KR101101692B1

KR101101692B1 - 착즙기

Info

Publication number: KR101101692B1
Application number: KR1020110071359A
Authority: KR
Inventors: 임태규; 이철구; 이경호; 강동훈
Original assignee: 주식회사 동양
Priority date: 2011-07-19
Filing date: 2011-07-19
Publication date: 2011-12-30

Abstract

본 발명에 따르면, 스크류날개와, 하부에 선기어가 구비되는 착즙스크류; 상기 스크류날개와 대응되어 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망과, 하부에 링기어가 구비되는 원통형의 회전착즙망; 상기 회전착즙망의 외주면에 연동회전 가능하게 설치되되 상기 회전착즙망의 타공망과 대응하도록 내측으로 탄성지게 돌출되는 크리너러버와, 외측으로 회전이 정지되도록 돌출되는 정지돌기가 구비되는 제1크리너; 상기 선기어와 상기 링기어 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류의 회전력을 회전착즙망으로 전달시키는 유성기어가 구비되며, 착즙된 슬러지를 배출하기 위한 배출가이드; 및 양측으로 내외부와 각각 연통하는 주스배출구 및 슬러지배출구가 구비되며, 센터부에 상기 배출가이드를 사이에 두고 상기 착즙스크류와 상기 회전착즙망이 회전가능하게 안착되는 착즙케이스;를 포함하는 착즙기가 제공된다.
이에 의하면, 착즙스크류가 일 방향으로 회전하고 회전착즙망이 상기 착즙스크류와 반대 방향으로 상호 연동회전하여 종래와 같은 스크류의 단독 회전방식에 비해 착즙 효율이 높아질 수 있다.
또한, 착즙스크류와 회전착즙망의 상호연동 회전에 의해 착즙스크류와 회전착즙망 사이에 잔존하는 슬러지가 최소화되며, 브러쉬와 크리너에 의해 회전착즙망의 외부를 자동청소할 수 있게 된다.

Description

착즙기 {APPARATUS FOR EXTRACTING JUICE}

본 발명은 과일이나 야채, 콩 등을 압착하여 즙 형태의 식품으로 가공하기 위한 착즙기에 관한 것이다.

이하, 도면을 참조하여 종래의 착즙기에 대해 살펴보도록 한다.

도 1은 종래의 일 예에 따른 수평형 착즙기를 나타내는 단면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 수평형 착즙기는 상부의 투입구(10)로 과일이나 야채 등 음식물을 투입하면 모터본체(16)가 구동되어 스크류(11)가 회전하면서 투입된 음식물이 절단된다. 이후, 절단된 음식물이 착즙노즐(13) 방향으로 이송되면서 스크류(11)와 착즙망(12)에서 짜여진 즙은 녹즙배출구(15)로 배출되며, 슬러지는 착즙노즐(13) 및 노즐캡(14)을 통과해서 외부로 배출이 된다.

이와 같은 수평형 착즙기는 음식물 투입시 스크류(11) 부분의 홈의 깊이 및 피치에 의해 절단높이가 결정되는데, 깊이 및 피치가 짧아 음식물 절단이 잘 되지 않으며, 모터회전수에 비해 스크류 직경 및 이송 단면적이 작아 착즙효율이 떨어진다. 또한, 바나나 등 점도가 높은 음식물을 투입할 경우, 착즙망(12)에 음식물이 달라 붙어 착즙량이 현격히 저하되는 문제가 있다.

도 2는 종래의 다른 예에 따른 수직형 착즙기를 나타내는 단면도이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 수직형 착즙기는 상부의 투입구(50)에 과일이나 야채 등 음식물을 투입하면 구동모터(57)가 구동되어 모터와 체결된 파쇄기어(53)와 이송나사(52) 및 채판(51)이 회전하게 된다. 이에 따라, 투입된 음식물은 채판(51)에서 1차 절단된 후, 이송나사(52)를 통해 파쇄기어(53) 측으로 이송이 된다. 이송되는 과정에서 절단된 음식물은 착즙되어 즙은 착즙망(54)을 통과하여 즙안내구(56)로 배출이 되고, 파쇄기어(53)와 착즙망(54)에서 착즙된 찌거기는 찌거기안내구(55)를 통해 배출이 된다.

