JP2554995B2 - 畜殺された家禽の体から皮を剥ぐ装置 - Google Patents
畜殺された家禽の体から皮を剥ぐ装置Info
- Publication number
- JP2554995B2 JP2554995B2 JP6333768A JP33376894A JP2554995B2 JP 2554995 B2 JP2554995 B2 JP 2554995B2 JP 6333768 A JP6333768 A JP 6333768A JP 33376894 A JP33376894 A JP 33376894A JP 2554995 B2 JP2554995 B2 JP 2554995B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- roller
- skin
- knife
- gap
- poultry
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0092—Skinning poultry or parts of poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/12—Apparatus for cutting-off rind
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、非滑動外面、又は把持
外面を備えた回転駆動される皮引込みローラと、ローラ
の外面に向き、間隙だけその外面から離れて配置された
平面ナイフと、皮引込みローラの回転方向に見て刃の下
流に、ローラの外面に間隙を設けて沿うように配置され
たプレス面を有するプレスシューと、ナイフの上方部分
に配置され、ばね力又は重力のもとで前記ナイフから弾
力的に移動自在な補助コンベアとからなる殺された家禽
の体、又は体の一部から皮を剥ぐ装置に関する。
外面を備えた回転駆動される皮引込みローラと、ローラ
の外面に向き、間隙だけその外面から離れて配置された
平面ナイフと、皮引込みローラの回転方向に見て刃の下
流に、ローラの外面に間隙を設けて沿うように配置され
たプレス面を有するプレスシューと、ナイフの上方部分
に配置され、ばね力又は重力のもとで前記ナイフから弾
力的に移動自在な補助コンベアとからなる殺された家禽
の体、又は体の一部から皮を剥ぐ装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】味や健康の面を重視する風潮は、次第に
家禽、特に、鶏に関心が強くなってきており、なかで
も、皮なし製品が特に要求されている。他方、人が食す
るための高度に価値のある蛋白源として皮を利用するこ
とへの関心も、次第に増大しており、そのために、例え
ば脚の部分のような個々の体の一部分からその自然の形
を保持しながら皮が得られる時、皮の利用の可能性が最
も多くなる。
家禽、特に、鶏に関心が強くなってきており、なかで
も、皮なし製品が特に要求されている。他方、人が食す
るための高度に価値のある蛋白源として皮を利用するこ
とへの関心も、次第に増大しており、そのために、例え
ば脚の部分のような個々の体の一部分からその自然の形
を保持しながら皮が得られる時、皮の利用の可能性が最
も多くなる。
【０００３】前述の構造上の特徴を有する装置は現在、
広く普及しており、実際上、魚の皮を剥ぐために使用さ
れ、豚から皮を剥ぐために使用されている。しかしなが
ら、従来の実施例において、これらの機械は家禽から皮
を剥ぐには適しておらず、皮を剥いだ肉部分の品質も、
得られた皮の品質もその結果が満足なものではなかっ
た。
広く普及しており、実際上、魚の皮を剥ぐために使用さ
れ、豚から皮を剥ぐために使用されている。しかしなが
ら、従来の実施例において、これらの機械は家禽から皮
を剥ぐには適しておらず、皮を剥いだ肉部分の品質も、
得られた皮の品質もその結果が満足なものではなかっ
た。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】そこで、本発明の目的
は、家禽の体やその体の一部分から皮を剥ぐのに適する
ように、前述の概念に従って配置された皮剥ぎ装置を変
形させることである。本発明のもうひとつの目的は価値
ある食品に処理することができる状態で皮を処理するよ
うな家禽の皮剥ぎ装置を提供することである。本発明の
さらにもうひとつの重要な目的は、皮剥ぎ方法によって
基本的に損傷を受けないような皮を剥いだ肉を生じさせ
る家禽皮剥ぎ装置を提供することである。
は、家禽の体やその体の一部分から皮を剥ぐのに適する
ように、前述の概念に従って配置された皮剥ぎ装置を変
形させることである。本発明のもうひとつの目的は価値
ある食品に処理することができる状態で皮を処理するよ
うな家禽の皮剥ぎ装置を提供することである。本発明の
さらにもうひとつの重要な目的は、皮剥ぎ方法によって
基本的に損傷を受けないような皮を剥いだ肉を生じさせ
る家禽皮剥ぎ装置を提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明のこれらの目的及
びその他の目的は以下のもので構成される畜殺された家
禽の体、又は体の一部から皮を剥ぐ装置により達成され
る。即ち、その装置は、非滑動外面又は把持外面を備え
た回転駆動される皮引込みローラと、ローラの外面に向
き、間隙だけその外面から離れて配置された平面ナイフ
と、皮引込みローラの回転方向に見て刃の下流に、ロー
ラの外面に間隙を設けて沿うように配置されたプレス面
を有するプレスシューと、ナイフの上方部分に配置さ
れ、ばね力又は重力のもとで前記ナイフから弾力的に移
動自在な補助コンベアとから成り、その補助コンベア
は、皮引込みローラの軸に平行な軸の回りに回転する回
転軸を有する少なくとも１個の回転駆動される回転部材
と、そのまわりにある螺旋ウェブとを備えている。
びその他の目的は以下のもので構成される畜殺された家
禽の体、又は体の一部から皮を剥ぐ装置により達成され
る。即ち、その装置は、非滑動外面又は把持外面を備え
た回転駆動される皮引込みローラと、ローラの外面に向
き、間隙だけその外面から離れて配置された平面ナイフ
と、皮引込みローラの回転方向に見て刃の下流に、ロー
ラの外面に間隙を設けて沿うように配置されたプレス面
を有するプレスシューと、ナイフの上方部分に配置さ
れ、ばね力又は重力のもとで前記ナイフから弾力的に移
動自在な補助コンベアとから成り、その補助コンベア
は、皮引込みローラの軸に平行な軸の回りに回転する回
転軸を有する少なくとも１個の回転駆動される回転部材
と、そのまわりにある螺旋ウェブとを備えている。
【０００６】
【作用・効果】この装置によれば、特に、皮剥ぎされる
家禽の体又は体の一部分は、回転部材によって捕まる
時、供給方向に対して横方向へ動かされる、即ち横方向
へ運ばれる。これは、皮剥ぎされる部分が、ナイフの刃
に沿って押しつけられて移動させられ、皮が確実に捕ま
れ、迅速に剥がされ、他方、肉の外面に損傷を与える危
険が著しく低下する。本発明の効果的特徴は、従属クレ
ームに含まれている。
家禽の体又は体の一部分は、回転部材によって捕まる
時、供給方向に対して横方向へ動かされる、即ち横方向
へ運ばれる。これは、皮剥ぎされる部分が、ナイフの刃
に沿って押しつけられて移動させられ、皮が確実に捕ま
れ、迅速に剥がされ、他方、肉の外面に損傷を与える危
険が著しく低下する。本発明の効果的特徴は、従属クレ
ームに含まれている。
【０００７】
【実施例】本発明のその他の目的及び効果は次の説明及
びクレームから明らかであり、それらは添付図面に示さ
れている。その添付図面には、本発明の好ましい実施例
とその原理を示し、また、これらの原理を適用するため
に最適と考えられるものを概略的に示す。その発明の原
理又はそれに均等な原理を実施した本発明の他の実施例
も使用することができる。本発明から逸脱することなし
に、また請求項の範囲から逸脱することなしに、この技
術に熟達した人々が所望するように構造体を変形するこ
とも可能である。
びクレームから明らかであり、それらは添付図面に示さ
れている。その添付図面には、本発明の好ましい実施例
とその原理を示し、また、これらの原理を適用するため
に最適と考えられるものを概略的に示す。その発明の原
理又はそれに均等な原理を実施した本発明の他の実施例
も使用することができる。本発明から逸脱することなし
に、また請求項の範囲から逸脱することなしに、この技
術に熟達した人々が所望するように構造体を変形するこ
とも可能である。
【０００８】図示の皮剥ぎ装置はここには図示していな
いフレームの中に収納されており、基本的には、供給装
置１と、皮引込みローラ２と、ナイフ３と、ナイフ３の
上方に設置された補助コンベア５と、皮引き込みローラ
２と共働する皮剥ぎ器６と、皮を剥いだ家禽の移送装置
７とを有している。
いフレームの中に収納されており、基本的には、供給装
置１と、皮引込みローラ２と、ナイフ３と、ナイフ３の
上方に設置された補助コンベア５と、皮引き込みローラ
２と共働する皮剥ぎ器６と、皮を剥いだ家禽の移送装置
７とを有している。
【０００９】供給装置１は好ましくは、少なくとも２個
の転向ローラのまわりを案内されるエンドレスコンベア
ベルト８を有している。図にはそれらの転向ローラの中
で装置の近くにある転向ローラ９だけを示している。コ
ンベアベルト８は駆動ローラ１０によって駆動される。
その駆動ローラ１０はフレームに固定され、そして例え
ばコンベアベルト８に形成された対応穴１１（図２）
に、そのコンベアベルト８の下側から確実に嵌合するよ
うになっている。コンベアベルトの運搬上面にはガイド
レール２７が配置される。それらは対とされ、皮引き込
みローラ２の外面の異なる２箇所へ向かってそれぞれに
導くようにしている。ガイドレール２７は縦方向、即ち
供給方向へ調整自在であって、また対毎に、相互の間隔
も調整可能である。
