JPH04279118A - ガス加熱調理器 - Google Patents
ガス加熱調理器Info
- Publication number
- JPH04279118A JPH04279118A JP4174791A JP4174791A JPH04279118A JP H04279118 A JPH04279118 A JP H04279118A JP 4174791 A JP4174791 A JP 4174791A JP 4174791 A JP4174791 A JP 4174791A JP H04279118 A JPH04279118 A JP H04279118A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- door
- heating chamber
- air
- chamber
- space
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 29
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 11
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 9
- 238000007664 blowing Methods 0.000 claims description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
- 230000035939 shock Effects 0.000 abstract description 5
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 239000012780 transparent material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、被加熱物の両面を焼き
上げるガス加熱調理器に関する。
上げるガス加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】近年、調理の合理化をはかるために、魚
などの被加熱物を両面から焼く方式のガス調理器が使わ
れている。
などの被加熱物を両面から焼く方式のガス調理器が使わ
れている。
【０００３】従来この種のガス加熱調理器は図２に示す
ような構成が一般的であった。以下その構成について図
面を参照しながら説明する。
ような構成が一般的であった。以下その構成について図
面を参照しながら説明する。
【０００４】図に示すように、被加熱物１を収納する加
熱室２の前面には、ドア３が開閉自在に設けられている
。加熱室２の内部には、略中央に焼あみ４が、また下方
に水入れ皿５が設けられ、焼あみ４の上方には上バーナ
ー６が設けられている。一方、焼あみ４の下部後方には
、下バーナー７が設けられるとともに、その炎孔８と相
対する加熱室２の位置に、吹出口９を形成している。 そして下バーナー７の上部には、送風装置１０を配した
送風室１１が配設され、下バーナー７が燃焼するときに
は熱気１２が加熱室２へと送り込まれる構成となってい
る。
熱室２の前面には、ドア３が開閉自在に設けられている
。加熱室２の内部には、略中央に焼あみ４が、また下方
に水入れ皿５が設けられ、焼あみ４の上方には上バーナ
ー６が設けられている。一方、焼あみ４の下部後方には
、下バーナー７が設けられるとともに、その炎孔８と相
対する加熱室２の位置に、吹出口９を形成している。 そして下バーナー７の上部には、送風装置１０を配した
送風室１１が配設され、下バーナー７が燃焼するときに
は熱気１２が加熱室２へと送り込まれる構成となってい
る。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】このような従来のガス
加熱調理器では、加熱調理するときに送り込まれた熱気
１２は、焼あみ４の下を通って被加熱物１を焼き上げる
とともに、ドア３へ到達し、ガラスなど透明体で構成さ
れるドア３の温度上昇を招き、ヒートショックなど外的
要因が加わるとクラックや熱歪が生じるなどの問題があ
った。
加熱調理器では、加熱調理するときに送り込まれた熱気
１２は、焼あみ４の下を通って被加熱物１を焼き上げる
とともに、ドア３へ到達し、ガラスなど透明体で構成さ
れるドア３の温度上昇を招き、ヒートショックなど外的
要因が加わるとクラックや熱歪が生じるなどの問題があ
った。
【０００６】本発明は、上記問題を解決するものでドア
の温度上昇の低減をはかり、ドアにヒートショックなど
によるクラックや熱歪が発生せず、低温で安全なガス加
熱調理器を提供することを目的としている。
の温度上昇の低減をはかり、ドアにヒートショックなど
によるクラックや熱歪が発生せず、低温で安全なガス加
熱調理器を提供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するために、下バーナーによる熱気を加熱室内へ送り
込む送風とは別に加熱室の後方から水入れ皿に設けた開
口を通り、水入れ皿とドアの間に設けた空間を通り、ド
ア面へ送風する構成としたものである。
成するために、下バーナーによる熱気を加熱室内へ送り
込む送風とは別に加熱室の後方から水入れ皿に設けた開
