CN107252246B - 蒸汽锅 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蒸汽锅，包括外锅、加热装置、外盖、蒸汽内锅、中胆和中胆盖，中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，外盖设置在外锅的开口上，所述蒸汽内锅的下部设置有加热装置，中胆底壁与蒸汽内锅底壁之间存有蒸汽通过间隙;此款蒸汽锅，利用蒸汽内锅煮水，产生的蒸汽充满蒸汽内锅，对中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用需要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。

Description

蒸汽锅
技术领域
本发明涉及一种加热装置，具体来说涉及一种蒸汽锅。
背景技术
目前，市面上的电热锅，其结构和种类多样，如：电饭锅，是通过对锅内的食物直接加热，其结构较为简单，而且技术成熟，但是，传统的电饭锅，仍存在以下不足之处：（1）由于大量蒸汽被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）蒸汽会同时排走食物的部分原味，影响食物的口感；（3）由于加热装置体积有限，而且加热装置一般设置在锅胆的底部（也有部分是在锅胆的周边），故此，锅胆与加热装置接触部位的热量较高，其它部位的热量相对较小，造成加热不均匀；（4）加热装置实际上是对锅胆内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。
又如：电炖盅，用来煮粥、炖汤等，它主要是通过将炖盅内的水进行加热，利用热传递原理，使被加热后的水对盅内传递热量，然而，上述传统的电炖盅，同样存在以下不足之处：（1）大量蒸汽同样被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）加热装置实际上是对炖盅内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种结构简单、合理，实施容易，利用蒸汽对食物加热，省时省电，而且可满足用户高温加热使用需要的蒸汽锅。
本发明的目的是这样实现的：
蒸汽锅，其特征是，包括外锅、加热装置、外盖、蒸汽内锅、中胆和中胆盖，所述中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，外盖设置在外锅的开口上，所述蒸汽内锅的下部设置有加热装置，中胆底壁与蒸汽内锅底壁之间存有蒸汽通过间隙; 此款蒸汽锅，利用蒸汽内锅煮水，产生的蒸汽充满蒸汽内锅，对中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，如：120度，因此，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用需要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。
本发明还可以采用以下技术措施解决：
进一步地，所述蒸汽内锅是一个顶部为敞开口，底部密封结构的一体锅，所述蒸汽内锅的底壁外固定有所述加热装置；这种蒸汽内锅，由于底部为密封结构，更有利于蒸汽的存储，而且底部无需担心泄漏。
进一步地，所述蒸汽内锅也可以是一个顶部和底部都设有敞开口的锅体，底部的敞开口处安装有加热装置，也就是说，加热装置固定在敞开口上，对蒸汽内锅的水直接加热，其热效率更高。
进一步地，所述中胆外的蒸汽内锅上还设置有蒸架，以便用户利用中胆与蒸汽内锅之间的空隙，放置蒸架，以便用户蒸煮（辅助）食物。
进一步地，所述蒸汽内锅的内壁上还设置有凸点或凸台，凸点或凸台可与中胆外壁相抵，以便用户打开外盖时，往中胆内取出食物时，防止中胆位移。
进一步地，所述蒸汽内锅的内腔包括下部窄腔和上部宽腔，中胆底壁承置在下部窄腔上，有利于下部窄腔产生的蒸汽集中往上升起，进入上部宽腔。
进一步地，所述下部窄腔的内壁设置有承托凸台，中胆底壁坐于承托凸台上，以使中胆底壁与下部窄腔的内壁之间存有所述蒸汽通过间隙，所述下部窄腔还设置有煮水区间，煮水区间上设置有所述加热装置，煮水区间通过蒸汽通过间隙连通所述上部宽腔，以便蒸汽快速进入上部宽腔。
进一步地，所述外盖包括外层盖和内层盖，外层盖盖合在所述外锅上部的开口，内层盖盖合在所述蒸汽内锅的上部开口，所述中胆盖与内层盖之间还设置有弹性组件，以进一步提高中胆盖的密封性。
进一步地，所述内层盖上还设置有可连通外层盖和蒸汽内锅的气压阀，且所述蒸汽内锅与内层盖之间还设置有密封圈。
进一步地，所述外层盖上设置有可连通外层盖和大气的外气压阀。
本发明的有益效果如下：
（1）此款蒸汽锅，利用蒸汽内锅煮水，产生的蒸汽充满蒸汽内锅，对中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，如：120度，因此，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用需要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。
（2）再有，所述蒸汽内锅可以是一个顶部为敞开口，底部密封结构的一体锅，蒸汽内锅也可以是一个顶部和底部都设有敞开口的锅体，底部的敞开口处安装有加热装置，这两种蒸汽内锅，均能实现本专利之目的，而且可快速产生蒸汽，其热效率高。
（3）另，由于中胆外的蒸汽内锅上还设置有蒸架，以便用户利用中胆与蒸汽内锅之间的空隙，放置蒸架，以便用户蒸煮（辅助）食物。
（4）而且，通过在蒸汽内锅的内壁上设置有凸点或凸台，凸点或凸台可与中胆外壁相抵，以便用户打开外盖时，往中胆内取出食物时，防止中胆位移。
（5）更有的是，所述蒸汽内锅的内腔包括下部窄腔和上部宽腔，有利于下部窄腔产生的蒸汽集中往上升起，进入上部宽腔；还有，在下部窄腔的内壁设置有承托凸台，以使中胆底壁与下部窄腔的内壁之间存有所述蒸汽通过间隙，工作时，煮水区间通过蒸汽通过间隙连通所述上部宽腔，以便蒸汽快速进入上部宽腔。
附图说明
图1为本发明蒸汽锅的剖面结构示意图。
图2为图1另一视角的剖面结构示意图。
图3为本发明蒸汽锅的剖面结构示意图（有蒸架）。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
如图1-2所示，蒸汽锅，包括外锅1、加热装置2、外盖3、蒸汽内锅4、中胆5和中胆盖6，所述中胆盖6设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅4内，外盖3设置在外锅1的开口上，所述蒸汽内锅4的下部设置有加热装置2，中胆5底壁与蒸汽内锅4底壁之间存有蒸汽通过间隙。
所述蒸汽内锅4是一个顶部为敞开口，底部密封结构的一体锅，所述蒸汽内锅4的底壁外固定有所述加热装置2，蒸汽内锅4的内腔包括下部窄腔41和上部宽腔42，中胆底壁承置在下部窄腔41上，下部窄腔41的内壁设置有承托凸台40，中胆5底壁坐于承托凸台40上，以使中胆5底壁与下部窄腔41的内壁之间存有所述蒸汽通过间隙，进一步，所述下部窄腔41还设置有煮水区间43，煮水区间上设置有所述加热装置2，煮水区间通过蒸汽通过间隙连通所述上部宽腔42。
所述外盖3包括外层盖31和内层盖32，外层盖31盖合在所述外锅1上部的开口，内层盖32盖合在所述蒸汽内锅4的上部开口，所述中胆盖6与内层盖32之间还设置有弹性组件8，内层盖32上还设置有可连通外层盖31和蒸汽内锅4的气压阀91，外层盖31上设置有可连通外层盖31和大气的外气压阀92，且所述蒸汽内锅4与内层盖32之间还设置有密封圈10。
加热装置2加热煮水区间43上的水以产生大量蒸汽，蒸汽间隙上部宽腔42，并对蒸汽内锅4全方位的进行加热。
如图3所示，实施例二，实施例二与实施例一的区别在于：所述中胆外的蒸汽内锅4上还设置有蒸架7，蒸架7固定中胆5防止其位移，且便于用户利用中胆5与蒸汽内锅4之间的空隙，用于蒸煮（辅助）食物，同时，蒸汽内锅4是一个顶部和底部都设有敞开口的锅体，底部的敞开口处安装有加热装置2，即加热装置2直接构成蒸汽内锅4底部，加热装置2直接与水接触，以达到更高的加热效率。
实施例二还可采用下述技术方案，通过蒸汽内锅4的内壁上设置有凸点或凸台，凸点或凸台固定中胆5防止其位移，凸点或凸台之间的间隙供蒸汽通过，确保蒸汽对中胆5进行加热。

