JP2015532160A - 食品挿入デバイスを持つ食品調理用の家庭用機器 - Google Patents

Abstract

本発明は、カバー（１０）を有する作業本体（１）であってカバー（１０）が作業本体（１）内に食品を挿入するための少なくとも２つの注ぎ口（１２；１３）を有する作業本体（１）、および、作業本体（１）内に位置決めされた作業ツール（２０）を備えた食品調理用の家庭用機器に関する。本発明によれば、カバー（１０）は、注ぎ口（１２；１３）のうちの少なくとも２つに通じている上部コレクター（５０）を備える。

Description

本発明は、食品挿入デバイスを持った作業本体を持つ食品調理用の家庭用電気機器であって、挿入された食品を処理するための作業ツールを該作業本体が収納している家庭用電気機器の技術分野に関する。

本発明は特に、排他的でなく、処理済み食品のための出口を持つ作業本体を備えることで連続した動作を可能にする、食品調理用の家庭用電気機器に関する。

本発明は特に、搾り器（press）、ジューサー、野菜カッター、おろし器（grater）、グラインダー、および、多機能ロボットなどの、食品を搾る、おろす、ミンチする、スライスする、および、挽くための機器に関する。

文献DE102010026974は作業ツールを備えた食品調理用機器を開示しており、該作業ツールは作業本体内に位置決めされており、該作業本体はカバーを持っており、該カバーは食品を該作業本体内へ挿入するための幾つかの注ぎ口を持っている。該注ぎ口は異なる交差部および高さを有している。このような構成によって、食品を作業本体内へ挿入するためのいくつかのオプションを提供することを可能としている。しかしながら、このような構成は、注ぎ口の交差部よりも高い高さの、細長い食品品目により適合したものである。

本発明の目的は、食品調理用の家庭用電気機器の作業本体内への小さなサイズの食品品目の挿入を容易にすることである。

本発明の別の目的は、食品調理用の家庭用電気機器の作業本体内へ食品が挿入される速度を向上することである。

これらの目的は、カバーを有する作業本体であってカバーが作業本体内に食品を挿入するための少なくとも２つの注ぎ口を有する作業本体、および、作業本体内に位置決めされた作業ツールを備え、カバーが、注ぎ口のうちの少なくとも２つに通じている上部コレクターを備える、食品調理用の家庭用電気機器によって達成される。食品調理用の家庭用電気機器の注ぎ口の交差部は、規格に関連した理由で限定されている。いくつかの注ぎ口の使用により、作業本体内へ食品が挿入される速度を増大させることが可能になる。本発明による上部コレクターの使用は、様々な注ぎ口への食品の分配を、特に食品片すなわち小さなサイズの食品品目について容易にする。

上部コレクターは、有利には、食品を収容するための少なくとも１つの上部エッジ部を備える。補完または別のものとして、上部コレクターは、注ぎ口に向かって斜めになった面を有することができる。

有利な実施形態によれば、上部コレクターは上部環状リムを有することができる。したがって、上部環状リムは、注ぎ口の上部入り口を囲む。

有利な実施形態によれば、上部コレクターがいくつかの開口を有し、および、各開口が注ぎ口のうちの１つに通じている。別のものとして、上部コレクターは、特に注ぎ口のうちの少なくとも２つに通じている少なくとも１つの開口を有することができる。

好ましい実施形態によれば、カバーは、作業ツールの回転軸の回りに配置された少なくとも３つの注ぎ口を有する。カバーの中央の部分は、そこでは作業ツールの直線速度が周辺部より小さいことから、食品の挿入にはそれほど重要ではない。作業ツールの回転軸の回りに３つ乃至６つの間の注ぎ口が配置されたカバーが優先される。

次いで、有利には、カバーは、回転軸に沿って芯合わせされた作業ツールの上部端を受けるガイド要素を備え、ガイド要素は注ぎ口で囲まれている。この配置により、作業本体の供給に影響することのない機能的な機器を得ることを可能にする。

有利な実施形態によれば、機器は、食品を注ぎ口の各々へ押し込むためのプランジャを備える。このため、同一のプランジャを異なった注ぎ口で継続して用いることができる。そのとき、好ましくは、注ぎ口は同一の内部交差部を有する。

注ぎ口は、有利には、非円形の内部交差部を有する。この配置により、注ぎ口内でプランジャが回転することを防止することを可能にする。

有利な実施形態によれば、注ぎ口は共通要素内に形成されている。この配置は、カバーの堅牢性を強化する助けになる。

有利な実施形態によれば、上部コレクターは注ぎ口に取り付けられている。換言すると、上部コレクターと注ぎ口は、異なる部品から形成される。この配置は、カバーの製造を簡単なものにする。オプションで、上部コレクターを注ぎ口から取り外し可能にすることができ、また、他方では、それを注ぎ口にしっかり留めることができる。

有利な実施形態によれば、作業ツールを駆動するための駆動出力が作業本体内で位置決めされて回転している状態で、電動式ハウジング上に位置決めされる。この配置により、カバーの表面を解法することを可能にする。

注目に値する実施形態によれば、回転駆動される搾りスクリューを作業ツールが形成し、および、搾りスクリューを収納する第１の区画と搾りスクリューが処理した食品の少なくとも一部を集める第２の区画を区切るフィルタ要素を作業本体が備える。特に、芯を取り除いた後の小さなフルーツまたはフルーツ片からジュースを抽出することが可能である。

そのような食品の機器への挿入は単調になり得、したがって、上部コレクターが、膨大な量の食品を、それを作業本体内に所望のペースで徐々に導入することによって、使用することを可能にする。

次いで、有利には、搾りスクリューはフィルタ要素で囲まれている。この配置により、搾った食品の高い流れ速度を得ることをより簡単にする。

好ましい実施形態によれば、搾りスクリューは、作業本体内へ注ぎ口を通じて挿入された食品のための２つの分離通路を画定する２つの主スレッドを有する。この配置により、搾りスクリューの回りに力をより均等に配分することを可能にし、さらに、搾った食品の高い流れ速度を得る助けになる。

さらに有利には、作業本体は、作業ツールが処理した食品の少なくとも一部を排出するための少なくとも１つの出口を備える。オプションで、作業本体は、ジュースのための第１の出口と搾り中の残りのための第２の出口を備えることができる。

本発明の別の目的は、搾りスクリューを収納している作業本体を備えた食品調理用の家庭用電気機器を提案することであり、作業本体に食品を挿入する速度を向上するために、電動化が適合されている。

この目的は、作業ツールを駆動するための駆動出力が作業本体内で位置決めされて回転している状態で、電動式ハウジング上に位置決めされた作業本体を備える食品調理用の家庭用電気機器によって達成され、回転駆動される搾りスクリューを作業ツールが形成し、搾りスクリューを収納する第１の区画と搾りスクリューが処理した食品の少なくとも一部を集める第２の区画を区切るフィルタ要素を作業本体が備え、電動式ハウジングが伝達デバイスによって駆動出力に接続されている電気式モータを保持しており、伝達デバイスは、電気式モータにより駆動される第１のステージ、第１のステージにより駆動される第２のステージを有する２ステージ遊星減速器を備えており、第２のステージが駆動出力を駆動する。この配置により、堅牢でコンパクトなレデューサー（reducer）を備える、スクリュー絞り式の食品調理用の家庭用電気機器を得ることが可能である。

好ましい実施形態によれば、第１のステージは、電気式モータの出力シャフトに取り付けられた第１の駆動軸と一方で協働し、第１のハウジング要素の第１の歯状内壁と他方で協働する少なくとも１つの第１のピニオンを備えており、第１のピニオンは、電気式モータの出力シャフトと同軸の第１の出力軸を有する第１の回転サポート上で自由に回転できるように取り付けられており、第２のステージは、第１の出力軸上に取り付けられた第２の駆動軸と一方で協働し、第２のハウジング要素の第２の歯状内壁と他方で協働する少なくとも１つの第２のピニオンを備えており、第２のピニオンは、第１の出力軸と同軸の第２の出力軸を有する第２の回転サポート上で自由に回転できるように取り付けられており、第２の出力軸は駆動出力を形成する。

作業チャンバはオプションで、食品を作業本体内に挿入するための少なくとも１つの注ぎ口を持つカバーを有することができる。作業本体は好ましくは、食品を該作業本体内に挿入するための少なくとも２つの注ぎ口を持つカバーを有する。

本発明に係る食品調理用の家庭用電気機器の一例の斜視図である。 図１に表された食品調理用の家庭用電気機器の側面図である。 図１および２に表された食品調理用の家庭用電気機器の右手の図である。 図１から３に表された食品調理用の家庭用電気機器の背面図である。 図１から４に表された食品調理用の家庭用電気機器の左手の図である。 図１から５に表された食品調理用の家庭用電気機器の底面図である。 図１から６に表された食品調理用の家庭用電気機器の作業ツールの斜視図である。 図１から６に表された食品調理用の家庭用電気機器の縦断面図である。 図１から６および図８に表された食品調理用の家庭用電気機器のカバーの上からの斜視図である。 図１から６および図８に表された食品調理用の家庭用電気機器の下からの斜視図である。 図８の一部の拡大図である。 本発明に係る食品調理用の家庭用電気機器に属するカバーの代替実施形態の上からの斜視図である。 図１２に表されたカバーの上からの別の斜視図である。

