JP7421954B2 - 食品用包装材 - Google Patents

Description

本発明は、食品を包装するための食品用包装材に関する。

正面形状が三角形状（主として正三角形状）で、所定の厚みを有する立体形状に仕上げられた三角おにぎり等の米飯加工食品等の食品を包装するための食品用包装材は、長手方向の一端から他端にかけて開封用条体を有して幅方向に分断可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される形態が一般的である。

この種の食品用包装材は、食品を挟んで長手方向に二つ折りにし、両側の余分なシート片を中心側に折り、この上にラベルを貼着することにより、食品を三角形状に包装するものである（いわゆる三角包装、たとえば特許文献１）。そして、食品を食する際には、食品包装体の角部にある摘み部を摘み、摘み部を引っ張って開封用条体を縦回りに引き回し、外シートを長手方向に分断した後、右側の分断包装体片を引っ張り、次に左側の分断包装体片を引っ張り、各分断包装体片を食品及びシート状食品から分離する。これにより、食品をシート状食品と一体化させた状態で取り出すことができる。

特開２０１０－２１５２９２公報

しかしながら、この種の食品包装体にあっては、食品包装体に係る商品がコンビニエンスストア等の店舗で陳列されている状態において、悪意者が、ラベルを剥がし、包装を解いて、食品包装体の内部に何かしらの不正行為を働くおそれや、悪意ではなく、偶発的にラベルが剥がれて、包装が解かれてしまうおそれがある。いずれの場合であっても、食品衛生上、当然に看過することができない問題である。

そこで、本発明は、かかる事情に鑑みてなされたもので、包装端部にラベルが貼着される食品包装体において、ラベルが剥がれたという事実があったことを的確に把握することができる食品用包装材を提供することを課題とする。

本発明に係る食品用包装材は、
第１方向の一端から他端にかけて開封用条体を有して第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を中心側に折ること及びこの上にラベルを貼着することにより、食品を三角形状に包装する食品用包装材であり、
余分なシート片となる部分のうち、ラベルが貼着される領域に、切込線を備え、
ラベルが剥がれることにより、切込線の端点から開裂が生じ、切込線を基端とするシートの一部分が余分なシート片から分断されてラベルに転写されるように構成される
食品用包装材である。

また、別の本発明に係る食品用包装材は、
第１方向の一端から他端にかけて開封用条体を有して第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を中心側に折ること及びこの上にラベルを貼着することにより、食品を三角形状に包装する食品用包装材であり、
余分なシート片となる部分のうち、ラベルが貼着される領域に、切込線を備え、
ラベルが剥がれることにより、切込線の端点から開裂が生じ、開裂線がラベルの貼着領域外に延びるように構成される
食品用包装材である。

ここで、本発明に係る食品用包装材の一態様として、
外シート及び内シートの接合部は、第２方向における側部接合部を備え、
切込線は、側部接合部に形成される
との構成を採用することができる。

この場合、
側部接合部は、第１方向の一端側に、複数の凸部が第１方向に連続して並ぶ外縁形状を有する易破断部を備え、
切込線は、側部接合部のうち、易破断部の内側に形成される
との構成を採用することができる。

また、本発明に係る食品用包装材の他態様として、
切込線は、湾曲ないし屈曲した線であり、
切込線の形成により形成される遊離片を備える
との構成を採用することができる。

また、本発明に係る食品用包装材の別の態様として、
ラベルは、剥がれ得る全ての方向に対し、易破断部を備える
との構成を採用することができる。

本発明に係る食品用包装材によれば、ラベルが剥がれると、切込線の端点から開裂が生じ、切込線を基端とするシートの一部分が余分なシート片から分断されてラベルに転写される。こうなると、ラベルの再封性が低下するため、ラベルを元の貼着位置に戻そうとしても、戻らない。これにより、ラベルが剥がれたという事実があったことを的確に把握することができる。

また、別の本発明に係る食品用包装材によれば、ラベルが剥がれると、切込線の端点から開裂が生じ、開裂線がラベルの貼着領域外に延びる。こうなると、ラベルを元の貼着位置に戻すことができたとしても、本来存在しない開裂線がラベルの外縁からラベルの貼着領域外に延びる形で視認される。これにより、ラベルが剥がれたという事実があったことを的確に把握することができる。

