JP3002919B2 - 胃炎，胃または十二指腸潰瘍防止組成物 - Google Patents
胃炎，胃または十二指腸潰瘍防止組成物Info
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、胃炎、胃または十二指
腸潰瘍の原因菌とされるヘリコバクター ピロリの増殖
を抑制し、かつ胃粘膜および十二指腸粘膜へのヘリクバ
クター ピロリの接着を抑制することにより胃炎、胃ま
たは十二指腸潰瘍の発症を防止する組成物に関する。
腸潰瘍の原因菌とされるヘリコバクター ピロリの増殖
を抑制し、かつ胃粘膜および十二指腸粘膜へのヘリクバ
クター ピロリの接着を抑制することにより胃炎、胃ま
たは十二指腸潰瘍の発症を防止する組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】1983年MarshallとWarrenが胃炎または、
胃潰瘍患者の胃生検材料からカンピロバクター ピロリ
が高率に検出されること（Warren JR, Marshall BJ: La
ncet,1273-1275, 1983 ）を報告して以来、胃炎、胃ま
たは十二指腸潰瘍の発症にカンピロバクター ピロリが
関わっていることが次第に明らかとなってきた。尚、カ
ンピロバクター ピロリは1989年Goodwin らにより食中
毒菌であるカンピロバクター ジェジュニやカンピロバ
クター コリとは、別属であることが証明され、新しい
属名を設け、ヘリコバクター ピロリ（Helicobacter
pyrori）と分類された。以下、カンピロバクター ピロ
リは全てヘリコバクター ピロリと読みかえる。
胃潰瘍患者の胃生検材料からカンピロバクター ピロリ
が高率に検出されること（Warren JR, Marshall BJ: La
ncet,1273-1275, 1983 ）を報告して以来、胃炎、胃ま
たは十二指腸潰瘍の発症にカンピロバクター ピロリが
関わっていることが次第に明らかとなってきた。尚、カ
ンピロバクター ピロリは1989年Goodwin らにより食中
毒菌であるカンピロバクター ジェジュニやカンピロバ
クター コリとは、別属であることが証明され、新しい
属名を設け、ヘリコバクター ピロリ（Helicobacter
pyrori）と分類された。以下、カンピロバクター ピロ
リは全てヘリコバクター ピロリと読みかえる。
【０００３】従来、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療として
は胃酸分泌を抑制するＨ2 ブロッカーが主流であり治癒
効果は高いが、一旦治癒しても再発することが多い。ま
た、胃または十二指腸へのヘリコバクター ピロリの感
染に対し抗生物質を用いる治療も試みられているが、評
価は一定でない。
は胃酸分泌を抑制するＨ2 ブロッカーが主流であり治癒
効果は高いが、一旦治癒しても再発することが多い。ま
た、胃または十二指腸へのヘリコバクター ピロリの感
染に対し抗生物質を用いる治療も試みられているが、評
価は一定でない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、飲食
等により摂取されるヘリコバクター ピロリの増殖を抑
制し、かつ胃粘膜および十二指腸粘膜へのヘリコバクタ
ー ピロリの接着を抑制することにより胃炎，胃潰瘍，
十二指腸潰瘍の発症を防ぐことにある。
等により摂取されるヘリコバクター ピロリの増殖を抑
制し、かつ胃粘膜および十二指腸粘膜へのヘリコバクタ
ー ピロリの接着を抑制することにより胃炎，胃潰瘍，
十二指腸潰瘍の発症を防ぐことにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、前記課題
を解決するため鋭意研究した結果、ツバキ科の植物、特
に我々が日常飲用に供している茶に含まれるポリフェノ
ール化合物がヘリコバクター ピロリの増殖を強く抑制
すること、また胃粘膜、十二指腸粘膜へのヘリコバクタ
ー ピロリの接着を抑制することをはじめて見いだし、
本発明を完成するに至った。
を解決するため鋭意研究した結果、ツバキ科の植物、特
に我々が日常飲用に供している茶に含まれるポリフェノ
ール化合物がヘリコバクター ピロリの増殖を強く抑制
すること、また胃粘膜、十二指腸粘膜へのヘリコバクタ
ー ピロリの接着を抑制することをはじめて見いだし、
本発明を完成するに至った。
【０００６】本発明のポリフェノール化合物とは、
（＋）−カテキン，（＋）−ガロカテキン，（−）−ガ
ロカテキンガレート，（−）−エピカテキン，（−）−
エピカテキンガレート，（−）−エピガロカテキン，
（−）−エピガロカテキンガレート，遊離型テアフラビ
ン，テアフラビンモノガレートＡ，テアフラビンモノガ
レートＢおよびテアフラビンジガレートの１１種類のポ
リフェノール類縁体を指す。
（＋）−カテキン，（＋）−ガロカテキン，（−）−ガ
ロカテキンガレート，（−）−エピカテキン，（−）−
エピカテキンガレート，（−）−エピガロカテキン，
（−）−エピガロカテキンガレート，遊離型テアフラビ
ン，テアフラビンモノガレートＡ，テアフラビンモノガ
レートＢおよびテアフラビンジガレートの１１種類のポ
リフェノール類縁体を指す。
【０００７】本発明のポリフェノール化合物は、茶葉の
水もしくはアルコール抽出物より得ることができるが、
他の起源のものおよび化学合成品でもかまわない。原料
の茶葉としては茶生葉，不発酵茶，半発酵茶，発酵茶，
煎茶，インスタント緑茶などが挙げられる。
水もしくはアルコール抽出物より得ることができるが、
他の起源のものおよび化学合成品でもかまわない。原料
の茶葉としては茶生葉，不発酵茶，半発酵茶，発酵茶，
煎茶，インスタント緑茶などが挙げられる。
【０００８】本発明のポリフェノール化合物の調製法の
一例は、特許（特開平２−６４９９，昭６３−２１４１
８３）等に詳細に開示されている。
一例は、特許（特開平２−６４９９，昭６３−２１４１
８３）等に詳細に開示されている。
【０００９】得られたこれらのポリフェノール化合物を
本発明に用いる場合は単独で、もしくは２種以上の混合
物として、さらにはポリフェノールを含む粗抽出物でも
使用できる。本発明品は経口摂取により効果を発揮す
る。その使用形態は錠剤、顆粒剤、カプセル剤、シロッ
プ剤、ドリンク剤あるいは各種食品の形態が可能であ
る。本発明品のヒトへの投与量は、ポリフェノール化合
物として、１日当り0.001ｇー0.03ｇ／体重ｋｇが好ま
しく、0.03ｇ／体重ｋｇより少ない投与量では効果が弱
く、0.03ｇ／体重ｋｇより多い場合は胃の生理機能に直
接影響を及ぼす可能性があることから好ましくない。
本発明に用いる場合は単独で、もしくは２種以上の混合
物として、さらにはポリフェノールを含む粗抽出物でも
使用できる。本発明品は経口摂取により効果を発揮す
る。その使用形態は錠剤、顆粒剤、カプセル剤、シロッ
プ剤、ドリンク剤あるいは各種食品の形態が可能であ
る。本発明品のヒトへの投与量は、ポリフェノール化合
物として、１日当り0.001ｇー0.03ｇ／体重ｋｇが好ま
しく、0.03ｇ／体重ｋｇより少ない投与量では効果が弱
く、0.03ｇ／体重ｋｇより多い場合は胃の生理機能に直
接影響を及ぼす可能性があることから好ましくない。
【００１０】
【作用】本発明のポリフェノール化合物がいかなる作用
によりヘリコバクター ピロリに対し増殖抑制効果を示
し、本菌の胃粘膜および十二指腸粘膜への接着を抑制す
るかいまだ不明であるが、一般にポリフェノール化合物
は蛋白質結合能のあることが知られていることから、本
発明のポリフェノール化合物も本菌に結合し、菌の細胞
壁等に損傷を与えることにより増殖を抑制するものと推
測される。またポリフェノール化合物が菌に結合するこ
とで本菌が胃粘膜あるいは十二指腸粘膜へ接着すること
なく菌は大腸へ送られ、結果的に発症を防止するものと
推測される。以下、実施例および試験例により詳述す
る。
によりヘリコバクター ピロリに対し増殖抑制効果を示
し、本菌の胃粘膜および十二指腸粘膜への接着を抑制す
るかいまだ不明であるが、一般にポリフェノール化合物
は蛋白質結合能のあることが知られていることから、本
発明のポリフェノール化合物も本菌に結合し、菌の細胞
壁等に損傷を与えることにより増殖を抑制するものと推
測される。またポリフェノール化合物が菌に結合するこ
とで本菌が胃粘膜あるいは十二指腸粘膜へ接着すること
なく菌は大腸へ送られ、結果的に発症を防止するものと
推測される。以下、実施例および試験例により詳述す
る。
【００１１】
実施例１ 市販緑茶１ｋｇに水、約15リットルを加え攪拌し、80℃
で３時間抽出した。濾過により得られる抽出液を濃縮乾
固し、緑茶の熱水抽出物350 ｇを得た（ポリフェノール
化合物の混合物として純度38％）。
で３時間抽出した。濾過により得られる抽出液を濃縮乾
固し、緑茶の熱水抽出物350 ｇを得た（ポリフェノール
化合物の混合物として純度38％）。
【００１２】実施例２ 実施例１で得た熱水抽出物350 ｇに水８リットルを加え
溶解後、ヘキサンおよびクロロホルムで順次分配した。
分配後の水層に酢酸エチル10リットルを加えて激しく攪
拌・静置後、酢酸エチル層を分離し、酢酸エチルを留去
後、乾燥し酢酸エチル可溶画分70ｇを得た（ポリフェノ
ール化合物の混合物として純度74.5％）。本酢酸エチル
可溶画分の各ポリフェノール化合物の割合は（＋）−カ
テキン3.5 ％，（＋）−ガロカテキン14.8％，（−）−
ガロカテキンガレート11.6％，（−）−エピカテキン7
％，（−）−エピカテキンガレート4.6 ％，（−）−エ
ピガロカテキン15％および（−）−エピガロカテキンガ
レート18.0％である。
溶解後、ヘキサンおよびクロロホルムで順次分配した。
分配後の水層に酢酸エチル10リットルを加えて激しく攪
拌・静置後、酢酸エチル層を分離し、酢酸エチルを留去
後、乾燥し酢酸エチル可溶画分70ｇを得た（ポリフェノ
ール化合物の混合物として純度74.5％）。本酢酸エチル
可溶画分の各ポリフェノール化合物の割合は（＋）−カ
テキン3.5 ％，（＋）−ガロカテキン14.8％，（−）−
ガロカテキンガレート11.6％，（−）−エピカテキン7
％，（−）−エピカテキンガレート4.6 ％，（−）−エ
ピガロカテキン15％および（−）−エピガロカテキンガ
レート18.0％である。
【００１３】実施例３ 実施例２で得られた酢酸エチル可溶画分10ｇをシリカゲ
ルカラムクロマトグラフィー（溶媒、クロロホルム：メ
チルアルコール、20： 1，10： 1，ｖ／ｖ）、セファデ
ックスＬＨ−20カラムクロマトグラフィー（溶媒，メチ
ルアルコール）、リサイクルＨＰＬＣ（日本分析工業製
