JP2976970B1 - ソース掛けライス及びその提供方法 - Google Patents
ソース掛けライス及びその提供方法Info
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- Details Of Rigid Or Semi-Rigid Containers (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
【要約】
【課題】 持ち易く手軽に食することが可能なソース掛
けライス及びその提供方法並びにソース掛けライス用容
器を提供する。 【解決手段】 片手で把持可能なコップ状の容器２に、
炊飯処理したライス３を充填し、その上に調理したソー
ス４を掛けた。
けライス及びその提供方法並びにソース掛けライス用容
器を提供する。 【解決手段】 片手で把持可能なコップ状の容器２に、
炊飯処理したライス３を充填し、その上に調理したソー
ス４を掛けた。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、カレーライスやハ
ヤシライスなどのソース掛けライス及びその提供方法並
びにソース掛けライス用容器に関する。
ヤシライスなどのソース掛けライス及びその提供方法並
びにソース掛けライス用容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】お弁当屋さんやコンビーニエンスストア
等において提供される、カレーライスやハヤシライスな
どのソース掛けライスは、ライスとソースとが混ざらな
いように、平面視小判型の深皿状の使い捨てタイプの樹
脂容器であって、隔壁を介してライス収容部とソース収
容部とに区画された容器に入れて提供されている。ま
た、ソース掛けライスとして、特開平５−５７号には、
カレーライスを丼状の容器に収納したものが記載されて
いる。
等において提供される、カレーライスやハヤシライスな
どのソース掛けライスは、ライスとソースとが混ざらな
いように、平面視小判型の深皿状の使い捨てタイプの樹
脂容器であって、隔壁を介してライス収容部とソース収
容部とに区画された容器に入れて提供されている。ま
た、ソース掛けライスとして、特開平５−５７号には、
カレーライスを丼状の容器に収納したものが記載されて
いる。
【０００３】一方、即席麺においては、コップ状や丼状
の容器に乾燥させた麺、具、スープを収納したものが広
く普及している。このように、ラーメンやうどんのよう
な汁物は、容器を口許まで移動させて汁をすする必要が
あるので、片手で把持可能なコップ状や丼状の容器に入
れて提供されるが、カレーライスやハヤシライスなどの
ソース掛けライスは、容器を口許まで移動させる必要が
ないので、通常は、テーブルに載せた状態で食するよう
に、深皿状や丼状の容器に入れて提供される。
の容器に乾燥させた麺、具、スープを収納したものが広
く普及している。このように、ラーメンやうどんのよう
な汁物は、容器を口許まで移動させて汁をすする必要が
あるので、片手で把持可能なコップ状や丼状の容器に入
れて提供されるが、カレーライスやハヤシライスなどの
ソース掛けライスは、容器を口許まで移動させる必要が
ないので、通常は、テーブルに載せた状態で食するよう
に、深皿状や丼状の容器に入れて提供される。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】ソース掛けライスの容
器の形状は、レストランやカレー専門店等におけるカレ
ー皿の影響を強く受けており、それに似せた形状のもの
が多用されている。また、隔壁によりライスとソースと
を区分することで、購入してから長時間経過しても見栄
性が低下しないように構成されている。しかし、このよ
うな深皿状の容器は、テーブルに載せて食するには適し
ているが、片手では持ち難く、また多少傾けただけでも
ソースがこぼれてしまうので、片手で容器を保持した状
態での食事には適さないものであった。例えば、公園の
ベンチや車のシートに座った状態、或いは立った状態や
歩きながらでの食事には適していない。
器の形状は、レストランやカレー専門店等におけるカレ
ー皿の影響を強く受けており、それに似せた形状のもの
が多用されている。また、隔壁によりライスとソースと
を区分することで、購入してから長時間経過しても見栄
性が低下しないように構成されている。しかし、このよ
うな深皿状の容器は、テーブルに載せて食するには適し
ているが、片手では持ち難く、また多少傾けただけでも
ソースがこぼれてしまうので、片手で容器を保持した状
