JP3072589U

JP3072589U - もずくスープ製品

Info

Publication number: JP3072589U
Application number: JP2000002514U
Authority: JP
Inventors: 浩二植田
Original assignee: 彦島吉野水産有限会社
Priority date: 2000-04-18
Filing date: 2000-04-18
Publication date: 2000-10-20
Anticipated expiration: 2006-04-18

Abstract

(57)【要約】【目的】もずくスープを食するためにユーザーが行う
作業をできるだけ少なくしてユーザーの負担を少なく
し、しかもユーザーの手が汚れる不都合を少なくするこ
とができるもずくスープ製品を提供する。【構成】塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約１０
〜５０ｇと味付き濃縮スープ約５〜２０ｇとが混合され
た状態で封入された後に加熱殺菌処理されて成る第１の
小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋
とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とするも
のである。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、冬場でももずくを暖かいスープの具として美味しく食することができ、しかもユーザーが極めて簡便にもずくスープを作ることを可能にする、もずくスープ製品に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来より、もずくと、食塩・醤油・砂糖などから成る調味料粉末と、魚介エキスなどの調味液と、薬味とを、それぞれに別個に個包装し、それらを発泡樹脂製カップの中に収容したもずく製品が販売されている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、前述のような従来のもずく製品では、もずくをスープ状にして食しようとするユーザーは、前記の発泡樹脂製のカップから、もずくの包装袋、食塩・醤油・砂糖などから成る調味料粉末の包装袋、魚介エキスなどの調味液の包装袋、及び、薬味の包装袋という計４個以上のの包装袋を取り出して、しかも、それらをそれぞれ開封して、カップなどの容器の中にそれぞれ入れる必要があり、大変に煩雑な作業を強いられている。特に、前記の計４つ以上の包装袋の内容物である、もずく、調味料粉末、調味液、及び、薬味などは、いずれも、ユーザーの手を汚しやすいものであるため、開封して容器の中に移す物が計４個以上もあることは、ユーザーにとって非常に不便に感じられるものである。

【０００４】また、従来のもずく製品においては、いずれも、冷蔵保存を推奨しているだけなので、長期間の保存ができず、店頭に陳列された製品や家庭で購入された製品の多くが賞味期限を徒過して廃棄されてしまっているという無駄が生じていた。

【０００５】本考案はこのような従来技術の課題に着目してなされたものであって、もずくスープを食するためにユーザーが行う作業をできるだけ少なくしてユーザーの作業負担を少なくし、しかもユーザーの手が汚れる不都合を少なくすることができるもずくスープ製品を提供することを目的とする。

【０００６】また、本考案は、もずくスープ製品の長期間の保存を可能にして、賞味期限の徒過による廃棄の無駄を防ぐことができるもずくスープ製品を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

以上のような課題を解決するための本考案によるもずくスープ製品は、塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約１０〜５０ｇ（又は２０〜４０ｇ）と濃縮スープ約５〜２０ｇ（又は１０〜１５ｇ）とが混合された状態で封入された後に加熱殺菌処理されて成る第１の小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とするものである。

【０００８】また、本考案によるもずくスープ製品は、塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約１０〜５０ｇ（又は２０〜４０ｇ）と濃縮スープ約５〜２０ｇ（又は１０〜１５ｇ）とが混合された状態で封入された後に加熱殺菌処理されており、更に冷凍が可能となっている（耐冷凍素材で形成され、家庭などでの冷凍が可能となっている）、耐冷凍素材で形成された第１の小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とするものである。

【０００９】また、本考案によるもずくスープ製品は、塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約１０〜５０ｇ（又は２０〜４０ｇ）と濃縮スープ約５〜２０ｇ（又は１０〜１５ｇ）とが混合された状態で封入された後に加熱殺菌処理され更に冷凍されて成る、耐冷凍素材で形成された第１の小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とするものである。

【００１０】さらに、本考案によるもずくスープ製品は、塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約１０〜５０ｇ（又は２０〜４０ｇ）が封入された後に加熱殺菌処理され更に冷凍されて成る、、耐冷凍素材で形成されたもずく入り小袋と、濃縮スープ約５〜２０ｇ（又は１０〜１５ｇ）が封入された後に加熱殺菌処理され更に冷凍されて成る、耐冷凍素材で形成されたスープ入り小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成るネギ入り小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とするものである。

