JP3118276U

JP3118276U - 納豆収納容器

Info

Publication number: JP3118276U
Application number: JP2005009241U
Authority: JP
Inventors: 清繁山田
Original assignee: 株式会社ヤマダフーズ
Priority date: 2005-11-04
Filing date: 2005-11-04
Publication date: 2006-01-26
Anticipated expiration: 2015-11-04

Abstract

【課題】納豆を収納する容器に卵を入れる空間を設けること、該空間の空気を外気を断って納豆の収納室に納豆熟成用として供給できること、容器の構成を単純構造の組合せによって量産化のコストを低減させること、食するときの納豆の粘りが容器の扱いに面倒にならないこと、食後の容器の後片付けが簡単であることの要件を満たす納豆収納容器を提供すること。
【解決手段】納豆を収納する容器本体１と、容器本体１の上周縁のフランジ１bに凹状の陥没部２aを有してその上周縁のフランジ２cを係着して容器本体１に収められる中蓋２と、中蓋２を包蔵してそのフランジ２cと共締め状に容器本体１のフランジ１bに弾発変形部３aを介して嵌着され、弾発変形部３aの上方に山形の空室３bを設けるとともに、下方には弾発変形部３aに連通する挿入テーパ部３dを設けて成形された上蓋３と、から成る。
【選択図】図４

Description

本考案は納豆収納容器に関する。

納豆を収納する容器本体の上部に、蓋体の浅皿状の凹陥部を嵌合させ、該凹陥部に薬味入りの小袋を載置し、蓋体の上面にフィルムを貼着した納豆収納容器が、特開２００２−１０４５６２号公報（特許文献１）に開示されている。このものは納豆の上面に直接被せていたフィルムの処理が、それに付着する粘りのため面倒であることから提案された技術であるが、凹陥部を形成する蓋体は容器本体と肉薄ヒンジを介して一体であるため、その成形にコストを要することと、第２底板に設けた通気孔とフランジに設けた通気溝とによって醗酵ガスを放出するとしているが、逆に通気溝を大気に連通することで熟成後に醗酵し過ぎを生ずるおそれがあることなどの欠点を内在する。
納豆熟成のための空気を供給する容器としては、特開２００１−３７４３９号公報（特許文献２）で提案されているが、この技術は納豆熟成後、個々に空気の通気路を閉塞する手段を要する。
一方、納豆の食卓に供される態様としては、家庭内では各種の具材を各様に用いるが、業務用すなわちビジネスホテル、観光地のホテルや旅館などでは、特定の食品（のりや卵など）と共に提供されている。そのため大勢の食膳を扱うとなると特定食品の盛り込みに気が抜けないものとなる。
特開２００２−１０４５６２号公報特開２００１−３７４３９号公報

本考案は、納豆を収納する容器に卵を入れる空間を設けるとともに、該空間の空気を外気を断って納豆の収納室に納豆熟成用として供給できること、また、容器の構成を単純構造の組合せによって量産化のコストを低減させること、食するときの納豆の粘りが容器の扱いに面倒にならないこと、食後の容器の後片付けが簡単であることなどの要件を満たす納豆収納容器を提供する。

本考案の納豆収納容器は、納豆を収納する容器本体と、該容器本体の上周縁のフランジに凹状の陥没部を有してその上周縁のフランジを係着して容器本体に収められる中蓋と、該中蓋を包蔵してそのフランジと共締め状に容器本体のフランジに弾発変形部を介して嵌着され、該弾発変形部の上方に山形の空室を設けるとともに、下方には弾発変形部に連通する挿入テーパ部を設けて成形された上蓋とから成る。

本考案の納豆収納容器によれば、単純構造の組合せで量産コストが削減され、また、中蓋の陥没部と上蓋の空室によって卵を収納するに十分な空間が確保され、納豆熟成用の空気は外気を断って前記空間内の空気が充当されるから雑菌に曝されることなく、また、納豆を食するときは中蓋の底面に付着する粘りは裏返しすることで手や食膳を汚すことなく、卵の殻やその他の不要な小袋等は上蓋に収納され、食後は中蓋に殻や小袋などが収納され、上蓋は弾性変形部によって容器本体に被蓋され、後片付けし易い状態にまとめられる効果がある。

容器本体の外形は円形に限定されることなく、中蓋及び上蓋は容器本体の外形に追従して成形され、上蓋内の空室と中蓋の陥没部とで形成される空間から容器本体内への空気通路は、中蓋のフランジと容器本体のフランジ間の間隙により形成されるものから、積極的に中蓋のフランジの折曲始端周縁に開口する通気孔によるものなどである。

