JP2012523263A - 飲料を生成するための濾過器 - Google Patents

Abstract

機械は、軸受構造と、カラフ用のハウジングと、水貯槽と、加熱部材と、下に位置するカラフに向かって飲料を排出する下方開口を備えるフィルタ収容区画と、水貯槽から加熱部材に水を供給し且つ加熱部材からフィルタ収容区画に水を供給する導管とを含む。水貯槽及びフィルタ収容区画は、軸受構造から取り外し可能な部材に一体化される。取り外し可能な部材を、カラフ用のハウジングの上で、軸受構造内に実現されるシート内に挿入し得る。

Description

本発明は飲料を生成するための、具体的には、限定的ではないが、コーヒーを生成するための機械に関する。より具体的には、本発明は濾過によって飲料を生成するための機械の改良に関し、食品、例えば、コーヒー粉末を集め且つ維持するフィルタ上に熱湯を送り込むことによって、飲料を生成するための芳香が熱湯通過によって抽出される。

クリームのない所謂フィルタコーヒーを生成するために濾過器が使用され、その場合には、コーヒー粉末がフィルタ上に配置され、熱湯がフィルタ上に維持されるコーヒー粉末ベッドの上に吹き付けられ、コーヒー粉末を通じて濾過させられる。水は重力によってコーヒー粉末を横断し、コーヒーに基づく飲料を得るために粉末から芳香を抽出し、飲料は下に位置するカラフ（ポット）又は他の容器内に集められる。

ＧＢ２１３７０７５号は、一体的な水貯槽及びフィルタホルダを有する、濾過(percolation)によって飲料を生成するための機械を記載している。

本発明の目的は、フィルタ及び水貯槽を収容するための区画の革新的な構造を備える上述の種類の機械を提供することである。

実質的に、ある実施態様において、機械は、軸受構造と、カラフ用のハウジングと、水貯槽と、加熱部材と、下に位置するカラフに向かって飲料を排出するための下方開口を備えるフィルタ収容区画と、水貯槽から加熱部材に水を供給し、加熱部材からフィルタ収容区画に水を供給するためのダクトとを含む。水貯槽及びフィルタ収容区画は、軸受構造から取り外し可能な部材に単一体として一体化される。取り外し可能な部材を、カラフ用のハウジングの上で軸受構造内に実現されるシート内に挿入し得る。これは貯槽及びフィルタ収容区画によって形成される複合体の容易な取扱いを可能にし、それは貯槽の充満、フィルタ収容区画内に収容されるフィルタ内へのコーヒーの充填、消耗粉末及び汚れたフィルタの除去、洗浄等の手続きを簡単にする。

可能な実施態様では、シート及びハウジングの両方に前面からアクセスし得る。

一部の実施態様において、取り外し可能な部材は熱湯ディスペンサを統合可能でさえある。これは熱湯がフィルタ上に集められるコーヒー粉末又は他の食品上に濾過させられる機関である。他の実施態様において、ディスペンサは使用位置と持上げ位置とを取るために、或いは、取り外し可能な部材の引き抜きを妨げないよう横方向に隔離された位置を取るために往復動可能であり、その場合には、フィルタ収容区画及び貯槽は一体化される。

しかしながら、取り外し可能な部材を収容するためのシートがその上方被覆部に熱湯ディスペンサを有し得るよう、取り外し可能な部材を引き抜き且つ挿入する動作は、実質的に水平な動作であるであることが好ましい。このようにして、熱湯ディスペンサは、フィルタ収容区画に移動され或いは水貯槽と共に取り外される必要はない。好ましくは、シートは正面開放であり、それはコーヒーが収集されるカラフハウジングがアクセス可能であるのと同じ側である。しかしながら、これは厳格には必要ではない。何故ならば、水貯槽及びフィルタ収容区画を受け入れるためのシートは、正面の代わりに、横方向に開放であってもよいからである。

一部の実施態様において、取り外し可能な部材は、水収容容積を取り囲む外壁を含み、その水収容容積は、フィルタ収容区画を少なくとも部分的に取り囲む。好ましくは、水収容容積は、フィルタ収容区画の十分な部分を取り囲み、或いは、完全に取り囲む。即ち、水収容容積は、少なくとも、２７０°、好ましくは、少なくとも、３００°、より一層好ましくは、３６０°の角度だけフィルタ収容区画を取り囲む。これは取り外し可能な部材の限定的な大きさを維持することによって水容積を最大限化することを可能にする。

本発明に従った機械の追加的な有利な特徴及び実施態様は添付の請求項中に示され、それらは以下により詳細に記載される。

本発明において、コーヒーを生成するための機械の使用は特別な方法で言及される。しかしながら、濾過によって他の種類の飲料、例えば、紅茶等を調製するための機械においても、同じ特徴を実現可能である。

本発明は以下の記載及び添付の図面によってより良く理解されるであろう。

本発明を組み込んだ機械を示す斜視図である。 図１の機械を示す側面図である。 図１及び２の機械の垂直平面に従った断面を示す断面図である。 可動部材を示す斜視図であり、可動部材ではフィルタ収容区画及び水貯槽が実現されている。 図４の可動部材を示す上面図である。 図５のＶＩ−ＶＩに従った断面を示す断面図である。 図５のＶＩＩ−ＶＩＩに従った断面を示す断面図である。

本発明に従った機械の実施態様が図１及び２に全体的に例示されている。機械は全体的に符号１で示されている。機械は基部５及び側部７を備える軸受構造３を有する。コーヒー粉末ベッド等を通じて熱湯を濾過することによって得られる飲料を収集するためのカラフ（ポット）１１又は他の容器用のハウジング９が基部５と側部７との間に定められている。

軸受構造３の上部は被覆壁１３によって閉塞されている。この壁と、側部７と、カラフ１１用のハウジング９との間にはシート１５が定められ、取り外し可能な部材１７をシート１５内に挿入し、取り外し可能な部材１７をシート１５から取り外し可能であり、図４乃至７を参照することによって以下により詳細に記載されるように、水貯槽及びフィルタ収容区画は一体的な方法で実現される。

一部の実施態様では、機械１の構造３からの引抜き及び機械１の構造３内への挿入を容易化するために、取り外し可能な部材１７はハンドル１９を有する。ハンドル１９は、好ましくは、機械が動作条件の下にあるとき、ハンドル１９が下に位置するハウジング９内に挿入されるカラフ１１のハンドル１１Ａの上に位置し且つハンドル１１Ａと概ね整列するように位置付けられる。

図２に概略的且つ簡略に示されるように、それ自体既知の方法において、機械１は、好ましくは基部５内に挿入される加熱部材２１を含み、飲料を調製するための水を加熱するために加熱部材を使用可能であり、内部の内容物と共にカラフ１１の温度を維持する場合にさえ使用可能である。

取り外し可能な部材１７内に一体化される貯槽から加熱部材２１に水を供給するための導管が符号２３で概略的に示されている。取り外し可能な部材１７内に一体化されるフィルタ収容区画によって取られる位置と対応する位置において機械のカバー１３内に収容される、符号２７で概略的に示されるディスペンサ（計量分配装置）と接続される熱湯上昇導管が符号２５で概略的に示されている。このようにして、導管２５に向かって上昇する熱湯は、取り外し可能な部材１７内に一体化されるフィルタ収容区画内に挿入されるフィルタ内に配置されるコーヒー粉末又は他の製品上を濾過するようにされる。

導管２３，２５の動作及び加熱部材２１の動作自体は既知であり、ここではより詳細には記載しない。機械のこれらの構成部品の実施例は、前文で述べられた特許文献内に記載されており、その内容は本記載中に組み込まれる。

取り外し可能な部材１７は、図３の断面中に及び図４乃至７の図面及び断面中により詳細に例示されている。後者において、より明瞭な描写のために、取り外し可能な部材１７はハンドル１９なしで示されている。

取り外し可能な部材１７は、水のための水貯槽の容積３３を横方向に限定する側壁３１を含み、下方部分は底壁３５によって閉塞されている。取り外し可能な部材１７の底３５から、フィルタ収容区画３７は、好ましくは実質的に円形断面を備える略円錐形の壁３９によって実質的に形成されて展開し、上方開口４１を備える。壁３９は、その下部に、フィルタホルダＰＦ内に収容されるフィルタＦ内に収容される粉末コーヒー塊又はベッドを通じて水を濾過することによって得られる飲料を排出するための開口４３を有する（開口は例示される実施例では細長い。図５を参照）。フィルタＦは紙製であってよく、網目構造、例えば、金属又はプラスチック網目を備えてもよく、他の任意の適切な方法でフィルタを作製してもよい。紙フィルタは使い捨て可能であるのに対し、網目フィルタは洗浄前に再使用可能である。好ましくは、フィルタホルダＰＦは、飲料排出用の下方開口を備える閉塞壁を有し、区画３７内に挿入されるフィルタホルダＰＦが機械内に挿入されるカラフ１１の上に正しく位置付けられるときに開くバルブＶを備える。取り外し可能な部材１７が機械から離れる方向に移動されるとき、バルブＶは飲料滴下を避けることによって閉じる。

図３乃至７から観察し得るように、コーヒー生成用の水を収容するために、側壁３１と、底壁３５と、円錐壁３９とによって限定される全容積を再び使用し得る。そのように形成される水貯槽全体をフィルタ収容区画３７と一体的に引き抜き可能であり、フィルタ収容区画自体内に挿入されている場合には、フィルタホルダＰＦ及びフィルタＦもフィルタ収容区画と一体的に引き抜き可能である。これは、フィルタの挿入及び／又は交換、コーヒー粉末の装填、水貯槽の充満の手続きを簡略化する。何故ならば、取り外し可能な部材１７を機械１から離れる方向に移動し、例えば、洗浄されるよう蛇口(tap)の下に導き、水で充満し、新しいフィルタＦを挿入するために、その内側にコーヒー粉末を充填するために、並びに、あらゆる他の保守、洗浄手続き等のために、テーブルの上に載せ得るからである。

一部の実施態様では、好ましくは、取り外し可能な部材１７に拘束される、例えば、取り外し可能な部材１７に蝶番付けされるカバー３４によって、上部の容積３３を閉塞し得る。このようにして、カバー３４を持ち上げた後、例えば、蛇口の下で、水貯槽の容積３３を充満し、カバー３４を図３の態勢に導くことによって貯槽自体を閉じて、汚れたコーヒー粉末等の侵入を避けることが可能である。

一部の実施態様では、図３及び６の断面中に特に見ることができるように、取り外し可能な部材１７内に実現される水貯槽の壁３５によって定められる底部に隣接して接続部５１が配置され、接続部５１を図３中に符号２３で概略的に示される水降下導管の端部又は接続部分５３の前面に係合し得る。バルブ５５が接続部５１の内側に挿入され、導管５１内に実現される導管５３の内側に収容される。取り外し可能な部材１７が図３の位置に達するまで機械１内に挿入されるとき、バルブ５５は導管２３の端部５３によって加えられる前方押し効果によって開く。取り外し可能な部材１７が機械から離れる方向に移動されるとき、バルブ５５は圧縮バネ５９の効果の下で閉じる。ダクト５７は、バルブ５５の可動本体によってもたらされるＯリング６１を用いて閉じられる。このようにして、取り外し可能な部材１７が機械から引き抜かれるときの水損失を防止することによって、水貯槽の出口は閉じられる。

図６及び７において、接続部５１は取り外し可能な部材１７に接続された状態で例示されているが、取り外し可能な部材１７が機械１から引き抜かれるとき、接続部５１は機械１内に留まることが理解されなければならない。

導管５７は、活性炭素フィルタ又は水が導管２３内に流れる前に水をフィルタリングするのに適した他の材料のためのハウジング６３と流体接続する。水のダウンフローを可能にするために、シート６３は上部で開放しており、シートは独自の側壁にノッチ６５を有し、ノッチ６５は底壁３５のレベルまで水を排出するのを可能にする。

図面は本発明の実用的な実証としてだけ与えられる実施例を示しているに過ぎず、それは本発明に基づく着想範囲を離れることなく形態及び構成において異なり得る。付属の請求項中に参照番号が存在するとしても、それは記載及び図面を参照することによって請求項の判読を容易化することを目的としているに過ぎず、それは請求項によって提示される保護の範囲を限定しない。

Claims (10)

1. 濾過によって飲料を生成するための装置であって、
   軸受構造と、
   カラフ用のハウジングと、
   水貯槽と、
   加熱部材と、
   下に位置する前記カラフに向かって飲料を排出するための下方開口を備えるフィルタ収容区画と、
   前記水貯槽から前記加熱部材に水を供給し且つ前記加熱部材から前記フィルタ収容区画に水を供給するための導管とを含み、
   前記水貯槽及び前記フィルタ収容区画は、前記軸受構造から取り外し可能な部材に一体化され、
   前記取り外し可能な部材を、前記カラフ用の前記ハウジングの上で、前記軸受構造内に実現されるシート内に挿入し得ることを特徴とする、
   機械。
2. 前記シートは、正面開放される、請求項１に記載の機械。
3. 前記カラフ用の前記ハウジングに正面からアクセス可能であり、それと同じ側から、前記取り外し可能な部材をその独自のシートから引き抜き得る、請求項２に記載の機械。
4. 前記軸受構造は、その上部で、被覆壁によって閉じられる、請求項１に記載の機械。
5. 前記取り外し可能な部材は、水収容容積を取り囲む外壁を含み、前記水収容容積は、前記フィルタ収容区画を少なくとも部分的に取り囲む、請求項１乃至４のうちのいずれか１項又はそれよりも多くの項に記載の機械。
6. 前記水収容容積は、少なくとも２７０°、好ましくは、少なくとも３００°、より好ましくは、３６０°の角度だけ前記フィルタ収容区画を取り囲む、請求項５に記載の機械。
7. 前記水貯槽は、前記取り外し可能な部材に拘束されるカバーによって、少なくとも部分的に閉塞される、請求項１乃至６のうちのいずれか１項又はそれよりも多くの項に記載の機械。
8. 前記カバーは、前記取り外し可能な部材に蝶番付けされる、請求項７に記載の機械。
9. 前記カラフ用の前記ハウジングは前記水貯槽内で実現され、水を前記加熱部材に向かって排出するための接続部と流体接続する、請求項１乃至８のうちのいずれか１項又はそれよりも多くの項に記載の機械。
10. 前記水貯槽は、前記加熱部材に水を供給するための導管に関連付けられる遮断バルブを含み、前記取り外し可能な部材が前記軸受構造内の前記シート内に収容されるとき、前記バルブは開く、請求項１乃至９のうちのいずれか１項又はそれよりも多くの項に記載の機械。

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