【００１１】

【考案の実施の形態】

実施形態１．図１は本考案のもずくスープ製品を示す斜視図である。図１において、１はもずく（例えば約３０ｇ）と濃縮スープ（例えば約１２ｇ）が混合された状態で封入された樹脂製（ナイロン−ポリ系素材）の小袋、２は乾燥ネギが封入された樹脂製（ナイロン−ポリ系素材）の小袋、３はこれらの小袋１，２が収納された樹脂製（ナイロン−ポリ系素材）の包装袋（パッケージ・容器）である。

【００１２】本実施形態１では、図１に示すように、包装袋３の中に前記２つの小袋１，２が収容されて包装袋３が密閉シールされた状態で、スーパーなどの小売店で販売される。

【００１３】ユーザーが本実施形態１のもずくスープ製品を購入して自宅でこれを食しようとする場合は、まず、前記包装袋３を開封して、前記小袋１，２を取り出す。次に、前記小袋１を開封して、中身の「スープ付きもずく」を例えば陶器製の食器に入れる。次に、前記小袋２を開封して、中身の乾燥ネギを前記食器に入れる。そして、上から熱湯を例えば１００ｃｃ注ぎ、軽くかき混ぜる。以上の作業だけで、ユーザーは、もずくスープを食することができるようになる。

【００１４】このように、本実施形態によれば、ユーザーは、前記２つの小袋１，２を開封して中身を食器に入れた後に熱湯を注いで軽くかき混ぜるという非常に簡単な作業を行うだけで、「暖かいもずくスープ」を食することができる。しかも、ただ２個の小袋１，２を開封して中身を出すだけなので、ユーザーの手もほとんど汚れないで済む。

【００１５】なお、ここで、本実施形態のもずくスープ製品の製造工程の流れを図２のフローチャートを参照して説明しておく。まず、ステップＳ１のもずく原料処理工程では、もずく原料（冷凍１斗缶）を解凍し、塩抜き洗浄（一次洗浄）し、無菌冷却水を使用して流水洗浄（二次洗浄）し、目視にて異物除去を行う。次のステップＳ２のもずく充填工程では、ステップＳ１で処理済のもずく原料３０ｇと濃縮スープ１２ｇを互いに混合させた状態で小袋１に充填し、それを加熱処理（熱殺菌及び加熱調味）した後、冷却する。次のステップ３の包装工程では、目視にて充填小袋の検品を行い、検品済みの「充填加熱済みもずく及び濃縮スープ入りの小袋１」と「乾燥ネギ入り小袋２」とを、樹脂製の包装袋３（ナイロン−ポリ系袋）に詰める。この実施形態１では、包装袋３に、１人１食分の容量である小袋１と小袋２とを１個ずつ詰めて、包装袋３を密閉シールする。次のステップＳ４の検品・箱詰め工程では、ステップＳ３で封止した包装袋３を目視にて検品し、金属探知機にて検品した後、箱詰め包装する。最後に、ステップＳ５で、保管、出荷する。

【００１６】実施形態２．図３は本考案の実施形態２を示す斜視図である。この実施形態２においては、１つの包装袋（パッケージ・容器）１３の中に、処理済のもずくと濃縮スープを各１食分だけ入れた小袋１と、乾燥ネギを入れた小袋２とが、それぞれ２個ずつ、封入されている。なお、前記包装袋１３は、１食分（１人前）から５食分（５人前）までの計５種類のサイズのものを用意することができる。なお、図３において、４は中敷トレーである。この実施形態２については、上記の点以外は、実施形態１と同様であるので、上記以外については説明を省略する。

【００１７】実施形態３．図４は本考案の実施形態３を示す斜視図である。この実施形態３においては、１つの樹脂製カップ（容器）２３の中に、処理済のもずくと濃縮スープを各１食分だけ入れた小袋１と、乾燥ネギを入れた小袋２とが、それぞれ１個ずつ、封入されている。なお、図４において、２４は、前記カップ２３の上方を封止するための蓋部である。この実施形態３については、上記の点以外は、実施形態１と同様であるので、上記以外については説明を省略する。