態での食事には適さないものであった。例えば、公園の
ベンチや車のシートに座った状態、或いは立った状態や
歩きながらでの食事には適していない。
【０００５】また、丼状の容器は、深皿状の容器と同様
に、ライスとソースとを分離した状態で見栄え良く盛り
付けすることが可能である。しかも、片手で持つことも
可能であるが、持ち方の自由度が少ないことから容器を
載置するテーブル等の台がない所では、腕や指が疲れる
という問題がある。このように、ソース掛けライスの容
器としては、見栄性を向上するために、ライスとソース
とを分離した状態に盛り付ける必要があるとの固定観念
が現在でも根強く存在しており、コップ状の容器のよう
に、開口部が小さくてライスがソースで隠れてしまうよ
うな容器に入れて提供することはなかった。
に、ライスとソースとを分離した状態で見栄え良く盛り
付けすることが可能である。しかも、片手で持つことも
可能であるが、持ち方の自由度が少ないことから容器を
載置するテーブル等の台がない所では、腕や指が疲れる
という問題がある。このように、ソース掛けライスの容
器としては、見栄性を向上するために、ライスとソース
とを分離した状態に盛り付ける必要があるとの固定観念
が現在でも根強く存在しており、コップ状の容器のよう
に、開口部が小さくてライスがソースで隠れてしまうよ
うな容器に入れて提供することはなかった。
【０００６】本発明の目的は、持ち易く手軽に食するこ
とが可能なソース掛けライス及びその提供方法並びにソ
ース掛けライス用容器を提供することである。
とが可能なソース掛けライス及びその提供方法並びにソ
ース掛けライス用容器を提供することである。
【０００７】
【課題を解決するための手段及びその作用】請求項１に
係るソース掛けライスは、片手で把持可能なコップ状の
容器に、炊飯処理したライスを充填し、容器に充填した
ライスに、その表面から容器の奥部側へ延びる空洞部を
形成し、この空洞部にソースが充填されるようにライス
の上に調理したソースを掛けてものである。このソース
掛けライスにおいては、片手で把持可能なコップ状の容
器にライス及びソースを収容しているので、一方の手で
容器を把持した状態でソース掛けライスを食することが
可能となる。また、コップ状の容器に盛り付けているの
で、コップに入れた清涼飲料水と同じように手軽に取り
扱うことが可能で、しかも持ち方の自由度も大きいの
で、テーブル等の台のない所でも、腕や指が疲れること
なく食することが可能となる。例えば、公園のベンチや
車のシートに座った状態、或いは立った状態や歩きなが
らでの食事にも適している。特に、自動車内で食する場
合には、車のコップホルダーに差し込んで置くことも可
能なので好ましい。しかも、このように空洞部にソース
を充填すると、食の最後にライスだけが残ってしまうと
いう不具合を防止できる。また、食するときにライスに
対してソースを容易に絡めることが可能となる。更に、
ライスとソースとを分離した状態で盛り付けることも可
能となり、見栄性も向上できる。
係るソース掛けライスは、片手で把持可能なコップ状の
容器に、炊飯処理したライスを充填し、容器に充填した
ライスに、その表面から容器の奥部側へ延びる空洞部を
形成し、この空洞部にソースが充填されるようにライス
の上に調理したソースを掛けてものである。このソース
掛けライスにおいては、片手で把持可能なコップ状の容
器にライス及びソースを収容しているので、一方の手で
容器を把持した状態でソース掛けライスを食することが
可能となる。また、コップ状の容器に盛り付けているの
で、コップに入れた清涼飲料水と同じように手軽に取り
扱うことが可能で、しかも持ち方の自由度も大きいの
で、テーブル等の台のない所でも、腕や指が疲れること
なく食することが可能となる。例えば、公園のベンチや
車のシートに座った状態、或いは立った状態や歩きなが
らでの食事にも適している。特に、自動車内で食する場
合には、車のコップホルダーに差し込んで置くことも可
能なので好ましい。しかも、このように空洞部にソース
を充填すると、食の最後にライスだけが残ってしまうと
いう不具合を防止できる。また、食するときにライスに
対してソースを容易に絡めることが可能となる。更に、
ライスとソースとを分離した状態で盛り付けることも可
能となり、見栄性も向上できる。
【０００８】請求項２記載のソース掛けライスは、請求
項１記載のソース掛けライスにおいて、前記ライスに掛
けたソースの上に調理した具をトッピングしたものであ
る。具とソースは予め混ぜておいても良いが、分離して
具をトッピングすると、具だけ変更することで、同じソ