ＬＣ−908 ，ＧＳ−320 カラム，溶媒メチルアルコー
ル）を順次用いることにより、それぞれ（＋）−カテキ
ン0.3 ｇ，（＋）−ガロカテキン1.22ｇ，（−）−ガロ
カテキンガレート0.9 ｇ，（−）−エピカテキン0.5
ｇ，（−）−エピカテキンガレート0.38ｇ，（−）−エ
ピガロカテキン1.2 ｇ，および（−）−エピガロカテキ
ンガレート1.5 ｇのポリフェノール化合物を得た。
ルカラムクロマトグラフィー（溶媒、クロロホルム：メ
チルアルコール、20： 1，10： 1，ｖ／ｖ）、セファデ
ックスＬＨ−20カラムクロマトグラフィー（溶媒，メチ
ルアルコール）、リサイクルＨＰＬＣ（日本分析工業製
ＬＣ−908 ，ＧＳ−320 カラム，溶媒メチルアルコー
ル）を順次用いることにより、それぞれ（＋）−カテキ
ン0.3 ｇ，（＋）−ガロカテキン1.22ｇ，（−）−ガロ
カテキンガレート0.9 ｇ，（−）−エピカテキン0.5
ｇ，（−）−エピカテキンガレート0.38ｇ，（−）−エ
ピガロカテキン1.2 ｇ，および（−）−エピガロカテキ
ンガレート1.5 ｇのポリフェノール化合物を得た。
【００１４】実施例４ 市販緑茶１ｋｇを85℃の熱水20リットルで30分攪拌しな
がら抽出し、茶葉を濾過により除き17リットルの抽出液
を得た。この液を限外濾過装置（ＤＤＳ社製，膜タイプ
ＧＲ−８１ＰＰ、分画分子量6000）を用いて通過液15リ
ットルを得た。濃縮残液に水５リットルを加え同様に操
作し、通過液６リットルを得た。両液を合わせ逆浸透膜
（ＤＤＳ社製，膜タイプＨＣ−50）により濃縮し１リッ
トルとし、純度35％のポリフェノール化合物233 ｇを得
た。
がら抽出し、茶葉を濾過により除き17リットルの抽出液
を得た。この液を限外濾過装置（ＤＤＳ社製，膜タイプ
ＧＲ−８１ＰＰ、分画分子量6000）を用いて通過液15リ
ットルを得た。濃縮残液に水５リットルを加え同様に操
作し、通過液６リットルを得た。両液を合わせ逆浸透膜
（ＤＤＳ社製，膜タイプＨＣ−50）により濃縮し１リッ
トルとし、純度35％のポリフェノール化合物233 ｇを得
た。
【００１５】実施例５ 実施例４で得られた濃縮品を吸着樹脂（Duolite S-876
，住友化学製）を充填したカラムに流し吸着させ、脱
イオン水で洗浄後、50％エタノールにて溶出し、減圧濃
縮によりエタノールを留去し、濃厚水溶液となし、しか
るの後常法により凍結乾燥し、純度74.5％のポリフェノ
ール化合物70ｇを得た。得られたポリフェノール化合物
の成分組成は、（＋）−カテキン3.5 ％，（＋）−ガロ
カテキン14.8％，（−）−ガロカテキンガレート11.6
％，（−）−エピカテキン7 ％，（−）−エピカテキン
ガレート4.6 ％，（−）−エピガロカテキン15％および
（−）−エピガロカテキンガレート18.0％である。
，住友化学製）を充填したカラムに流し吸着させ、脱
イオン水で洗浄後、50％エタノールにて溶出し、減圧濃
縮によりエタノールを留去し、濃厚水溶液となし、しか
るの後常法により凍結乾燥し、純度74.5％のポリフェノ
ール化合物70ｇを得た。得られたポリフェノール化合物
の成分組成は、（＋）−カテキン3.5 ％，（＋）−ガロ
カテキン14.8％，（−）−ガロカテキンガレート11.6
％，（−）−エピカテキン7 ％，（−）−エピカテキン
ガレート4.6 ％，（−）−エピガロカテキン15％および
（−）−エピガロカテキンガレート18.0％である。
【００１６】実施例６ 市販のインスタント紅茶100 ｇを熱湯３リットルで１時
間抽出後、室温にまで冷却し濾過により抽出液を得た。
抽出液に等量のクロロホルムを加え分画する。分画によ
り得た水層部を等量のメチルイソブチルケトンにて抽出
し、得られたメチルイソブチルケトン層を濃縮乾固し粗
テアフラビン2.5 ｇを得た。
間抽出後、室温にまで冷却し濾過により抽出液を得た。
抽出液に等量のクロロホルムを加え分画する。分画によ
り得た水層部を等量のメチルイソブチルケトンにて抽出
し、得られたメチルイソブチルケトン層を濃縮乾固し粗
テアフラビン2.5 ｇを得た。
【００１７】実施例７ 実施例５で得られたポリフェノール化合物50ｇを加熱殺
菌後、賦型剤としてヒドロキシプロピルメチルセルロー
ス450 ｇ、および滑沢剤としてステアリン酸10ｇを加え
打錠し錠剤200 個を得た。
菌後、賦型剤としてヒドロキシプロピルメチルセルロー
ス450 ｇ、および滑沢剤としてステアリン酸10ｇを加え
打錠し錠剤200 個を得た。
【００１８】実施例８ 実施例５で得られたポリフェノール化合物50ｇを加熱殺
菌後、日本薬局カプセル（＃１）に１カプセル当り0.4
ｇ充填し、カプセル剤100 個を得た。
菌後、日本薬局カプセル（＃１）に１カプセル当り0.4
ｇ充填し、カプセル剤100 個を得た。
【００１９】実施例９ ブドウ糖528 ｇ，黒糖85.4ｇ，粉末クエン酸15.8ｇ，ク
エン酸ナトリウム11.2ｇ，乳酸カルシウム1.3 ｇ，塩化
マグネシウム1.3 ｇ，粉末天然香料13.2ｇ，ビタミンＣ
および実施例５で得られたポリフェノール化合物5.5 ｇ
に水を加えて11リットルとし、乾熱滅菌済み褐色ビンに
100 ｍｌずつ充填、アルミキャップで密封後、120 ℃、
30分間殺菌を行い、ドリンク剤100 本を得た。
エン酸ナトリウム11.2ｇ，乳酸カルシウム1.3 ｇ，塩化
マグネシウム1.3 ｇ，粉末天然香料13.2ｇ，ビタミンＣ
および実施例５で得られたポリフェノール化合物5.5 ｇ
に水を加えて11リットルとし、乾熱滅菌済み褐色ビンに
100 ｍｌずつ充填、アルミキャップで密封後、120 ℃、
30分間殺菌を行い、ドリンク剤100 本を得た。
【００２０】試験例１．単回投与毒性試験 ｄｄｙ系マウスを１群10匹として、各群に生理的食塩水
に懸濁した実施例５および６で得られたポリフェノール
化合物を恒温（23±1 ℃）、恒湿（55±5 ％）の条件下
で経口投与し、リッチフィールド・ウイルコックンソン
（Litchfield-wilcoxon ）法によりＬＤ50を求めた結
果、それぞれ雌で3.1 および3.5 ｇ／ｋｇ以上、雄で５
および5.5 ｇ／ｋｇ以上であった。
に懸濁した実施例５および６で得られたポリフェノール
化合物を恒温（23±1 ℃）、恒湿（55±5 ％）の条件下
で経口投与し、リッチフィールド・ウイルコックンソン
（Litchfield-wilcoxon ）法によりＬＤ50を求めた結
果、それぞれ雌で3.1 および3.5 ｇ／ｋｇ以上、雄で５
および5.5 ｇ／ｋｇ以上であった。
【００２１】試験例２．細胞毒性試験 ＭＡ104 細胞（サル腎細胞）を1.2 ×105 ｃｅｌｌ／ｔ
ｕｂｅになるように10％ＦＣＳ含有ＢＨＫｃｅｌｌ培地
（抗生物質無添加）に添加した。これに実施例５および
６で得たポリフェノール化合物を５μｇ／ｍｌ、１μｇ
／ｍｌおよび0.5 μｇ／ｍｌになるように添加し、37℃
で４日間培養し、細胞増殖を調べた。その結果、増殖曲
線は生理的食塩水だけを加えたコントロールと同様であ
り細胞毒性は全く認められなかった。
ｕｂｅになるように10％ＦＣＳ含有ＢＨＫｃｅｌｌ培地
（抗生物質無添加）に添加した。これに実施例５および