口を通り、水入れ皿とドアの間に設けた空間を通り、ド
ア面へ送風する構成としたものである。
【０００８】
【作用】上記構成により、水入れ皿とドアの間に設けた
空間を通り、ドア面へ送風させることにより、ドアが冷
却されるものである。
空間を通り、ドア面へ送風させることにより、ドアが冷
却されるものである。
【０００９】
【実施例】以下、本発明の一実施例について図１を参照
しながら説明する。本実施例において、従来例と同一構
成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する。本実
施例の特徴的構成は、従来例で説明した送風装置の通風
径路部を分流した点と水入れ皿とドアの間に設けた空間
を通してドア面へ送風する構成とした点にある。
しながら説明する。本実施例において、従来例と同一構
成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する。本実
施例の特徴的構成は、従来例で説明した送風装置の通風
径路部を分流した点と水入れ皿とドアの間に設けた空間
を通してドア面へ送風する構成とした点にある。
【００１０】すなわち加熱室２に隣接して下バーナー７
の周囲を包囲する送風室１３を設け、この送風室１３は
、仕切板１４によって上部空間１５ａと下部空間１５ｂ
に分割され両空間へ送風する送風ファン１０を配設して
いる。本実施例では、送風ファン１０を単一で構成して
いるが、上部空間１５ａと下部空間１５ｂ各々に設け複
数個で構成してもかまわない。
の周囲を包囲する送風室１３を設け、この送風室１３は
、仕切板１４によって上部空間１５ａと下部空間１５ｂ
に分割され両空間へ送風する送風ファン１０を配設して
いる。本実施例では、送風ファン１０を単一で構成して
いるが、上部空間１５ａと下部空間１５ｂ各々に設け複
数個で構成してもかまわない。
【００１１】また、加熱室２には、送風室１３内の仕切
板１４によって区切られた下部空間１５ｂと相対する位
置に第２の吹出口１６が設けられ、加熱室２の後部隔壁
には第１の吹出口９、第２の吹出口１６、排気口１７を
有し、送風ファン１０と連通した構成となっている。
板１４によって区切られた下部空間１５ｂと相対する位
置に第２の吹出口１６が設けられ、加熱室２の後部隔壁
には第１の吹出口９、第２の吹出口１６、排気口１７を
有し、送風ファン１０と連通した構成となっている。
【００１２】一方、加熱室２の内部には、略中央に焼あ
み４が、また下方に水入れ皿５が設けられ、その水入れ
皿５の側面の前方と後方の２ヶ所には開口１９が設けら
れている。そして水入れ皿には、開口２１を有した油き
り皿１８が上載されている。ここで、第２の吹出口９と
水入れ皿５の開口１９をほぼ同一平面に配置するととも
に、ドアの内側と加熱室２の後部隔壁とで形成される距
離より水入れ皿５の奥行き寸法を小さくしている。
み４が、また下方に水入れ皿５が設けられ、その水入れ
皿５の側面の前方と後方の２ヶ所には開口１９が設けら
れている。そして水入れ皿には、開口２１を有した油き
り皿１８が上載されている。ここで、第２の吹出口９と
水入れ皿５の開口１９をほぼ同一平面に配置するととも
に、ドアの内側と加熱室２の後部隔壁とで形成される距
離より水入れ皿５の奥行き寸法を小さくしている。
【００１３】上部構成において動作を説明すると、上バ
ーナー６は被加熱物１の表面を焼き上げるとともに、下
バーナー７による熱気１２は、送風ファン１０によって
上部空間１５ａを経て下バーナー７の周囲から第１の吹
出口９を通り加熱室２へ送り込まれ、焼あみ４の下方か
ら被加熱物１の裏面を焼き上げながらドア３へ到達し、
焼あみ４の上方を経て後部の排気口１７から排出される
。
ーナー６は被加熱物１の表面を焼き上げるとともに、下
バーナー７による熱気１２は、送風ファン１０によって
上部空間１５ａを経て下バーナー７の周囲から第１の吹
出口９を通り加熱室２へ送り込まれ、焼あみ４の下方か
ら被加熱物１の裏面を焼き上げながらドア３へ到達し、
焼あみ４の上方を経て後部の排気口１７から排出される
。
【００１４】一方、送風ファン１０により送風室１３の
下部空間１５ｂから第２の吹出口１６を通り加熱室２へ
送り込まれた低温の空気２０は、水入れ皿５の開口１９
を通り油きり皿１８の下面を通って、水入れ皿５の前面
の開口１９から空間２３を経てドア３へ到達する。そし
てドア３を冷却しながら上方へ移動し、熱気１２と合流
して焼あみ４の上方を経て排気口１７から排出される。
下部空間１５ｂから第２の吹出口１６を通り加熱室２へ
送り込まれた低温の空気２０は、水入れ皿５の開口１９
を通り油きり皿１８の下面を通って、水入れ皿５の前面
の開口１９から空間２３を経てドア３へ到達する。そし
てドア３を冷却しながら上方へ移動し、熱気１２と合流
して焼あみ４の上方を経て排気口１７から排出される。
【００１５】
【発明の効果】以上の実施例の説明から明らかなように
本発明によれば次の効果が得られる。
本発明によれば次の効果が得られる。
【００１６】（１）加熱室の後方下部に第２の吹出口を
設けて、送風ファンによる外部の低温の空気を第２の吹
出口から吐出させ、水入れ皿の開口を通過後、水入れ皿
とドアの間に設けた空間を通し、ドア面へ到達させる構
成としたことにより、ドアが低温の空気で冷却され、温