本考案の納豆収納容器Ａを実施例により説明すると、図１に示すように、上げ底状に底板１aを設けた逆截頭円錐台状の容器本体１は、その上周縁に所要幅のフランジ１bが周設され、容器本体１に収められる中蓋２は、容器本体１に納豆を収納する収納空間１cを確保できる深さの陥没部２aと、陥没部２aの上部で収納空間１cの上部内周に遊嵌する大径部２bと、大径部２bの上端に周設されその外径が容器本体１のフランジ１bの外径に略同等のフランジ２cとから成り、上蓋３は中蓋２を包蔵して両フランジ１b、２cに共締め状に嵌着される横向き円弧状の弾発変形部３aが周設され、その上方に山形の空室３bが設けられるとともに、下方には図２、図３（ａ）に示すように、両フランジ１b、２cを案内する縦蛇腹３cを多数縦設した挿入テーパ部３dが設けられて成る。

このようにして成る納豆収納容器Ａは、図４に示すように、容器本体１の底板１aと中蓋２の陥没部２aの底面間に形成される収納空間１cに納豆４が収納され、容器本体１に収められた中蓋２はフランジ２cが容器本体１のフランジ１bに重畳され、陥没部２aには袋５に密封された生や温泉卵６やその他の薬味、しょう油（図外）などが収納される。
この状態で上蓋３が被せられるが、両フランジ１b、２cは上蓋３の挿入テーパ部３dに沿って挿入テーパ部３dを外方へ押し出すように縦蛇腹３cを変形させ、かつ、図３（ｂ）に示す横向き円弧状の弾発変形部３aの下方絞り部３eをも外方へ拡幅するように変形させ、ついには弾性変形部３aの内部に両フランジ１b、２cを収めて上蓋３は容器本体１に嵌着され、所要のシール等が貼着されて市販に供される。

この状態で提供される納豆食品Ｂは、食事の際に一方の手で容器本体１をつかみ他方の手の指を挿入テーパ部３dの下端にかけて上方へあおれば、弾性変形部３aが変形して両フランジ１b、２cが解放され上蓋３は簡単に外される。
そして、上蓋３を裏返して置き、中蓋２から袋５に入った卵６や薬味、しょう油を取り出し、中蓋２を容器本体１から外して裏返して置けばその底面についた粘りは手や食膳に付着することがない。そして容器本体１に収納された納豆４に卵や薬味やしょう油を加えてかき混ぜ食される。このとき、袋５や卵の殻、薬味やしょう油を入れた小袋などは上蓋３の空室３bに収められる。
食後は容器本体１に中蓋２が収められ、中蓋２の陥没部２aに袋５や小袋や殻などが入れられ、上蓋３が被せられてその弾性変形部３aに両フランジ１b、２cが挟持され縛りを要することなく簡単に後片付けされる。
市販に供される状態では、納豆熟成のための空気は上蓋３の空室３bと中蓋２の陥没部２aとで形成される空間７から両フランジ１b、２cの間を通って納豆４を収納した容器本体１の収納空間１cに供給され、外気は弾発変形部３aで遮断されて納豆４は雑菌に曝されることはない。熟成後の醗酵ガスは前記の逆で容器本体１から両フランジ１b、２cの間を通って空間７へ排出される。
このように納豆収納容器Ａは、中蓋２と上蓋３とで形成される空間７に添加食品の収納された納豆食品Ｂとして提供されるから業務用として有用である。

本考案の納豆収納容器は、納豆と卵をコンパクトに収納できるから、主として業務用の食膳に供される分野、すなわちビジネスホテルや観光地のホテル、旅館、民宿などでの需要が期待される。

本考案に係る納豆収納容器Ａの分解状態における一部を破断した斜視図。上蓋３の平面図。組合せ状態の弾発変形部３aの説明図で、（ａ）はその部分正面図、（ｂ）は（ａ）のＡ−Ａ矢視拡大断面図。納豆収納容器Ａが納豆食品Ｂとして用いられた状態の縦断面図。

符号の説明

１：容器本体
１a：底板
１b：フランジ
１c：収納空間
２：中蓋
２a：陥没部
２b：大径部
２c：フランジ
３：上蓋
３a：弾発変形部
３b：空室
３c：縦蛇腹
３d：挿入テーパ部
３e：下方絞り部
４：納豆
５：袋
６：卵
７：空間
Ａ：納豆収納容器
Ｂ：納豆食品

Claims

納豆を収納する容器本体と、該容器本体の上周縁のフランジに凹状の陥没部を有してその上周縁のフランジを係着して容器本体に収められる中蓋と、該中蓋を包蔵してそのフランジと共締め状に容器本体のフランジに弾発変形部を介して嵌着され、該弾発変形部の上方に山形の空室を設けるとともに、下方には弾発変形部に連通する挿入テーパ部を設けて成形された上蓋と、から成る納豆収納容器。