JP2012254281A - 両面パン - Google Patents

Abstract

【課題】本発明は，パッキンの劣化やパッキン周囲の汚染の程度をリアルタイムに確認できるようにして，より衛生的な管理を可能にし，又劣化したパッキンの交換をより簡単かつ容易に行うことのできる両面パンを提供する。
【解決手段】パッキン３０が嵌合溝（外側）１２に嵌装された後，第１当接面１１の上に延長されるので，第２当接面２１の押圧力を全面で受けるようになって，使用時の密着力を極めて大きくすることができ，延いては，調理時にパッキンの周囲の汚染程度を直ちに認識して，より清潔で，かつ衛生的な管理をすることができ，老朽化したパッキンの取替時，上側片３３を把持しながら外方に簡単に引っ張って嵌合溝（外側）１２から速かに取り外すことができ，逆に，パッキン３０の取付時，下側片３１を嵌合溝（外側）１２に嵌合して上側片３３を第１当接面１１の上に簡単に広げるだけで取付可能であるので，取替作業が極めて容易な両面パンに関する。
【選択図】図１ｂ

Description

本発明は両面パンに関し，より詳しくは，パッキン及びその周辺の汚染や劣化の程度をリアルタイムに確認できるようにして，より衛生的な管理を可能にし，かつ劣化したパッキンの取替をより簡単・容易に実現できるようにする両面パンに関する。

一般に，この種，加熱調理器具は，トースト，魚，肉類，野菜（さつまいもやじゃがいも等），又はタマゴなどを焼くためのものであって，多くは単一のフライパンの構造を取っているが，最近は，ホットサンドメーカー，サンドイッチトースタ，ワッフルメーカーなどの，一対のパンの開口部両面が当接，密閉される取っ手を有する両面フライパンから成る挟圧焙焼器（本明細書において，「両面パン」という）などが市場に出されている。

このような両面パンの構造を採用した例として，大韓民国特許第０３５０１５８号（焙焼器，２００２年０８月２７日公告；特許文献１）が公知である。

図３は，特許文献１の第１実施形態に係る焙焼器が開放された状態を示す斜視図であり，図４は，図３の焙焼器が密閉された状態を示す部分断面図であり，図５は，特許文献１の第２実施形態に係る焙焼器が開放された状態を示す斜視図であり，図６は，図５の焙焼器が密閉された状態を示す部分断面図である。

特許文献１の第１実施形態及び第２実施形態に係る焙焼器は，後側壁が軸ピン５により回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手３ａ，３ｂがそれぞれ取り付けられた第１容器１００ａ及び第２容器１００ｂからなり，第１容器１００ａ及び第２容器１００ｂのうち，いずれか１つの当接面１１３ａに凹溝１１０ａが形成され，この凹溝１１０ａにパッキン１２０が設置された構造となっている。

より詳しくは，第１容器１００ａの側壁９ａに形成された当接面１１３ａには凹溝１１０ａが形成され，この凹溝１１０ａには耐熱性ゴム，耐熱性シリコンなどの材質からなるパッキン１２０が嵌合設置されている。このパッキン１２０と凹溝１１０ａを除いた当接面１１３ａは，第２容器１００ｂの当接面１１３ｂと各々当接して，両開口面を密閉して，当接面１１３ａ，１１３ｂ間の熱伝導をなす構造を取っている。また，第２容器１００ｂの側壁９ｂに形成された当接面１１３ｂには突出縁１１０ｂが形成されて前記凹溝１１０ａに嵌合するようにして圧密に当接する構造である。

ところが，特許文献１に係る焙焼器は，第１容器１００ａ又は第２容器１００ｂの当接面１１３ａに形成された凹溝１１０ａ内にパッキン１２０が嵌装されることによって，使用者が凹溝１１０ａとパッキン１２０との間の汚染や劣化の程度が認識できず，非衛生的な管理とならざるをえない短所を有している。

すなわち，パッキン１２０が第１容器１００ａ又は第２容器１００ｂの当接面１１３ａに形成された凹溝１１０ａに設置されることによって，より具体的にパッキン１２０と凹溝１１０ａを除いた当接面１１３ａが第２容器１００ｂの当接面１１３ｂとそれぞれ圧密に当接することにより，当接面１１３ａ，１１３ｂの間で熱伝導するために，パッキン１２０の３面が全て凹溝１１０ａ内に嵌装されて見えないため，当接面１１３ａの上に露出した１面のみから使用者の目で確認できるにすぎず，使用者がパッキン１２０の周辺の状態を簡単に把握できず，パッキン１２０の周辺の洗浄などが疎かにならざるを得ないことになり，非衛生的な状態で使用が継続されてしまうという問題点を有している。