の転向ローラのまわりを案内されるエンドレスコンベア
ベルト８を有している。図にはそれらの転向ローラの中
で装置の近くにある転向ローラ９だけを示している。コ
ンベアベルト８は駆動ローラ１０によって駆動される。
その駆動ローラ１０はフレームに固定され、そして例え
ばコンベアベルト８に形成された対応穴１１（図２）
に、そのコンベアベルト８の下側から確実に嵌合するよ
うになっている。コンベアベルトの運搬上面にはガイド
レール２７が配置される。それらは対とされ、皮引き込
みローラ２の外面の異なる２箇所へ向かってそれぞれに
導くようにしている。ガイドレール２７は縦方向、即ち
供給方向へ調整自在であって、また対毎に、相互の間隔
も調整可能である。
【００１０】供給装置１は好ましくは、フレーム本体に
コンベアベルトと駆動ローラ１０との係合が外れて軸１
２のまわりで時計方向へピボット回転するように取り付
けられている。これは主として清掃の際の便宜のためで
ある。
コンベアベルトと駆動ローラ１０との係合が外れて軸１
２のまわりで時計方向へピボット回転するように取り付
けられている。これは主として清掃の際の便宜のためで
ある。
【００１１】皮引込みローラ２は、転向ローラ９のすぐ
近くに位置する。それは滑らない把持外面１３を備え、
反時計方向へ適切な方法で回転するように駆動される。
皮引込みローラ２の下方部分に配置され、そのローラと
同一方向へ回転するブラシローラ１４は、外面１３と接
触し、そのブラシローラ１４内へ延びているスクレーパ
ー櫛１５を有している。
近くに位置する。それは滑らない把持外面１３を備え、
反時計方向へ適切な方法で回転するように駆動される。
皮引込みローラ２の下方部分に配置され、そのローラと
同一方向へ回転するブラシローラ１４は、外面１３と接
触し、そのブラシローラ１４内へ延びているスクレーパ
ー櫛１５を有している。
【００１２】皮引込みローラの、供給装置１とは反対側
に、プレスシュー４が配置される。それはプレス面１６
を供え、このプレス面１６は外面１３に相対してその外
面に間隙１７を保って沿っている。その間隙１７の幅は
適切な方法で調整される。プレスシュー４はまた、切断
刃１８を備えたナイフ３を支持しており、このナイフは
刀の形に形成され、それは適切な方法でプレスシュー４
に取付られている。切断刃１８は供給方向へ向けて配置
される。さらに、ナイフ３の刃１８は皮引込みローラ２
の外面１３に平行に延びていて、それらの間に間隙を形
成するが、この間隙も、適切な方法で調整される。
に、プレスシュー４が配置される。それはプレス面１６
を供え、このプレス面１６は外面１３に相対してその外
面に間隙１７を保って沿っている。その間隙１７の幅は
適切な方法で調整される。プレスシュー４はまた、切断
刃１８を備えたナイフ３を支持しており、このナイフは
刀の形に形成され、それは適切な方法でプレスシュー４
に取付られている。切断刃１８は供給方向へ向けて配置
される。さらに、ナイフ３の刃１８は皮引込みローラ２
の外面１３に平行に延びていて、それらの間に間隙を形
成するが、この間隙も、適切な方法で調整される。
【００１３】この実施例において、ナイフ３の上方に配
置された補助コンベア５は２個の回転部材１９、２０で
成り、これらは時計方向へ回転駆動される。その各回転
部材は、皮引込みローラ２の長さの約半分の長さであ
り、その周りに螺旋ウェブ２１、２２を備えている。そ
れらのウェブはねじ方向を有するので、それによって、
運ばれる品物に皮引込みローラ２の中心部分へ向かう方
向へ力が加えられる。回転する回転部材１９、２０のウ
ェブ２１、２２によって形成される外側包囲体は、図２
に示すように、円筒形にすることもでき、また、円錐台
形にすることもできる。螺旋ウェブ２１、２２はウェブ
部分２３を備えたそれらの排出端の部分で終わってい
る。ウェブ部分２３は、それぞれの回転部材の軸から放
射方向へ、かつ軸に対して平行に延びている。回転部材
１９、２０は各々、案内杆２４により案内すなわち制御
される。この案内杆２４は、回転部材１９、２０と皮引
込みローラ２の外面１３との間の間隔を調整するためこ
こには図示していない２つのストップ部材間をフレーム
に固定された支持体２５のまわりを回転する。したがっ
て、補助コンベアの重量で下げられているが、スプリン
グを使用してもよい。上記螺旋ウェブ及びウェブ部分の
先端は回転部材の回転によって円筒状の外形となる。円
筒でなく円錐台となるようにしてもよい。
置された補助コンベア５は２個の回転部材１９、２０で
成り、これらは時計方向へ回転駆動される。その各回転
部材は、皮引込みローラ２の長さの約半分の長さであ
り、その周りに螺旋ウェブ２１、２２を備えている。そ
れらのウェブはねじ方向を有するので、それによって、
運ばれる品物に皮引込みローラ２の中心部分へ向かう方
向へ力が加えられる。回転する回転部材１９、２０のウ
ェブ２１、２２によって形成される外側包囲体は、図２
に示すように、円筒形にすることもでき、また、円錐台
形にすることもできる。螺旋ウェブ２１、２２はウェブ
部分２３を備えたそれらの排出端の部分で終わってい
る。ウェブ部分２３は、それぞれの回転部材の軸から放
射方向へ、かつ軸に対して平行に延びている。回転部材
１９、２０は各々、案内杆２４により案内すなわち制御
される。この案内杆２４は、回転部材１９、２０と皮引
込みローラ２の外面１３との間の間隔を調整するためこ
こには図示していない２つのストップ部材間をフレーム
に固定された支持体２５のまわりを回転する。したがっ
て、補助コンベアの重量で下げられているが、スプリン
グを使用してもよい。上記螺旋ウェブ及びウェブ部分の
先端は回転部材の回転によって円筒状の外形となる。円
筒でなく円錐台となるようにしてもよい。
【００１４】移送装置７はプレスシュー４の下方に配置
されたエンドレスコンベアベルト２６で成る。
されたエンドレスコンベアベルト２６で成る。
【００１５】皮を剥がれる家禽部分は、その部分が大部
分皮をかぶった状態で、コンベアベルト８上のガイドレ
ール２７間にそれぞれ載せられる。かくして、家禽部分
は皮引込みローラ２の“把持”外面１３と接触し、これ
によってナイフ３の刃１８の部分へ送られ、同時に、補
助コンベア５の作動部分へ送られる。この点で、皮剥ぎ
される家禽は、補助コンベア５の回転部材１９、２０に
よりつかまれ、そのウェブ２１、２２の回転運動により
横方向へ移動させられる。この刃に沿った移動で、すぐ
に皮の端が剥がれ、それがプレス面１６と外面１３との
間の間隙１７に入り、その結果、皮剥ぎ工程がすぐに開
始され、それが皮剥ぎされる家禽の連続移動により有効
に補助され、支持されるようになっている。
分皮をかぶった状態で、コンベアベルト８上のガイドレ
ール２７間にそれぞれ載せられる。かくして、家禽部分
は皮引込みローラ２の“把持”外面１３と接触し、これ
によってナイフ３の刃１８の部分へ送られ、同時に、補
助コンベア５の作動部分へ送られる。この点で、皮剥ぎ
される家禽は、補助コンベア５の回転部材１９、２０に
よりつかまれ、そのウェブ２１、２２の回転運動により
横方向へ移動させられる。この刃に沿った移動で、すぐ
に皮の端が剥がれ、それがプレス面１６と外面１３との
間の間隙１７に入り、その結果、皮剥ぎ工程がすぐに開
始され、それが皮剥ぎされる家禽の連続移動により有効
に補助され、支持されるようになっている。
【００１６】皮剥ぎされる家禽が回転部材１９、２０に
よって確実につかまれることを保証するために、螺旋ウ
ェブのピッチを皮剥ぎされる動物の体又は体の一部分の
幅の最大寸法より小さくすることが好ましく、また、ウ
ェブが動物の体、又は体の一部分の最大高さより高い位
置まで回転本体の上方へ突出するようにすることが好ま
しい。
よって確実につかまれることを保証するために、螺旋ウ
ェブのピッチを皮剥ぎされる動物の体又は体の一部分の
幅の最大寸法より小さくすることが好ましく、また、ウ
ェブが動物の体、又は体の一部分の最大高さより高い位
置まで回転本体の上方へ突出するようにすることが好ま
しい。
【００１７】皮剥ぎが行われる家禽は最後に、それぞれ
の回転部材１９又は２０の排出端に到達し、ウェブ部分
２３によって取り上げられ、そして放出されるので、残
りの皮や繊維等は皮剥ぎが行われる家禽から引き離さ
れ、そして皮引込みローラ２との押圧接触が迅速に終了
する。
の回転部材１９又は２０の排出端に到達し、ウェブ部分
２３によって取り上げられ、そして放出されるので、残
りの皮や繊維等は皮剥ぎが行われる家禽から引き離さ
れ、そして皮引込みローラ２との押圧接触が迅速に終了
する。
【００１８】皮剥ぎされた製品はナイフの背部をこえて
コンベアベルト２６へ送られ、運ばれる。皮はプレス面
１６と外面１３との間の間隙１７を通って送られ、一般
に、外面にくっつく。そして皮はローラの外面１３から
引き離されるブラシローラ１４の作動部分へ到達する。
皮がブラシローラ１４にくっつかないようにするため
に、はがしコン１５が備えられる。
コンベアベルト２６へ送られ、運ばれる。皮はプレス面
１６と外面１３との間の間隙１７を通って送られ、一般
に、外面にくっつく。そして皮はローラの外面１３から
引き離されるブラシローラ１４の作動部分へ到達する。
皮がブラシローラ１４にくっつかないようにするため
に、はがしコン１５が備えられる。
【００１９】皮を取り出す問題はまた、皮引込みローラ
２に放射方向の溝を備えることによって解決される。そ
の場合、放射方向の溝へ入り込む星形刃を配置されたリ
フトローラがブラシローラ１４の代わりに備えられる。
ここでまた、両刃間に到達するスクレーパーコムは、皮
がリフトローラから確実に除去されるようにする。
２に放射方向の溝を備えることによって解決される。そ
の場合、放射方向の溝へ入り込む星形刃を配置されたリ
フトローラがブラシローラ１４の代わりに備えられる。
ここでまた、両刃間に到達するスクレーパーコムは、皮
がリフトローラから確実に除去されるようにする。