図１は、本発明の第１実施形態に係る食品用包装材の分解斜視図である。 図２は、同食品用包装材の外面図である。 図３は、同食品用包装材の内面図である。 図４は、図２のＡ部拡大図である。 図５（ａ）ないし（ｃ）は、同食品用包装材を用いて食品を包装する過程の斜視図である。 図６（ａ）ないし（ｃ）は、図５に続く過程の斜視図である。 図７（ａ）は、同食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体の正面図である。図７（ｂ）は、同食品包装体の背面図である。 図８（ａ）ないし（ｄ）は、同食品包装体を開封する過程の斜視図である。 図９（ａ）は、同食品包装体のラベルの上半分以上が大きく剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図９（ｂ）は、同ラベルが斜め上方から部分的に剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。 図１０（ａ）は、本発明の第２実施形態に係る食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体の背面図である。図１０（ｂ）は、同食品用包装材の、図２のＡ部に相当する部分の拡大図である。 図１１（ａ）は、同食品包装体のラベルの上半分以上が大きく剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図１１（ｂ）は、同ラベルが斜め上方から部分的に剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。 図１１（ａ）及び（ｂ）は、同食品包装体の開封状態を示す同食品包装体の背面図である。 図１３（ａ）は、本発明の第３実施形態に係る食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体の背面図である。図１３（ｂ）は、同食品用包装材の、図２のＡ部に相当する部分の拡大図である。 図１４（ａ）は、同食品包装体のラベルの上半分以上が大きく剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図１４（ｂ）は、同ラベルが元の貼着位置に戻された状態の同食品包装体の背面図である。 図１５（ａ）は、同ラベルが斜め上方から部分的に剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図１５（ｂ）は、同ラベルが元の貼着位置に戻された状態の同食品包装体の背面図である。 図１６（ａ）は、本発明の第４実施形態に係る食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体の背面図である。図１６（ｂ）は、同食品用包装材の、図２のＡ部に相当する部分の拡大図である。 図１７（ａ）は、同食品包装体のラベルの上半分以上が大きく剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図１７（ｂ）は、同ラベルが元の貼着位置に戻された状態の同食品包装体の背面図である。 図１８（ａ）は、同ラベルが斜め上方から部分的に剥がれた状態の同食品包装体の背面図である。図１８（ｂ）は、同ラベルが元の貼着位置に戻された状態の同食品包装体の背面図である。 図１９（ａ）は、本発明の第５実施形態に係る食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体の背面図である。図１９（ｂ）は、同食品包装体のラベルの平面図である。

＜第１実施形態＞
以下、第１実施形態に係る食品用包装材及びこの食品用包装材を用いて食品が包装された食品包装体について、図１ないし図９を参酌して説明する。

図１ないし図３に示すように、本実施形態に係る食品用包装材１は、本体１０を備える。本体１０は、一対のシート（外シート２、内シート３）が、シート状食品４を挟んで重ね合わせられ、シート状食品４を囲むように接合されるものである。一対のシートは、互いに直交する方向の一方が他方よりも長い形状を有する。シート状食品４は、三角おにぎりに巻く海苔等である。一対のシートは、長手方向の一端１０ａ側及び他端１０ｂ側の端部接合部１１，１１と、両側部の側部接合部１２，１２とにより、四方が接合、封止される。なお、以下では、上記一方（図２及び図３では、上下方向）を「長手方向」又は「第１方向」といい、上記他方（図２及び図３では、左右方向）を「幅方向」又は「第２方向」という。

外シート２は、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。外シート２は、内層に熱溶着層（ヒートシール層）を有する紙、和紙、紙質又は紙様（以下においては、これらを合わせて「紙等」ということがある。）のシート（フィルム）である。本実施形態においては、外シート２は、紙シート（フィルム）に二軸延伸ポリプロピレン（ＯＰＰ）シート（フィルム）をラミネートした積層シート（フィルム）である。また、紙シートは、バイオベースポリエチレンテレフタレート（バイオベースＰＥＴ、いわゆるバイオＰＥＴ）を含む紙である。なお、外シート２は、従来と同様、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシート（プラスチックフィルム）であってもよい。

外シート２の一端１０ａには、切込線２０が形成される。切込線２０は、一対設けられ、幅方向に所定間隔を有して離間する。切込線２０は、全切線、半切線（ハーフカット）、ミシン目等によって形成される。切込線２０の形成によって、開封起点としての摘み部２１が形成される。

摘み部２１から外シート２の他端１０ｂにかけて、外シート２の内面には、開封用条体２２が設けられる。開封用条体２２は、細幅の帯状又は線状である。摘み部２１を引き下ろすことにより、開封用条体２２が所定の幅で外シート２を破断し、外シート２が幅方向（左右）に分離（分割）可能となる。本実施形態においては、開封用条体２２は、外シート２の幅方向の中央部に配置される。

開封用条体２２は、一対設けられる。一対の開封用条体２２，２２は、外シート２の一端１０ａから他端１０ｂにかけて、二つの波が形成されるよう、長手方向に対して蛇行した形で、外シート２に全長に亘って貼着される。これにより、外シート２の一端１０ａから他端１０ｂにかけて、第１交点２２ａ及び第２交点２２ｂが形成される。一端１０ａと第１交点２２ａとの間には、第１幅広部２２ｃが形成される。第１交点２２ａと第２交点２２ｂとの間には、第２幅広部２２ｄが形成される。本実施形態においては、一対の開封用条体２２，２２は、外シート２の一端１０ａから他端１０ｂにかけて、小さい波と大きい波の二つの波が形成されるように、外シート２に貼着される。これにより、第１幅広部２２ｃよりも第２幅広部２２ｄの方が、幅が広く、長手方向における長さが長くなっている。

開封用条体２２は、外シート２を破断することができる強度を有するたとえばカットテープや糸等である。本実施形態においては、開封用条体２２は、カットテープである。カットテープ２２は、二軸延伸ポリエステルないしポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）等の熱溶着性を有するプラスチックシート（プラスチックフィルム）を細くカットしたものである。

内シート３は、外シート２と同様、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。内シート３は、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシート（プラスチックフィルム）である。本実施形態においては、内シート３は、マット処理が施された二軸延伸ポリプロピレン（ＯＰＰ）シート（フィルム）である。

内シート３は、長手方向に沿って内側部同士が重ね合わせられた一対の内シート片（第１内シート片３０及び第２内シート片３１）を備える。内シート片３０，３１の内側部３０ａ，３１ａ同士が重ね合わせられた状態の大きさが外シート２と同じ大きさである。本実施形態においては、重ね合わせ部３２は、内シート３の幅方向の中央部に配置され、開封用条体２２，２２と配置が重なる。

第１内シート片３０は、長手方向に長い長方形状（矩形状）を有する。第１内シート片３０は、外シート２の幅方向の一方側（本実施形態においては、食品用包装材１の一端１０ａを上、他端１０ｂを下にして食品用包装材１を正面（外面）から見た場合の右側）に配置される。第２内シート片３１は、長手方向に長い長方形状（矩形状）を有する。第２内シート片３１は、外シート２の幅方向の他方側（本実施形態においては、食品用包装材１を正面（外面）から見た場合の左側）に配置される。重ね合わせ部３２は、第１内シート片３０の内側部３０ａと第２内シート片３１の内側部３１ａとの重ね合わせによって構成される。重ね合わせ部３２は、内シート３の一端１０ａから他端１０ｂの全域にわたって形成される。

内シート３は、第１内シート片３０の内側部３０ａを覆う被覆片３３をさらに備える。被覆片３３は、内シート３の幅方向に所定の幅を有して内シート３の長手方向に沿って長尺な帯状である。被覆片３３は、内シート片３０，３１と同様、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシート（プラスチックフィルム）である。本実施形態においては、被覆片３３は、エンボス加工が施された無延伸ポリプロピレン（ＣＰＰ）シート（フィルム）である。

被覆片３３は、内シート３の一端１０ａから他端１０ｂの全域にわたる長さを有する。被覆片３３は、内側部３３ａが内シート３の一端１０ａから他端１０ｂの全域にわたって第１内シート片３０の内側部３０ａを覆うように、配置される。これにより、第２内シート片３１の内側部３１ａと被覆片３３の内側部３３ａとの間に、第１内シート片３０の内側部３０ａが挿入されて、第２内シート片３１の内側部３１ａ、第１内シート片３０の内側部３０ａ及び被覆片３３の内側部３３ａの３層のシートによるラビリンス構造が形成される。被覆片３３は、外側部３３ｂ側にて第２内シート片３１に接合される（接合部３４）。

端部接合部１１は、内シート片３０，３１の重ね合わせ部３２を除き、外シート２及び内シート３の一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って外シート２及び内シート３をヒートシールすることにより形成される。側部接合部１２は、外シート２及び内シート３の側縁に沿って外シート２及び内シート３をヒートシールすることにより形成される。このようにして構成された本体１０の内部がシート状食品４の収容部となる。本実施形態においては、端部接合部１１は、それぞれが一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って延び、互いに外シート２及び内シート３の長手方向に所定間隔を有して平行する複数の線状ないし細幅の帯状（複数条）の接合部で構成される。また、本実施形態においては、側部接合部１２は、たとえば開封用条体２２，２２の第１幅広部２２ｃの幅よりも広い所定の幅を有する帯状の接合部で構成される。そして、本実施形態においては、側部接合部１２は、連通部１２ａを備える。連通部１２ａは、幅方向に通気可能とするためのもので、長手方向に適宜間隔で複数設けられる。

食品用包装材１（本体１０）の両側部のうち、長手方向の両端部、すなわち、四隅の角部には、切欠部１３が形成される。切欠部１３は、食品用包装材１を用いて食品を包装する際の、両側の余分なシート片の一部を切欠部１３により無くすことにより、両側の余分なシート片を中心側に折って三角形状にするにあたり、シート片の重なりを少なくするためのものである。

切欠部１３は、第１外形線１３ａと、第２外形線１３ｂとで構成される。第１外形線１３ａは、食品用包装材１の一端１０ａ及び他端１０ｂから長手方向に沿って所定長さ延びる。第２外形線１３ｂは、第１外形線１３ａの終端を始端として食品用包装材１の側縁に延びる。本実施形態においては、第１外形線１３ａは、長手方向と平行な直線であり、第２外形線１３ｂは、食品用包装材１の側縁に対して鋭角（たとえば３０ないし６０度）に交わる直線の斜線である。

切欠部１３と食品用包装材１の側縁とが交わる部分から食品用包装材１の側縁の所定範囲にかけて、食品用包装材１の側縁に沿って、易破断部１４が形成される。すなわち、食品用包装材１の一端１０ａ側の両側部には、切欠部１３と隣接して、易破断部１４が形成される。易破断部１４は、三角形状の凸部が連続して並ぶ鋸歯状の外縁形状を有する。易破断部１４は、各開封用条体２２に対応して設けられ、易破断部１４から幅方向に食品用包装材１を破断しやすくするためのものである。

図４にも示すように、食品用包装材１（本体１０）の両側部のうち、食品用包装材１の一端側１０ａの端部、すなわち、食品用包装材１の一端側１０ａの両側の角部には、切込線１５が形成される。そして、当該部分には、切込線１５の形成により、遊離片１６が形成される。切込線１５及び遊離片１６は、シート状食品４の収容部である本体１０の内部に接しないよう、側部接合部１２に形成される。

切込線１５及び遊離片１６は、側部接合部１２のうち、易破断部１４の内側に形成される。切込線１５は、両端点（一端１５ａ及び他端１５ｂ）が側部接合部１２の外縁（易破断部１４）に接近する形状の湾曲した線である。遊離片１６は、切込線１５を外形線とし、両端点１５ａ，１５ｂ間を固定端とするものである。本実施形態においては、切込線１５は、逆Ｕ字状に形成される。これにより、遊離片１６は、側部接合部１２の内縁に向かって凸となる舌片となる。

遊離片１６は、両端点（一端１５ａ及び他端１５ｂ）が食品用包装材１の長手方向の中央部側に片寄るように、形成される。すなわち、遊離片１６は、長手方向（側部接合部１２の外縁に沿った縁線ＥＬ）に対する遊離片１６の中心線ＣＬの交差角θが鋭角（たとえば３０ないし９０度）となるように、形成される。ただし、交差角θは、鈍角（たとえば９０ないし１３０度）であってもよい。

切込線１５及び遊離片１６は、長手方向に並んで複数設けられる。本実施形態においては、切込線１５及び遊離片１６は、長手方向に適宜間隔を有して２つ設けられる。しかし、切込線１５及び遊離１６は、３つ以上であってもよい。あるいは、切込線１５及び遊離１６は、１つだけであってもよい。

本実施形態に係る食品用包装材１は、以上の構成からなり、次に、この食品用包装材１を用いた食品の包装方法について説明する。

まず、図５（ａ）に示すように、食品用包装材１の内シート３の上に三角おにぎり５が載せられる。このとき、三角おにぎり５が内シート片３０，３１上に左右均等に載り、かつ、三角おにぎり５の一つの角部（頂角部）が食品用包装材１の一端１０ａ側の摘み部２１に向くように、三角おにぎり５が配置される。なお、三角おにぎり５の幅は、シート状食品４の幅とほぼ同じである。

次に、同図（ｂ）に示すように、食品用包装材１が、一端１０ａ側とこれに対向する他端１０ｂ側を合わせるように長手方向に二つ折りにされ、折った側の部分は、三角おにぎり５の側面（三角形状の斜面）にも沿うように折られる。これにより、食品用包装材１の長手方向の一端１０ａ側半分が三角おにぎり５の正面を覆い、他端１０ｂ側半分が三角おにぎり５の背面を覆うとともに、食品用包装材１の両側（左右）のシート片１０ｃ，１０ｃが食品用包装材１の一端１０ａと他端１０ｂの位置がずれた状態となって余る。

そこで、同図（ｃ）に示すように、両側のいずれか一方の余分なシート片１０ｃが、折られて、食品用包装材１の、三角おにぎり５の背面を覆っている部分の上に重ねられ、この上に、図６（ａ）に示すように、他方の余分なシート片１０ｃが、折られて、食品用包装材１の、三角おにぎり５の背面を覆っている部分の上に重ねられる。このとき、食品用包装材１の両側端部の易破断部１４，１４のそれぞれ最も一端１０ａ側の端部同士、より詳しくは、それぞれ最も一端１０ａ側に位置する三角形状の凸部同士が重なるように、両側の余分なシート片１０ｃ，１０ｃが折られるようにする。また、これに伴い、複数の切込線１５，…は、易破断部１４，１４に沿って横並びの配置となる。

ここで、従来では、同図（ｂ）に示すように、両側の余分なシート片１０ｃ，１０ｃの、切欠部１３によって互いに重なっていないそれぞれの部分が、食品用包装材１の、三角おにぎり５の背面を覆っている部分にポイントシール等により接合される（接合部１７）。しかし、本実施形態においては、接合は行われない。これは、外シート２として、紙等を使用する場合であって、外シート２の外面が熱溶着性を有さない場合は、そもそもポイントシールができないということ、及び、ポイントシールができる場合であっても、ポイントシールにより、切込線１５が溶着して潰れるおそれがあるということからである。

次に、同図（ｃ）に示すように、ラベル７が貼着される。ラベル７は、ラベル基材の表面に、商品名、原材料名、消費期限、製造者等の商品情報を表示する印刷が施された品質表示ラベルである。ラベル基材は、内層に粘着層ないし接着層を有する紙である。これにより、ラベル７は、食品用包装材１の、三角おにぎり５の背面を覆っている部分に、粘着ないし接着により剥離可能に貼着される。

以上の工程を経て、図７に示すように、食品包装体６が完成する。図７（ｂ）に示すように、ラベル７は、食品包装体６の背面の三角形状に収まる大きさの長方形状（矩形状）を有する。これにより、ラベル７の中心部及び下半分は、食品用包装材１の長手方向の他端１０ｂ側半分における外シート２の外面に貼着される。ラベル７の右上部（右上の角部）は、一方の余分なシート片１０ｃの外面（食品用包装材１の長手方向の一端１０ａ側半分の一方の角部における外シート２の外面）に貼着される。ラベル７の左上部（左上の角部）は、他方の余分なシート片１０ｃの外面（食品用包装材１の長手方向の一端１０ａ側半分の他方の角部における外シート２の外面）に貼着される。

そして、ラベル７の右上部が一方の余分なシート片１０ｃの外面に貼着されることにより、一方の余分なシート片１０ｃに設けられた易破断部１４、切込線１５及び遊離片１６の上に、ラベル７の右上部が貼着される。また、ラベル７の左上部が他方の余分なシート片１０ｃの外面に貼着されることにより、他方の余分なシート片１０ｃに設けられた易破断部１４、切込線１５及び遊離片１６の上に、ラベル７の左上部が貼着される。