図１から６および図８に表された食品調理用の家庭用電気機器はジューサーであり、カバー１０を有する作業本体１を備えており、カバー１０は食品を該作業本体内に挿入するための少なくとも２つの注ぎ口１１，１２，１３を有している。

図１〜６および図８に表された食品調理用の家庭用電気機器は、食品を注ぎ口１１，１２，１３の各々へ押し込むためのプランジャ１４を備えている。注ぎ口１１，１２，１３は、有利には、同一の内部交差部を有している。プランジャ１４が注ぎ口１１，１２，１３の中で回転することを防ぐために、非円形の内部交差部を有する注ぎ口１１，１２，１３の各々が優先される。図８，９および１０において容易に見られるように、カバー１０は、注ぎ口１１，１２，１３の各々の内部へ延びる中央コア６０を備えている。中央コア６０の周りに注ぎ口１１，１２，１３が配置されている。注ぎ口１１，１２，１３の内部交差部は本質的に円形であり、注ぎ口１１，１２，１３の内部交差部は、中央コア６０の外側で円形である。

図８において見分けられるとおり、作業本体１内に作業ツール２０が位置決めされる。より詳細には、図１〜１０に表された例示の実施形態において、作業本体１は、作業ツール２０を駆動するための駆動出力３が作業本体１内で位置決めされて回転している状態で、電動式ハウジング２上に位置決めされる。電動式ハウジング２はベースを形成し、該ベース上に作業本体１が載置される。電動式ハウジング２は電気式モータ９を保持しており、これは概略的に表されている。電気式モータ９は駆動出力に、オプションで伝達デバイス４によって接続されている。

図８において容易に見られるように、伝達デバイス４は、電気式モータ９により駆動される第１のステージ７１、第１のステージ７１により駆動される第２のステージ７２を有する２ステージ遊星減速器７０を備え、第２のステージ７２が駆動出力３を駆動する。

図１１においてより容易に見分けられるとおり、第１のステージ７１は、電気式モータ９の出力シャフトに取り付けられた第１の駆動軸８１と一方で協働し、第１のハウジング要素８３の第１の歯状内壁８２と他方で協働する少なくとも１つの第１のピニオン８０を備えている。第１のピニオン８０は、電気式モータ９の出力シャフトと同軸の第１の出力軸８５を有する第１の回転サポート８４上で自由に回転できるように取り付けられている。第２のステージ７２は、第１の出力軸８５上に取り付けられた第２の駆動軸９１と一方で協働し、第２のハウジング要素９３の第２の歯状内壁９２と他方で協働する少なくとも１つの第２のピニオン９０を備えている。第２のピニオン９０は、第１の出力軸８５と同軸の第２の出力軸９５を有する第２の回転サポート９４上で自由に回転できるように取り付けられている。第２の出力軸９５は駆動出力３を形成する。

図７においてより容易に見られるように、作業ツール２０は搾りスクリュー（pressing screw）２１を形成する。搾りスクリュー２１は、有利には、それぞれが上部カッティングエンド２３を備えた２つの主スレッド２２を有している。２つの主スレッド２２は、注ぎ口１１，１２，１３を通して作業本体へ挿入される食品のための分離した２つの通路２４を画定する。主スレッド２２の間に副スレッド２６が介在し得る。主スレッド２２の上側部分は、注ぎ口１１，１２，１３のうちの１つを通して挿入される食品を、隣接する上部カッティングエンド２３によって該食品を切るより前に保持する保持面２７を形成する。図６において見分けられ得るとおり、保持面２７は、注ぎ口１１，１２，１３によって形成されたコンジット（conduit）に面して配置されている。

より詳細には、図１〜１０に表された例示の実施形態において、作業本体は、搾りスクリュー２１を収納する第１の区画４１、および、搾りスクリュー２１が処理した食品の少なくとも一部を集める第２の区画４２を区切るフィルタ要素４０を備える。作業本体１内で回転駆動される搾りスクリュー２１は、ジュースを抽出するために食品をフィルタ要素４０に対して押圧し、次いで、第２の区画４２へ該ジュースが流れ込むことができる。図１〜１０に表された好ましい実施形態において、搾りスクリュー２１はフィルタ要素４０で囲まれている。

