JP2019039621A - グリル装置 - Google Patents

Abstract

【課題】グリル庫の開口部がグリル扉によって安定的に閉じられ、かつ、グリル扉が閉じる際の音や衝撃の発生が抑えられたグリル装置を提供する。【解決手段】グリル装置は、グリル庫２の開口部２０を開閉するグリル扉と、スライドレール部５と、付勢機構７と、ダンパ機構８を備える。スライドレール部５は、グリル扉を前後にスライド自在に支持する。グリル扉がそのスライド範囲のうち後端の閉位置にあるときに、グリル扉によって開口部２０が閉じられる。付勢機構７は、グリル扉を閉位置に向けて後方Ｂに付勢する機構である。ダンパ機構８は、グリル扉が開口部２０を閉じる際の衝撃を緩和する機構である。【選択図】図５

Description

本発明はグリル装置に関し、詳しくは、グリル装置が備えるグリル庫の開口部を開閉する技術に関する。

グリル庫を備えたグリル装置において、グリル庫の開口部をグリル扉で閉じるときにこのグリル扉を付勢する機構を備えることが、特許文献１等で提案されている。このような機構を備えることで、グリル庫の開口部を、グリル扉で安定的に閉じやすくなる。

特許第５０６５８３０号公報

上記した従来のグリル装置においては、グリル庫の開口部をグリル扉で安定的に閉じやすいという利点がある一方で、グリル扉が付勢力を伴って勢いよく閉じる際に、音や衝撃が発生しやすいという問題があった。

本発明は、グリル庫の開口部がグリル扉によって安定的に閉じられ、かつ、グリル扉が閉じる際の音や衝撃の発生が抑えられたグリル装置を提供することを、目的とする。

本発明の一様態に係るグリル装置は、前方に向けて開口した開口部を有するグリル庫と、前記グリル庫に設けられたバーナ装置と、グリル用の受け皿が載置されるフレームと、前記フレームに連結されたグリル扉と、前記グリル扉を前後にスライド自在に支持し、前記グリル扉がそのスライド範囲のうち後端の閉位置にあるときに、前記グリル扉が前記開口部を閉じるように構成されたスライドレール部と、前記グリル扉を前記閉位置に向けて後方に付勢する付勢機構と、前記グリル扉が前記開口部を閉じる際の衝撃を緩和するダンパ機構と、を備えることを特徴とする。

本発明は、グリル庫の開口部がグリル扉によって安定的に閉じられ、かつ、グリル扉が閉じる際の音や衝撃の発生が抑えられたグリル装置を提供することができるという効果を奏する。

図１は、本実施形態のグリル装置の全体斜視図である。 図２は、同上のグリル装置が備えるグリル庫の平面図である。 図３は、同上のグリル庫を図２のａ−ａ線で切断した斜視図である。 図４は、同上のグリル庫の正面図である。 図５は、同上のグリル庫を図４のｂ−ｂ線で切断した平面図である。 図６は、同上のグリル庫の上側の部品を外した状態の斜視図である。 図７は、同上のグリル庫の部品をさらに外した状態の斜視図である。 図８は、同上のグリル庫の要部を示す平面図である。

添付図面に基づいて、一実施形態のグリル装置１について説明する。

［グリル装置の全体構造］
本実施形態のグリル装置１は、グリル付きガスコンロであるが、コンロを備えないグリル単体で構成されてもよい。また、本実施形態のグリル装置１は、キッチンカウンターに形成された開口部分に上方より挿入されて設置されるドロップイン方式のグリル装置であるが、特にドロップイン方式に限定されない。

図１に示すように、本実施形態のグリル装置１は、本体ケーシング１０と、これに設置された加熱手段を操作することのできる操作部１６を備える。

本実施形態の加熱手段は、コンロ用のバーナ装置１１と、グリル用のバーナ装置３（図３等参照）である。コンロ用のバーナ装置１１は、三つのバーナ１１Ａ〜１１Ｃを備えている。グリル用のバーナ装置３は、下バーナ３１と上バーナ３２を備えている。