【００２０】例えば胸頭部や前半身のように一層大きい
部分を処理するために、ウェブ２１又は２２は断続的に
形成された溝２８、又は刻み目を備え、そのような大き
い部分の処理を迅速にするのに役立てることができる。
部分を処理するために、ウェブ２１又は２２は断続的に
形成された溝２８、又は刻み目を備え、そのような大き
い部分の処理を迅速にするのに役立てることができる。
【図１】 本発明に従って変形された皮剥ぎ装置の概略
側面図を示す。
側面図を示す。
【図２】 図１の装置を簡略化した部分斜視図である。
１ 供給装置、 ２ 皮引込みローラ、 ３ ナイフ、
４ プレスシュー、５ 補助コンベア、 ６ 皮はが
し器、 ７ 移送装置、 ８ コンベアベルト ９ 転向ローラ、 １０ 駆動ローラ、 １１ 穴、
１２ 軸、 １３ ローラの外面、 １４ ブラシロー
ラ、 １５ はがしコーン、 １６ プレス面 １７ 間隙、 １８ 刃、 １９ 回転部材、 ２０
回転部材。
４ プレスシュー、５ 補助コンベア、 ６ 皮はが
し器、 ７ 移送装置、 ８ コンベアベルト ９ 転向ローラ、 １０ 駆動ローラ、 １１ 穴、
１２ 軸、 １３ ローラの外面、 １４ ブラシロー
ラ、 １５ はがしコーン、 １６ プレス面 １７ 間隙、 １８ 刃、 １９ 回転部材、 ２０
回転部材。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ホルガー・ジョルダン アメリカ合衆国 02745 マサチューセ ッツ州・ニュー ベドフォード・チャー チ ストリート・777 (72)発明者 ジグルト・リヒャルツ ドイツ連邦共和国・リューベック・シェ ーンベッケナー シュトラーセ・68ツェ ー
Claims (1)
- 【請求項１】 非滑動外面又は把持外面（１３）を備え
た回転駆動される皮引込みローラ（２）と、ローラの外
面（１３）に向き、間隙（１７）だけその外面から離れ
て配置された平面ナイフ（３）と、皮引込みローラ
（２）の回転方向に見て刃（１８）の下流に、ローラの
外面（１３）に間隙（１７）を設けて沿うように配置さ
れたプレス面（１６）を有するプレスシュー（４）と、
ナイフ（３）の上方部分に配置され、ばね力又は重力の
もとで前記ナイフ（３）から弾力的に移動自在な補助コ
ンベア（５）とから成り、その補助コンベアは、皮引込
みローラ（２）の軸に平行な軸の回りに回転する回転軸
を有する少なくとも１個の回転駆動される回転部材（１
９、２０）と、そのまわりにある螺旋ウェブ（２１、２
２）とを備えたことを特徴とする畜殺された家禽の体又
は体の一部分から皮を剥ぐ装置。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP93120351A EP0658311B1 (de) | 1993-12-17 | 1993-12-17 | Vorrichtung zum Entfernen der Haut von den Körpern geschlachteten Geflügels |
| DE93120351.7 | 1993-12-17 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07250612A JPH07250612A (ja) | 1995-10-03 |
| JP2554995B2 true JP2554995B2 (ja) | 1996-11-20 |
Family
ID=8213497
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6333768A Expired - Lifetime JP2554995B2 (ja) | 1993-12-17 | 1994-12-19 | 畜殺された家禽の体から皮を剥ぐ装置 |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5468180A (ja) |
| EP (1) | EP0658311B1 (ja) |
| JP (1) | JP2554995B2 (ja) |
| DE (1) | DE59303271D1 (ja) |
| DK (1) | DK0658311T3 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL1008275C1 (nl) * | 1998-02-11 | 1999-08-12 | Fieret Handelsonderneming C V | Ontgraatmachine. |
| US7806754B2 (en) * | 2007-10-17 | 2010-10-05 | Joni Stoughton | Poultry press |