作業本体１は、有利には、作業ツール２０で処理した食品の少なくとも一部を排出するための少なくとも１つの出口３１，３２を備える。図１〜１０に表された例示の実施形態において、出口３１はジュースを排出するための第２の区画４２と連通し、他の出口３２は残り滓を排出するための第１の区画４１と連通している。

本発明の特徴によれば、カバー１０は、注ぎ口１１，１２，１３のうちの少なくとも２つに通じている上部コレクター５０を備える。換言すると、上部コレクター５０は、少なくとも２つの注ぎ口に共通の食品収集デバイスを形成する。このためユーザは、食品を作業本体１に挿入するために用いる１つまたは複数の注ぎ口を選択する必要なしに、食品および／または食品片を上部コレクター５０上に置くことができる。上部コレクター５０は、好ましくは、全部の注ぎ口１１，１２，１３に通じている。図９においてより容易に見られるように、上部コレクター５０はいくつかの開口５１，５２，５３を有し、各開口５１，５２，５３が注ぎ口１１，１２，１３のうちの１つに通じている。別のものとして、上部コレクターが、いくつかの開口に共通の少なくとも１つの開口を有していてよい。

好ましい実施形態によれば、カバー１０は、作業ツール２０の回転軸２８の周りに配置された少なくとも３つの注ぎ口１１，１２，１３を有している。図８において見られ得るように、カバー１０は、回転軸２８に沿って芯合わせされた上部端であって、作業ツール２０の上部端２９を受けるガイド要素１５を備えている。図１０においてより容易に見分けられるとおり、該ガイド要素１５は注ぎ口１１，１２，１３で囲まれている。

図１〜１０に表された例示の実施形態において、作業ツール２０の回転軸２８の回りに対称に、注ぎ口１１，１２，１３が配置されている。注ぎ口１１，１２，１３は、図８において見分けられ得るように、作業ツール２０の回転軸２８に平行に延在している。

図１〜１０に表された例示の実施形態において、注ぎ口１１，１２，１３は共通要素１６内に形成されており、該要素は上部コレクター５０とリング１７の間に配置されており、該リングはロック要素１８およびコントロールロッド７を押圧するための安全要素１９を備えており、該ロッドは、駆動出力３を駆動する電気式モータ９に電力を供給するためのスイッチ８を、カバー１０が正しくロックされたときに作動させる。

図１〜１０に表された例示の実施形態において、上部コレクター５０は注ぎ口１１，１２，１３上に取り付けられている。オプションで、上部コレクター５０を注ぎ口１１，１２，１３から取り外し可能にすることができる。

図１〜１０に表された例示の実施形態において、上部コレクター５０は注ぎ口１１，１２，１３を囲んでいる。上部コレクター５０は円形である。上部コレクター５０は、機器の保持面に関して注ぎ口１１，１２，１３に向かってわずかに斜めになったステージ５５を形成している。オプションで、ステージ５５は、特に、平坦であってもよいし、或いは、漏斗を形成するように、機器の保持面に関して注ぎ口１１，１２，１３に向かってより斜めであってもよい。

有利な実施形態によれば、上部コレクター５０は食品を収容するための少なくとも１つの上部エッジ部５６を備える。図１〜１０に表された好ましい実施形態において、上部コレクター５０は環状リム５７を有している。

本発明に係る機器は以下のように使用されおよび機能する。

ユーザは作業ツール２０を作業本体１内に位置決めし、カバー１０を閉じる。ユーザはそのとき、注ぎ口１１，１２，１３のうち１つまたは別の１つに食品を挿入すること、および／または、食品を注ぎ口１１，１２，１３へ徐々に挿入するために、上部コレクター５０のステージ５５上に食品を置くことができる。こうしてユーザは、作業チャンバ１への食品の挿入速度であって、作業ツール２０が食品を処理する速度に好適に適合した速度を得ることができる。該上部コレクターは、例えば、別個に扱われることがない小さなサイズの食品品目または食品片の使用に適切である。

別のものとして、上部コレクター５０は、作業ツール２０の回転軸２８の上部端２９のためのガイド要素１５の周りに配置された少なくとも３つの開口を有することができる。

別のものとして、カバー１０は、注ぎ口１１，１２，１３のうちの１つの中に配置された少なくとも１つの切断用ブレード、および／または、２つの注ぎ口の間に配置された少なくとも１つの切断用ブレードを備えることができる。

図１２および１３に表されたカバー１０は、２つの注ぎ口１１，１２を備えている点で、図１〜６および図８〜１０に表されたカバー１０と異なっている。上部コレクター５０は２つの注ぎ口１１，１２に通じている。そのため、各開口５１，５２が注ぎ口１１，１２のうちの１つに通じている。加えて、２つの注ぎ口１１，１２は、カバー１０の軸であって作業ツールの回転軸に対応する軸の両側に配置されている。注ぎ口１１，１２は顕著に相異する２つの幾何形状を有しており、注ぎ口１１の交差部は本質的に円形であり、および、注ぎ口１２の交差部は本質的に三角形である。カバー１０は、注ぎ口１１，１２の各々の内部へ延びる中央コア６０を備えている。注ぎ口１１，１２の間に中央コア６０が配置されている。注ぎ口１１，１２は、上部コレクター５０とリング１７の間に配置された共通要素１６内に形成されている。上部コレクター５０は円形であり、カバー１０が属する機器の保持面に関して好ましくは注ぎ口１１，１２に向かってわずかに斜めになったステージ５５を形成している。上部コレクター５０は食品を収容するための上部エッジ部５６を備え、上部の環状リム５７によって形成されている。

本発明は、どのようにであっても本明細書中に開示した例示の実施形態に限定されるものでなく、特許請求の範囲の範囲内での幾多の修正を包含する。

Claims (15)

1. 食品調理用の家庭用電気機器であって、カバー（１０）を有する作業本体（１）であって該カバー（１０）が該作業本体（１）内に食品を挿入するための少なくとも２つの注ぎ口（１１；１２；１３）を有する作業本体（１）、および、前記作業本体（１）内に位置決めされた作業ツール（２０）を備えた家庭用電気機器において、
   前記カバー（１０）は、前記注ぎ口（１１；１２；１３）のうちの少なくとも２つに通じている上部コレクター（５０）を備えることを特徴とする家庭用電気機器。
2. 前記上部コレクター（５０）は食品を収容するための少なくとも１つの上部エッジ部（５６）を備えることを特徴とする請求項１に記載の家庭用電気機器。
3. 前記上部コレクター（５０）は上部環状リム（５７）を備えることを特徴とする請求項１または２のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
4. 前記上部コレクター（５０）がいくつかの開口（５１；５２；５３）を備えること、および、各開口（５１；５２；５３）が前記注ぎ口（１１；１２；１３）のうちの１つに通じていることを特徴とする請求項１から３のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
5. 前記上部コレクター（５０）は、前記作業ツール（２０）の回転軸（２８）の回りに配置された少なくとも３つの注ぎ口（１１；１２；１３）を備えることを特徴とする請求項１から４のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
6. 前記カバー（１０）は、前記回転軸（２８）に沿って芯合わせされた前記作業ツール（２０）の上部端（２９）を受けるガイド要素（１５）を備え、該ガイド要素（１５）は前記注ぎ口（１１；１２；１３）で囲まれていることを特徴とする請求項５に記載の家庭用電気機器。
7. それは、食品を前記注ぎ口（１１；１２；１３）の各々へ押し込むためのプランジャ（１４）を備えることを特徴とする請求項１から６のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
8. 前記注ぎ口（１１；１２；１３）は非円形の内部交差部を有することを特徴とする請求項１から７のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
9. 前記注ぎ口（１１；１２；１３）は共通要素（１６）内に形成されていることを特徴とする請求項１から８のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
10. 前記上部コレクター（５０）は前記注ぎ口（１１；１２；１３）に取り付けられていることを特徴とする請求項１から９のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
11. 前記作業本体（１）は、前記作業ツール（２０）を駆動するための駆動出力（３）が前記作業本体（１）内で位置決めされて回転している状態で、電動式ハウジング（２）上に位置決めされることを特徴とする請求項１から１０のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
12. 回転駆動される搾りスクリュー（２１）を前記作業ツール（２０）が形成すること、および、前記搾りスクリュー（２１）を収納する第１の区画と前記搾りスクリュー（２１）が処理した食品の少なくとも一部を集める第２の区画を区切るフィルタ要素（４０）を前記作業本体（１）が備えることを特徴とする請求項１から１１のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
13. 前記搾りスクリュー（２１）は前記フィルタ要素（４０）で囲まれていることを特徴とする請求項１２に記載の家庭用電気機器。
14. 前記搾りスクリュー（２１）は、前記作業本体（１）内へ前記注ぎ口（１１；１２；１３）を通じて挿入された食品のための２つの分離通路（２４）を画定する２つの主スレッド（２２）を有することを特徴とする請求項１２または１３のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。
15. 前記作業本体（１）は、前記作業ツール（２０）が処理した食品の少なくとも一部を排出するための少なくとも１つの出口（３１；３２）を有することを特徴とする請求項１から１４のいずれか一項に記載の家庭用電気機器。