JP2012187056A - 食品包装体 - Google Patents

Abstract

【課題】食品包装の包装体をハーフカットによって破断開封するとき、内外二重のシートでも同一の破断力で容易に破断開封でき、また、その一部でも残置させない。
【解決手段】ハーフカット４，５を形成した内外側シート２，３を重ね合わせ海苔Ｓを封入した包装原反７をによって握り飯Ｒを包み、周囲をシール部６で溶着した包装体１を形成する。前記ハーフカット４，５は、シール部６における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、内外側シート２，３の折り返し部分側の終端位置で集約される複数の傾斜した破断案内部４Ａ，５Ａと、この破断案内部４Ａ，５Ａを始端位置として内外側シート２，３における折返し部分を経て連続して設けられる破断部４Ｂ，５Ｂとから構成する。ハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれに破断力が繋がるノッチ８を包装体１におけるシール部６の上縁部に形成する。
【選択図】図１

Description

本発明は主として海苔巻き握り飯を個別に包装し、販売するに際し、陳列販売時の衛生管理の向上、供食時においての包装体の容易な破断、また保管時の握り飯と海苔との分離及び包装破断時における海苔の握り飯への容易な付着等を可能にする握り飯等の食品包装体に関する。

従来からコンビニエンスストア、スーパーストア等で、個別包装された握り飯が販売されており、合成樹脂製フィルム・シートによって握り飯本体とこれに被さる海苔とが封入されることで包装されている。例えば特許文献１に示される包装飯塊であり、特許文献２に示されるおにぎり包装用シート、及び包装おにぎりであり、特許文献３に示される握り飯包装体である。

特許文献１に示される包装飯塊では、内外フィルムによって海苔を挟んだ長方形のシート体によっておにぎりを包装するのであり、シート体をＵ字状に折り曲げておにぎりを収納すると共にシート体の開口を熱溶着して包装袋となすのである。このときの内フィルムは中央位置で重なり部を溶着して成り、また外フィルムにはカットテープを配して分断可能部を形成することによって、カットテープによる破断及び重なり部の溶着の剥離によって取り出したおにぎりに海苔を被せるようになっている。

特許文献２に示される包装用シートでは、左右に分割される折り返し部にて連続している左裏樹脂フィルム、右裏樹脂フィルムにて形成された裏樹脂フィルムと、表樹脂フィルムとで海苔であるシート状食品を封入して成るおにぎり包装用シートによっておにぎりを内包して周縁を溶着することで包装するのである。供食時には、表樹脂フィルムに形成された帯状易切断部によって表樹脂フィルムを分断し、折り返し部に連続させた溶着部縦断易切断部によって折り返し部を切断することで、おにぎりに海苔を重ねた状態で取り出すようになっている。

特許文献３に示される握り飯包装体では、内外側シート相互間に海苔を挟み込んだ二重シートにて握り飯をシール包装するのであり、内側シートに形成した１本のハーフカットの位置の両脇に位置するように２本の平行したハーフカットを外側シートに形成しておき、外側シートの２本のハーフカットの間に位置するようにノッチを包装体縁に設けて成るのである。供食時の破断に際し、ノッチによって開始される破断線が内側シートをそのハーフカットにて破断させるとき、外側シートの破断は平行した２本のハーフカットのいずれかにて行われることでハーフカットに沿わない破断線が外側シートに形成されるのを阻止して、スムーズに破断されるようにしている。

特開２００６−３２５６０４号公報 特開２００７−１７４９８４号公報 特開２０１１−１５６５６号公報

上述した従来の包装形態において、特許文献１では海苔とおにぎりとを遮断する内フィルムは、分断させるための重なり部を溶着しているから、その溶着が不完全であるとおにぎりからの湿気分が海苔に浸透することがあり、そうすると、供食時に海苔が湿気てしまうことになる。また、カットテープによる分断可能部の形成は製造単価をアップさせるから、好ましくはない。特許文献２では帯状易切断部によって表樹脂フイルムを切り裂いた後に、溶着部縦断易切断部によって裏樹脂フィルムをその折り返し部で分離するとの二度の手間が掛かり、面倒である。そればかりでなく、重なり合った折り返し部での海苔とおにぎりとの分離遮断は不完全であるから、海苔が湿気ることに変わりはない。