なお、図７（ａ）に示すように、食品包装体６の正面には、ラベル８が貼着される。ラベル８は、商品名、おにぎりの中味（具材）、価格、商品のイメージ画像等を表示する印刷がラベル基材の表面に施され、食品包装体６に係る商品が店舗で陳列される際に正面側となる部分に貼着される商品表示ラベルである。

ラベル７の下縁部（すなわち、ラベル７の縁部のうち、開封用条体２２，２２による開封起点側に位置する縁部）には、易破断部７０が形成される。ラベル８の上縁部（すなわち、ラベル８の縁部のうち、開封用条体２２，２２による開封起点側に位置する縁部）には、易破断部８０が形成される。易破断部７０，８０は、開封方向（長手方向）と交差する幅方向に所定間隔を有して並列する複数の切込線からなる。ラベル７，８が開封用条体２２，２２の一部の上に貼着され、開封用条体２２，２２による開封の抵抗となる。易破断部７０，８０は、開封用条体２２，２２がラベル７，８を破断できるようにして、できるだけ開封の抵抗が少なくなるようにするためのものである。

食品包装体６においては、開封用条体２２，２２の第１交点２２ａは、食品包装体６の正面に配置され、開封用条体２２，２２の第２交点２２ｂは、食品包装体６の背面のうち、開封用条体２２，２２による開封終点領域に配置される。すなわち、第１幅広部２２ｃは、開封用条体２２，２２による開封起点（食品用包装材１の一端１０ａ）から食品包装体６の正面の中央領域まで配置され、第２幅広部２２ｄは、食品包装体６の正面の中央領域から食品包装体６の背面の長手方向に亘って開封用条体２２，２２による開封終点（食品用包装材１の他端１０ｂ）領域まで配置され、第２幅広部２２ｄの最大幅の部分は、三角形状の底辺に相当する食品包装体６の底部ないし底部の近傍に配置される。

かかる構成によれば、開封起点としての摘み部２１は、広すぎず狭すぎない第１幅広部２２ｃにより、適正な幅となり、摘まみやすいものとなる。また、かかる構成によれば、第２幅広部２２ｄは、食品包装体６の、底部に向かうほど広がっていき、底部から離れるほど狭まっていく形状に対応した配置となる。このため、食品包装体６の三角形状に対応した好適な幅広開封（ワイド開封）を実現することができる。

三角おにぎり５を食する際には、図８（ａ）及び（ｂ）に示すように、摘み部２１を摘み、摘み部２１を引っ張って開封用条体２２，２２を縦回りに引き回し、外シート２を長手方向に分断する。この際、開封用条体２２，２２は、互いに間隔を有する一対からなるので、分断開口２３は、幅広となる。また、外シート２は、分断された結果、右側の第１外シート片２４と左側の第２外シート片２５とに分断される。第１外シート片２４は、第１内シート片３０に対応したシート片である。第１外シート片２４及び第１内シート片３０は、端部接合部１１及び側部接合部１２を介して一体化されていて、第１分断包装体片６０を構成する。第２外シート片２５は、第２内シート片３１に対応したシート片である。第２外シート片２５及び第２内シート片３１は、端部接合部１１及び側部接合部１２を介して一体化されていて、第２分断包装体片６１を構成する。

そこで、まず、同図（ｃ）に示すように、第１分断包装体片６０を右側に引っ張り、第１分断包装体片６０を三角おにぎり５及びシート状食品４から分離する。そして次に、同図（ｄ）に示すように、第２分断包装体片６１を左側に引っ張り、第２分断包装体片６１を三角おにぎり５及びシート状食品４から分離する。これにより、三角おにぎり５をシート状食品４と一体化させた状態で取り出すことができる。

次に、食品用包装材１及び食品包装体６の不正開封検知機能について説明する。想定としては、食品包装体６に係る商品が店舗で陳列されている状態において、悪意者が、ラベル７を剥がし、包装を解いて、食品包装体６の内部に何かしらの不正行為を働こうとする場合や、悪意ではなく、偶発的にラベル７が剥がれて、包装が解かれてしまう場合である。

いずれの場合であっても、不正開封の契機は、ラベル７が剥がれることである。したがって、ラベル７が剥がれたという事実があったことを把握することができれば、不正開封があった可能性があるとして、その商品を排除することができ、不測の事態を回避することができる。

本実施形態においては、切込線１５及び遊離片１６が不正開封検知機能を実現する。遊離片１６は、ラベル７に貼着されている。このため、図９（ａ）に示すように、ラベル７の上半分以上が大きく剥がれた場合や、図９（ｂ）に示すように、ラベル７が斜め上方から部分的に剥がれた場合、切込線１５の端点１５ａ，１５ｂから開裂が生じ、遊離片１６及びこれに続く部分がシート片１０ｃから分断される。ラベル７が一旦剥がれ、かつ、シート片１０ｃが部分的に分断され、これがラベル７に転写されると、剥離に伴って粘着性ないし接着性が低下すること及び粘着面積ないし接着面積が狭くなることにより、シート片１０ｃに対するラベル７の再粘着性ないし再接着性（再封性）は、著しく低下する。こうなると、ラベル７を図７（ｂ）に示すような元の貼着位置に戻そうとしても、戻らず、ラベル７は、カールして剥がれたままの状態となる。これにより、販売者や購入者は、不正開封があった可能性を把握することができる。

このように、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、ラベル７が貼着される領域に、切込線１５及び遊離片１６が形成されるという極めて簡単な構成により、不正開封を検知することができる。また、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、不正開封検知機能の世間での認知度の高まりに伴い、不正開封の未然防止効果が生じることを期待することができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、切込線１５及び遊離片１６は、食品用包装材１の側部接合部１２に形成され、シート状食品４の収容部である本体１０の内部に接していない。これにより、高い密封性を得ることができ、切込線１５から異物等が内部に侵入するのを好適に防止することができ、食品衛生上優れた食品包装体６とすることができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、外シート２に紙を用いることにより、プラスチックの使用量を削減することができる。近年は、廃棄プラスチックが全世界的な環境問題となっているが、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、この環境問題に対し、有効な対策となる。しかし、上述のとおり、外シート２に紙を用いると、三角包装時にポイントシールができない場合がある。ポイントシールがされていることは、不正開封に一定の歯止めをかけることができるのであるが、ポイントシールがされていないと、不正開封されるリスクはある程度高まってしまう。したがって、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６のように、三角包装時にポイントシールしないものについては、不正開封検知機能は極めて有効である。

＜第２実施形態＞
以下、第２実施形態に係る食品用包装材及び食品包装体について、図１０ないし図１２を参酌して説明する。なお、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６が第１実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６と異なる点は、切込線１５及び遊離片１６の形状に関する点である。この点以外については、両者は、同じである。そこで、以下においては、異なる点のみを説明し、同じ点については、第１実施形態の記載のとおりであるとして、説明を省略するものとする。

図１０に示すように、切込線１５及び遊離片１６は、側部接合部１２のうち、易破断部１４の内側に形成される。切込線１５は、両端点（一端１５ａ及び他端１５ｂ）が側部接合部１２の外縁（易破断部１４）に接近する形状の湾曲した線である。遊離片１６は、切込線１５を外形線とし、両端点１５ａ，１５ｂ間を固定端とするものである。本実施形態においては、切込線１５は、円弧線状に形成される。これにより、遊離片１６は、側部接合部１２の内縁に向かって凸となる円弧片となる。

遊離片１６は、両端点（一端１５ａ及び他端１５ｂ）が食品用包装材１の一端１０ａ側に片寄るように、形成される。すなわち、遊離片１６は、長手方向（側部接合部１２の外縁に沿った縁線ＥＬ）に対する遊離片１６の中心線ＣＬの交差角θが鈍角（たとえば９０ないし１３０度）となるように、形成される。ただし、交差角θは、鋭角（たとえば３０ないし９０度）であってもよい。

切込線１５及び遊離片１６は、１つ設けられる。しかし、切込線１５及び遊離１６は、内側又は外側に並んで複数設けられるものであってもよい。

本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によっても、図１１に示すように、第１実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６と同じ作用効果を得ることができる。しかも、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、シート片１０ｃから分断される遊離片１６及びこれに続く部分の面積が大きい。このため、粘着面積ないし接着面積は、極めて狭小となり、ラベル７の再粘着性ないし再接着性（再封性）は、極めて小さい。したがって、ラベル７を元の貼着位置に戻して何事もないかのように装うとしても無理であり、不正開封を好適に検知することができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、切込線１５は、一端１５ａに向かうにつれて、開封用条体２２，２２に接近する形状となっている。これにより、図１２（ａ）に示すように、外シート２の開裂線が左右に膨らんでいって開封用条体２２，２２から脱線するいわゆる開封ずれが生じ、適切でない開封状態となってしまいそうになっても、図１２（ｂ）に示すように、外シート２の開裂線が切込線１５に誘導され、開封用条体２２，２２側の正規位置に戻される。したがって、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、開封ずれを効果的に防止することができる。

＜第３実施形態＞
以下、第３実施形態に係る食品用包装材及び食品包装体について、図１３ないし図１５を参酌して説明する。なお、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６が第１実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６と異なる点は、切込線１５の形状及び遊離片１６の有無に関する点である。この点以外については、両者は、同じである。そこで、以下においては、異なる点のみを説明し、同じ点については、第１実施形態の記載のとおりであるとして、説明を省略するものとする。

第１及び第２実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６は、ラベル７の再封性を低下させることを主眼とする。これに対し、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６は、ラベル７が剥がれたことの痕跡を残すことを主眼とする。このため、図１３に示すように、切込線１５は、他端１５ｂに向かうにつれて、ラベル７の側縁に接近する形状となっている。

図１４（ａ）に示すように、ラベル７の上半分以上が大きく剥がれた場合や、図１５（ａ）に示すように、ラベル７が斜め上方から部分的に剥がれた場合、切込線１５の他端１５ｂから開裂が生じ、開裂線は、ラベル７の側縁から側方に延びる。したがって、図１４（ｂ）及び図１５（ｂ）に示すように、ラベル７が一旦剥がれても、ラベル７の再封性が残っていて、ラベル７を元の貼着位置に戻すことができたとしても、本来存在しない開裂線がラベル７の側縁からラベル７の貼着領域外に延びる形で視認される。これにより、販売者や購入者は、不正開封があった可能性を把握することができる。

なお、切込線１５の開裂がラベル７の貼着領域内に収まらず、ラベル７の側縁からラベル７の貼着領域外に確実に延びるようにするために、切込線１５の他端１５ｂは、ラベル７の側縁から僅かにはみ出るようにするのが好ましい。また、ラベル７の貼着位置が機械誤差や食品包装体６の個体差により多少ずれることに鑑みても、切込線１５の他端１５ｂは、ラベル７の側縁から僅かにはみ出るようにするのが好ましい。

＜第４実施形態＞
以下、第４実施形態に係る食品用包装材及び食品包装体について、図１６ないし図１８を参酌して説明する。なお、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６が第１実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６と異なる点は、切込線１５及び遊離片１６の形状に関する点である。この点以外については、両者は、同じである。そこで、以下においては、異なる点のみを説明し、同じ点については、第１実施形態の記載のとおりであるとして、説明を省略するものとする。

本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６は、第１及び第２実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６と第３実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６の複合型である。すなわち、本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６は、ラベル７の再封性を低下させ、かつ、ラベル７が剥がれたことの痕跡を残すものである。

図１６に示すように、切込線１５は、一端１５ａと他端１５ｂとの間に変曲点１５ｃを有する。一端１５ａ及び変曲点１５ｃ間の部分は、第２実施形態に係る切込線１５と同様である。変曲点１５ｃ及び他端１５ｂ間の部分は、第３実施形態に係る、他端１５ｂに向かうにつれて、ラベル７の側縁に接近する形状の切込線１５と同様である。

本実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６によれば、図１７及び図１８に示すように、第１ないし第３実施形態に係る食品用包装材１及び食品包装体６が奏する全ての作用効果を得ることができる。

＜第５実施形態＞
以下、第５実施形態に係る食品用包装材及び食品包装体について、図１９を参酌して説明する。本実施形態では、ラベル７に特徴がある。このラベル７は、この種の三角包装のほか、突き上げ包装等、包装端部を固定するためにラベルを使用する各種の食品用包装材及び食品包装体に適用可能である。この点、本実施形態に係るラベル７に係る発明は、各実施形態に係る食品包装材１及び食品包装体６に係る発明とは独立した発明である。なお、突き上げ包装とは、食品を下方から突き上げて食品用包装材の内面の中央部に押し込むことで、食品用包装材を食品の形状に沿わすように変形させて、食品を包み込み、この後、食品用包装材の外周端部を集束させて、ここにラベルを貼着する包装のことをいう。

図１９に示すように、ラベル７は、全周、すなわち、上縁部、下縁部、左右の側縁部すべてに、易破断部７０を備える。易破断部７０は、各縁部に沿って所定間隔を有して並列する複数の切込線からなる。ラベル７がいずれかの部位から剥がされそうになった場合、いずれかの切込線から開裂が生じ、これが痕跡となって残る。したがって、ラベル７が一旦剥がれても、ラベル７の再封性が残っていて、ラベル７を元の貼着位置に戻すことができたとしても、開裂線が易破断部７０からラベル７の中心に向かう形で視認される。これにより、販売者や購入者は、不正開封があった可能性を把握することができる。

なお、本発明に係る食品用包装材及び食品包装体は、上記各実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

上記各実施形態における切込線１５及び遊離片１６の形状及び配置は、あくまで例示である。本発明に係る切込線及び遊離片の形状及び配置は、本発明の意図する範囲で種々決定することができる。

また、上記各実施形態において、切込線１５は、湾曲した線である。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。切込線は、屈曲した線、又は、湾曲した線と屈曲した線が複合した線であってもよい。また、切込線は、直線であってもよい。

また、上記各実施形態において、切込線１５は、全切線である。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。切込線は、ラベルが剥がれると、破断する、たとえば半切線（ハーフカット）やミシン目であってもよい。

また、上記各実施形態において、切込線１５は、側部接合部１２が形成された後、すなわち、製袋された後に、たとえばダイカットにより、外シート２及び内シート３を貫通するように、形成される。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。切込線は、製袋に先立ち、外シートだけに形成されるものであってもよい。

また、上記各実施形態において、切込線１５は、側部接合部１２に形成される。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。たとえば、外シート又は内シートが側部接合部よりも延出する形態の食品用包装材において、切込線は、このシートの延出部分に形成されるものであってもよい。

また、上記各実施形態において、側部接合部１２は、連通部１２ａを備える。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。たとえば、側部接合部は、食品用包装材の一端から他端にかけて連続したものであり、切込線は、この側部接合部に形成されるものであってもよい。

また、上記各実施形態において、切欠部１３及び易破断部１４が設けられる。しかし、本発明において、これらは必須ではない。

また、上記各実施形態において、ラベル７は、長方形状である。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。ラベルは、円形状、楕円形状、三角形状等、各種の形状であってもよい。

また、上記第５実施形態において、ラベル７の易破断部７０は、外周全体的に設けられる。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。易破断部が不正開封検知機能としても用いられることに鑑みれば、易破断部は、少なくとも、ラベルが剥がれ得る全ての方向に対し、設けられていればよい。

また、上記各実施形態においては、開封用条体２２は、一対の波形で互いに交差するものである。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。開封用条体は、一対の波形で互いに交差しないものや、一本の直線状のものや、二本の平行な直線状のものや、幅広な帯状のもの等、種々の形態のものを採用することができる。

また、「三角形状」、「長方形状」、「矩形状」、「中央部」、「端部」、「側部」、「均等」、「一致」、「平行」、「垂直」といった形状、部位又は状態を特定する用語は、本発明において、そのもののほか、それに近いないし類するという意味の「略」の概念も含むものである。

また、上記各実施形態においては、食品は、三角おにぎり（米飯加工食品）であり、シート状食品は、海苔である。しかし、包装対象の食品は、食品用包装材で包むことができる形であれば、おにぎり以外の米飯加工食品（たとえば、ピラフ、チャーハン、寿司等）や、米飯加工食品以外の食品（たとえば、饅頭等の和菓子、ケーキ等の洋菓子、パン、サンドイッチ、ハンバーガー等）であってもよく、食品の種類は、特に限定されるものではない。シート状食品も、食品用包装材の平面状の収容部に収容できる形であれば、シート状の昆布、畳鰯等であってもよく、シート状食品の種類は、特に限定されるものではない。

また、包装対象の食品の形状も、特に限定されるものではない。たとえば、正面が三角形状ではなく、正面が円形状や四角形状の偏平な柱状であってもよい。また、ブロック状であってもよい。また、球状等、全面が連続した曲面状のものであってもよい。これらは一例にすぎず、要は、食品用包装材で包むことができる形であれば、どのような形状であってもよい。

また、食品用包装材に用いられるシートは、上記のものに限定されない。たとえば、プラスチックシート（プラスチックフィルム）であってもよい。また、紙又は紙質シート等、その他の材質のシート（フィルム）であってもよい。また、単一の材質のシート（フィルム）ではなく、複数の材質のシート（フィルム）を積層した積層シート（積層フィルム）であってもよい。また、シートは、たとえば、二枚のシート（フィルム）を端部同士を接合して一枚のシートにしたものや、三枚のシート（フィルム）を順次端部同士を接合して一枚のシートにしたもののように、複数枚のシート（フィルム）を用いて一枚のシートに形成したものであってもよい。また、この場合、各シート（フィルム）の材質は、異なるものであってもよい。たとえば、一部のシート（フィルム）には、プラスチックシート（プラスチックフィルム）ではなく、紙又は紙質シートを用いるようにしてもよい。なお、本発明において、シートは、厚みによって定められるものではなく、フィルムを含む概念である。

１…食品用包装材、１０…本体、１０ａ…一端、１０ｂ…他端、１０ｃ…余分なシート片、１１…端部接合部、１２…側部接合部、１２ａ…連通部、１３…切欠部、１３ａ…第１外形線、１３ｂ…第２外形線、１４…易破断部、１５…切込線、１５ａ…一端（端点）、１５ｂ…他端（端点）、１５ｃ…変曲点、１６…遊離片、１７…接合部、２…外シート、２０…切込線、２１…摘み部、２２…開封用条体、２２ａ…第１交点、２２ｂ…第２交点、２２ｃ…第１幅広部、２２ｄ…第２幅広部、２３…分断開口、２４…第１外シート片、２５…第２外シート片、３…内シート、３０…第１内シート片、３０ａ…内側部、３１…第２内シート片、３１ａ…内側部、３２…重ね合わせ部、３３…被覆片、３３ａ…内側部、３３ｂ…外側部、３４…接合部、４…シート状食品、５…三角おにぎり、６…食品包装体、６０…第１分断包装体片、６１…第２分断包装体片、７…ラベル、７０…易破断部、８…ラベル、８０…易破断部、ＣＬ…中心線、ＥＬ…縁線

Claims (6)

1. 第１方向の一端から他端にかけて開封用条体を有して第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を中心側に折ること及びこの上にラベルを貼着することにより、食品を三角形状に包装する食品用包装材であり、
   余分なシート片となる部分のうち、ラベルが貼着される領域に、切込線を備え、
   ラベルが剥がれることにより、切込線の端点から開裂が生じ、切込線を基端とするシートの一部分が余分なシート片から分断されてラベルに転写されるように構成される
   食品用包装材。
2. 第１方向の一端から他端にかけて開封用条体を有して第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を中心側に折ること及びこの上にラベルを貼着することにより、食品を三角形状に包装する食品用包装材であり、
   余分なシート片となる部分のうち、ラベルが貼着される領域に、切込線を備え、
   ラベルが剥がれることにより、切込線の端点から開裂が生じ、開裂線がラベルの貼着領域外に延びるように構成される
   食品用包装材。
3. 外シート及び内シートの接合部は、第２方向における側部接合部を備え、
   切込線は、側部接合部に形成される
   請求項１又は請求項２に記載の食品用包装材。
4. 側部接合部は、第１方向の一端側に、複数の凸部が第１方向に連続して並ぶ外縁形状を有する易破断部を備え、
   切込線は、側部接合部のうち、易破断部の内側に形成される
   請求項３に記載の食品用包装材。
5. 切込線は、湾曲ないし屈曲した線であり、
   切込線の形成により形成される遊離片を備える
   請求項１ないし請求項４のいずれか１項に記載の食品用包装材。
6. ラベルは、剥がれ得る全ての方向に対し、易破断部を備える
   請求項１ないし請求項５のいずれか１項に記載の食品用包装材。

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