度上昇の低減が可能となり、ヒートショックなどによる
クラックや熱歪の発生を防止できるものである。
設けて、送風ファンによる外部の低温の空気を第２の吹
出口から吐出させ、水入れ皿の開口を通過後、水入れ皿
とドアの間に設けた空間を通し、ドア面へ到達させる構
成としたことにより、ドアが低温の空気で冷却され、温
度上昇の低減が可能となり、ヒートショックなどによる
クラックや熱歪の発生を防止できるものである。
【図１】本発明の一実施例におけるガス加熱調理器の側
面断面図
面断面図
【図２】従来のガス加熱調理器の側面断面図
２ 加熱室
３ ドア
５ 水入れ皿
６ 上バーナー
７ 下バーナー
９ 第１の吹出口
１０ 送風ファン
１３ 送風室
１５ａ 上部空間
１５ｂ 下部空間
１６ 第２の吹出口
２３ 空間
Claims (1)
- 【請求項１】加熱室と、前記加熱室内部下方に載置され
側壁の前方と後方の２ヶ所に開口を有する水入れ皿と、
前記加熱室の前面に設けたドアと、前記加熱室に隣接し
て設けた送風室と、前記送風室に設けた仕切り板と、前
記送風室と前記加熱室との間に位置し前記仕切り板の上
部と下部にそれぞれ第１および第２の吹出口を設けた隔
壁と、前記仕切り板の上方に設けた下バーナーと、前記
送風室の後方に設けた送風ファンとを備え、前記隔壁の
第２の吹出口と前記水入れ皿の開口をほぼ同一平面に載
置したことを特徴とするガス加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4174791A JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4174791A JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04279118A true JPH04279118A (ja) | 1992-10-05 |
| JP2998239B2 JP2998239B2 (ja) | 2000-01-11 |
Family
ID=12617019
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4174791A Expired - Fee Related JP2998239B2 (ja) | 1991-03-07 | 1991-03-07 | ガス加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2998239B2 (ja) |
-
1991
- 1991-03-07 JP JP4174791A patent/JP2998239B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2998239B2 (ja) | 2000-01-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4763638A (en) | Gas self-clean double wall oven | |
| US4796600A (en) | Gas wall oven | |
| CN102188169B (zh) | 烤箱 | |
| US7856973B2 (en) | Cooking appliance | |
| US2133184A (en) | Combination coal-wood electric range | |
| GB2039029A (en) | A gas oven with two oven compartments | |
| JP3804446B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPH04279118A (ja) | ガス加熱調理器 | |
| JP3931821B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR100378394B1 (ko) | 그릴 | |
| JP3558380B2 (ja) | ガス調理器 | |
| JP2827462B2 (ja) | ガス加熱調理器 | |
| KR200312816Y1 (ko) | 가스 오븐레인지의 조리실 배기구조 | |
| KR100415289B1 (ko) | 그릴 | |
| JP2757516B2 (ja) | ガス調理器 | |
| JP3545310B2 (ja) | グリル | |
| KR200396578Y1 (ko) | 가스오븐렌지의 열차단 구조 | |
| JPH074319B2 (ja) | 立体型ガス炊飯器 | |
| JP2998250B2 (ja) | ガス調理器 | |
| JPS6252327A (ja) | 加熱装置 | |
| JP2998251B2 (ja) | ガス調理器 | |
| JPH04283319A (ja) | ガス調理器 | |
| JP2928230B1 (ja) | 無煙焼き器 | |
| JPH0118984Y2 (ja) | ||
| EP0318310A1 (en) | Improvements relating to cookers |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |