JP2011036714A

JP2011036714A - ジャー炊飯器

Info

Publication number: JP2011036714A
Application number: JP2010236994A
Authority: JP
Inventors: Hiroshi Oya; 弘大矢
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2010-10-22
Filing date: 2010-10-22
Publication date: 2011-02-24

Abstract

【課題】ボディからの放熱を抑えることで省エネを実現すること。
【解決手段】ボディ１に着脱自在に収納される鍋３と、鍋３の上面開口部を覆う蓋６と、鍋３の温度を検知する鍋温度検知手段５とを備え、少なくとも鍋３とボディ１の隙間を全周シールするボディシール部２４と、鍋温度検知手段５と鍋３間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部２５のいずれか一方を具備したことにより、鍋温度検知手段５の開口部から、ボディ１を通り、ボディ１と蓋６の隙間から出る空気の上昇流を止める事によりボディ１からの放熱を抑えることで省エネを実現することができる。
【選択図】図４

Description

本発明は、鍋と蓋をシールする鍋パッキンを備えたジャー炊飯器に関するものである。

従来、ジャー炊飯器は図５に示すように構成していた。以下、その構成について説明する。

図５に示すように、ボディ２７は、上面が開口する略円筒状に形成しており、このボディ２７の内部には鍋収納部である保護枠２８を配設しており、この保護枠２８内には鍋２９を着脱自在に配設している。保護枠２８の外側に鍋２９を加熱する鍋加熱手段３０を配設しており、鍋２９の下面に鍋２９の温度を検知する底センサー３１を配設している。

ボディ２７の上部には蓋３２を開閉自在に取り付けている。蓋３２の下部に、炊飯および保温中に発生する蒸気を排出する内蓋蒸気口３８を略中央部に有する内蓋３９を配設し、さらにその上部に内蓋３９を加熱する内蓋加熱手段４０と鍋２９内の炊飯および保温中に発生する蒸気を排出するため製品外部と連通している筒形状の蒸気排出通路４１を配設している。蒸気排出通路４１と内蓋３９の間には、蒸気口パッキン４２を配設し、蒸気が蓋３２の内部に流入するのを防止している。また、内蓋３９の外周部には、鍋２９の鍋フランジ部の上面と当接するベローズ状の鍋パッキン４４を内蓋支え４５と内蓋３９の間に挟み込む形で配設しており、炊飯および保温中に発生する蒸気が内蓋蒸気口３８以外から外部に流出するのを防止している（例えば、特許文献１参照）。

特開２００２−３００９６０号公報

しかしながら、このような従来のジャー炊飯器では、鍋パッキン４４は、鍋２９の内空間と外気を薄壁により仕切っていた。また、蓋３２と鍋２９の隙間が変化してもシール性を確保する目的で前記薄壁をベローズ状に形成している。その結果、鍋パッキン４４の表面積が増加するため、鍋パッキン４４は外気により冷却されやすくなり内蓋３９、鍋パッキン４４、鍋フランジ部４３の間で温度差が生じてしまい、炊飯時および保温時において、鍋２９内の水分が鍋２９内で最も温度の低い鍋パッキン４４近傍に結露していた。この結露した露が、炊飯終了時もしくは保温時に蓋３２を開放した際に、鍋パッキン４４の内部に一旦溜められた後にボディ２７に滴下してしまい、ジャー炊飯器の外観の低下をもたらしていた。

また、それらの結露した露は、特に保温時において、鍋パッキン４４近傍から、鍋側面部４７を伝って鍋２９内のご飯に滴下してしまい、鍋側面部４７下方のご飯が局所的に、ふやけてしまい保温時の飯の食味の低下も引き起こしていた。また、このような露の滴下が原因となる問題を回避するために、内蓋加熱手段４０により、内蓋３９を加熱し、露を蒸発させると、今度は逆にご飯上面の乾燥による保温性能の低下や消費電力過多という問題を発生していた。

また、鍋パッキン４４を通して鍋２９内の熱が外気へ放出する事により、特に保温工程では鍋２９の温度を維持するため余分な電力を必要としていた。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、飯の食味を安定して確保するとともに省エネも実現することを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、ボディに着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う蓋と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段とを備え、少なくとも前記鍋と前記ボディの隙間を全周シールするボディシール部と、前記鍋温度検知手段と前記鍋間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部のいずれか一方を具備したものである。

これにより、鍋温度検知手段の開口部から、ボディを通り、ボディと蓋の隙間から出る空気の上昇流を止める事によりボディからの放熱を抑えることで省エネを実現することができる。

本発明のジャー炊飯器は、炊飯及び保温時のパッキンの結露を抑え食味を向上させると共に省エネを実現することができる。

本発明の参照例１におけるジャー炊飯器の一部切欠した側面図同ジャー炊飯器の要部拡大断面図本発明の参照例２におけるジャー炊飯器の一部切欠した側面図本発明の実施の形態１におけるジャー炊飯器の一部切欠した側面図従来のジャー炊飯器の一部切欠した側面図

第１の発明は、ボディに着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う蓋と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段とを備え、少なくとも前記鍋と前記ボディの隙間を全周シールするボディシール部と、前記鍋温度検知手段と前記鍋間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部のいずれか一方を具備することにより、鍋温度検知手段の開口部から、ボディを通り、ボディと蓋の隙間から出る空気の上昇流を止める事によりボディからの放熱を抑えることで省エネを実現することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（参照例１）
図１〜図２により参照例１を説明する。図において、ボディ１は、上面が開口する略円筒状に形成しており、このボディ１の内部に鍋収納部である保護枠２を配設し、この保護枠２内には鍋３を着脱自在に配設している。保護枠２の外側に鍋３を加熱する鍋加熱手段４を配設しており、保護枠２の中央部に鍋温度を検知する鍋温度検知手段５を配設している。