コンロ用の三つのバーナ１１Ａ〜１１Ｃと、グリル用の下バーナ３１は、ガスの流れにより一次空気を吸引し、円周上に配置された多数の炎口を通じて火炎を発生させるように構成された、いわゆるブンゼンバーナである。上バーナ３２は、面状に設けられた赤外線バーナである。

本体ケーシング１０は、上方に開口する略箱状の外形を有し、この開口を覆う天板１２を備える。天板１２の各バーナ１１Ａ〜１１Ｃが設けられる部分には、バーナ挿通口が形成されている。

ここで、グリル装置１における前後方向を定義する。図１に示すように、その設計上、グリル装置１に対して使用者が位置する方を前方Ｆと定義し、その反対を後方Ｂと定義する。左右方向については、後方Ｂを向いてグリル装置1を使用するときの使用者を基準として、左方Ｌと右方Ｒを定義する。

本体ケーシング１０の前面パネルに、操作部１６が設けられている。操作部１６を用いて、バーナ装置１１の点火と消火の切り替えの指令や、火力調節の指令を与えることができる。

［グリル庫］
本体ケーシング１０内には、図２や図４に全体を示すグリル庫２が、収容されている。

グリル庫２は、その内部空間２００に下バーナ３１と上バーナ３２を備えている（図３等参照）。グリル庫２は、前方Ｆに向けて開口する開口部２０を有する。内部空間２００（後述の調理空間２００Ａ）には、開口部２０を通じて前方Ｆから加熱調理対象を出し入れすることが可能である。

図１に示すように、グリル庫２の開口部２０には、グリル扉２１が開閉自在に設けられる。図２〜図８においては、グリル扉２１の記載を省略している。

図３等に示すように、下バーナ３１は、グリル庫２の底部２２の上に設置されている。下バーナ３１は、その軸方向が前後方向となる姿勢で底部２２に取り付けられたバーナ本体３１１と、バーナ本体３１１に載置されたバーナキャップ３１２と、バーナ本体３１１とバーナキャップ３１２の間に形成された炎口部３１３と、炎口部３１３から噴出する燃料ガスに点火して火炎を発生させる点火プラグ３１４を備える。炎口部３１３は、バーナキャップ３１２の周方向に沿って互いに間隔をあけて並んだ多数の炎口を有する。

下バーナ３１は、温度センサ３１５をさらに備えている。温度センサ３１５は、下バーナキャップ３１２の中央部分から、さらに上方に突出している。温度センサ３１５は、受け皿６がグリル庫２に収納された状態において、受け皿６の底部に当たってその温度を検出するように構成されている。上バーナ３２は、その下面が内部空間２００に面するように、グリル庫２の天井部２４に取り付けられている。

さらにグリル庫２内には、その内部空間２００を上下に仕切るように遮熱壁２５が設けられている。遮熱壁２５は、一枚の板で構成されてもよいし、複数枚の板で構成されてもよい。

遮熱壁２５には、平面視における中央部分に、円形状のバーナ挿通口２５０（図６参照）が形成されている。下バーナ３１のうち炎口部３１３を含む上側部分は、バーナ挿通口２５０を通じて上方に突出する。

内部空間２００のうち遮熱壁２５より仕切られた上側の空間が、下バーナ３１と上バーナ３２の加熱によって、受け皿６上の加熱調理対象に対して加熱調理を行う調理空間２００Ａである。内部空間２００のうち遮熱壁２５により仕切られた下側の空間が、バーナ本体３１１を含む各種機器が配置される通気空間２００Ｂである。下バーナ３１の燃焼のための一次空気は、通気空間２００Ｂにおいてバーナ本体３１１に送られる。

受け皿６は、グリル庫２内に設置されたフレーム４によって、着脱自在に保持される。本実施形態のフレーム４は、金属の線材を屈曲させて平面視概矩形状に設けたフレームであるが、その形状や材質は特に限定されない。

フレーム４の前部分は、図３、図４等に示す平板状の連結部４５に対して、着脱自在に連結されている。

さらに連結部４５には、その前面にグリル扉２１が連結されるとともに、その左右両端部には一対のスライドレール５１が連結される（図５参照）。左右一対のスライドレール５１は、連結部４５の左右両端部から後方Ｂに向けて伸びるように連結される。

スライドレール５１は、可動レール５１２と固定レール５１４と中間レール５１６を備え、可動レール５１２の先端部が連結部４５に固定される。固定レール５１４は、通気空間２００Ｂの左右方向の端部に位置するように、グリル庫２の側壁部２６の内面に固定される。中間レール５１６は、可動レール５１２と固定レール５１４の間に配置され、可動レール５１２と固定レール５１４のそれぞれに対して、所定の範囲内において前後に摺動自在に設けられている。

なお、スライドレール５１は三段式に限定されず、二段式あるいは四段式以上のスライドレールを採用することも可能である。

上記した左右一対のスライドレール部５１を備えるスライドレール部５と、これに連結される連結部４５と、連結部４５に連結されるフレーム４およびグリル扉２１によって、グリル庫２の開口部２０を通じて前後に出し入れ自在な移動ユニットが構成される。

グリル扉２１とフレーム４は、スライドレール部５を介して、前後方向の所定範囲内でスライド自在（往復動自在）に支持される。グリル扉２１は、その前後のスライド範囲のうち後端の位置（以下「閉位置」という。）にあるときに、図１に示すようにグリル庫２の開口部２０を閉じるように構成されている。

グリル庫２の後壁部２７のうち調理空間２００Ａに面する部分からは、後方Ｂにむけて排気路２８（図３参照）が延設されている。調理空間２００Ａの空気は、排気路２８を通じて後方Ｂに送られ、外部に放出される。

さらに、本実施形態のグリル装置１は、グリル扉２１が閉じる際の操作性を向上させるための手段として、付勢機構７とダンパ機構８を備えている。

以下、付勢機構７とダンパ機構８について説明する。

［付勢機構］
付勢機構７は、既定の範囲内で前後に往復動自在であるグリル扉２１を、閉位置に向けて（後方Ｂに向けて）付勢するための機構である。本実施形態の付勢機構７は、磁気的吸引力をスライドレール部５に作用させることによって、スライドレール部５を介してグリル扉２１を後方Ｂに付勢するように構成されている。

付勢機構７は、スライドレール部５に固定された左右一対の第一磁性部７１と、グリル庫２の底部２２に固定された左右一対の第二磁性部７２を含む。

第一磁性部７１は、左右一対のスライドレール５１の各々の可動レール５１２の、左右方向の内側の面に固定されている。

図７等に示すように、第二磁性部７２は、グリル庫２の底部２２上に(即ち通気空間２００Ｂの底面に)固定された箱型の支持枠７５のうち、左右方向の両外側の面に固定されている。支持枠７５には、空気が前後に通り抜けることのできる通気孔７５０が形成されている。

左側の第一磁性部７１と第二磁性部７２は、互いに強力な磁気的吸引力を及ぼすように対をなす永久磁石である。同じく右側の第一磁性部７１と第二磁性部７２は、互いに強力な磁気的吸引力を及ぼすように対をなす永久磁石である。第一磁性部７１と第二磁性部７２はそれぞれ、一つの磁石で構成されてもよいし、複数の磁石で構成されてもよい。また、互いに磁気的吸引力を及ぼすのであれば、第一磁性部７１と第二磁性部７２の一方が永久磁石（硬磁性体）で、他方が鉄等の金属部材（軟磁性体）でもよい。

第一磁性部７１と第二磁性部７２は、グリル扉２１が閉位置に近づくにつれて互いの磁気的吸引力が増大し、グリル扉２１が閉位置のときに互いの磁気的吸引力が最大となるように、その位置が設けられている。

磁気的吸引力を及ぼし合う第一磁性部７１と第二磁性部７２においては、グリル扉２１が閉位置にあるときに、可動側である第一磁性部７１が固定側である第二磁性部７２よりも僅かに左右方向の外側に位置し、第一磁性部７１が第二磁性部７２よりも僅かに（５ｍｍ程度）前方Ｆに位置するように設定されている。これにより、グリル扉２１を後方Ｂに向けて引っ張り込む力は、グリル扉２１が閉位置に近づくにつれて増大し、グリル扉２１が閉位置のときに最大で保持される。

ここで、磁石の性能（磁力）は高温の影響で低下する虞があるが、本実施形態においては、グリル扉２１が閉位置にあるときに、第一磁性部７１と第二磁性部７２がともに比較的低温の通気空間２００Ｂに位置するため、磁石の性能の低下は抑えられる。なお、通気空間２００Ｂは、調理空間２００Ａから遮熱壁２５で仕切られているため、加熱調理時であっても温度上昇は抑制される。

特に、第二磁性部７２を支持する支持枠７５は、グリル庫２の底部２２のうち前側部分に固定されている。支持枠７５よりも後方Ｂに下バーナ３１が位置し、支持枠７５よりも前方Ｆに、底部２２に形成された複数の導気孔２２０が位置している。下バーナ３１の燃焼のために導気孔２２０を通じて引き込まれた比較的低温の空気は、支持枠７５が位置する部分（つまり第一磁性部７１と第二磁性部７２が位置する部分）を通過する。そのため、加熱調理時であっても、第一磁性部７１と第二磁性部７２が位置する領域の温度は、概ね１００℃以下に保たれる。

［ダンパ機構］
ダンパ機構８は、グリル扉２１が後退して開口部２０を閉じる際の衝撃を緩和する機構である。本実施形態のダンパ機構８は、遮熱壁２５より下の通気空間２００Ｂにおいてスライドレール部５に当たることで、グリル扉２１が閉じる際の衝撃を緩和するように構成されている。

図５、図８等に示すように、ダンパ機構８は、グリル庫２の後壁部２７に装着された左右一対のダンパ８１を含む。ダンパ８１は、ロッド８１２（図５参照）と、このロッド８１２が突没自在に収容される筒体８１５を備えたオイルダンパであり、ロッド８１２が押されて筒体８１５に没入する際の抵抗で衝撃が緩衝される。

ダンパ８１の筒体８１５は、この筒体８１５がグリル庫２の外側に突出し、筒体８１５から前方Ｆに伸びるロッド８１２がグリル庫２の内側（通気空間２００Ｂ）に位置するように、グリル庫２の後壁部２７に装着されている。

左右のスライドレール５１が備える可動レール５１２の後端部からは、左右方向の内側に向けて、板状の突起５２が延設されている。突起５２は、ロッド８１２の前端部に当たってロッド８１２を後方Ｂに押し込む部分である。

突起５２は、グリル扉２１が後退して閉位置の直前位置（たとえば閉位置よりも２０〜３０ｍｍだけ前方Ｆの位置）に至った段階で、ロッド８１２に当たるように設定されている。

オイルダンパで構成された各ダンパ８１は、高温下では性能の低下や破損を生じる虞があるが、本実施形態においては、オイルが充填された筒体８１５はグリル庫２の外側に突出しているため、熱の影響が及ぶことは抑えられている。

既述のように通気空間２００Ｂは加熱調理中でも比較的低温に保たれ、各ダンパ８１の筒体８１５はこの通気空間２００Ｂのさらに外側に突出して位置するので、筒体８１５の温度は一層低温（たとえば８０℃以下）に保たれる。そのため、熱の影響が及ぶことは一層抑えられる。

上記したように、本実施形態のグリル装置１は、付勢機構７とダンパ機構８の両方を備えているので、前方Ｆに引き出された状態のグリル扉２１を後方Ｂに押し込むと、グリル扉２１が閉位置に或る程度近づいた段階で、付勢機構７が及ぼす磁気的吸引力によってグリル扉２１が後方Ｂへと自動的に引き込まれる。そして、グリル扉２１が閉位置に至る直前の段階では、ダンパ機構８が及ぼす抵抗力によってグリル扉２１の後退の勢いが減じられ、グリル扉２１が閉じる際の音や衝撃の発生が抑えられる。

グリル扉２１が閉位置にあるときは、付勢機構７が及ぼす磁気的吸引力によって、開口部２０を安定的に閉じるようにグリル扉２１は後方Ｂに付勢される。

［作用効果］
以上、添付図面に基づいて説明したように、本実施形態のグリル装置１は、下記の第１の特徴を備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１は、グリル庫２、バーナ装置３、フレーム４、グリル扉２１、スライドレール部５、付勢機構７およびダンパ機構８を備える。

グリル庫２は、前方Ｆに向けて開口した開口部２０を有する。バーナ装置３は、グリル庫２に設けられている。フレーム４には、グリル用の受け皿６が載置される。グリル扉２１は、フレーム４に連結されている。スライドレール部５は、グリル扉２１を前後にスライド自在に支持し、グリル扉２１がそのスライド範囲のうち後端の閉位置にあるときに、グリル扉２１が開口部２０を閉じるように構成されている。

付勢機構７は、グリル扉２１を閉位置に向けて後方Ｂに付勢する機構である。ダンパ機構８は、グリル扉２１が開口部２０を閉じる際の衝撃を緩和する機構である。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、前方Ｆに引き出された状態のグリル扉２１を後方Ｂに押し込むと、グリル扉２１が閉位置に向けて付勢され、グリル庫２の開口部２０がグリル扉２１で安定的に閉じられることに加えて、グリル扉２１が閉じる際の音や衝撃の発生はダンパ機構８によって効果的に抑えられる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第２の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１において、付勢機構７は、互いに磁気的吸引力を及ぼすように構成された第一磁性部７１と第二磁性部７２を含む。第一磁性部７１は、スライドレール部５に設けられている。第二磁性部７２は、グリル庫２に設けられている。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、磁力を利用したシンプルな構造で、スライドレール部５を介してグリル扉２１に安定的に付勢力を及ぼすことができる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第３の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１において、第一磁性部７１と第二磁性部７２の位置は、グリル扉２１が閉位置に近づくにつれて磁気的吸引力が増大するように設けられている。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、グリル扉２１によって開口部２０が安定的に閉じられ、かつ、グリル扉２１を閉位置から前方Ｆに引き出したときには開口部２０が円滑に開かれる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第４の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１は、グリル庫２の内部空間２００を、上側の調理空間２００Ａと下側の通気空間２００Ｂに仕切る遮熱壁２５を、さらに備える。グリル扉２１が閉位置にあるときに、第一磁性部７１と第二磁性部７２が通気空間２００Ｂに位置する。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、加熱調理時であっても通気空間２００Ｂの温度上昇は抑制され、第一磁性部７１と第二磁性部７２の間の磁気的吸引力が熱の影響を受けることは抑えられる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第５の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１は、通気空間２００Ｂに設置され、第二磁性部７２を保持する支持枠７５を、さらに備える。支持枠７５は、通気孔７５０を有する箱型の枠である。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、第二磁性部７２を支持枠７５によって強固に保持することができ、かつ、支持枠７５が通気空間２００Ｂ内の空気の流れを阻害することは抑えられる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第６の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１において、バーナ装置３は、調理空間２００Ａにおいて火炎を発生させる下バーナ３１を含む。下バーナ３１は、支持枠７５よりも後方Ｂに位置するように通気空間２００Ｂの底面に設置されている。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、通気空間２００Ｂにおいて下バーナ３１に吸引される空気の流れの上流側に支持枠７５、第一磁性部７１、第二磁性部７２が位置することになり、第一磁性部７１と第二磁性部７２の間の磁気的吸引力が熱の影響を受けることはさらに抑えられる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第７の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１は、グリル庫２の内部空間２００を、上側の調理空間２００Ａと下側の通気空間２００Ｂに仕切る遮熱壁２５を、さらに備える。ダンパ機構８は、通気空間２００Ｂにおいてスライドレール部５に当たって緩衝するように、グリル庫２に設置されている。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、加熱調理時であっても通気空間２００Ｂの温度上昇は抑制され、熱の影響がダンパ機構８に及ぶことは抑えられる。

また、本実施形態のグリル装置１は、下記の第８の特徴をさらに備える。

つまり、本実施形態のグリル装置１において、ダンパ機構８は、スライドレール部５に当たるように設けられたロッド８１２と、ロッド８１２が突没自在に収容された筒体８１５とを含む、筒体８１５は、グリル庫２の外側に突出するように、グリル庫２に装着されている。

したがって、本実施形態のグリル装置１によれば、熱の影響がダンパ機構８に及ぶことがさらに抑えられる。

以上、添付図面に示す実施形態に基づいてグリル装置を説明したが、グリル装置の構成は前記の実施形態に限定されず、適宜の設計変更を行うことが可能である。

１ グリル装置
２ グリル庫
２０ 開口部
２００ 内部空間
２００Ａ 調理空間
２００Ｂ 通気空間
２１ グリル扉
２５ 遮熱壁
３ バーナ装置
３１ 下バーナ
４ フレーム
５ スライドレール部
６ 受け皿
７ 付勢機構
７１ 第一磁性部
７２ 第二磁性部
７５ 支持枠
７５０ 通気孔
８ ダンパ機構
８１２ ロッド
８１５ 筒体
Ｆ 前方
Ｂ 後方

Claims (8)

1. 前方に向けて開口した開口部を有するグリル庫と、
   前記グリル庫に設けられたバーナ装置と、
   グリル用の受け皿が載置されるフレームと、
   前記フレームに連結されたグリル扉と、
   前記グリル扉を前後にスライド自在に支持し、前記グリル扉がそのスライド範囲のうち後端の閉位置にあるときに、前記グリル扉が前記開口部を閉じるように構成されたスライドレール部と、
   前記グリル扉を前記閉位置に向けて後方に付勢する付勢機構と、
   前記グリル扉が前記開口部を閉じる際の衝撃を緩和するダンパ機構と、を備える
   ことを特徴とするグリル装置。
2. 前記付勢機構は、互いに磁気的吸引力を及ぼすように構成された第一磁性部と第二磁性部を含み、
   前記第一磁性部は、前記スライドレール部に設けられ、
   前記第二磁性部は、前記グリル庫に設けられている
   ことを特徴とする請求項１に記載のグリル装置。
3. 前記第一磁性部と前記第二磁性部の位置は、前記グリル扉が前記閉位置に近づくにつれて前記磁気的吸引力が増大するように設けられている
   ことを特徴とする請求項２に記載のグリル装置。
4. 前記グリル庫の内部空間を、上側の調理空間と下側の通気空間に仕切る遮熱壁を、さらに備え、
   前記グリル扉が前記閉位置にあるときに、前記第一磁性部と前記第二磁性部が前記通気空間に位置する
   ことを特徴とする請求項２または請求項３に記載のグリル装置。
5. 前記通気空間に設置され、前記第二磁性部を保持する支持枠を、さらに備え、
   前記支持枠は、通気孔を有する箱型の枠である
   ことを特徴とする請求項４に記載のグリル装置。
6. 前記バーナ装置は、前記調理空間において火炎を発生させる下バーナを含み、
   前記下バーナは、前記支持枠よりも後方に位置するように前記通気空間の底面に設置されている
   ことを特徴とする請求項５に記載のグリル装置。
7. 前記グリル庫の内部空間を、上側の調理空間と下側の通気空間に仕切る遮熱壁を、さらに備え、
   前記ダンパ機構は、前記通気空間において前記スライドレール部に当たって緩衝するように、前記グリル庫に設置されている
   ことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載のグリル装置。
8. 前記ダンパ機構は、前記スライドレール部に当たるように設けられたロッドと、前記ロッドが突没自在に収容された筒体とを含み、
   前記筒体は、前記グリル庫の外側に突出するように、前記グリル庫に装着されている
   ことを特徴とする請求項７に記載のグリル装置。

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