ースを用いつつソース掛けライスの種類を変更でき、メ
ニューを容易に変更したり増やしたりできるので好まし
い。例えば、具としてビーフカツ、チキンカツ、コロッ
ケ、ハンバーグなどを用いることで、ソースを変更する
ことなく、ビーフカツカレー、チキンカツカレー、コロ
ッケカレー、ハンバーグカレーなどの複数種類のソース
掛けライスを提供できる。しかも、ソースに固形物が入
らないように構成できるので、例えばソフトクリームや
清涼飲料水の供給装置のように、ノズルからソースを供
給することも可能となり、ファーストフード店やコンビ
ーニエンスストア等において効率的にソース掛けライス
を提供できるようになる。
項１記載のソース掛けライスにおいて、前記ライスに掛
けたソースの上に調理した具をトッピングしたものであ
る。具とソースは予め混ぜておいても良いが、分離して
具をトッピングすると、具だけ変更することで、同じソ
ースを用いつつソース掛けライスの種類を変更でき、メ
ニューを容易に変更したり増やしたりできるので好まし
い。例えば、具としてビーフカツ、チキンカツ、コロッ
ケ、ハンバーグなどを用いることで、ソースを変更する
ことなく、ビーフカツカレー、チキンカツカレー、コロ
ッケカレー、ハンバーグカレーなどの複数種類のソース
掛けライスを提供できる。しかも、ソースに固形物が入
らないように構成できるので、例えばソフトクリームや
清涼飲料水の供給装置のように、ノズルからソースを供
給することも可能となり、ファーストフード店やコンビ
ーニエンスストア等において効率的にソース掛けライス
を提供できるようになる。
【０００９】
【００１０】請求項３記載のソース掛けライスは、請求
項１又は２記載のソース掛けライスにおいて、前記容器
の底面と容器に充填したライス間に空間を形成し、空洞
部の奥端部をこの空間に開口させたものである。このよ
うに容器の底面と容器に充填したライス間に空間を形成
すると、食の最後にライスだけが残ってしまうという不
具合を確実に防止できる。
項１又は２記載のソース掛けライスにおいて、前記容器
の底面と容器に充填したライス間に空間を形成し、空洞
部の奥端部をこの空間に開口させたものである。このよ
うに容器の底面と容器に充填したライス間に空間を形成
すると、食の最後にライスだけが残ってしまうという不
具合を確実に防止できる。
【００１１】請求項４に係るソース掛けライスの提供方
法は、コップ状の容器に炊飯処理したライスを充填し、
容器に充填したライスに、その表面から容器の奥部側へ
延びる空洞部を形成し、この空洞部に対してソースが充
填されるように、ライスの上に調理したソースを掛けて
提供するものである。この提供方法は、例えばファース
トフード店やコンビーニエンスストア等にてソース掛け
ライスを提供する方法として活用することになる。具体
的には、炊飯したライスを、その場で容器に入れて、そ
の上にソースを掛けて提供することになるが、予め工場
等で炊飯したライスを容器に入れ、その上にソースを掛
けた状態で冷凍するか、或いはライスとソースとを別々
に冷凍して容器に入れ、ファーストフード店やコンビー
ニエンスストア等にて電子レンジ等で解凍して提供する
ことも可能である。提供されるソース掛けライスは、コ
ップ状の容器に盛り付けられた状態となるので、請求項
１と同様に、取り扱い性が格段に向上し、しかもテーブ
ル等の台のない所でも、腕や指が疲れることなく食する
ことが可能となる。また、ライスに空洞部を形成するた
め、ライスの充填方法には多少の工夫を凝 らす必要はあ
るが、請求項１と同様に、食の最後にライスだけが残っ
てしまうという不具合を防止でき、しかも、食するとき
にライスに対してソースを容易に絡めることが可能とな
る。また、ライスとソースとを分離した状態で盛り付け
ることも可能なので、見栄性を向上することも可能であ
る。
法は、コップ状の容器に炊飯処理したライスを充填し、
容器に充填したライスに、その表面から容器の奥部側へ
延びる空洞部を形成し、この空洞部に対してソースが充
填されるように、ライスの上に調理したソースを掛けて
提供するものである。この提供方法は、例えばファース
トフード店やコンビーニエンスストア等にてソース掛け
ライスを提供する方法として活用することになる。具体
的には、炊飯したライスを、その場で容器に入れて、そ
の上にソースを掛けて提供することになるが、予め工場
等で炊飯したライスを容器に入れ、その上にソースを掛
けた状態で冷凍するか、或いはライスとソースとを別々
に冷凍して容器に入れ、ファーストフード店やコンビー
ニエンスストア等にて電子レンジ等で解凍して提供する
ことも可能である。提供されるソース掛けライスは、コ
ップ状の容器に盛り付けられた状態となるので、請求項
１と同様に、取り扱い性が格段に向上し、しかもテーブ
ル等の台のない所でも、腕や指が疲れることなく食する
ことが可能となる。また、ライスに空洞部を形成するた
め、ライスの充填方法には多少の工夫を凝 らす必要はあ
るが、請求項１と同様に、食の最後にライスだけが残っ
てしまうという不具合を防止でき、しかも、食するとき
にライスに対してソースを容易に絡めることが可能とな
る。また、ライスとソースとを分離した状態で盛り付け
ることも可能なので、見栄性を向上することも可能であ
る。
【００１２】請求項５記載のソース掛けライスの提供方
法は、請求項４記載の提供方法において、前記ソースを
掛けた後、その上に調理した具をトッピングするもので
ある。このように、ソースを掛けた後、その上に調理し
た具をトッピングすると、具だけを変更することで複数
種類のソース掛けライスを作ることが可能なので、ソー
ス掛けライスのメニューを容易に増やすことでき、好ま
しい。しかも、ソースに固形物が入らないように構成で
きるので、例えばソフトクリームや清涼飲料水の供給装
置のように、ノズルからソースを供給することも可能と
なり、ファーストフード店やコンビーニエンスストア等
において効率的にソース掛けライスを提供できるように
なる。
法は、請求項４記載の提供方法において、前記ソースを
掛けた後、その上に調理した具をトッピングするもので
ある。このように、ソースを掛けた後、その上に調理し
た具をトッピングすると、具だけを変更することで複数
種類のソース掛けライスを作ることが可能なので、ソー
ス掛けライスのメニューを容易に増やすことでき、好ま
しい。しかも、ソースに固形物が入らないように構成で
きるので、例えばソフトクリームや清涼飲料水の供給装
置のように、ノズルからソースを供給することも可能と
なり、ファーストフード店やコンビーニエンスストア等
において効率的にソース掛けライスを提供できるように
なる。
【００１３】
【００１４】
【００１５】
【００１６】
【００１７】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て図面を参照しながら説明する。図１、図２に示すよう
に、ソース掛けライス１は、片手で把持可能なコップ状
の容器２に収容され、炊飯処理したライス３を容器２に
充填し、その上に調理したソース４を掛け、容器２の開
口部を蓋体５で閉止した状態で提供される。但し、蓋体
５は省略してもよい。本発明におけるソース掛けライス
１は、カレーライスやハヤシライス、マーボ丼や玉子と
じ丼などのように、ライス３に対してソース４及び具６
を掛けて食するものであれば任意の食品に対して適用で
きる。
て図面を参照しながら説明する。図１、図２に示すよう
に、ソース掛けライス１は、片手で把持可能なコップ状
の容器２に収容され、炊飯処理したライス３を容器２に
充填し、その上に調理したソース４を掛け、容器２の開
口部を蓋体５で閉止した状態で提供される。但し、蓋体
５は省略してもよい。本発明におけるソース掛けライス
１は、カレーライスやハヤシライス、マーボ丼や玉子と
じ丼などのように、ライス３に対してソース４及び具６
を掛けて食するものであれば任意の食品に対して適用で
きる。
【００１８】容器２は、その周壁部を下側ほど縮径させ
て抜き勾配を形成した有底な円錐台状に形成されてい
る。容器２の素材としては、ポリスチレン、ポリエチレ
ン、塩化ビニル、ポリプロピレン、塩化ビニリデン、ポ
リアミド、ポリカーボネイト、ポリエチレンテレフタレ
ートなどの合成樹脂材料やその発泡体或いは紙などを用
いることが可能である。また、これらの素材からなる積
層構造に構成してもよいし、表面に合成樹脂フィルムを
積層したものを用いてもよい。特に、合成樹脂発泡体で
構成すると断熱性を向上できるので手で把持し易くな
り、しかも保温性にも優れるのでソース掛けライス１の
温度を比較的長い時間に亙って維持できる。また、断熱
性及び保温性を向上させるため、容器２の壁部を断熱空
間を有する２重構造に構成してもよい。
て抜き勾配を形成した有底な円錐台状に形成されてい
る。容器２の素材としては、ポリスチレン、ポリエチレ
ン、塩化ビニル、ポリプロピレン、塩化ビニリデン、ポ
リアミド、ポリカーボネイト、ポリエチレンテレフタレ
ートなどの合成樹脂材料やその発泡体或いは紙などを用
いることが可能である。また、これらの素材からなる積
層構造に構成してもよいし、表面に合成樹脂フィルムを
積層したものを用いてもよい。特に、合成樹脂発泡体で
構成すると断熱性を向上できるので手で把持し易くな
り、しかも保温性にも優れるのでソース掛けライス１の
温度を比較的長い時間に亙って維持できる。また、断熱
性及び保温性を向上させるため、容器２の壁部を断熱空
間を有する２重構造に構成してもよい。
【００１９】容器２に充填した状態でライス３の中央部
には上下方向に延びる空洞部７が貫通状に形成されてい
る。この空洞部７は、容器２に対してライス３を充填し
た後に形成してもよいし、容器２に充填する前に、型枠
などにライス３を充填してライス３に空洞部７を成形
し、これを容器２に装填するようにしてもよい。空洞部
７の個数は、図例のように１つだけ設けてもよいし、複
数設けてもよい。また、図例のように貫通状に形成して
もよいし、有底状に形成してもよい。更に、空洞部７の
容積を容器２に充填するソース４の充填量と略同じ或い
は多少大きめに設定して、ライス３の上面にソース４が
被さらないように構成して、見栄性を向上させることが
好ましい。また、空洞部７を設けずにライス３の上にそ
のままソース４が配置されるようにしてもよい。
には上下方向に延びる空洞部７が貫通状に形成されてい
る。この空洞部７は、容器２に対してライス３を充填し
た後に形成してもよいし、容器２に充填する前に、型枠
などにライス３を充填してライス３に空洞部７を成形
し、これを容器２に装填するようにしてもよい。空洞部
７の個数は、図例のように１つだけ設けてもよいし、複
数設けてもよい。また、図例のように貫通状に形成して
もよいし、有底状に形成してもよい。更に、空洞部７の
容積を容器２に充填するソース４の充填量と略同じ或い
は多少大きめに設定して、ライス３の上面にソース４が
被さらないように構成して、見栄性を向上させることが
好ましい。また、空洞部７を設けずにライス３の上にそ
のままソース４が配置されるようにしてもよい。
【００２０】ソース４は、予め調理されたカレーライス
やハヤシライスのルーであり、具６はソース４に予め混
合した状態で、ソース４とともにライス３の上に掛けて
もよいし、ソース４とは別にトッピングすることも可能
である。また、主要な具６だけトッピングするように構
成してもよい。
やハヤシライスのルーであり、具６はソース４に予め混
合した状態で、ソース４とともにライス３の上に掛けて
もよいし、ソース４とは別にトッピングすることも可能
である。また、主要な具６だけトッピングするように構
成してもよい。
【００２１】次に、前記ソース掛けライス１の提供方法
について説明する。先ず、ライス３を炊飯するとともに
ソース４を調理する。ライス３の炊飯処理は、コンビー
ニエンスストアやファーストフード店などの各店舗にお
いて行ってもよいが、ソース４は品質安定性を確保する
ため予め工場で調理し、レトルトパックや缶詰したもの
を各店舗に供給することが好ましい。
について説明する。先ず、ライス３を炊飯するとともに
ソース４を調理する。ライス３の炊飯処理は、コンビー
ニエンスストアやファーストフード店などの各店舗にお
いて行ってもよいが、ソース４は品質安定性を確保する
ため予め工場で調理し、レトルトパックや缶詰したもの
を各店舗に供給することが好ましい。
【００２２】次に、各店舗においてお客様の注文に応じ
てソース掛けライス１を提供するため、先ず容器２にラ
イス３を充填する。ライス３に空洞部７を形成する場合
には、容器２にライス３を充填した状態で、棒状の部材
をライス３に差し込んで形成したり、専用の型枠内にラ
イス３を充填して、空洞部７を形成してもよい。次に、
ライス３の上に注文のソース４を掛ける。ソース４は予
め適温に保温することが好ましいが、その場で温めても
よい。また、おたま等により適量をすくって掛けてもよ
いし、清涼飲料水をコップに充填するための充填装置や
ソフトクリームの供給装置のように、レバー操作により
ノズルからソース４を供給可能な装置を設け、これを用
いて清涼飲料水やソフトクリームのように充填してもよ
い。次に、ソース４の上に注文の具６をトッピングし
て、注文のソース掛けライス１を提供することになる。
但し、ソース４に予め具６を混ぜておき、具６をソース
４とともに掛けてもよい。
てソース掛けライス１を提供するため、先ず容器２にラ
イス３を充填する。ライス３に空洞部７を形成する場合
には、容器２にライス３を充填した状態で、棒状の部材
をライス３に差し込んで形成したり、専用の型枠内にラ
イス３を充填して、空洞部７を形成してもよい。次に、
ライス３の上に注文のソース４を掛ける。ソース４は予
め適温に保温することが好ましいが、その場で温めても