Claims (10)

1.蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、加热装置（2）、外盖（3）、蒸汽内锅（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（4）内，外盖（3）设置在外锅（1）的开口上，所述蒸汽内锅（4）的下部设置有加热装置（2），中胆（5）底壁与蒸汽内锅（4）底壁之间存有蒸汽通过间隙，外盖（3）和中胆盖（6）设置有弹性组件（8）。
2.根据权利要求1所述蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（4）是一个顶部为敞开口，底部密封结构的一体锅，所述蒸汽内锅（4）的底壁外固定有所述加热装置（2）。
3.根据权利要求1所述蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（4）是一个顶部和底部都设有敞开口的锅体，底部的敞开口处安装有加热装置（2）。
4.根据权利要求1-3任一所述蒸汽锅，其特征是，所述中胆（5）外的蒸汽内锅（4）上还设置有蒸架（7）。
5.根据权利要求1-3任一所述蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（4）的内壁上还设置有凸点或凸台。
6.根据权利要求1所述蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（4）的内腔包括下部窄腔（41）和上部宽腔（42），中胆（5）底壁承置在下部窄腔（41）上。
7.根据权利要求6所述蒸汽锅，其特征是，所述下部窄腔（41）的内壁设置有承托凸台（40），中胆（5）底壁坐于承托凸台（40）上，以使中胆（5）底壁与下部窄腔（41）的内壁之间存有所述蒸汽通过间隙，所述下部窄腔（41）还设置有煮水区间（43），煮水区间（43）上设置有所述加热装置（2），煮水区间（43）通过蒸汽通过间隙连通所述上部宽腔（42）。
8.根据权利要求1所述蒸汽锅，其特征是，所述外盖（3）包括外层盖（31）和内层盖（32），外层盖（31）盖合在所述外锅（1）上部的开口，内层盖（32）盖合在所述蒸汽内锅（4）的上部开口，所述中胆盖（6）与内层盖（32）之间设置有所述弹性组件（8）。
9.根据权利要求8所述蒸汽锅，其特征是，所述内层盖（32）上还设置有可连通外层盖（31）和蒸汽内锅（4）的气压阀（91），且所述蒸汽内锅（4）与内层盖（32）之间还设置有密封圈（10）。
10.根据权利要求9所述蒸汽锅，其特征是，所述外层盖（31）上设置有可连通外层盖（31）和大气的外气压阀（92）。
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