| WO2019185155A1 (de) | 2018-03-29 | 2019-10-03 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Anordnung und verfahren zum enthäuten von die geflügelbrust enthaltenden geflügelteilen |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR823047A (fr) * | 1937-06-15 | 1938-01-12 | Haut Rhin Manufacture Machines | Machine à découenner les lards et à couper des bardes |
| US3324915A (en) * | 1964-11-16 | 1967-06-13 | Townsend Engineering Co | Skin spreading means for skinning machines |
| US3667521A (en) * | 1969-08-18 | 1972-06-06 | Townsend Engineering Co | Hold down attachment for a skinning machine |
| US3733997A (en) * | 1971-02-08 | 1973-05-22 | Townsend Engineering Co | Hold down attachment for a skinning machine |
| US3685561A (en) * | 1971-03-18 | 1972-08-22 | Townsend Engineering Co | Skinning and slashing machine |
| US4203179A (en) * | 1978-03-15 | 1980-05-20 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh & Co Kg | Machine for skinning fish or fish fillets |
| DE3021151C2 (de) * | 1980-06-02 | 1981-10-22 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | Vorrichtung zum Enthäuten von Filets von Heringsfischen |
| AT396642B (de) * | 1987-09-17 | 1993-10-25 | Schill Maja Masch | Speckentschwartungsmaschine |
| NL8901368A (nl) * | 1989-05-30 | 1990-12-17 | Maveco | Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van een zwoerdrand van een stuk varkensvlees. |
| US5399118A (en) * | 1994-08-18 | 1995-03-21 | Long; John W. | Inclined automatic meat trimmer apparatus and method |
-
1993
- 1993-12-17 DE DE59303271T patent/DE59303271D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1993-12-17 DK DK93120351.7T patent/DK0658311T3/da active
- 1993-12-17 EP EP93120351A patent/EP0658311B1/de not_active Expired - Lifetime
-
1994
- 1994-12-15 US US08/356,574 patent/US5468180A/en not_active Expired - Lifetime
- 1994-12-19 JP JP6333768A patent/JP2554995B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07250612A (ja) | 1995-10-03 |
| EP0658311A1 (de) | 1995-06-21 |
| DE59303271D1 (de) | 1996-08-22 |
| EP0658311B1 (de) | 1996-07-17 |
| DK0658311T3 (da) | 1996-10-21 |
| US5468180A (en) | 1995-11-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4385421A (en) | Poultry leg/back processor | |
| US6322438B1 (en) | Poultry leg and thigh processor | |
| US6726556B2 (en) | Method and device for separating abdominal fat from abdominal skin of poultry | |
| US5429548A (en) | Multiple drive press roller and slicer apparatus and method | |
| JPH0793A (ja) | 屠殺された動物の脚部の骨の除去方法及び装置 | |
| JPS61100147A (ja) | 屠殺された家禽からえぶくろ及び食道を抽出する装置 | |
| US4222150A (en) | Sausage peeling apparatus | |
| US4649604A (en) | Apparatus for removing a surface layer from animal muscular tissue, particularly fish fillets | |
| JP2554995B2 (ja) | 畜殺された家禽の体から皮を剥ぐ装置 | |
| US5911621A (en) | Apparatus for deboning fish fillets | |
| KR20090041636A (ko) | 어체처리방법 및 그 장치 | |
| NO127036B (ja) | ||
| US3529318A (en) | Skinning of fish fillets | |
| US3571845A (en) | Chicken-slaughtering mechanism | |
| US10314327B2 (en) | Avocado de-seeder and de-skinner and method | |
| FI98117C (fi) | Nylkemiskone ja turvalaite lihannylkemiskoneeseen | |
| US3356119A (en) | Fishbone separator | |
| US5779531A (en) | Machine for removing a surface layer from fish fillets | |
| US11570999B2 (en) | Method and apparatus for removing skin from animal parts | |
| US5810652A (en) | Machine for cutting away undesired tissue from E.G. fish fillets | |
| JP4049489B2 (ja) | 魚類のピンボーン自動除去装置 | |
| US4481693A (en) | Method and apparatus for treating fish carcasses for separating flesh from frames and skins | |
| US2702403A (en) | Sausage skinning machine | |
| KR200360179Y1 (ko) | 오징어 탈피기 | |
| US6958008B2 (en) | Device for skinning poultry parts |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080822 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090822 Year of fee payment: 13 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100822 Year of fee payment: 14 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100822 Year of fee payment: 14 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110822 Year of fee payment: 15 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110822 Year of fee payment: 15 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120822 Year of fee payment: 16 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130822 Year of fee payment: 17 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |