JP2628428B2 - 仔稚魚用生物餌料と仔稚魚の増養殖方法 - Google Patents
仔稚魚用生物餌料と仔稚魚の増養殖方法Info
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は仔稚魚用生物餌料と仔稚
魚の増養殖方法に関するものである。その目的とすると
ころは成長が良く、活力が活発で生残率が高い仔稚魚用
生物餌料を提供するものである。
魚の増養殖方法に関するものである。その目的とすると
ころは成長が良く、活力が活発で生残率が高い仔稚魚用
生物餌料を提供するものである。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】現在、
海産魚の種苗生産の初期餌料としてはシオミズツボワム
シ（以下、ワムシと略記）やアルテミアが広く使われて
いる。ワムシが種苗生産用初期餌料として使用されてか
ら海産仔稚魚の飼育技術は飛躍的に向上した。最近、こ
のワムシ、アルテミアの代替用人工飼料もみられるが、
完全に代替しうるものでなく、前記の生物餌料に頼って
いるのが現状である。
海産魚の種苗生産の初期餌料としてはシオミズツボワム
シ（以下、ワムシと略記）やアルテミアが広く使われて
いる。ワムシが種苗生産用初期餌料として使用されてか
ら海産仔稚魚の飼育技術は飛躍的に向上した。最近、こ
のワムシ、アルテミアの代替用人工飼料もみられるが、
完全に代替しうるものでなく、前記の生物餌料に頼って
いるのが現状である。
【０００３】ワムシの培養餌料としては、従来、海産ク
ロレラが用いられていたが、種苗生産の簡素化に伴い、
パン酵母を使用した培養へと転換した。しかし、パン酵
母で培養したワムシで仔稚魚を飼育すると大量へい死す
ることが知られている。この原因としてワムシに含まれ
るω−３高度不飽和脂肪酸（ω-3HUFAと略記）含量の不
足、つまり仔稚魚の必須脂肪酸（以下、ＦＥＡと略記）
の欠乏が原因と考えられている。
ロレラが用いられていたが、種苗生産の簡素化に伴い、
パン酵母を使用した培養へと転換した。しかし、パン酵
母で培養したワムシで仔稚魚を飼育すると大量へい死す
ることが知られている。この原因としてワムシに含まれ
るω−３高度不飽和脂肪酸（ω-3HUFAと略記）含量の不
足、つまり仔稚魚の必須脂肪酸（以下、ＦＥＡと略記）
の欠乏が原因と考えられている。
【０００４】アルテミアの場合もその幼生を単独で給餌
すると活力の低下や大量へい死を起こすことが知られて
おり、これも酵母ワムシと同様にω-3HUFAの不足が原因
であることが明らかにされている。
すると活力の低下や大量へい死を起こすことが知られて
おり、これも酵母ワムシと同様にω-3HUFAの不足が原因
であることが明らかにされている。
【０００５】現在では、これらの生物餌料のω-3HUFA不
足を補うために、ワムシでは海産クロレラによる二次培
養や油脂酵母の使用、アルテミアではイカ肝油や魚油の
メチルエステル濃縮油脂（ω-3HUFA８５％含有）を乳化
して直接栄養強化する方法や培養餌料により栄養改善が
行われている。
足を補うために、ワムシでは海産クロレラによる二次培
養や油脂酵母の使用、アルテミアではイカ肝油や魚油の
メチルエステル濃縮油脂（ω-3HUFA８５％含有）を乳化
して直接栄養強化する方法や培養餌料により栄養改善が
行われている。
【０００６】また、仔稚魚のＥＦＡであるω-3HUFAの中
でもドコサヘキサエン酸（以下、ＤＨＡと略記）の効果
が優れていることが明らかにされており、安定した種苗
生産が確立されていない魚種の原因として、ワムシ、ア
ルテミアにＤＨＡ含量が少ないことが指摘されている。
そこでこれらの生物餌料にＤＨＡを効率良く強化させる
ことが要求されてきている。
でもドコサヘキサエン酸（以下、ＤＨＡと略記）の効果
が優れていることが明らかにされており、安定した種苗
生産が確立されていない魚種の原因として、ワムシ、ア
ルテミアにＤＨＡ含量が少ないことが指摘されている。
そこでこれらの生物餌料にＤＨＡを効率良く強化させる
ことが要求されてきている。
【０００７】しかし、ワムシではω-3HUFA中のＤＨＡの
取り込みが悪いことが指摘されており、またメチルエス
