JP3111266U - 包丁用スライスガード - Google Patents

Abstract

【課題】挿入した複数の小指が包丁によるスライス作業時に、何ら不安感を感じることなくスライスができると共に、安全にスライスの練習等ができるようにした包丁用スライスガードを提供する。
【解決手段】包丁の一側面部が当る一側面を包丁当り面部とする包丁当り部の裏面部に、所定の厚みを有する指ガード部を設け、指ガード部の裏面部に挿入孔を有する指挿入部を形成した。また、前記指ガード部が、側面よりみて三角形状をもって形成したり、前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部が内側方に湾曲する湾曲部を形成した。
【選択図】 図１

Description

本考案は、包丁スライスガードの分野に関するものである。

従来包丁切削用案内装置として、実開平７−９２３７号公開実用新案公報が開示されている。

前記開示の実開平７−９２３７号公開公報記載の包丁切削用案内装置は、包丁案内部１２の背面部に指を係止めする係着部１８が形成されていた。

そのため指を係止する前記係着部１８が前記包丁案内部１２の裏面に直接接着されているので、包丁が野菜のスライス時に前記包丁が係止されている指に接触するかの如き不安感を与えるおそれがあった。

さらに前記開示の公開実用新案の包丁切削用案内装置は、包丁案内部１２の背面部に角度調整部２８が形成されていた。

しかしその形状は、１本〜２本の指を挿入し係止するもので、他の指は案内装置より喰み出している。

そのため、喰み出した指がスライス時の包丁の刃部に当ったり、接触しないように、細心の注意を払ってスライスをしなければならなかった。

また前記開示の公開実用新案の包丁切削用案内装置は、小芋等のような表面がつるつるしたものをスライスするとき、包丁案内部１２の端縁部で押えても滑ってしまい、思うようなカットやスライスができないという弊害がある。
実開平７−９２３７号公開実用新案公報

本考案は、前記した従来開示の実開平７−９２３７号公開公報記載の考案と異なり、挿入した複数の小指が包丁によるスライス作業時に、何ら不安感を感じることなくスライスができると共に、安全にスライスの練習等ができるようにした。

さらに本考案の包丁用スライスガードは、少く共親指及び小指以外の３本の小指全部を挿入せしめ、喰み出している親指は包丁当て部によって保護し、小指は指挿入部の裏面部によって保護されるようにして安全に野菜等のスライスができるようにした。また本考案のスライスガードは、第二関節と指の付け根までの間の手指に取付けるため、平にすると前記スライスガードより指先が出るが、厚さがあるため、ぴったり包丁をガードの平な部分に付け指の先まで包丁が行っても安全であるようにした。

また本考案の包丁用スライスガードは、表面がつるつるした芋等でも、芋等の表面部を確実に押えて安全にして、しかも迅速にスライスができる。

さらに本考案の包丁用スライスガードは、スライス時に包丁の角度を改変させることなく野菜等のカットができる。

また本考案のスライスガードは、左利き、右利きでも使用可能であると共に、挿入する指を延ばしたままもしくは折り曲げ状態にして使用ができる利点がある。

請求項１記載の包丁用スライスガードは、包丁の一側面部が当る一側面を包丁当り面部とする包丁当り部の裏面部に、所定の厚みを有する指ガード部を設け、前記指ガード部の裏面部に挿入孔を有する指挿入部を形成せしめることを特徴とする包丁用スライスガードである。

請求項２記載の包丁用スライスガードは、前記指ガード部が、側面よりみて三角形状をもって形成せしめたことを特徴とする請求項１記載の包丁用スライスガードである。

請求項３記載の包丁用スライスガードは、前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部が内側方に湾曲する湾曲部を形成せしめたことを特徴とする請求項１又は請求項２記載の包丁用スライスガードである。

請求項４記載の包丁用スライスガードは、前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部に夫々凹部と凸部とを形成せしめた請求項１又は請求項２又は請求項３記載の包丁用スライスガードである。

請求項５記載の包丁用スライスガードは、前記凹部と凸部が、鋸刃形状とすることを特徴とする請求項４記載の包丁用スライスガードである。

請求項１記載の包丁用スライスガードは、包丁の一側面部が当る一側面を包丁当り面部とする包丁当り部の裏面部に、所定の厚みを有する指ガード部を設け、前記指ガード部の裏面部に挿入孔を有する指挿入部を形成せしめる包丁用スライスガードなので、スライス時に何ら不安を感じることなくスライスができると共に、安全且安心してスライスの練習ができる利点がある。

請求項２記載の包丁用スライスガードは、前記指ガード部が、側面よりみて三角形状をもって形成せしめた包丁用スライスガードなので、請求項１記載の考案と同じ効果を有している。

請求項３記載の包丁用スライスガードは、前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部が内側方に湾曲する湾曲部を形成せしめた包丁用スライスガードなので、スライス時に前記湾曲部が野菜等の表面を押えて動揺を阻止し、スライスをスムーズにする利点を有している。

請求項４記載の包丁用スライスガードは、前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部に夫々凹部と凸部とを形成せしめた包丁用スライスガードなので、請求項３記載の考案と同じ効果を有している。

請求項５記載の包丁用スライスガードは、前記凹部と凸部が、鋸刃形状とする包丁用スライスガードなので、請求項３又は請求項４記載の考案と同じ効果を有している。

本考案の包丁用スライスガードの請求項１〜５記載の考案の実施の形態は、共通しているので一括して説明する。

以下本考案を実施するための最良の形態を図面に依拠して説明する。

図面において、Ａは本考案の包丁用スライスガードであり以下の構成からなる。

図面において１は包丁Ｂの一側面部２が当る包丁当り部である。この包丁当り部１は図面図示のとおり、所定の幅員と長さを有し、表面部１ａはフラット状である。１ｂは包丁当り部１の下方部である。