よい。また、おたま等により適量をすくって掛けてもよ
いし、清涼飲料水をコップに充填するための充填装置や
ソフトクリームの供給装置のように、レバー操作により
ノズルからソース４を供給可能な装置を設け、これを用
いて清涼飲料水やソフトクリームのように充填してもよ
い。次に、ソース４の上に注文の具６をトッピングし
て、注文のソース掛けライス１を提供することになる。
但し、ソース４に予め具６を混ぜておき、具６をソース
４とともに掛けてもよい。
【００２３】尚、コンビーニエンスストアなどのよう
に、調理スペースがないような店舗においては、工場等
において、ライス３を炊飯するとともにソース４を製作
し、ライス３及ソースを予め容器２に充填して冷凍し、
これを各店舗に配送して、電子レンジ等により解凍して
提供できるようにしてもよい。
に、調理スペースがないような店舗においては、工場等
において、ライス３を炊飯するとともにソース４を製作
し、ライス３及ソースを予め容器２に充填して冷凍し、
これを各店舗に配送して、電子レンジ等により解凍して
提供できるようにしてもよい。
【００２４】次に、ソース掛けライス１の構成を部分的
に変更した他の実施例について説明する。尚、前記実施
例と同一部材には同一符号を付してその説明を省略す
る。 （１） 図３に示すソース掛けライス１Ａのように、ラ
イス３と容器２の底面間に空洞部７に連なる空間１０を
形成し、空洞部７に充填したソース４がこの空間１０内
にも充填されるように構成してもよい。つまり、容器２
内のソース掛けライス１を順次食して行くと、最後にラ
イス３だけが残ってしまい、食べ難くなることがあるの
で、容器２の底部にソース４を充填した空間１０を設け
ることで、最後までライス３とソース４をバランス良く
食することが可能となる。
に変更した他の実施例について説明する。尚、前記実施
例と同一部材には同一符号を付してその説明を省略す
る。 （１） 図３に示すソース掛けライス１Ａのように、ラ
イス３と容器２の底面間に空洞部７に連なる空間１０を
形成し、空洞部７に充填したソース４がこの空間１０内
にも充填されるように構成してもよい。つまり、容器２
内のソース掛けライス１を順次食して行くと、最後にラ
イス３だけが残ってしまい、食べ難くなることがあるの
で、容器２の底部にソース４を充填した空間１０を設け
ることで、最後までライス３とソース４をバランス良く
食することが可能となる。
【００２５】（２） 図４、図５に示すソース掛けライ
ス１Ｂのように、ライス３の一側と容器２間に空洞部７
Ｂを形成し、この空洞部７Ｂにソース４を充填するよう
にしてもよい。この場合には容器２に空洞部７Ｂと同形
状の舌片を装着した状態で容器２にライス３を充填し、
充填後舌片を除去することで、容易に空洞部７Ｂを形成
することが可能となる。
ス１Ｂのように、ライス３の一側と容器２間に空洞部７
Ｂを形成し、この空洞部７Ｂにソース４を充填するよう
にしてもよい。この場合には容器２に空洞部７Ｂと同形
状の舌片を装着した状態で容器２にライス３を充填し、
充填後舌片を除去することで、容易に空洞部７Ｂを形成
することが可能となる。
【００２６】
【００２７】
【発明の効果】請求項１に係るソース掛けライスによれ
ば、片手で把持可能なコップ状の容器にライス及びソー
スを収容しているので、一方の手で容器を把持した状態
でソース掛けライスを食することが可能となる。また、
コップ状の容器に盛り付けているので、コップ入りの清
涼飲料水と同じように取り扱うことが可能で、しかも持
ち方の自由度も大きいので、テーブル等の台のない所で
も、腕や指が疲れることなく手軽に食することが可能と
なる。また、容器に充填したライスに、その表面から容
器の奥部側へ延びる空洞部を形成し、この空洞部にソー
スを充填すると、食の最後にライスだけが残ってしまう
という不具合を防止できる。また、食するときにライス
に対してソースを容易に絡めることが可能となる。更
に、ライスとソースとを分離した状態で盛り付けること
が可能となり、見栄性も向上できる。
ば、片手で把持可能なコップ状の容器にライス及びソー
スを収容しているので、一方の手で容器を把持した状態
でソース掛けライスを食することが可能となる。また、
コップ状の容器に盛り付けているので、コップ入りの清
涼飲料水と同じように取り扱うことが可能で、しかも持
ち方の自由度も大きいので、テーブル等の台のない所で
も、腕や指が疲れることなく手軽に食することが可能と
なる。また、容器に充填したライスに、その表面から容
器の奥部側へ延びる空洞部を形成し、この空洞部にソー
スを充填すると、食の最後にライスだけが残ってしまう
という不具合を防止できる。また、食するときにライス
に対してソースを容易に絡めることが可能となる。更
に、ライスとソースとを分離した状態で盛り付けること
が可能となり、見栄性も向上できる。
【００２８】請求項２記載のように、ライスに掛けたソ
ースの上に調理した具をトッピングすると、具だけを変
更することで、異なる種類のソース掛けライスを提供で
き、ソース掛けライスの種類を容易に増やすことが可能
となる。しかも、ソースに固形物が入らないように構成
できるので、例えばソフトクリームや清涼飲料水の供給
装置のように、ノズルからソースを供給することも可能
となり、ファーストフード店やコンビーニエンスストア
等において効率的にソース掛けライスを提供できるよう
になる。
ースの上に調理した具をトッピングすると、具だけを変
更することで、異なる種類のソース掛けライスを提供で
き、ソース掛けライスの種類を容易に増やすことが可能
となる。しかも、ソースに固形物が入らないように構成
できるので、例えばソフトクリームや清涼飲料水の供給
装置のように、ノズルからソースを供給することも可能
となり、ファーストフード店やコンビーニエンスストア
等において効率的にソース掛けライスを提供できるよう
になる。
【００２９】
【００３０】請求項３記載のように、容器の底面と容器
に充填したライス間に空間を形成し、空洞部の奥端部を
この空間に開口させると、食の最後にライスだけが残っ
てしまうという不具合を確実に防止できる。
に充填したライス間に空間を形成し、空洞部の奥端部を
この空間に開口させると、食の最後にライスだけが残っ
てしまうという不具合を確実に防止できる。
【００３１】請求項４に係るソース掛けライスの提供方
法によれば、提供されるソース掛けライスが、コップ状
の容器に盛り付けられた状態となるので、請求項１と同
様に、取り扱い性が格段に向上し、しかもテーブル等の
台のない所でも、腕や指が疲れることなく食することが
可能となる。また、容器に充填したライスに、その表面
から容器の奥部側へ延びる空洞部を形成し、この空洞部
に対してソースを充填すると、ライスに空洞部を形成す
るため、ライスの充填方法には多少の工夫を凝らす必要
はあるが、請求項１と同様に、食の最後にライスだけが
残ってしまうという不具合を防止でき、しかも、食する
ときにライスに対してソースを容易に絡めることが可能
となる。また、ライスとソースとを分離した状態で盛り
付けることも可能なので、見栄性を向上することも可能
である。
法によれば、提供されるソース掛けライスが、コップ状
の容器に盛り付けられた状態となるので、請求項１と同
様に、取り扱い性が格段に向上し、しかもテーブル等の
台のない所でも、腕や指が疲れることなく食することが
可能となる。また、容器に充填したライスに、その表面
から容器の奥部側へ延びる空洞部を形成し、この空洞部
に対してソースを充填すると、ライスに空洞部を形成す
るため、ライスの充填方法には多少の工夫を凝らす必要
はあるが、請求項１と同様に、食の最後にライスだけが
残ってしまうという不具合を防止でき、しかも、食する
ときにライスに対してソースを容易に絡めることが可能
となる。また、ライスとソースとを分離した状態で盛り
付けることも可能なので、見栄性を向上することも可能
である。
【００３２】請求項５記載のように、ソースを掛けた
後、その上に調理した具をトッピングすると、具だけを
変更することで複数種類のソース掛けライスを作ること
が可能となり、ソース掛けライスのメニューを容易に増
やすことできる。しかも、ソースに固形物が入らないよ
うに構成すると、例えばソフトクリームや清涼飲料水の
供給装置のように、ソースをノズルから供給することも
可能となり、ファーストフード店やコンビーニエンスス
トア等において効率的にソース掛けライスを提供できる
ようになる。
後、その上に調理した具をトッピングすると、具だけを
変更することで複数種類のソース掛けライスを作ること
が可能となり、ソース掛けライスのメニューを容易に増
やすことできる。しかも、ソースに固形物が入らないよ
うに構成すると、例えばソフトクリームや清涼飲料水の
供給装置のように、ソースをノズルから供給することも
可能となり、ファーストフード店やコンビーニエンスス
トア等において効率的にソース掛けライスを提供できる
ようになる。
【００３３】
【００３４】
【００３５】
【００３６】
【図１】 本発明のソース掛けライスの縦断面図
【図２】 図１のII−II線断面図
【図３】 他の構成のソース掛けライスの縦断面図
【図４】 他の構成のソース掛けライスの縦断面図
【図５】 図４のＶ−Ｖ線断面図
１ ソース掛けライス ２ 容器 ３ ライス ４ ソー
ス ５ 蓋体 ６ 具 ７ 空洞部 １Ａ ソース掛けライス １０ 空間 １Ｂ ソース掛けライス ７Ｂ 空洞
部
ス ５ 蓋体 ６ 具 ７ 空洞部 １Ａ ソース掛けライス １０ 空間 １Ｂ ソース掛けライス ７Ｂ 空洞
部
フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭63−109748（ＪＰ，Ａ) 特開 昭62−138153（ＪＰ，Ａ) 特開 昭63−109747（ＪＰ，Ａ) 特開 昭63−291546（ＪＰ，Ａ) 特開 昭64−35881（ＪＰ，Ａ) 実開 平５−21826（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭60−47258（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭56−88665（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭60−47260（ＪＰ，Ｕ) 登録実用新案3048249（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A23L 1/10
Claims (5)
- 【請求項１】 片手で把持可能なコップ状の容器に、炊
飯処理したライスを充填し、容器に充填したライスに、
その表面から容器の奥部側へ延びる空洞部を形成し、こ
の空洞部にソースが充填されるようにライスの上に調理
したソースを掛けてなるソース掛けライス。 - 【請求項２】 前記ライスに掛けたソースの上に調理し
た具をトッピングした請求項１記載のソース掛けライ
ス。 - 【請求項３】 前記容器の底面と容器に充填したライス
間に空間を形成し、空洞部の奥端部をこの空間に開口さ
せた請求項１又は２記載のソース掛けライス。 - 【請求項４】 コップ状の容器に炊飯処理したライスを
充填し、容器に充填したライスに、その表面から容器の
奥部側へ延びる空洞部を形成し、この空洞部に対してソ
ースが充填されるように、ライスの上に調理したソース
を掛けて提供するソース掛けライスの提供方法。 - 【請求項５】 前記ソースを掛けた後、その上に調理し
た具をトッピングする請求項４記載のソース掛けライス
の提供方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10193290A JP2976970B1 (ja) | 1998-07-08 | 1998-07-08 | ソース掛けライス及びその提供方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10193290A JP2976970B1 (ja) | 1998-07-08 | 1998-07-08 | ソース掛けライス及びその提供方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2976970B1 true JP2976970B1 (ja) | 1999-11-10 |
| JP2000023628A JP2000023628A (ja) | 2000-01-25 |
Family
ID=16305466
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10193290A Expired - Fee Related JP2976970B1 (ja) | 1998-07-08 | 1998-07-08 | ソース掛けライス及びその提供方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2976970B1 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7008656B2 (en) * | 2001-02-23 | 2006-03-07 | The Heatermeals Company | Self-heating meal package and tray |
-
1998
- 1998-07-08 JP JP10193290A patent/JP2976970B1/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000023628A (ja) | 2000-01-25 |
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