그런데, 이와 같은 수평형 착즙기 및 수직형 착즙기는 착즙을 위해 스크류(또는 파쇄기어)가 단독 회전하는 구조로서 착즙 효율을 높이기 위해서는 구동모터의 회전수를 높여야 되는데, 이 경우 구동모터에 부하가 가해져 수명단축 및 발열량 증가, 소비전력이 증가하게 된다.

더욱이, 모터의 회전 속도가 일정치 이상 증대되면 녹즙의 영양소가 파괴되므로 회전수를 높이는 것에는 한계가 있다. 즉, 착즙기는 착즙속도에 있어 영양학적으로 고속보다는 저속이 바람직하다.

또한, 공히 착즙망이 고정식으로서 돌기나 홈 형상에 슬러지가 끼게 되면 청소가 불편하게 되는 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 창출된 것으로서, 모터의 회전수를 높이지 않으면서 착즙 효율을 높일 수 있는 착즙기를 제공하는데 그 목적이 있다.

또, 내부 구성품에 끼이는 슬러지를 최소화하며, 착즙망 외부의 청소가 용이한 착즙기를 제공하는데 발명의 또 다른 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명의 일 측면에 따른 착즙기는 스크류날개와, 하부에 선기어가 구비되는 착즙스크류; 상기 스크류날개와 대응되어 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망과, 하부에 링기어가 구비되는 원통형의 회전착즙망; 상기 회전착즙망의 외주면에 연동회전 가능하게 설치되되 상기 회전착즙망의 타공망과 대응하도록 내측으로 탄성지게 돌출되는 크리너러버와, 외측으로 회전이 정지되도록 돌출되는 정지돌기가 구비되는 제1크리너; 상기 선기어와 상기 링기어 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류의 회전력을 회전착즙망으로 전달시키는 유성기어가 구비되며, 착즙된 슬러지를 배출하기 위한 배출가이드; 및 양측으로 내외부와 각각 연통하는 주스배출구 및 슬러지배출구가 구비되며, 센터부에 상기 배출가이드를 사이에 두고 상기 착즙스크류와 상기 회전착즙망이 회전가능하게 안착되는 착즙케이스;를 포함하여 구성된다.

상기 스크류날개는, 상부에서 하단부로 내려갈수록 간격이 좁아지는 나사산을 구비하는 것을 특징으로 한다.

상기 회전착즙망은, 상기 스크류날개의 나사산과 대응하여 음식물을 아래로 이송시키는 적어도 하나의 안내돌기를 더 갖는 것을 특징으로 한다.

상기 회전착즙망의 원주면에는, 상기 착즙케이스 내측면과 대응하는 브러쉬가 설치되는 것을 특징으로 한다.

상기 착즙케이스에는, 상기 주스배출구의 선단에 상기 제1크리너의 정지돌기와 대응하도록 센터부 방향으로 돌출된 걸림부가 고정 설치되는 것을 특징으로 한다.

상기 제1크리너는, 일측이 절개된 'C' 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 발명은, 음식물을 투입할 수 있는 호퍼 형태의 투입구, 상기 투입구와 일체로 형성되어 투입된 음식물이 수직으로 내려가는 투입관, 하부에 방사상으로 다수 구비되어 상기 착즙케이스와 체결할 수 있는 체결돌기로 구성되는 투입커버를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 일 측면에 따른 착즙기는, 스크류날개와, 하부에 선기어가 구비되는 착즙스크류; 상기 스크류날개와 대응되어 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망과, 하부에 링기어가 구비되는 원통형의 회전착즙망; 상기 선기어와 상기 링기어 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류의 회전력을 회전착즙망으로 전달시키는 유성기어가 구비되며, 착즙된 슬러지를 배출하기 위한 배출가이드; 및 양측으로 내외부와 각각 연통하는 주스배출구 및 슬러지배출구가 구비되며, 센터부에 상기 배출가이드를 사이에 두고 상기 착즙스크류와 상기 회전착즙망이 회전가능하게 안착되는 착즙케이스;를 포함하되, 상기 주스배출구의 선단에는 센터부 방향으로 돌출된 걸림부가 고정설치되며, 상기 착즙케이스의 걸림부에 체결될 수 있도록 형성된 끼움부와, 상기 끼움부와 일체로 형성되어 상기 착즙케이스 내부로 탄성지게 연장되어 상기 타공망을 청소하기 위한 연장러버로 구성되는 제2크리너를 더 포함하여 구성된다.

전술한 바와 같이 본 발명에 따른 착즙기에 의하면, 착즙스크류가 일 방향으로 회전하고 회전착즙망이 상기 착즙스크류와 반대 방향으로 상호 연동회전하여 종래와 같은 스크류의 단독 회전방식에 비해 착즙 효율이 높아질 수 있다.