テル油脂を用いるとワムシ自身の活力低下や、そのワム
シを摂餌した仔稚魚にも悪影響を与えるため、高濃度に
ω-3HUFAやＤＨＡを濃縮した油脂で強化できない難点が
ある。
取り込みが悪いことが指摘されており、またメチルエス
テル油脂を用いるとワムシ自身の活力低下や、そのワム
シを摂餌した仔稚魚にも悪影響を与えるため、高濃度に
ω-3HUFAやＤＨＡを濃縮した油脂で強化できない難点が
ある。
【０００８】さらに仔稚魚にはリン脂質が必要で、その
構成脂肪酸がω-3HUFAであるものが特に有効とされてい
る。さらに、ワムシやアルテミアなどを油脂のみで強化
すると両生物餌料の栄養が低下するため酵母やクロレラ
あるいは珪藻の一種であるフェオダクチラムなどを併用
しなければならない問題点もある。
構成脂肪酸がω-3HUFAであるものが特に有効とされてい
る。さらに、ワムシやアルテミアなどを油脂のみで強化
すると両生物餌料の栄養が低下するため酵母やクロレラ
あるいは珪藻の一種であるフェオダクチラムなどを併用
しなければならない問題点もある。
【０００９】本発明の目的は、上述したような従来の生
物餌料が有していた欠点を排除し、海産魚のＥＦＡであ
るω-3HUFA特にＤＨＡを強化した仔稚魚用生物餌料を提
供することである。
物餌料が有していた欠点を排除し、海産魚のＥＦＡであ
るω-3HUFA特にＤＨＡを強化した仔稚魚用生物餌料を提
供することである。
【００１０】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記の目
的を達成すべく鋭意研究の結果、サメ類の卵がω-3HUFA
の含量が豊富で、特にＤＨＡが豊富に含まれていること
を知り、ワムシおよびアルテミアに対しサメ類の卵で栄
養強化することによりワムシ、アルテミアの活力を落と
すことなくＤＨＡを富化させ、さら富化させた生物餌料
で海産仔魚を飼育することにより成長、活力が著しく改
善されることを見いだした。
的を達成すべく鋭意研究の結果、サメ類の卵がω-3HUFA
の含量が豊富で、特にＤＨＡが豊富に含まれていること
を知り、ワムシおよびアルテミアに対しサメ類の卵で栄
養強化することによりワムシ、アルテミアの活力を落と
すことなくＤＨＡを富化させ、さら富化させた生物餌料
で海産仔魚を飼育することにより成長、活力が著しく改
善されることを見いだした。
【００１１】ここにサメ（アブラツノザメ）の卵の一般
分析値を表１に、全脂質中の脂肪酸組成を表２に示し
た。また、脂質組成を表３に、アミノ酸組成を表４に示
した。
分析値を表１に、全脂質中の脂肪酸組成を表２に示し
た。また、脂質組成を表３に、アミノ酸組成を表４に示
した。
【００１２】
【表１】
【００１３】
【表２】
【００１４】
【表３】
【００１５】
【表４】
【００１６】一般分析値では、脂質とタンパク質の含量
が高い。脂質の脂肪酸組成では総ω-3HUFAの含量が高
く、特にＤＨＡの組成比が顕著に高いことが特徴として
あげられる。脂質中のリン脂質の含量も高く、また、タ
ンパク質のアミノ酸組成のバランスも良く、これにより
酵母やクロレラを併用しなくても良い。このようにサメ
類の卵は栄養的に優れていることがわかる。
が高い。脂質の脂肪酸組成では総ω-3HUFAの含量が高
く、特にＤＨＡの組成比が顕著に高いことが特徴として
あげられる。脂質中のリン脂質の含量も高く、また、タ
ンパク質のアミノ酸組成のバランスも良く、これにより
酵母やクロレラを併用しなくても良い。このようにサメ
類の卵は栄養的に優れていることがわかる。
【００１７】上記栄養面の他に、卵膜除去など作業性の
容易さから、卵径の大きな卵が得られる卵生および卵胎
性のサメ類の卵が適しているが、本発明は分析例に示し
たアブラツノザメの卵に制約されるものではない。
容易さから、卵径の大きな卵が得られる卵生および卵胎
性のサメ類の卵が適しているが、本発明は分析例に示し
たアブラツノザメの卵に制約されるものではない。
【００１８】本発明のサメ卵の供試方法として、卵膜除
去した後、ペーストのままあるいはペーストを乾燥し粉
末化させたものでも良く、乾燥方法は、真空凍結乾燥、
噴霧乾燥、真空乾燥が挙げられる。
