JP2998239B2 - ガス加熱調理器 - Google Patents
ガス加熱調理器Info
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- JP2998239B2 JP2998239B2 JP4174791A JP4174791A JP2998239B2 JP 2998239 B2 JP2998239 B2 JP 2998239B2 JP 4174791 A JP4174791 A JP 4174791A JP 4174791 A JP4174791 A JP 4174791A JP 2998239 B2 JP2998239 B2 JP 2998239B2
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- Japan
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- heating chamber
- chamber
- door
- blower
- heating
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Description
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、被加熱物の両面を焼き
上げるガス加熱調理器に関する。
上げるガス加熱調理器に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、調理の合理化をはかるために、魚
などの被加熱物を両面から焼く方式のガス調理器が使わ
れている。
などの被加熱物を両面から焼く方式のガス調理器が使わ
れている。
【0003】従来この種のガス加熱調理器は図2に示す
ような構成が一般的であった。以下その構成について図
面を参照しながら説明する。
ような構成が一般的であった。以下その構成について図
面を参照しながら説明する。
【0004】図に示すように、被加熱物1を収納する加
熱室2の前面には、ドア3が開閉自在に設けられてい
る。加熱室2の内部には、略中央に焼あみ4が、また下
方に水入れ皿5が設けられ、焼あみ4の上方には上バー
ナー6が設けられている。一方、焼あみ4の下部後方に
は、下バーナー7が設けられるとともに、その炎孔8と
相対する加熱室2の位置に、吹出口9を形成している。
そして下バーナー7の上部には、送風装置10を配した
送風室11が配設され、下バーナー7が燃焼するときに
は熱気12が加熱室2へと送り込まれる構成となってい
る。
熱室2の前面には、ドア3が開閉自在に設けられてい
る。加熱室2の内部には、略中央に焼あみ4が、また下
方に水入れ皿5が設けられ、焼あみ4の上方には上バー
ナー6が設けられている。一方、焼あみ4の下部後方に
は、下バーナー7が設けられるとともに、その炎孔8と
相対する加熱室2の位置に、吹出口9を形成している。
そして下バーナー7の上部には、送風装置10を配した
送風室11が配設され、下バーナー7が燃焼するときに
は熱気12が加熱室2へと送り込まれる構成となってい
る。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】このような従来のガス
加熱調理器では、加熱調理するときに送り込まれた熱気
12は、焼あみ4の下を通って被加熱物1を焼き上げる
とともに、ドア3へ到達し、ガラスなど透明体で構成さ
れるドア3の温度上昇を招き、ヒートショックなど外的
要因が加わるとクラックや熱歪が生じるなどの問題があ
った。
加熱調理器では、加熱調理するときに送り込まれた熱気
12は、焼あみ4の下を通って被加熱物1を焼き上げる
とともに、ドア3へ到達し、ガラスなど透明体で構成さ
れるドア3の温度上昇を招き、ヒートショックなど外的
要因が加わるとクラックや熱歪が生じるなどの問題があ
った。
【0006】本発明は、上記問題を解決するものでドア
の温度上昇の低減をはかり、ドアにヒートショックなど
によるクラックや熱歪が発生せず、低温で安全なガス加
熱調理器を提供することを目的としている。
の温度上昇の低減をはかり、ドアにヒートショックなど
によるクラックや熱歪が発生せず、低温で安全なガス加
熱調理器を提供することを目的としている。
【0007】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するために、下バーナーによる熱気を加熱室内へ送り
込む送風とは別に加熱室の後方から水入れ皿に設けた開
口を通り、水入れ皿とドアの間に設けた空間を通り、ド
ア面へ送風する構成としたものである。
成するために、下バーナーによる熱気を加熱室内へ送り
込む送風とは別に加熱室の後方から水入れ皿に設けた開
口を通り、水入れ皿とドアの間に設けた空間を通り、ド
ア面へ送風する構成としたものである。
【0008】
【作用】上記構成により、水入れ皿とドアの間に設けた
空間を通り、ドア面へ送風させることにより、ドアが冷
却されるものである。
空間を通り、ドア面へ送風させることにより、ドアが冷
却されるものである。
【0009】
【実施例】以下、本発明の一実施例について図1を参照
しながら説明する。本実施例において、従来例と同一構
成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する。本実
施例の特徴的構成は、従来例で説明した送風装置の通風
径路部を分流した点と水入れ皿とドアの間に設けた空間
を通してドア面へ送風する構成とした点にある。
しながら説明する。本実施例において、従来例と同一構
成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する。本実
施例の特徴的構成は、従来例で説明した送風装置の通風
径路部を分流した点と水入れ皿とドアの間に設けた空間
を通してドア面へ送風する構成とした点にある。
【0010】すなわち加熱室2に隣接して下バーナー7
の周囲を包囲する送風室13を設け、この送風室13
は、仕切板14によって上部空間15aと下部空間15
bに分割され両空間へ送風する送風ファン10を配設し
ている。本実施例では、送風ファン10を単一で構成し
ているが、上部空間15aと下部空間15b各々に設け
複数個で構成してもかまわない。
の周囲を包囲する送風室13を設け、この送風室13
は、仕切板14によって上部空間15aと下部空間15
bに分割され両空間へ送風する送風ファン10を配設し
ている。本実施例では、送風ファン10を単一で構成し
ているが、上部空間15aと下部空間15b各々に設け
複数個で構成してもかまわない。
【0011】また、加熱室2には、送風室13内の仕切
板14によって区切られた下部空間15bと相対する位
置に第2の吹出口16が設けられ、加熱室2の後部隔壁
には第1の吹出口9、第2の吹出口16、排気口17を
有し、送風ファン10と連通した構成となっている。
板14によって区切られた下部空間15bと相対する位
置に第2の吹出口16が設けられ、加熱室2の後部隔壁
には第1の吹出口9、第2の吹出口16、排気口17を
有し、送風ファン10と連通した構成となっている。
【0012】一方、加熱室2の内部には、略中央に焼あ
み4が、また下方に水入れ皿5が設けられ、その水入れ
皿5の側面の前方と後方の2ヶ所には開口19が設けら
れている。そして水入れ皿には、開口21を有した油き
り皿18が上載されている。ここで、第2の吹出口9と
水入れ皿5の開口19をほぼ同一平面に配置するととも
に、ドアの内側と加熱室2の後部隔壁とで形成される距
離より水入れ皿5の奥行き寸法を小さくしている。
み4が、また下方に水入れ皿5が設けられ、その水入れ
皿5の側面の前方と後方の2ヶ所には開口19が設けら
れている。そして水入れ皿には、開口21を有した油き
り皿18が上載されている。ここで、第2の吹出口9と
水入れ皿5の開口19をほぼ同一平面に配置するととも
に、ドアの内側と加熱室2の後部隔壁とで形成される距
離より水入れ皿5の奥行き寸法を小さくしている。
【0013】上部構成において動作を説明すると、上バ
ーナー6は被加熱物1の表面を焼き上げるとともに、下
バーナー7による熱気12は、送風ファン10によって
上部空間15aを経て下バーナー7の周囲から第1の吹
出口9を通り加熱室2へ送り込まれ、焼あみ4の下方か
ら被加熱物1の裏面を焼き上げながらドア3へ到達し、
焼あみ4の上方を経て後部の排気口17から排出され
る。
ーナー6は被加熱物1の表面を焼き上げるとともに、下
バーナー7による熱気12は、送風ファン10によって
上部空間15aを経て下バーナー7の周囲から第1の吹
出口9を通り加熱室2へ送り込まれ、焼あみ4の下方か
ら被加熱物1の裏面を焼き上げながらドア3へ到達し、
焼あみ4の上方を経て後部の排気口17から排出され
る。
【0014】一方、送風ファン10により送風室13の
下部空間15bから第2の吹出口16を通り加熱室2へ
送り込まれた低温の空気20は、水入れ皿5の開口19
を通り油きり皿18の下面を通って、水入れ皿5の前面
の開口19から空間23を経てドア3へ到達する。そし
てドア3を冷却しながら上方へ移動し、熱気12と合流
して焼あみ4の上方を経て排気口17から排出される。
下部空間15bから第2の吹出口16を通り加熱室2へ
送り込まれた低温の空気20は、水入れ皿5の開口19
を通り油きり皿18の下面を通って、水入れ皿5の前面
の開口19から空間23を経てドア3へ到達する。そし
てドア3を冷却しながら上方へ移動し、熱気12と合流
して焼あみ4の上方を経て排気口17から排出される。
【0015】
【発明の効果】以上の実施例の説明から明らかなように
本発明によれば次の効果が得られる。
本発明によれば次の効果が得られる。
【0016】(1)加熱室の後方下部に第2の吹出口を
設けて、送風ファンによる外部の低温の空気を第2の吹
出口から吐出させ、水入れ皿の開口を通過後、水入れ皿
とドアの間に設けた空間を通し、ドア面へ到達させる構
成としたことにより、ドアが低温の空気で冷却され、温
度上昇の低減が可能となり、ヒートショックなどによる
クラックや熱歪の発生を防止できるものである。
設けて、送風ファンによる外部の低温の空気を第2の吹
出口から吐出させ、水入れ皿の開口を通過後、水入れ皿
とドアの間に設けた空間を通し、ドア面へ到達させる構
成としたことにより、ドアが低温の空気で冷却され、温
度上昇の低減が可能となり、ヒートショックなどによる
クラックや熱歪の発生を防止できるものである。
【図1】本発明の一実施例におけるガス加熱調理器の側
面断面図
面断面図
【図2】従来のガス加熱調理器の側面断面図
2 加熱室 3 ドア 5 水入れ皿 6 上バーナー 7 下バーナー 9 第1の吹出口 10 送風ファン 13 送風室 15a 上部空間 15b 下部空間 16 第2の吹出口 23 空間
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 金子 秀樹 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (56)参考文献 特開 平3−210216(JP,A) 特開 平4−53510(JP,A) 実開 昭50−49564(JP,U) 実開 昭56−21108(JP,U) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 37/06 F24C 15/04
Claims (1)
- 【請求項1】加熱室と、前記加熱室内部下方に載置され
側壁の前方と後方の2ヶ所に開口を有する水入れ皿と、
前記加熱室の前面に設けたドアと、前記加熱室に隣接し
て設けた送風室と、前記送風室に設けた仕切り板と、前
記送風室と前記加熱室との間に位置し前記仕切り板の上
部と下部にそれぞれ第1および第2の吹出口を設けた隔
壁と、前記仕切り板の上方に設けた下バーナーと、前記
送風室の後方に設けた送風ファンとを備え、前記隔壁の
第2の吹出口と前記水入れ皿の開口をほぼ同一平面に載
置したことを特徴とするガス加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP4174791A JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP4174791A JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH04279118A JPH04279118A (ja) | 1992-10-05 |
JP2998239B2 true JP2998239B2 (ja) | 2000-01-11 |
Family
ID=12617019
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP4174791A Expired - Fee Related JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2998239B2 (ja) |
-
1991
- 1991-03-07 JP JP4174791A patent/JP2998239B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH04279118A (ja) | 1992-10-05 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |