JP2016503439A5

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Publication number: JP2016503439A5
Application number: JP2015539786A
Authority: JP
Filing date: 2013-10-24
Publication date: 2018-03-01
Anticipated expiration: 2033-10-24

Claims

リン脂質含有供給材料を、１つ又は２つ以上のリン脂質が濃縮された２つ又はそれ以上の画分に画分化するための、複数の混合及び分離ステージを含む、向流抽出工程であって、以下の段階、すなわち、
（ａ）リン脂質含有開始材料を、撹拌下、Ｃ_１〜Ｃ_３アルコール及びその混合物から選択された脂肪族アルコールを含む抽出剤と、前記リン脂質の少なくとも一画分を前記抽出剤内へ移転させるのに十分な時間、接触させる段階と、
（ｂ）遠心力を適用することを含む工程によって、得られた混合物を、残余ラフィネートから、リン脂質濃縮抽出物に分離する段階と、を含み、
前記リン脂質濃縮抽出物と前記ラフィネートが異なるリン脂質組成を有し、
各分離ステージからの前記リン脂質濃縮抽出物が、少なくとも一部、先行ステージに戻るか、さらに上流の混合ステージに戻り、最終リン脂質濃縮抽出物が、第一残余ラフィネートから分離され、前記最終抽出物が、少なくとも２５重量％のホスファチジルコリン（ＰＣ）と、５０重量％超のアセトン不溶物（ＡＩ）とを含み、
全体の工程の流れが向流であり、
少なくとも２つの抽出及び分離ステージを含み、各々の抽出剤が、向流様式において、１つ又は２つ以上のステージにて、各々のラフィネートに加えられる、
向流抽出工程。
（ａ）において、前記リン脂質含有開始材料が、並流又は向流混合操作において前記抽出剤と接触する、請求項１に記載の工程。
前記リン脂質抽出物が、１つ又は２つ以上のホスファチジルコリン（ＰＣ）、ホスファチジルエタノールアミン（ＰＥ）、ホスファチジルイノシトール（ＰＩ）及び／又はホスファチジン酸（ＰＡ）を含む、請求項１又は請求項２に記載の工程。
前記最終ラフィネート相が、１２重量％未満のホスファチジルコリン（ＰＣ）を含む、請求項１〜３のいずれか１項に記載の工程。
前記脂肪族アルコールがエタノールである、請求項１〜４のいずれか１項に記載の工程。
前記脂肪族アルコール中の水濃度が、０〜１０重量％の範囲内である、請求項１〜５のいずれか１項に記載の工程。
段階（ａ）及び（ｂ）が、少なくとも部分的に、多ステージ抽出装置中で実行され、多ステージ抽出装置は各ステージに対して、
ｉ）ロータ
ｉｉ）２つの液体流が混合される、前記ロータに連結した混合チャンバであって、混合チャンバが、
ｉｉａ）前記混合チャンバ中に配置された定常攪拌器と、
ｉｉｂ）その中で液体流が、前記混合チャンバによって発生する遠心力によって分離される沈降チャンバと、を含む混合チャンバと、が含まれる、請求項１〜６のいずれか１項に記載の工程。
前記定常攪拌器が、定常ディスクを含み、前記混合することが、前記定常ディスクと回転している混合チャンバ間の速度差を通して達成される、請求項７に記載の工程。
抽出比率が、１〜５の範囲内であり、前記抽出剤相に、１〜１０重量％の量で水が含まれ、前記抽出剤相が、２５℃〜７０℃の温度を有し、２〜１０の抽出ステージが、分離段階に対して、２〜２０．０００ｇを用いて使用される、請求項１〜８のいずれか１項に記載の工程。
前記リン脂質含有供給にレシチンが含まれる、請求項１〜９のいずれか１項に記載の工程。
レシチンが、大豆レシチン、トウモロコシレシチン、菜種レシチン、米油レシチン、ヒマワリレシチン、綿種レシチン、パーム油レシチン、海産油レシチン、バイオマスレシチン、ピーナッツレシチン、卵黄レシチン、ミルクレシチン及び／又は脳レシチン、より好ましくは大豆レシチン又はヒマワリレシチンから選択される、請求項１０に記載の工程。
少なくとも一部のリン脂質を、ラフィネート及び／又は抽出物相から単離することをさらに含む、請求項１〜１１のいずれか１項に記載の工程。