特許文献３では内外側シートを包装袋縁に形成されているノッチによって破断を開始するとしても、その破断力の方向、力その他によっては内側シートをその１本のハーフカットによって破断でき、外側シートを平行する２本のハーフカットのいずれか一方で破断させれば良いとしても、外側シートの２本のハーフカットそれぞれを破断してしまうことがある。そうすると、その２本のハーフカット相互間のシートの一部が細帯状となって残置される不都合が生じてしまう。

そこで本発明は上述したような従来存した諸事情に鑑み創出されたもので、その目的は例えば内外側の二重シートによって握り飯と海苔とを分離して包装しておき、破断時に海苔が握り飯に巻き付かれるとき、内外側シートそれぞれに配置したハーフカットによる破断が円滑、確実に行われると共に、シート部材の一部でも残置されることなく完全に除去されるようにした握り飯等の食品包装体を提供することにある。

上述した課題を解決するため、本発明にあっては、ハーフカット４，５が形成されている内外側シート２，３を重ね合わせることで海苔Ｓを封入してある包装原反７を、内側シート２を内側に配置し折返し状にして握り飯Ｒを包み、周囲をシール部６によって溶着した包装体１から成る食品包装体において、前記ハーフカット４，５は、シール部６における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、内外側シート２，３の折り返し部分側の終端位置で集約される複数の傾斜した破断案内部４Ａ，５Ａと、この破断案内部４Ａ，５Ａを始端位置として内外側シート２，３における折返し部分を経て連続して設けられる破断部４Ｂ，５Ｂとから成っていることを特徴とする。
ハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａは、破断部４Ｂ，５Ｂの始端で所定の角度で交差する２本にして配置形成して構成することができる。
ハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれに破断力が繋がるノッチ８を包装体１におけるシール部６の上縁部に形成して構成することができ、ノッチ８は、最両側の破断案内部４Ａ，５Ａの始端における包装原反７の外方に延長した延長線Ｌ相互間に配して形成することができる。
海苔Ｓが封入される包装原反７における封入部分内部、握り飯Ｒを包装する包装体１内部それぞれに所定量の気体、例えば炭酸ガス、窒素ガスを充填して構成することができる。
また、単葉のシートによって所定の食品等を包装することもでき、ハーフカット４あるいは５が形成されているシート２あるいは３によって所定の食品（Ｒ）を包み、周囲をシール部６によって溶着して成る包装体１において、前記ハーフカット４あるいは５は、シール部６における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、シート２あるいは３の折り返し部分側の終端位置で集約される複数の破断案内部４Ａあるいは５Ａと、この破断案内部４Ａ，５Ａを始端位置としてシート２あるいは３における折返し部分を経て連続して設けられる破断部４Ｂ，５Ｂとから成っていることを特徴とする。
この単葉のシートによる場合、ハーフカット４あるいは５の破断案内部４Ａあるいは５Ａそれぞれに破断力が繋がるノッチ８を包装体１におけるシール部６の上縁部に形成して構成することができ、ノッチ８は、最両側の破断案内部４Ａあるいは５Ａの始端における包装原反７の外方に延長した延長線Ｌ相互間に配して形成することができる。