また，パッキン１２０の３面が全て凹溝１１０ａ内に嵌装され，当接面１１３ａ上に一面のみ露出しているため，使用者が洗浄のため，パッキン１２０を凹溝１１０ａから取り外す際には，ピンのような道具で煩雑な作業を行うこととなり，延いては，ピンにより取り出す時，パッキン１２０に傷をつけてその損傷部位で細菌などが増殖する新たな問題点も有することとなる。

大韓民国特許第３５０１５８号公報

本発明の目的は，パッキン及びその周辺の劣化や汚染の程度をより容易にリアルタイムに確認できるようにして，より清潔で，かつ衛生的に管理できる両面パンを提供することにある。

本発明の目的は，パッキンをより容易に取り外し及び交換，組み立てができる，すなわちパッキンの取替を簡単かつ容易に行うことができる両面パンを提供することにある。

本発明の目的は，第１パン及び第２パンの開口面端縁である二の当接面を対峙して当接した時，パッキンが両面パンの開口縁端縁の当接面間に露出されながらもパンの被覆片により火口から噴出する火炎に直接触れ合わないようにして，火力による変形や焦げる現象を未然に防止できる両面パンを提供することにある。

本発明の目的は，パッキンを取り外す際，第１当接面及び第２当接面の間にそのまま露出されたパッキンを簡単に手で把持しながら分離できるようになって，より容易に取り外すことができると共に，特別にピンのような道具を使用しなくてもよいので，パッキン自体に傷が発生しないようにすることができるだけでなく，耐用性を増し，又，極めて衛生的な管理を可能にすることができる両面パンを提供することにある。

上記の目的を達成するための本発明は，後側壁が，例えば，ヒンジに枢着したヒンジピンにより回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手がそれぞれ取り付けられた第１パン及び第２パンを備え，上記第１パンは側壁に沿って第１当接面を備え，上記第２パンは側壁に沿って第２当接面を備え，上記第１当接面及び第２当接面の間にパッキンを含む両面パンであって，上記第１パンは側壁の外周面から内周方向に穿設形成された嵌合溝（外側）を備え，上記パッキンは，断面略コ字状を成し，一端が上記嵌合溝（外側）に嵌装される下側片の他端を上方に折曲した垂直片の上端を，前記第１当接面上に延長した上側片を備え，上記第２パンは側壁の外周面から下方に延びて上記パッキンの垂直片を被覆する被覆片を有することをその技術的構成上の基本的な特徴とする。

上記の目的を達成するための本発明は，後側壁は，例えば，ヒンジピンにより回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手がそれぞれ取り付けられた第１パン及び第２パンを備え，上記第１パンは側壁に沿って第１当接面を備え，上記第２パンは側壁に沿って第２当接面を備え，上記第１当接面及び第２当接面の間にパッキンを含む両面パンであって，上記第１パンは側壁の内周面から外周方向に穿設形成された嵌合溝（内側）を備え，上記パッキンは，一端が上記嵌合溝（内側）に嵌装される下側片の他端を上方に折曲した垂直片の上端を，前記第１当接面上に延長した上側片を備え，上記第２パンは側壁の外周面から下方に延びて上記パッキンの上側片の端部を被覆する被覆片を有することをその技術的構成上の次の特徴とする。

本発明は，パッキンが両面パンの当接面間に完全露出されるように装着することで，調理時，使用者がパッキン及びその周囲の劣化や汚染の程度を直ちに認識することができ，より清潔で，かつ衛生的に管理することができる。

本発明は，第１パン及び第２パンの開口面を対峙して当接した際，パッキンがそれらの当接面間に装着されることで，密閉力を極めて大きくすることができ，第１パン及び第２パンを離間，開放する場合，パッキンが外部に完全に露出されて，その周辺の状態をより容易に，かつ細密に確認することができるので，より清潔に管理することができ，特に第１パン及び第２パンの開口面を対峙して当接した際，それらの当接面間にパッキンが装着されると共に，被覆片により被覆されることによって，使用時，火炎に直接触れ合わないようにして，火力による変形や焦げる現象を未然に防止できる効果がある。