６で得たポリフェノール化合物を５μｇ／ｍｌ、１μｇ
／ｍｌおよび0.5 μｇ／ｍｌになるように添加し、37℃
で４日間培養し、細胞増殖を調べた。その結果、増殖曲
線は生理的食塩水だけを加えたコントロールと同様であ
り細胞毒性は全く認められなかった。
【００２２】試験例３．復帰突然変異性試験 実施例５および６で得られたポリフェノール化合物を用
いサルモネラ（ネズミチフス菌）におけるヒスチジン要
求性から非要求性への復帰試験を目的とするエームス
（Ａｍｅｓ）テストを行った。検定菌として、サルモネ
ラ・チフィリウムＴＡ100 およびＴＡ９８を用い、直接
試験と代謝活性試験を実施した。その結果、直接試験と
代謝活性試験における変異コロニーの増加は認められ
ず、変異原性を有しない（陰性）と判断された。
いサルモネラ（ネズミチフス菌）におけるヒスチジン要
求性から非要求性への復帰試験を目的とするエームス
（Ａｍｅｓ）テストを行った。検定菌として、サルモネ
ラ・チフィリウムＴＡ100 およびＴＡ９８を用い、直接
試験と代謝活性試験を実施した。その結果、直接試験と
代謝活性試験における変異コロニーの増加は認められ
ず、変異原性を有しない（陰性）と判断された。
【００２３】試験例４．菌の増殖抑制試験 ポリフェノール化合物のヘリコバクター ピロリに対す
る増殖抑制試験をｉｎｖｉｔｒｏで行った。実施例５，
６および３で得られた緑茶のポリフェノール化合物およ
び７種のポリフェノール化合物を所定濃度となるように
添加した寒天培地（馬脱繊維血液７％含むOXDID 社，CM
271 培地）に、胃潰瘍の患者より分離したヘリコバクタ
ー ピロリの菌液（菌濃度が１ｍｌ当り２×102CFUの10
ｍＭリン酸緩衝液）0.05ｍｌを滴下しコラージ棒にて培
地上に広げ、37℃、10％ＣＯ2下、５日間培養を行い、
菌の生育の有無より最小生育阻止濃度（MIC,μｇ／ｍｌ
を測定した。結果を表１に示す。
る増殖抑制試験をｉｎｖｉｔｒｏで行った。実施例５，
６および３で得られた緑茶のポリフェノール化合物およ
び７種のポリフェノール化合物を所定濃度となるように
添加した寒天培地（馬脱繊維血液７％含むOXDID 社，CM
271 培地）に、胃潰瘍の患者より分離したヘリコバクタ
ー ピロリの菌液（菌濃度が１ｍｌ当り２×102CFUの10
ｍＭリン酸緩衝液）0.05ｍｌを滴下しコラージ棒にて培
地上に広げ、37℃、10％ＣＯ2下、５日間培養を行い、
菌の生育の有無より最小生育阻止濃度（MIC,μｇ／ｍｌ
を測定した。結果を表１に示す。
【００２４】
【表１】
【００２５】表１により明かなように、ポリフェノール
化合物はヘリコバクターピロリに対し強い増殖抑制効果
を示した。
化合物はヘリコバクターピロリに対し強い増殖抑制効果
を示した。
【００２６】試験例５．胃粘膜ムチンへの接着阻害試験 ヘリコバクター ピロリを試験例４で用いた寒天培地に
て培養し、コロニーを集め、10ｍＭリン酸緩衝液（ｐＨ
7.4 ）で洗浄した。遠心（8000rpm,10分間）して集めた
菌を再び同緩衝液に懸濁し、菌濃度を１ｍｌ当り２×10
2CFUとした。0.2 ％豚胃粘膜ムチン（Sigma 社製）溶液
でコーテイングされた24穴ポリスチレンプレートに、菌
液と実施例５および６のポリフェノール化合物水溶液
（１ｍｇ／ｍｌ）を各１ｍｌ加えて１時間インキュベー
トし、生理的食塩水で洗浄後、プレートに残存するヘリ
コバクター ピロリの菌数を同菌が生産するウレアーゼ
を測定することにより算定した。ウレアーゼの活性は単
位時間に生成するアンモニア量をインドフェノール法に
より波長557 ｎｍの吸光度（557 ｎｍ）として求めた。
コントロールとしてポリフェノール化合物の代わりに牛
血清アルブミン（BSA：１ｍｇ／ｍｌ）を菌液に加え
た。コントロールを100 としたときの測定結果を表２に
示す。
て培養し、コロニーを集め、10ｍＭリン酸緩衝液（ｐＨ
7.4 ）で洗浄した。遠心（8000rpm,10分間）して集めた
菌を再び同緩衝液に懸濁し、菌濃度を１ｍｌ当り２×10
2CFUとした。0.2 ％豚胃粘膜ムチン（Sigma 社製）溶液
でコーテイングされた24穴ポリスチレンプレートに、菌
液と実施例５および６のポリフェノール化合物水溶液
（１ｍｇ／ｍｌ）を各１ｍｌ加えて１時間インキュベー
トし、生理的食塩水で洗浄後、プレートに残存するヘリ
コバクター ピロリの菌数を同菌が生産するウレアーゼ
を測定することにより算定した。ウレアーゼの活性は単
位時間に生成するアンモニア量をインドフェノール法に
より波長557 ｎｍの吸光度（557 ｎｍ）として求めた。
コントロールとしてポリフェノール化合物の代わりに牛
血清アルブミン（BSA：１ｍｇ／ｍｌ）を菌液に加え
た。コントロールを100 としたときの測定結果を表２に
示す。
【００２７】
【表２】
【００２８】表２に明らかなように、ポリフェノール化
合物はヘリコバクター ピロリの胃粘膜ムチンへの接着
を抑制する。
合物はヘリコバクター ピロリの胃粘膜ムチンへの接着
を抑制する。
【００２９】
【発明の効果】本発明の胃炎，胃または十二指腸潰瘍防
止組成物は人体にとって安全であり、これを摂取するこ
とによりヘリコバクター ピロリの感染による胃炎，胃
潰瘍，十二指腸潰瘍を防止することができ、ヒトの健康
維持に貢献できる。
止組成物は人体にとって安全であり、これを摂取するこ
とによりヘリコバクター ピロリの感染による胃炎，胃
潰瘍，十二指腸潰瘍を防止することができ、ヒトの健康
維持に貢献できる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平２−276562（ＪＰ，Ａ) Ｅｕｒ．Ｊ．Ｐｈａｒｍａｃｏｌ．, Ｖｏｌ．69，Ｎｏ．１，ｐ．25−32 （1981) Ｍｅｒｃｈ Ｉｎｄｅｘ，11ｔｈ ｅ ｄｉｔｉｏｎ，ｐ．291（1989) Ｒａｓｔ．Ｒｅｓｕｒ．，Ｖｏｌ. ９，Ｎｏ．３，ｐ．409−414（1973) 南山堂「医学大辞典」縮刷版、ｐ．82 −83（1978) Ｍｅｄ．Ｃｌｉｎ．Ｎｏｒｔｈ Ａ ｍ．，Ｖｏｌ．75，Ｎｏ．４，ｐ．799 −814（1991ＪＵＬ) 日本細菌学会誌、第44巻、第４号、第 669−672頁（1989年) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A61K 31/00 - 31/35 ＣＡ（ＳＴＮ) ＲＥＧＩＳＴＲＹ（ＳＴＮ)
Claims (1)
- 【請求項１】 （＋）−カテキン，（＋）−ガロカテキ
ン，（−）−ガロカテキンガレート，（−）−エピカテ
キン，（−）−エピカテキンガレート，（−）−エピガ
ロカテキンガレート，遊離型テアフラビン，テアフラビ
ンモノガレートＡ，テアフラビンモノガレートＢおよび
テアフラビンジガレートからなるポリフェノール化合物
群より選ばれる一種または二種以上の化合物を含有する
ことを特徴とするヘリコバクター ピロリの増殖抑制組
成物。
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-
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