JP3043315U - パイ生地を台にしたピザ - Google Patents
パイ生地を台にしたピザInfo
- Publication number
- JP3043315U JP3043315U JP1997004709U JP470997U JP3043315U JP 3043315 U JP3043315 U JP 3043315U JP 1997004709 U JP1997004709 U JP 1997004709U JP 470997 U JP470997 U JP 470997U JP 3043315 U JP3043315 U JP 3043315U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pizza
- dough
- pie
- sauce
- pie dough
- Prior art date
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- Expired - Lifetime
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Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 従来の定型化した各社特徴のない、変化に乏
しいピザにバリエーションを加え、より一層おいしい、
味覚、食感、嗜好性の違ったピザを提供し、シェアの拡
大、増加をする。 【解決手段】 従来のピザの台をパン生地からパイ生地
に変えたことを特徴とする。
しいピザにバリエーションを加え、より一層おいしい、
味覚、食感、嗜好性の違ったピザを提供し、シェアの拡
大、増加をする。 【解決手段】 従来のピザの台をパン生地からパイ生地
に変えたことを特徴とする。
Description
【0001】
この考案は、パイ生地を台に用いたピザに関するものである。
【0002】
従来のピザは、小麦粉に水・塩などを少々加えイーストで発酵させ膨らまし、 それを厚めに延ばしたり、薄めに延ばしたりする等して、ピザの台として使用さ れて来た。
【0003】
そのため、どこのメーカー・店のピザもパンのような生地で、基本的にはほぼ 定型化したものであり、味覚、食感、嗜好性に特徴がなく、変化の乏しいものば かりで格差が感じられない。
【0004】
そこでこの考案によるピザは、従来使用されているピザ台(パンのような生地 )をパイ生地に変え、味覚、食感、嗜好性に特徴を出し、従来のピザとの差別化 を明確にし、おいしく軽い食感に仕上げた。
【0005】
本考案の実施例を図面に基づいて説明する。 図面において(1)はパイ生地を成型後加熱してなるパイ生地台部で薄力粉、 強力粉、バター、水、塩、砂糖などを適宜分量で使用してパイ生地を作る。また 、パイ生地の形状、大きさは特に限定するものではなく円形、楕円形、四角、星 形、ハート形でも良い。(2)はソースで該パイ生地台部の上部全面に塗布され る。該ソースは、従来使用されているピザソース(トマト、数種の野菜類、調味 料、香辛料から構成されているもの)でも良いし、バジルをペースト状にした変 わったソースなどでも良い。(3)は具でチーズ、肉、魚介類、野菜類、卵、き のこ類(必要に応じて調理済みの物を使用する)などを好みにより適宜選択して 使用する。 上記の如く本考案のパイ生地を台にしたピザを個別包装して冷蔵庫に保存し、 食用に供する時にオーブンその他の加熱器で焼成する。
【0006】
以上説明したように、この考案によるパイ生地を台にしたピザによれば、従来 使用されているピザのソース、具を用いても従来のピザでは味わえなかった軽い 食感の全く違った特徴あるおいしいピザを製造することが出来る。 また、飽きが来ている従来の各メーカー、各店のピザに、当考案のピザを加え ることにより食生活のバラエティ化に寄与すると共に、シェアーの増加、拡大を することが出来る。
【図面の簡単な説明】
【図1】本考案の一実施例の斜視図
【図2】図1のA−A断面図
1 パイ生地台部 2 ソース 3 具
Claims (1)
- 【請求項1】 パイ生地を所望の形状に成型後加熱して
ピザの台部を形成し、その上面にソースを塗布し、次い
で肉、卵、野菜、チーズ等の具を載置してなるパイ生地
を台としたピザ。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1997004709U JP3043315U (ja) | 1997-05-01 | 1997-05-01 | パイ生地を台にしたピザ |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1997004709U JP3043315U (ja) | 1997-05-01 | 1997-05-01 | パイ生地を台にしたピザ |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP3043315U true JP3043315U (ja) | 1997-11-18 |
Family
ID=43177778
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1997004709U Expired - Lifetime JP3043315U (ja) | 1997-05-01 | 1997-05-01 | パイ生地を台にしたピザ |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3043315U (ja) |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS61260830A (ja) * | 1985-05-16 | 1986-11-19 | 東京デリカ株式会社 | 二層クラスト及びその製造法 |
-
1997
- 1997-05-01 JP JP1997004709U patent/JP3043315U/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS61260830A (ja) * | 1985-05-16 | 1986-11-19 | 東京デリカ株式会社 | 二層クラスト及びその製造法 |
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