또한, 착즙스크류와 회전착즙망의 상호연동 회전에 의해 착즙스크류와 회전착즙망 사이에 잔존하는 슬러지가 최소화되며, 브러쉬와 크리너에 의해 회전착즙망의 외부를 자동청소할 수 있게 된다.

도 1은 종래의 일 예에 따른 수평형 착즙기를 나타내는 단면도,
도 2는 종래의 다른 예에 따른 수직형 착즙기를 나타내는 단면도,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 착즙기를 보인 분해조립도,
도 4는 도 3의 제1크리너의 타측을 보인 도면,
도 5는 도 3의 배출가이드의 저부를 보인 도면,
도 6은 도 3의 착즙케이스의 내부를 보인 도면,
도 7은 도 3의 제1크리너가 회전착즙망과 함께 착즙케이스의 내부에 설치된 상태를 보인 도면,
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 착즙기의 조립단면도(구동부 도시생략),
도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 착즙기의 착즙 케이스 내부를 보인 도면,
도 10은 도 9의 제2크리너를 보인 도면 및
도 11은 본 발명의 다른 실시예에 따른 착즙기의 조립단면도(구동부 도시생략)이다.

이하, 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 일 실시예에 따른 착즙기에 대해 상세하게 살펴본다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 착즙기는 투입커버(100), 착즙스크류(150), 회전착즙망(200), 제1크리너(220), 배출가이드(250) 착즙케이스(300) 및 구동부(350)로 구성된다.

먼저, 상기 투입커버(100)는 상부의 음식물을 투입할 수 있는 호퍼 형태의 투입구(101), 상기 투입구(101)의 아래에 일체로 형성되어 투입된 음식물이 수직으로 내려가는 투입관(102), 하부에 방사상으로 다수 구비되어 상기 착즙케이스(300)와 체결할 수 있는 체결돌기(103)로 구성된다.

상기 착즙스크류(150)는 상단에 삽입돌기(154)가 구비되고 하단으로 삽입각홈(155)이 형성된 스크류축(153, 도 8 참조)과, 상기 스크류축(153)을 중심으로 하여 상부에서 하단부로 내려갈수록 피치와 산높이가 낮아지는 스크류날개(151), 하부에 기어형상을 갖는 선기어(152)를 포함하고, 그 저부 중심에 상기 착즙케이스(300)에 안착하기 위한 삽입홈(156, 도 8 참조)이 형성된다.

상기 회전착즙망(200)은 내측에 단일 또는 다수가 형성되어 상기 스크류날개(151)와 상호연동하여 음식물을 아래로 이송시키는 안내돌기(201), 외주면 상하부에 형성되어 이송되는 음식물 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망(202), 그 하단부에 구비된 기어형상의 링기어(203)와, 외주면에 설치되는 브러쉬(204)를 포함하여 원통형 구조로 이루어진다.

상기 제1크리너(220)는 탄성력 및 복원력을 가지도록 일측이 절개된 'C' 형상으로 이루어져 억지끼움으로 상기 회전착즙망(200)의 외주면에 결착이 되어 함께 회전될 수 있는 구조이다.

이와 같은 상기 제1크리너(220)에는 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 회전착즙망(200)의 외측돌기(205)에 형합되기 위한 내측홈(222)이 형성되며, 회전착즙망(200)의 회전 시 후술할 착즙케이스(300)의 걸림부(306)와 대응하여 회전을 정지시키기 위한 정지돌기(223)와, 상기 회전착즙망(200)의 하부의 타공망(202) 부위를 닦아주기 위해 내측에 탄성지게 설치되는 크리너러버(221)가 더 구비된다.

이때, 상기 정지돌기(223)는 상기 회전착즙망(200)과 형합되어 상기 착즙케이스(300)의 내부 바닥부에 위치 상관없이 안착되며, 후술할 착즙케이스(300)의 걸림부(306)와 선택적으로 접촉하여 상기 회전착즙망(200)과의 연동 회전을 제한할 수 있다.

상기한 제1크리너(220)는 도 9 내지 도 11에 도시된 바와 같이, 보다 간단한 구조의 제2크리너(230)로 대체될 수도 있다.