前記包丁当り部１の左側端縁部３と右側端縁部４には、凹部５と凸部６を交互に形成する。前記凹部５と凸部６は、凹部５と凸部６とが交互にして形成するかもしくは鋸刃形状とする。即ち前記凹部５と凸部６は、表面がつるつるする芋等の表面に若干突刺し、芋等の動揺を押えて確実にスライスせしめる作用を有している。

さらに包丁当り部１の左右両側端縁部３、４に形成の凹部５と凸部６は、夫々対称的に形成する。

図面において７は、前記包丁当り部１の裏面部１ｃにして、且前記包丁当り部１の長さより若干短く形成する指ガード部である。

前記指ガード部７は、側面よりみて上方部８を厚く下方部９に行くに従って幅員が狭く、且前記包丁当り部１の下方部１ｂよりも若干短く形成する。

前記指ガード部７の上方部８と包丁当り部１の上方部１ａとは同じ高さとする。

さらに指ガード部７は、包丁当り部１の裏面部１ｃの面積よりも若干小さ目に形成する。

１０は包丁当り部１の下方部１ｂと指ガード部７の下方部９との間に形成された親指をガードする保護部である。

１１は前記指ガード部７の裏面部に取着して形成する指挿入部である。１２は指挿入部１１の上方部、１３は同じく下方部である。この指挿入部１１は、親指と小指以外の３本の指が挿入可能な形状の指挿入孔１４を設ける。

前記指挿入孔１４に挿入の３本の指は、本考案のスライスガードＡの使用時に延ばした状態のままか、もしくは挿入して折り曲げ状態にして使用してもよい。

さらに前記指ガード部７の裏面部７ａに、上方部８から下方部９にかけて凹凸状部（図示なし）を設けてもよい。

本考案のスライスガードＡは、通常プラスチック製であるが限定しない。

本考案の包丁用スライスガードＡは上記の実施例によって形成される。かくして形成されたスライスガードＡは、以下のようにして使用する。

先ず第１に指挿入部１１の挿入孔１４に、親指と小指を除く３本の指の表面部が指ガード部７の裏面部に当るようにして浅く挿入し、第２関節を折曲する。

さらに前記のような手指の挿入方法とは異なり、深く挿入し、第１関節を折曲して、指挿入部１１をつかんでも良い。

前記のように３本の指を指挿入部１１の挿入孔１４に挿入後は、包丁当り部１と指ガード部７等が、包丁当り部１の右側端縁部４が下方になって手指と共にスライスする野菜等の上面に当る。

前記のような状態を保持しながら、前記包丁当り部１の包丁Ｂの一側面部２に包丁Ａの刃の左側面を当ててスライスする。

上記は、右利きの場合であるが、左利きの場合も挿入する手指は右の手指であり、その手順も前記の右利きの場合と同じである。

本考案のスライスガードＡは、大人も小人も安全且安心して使用できる。

さらに本考案のスライスガードＡは、指ガード部７が前記した形状のような幅員を有する形状のため、挿入する手指を若干角度を調整すれば、包丁Ｂの角度調整は不要となる。

また本考案のスライスガードＡを野菜等の上面に挿入し手指を載せると、右側端縁部４の凹部５と凸部６が軽く当る。従って前記スライスガードＡは、表面がつるつるしている芋等の場合確実に押えて確実にスライスができる。

さらに本考案のスライスガードＡは、親指が保護部１０によって常時確実に保護しているので、包丁Ｂのスライス時に当って怪我をするようなことはない。

また本考案のスライスガードＡを構成する包丁当り部１の左右両側端縁部３、４を、内側方に湾曲状に喰込んだ湾曲形状とし、前記両端縁部３、４に凹部５、凸部６とを形成してもよい。

前記の凹部５と凸部６によってスライスガードＡは、スライス時に野菜等の上面に当てると、前記野菜等の表面部にならって押え状態となる。そのためスライスされる野菜等が不意に動いたりしない作用効果がある。

本考案包丁スライスガードの使用状態を示す平面図である。

同スライスガードの斜視図である。

指を挿入したスライスガード斜視図である。

符号の説明

Ａ スライスガード
Ｂ 包丁
１ 包丁当り部
１ａ 表面部
１ｂ 下方部
１ｃ 裏面部
２ 一側面部
３ 左側端縁部
３ａ 湾曲部
４ 右側端縁部
４ａ 湾曲部
５ 凹部
６ 凸部
７ 指ガード部
７ａ 裏面部
８ 上方部
９ 下方部
１０ 保護部
１１ 指挿入部
１２ 上方部
１３ 下方部
１４ 指挿入孔

Claims (5)

1. 包丁の一側面部が当る一側面を包丁当り面部とする包丁当り部の裏面部に、所定の厚みを有する指ガード部を設け、前記指ガード部の裏面部に挿入孔を有する指挿入部を形成せしめることを特徴とする包丁用スライスガード。
2. 前記指ガード部が、側面よりみて三角形状をもって形成せしめたことを特徴とする請求項１記載の包丁用スライスガード。
3. 前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部を内側方に湾曲する湾曲部とすることを特徴とする請求項１又は請求項２記載の包丁用スライスガード。
4. 前記包丁当て部の包丁当り部の左側端縁部と右側端縁部に夫々凹部と凸部とを形成せしめた請求項１又は請求項２又は請求項３記載の包丁用スライスガード。
5. 前記凹部と凸部が、鋸刃形状とすることを特徴とする請求項４記載の包丁用スライスガード。
   

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