JP2011049133A - 加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】被調理物101が基準電位103に接続されたトッププレート104上にこぼれ、被調理物101に含まれる水分が誘電体として機能し、ふきこぼれ量の増加によって電極106と基準電位103との容量結合による接続がより強まることを利用し、ふきこぼれ検出手段108が、静電容量検出手段107を用いて静電容量をとらえ、ふきこぼれ検出手段108が静電容量変化をとらえ、ふきこぼれを検出することで、実用性の高いふきこぼれ検出機能を備えた加熱調理器を提供する。
【選択図】図1
Description
静電容量検出手段の情報から前記被調理物のふきこぼれを検出するふきこぼれ検出手段と、加熱動作を制御する制御手段とを備え、前記ふきこぼれ検出手段は、前記被調理物が前記基準電位に接続されたトッププレート上にこぼれ、被調理物に含まれる水分が誘電体として機能し、ふきこぼれ量の増加によって前記電極と基準電位との容量結合による接続がより強まることを利用した前記静電容量検出手段からの情報により静電容量変化をとらえ、ふきこぼれを検出することにより、被加熱物が基準電位に接続されたトッププレート上にこぼれ、被調理物に含まれる水分が誘電体として機能し、ふきこぼれ量の増加によって電極と基準電位との容量結合による接続がより強まることを利用し、ふきこぼれ検出手段が、静電容量検出手段により実用上有効なふきこぼれ量の静電容量変化をとらえ、ふきこぼれを検出することで、実用性の高いふきこぼれ検出機能を備えた加熱調理器とすることができる。
容量増加によるインピーダンス変化を抵抗分圧で観測するとしたことにより、安価な構成で静電容量変化を検出することが可能な加熱調理器とすることができる。
図1は、本発明の第1の実施の形態における加熱調理器の構成を示すブロック図である。
熱調理器を提供することができる。
図4は、本発明の第2の実施の形態における加熱調理器の構成を示すブロック図である。図5は、本発明の第2の実施の形態における加熱調理器の金属部材と電極の配置を示す図である。
図6は、本発明の第3の実施の形態における加熱調理器の構成を示すブロック図である。
図7は、本発明の第4の実施の形態における加熱調理器の構成を示すブロック図である。
図10は、本発明の第5の実施の形態における加熱調理器の構成を示すブロック図である。図10において、1001はふきこぼれ接触状態確認手段である。ふきこぼれ接触状態確認手段1001にはマイクロコンピュータを用いることでこの構成を容易に実現できる。
る機器の用途にも広く適用できる。
102 被加熱物
103 基準電位
104 トッププレート
105 加熱手段
106 電極
107 静電容量検出手段
108 ふきこぼれ検出手段
109 制御手段
401 加熱コイル(金属部材)
402 高周波電力供給手段
601 フィルタ
701 ふきこぼれ接触状態検出手段
1001 ふきこぼれ接触状態確認手段
Claims (12)
- 被調理物と、前記被調理物を入れる鍋などの被加熱物と、電位を決定するための基準電位と、前記被加熱物を載置するための前記基準電位に接続されたトッププレートと、前記被加熱物を加熱するための加熱手段と、前記トッププレート下に配置した一つまたは複数の電極と、前記電極の静電容量変化を検出する静電容量検出手段と、前記静電容量検出手段の情報から前記被調理物のふきこぼれを検出するふきこぼれ検出手段と、加熱動作を制御する制御手段とを備え、前記ふきこぼれ検出手段は、前記被調理物が前記基準電位に接続されたトッププレート上にこぼれ、被調理物に含まれる水分が誘電体として機能し、ふきこぼれ量の増加によって前記電極と基準電位との容量結合による接続がより強まることを利用した前記静電容量検出手段からの静電容量の情報により静電容量変化をとらえ、ふきこぼれを検出する加熱調理器。
- トッププレートの下に金属部材を備え、ふきこぼれを介して前記電極と前記金属部材とが接続されることで、ふきこぼれによる静電容量変化を強めた請求項1に記載の加熱調理器。
- 前記加熱手段は、前記被加熱物を加熱するための加熱コイルと、前記加熱コイルにより誘導加熱を行うための高周波電力を供給する高周波電力供給手段とを備えた請求項1または2に記載の加熱調理器。
- 前記金属部材は、前記加熱コイルに使われている銅巻き線とした請求項3に記載の加熱調理器。
- 前記金属部材としての加熱コイルと前記電極の容量結合を向上するため、前記電極の形状を加熱コイルと概同心円上にある円弧状とした請求項3〜4のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記電極と前記金属部材としての前記加熱コイルとの容量性結合により生じる誘導加熱の影響を除去するため、前記静電容量検出手段に重畳される誘導加熱周波数を除去するためのフィルタを備えた請求項3〜5のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記ふきこぼれ検出手段は、前記電極と前記金属部材としての前記加熱コイルとの容量性結合による誘導加熱の影響により生じる誘導加熱周波数成分を観測することでふきこぼれの判断を行う請求項3〜6のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記電極と前記トッププレートの密着性を向上するため、前記電極を前記トッププレートに印刷して構成する請求項1〜7のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記静電容量検出手段は、静電容量増加によるインピーダンス変化を抵抗分圧で観測する請求項1〜8のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記電極と前記被加熱物が、前記被加熱物に物理的に接触した少量のふきこぼれを介して容量結合することで、誘電体として機能するふきこぼれを通して前記被加熱物から直接的に伝わる誘導加熱基点の電界変化を捉えるふきこぼれ接触状態検出手段を備えた請求項3〜9のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 前記ふきこぼれ接触状態検出手段により検出された前記被加熱物とのふきこぼれ接触状態を確認するために、状態確認用の加熱制御を行う接触状態確認手段を備えた請求項10に記載の加熱調理器。
- 前記状態確認用に用いる加熱電力はふきこぼれ検出時よりも小さい加熱電力とする請求項11に記載の加熱調理器。
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