즉, 상기 제2크리너(230)는 후술할 착즙케이스(300)의 걸림부(306)에 끼움될 수 있도록 단차지게 형성된 끼움부(231)와, 상기 끼움부(231)와 일체로 형성되어 착즙케이스(300) 내부로 탄성지게 연장된 연장러버(232)로 구성된다.

이에 의하면, 회전착즙망(200)이 회전할 시 착즙케이스(300)의 걸림부(306)에 고정된 크리너러버(221)의 연장러버(232)가 탄성적으로 휘어지면서 회전착즙망(200)의 타공망(202) 하단부의 슬러지를 청소하게 된다.

상기 배출가이드(250)는 도 5에 도시된 바와 같이, 압착 탈수된 음식물 슬러지가 배출되는 배출구(252), 상기 착즙스크류(150)와 상기 회전착즙망(200) 하단부에서 압력을 유지시켜주는 내측돌기(253)와 외측돌기(254), 상기 선기어(152)와 상기 링기어(203) 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류(150)의 회전력을 회전착즙망(200)으로 전달시키는 유성기어(251), 상기 유성기어(251)를 고정시키는 고정축(255), 상기 배출구(252)의 하단에 고정설치되어 일측(256-1)이 탄성적으로 개폐가능하게 설치되는 배출가이드 러버(256)로 구성된다(도 8 참조).

이때, 상기 유성기어(251)는 배출가이드(250)에 일체로 고정되거나, 탈부착이 가능한 분리형 구조가 될 수 있다.

상기 착즙케이스(300)는 상단에 상기 투입커버(100)의 체결돌기(103)와 결착되는 상부 체결부(303)를 갖는다. 또, 이 착즙케이스(300)의 양측으로 내외부와 각각 연통되는 주스배출구(301) 및 슬러지배출구(302)가 구비된다. 특히, 도 6에 도시된 바와 같이, 착즙케이스(300)의 내면 바닥부는 평탄하게 구성되어 상기 착즙스크류(150), 상기 회전착즙망(200), 상기 배출가이드(250)를 내부에 수용하며, 센터부에 상기 착즙스크류(150)와 후술할 구동모터의 모터축(351)이 체결되는 원형돌기(305)가 구비된다. 아울러, 상기 착즙케이스(300)에는 상기 주스배출구(301)의 선단에 상기 크리너(220)의 정지돌기(223)와 대응하는 'U'자 형상의 걸림부(306)가 고정 설치된다. 이때, 상기 걸림부(306)의 형상은 상기 크리너(220)의 정지돌기(223)와 대응할 수 있으면 다양하게 변형가능하다.

상기 구동부(350)는 내부에 구동모터(도시 생략)가 설치되고, 상부 센터측에 착즙스크류(150) 및 착즙케이스(300)와 체결되는 구동축(351)이 구성되며, 상기 구동축(351)의 측면으로 컨트롤케이스(352)와 컨트롤버튼(353)이 더 구비된다.

이하, 도면을 참조하여 상술한 본 발명 착즙기의 작용에 대해 살펴본다.

도 8에 도시된 바와 같이, 음식물이 투입구(101)로 투입되면 구동축(351)과 연결된 착즙스크류(150)가 회전하면서 스크류날개(151)에 의해 음식물의 절단이 진행되고, 착즙스크류(150)와 반대로 회전하는 회전착즙망(200)의 안내돌기(201)에 의해서 음식물이 분쇄 및 이송이 된다. 이때, 착즙스크류(150)의 하단부로 갈수록 착즙스크류(150)의 외측과 회전착즙망(200)의 내주면 사이가 줄어들면서 음식물이 압착, 이송이 된다.

이때, 하부로 이송된 음식물 슬러지는 일정 압력 이상이 되면, 상기 배출가이드(250)의 하단부에 설치된 배출가이드 러버(256)의 일측(256-1)의 탄성력을 이기고 착즙케이스(300)의 슬러지배출구(302)를 통해 외부로 배출이 되며, 착즙된 액은 타공망(202)을 통해 회전착즙망(200)의 외부로 흘러나와 주스배출구(301)로 배출이 된다.

아울러, 회전착즙망(200)이 회전하면 브러쉬(204)가 착즙케이스(300) 내측면을 닦아주게 되고, 제1크리너(220)는 회전착즙망(200)과 함께 회전하며, 도 7과 같이 정지돌기(223)가 걸림부(306)에 접촉되면 회전이 멈추고 회전착즙망(200) 단독으로 회전하게 된다.