以上のように構成された本発明に係る食品包装体にあって、内外二重の内外側シート２，３から成る包装体１に対する包装体１外方から負荷される破断力がハーフカット４，５における破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれに至るとき、破断案内部４Ａ，５Ａを経て破断部４Ｂ，５Ｂに破断作用を誘導し、包装体１を破断開封させる。内外二重の内外側シート２，３を重ね合わせたときのハーフカット４，５に位置ずれが生じていても、その破断力が破断案内部４Ａ，５Ａに至ることで破断作業時の破断開始力はハーフカット４，５、特にその破断部４Ｂ，５Ｂに確実に繋がり、包装体１自体を左右部分それぞれに円滑に分断させる。
破断案内部４Ａ，５Ａは複数で、内外側シート２，３における折り返し部分側の終端位置で集約されることで、包装体１を破断させる破断力が破断案内部４Ａ，５Ａに作用すれば、破断案内部４Ａ，５Ａが傾斜していることと相俟ち、終端位置に誘導され、終端位置に始端が連続する破断部４Ｂ，５Ｂに破断力が作用し、破断部４Ｂ，５Ｂを確実に破断させる。
内外側シート２，３を破断させる破断開始位置のノッチ８は、最両側の破断案内部４Ａ，５Ａの始端の延長線Ｌ相互間に配されることで、ノッチ８による包装体１の折り返し部分側への破断力は両側に位置する破断案内部４Ａ，５Ａのそれぞれのいずれかに達し、破断部４Ｂ，５Ｂに誘導案内させる。
内外二重の内外側シート２，３の間に海苔Ｓを挟み込んだ包装原反７によって握り飯Ｒを包み込み、シール部６にて溶着包装した包装体１は、そのノッチ８を経てのハーフカット４，５による内外側シート２，３に対する同時破断で、新鮮な海苔Ｓを握り飯Ｒに被せさせ、供食させる。
単葉のシート２あるいは３に同様にして形成したハーフカット４あるいは５を備えた包装体１は、シール部６のノッチ８からの破断でハーフカット４，５によって包装体１を容易、確実に破断開封させる。
包装原反７における封入部分内部、握り飯Ｒを包装する包装体１内部それぞれに充填した気体は、風袋であるフィルム材、シート材それぞれとの握り飯Ｒ、海苔Ｓ等の付着を防止させ、破断開封時の海苔Ｓ、握り飯Ｒそれぞれとの分離を容易にさせる。
充填する気体を炭酸ガス、窒素ガスとすることで、握り飯Ｒ、海苔Ｓ等の各種食品に対する黴の発生を抑止し、好気性細菌による腐食等を抑制させる。

本発明は以上説明したように構成されているため、ハーフカット４，５が形成された二重の内外側シート２，３によって海苔Ｓを封入した包装原反７で握り飯Ｒを包装するから、海苔Ｓを外部から分離遮断した状態で握り飯Ｒによって湿気ることなく封入保存でき、供食時に握り飯Ｒと付着合体させることで、常時、新鮮で乾燥状態の海苔Ｓが付着される握り飯Ｒを供することができる。しかも、内外側シート２，３それぞれにおけるハーフカット４，５それぞれが他方のそれとの間で位置ずれが生じていても、外方から負荷される破断力がハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａに至ることで、破断案内部４Ａ，５Ａに誘導されて破断部４Ｂ，５Ｂを破断させ、包装体１をハーフカット４，５に沿って円滑に体裁良く、容易確実に破断開封でき、また、分断後では内外側シート２，３の一部でも残置させない。

すなわち、これは本発明において、ハーフカット４，５が形成されている内外側シート２，３によって海苔Ｓを封入してある包装原反７を折返し状にして握り飯Ｒを包み、シール部６によって溶着包装して成り、前記ハーフカット４，５は、シール部６における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、内外側シート２，３の折り返し部分側の終端位置で集約される複数の傾斜した破断案内部４Ａ，５Ａと、この破断案内部４Ａ，５Ａを始端位置として内外側シート２，３における折返し部分を経て連続して設けられる破断部４Ｂ，５Ｂとから成っていることとしたからであり、重ね合わせる内外側シート２，３それぞれのハーフカット４，５相互間の位置ずれによる開封困難性を排し、破断案内部４Ａ，５Ａによる破断部４Ｂ，５Ｂへの誘導性によってハーフカット４，５位置で包装体１を確実に破断開封できる。

また、ハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａは、破断部４Ｂ，５Ｂの始端で所定の角度で交差する２本にして配置形成してあるから、包装体１の外方から負荷される破断力が破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれのいずれか側に至れば、破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの交差部位に誘導され、破断部４Ｂ，５Ｂに沿って連続した破断力によって包装体１を分断することができ、分断後では、内外側シート２，３の一部でも握り飯Ｒ等に付着残置されず、握り飯Ｒ等から完全に除去できる。

ノッチ８は、ハーフカット４，５の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれに破断力が繋がるように包装体１におけるシール部６の上縁部に形成してあるから、破断開始位置であるノッチ８による破断は、内外側シート２，３部位における破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれに至るようにできる。しかも、破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの始端における包装原反７の外方に延長した延長線Ｌ相互間にノッチ８を配してあるから、ノッチ８による包装体１の折り返し部分側への破断力は、破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれのいずれか側に確実に案内誘導され、破断作業を円滑にできる。

包装原反７における封入部分内部、包装体１内部それぞれに所定量の気体を充填してあることで、包装原反７内の海苔Ｓ、容器本体１内の握り飯Ｒそれぞれに対する外部からの衝撃その他を緩和し、海苔Ｓの破損、割れ等、握り飯Ｒの変形その他を防止し、例えば陳列販売時での少なからずの衝撃等があっても、これらから保護できる。更には、例えば電子レンジ機器にて加熱調理した際の保温、断熱にも役立ち、供食時では維持された美味な状態で食することができる。また、充填する気体が炭酸ガス、窒素ガス等とすることで、握り飯Ｒ、海苔Ｓ等の各種食品に対する好気性細菌の繁殖を抑制し、その腐敗防止に役立つ。

尚、上記の課題を解決するための手段、発明の効果の項それぞれにおいて付記した符号は、図面中に記載した構成各部を示す部分との参照を容易にするために付した。本発明は、これらの記載、図面中の符号等によって示された構造・形状等に限定されない。

本発明を実施するための一形態を示す一部切欠斜視図である。 同じく要部正面図である。 同じく正面図であり、その（Ａ）は内外側シートにおけるハーフカット相互間で位置ずれが生じている場合、（Ｂ）は破断開封するときである。 同じく内外側シートに分断する以前のハーフカットを示す斜視図である。 同じく握り飯を内外側シートにて、海苔の封入溶着工程部、包装工程部、ノッチ形成工程部を経て連続して包装するときの要部斜視図である。 同じくハーフカットの他例として（Ａ）乃至（Ｇ）それぞれとして示された正面図である。 他の実施の形態における一部切欠斜視図である。

以下、図面を参照して本発明を実施するための一形態を説明すると、図において示される符号１は握り飯Ｒ、海苔Ｓを、握り飯Ｒと海苔Ｓとを分離遮断した状態で個別に包装する包装体である。図示にあっての包装体１は、海苔Ｓを内外で二重となる内外側シート２，３にて封入して成る包装原反７によって握り飯Ｒを包み込むようにして折り返して包装し、内外側シート２，３それぞれに設けられているハーフカット４，５に沿って包装体１を破断開封することで、握り飯Ｒに海苔Ｓが被さった状態となって取り出せるようにしてある。もとより、握り飯Ｒと海苔Ｓとが分離されず、例えば海苔Ｓが握り飯Ｒに巻き付けられている単葉のシート・フィルムによる一重包装形態であっても同様に実施できる。

内外側シート２，３は、適宜肉厚の合成樹脂製シート・フィルムから成り、例えば１食分の量目で塊状に纏められる握り飯Ｒ表面に被せるに足りる大きさの例えば矩形状に裁断形成された海苔Ｓを封入していることで後述の包装原反７となっている。例えば、所定幅員の合成樹脂フィルムを搬送中に左右に分割することで（図４参照）、それらの分割された半裁状のフィルム材が、搬送後半では内外側シート２，３となって重ね合わされるものとして間欠搬送される。内外側シート２，３が重ね合わされるときに海苔Ｓが封入され、内側シート２が内方に配置されるようにして握り飯Ｒを包み込むように二つ折りし、左右縁、上縁それぞれを熱溶着したシール部６によって握り飯Ｒを包装するようになっている（図５参照）。

この包装した握り飯Ｒを取り出し供食するときに、内外側シート２，３を破断開封する前記のハーフカット４，５が内外側シート２，３それぞれに設けられている。このハーフカット４，５は、シール部６における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、内外側シート２，３の折り返し部分側の終端位置で集約される複数の破断案内部４Ａ，５Ａと、この破断案内部４Ａ，５Ａを始端位置として内外側シート２，３における折返し部分を経て連続して設けられる破断部４Ｂ，５Ｂとから成っており、内外側シート２，３それぞれに同様に形成される。

また、シール部６の外縁には、ハーフカット４，５それぞれにおける破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの相互間部分に、包装体１自体を破断開封させる破断力が作用するノッチ（破断開始切欠部）８が外縁から切り込み状あるいは切欠状にして、好ましくは包装体１における折り返し部分方向に向けて、場合によっては傾斜させて形成されている。すなわち、このノッチ８によるシール部６に対する強制的な破断力の作用が複数の破断案内部４Ａあるいは５Ａ相互間の部分に誘導され、この相互間の部分に至るようにしてある。また、ノッチ８位置は、最両側位置にある破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの始端位置を包装体１外方への平行した仮想の延長線Ｌの相互間内に設定されている（図３参照）。

図示のように、内側シート２におけるハーフカット４、外側シート３におけるハーフカット５それぞれは、海苔Ｓを封入すべく内外側シート２，３それぞれが重ね合わせられるときに、互いにほぼ合致した位置にあるように配置形成されるのであり、例えば内外側シート２，３における折り返し部分を下方位置としたときのほぼ中央線上に沿った位置とされることが好ましい。

内外側シート２，３のハーフカット４，５それぞれにおける複数の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれは、所定の間隔が隔てられた始端位置をシール部６の内縁部位に設定してあり、それらの複数の破断案内部４Ａ，５Ａは、それらの終端が内外側シート２，３における所定位置の１点に集約されていて、１本の破断部４Ｂ，５Ｂそれぞれの始端に連続している。複数の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれ相互の間隔・幅員は、ノッチ８による包装体１に対する上記の包装体１の折り返し部分方向への破断力が作用されるに足りる範囲内に設定されれば足り、例えばシール部６の幅員が１０ｍｍ、ノッチ８の深さが５ｍｍ程度とされているとき、複数の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれ相互の間隔・幅員はノッチ８位置を中央としてその左右側で５ｍｍ程度とされる。もとより、加工処理上のずれを予め考慮して破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれ相互の間隔・幅員更にはその位置が設定されるのは勿論である。

図示例にあっての破断案内部４Ａ，５Ａは、破断部４Ｂ，５Ｂと共にいわばＹ字形を呈する傾斜した直線状の２本線から、破断部４Ｂ，５Ｂの始端位置で所定の角度で交差して成るも、これに限定されるものではない。例えば、図６に示すように２本線とせずに３本以上の（図６（Ａ），（Ｂ），（Ｃ），（Ｄ），（Ｆ）参照）、必要があれば長短を設定した複数本としたり（図６（Ａ），（Ｆ）参照）、あるいは湾曲線状としたり（図６（Ｅ），（Ｆ）参照）、傾斜角度を異ならしめたり、Ｙ字形の全体の傾斜角度の方向を変更して破断部４Ｂ，５Ｂと直線状に連続させたものとしたり（図６（Ｇ）参照）等も可能である。ただ、最両側に位置される破断案内部４Ａ，５Ａの始端はシール部６の内縁位置に設定される必要はあっても、その間の交差角度は例えば４５度程度とされるも、特に限定されるものではない。

また、破断部４Ｂ，５Ｂは、図示のように、内外側シート２，３における折り返し部分を中央として両端となるシール部６の上部近傍位置における破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれを端部として、内外側シート２，３の折返し方向に沿って形成されている。そして、内外側シート２，３における一方の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの位置から、他方の破断案内部４Ａ，５Ａそれぞれの位置に至るように連続している１本状に形成されている。尚、必要があれば、破断案内部４Ａ，５Ａの終端に連続させて複数本にして、平行あるいは交差させて形成することもできる。

尚、内側シート２のハーフカット４、外側シート３のハーフカット５それぞれは、例えばこれらの所定の平面形状を呈するハーフカット線に対応した形成刃が表面に配置成形されているカットロール（図示を省略）の押圧によって形成されるものとしてある。すなわち、内外側シート２，３それぞれの移動形成に同期してカットロールが回転され、内外側シート２，３が移動搬送されるのに対応して回転するカットロールによって内外側シート２，３面にハーフカット４，５が所定深さで形成されるようになっている。

そして、包装原反７によって握り飯Ｒを包み込んだ包装体１におけるシール部６の上部に形成される前記ノッチ８は、図示のように傾斜した切込線状に形成される場合に限らず、Ｖ字状、Ｕ字状、末広がり状更には奥部に拡がり部分を形成する等によっても良く、いずれにしても、このノッチ８位置に対する破断開封力がハーフカット４，５における破断案内部４Ａ，５Ａに連絡して、破断部４Ｂ，５Ｂによって包装体１が破断開封されるものとしてある。

また、内外側シート２，３内に封入される海苔Ｓは、封入後に海苔Ｓの周縁位置で、スポット的に内外側シート２，３相互を溶着する海苔位置決め部９によって内外側シート２，３相互による封入部分内でずれ動くことがないようにしてある。この海苔位置決め部９は、例えば矩形状の海苔Ｓの両端縁部に２ヶ所、左右側縁部に３ヶ所で適宜間隔を隔てて配置されている。