ボディ１の上部に蓋６を開閉自在に取り付けている。蓋６の下部に、炊飯および保温中に鍋内に発生する蒸気を排出する内蓋蒸気口１２を有する内蓋１３を配設し、その上部に製品外部と連通している筒形状の蒸気排出通路１４を配設し、蒸気排出通路１４の上部に蓋体蒸気口１５を配設している。

内蓋１３の間に蒸気口パッキン１６を配設し、蒸気が蓋６の内部に流入するのを防止し
ている。また、内蓋１３には鍋３のフランジ部と当接する第１のシール部１７と鍋内側壁面をシールする第２のシール部１８を備えた鍋パッキン１９を内蓋支え２０と内蓋１３の間に挟み込む形で配設して、鍋３の間をシールする役割を果たし、炊飯および保温中に鍋３内に発生する蒸気が内蓋蒸気口１２以外から外部に流出するのを防止している。

また、前記鍋パッキン１９の断面は、逆Ｙ字を形成し一端が内蓋１３の取り付け部に設けられると共に他の二端はそれぞれ第１のシール部１７と第２のシール部１８を形成している。

上記構成において、鍋パッキン１９は、鍋開口部に設けられた鍋フランジ部全周をシールする第１のシール部１７と鍋側壁面全周をシールする第２のシール部１８を具備することにより、第１のシール部１７と第２のシール部１８と鍋３で囲まれた空気層を形成することができ、前記空気層により鍋内と外気の温度を遮断し鍋内に露出した鍋パッキン１９の温度低下を防止する事ができるため、鍋パッキン１９への結露を防ぎ且つ鍋内から鍋パッキン１９を通過して外気へ逃げる熱量を減らし、省エネ効果を得ることができる。

また、図２において、蓋６が閉じられるに従い、まず鍋３のフランジ部と鍋パッキン１９に設けられた第１のシール部１７が接触する。さらに蓋６が閉じられると図２の（Ｂ）に示されるように前記第１のシール部１７のベローズ部が圧縮されａの力が働き第１のシール部１７の根元部（Ｙ字の交差部）が上方へ変形する。

前記、第１のシール部１７の根元部が上方へ変形すると第２のシール部１８の根元がｂ方向の力を受け第２のシール部１８が径を広げる方向に変形し、さらに蓋６を閉じることにより図２（Ｃ）に示すように第２のシール部１８が鍋３の側壁面に密着する。前記構成を採れば、蓋６を閉じる時には第２のシール部１８は、鍋３に接触していないが蓋６を閉じる寸前に第２のシール部１８と蓋６が密着するため蓋６開閉時の操作力を抑え、かつ確実にシールすることができる。

なお、本参照例において、鍋パッキン１９は内蓋支え２０と内蓋１３の間に挟み込む形で配設された構成を採っているが、蓋６と連動して動き鍋３のシールのできる構成であれば同等の効果を得ることができる。

（参照例２）
図３に示すように、鍋パッキン２１は、鍋３開口部に設けられた鍋３全周をシールする第１のシール部２２とボディ全周をシールする第２のシール部２３を具備したものである。

他の構成は上記参照例１と同じであり、同一符号を付して説明を省略する。

上記構成において、シール部が二重構成となるため鍋３から放熱される熱エネルギーを抑えることができる。また、鍋温度検知手段５の開口部から、鍋３の側面を通り、ボディ１と蓋６の隙間から出る空気の上昇流を止めることにより放熱を抑えることができ、更なる省エネを実現することができる。

（実施の形態１）
図４に示すように、ボディ１は、上面が開口する略円筒状に形成しており、このボディ１の内部に鍋収納部である保護枠２を配設し、この保護枠２内には鍋３を着脱自在に配設している。保護枠２の外側に鍋３を加熱する鍋加熱手段４を配設しており、保護枠２の中央部に鍋温度を検知する鍋温度検知手段５を配設している。

内蓋１３と内蓋蒸気口１２との間に蒸気口パッキン１６を配設し、蒸気が蓋６の内部に流入するのを防止している。また、内蓋１３には鍋３開口部のフランジ部と当接する鍋パッキン１９を内蓋支え２０と内蓋１３の間に挟み込む形で配設して、フランジ部全周で内蓋１３と鍋３の間をシールする役割を果たし、炊飯および保温中に鍋３内に発生する蒸気が内蓋蒸気口１２以外から外部に流出するのを防止している。

また、鍋３と、ボディ１の隙間を全周シールするボディシール部２４と鍋温度検知手段５の周囲に鍋３と保護枠２の間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部２５を具備している。

上記構成において鍋温度検知手段５の開口部から、鍋３の側面を通り、ボディ１と蓋６の隙間から出る空気の上昇流を止めることにより放熱を抑え、省エネを実現することができる。

以上のように、本発明にかかるジャー炊飯器は、一般家庭において使用されるジャー炊飯器の主にシール構成に関するものであるが、業務用など広くジャー炊飯器に利用できる。

１ボディ
３鍋
５鍋温度検知手段
６蓋
１７、２２第１のシール部
１８、２３第２のシール部
１９、２１鍋パッキン
２４ボディシール部
２５センサーシール部

Claims

ボディに着脱自在に収納される鍋と、前記鍋の上面開口部を覆う蓋と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段とを備え、少なくとも前記鍋と前記ボディの隙間を全周シールするボディシール部と、前記鍋温度検知手段と前記鍋間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部のいずれか一方を具備したジャー炊飯器。