本発明は，パッキンを取り外す際，第１当接面及び第２当接面の間にそのまま露出されたパッキンを簡単に手で把持しながら分離できるので，より容易に取り外すことができると共に，特別にピンのような道具を使用しなくてもよいので，パッキン自体に傷が発生しないようにすることができるだけでなく，寿命保証，そして衛生管理をより徹底にすることができる効果がある。

本発明は，パッキンが嵌合溝（外側）及び嵌合溝（内側）に嵌装された後，折り曲げられて第２当接面の上に延長されることによって，強固な支持力を発揮して，使用時，パッキンが容易に離脱しないだけでなく，パッキンを取り外す時にも上側片のみを脱がせるように，外方又は内方に引っ張って弾性的に裏返しながら簡単で，かつ容易に脱がせることができる効果がある。

本発明は，被覆片及び係合段部の組み合わせにより火力からパッキンをより安全に保護することができ，かつ外観の仕上げを簡素に処理することができる効果がある。

又，本発明は，スライスパン等を挟圧して直火で焙焼する両面パンに限らず，面ヒータにて，熱伝導によりて焙焼するトースタなどに適応することができる。

本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ斜視図である。 本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ分解斜視図である。 本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面図である。 本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ斜視図である。 本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ分解斜視図である。 本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面図である。 特許文献１の第１実施形態に係る焙焼器が開放された状態を示す斜視図である。 図３の焙焼器が密閉された状態の部分を示す断面図である。 特許文献１の第２実施形態に係る焙焼器が開放された状態を示す斜視図である。 図５の焙焼器が密閉された状態の部分を示す断面図である。

本発明に従う両面パンの望ましい実施形態を，図面を参照しつつ説明し，その実施形態には多数個があり，このような実施形態を通じて本発明の目的，特徴，及び利点がよりよく理解できるようになる。

図１ａは本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ斜視図であり，図１ｂは本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ分解斜視図であり，図１ｃは本発明の第１実施形態に係る両面パンを示す要部断面図である。

本発明の第１実施形態による両面パンは，図１ａ乃至図１ｃに図示したように，後側壁は，ヒンジピン４０を有するヒンジに回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手５０がそれぞれ取り付けられた第１パン１０及び第２パン２０を備え，第１パン１０は側壁に沿って第１当接面１１を備え，第２パン２０は側壁に沿って第２当接面２１を備え，第１当接面１１及び第２当接面２１の間にパッキン３０を含む。

より詳しくは，第１パン１０は側壁の外周面から内周方向に穿設形成された嵌合溝（外側）１２を備え，パッキン３０は，断面略コ字状をなす，前記嵌合溝（外側）１２に嵌合される下側片３１を上方に折曲形成した垂直片３２をさらに，前記下側片３１に並行して折曲形成して，第１当接面１１上に延びる上側片３３を備え，第２パン２０，は側壁１５の外周面から下方に延びてパッキン３０の垂直片３２を被覆する被覆片２２を有する。

このような構造からなる本発明に従う両面パンは，パッキン３０が嵌合溝（外側）１２に嵌装された後，第１当接面１１の上に延長されるので，第２当接面２１の押圧力を全面で受けるようになって，使用時の密着力を極めて大きくすることができ，延いては，調理時にパッキン３０の劣化やパッキン周囲の汚染の程度を直ちに認識して，より清潔で，かつ衛生的な管理をすることができ，老朽化したパッキン３０の取替時，上側片３３を把持しながら外方に簡単に引っ張って嵌合溝（外側）１２から速かに取り外すことができ，逆に，パッキン３０の取付時，下側片３１を嵌合溝（外側）１２に嵌合して上側片３３を第１当接面１１の上に簡単に広げるだけで取付可能であるので，交換作業を極めて容易にすることができる。

特に，パッキン３０を取り外す際，第１当接面１１及び第２当接面２１の間Ｔにそのまま露出されたパッキン３０の上側片３３を簡単に手で把持しながら分離することができるので，より容易に取り外すことができると共に，特別にピンのような道具を使用しなくてもよいので，パッキン３０自体に傷が発生しないようにすることができるだけでなく，寿命保証，そしてより衛生的な管理を効率化することができる。