【００１８】実施形態４．次に、本考案の実施形態４について説明する。この実施形態４では、実施形態１について説明した図２のフローチャートの中のステップＳ２のもずく充填工程において、その前工程のステップＳ１で処理済のもずく原料３０ｇと濃縮スープ１２ｇを小袋１に充填し、それを加熱処理（熱殺菌及び加熱調味）した後、冷却し、さらに冷凍する。この実施形態４においては、前記小袋１は、耐冷凍素材で形成されているので、前記もずく原料と濃縮スープをこの小袋１の中に封止して冷凍し保存することができる。この実施形態４については、上記の点以外は、実施形態１と同様であるので、上記以外については説明を省略する。

【００１９】実施形態５．次に、本考案の実施形態５について説明する。この実施形態５では、実施形態１について説明した図２のフローチャートの中のステップＳ２のもずく充填工程において、その前工程のステップＳ１で処理済のもずく原料３０ｇと濃縮スープ１２ｇをそれぞれ別の小袋に充填し、それらをそれぞれ加熱処理（熱殺菌及び加熱調味）した後、冷却し、さらに冷凍する。この実施形態５においては、実施形態４と同様に、前記のもずくを入れる小袋と濃縮スープを入れる小袋とは、それぞれ耐冷凍素材で形成されているので、前記もずく原料と濃縮スープとをそれぞれ別の小袋の中に封止してそれぞれを冷凍し保存することができる。この実施形態５については、上記の点以外は、実施形態１と同様であるので、上記以外については説明を省略する。

【００２０】

【考案の効果】以上に説明したように、請求項１の考案によれば、ユーザーは、２つの小袋を開封して、中身の「スープ付きもずく」と「乾燥ネギ」とを取り出して熱湯を注いで軽くかき混ぜるというという非常に簡単な作業を行うだけで、「暖かいもずくスープ」を食することができる。しかも、ただ２個の小袋を開封して中身を出すだけなので手もほとんど汚れないで済む。このように、本考案のもずくスープ製品によれば、もずくスープを食するためにユーザーが行う作業をできるだけ少なくしてユーザーの作業負担（開封時の手間）を少なくして利便性を高め、しかもユーザーの手が汚れる不都合を少なくすることができるようになる。

【００２１】また、請求項２又は請求項３の考案においては、もずくと濃縮スープを一緒に封入する小袋（又は、もずくと濃縮スープを別々に封入する各小袋）を予め耐冷凍素材で形成しておき、もずくと濃縮スープを小袋に入れて封止したまま冷凍して保存するようにしているので、もずくスープ製品の長期間の保存を可能にして、賞味期限の徒過による廃棄の無駄を防ぐことができるようになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施形態１を示す斜視図である。

【図２】本実施形態１の製造工程の流れを示すフローチ
ャートである。

【図３】本考案の実施形態２を示す斜視図である。

【図４】本考案の実施形態３を示す斜視図である。

【符号の説明】

１，２小袋３，１３包装袋２３樹脂製カップ２４蓋部

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約
１０〜５０ｇと濃縮スープ約５〜２０ｇとが混合された
状態で封入された後に加熱殺菌処理されて成る第１の小
袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とする、もずく
スープ製品。
【請求項２】塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約
１０〜５０ｇと濃縮スープ約５〜２０ｇとが混合された
状態で封入された後に加熱殺菌処理されており、更に冷
凍が可能な耐冷凍素材で形成されている、第１の小袋
と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とする、もずく
スープ製品。
【請求項３】塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約
１０〜５０ｇと濃縮スープ約５〜２０ｇとが混合された
状態で封入された後に加熱殺菌処理され更に冷凍されて
成る、耐冷凍素材で形成された第１の小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成る第２の小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とする、もずく
スープ製品。
【請求項４】塩抜き洗浄及び流水洗浄されたもずく約
１０〜５０ｇが封入された後に加熱殺菌処理され更に冷
凍されて成る、もずく入り小袋と、濃縮スープ約５〜２０ｇが封入された後に加熱殺菌処理
され更に冷凍されて成る、耐冷凍素材で形成されたスー
プ入り小袋と、乾燥させたネギ等が封入されて成るネギ入り小袋とが、１つの容器に収納されて成ることを特徴とする、もずく
スープ製品。