이때, 제1크리너(220)의 크리너러버(221)가 탄성적으로 휘어지면서 회전착즙망(200)의 타공망(202) 하단부의 슬러지를 닦아주게 된다.

상술한 바와 같은 본 발명의 착즙기에 의하면, 착즙스크류가 일 방향으로 회전하고 회전착즙망이 상기 착즙스크류와 반대 방향으로 상호 연동회전하여 종래와 같은 스크류의 단독 회전방식에 비해 착즙 효율이 높아질 수 있다.

이상과 같이, 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나 이에 한정되지 않으며, 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능함은 물론이다.

Claims

스크류날개(151)와, 하부에 선기어(152)가 구비되는 착즙스크류(150);
상기 스크류날개(151)와 대응되어 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망(202)과, 하부에 링기어(203)가 구비되는 원통형의 회전착즙망(200);
상기 회전착즙망(200)의 외주면에 연동회전 가능하게 설치되되 상기 회전착즙망(200)의 타공망(202)과 대응하도록 내측으로 탄성지게 돌출되는 크리너러버(221)와, 외측으로 회전이 정지되도록 돌출되는 정지돌기(223)가 구비되는 제1크리너(220);
상기 선기어(152)와 상기 링기어(203) 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류(150)의 회전력을 회전착즙망(200)으로 전달시키는 유성기어(251)가 구비되며, 착즙된 슬러지를 배출하기 위한 배출가이드(250); 및
양측으로 내외부와 각각 연통하는 주스배출구(301) 및 슬러지배출구(302)가 구비되며, 센터부에 상기 배출가이드(250)를 사이에 두고 상기 착즙스크류(150)와 상기 회전착즙망(200)이 회전가능하게 안착되는 착즙케이스(300);
를 포함하는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 1항에 있어서, 상기 스크류날개(151)는,
상부에서 하단부로 내려갈수록 간격이 좁아지는 나사산을 구비하는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 1항에 있어서, 상기 회전착즙망(200)은,
상기 스크류날개(151)의 나사산과 대응하여 음식물을 아래로 이송시키는 적어도 하나의 안내돌기(201)를 더 갖는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 1항에 있어서, 상기 회전착즙망(200)의 원주면에는,
상기 착즙케이스(300) 내측면과 대응하는 브러쉬(204)가 설치되는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 1항에 있어서, 상기 착즙케이스(300)에는,
상기 주스배출구(301)의 선단에 상기 제1크리너(220)의 정지돌기(223)와 대응하도록 센터부 방향으로 돌출된 걸림부(306)가 고정 설치되는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 5항에 있어서, 상기 제1크리너(220)는,
일측이 절개된 'C' 형상으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 착즙기.
제 1항에 있어서,
음식물을 투입할 수 있는 호퍼 형태의 투입구(101), 상기 투입구(101)와 일체로 형성되어 투입된 음식물이 수직으로 내려가는 투입관(102), 하부에 방사상으로 다수 구비되어 상기 착즙케이스(350)와 체결할 수 있는 체결돌기(103)로 구성되는 투입커버(100)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 착즙기.
스크류날개(151)와, 하부에 선기어(152)가 구비되는 착즙스크류(150);
상기 스크류날개(151)와 대응되어 슬러지는 걸러주고 주스는 통과시키는 타공망(202)과, 하부에 링기어(203)가 구비되는 원통형의 회전착즙망(200);
상기 선기어(152)와 상기 링기어(203) 사이에 맞물림되게 설치되어 상기 착즙스크류(150)의 회전력을 회전착즙망(200)으로 전달시키는 유성기어(251)가 구비되며, 착즙된 슬러지를 배출하기 위한 배출가이드(250); 및
양측으로 내외부와 각각 연통하는 주스배출구(301) 및 슬러지배출구(302)가 구비되며, 센터부에 상기 배출가이드(250)를 사이에 두고 상기 착즙스크류(150)와 상기 회전착즙망(200)이 회전가능하게 안착되는 착즙케이스(300);를 포함하되,
상기 주스배출구(301)의 선단에는 센터부 방향으로 돌출된 걸림부(306)가 고정설치되며,
상기 착즙케이스(300)의 걸림부(306)에 체결될 수 있도록 형성된 끼움부(231)와, 상기 끼움부(231)와 일체로 형성되어 상기 착즙케이스(300) 내부로 탄성지게 연장되어 상기 타공망(202)을 청소하기 위한 연장러버(232)로 구성되는 제2크리너(230)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 착즙기.