には、洗浄槽１０内の温度が所定の温度（たとえ
ば標準コースであれば６０℃、強力コースであれば６５
℃、スピーディコースであれば５０℃）となるような通
電時間が得られるように作成されたものであって、洗浄
開始と同時にスタートさせる洗浄タイマーで計測される
時間が遅らせ時間Ｔｄより大きくなった時点でヒータ１
６への通電を開始し、洗浄時間Ｔｓが経過すればヒータ
１６をオフとするとともに洗浄ポンプ１１もオフとし
て、排水を行い、すすぎ工程に移る。なお、食器が少な
い場合には、洗浄時間Ｔｓが経過するまでに洗浄槽１０
内の温度が上記設定温度に達してしまうことがあるため
に、洗浄時間Ｔｓが終了するまでに設定温度に達すれば
ヒータ１６はその時点でオフとなるようにしてある。

【００１８】このように、ヒータ１６への通電時間を本
洗浄工程における後半側にシフトさせたならば、洗浄槽
１０内の温度は、図３に示すように、本洗浄工程の終了
時の温度が最も高くなっており、このために、本洗浄工
程の後に再度ヒータ１６を使用する工程、ここでは温水
すすぎ工程や乾燥工程においてヒータ１６に通電しなく
てはならない時間を短縮することができるものである。
もっとも、本洗浄工程においてヒータ１６に通電を開始
する直前の洗浄槽１０内の温度は、放熱のために洗浄開
始時の温度よりも低くなっているために、本洗浄工程内
において前記設定温度まで加熱するのに要する時間が長
くなってしまうが、従来例のように、一旦高温にした状
態で放熱するよりも周囲温度に近い方が放熱量が少なく
なるために、温水すすぎ工程や乾燥工程を含めたトータ
ルの電力使用量は本洗浄工程の後半側に加熱を行わせる
方が少なくなるものである。

【００１９】検出した洗浄槽内温度に応じて、ヒータ１
６への通電時間を制御するにあたってのデータとして
は、図６に示すように、加熱時間Ｔｏｎであってもよ
い。この場合、図５に示すように、本洗浄工程の残り時
間（洗浄時間Ｔｓ−洗浄タイマー値）を算出して、この
残り時間が加熱時間Ｔｏｎより短くなればヒータ１６へ
の通電を開始すればよい。

【００２０】以上の説明では、本洗浄工程の後のすすぎ
工程において、給湯機からの湯を使用するように設定さ
れたものについて説明したが、給水バルブ３１を開いて
水を供給することによって水ですすぎを行うようにした
ものであってもよく、２〜３回なされるすすぎ工程のう
ちの前半では水を、後半では給湯機からの湯を使うよう
にしたものであってもよいのはもちろんであり、これら
の場合においても、対応する遅らせ時間Ｔｄ、あるいは
加熱時間Ｔｏｎのデータを与えておくことで、同様に温
水すすぎ工程や乾燥工程でのヒータ１６通電時間を削減
することができる。

【００２１】

【発明の効果】以上のように本発明によれば、給湯機か
ら供給される湯の使用や高出力ヒータの使用等によっ
て、加熱時間が洗浄時間より短くなっているものにおい
て、洗浄槽内の温度データと予め与えられている加熱用
ヒータの加熱能力に関するデータとから算出される時間
の加熱用ヒータによる加熱が、洗浄工程の後半に行われ
るために、洗浄工程中における洗浄槽内の温度は、洗浄
工程の終了時にもっとも高くなるとともに、この温度が
次の工程に引き継がれていくために、洗浄工程の後のヒ
ータが再度使用される工程におけるヒータへの通電時間
を短縮することができるものであり、このために、電力
消費量の削減や総運転時間の短縮を図ることができるも
のである。

【図面の簡単な説明】

【図１】一実施例における本洗浄工程のフローチャート
である。

【図２】同上における遅らせ時間データの説明図であ
る。

【図３】同上の動作説明図である。

【図４】同上の概略断面図である。

【図５】他の実施例における本洗浄工程のフローチャー
トである。

【図６】同上における加熱時間データの説明図である。

【図７】従来例の動作説明図である。

【符号の説明】

３ 温度検知素子 １０ 洗浄槽 １６ ヒータ

フロントページの続き (72)発明者 西本 健二 大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会 社ハーマン内

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄開始時における洗浄槽内の温度を検
   出する温度検出手段と、洗浄槽内を加熱する加熱用ヒー
   タとを備えるとともに、加熱用ヒータの動作制御用であ
   り且つ上記温度検出手段によって得られる洗浄槽内の温
   度データと予め与えられている加熱用ヒータの加熱能力
   に関するデータとから算出される時間の加熱用ヒータに
   よる加熱を洗浄工程の後半に行わせる制御手段を備えて
   いることを特徴とする食器洗浄乾燥機。
2. 【請求項２】 予め与えられたデータが洗浄開始から加
   熱開始を遅らせるための遅らせ時間であり、制御手段は
   この遅らせ時間の経過時に加熱用ヒータを作動させるも
   のであることを特徴とする請求項１記載の食器洗浄乾燥
   機。
3. 【請求項３】 予め与えられたデータが必要とする加熱
   時間であり、制御手段は洗浄工程の全所要時間から上記
   加熱時間を引いた時間が洗浄開始時から経過した時点で
   加熱用ヒータを作動させるものであることを特徴とする
   請求項１記載の食器洗浄乾燥機。