この際，第２パン２０の側壁の外周面から下方に延びてパッキン３０の垂直片３２を被覆する被覆片２２を備えて，第１当接面１１と第２当接面２１との間に露出されたパッキン３０を全体的に保護するようにすることで，調理時，パッキン３０が火炎に直接触れ合わないようにして，火力による変形や焦げる現象を未然に防止することができる。

望ましくは，本発明の第１実施形態によって，第１パン１０の側壁は嵌合溝（外側）１２により第１段部(外側）１２ａと第２段部(外側）１２ｂとに区分され，第１段部(外側）１２ａは第２段部(外側）１２ｂより外側に拡張されると共に，パッキン３０より外側に拡張されて被覆片２２と垂直方向に対向する係合段部１４を含む。

第１当接面１１と第２当接面２１との間に露出されたパッキン３０を被覆片２２で被覆しながら係合段部１４が被覆片２２と垂直方向に対向するようにすることで，調理時にパッキン３０への火炎の影響を徹底して防止すると共に，パッキン３０の非露出により外観の仕上げ処理をよりあざやかで，かつシンプルにすることができる。

そして，パッキン３０が嵌合溝（外側）１２に嵌装された後，折り曲げられて第１当接面１１の上に延長されることによって，より強固な嵌合状態を維持して，使用時にパッキン３０が離脱する現象をなくすことができるだけでなく，パッキン３０を取り外す時もパッキン３０自体の弾性を十分活用して弾性的に裏返しながら脱がせることができるようになる。

この際，パッキン３０の上側片３３の上面に凹凸面３４を形成して，第２当接面２１が密着する場合，調理時に調理物の液体又は圧力の噴出を最小に止めることができる。

図２ａは本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ斜視図であり，図２ｂは本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面を含んだ分解斜視図であり，図２ｃは本発明の第２実施形態に係る両面パンを示す要部断面図である。

本発明の第２実施形態による両面パンによって，図２ａ乃至図２ｃに図示したように，後側壁はヒンジにより回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手５０がそれぞれ取り付けられた第１パン１０及び第２パン２０を備え，第１パン１０は側壁に沿って第１当接面１１を備え，第２パン２０は側壁に沿って第２当接面２１を備え，第１当接面１１及び第２当接面２１の間にパッキン３０を含む。

より具体的に，第１パン１０は側壁の内周面から外周方向に穿設形成された嵌合溝（内側）１３を備え，パッキン３０は嵌合溝（内側）１３に嵌装される下側片３１から折曲上昇される垂直片３２からまた折り曲げられて第１当接面１１の上に延長される上側片３３を備え，第２パン２０は側壁の外周面から下方に延びてパッキン３０の上側片３３の端部を被覆する被覆片２２を有する。

このような構造からなる本発明に従う両面パンは，パッキン３０が嵌合溝（内側）１３に嵌装された後，第１当接面１１の上に延長されるので，第２当接面２１の押圧力を全面で受けるようになって，使用時の密着力を極めて大きくすることができ，延いては，調理時にパッキン３０の劣化やパッキン周囲の汚染の程度を直ちに認識して，より清潔で，かつ衛生的な管理をすることができ，老朽化したパッキン３０の取替時，上側片３３を把持しながら内方に簡単に引っ張って嵌合溝（内側）１３から速かに取り外すことができ，逆にパッキン３０の取付時，下側片３１を嵌合溝（内側）１３に嵌合して上側片３３を第１当接面１１の上に簡単に広げるだけで取付可能であるので，容易な取替作業を実現することができる。

特に，パッキン３０を取り外す際，第１当接面１１及び第２当接面２１の間の間隙Ｔに装着されたパッキン３０の上側片３３を簡単に手で把持しながら分離することができるので，より容易に取り外すことができると共に，特別にピンのような道具を使用しなくてもよいので，パッキン３０自体に傷が発生しないようにすることができるだけでなく，寿命保証，そしてより衛生的な管理を効率よく行うことができる。

この際，第１パン１０の側壁はパッキン３０の上側片３３の端部より外方に拡張されて被覆片２２と垂直方向に対向する係合段部１４を含む。

そして，第１パン１０の側壁は嵌合溝（内側）１３により第１段部(内側）１３ａと第２段部(内側）１３ｂとに区分され，第１段部(内側）１３ａは第２段部(内側）１３ｂより内方に拡張されてパッキン３０の下側片３１を支持する。

第１パン１０の側壁の外周面から下方に延びてパッキン３０の垂直片３２の端部を被覆する被覆片２２を備えて第１当接面１１と第２当接面２１との間に露出されたパッキン３０を全体的に保護するようにすることで，調理時にパッキン３０が火炎に直接触れ合わないようにして，火力による変形や焦げる現象が防止できるようになる。

第１当接面１１と第２当接面２１との間に露出されたパッキン３０を被覆片２２で被覆しながら係合段部１４で被覆片２２と垂直方向に対向するようにすることで，調理時にパッキン３０への火炎の影響を未然に防止すると共に，調理時にパッキン３０の非露出により外観の仕上げ処理を可能にして，よりシンプルな活用を見せるようになる。

そして，パッキン３０が嵌合溝（内側）１３に嵌装された後，折り曲げられて第１当接面１１の上に延長されることによって，より強固な嵌合状態を維持して，使用時にパッキン３０が離脱する現象をなくすことができるだけでなく，パッキン３０を取り外す時もパッキン３０自体の弾性を十分活用して弾性的に裏返しながら取り外すことができる。

この際，パッキン３０の上側片３３の上面に凹凸面３４を形成し，第１当接面１１が密着する場合，調理時に調理物の液体又は圧力の噴出を最小化することができる。

１ 両面パン
１０ 第１パン
１１ 第１当接面
１２ 嵌合溝（外側）
１２ａ 第１段部(外側）
１２ｂ 第２段部(外側）
１３ 嵌合溝（内側）
１３ａ 第１段部(内側）
１３ｂ 第２段部(内側）
１４ 係合段部
１５ 側壁
１５ａ 前側壁
１５ｂ 後側壁
２０ 第２パン
２１ 第２当接面
２２ 被覆片
３０ パッキン
３１ 下側片
３２ 垂直片
３３ 上側片
３４ 凹凸面
４０ ヒンジピン
５０ 取っ手
Ｔ 間隙

Claims (6)

1. 後側壁が，回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手がそれぞれ取り付けられた第１パン及び第２パンを備え，前記第１パンは側壁に沿って第１当接面を備え，前記第２パンは側壁に沿って第２当接面を備え，前記第１当接面及び第２当接面の間にパッキンを含む両面パンであって，
   前記第１パンは，側壁に穿設形成された嵌合溝を備え，かつ，
   前記パッキンは， 一端が上記嵌合溝に嵌装される下側片の他端を上方に折曲した垂直片の上端を，前記第１当接面上に延長した上側片を備え，
   前記第２パンは，側壁の外周面から下方に延びて前記パッキンの垂直片を被覆する被覆片を有することを特徴とする両面パン。
2. 前記第１パンの側壁は前記嵌合溝により第１段部と第２段部とに区分されて，
   前記第１段部は，前記第２段部より外方に拡張されると共に，前記パッキンより外方に拡張されて前記被覆片と垂直方向に対向する係合段部を含むことを特徴とする請求項１記載の両面パン。
3. 後側壁が，回動自在に取り付けられ，前側壁に取っ手がそれぞれ取り付けられた第１パン及び第２パンを備え，前記第１パンは側壁に沿って第１当接面を備え，前記第２パンは側壁に沿って第２当接面を備え，前記第１当接面及び第２当接面の間にパッキンを含む両面パンであって，
   前記第１パンは，側壁の内周面又は外周面から外周方向又は内周方向に穿設形成された嵌合溝（内側又は外側）を備え，
   前記パッキンは，一端が前記嵌合溝（内側又は外側）に嵌装される下側片の他端を上方に折曲した垂直片の上端を，前記第１当接面上に延長した上側片を備え，
   前記第２パンは側壁の外周面から下方に延びて前記パッキンの上側片の端部を被覆する被覆片を有することを特徴とする両面パン。
4. 前記第１パンの側壁は，前記パッキンの上側片の端部より外方に拡張されて前記被覆片と垂直方向に対向する係合段部を含むことを特徴とする請求項３記載の両面パン。
5. 前記第１パンの側壁は，前記嵌合溝（内側又は外側）により第１段部(内側又は外側）と第２段部(内側又は外側）とに区分され，
   前記第１段部(内側又は外側）は，前記第２段部(内側又は外側）より内方又は外方に拡張されて前記パッキンの下側片を支持することを特徴とする請求項４記載の両面パン。
6. 前記パッキンの上側片の上面に凹凸面を突出形成したことを特徴とする，請求項１乃至５いずれか１項記載の両面パン。
   

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