去した後、ペーストのままあるいはペーストを乾燥し粉
末化させたものでも良く、乾燥方法は、真空凍結乾燥、
噴霧乾燥、真空乾燥が挙げられる。
【００１９】
（実施例１）凍結状態に保管されたサメ（アブラツノザ
メ）卵を凍結し、卵膜を除いてペースト状にした。上記
方法で処理したサメ卵ペーストを用い、ワムシ（Ｌ型、
Ｓ型）およびアルテミアの栄養強化を行った。ワムシは
海産クロレラで培養したものを用い、アルテミアはユタ
州産でノープリウスを用い。サメ卵ペーストは海水と共
にジューサーで乳化し、培養槽（１００リットル）に各
々３４ｇ添加した。Ｌ型ワムシ：３００個体／ml、Ｓ型
ワムシ：９００個体／ml、アルテミア：３０個体／mlの
放養密度で栄養富化試験を行った。そして表５に開始時
および富化後の脂質中の脂肪酸組成の割合および総ω-3
HUFAの割合を示した。
メ）卵を凍結し、卵膜を除いてペースト状にした。上記
方法で処理したサメ卵ペーストを用い、ワムシ（Ｌ型、
Ｓ型）およびアルテミアの栄養強化を行った。ワムシは
海産クロレラで培養したものを用い、アルテミアはユタ
州産でノープリウスを用い。サメ卵ペーストは海水と共
にジューサーで乳化し、培養槽（１００リットル）に各
々３４ｇ添加した。Ｌ型ワムシ：３００個体／ml、Ｓ型
ワムシ：９００個体／ml、アルテミア：３０個体／mlの
放養密度で栄養富化試験を行った。そして表５に開始時
および富化後の脂質中の脂肪酸組成の割合および総ω-3
HUFAの割合を示した。
【００２０】
【表５】
【００２１】表からも明らかなように、Ｌ型，Ｓ型ワム
シ、アルテミア中のＤＨＡ含量はいずれも顕著に増加し
ていた。また富化後のワムシ、アルテミアの活力は活発
であった。
シ、アルテミア中のＤＨＡ含量はいずれも顕著に増加し
ていた。また富化後のワムシ、アルテミアの活力は活発
であった。
【００２２】（実施例２）サメ卵をスプレードライで粉
末化したものでワムシの栄養強化を行った。サメ卵は実
施例１と同様な方法でペースト状にしたものに水を加
え、ホモミキサーで乳化した後、噴霧乾燥した。供試ワ
ムシはＳ型を用い、海産クロレラで培養した後、淡水ク
ロレラで２日間培養したものを用いた。栄養富化試験は
１００リットルパンライト水槽中で行い、ワムシの放養
密度は４５０個体／mlに設定して、サメ卵は７．５ｇを
実施例１と同様にジューサーで乳化し投与した。
末化したものでワムシの栄養強化を行った。サメ卵は実
施例１と同様な方法でペースト状にしたものに水を加
え、ホモミキサーで乳化した後、噴霧乾燥した。供試ワ
ムシはＳ型を用い、海産クロレラで培養した後、淡水ク
ロレラで２日間培養したものを用いた。栄養富化試験は
１００リットルパンライト水槽中で行い、ワムシの放養
密度は４５０個体／mlに設定して、サメ卵は７．５ｇを
実施例１と同様にジューサーで乳化し投与した。
【００２３】表６に開始時およびサメ卵粉末を強化した
ワムシの全脂質中のＥＰＡ，ＤＨＡおよび総ω-3HUFAの
割合を示した。
ワムシの全脂質中のＥＰＡ，ＤＨＡおよび総ω-3HUFAの
割合を示した。
【００２４】
【表６】
【００２５】開始時（淡水クロレラ）と比較し、サメ卵
粉末で栄養強化したワムシはＥＰＡ、ＤＨＡ、総ω-3HU
FAともに含量が増加し、特にＤＨＡの増加が顕著であっ
た。
粉末で栄養強化したワムシはＥＰＡ、ＤＨＡ、総ω-3HU
FAともに含量が増加し、特にＤＨＡの増加が顕著であっ
た。
【００２６】（実施例３）サメ卵で栄養強化したワムシ
を用いて、マダイ仔魚の飼育試験行った。供試ワムシ
は、Ｌ型を用い、淡水産クロレラで培養したワムシをナ
ンノクロロプシスで１５時間培養した区（１区）、上記
ワムシをサメ卵ペーストて二次培養した区（２区）、Ｄ
ＨＡ乳化オイル（ＤＨＡ１７％、ＥＰＡ１０％含有オイ
ル）で二次培養した区（３区）の３区を設けた。供試マ
ダイは孵化後１３日令のものを用い、１００リットルポ
リカーボネイト水槽に各々１５００尾収容、注水、通気
下で１３日間飼育を行った。
を用いて、マダイ仔魚の飼育試験行った。供試ワムシ
は、Ｌ型を用い、淡水産クロレラで培養したワムシをナ
ンノクロロプシスで１５時間培養した区（１区）、上記
ワムシをサメ卵ペーストて二次培養した区（２区）、Ｄ
ＨＡ乳化オイル（ＤＨＡ１７％、ＥＰＡ１０％含有オイ
ル）で二次培養した区（３区）の３区を設けた。供試マ
ダイは孵化後１３日令のものを用い、１００リットルポ
リカーボネイト水槽に各々１５００尾収容、注水、通気
下で１３日間飼育を行った。
【００２７】供試魚の全長測定、試験終了時には活力テ
スト（空中露出時間１５秒、２４時間後における生残
率）を行い、最終的な生残率を求めた（表７）。
スト（空中露出時間１５秒、２４時間後における生残
率）を行い、最終的な生残率を求めた（表７）。
【００２８】
【表７】
【００２９】表からも明らかなように、サメ卵で栄養強
化した２区は成長が最も優れ、活力試験の結果も良好で
あった。
化した２区は成長が最も優れ、活力試験の結果も良好で
あった。
【００３０】（実施例４）サメ卵で栄養強化したワムシ
を用いマダイ仔魚の飼育試験を行った。
を用いマダイ仔魚の飼育試験を行った。
【００３１】（ワムシの栄養強化）ナンノクロロプシス
とパン酵母で培養したＳ型ワムシを使用し、サメ卵は海
水１００mlに対し、２０ｇを添加し、ミキサーで乳化し
た。これをワムシの培養水１０リットルに対し、２４ml
の割合で添加した。ワムシの飼育密度は２００個体／ml
とした。
とパン酵母で培養したＳ型ワムシを使用し、サメ卵は海
水１００mlに対し、２０ｇを添加し、ミキサーで乳化し
た。これをワムシの培養水１０リットルに対し、２４ml
の割合で添加した。ワムシの飼育密度は２００個体／ml
とした。
【００３２】（マダイの飼育方法）マダイの孵化後３日
目の仔魚を用い、２０日間飼育を行った。飼育には、１
５０リットルパンライト水槽を用い各区２０００尾を収
容した。
目の仔魚を用い、２０日間飼育を行った。飼育には、１
５０リットルパンライト水槽を用い各区２０００尾を収
容した。
【００３３】（試験区）ナンノクロロプシスとパン酵母
で培養したＳ型ワムシを給餌した４区（無強化区）と、
このワムシをサメ卵で強化したワムシを給餌した５区
（強化区）を設定。
で培養したＳ型ワムシを給餌した４区（無強化区）と、
このワムシをサメ卵で強化したワムシを給餌した５区
（強化区）を設定。
【００３４】供試魚の全長、最終生残率、試験終了時に
は活力テスト（空中露出時間７０秒、２４時間後の生残
率）を実施した。結果を表８に示した。
は活力テスト（空中露出時間７０秒、２４時間後の生残
率）を実施した。結果を表８に示した。
【００３５】
【表８】
【００３６】表から明らかなように、サメ卵を強化した
ワムシを給餌した５区のマダイ仔魚は、成長、生残率、
活力テストの生残率のいずれにおいても、４区の無強化
区の仔魚と比較し優れた結果を示した。
ワムシを給餌した５区のマダイ仔魚は、成長、生残率、
活力テストの生残率のいずれにおいても、４区の無強化
区の仔魚と比較し優れた結果を示した。
【００３７】
【発明の効果】本発明によりサメ卵を用いることによ
り、仔魚用生物餌料であるワムシおよびアルテミアに対
し、活力を落とすことなくＤＨＡをさらにリン脂質を強
化できる。また、本発明のサメ卵により栄養強化された
生物餌料を仔稚魚に給餌することにより、仔稚魚の成
長、生残率、活力がきわめて良好なものとなる。
り、仔魚用生物餌料であるワムシおよびアルテミアに対
し、活力を落とすことなくＤＨＡをさらにリン脂質を強
化できる。また、本発明のサメ卵により栄養強化された
生物餌料を仔稚魚に給餌することにより、仔稚魚の成
長、生残率、活力がきわめて良好なものとなる。
【００３８】仔稚魚のＥＦＡで特に有効とされるＤＨＡ
の強化に優れ、さらに仔稚魚にとって有効であるリン脂
質の強化にも優れ、かつ強化された生物餌料の活力を落
とすことなく強化できる。
の強化に優れ、さらに仔稚魚にとって有効であるリン脂
質の強化にも優れ、かつ強化された生物餌料の活力を落
とすことなく強化できる。
Claims (3)
- 【請求項１】 サメ類の卵により栄養強化してなる仔稚
魚用生物餌料。 - 【請求項２】 ワムシまたはアルテミアをサメ類の卵に
より栄養強化してなる請求項１記載の仔稚魚用生物餌
料。 - 【請求項３】 請求項１記載の仔稚魚用生物餌料を用い
て仔稚魚を増養殖することを特徴とする仔稚魚の増養殖
方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4151609A JP2628428B2 (ja) | 1992-05-19 | 1992-05-19 | 仔稚魚用生物餌料と仔稚魚の増養殖方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4151609A JP2628428B2 (ja) | 1992-05-19 | 1992-05-19 | 仔稚魚用生物餌料と仔稚魚の増養殖方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05316958A JPH05316958A (ja) | 1993-12-03 |
| JP2628428B2 true JP2628428B2 (ja) | 1997-07-09 |
Family
ID=15522279
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4151609A Expired - Lifetime JP2628428B2 (ja) | 1992-05-19 | 1992-05-19 | 仔稚魚用生物餌料と仔稚魚の増養殖方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2628428B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003519500A (ja) * | 2000-01-14 | 2003-06-24 | フジャルタソン・バルドゥル | 高ｄｈａ含有餌生物を用いた水生生物の飼育 |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2001223942A1 (en) | 2000-01-14 | 2001-07-24 | Olafur Halldorsson | Marine lipid composition for feeding aquatic organisms |
| ES2324975T3 (es) | 2000-01-14 | 2009-08-21 | Epax As | Metodo para el cultivo de organismos presa ricos en adh para especies acuaticas. |
| JP7057911B2 (ja) * | 2016-08-03 | 2022-04-21 | 国立大学法人高知大学 | ブリの養殖方法 |
| CN107494343A (zh) * | 2017-07-31 | 2017-12-22 | 兰溪市普润斯水产养殖技术有限公司 | 一种泥鳅的人工繁殖方法 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0681583B2 (ja) * | 1988-06-03 | 1994-10-19 | 理研ビタミン株式会社 | 甲殻類養殖用初期配合飼料 |
| JPH0488954A (ja) * | 1990-08-02 | 1992-03-23 | Sagami Chem Res Center | 稚魚用飼料としての生物の培養法 |
-
1992
- 1992-05-19 JP JP4151609A patent/JP2628428B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003519500A (ja) * | 2000-01-14 | 2003-06-24 | フジャルタソン・バルドゥル | 高ｄｈａ含有餌生物を用いた水生生物の飼育 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH05316958A (ja) | 1993-12-03 |
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Legal Events
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