次に、適宜肉厚の合成樹脂製シート・フィルムによって、海苔Ｓを挟み込んだ包装原反７が形成され、また握り飯Ｒが個別に包装される工程を説明する。すなわち、例えば１食分の量目で塊状に纏められる握り飯Ｒ表面に被せるに足りるよう包装原反７を作成するのであり、図４に示すようにハーフカット形成工程部において、一組となる内外側シート２，３に相当する大きさで、握り飯Ｒを包み込む方向で並列させた幅員の合成樹脂製シート・フィルムを用意し、このシート・フィルムに対し、これを搬送させながら例えば上記したカットロールによってハーフカット４，５を形成するのであり、搬送方向の両側縁部及び中央部にはシール部６の幅員に相当する幅員で無地部分が形成されている。そして、ハーフカット４，５の形成後で搬送方向に沿って左右に分断し、内外側シート２，３それぞれ用の長尺な原反シートを製作する。尚、ハーフカット４，５の形成は、例えばシート・フィルムを間欠的に搬送しながら、レーザー発信機等によるレーザー加工その他によって行うこともできる。

次いで、図５に示すように原反製作においての封入溶着工程部では、分断搬送されている一組となる内外側シート２，３を、それぞれに形成されているハーフカット４，５位置を合致させながら上下方向で重ね合わせる。その重ね合わせるときに所定の海苔Ｓを挟み込み、海苔Ｓの周囲に海苔位置決め部９をスポット状に配することで溶着して海苔Ｓを位置決めすると共に、この海苔Ｓを封入した状態で内外側シート２，３の周縁をシール部６にて溶着し、海苔Ｓを封入した状態の包装原反７とする。この包装原反７は、必要があればこの状態で例えばロール状に巻回されたり、あるいは折り畳まれたりして一時的に保管されることもあり、また、保管されずに連続して握り飯Ｒを包む握り飯包装工程部に搬送されることもある。尚、海苔Ｓの封入に際し、所定量の空気望ましくは清浄化された適当量の気体が充填されることで、海苔Ｓを保護すると同時に破断開封時でのシート面と海苔Ｓとの付着をも防止できるようにしている。

握り飯Ｒの包装工程部において、搬送されている包装原反７における内側シート２上に、その海苔Ｓ位置に合致させて握り飯Ｒが載置セットされるように供給される。供給後に、包装原反７が線状のハーフカット４，５の形成方向に直交する方向で、握り飯Ｒを包み込むようにして折り畳ませ、握り飯Ｒの上方位置である包装原反７の側縁すなわち重ね合わせた上下側縁相互を、及び海苔Ｓを封入している溶着部分である左右側縁部を重ね合わせた状態としてこれら相互をそれぞれシール部６にて溶着することで、包装原反７は包装体１となって握り飯Ｒを個別に包装密封する。このときの握り飯Ｒの封入に際し、所定量の空気望ましくは清浄化された適当量の気体が充填されることで、握り飯Ｒを保護すると同時に破断開封時でのシート面と握り飯Ｒとの付着を防止し、内外側シート２，３それぞれの分離除去をも円滑にしている。尚、海苔Ｓ、握り飯Ｒ等の封入時に充填する気体として例えば炭酸ガス、窒素ガス等とすることで好気性細菌その他の繁殖抑止等を図るようにする。

そして、ノッチ形成工程部に搬送され、包装体１における上縁部で、ハーフカット４，５における破断案内部４Ａ，５Ａ位置に対応し、この破断案内部４Ａ，５Ａ端部に連絡する切り込み状のノッチ８が形成される。

図７には別の実施の形態として、上記のように握り飯Ｒと海苔Ｓとを分離した状態で包装する場合に限らず、握り飯Ｒに海苔Ｓを付着した状態で、あるいは他の所定の各種食品を包装するに際し、例えば内外側シート２，３の内外二重のシートによらずに単葉シートによって包装する場合が示されている。このように、シート２あるいは３にハーフカット４あるいは５による破断開封構造を実施することは可能であり、内外二重のシート構造によって包装する場合に限らず、それぞれに対応して実施可能である。

尚、ハーフカット４及びまたは５による包装体１の破断開封は、三角結び状の握り飯Ｒに限らず、長尺状に形成される例えばホットドッグの包装にも同様に形成でき、例えば長尺状の包装体１における長尺方向に沿って所定間隔毎に複数のハーフカット４及びまたは５を配することもでき、供食しながら順次に破断、除去していけばよい。

次に、これの使用の一例を説明すると、内部に海苔Ｓが封入されている包装原反７における内側シート２上に載置された握り飯Ｒを、包装原反７自体を折り返すようにすることで包み込み、周囲をシール部６によって溶着することで握り飯Ｒを個別に包装する包装体１として構成する（図３（ａ）参照）。こうして包装されることで店頭に陳列販売され、購入後の供食時では、包装体１自体を左右に分断すれば良く、ノッチ８位置を破断開始点として包装体１の左右部分をそれぞれ反対方向に引き離すようにする。この破断力は、包装体１の表裏面で同様に作用し、ノッチ８からシール部６を超えてハーフカット４あるいは５における破断案内部４Ａあるいは５Ａそれぞれで区画されている部分に達して内外側シート２，３を破断し、その破断力の作用は両側のいずれかの破断案内部４Ａあるいは５Ａに至る。破断力が作用した破断案内部４Ａあるいは５Ａは、破断力を破断案内部４Ａあるいは５Ａを超えさせずに破断案内部４Ａあるいは５Ａに沿わせて内外側シート２あるいは３を破断し、破断案内部４Ａあるいは５Ａ終端に連続する破断部４Ｂあるいは５Ｂに誘導する。誘導された破断力は、破断部４Ｂあるいは５Ｂ端から破断部４Ｂあるいは５Ｂ自体に沿って内外側シート２あるいは３それぞれを破断し、包装体１自体をを左右に分離する（図３（ｂ）参照）。分離したときの破断開封口では、内外側シート２，３内の海苔Ｓの左右半部の一方が露出されて、同時にその内方位置で内側シート２にて直接に包装している握り飯Ｒの左右半部も露出し、海苔Ｓが握り飯Ｒに被さる。その後、握り飯Ｒに被さっている海苔Ｓ部分を押さえながら、他方の内外側シート２，３を除去すれば良く、その除去操作と共に露出した海苔Ｓの残りの左右半部の他方が握り飯Ｒの残りの左右半部に被さり、海苔Ｓが付着合体した握り飯Ｒを得る。

Ｌ…延長線 Ｒ…握り飯
Ｓ…海苔
１…包装体 ２…内側シート
３…外側シート ４…ハーフカット
４Ａ…破断案内部 ４Ｂ…破断部
５…ハーフカット ５Ａ…破断案内部
５Ｂ…破断部 ６…シール部
７…包装原反 ８…ノッチ
９…海苔位置決め部

Claims (6)

1. ハーフカットが形成されている内外側シートを重ね合わせることで海苔を封入してある包装原反を、内側シートを内側に配置し折返し状にして握り飯を包み、周囲をシール部によって溶着した包装体から成る食品包装体において、前記ハーフカットは、シール部における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、内外側シートの折り返し部分側の終端位置で集約される複数の傾斜した破断案内部と、この破断案内部を始端位置として内外側シートにおける折返し部分を経て連続して設けられる破断部とから成っていることを特徴とする食品包装体。
2. 海苔が封入される包装原反における封入部分内部、握り飯を包装する包装体内部それぞれに所定量の気体を充填してある請求項１に記載の食品包装体。
3. ハーフカットが形成されているシートによって所定の食品を包み、周囲をシール部によって溶着して成る包装体において、前記ハーフカットは、シール部における内縁を所定間隔が隔てられた複数の始端位置とし、シートの折り返し部分側の終端位置で集約される複数の破断案内部と、この破断案内部を始端位置としてシートにおける折返し部分を経て連続して設けられる破断部とから成っていることを特徴とする食品包装体。
4. ハーフカットの破断案内部は、破断部の始端で所定の角度で交差する２本にして配置形成してある請求項１乃至３のいずれかに記載の食品包装体。
5. ハーフカットの破断案内部それぞれに破断力が繋がるノッチを包装体におけるシール部の上縁部に形成してある請求項１乃至４のいずれかに記載の食品包装体。
6. ノッチは、最両側の破断案内部の始端における包装原反の外方に延長した延長線相互間に配してある請求項５に記載の食品包装体。

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