JP2010281519A

JP2010281519A - 冷蔵庫

Info

Publication number: JP2010281519A
Application number: JP2009135856A
Authority: JP
Inventors: Koichi Nishimura; 晃一西村; Kumiko Suzuki; 久美子鈴木; Toshiko Kondo; 淑子近藤
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2009-06-05
Filing date: 2009-06-05
Publication date: 2010-12-16

Abstract

【課題】冷蔵温度帯の貯蔵室に着目をして食品の保存性や農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高め、効果的に貯蔵室内部の保存物の機能性を高めることが可能な冷蔵庫を提供する。
【解決手段】本発明の冷蔵庫は、複数の断熱区画を有する断熱箱体に備えられた冷蔵温度帯に庫内温度が保たれた冷蔵室１０４と、冷凍温度帯に庫内温度が保たれた冷凍室１０３とを有し、冷蔵室１０４にオゾンを発生することが可能なオゾン発生装置１２７を備えるとともに、冷蔵室１０４の中で最も下方に位置する貯蔵区画のオゾン濃度が最も高くなるようにしたことで、貯蔵室内部に収納された食品の安全性を高めることが可能となるので、より保存性を向上させた冷蔵庫を提供することができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、オゾン発生装置を備えた冷蔵庫に関するものである。

近年、家庭用冷蔵庫は、食品を保存する為の冷やす箱ではなく、保存過程において、より美味しく、安全に、健康的になるように、一連の冷却システムだけでなく、貯蔵室内の臭いを除去することによって保存している食品への臭い移りを防ぎ、美味しく保存するなど様々な機能を有する機能付加装置を備える傾向が進んでいる。

例えば、貯蔵室内の浮遊菌やウィルスの増殖抑制や死滅させることによって抗菌能力を高めるために、オゾン発生デバイスを備えた冷蔵庫がある。

従来、オゾン発生装置を備えた冷蔵庫がある（特許文献１参照）。

図３は特許文献１に記載された従来のオゾン発生装置を備えた冷蔵庫の装置を示したものである。

図３に示すように、１は冷蔵庫本体、３は冷蔵室、４は野菜用冷蔵室、５は切替室、６は冷凍室、７はヒンジ開閉式の冷蔵庫扉、８は引き出し式の野菜室扉、９は切替室扉、１０は冷凍室扉である。また、切替室５には冷気流入路には脱臭・抗菌装置（抗菌手段、オゾン発生装置に相当）１８が設けられ、冷気流出路にはオゾン処理装置１９が設けられている。

また、切替室５は設定する温度帯を選択することにより、冷凍、パーシャル、チルド、野菜、高温野菜、ソフト冷凍、冷蔵、ワインのモードから使用者が適した設定温度に設定できるようになっている。

以上のように構成された冷蔵庫において、以下その動作について説明する。

切替室５のモードを「高温野菜」に選択して切替室５にモード変更する。「高温野菜」にモード変更された切替室５は１０〜１５℃の温度に冷却すると同時に、冷気流入路に設置された脱臭・抗菌装置１８を駆動しオゾンを発生させ、切替室に流入する冷気を抗菌処理を行うと同時に、冷気流出路に設置されたオゾン処理装置１９を駆動させ、オゾンを分解処理し、人体に有害であるオゾンを無害化する。また、この際、発生したオゾンは冷気に含まれた状態で切替室５内に供給されるので、切替室５内はオゾンが充満するので、切替室５の空気あるいは野菜の表面のカビなどの雑菌が繁殖することを防止できる

特開２００３−１１４０８６号公報

しかしながら、上記従来の構成では、冷凍室と隣接するとともに冷凍室を冷却する蒸発器で冷却される風路中に設けられた脱臭・抗菌装置１８から発生した低濃度のオゾンにより、切替室の脱臭や１０〜１５℃の設定温度で保存された野菜の表面のカビなどの雑菌の繁殖を防止することはが出来るというメリットを有しているが、比較的高い温度帯に保た
れることで雑菌等の繁殖が懸念される冷蔵室や野菜室といった冷凍温度帯の貯蔵室を冷却する風路上には脱臭・抗菌装置１８が備えられていないといった課題を有していた。

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、特に冷蔵温度帯の貯蔵室に着目をして食品の保存性や農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能な冷蔵庫を提供することを目的とする。

上記課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、複数の断熱区画を有する断熱箱体と、前記断熱箱体に備えられた冷蔵温度帯に庫内温度が保たれた冷蔵温度帯貯蔵室と、冷凍温度帯に庫内温度が保たれた冷凍温度帯貯蔵室とを有し、前記冷蔵温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷蔵用蒸発器と、前記冷凍温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷凍用蒸発器とを有し、前記冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる風路中のいずれかにオゾンを発生することが可能なオゾン発生装置を備えるとともに、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室のオゾン濃度が最も高くなるようにしたものである。

これにより、冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

また、最も下方に位置する貯蔵室のオゾン濃度が最も高くなることで、食品の出し入れによってオゾンが冷蔵庫外へ流出した場合でも、高い濃度のオゾンを速やかに下方へ流出させることができ、より安全性の高い冷蔵庫を提供することができる。

本発明は、貯蔵室内部に収納された食品の安全性を高めることが可能となるので、より保存性を向上させた冷蔵庫を提供することができる。

本発明の実施の形態における冷蔵庫の斜視図本発明の実施の形態における冷蔵庫の側断面図従来のオゾン発生装置が備わった冷蔵庫の概略構成図

第１の発明は、複数の断熱区画を有する断熱箱体と、前記断熱箱体に備えられた冷蔵温度帯に庫内温度が保たれた冷蔵温度帯貯蔵室と、冷凍温度帯に庫内温度が保たれた冷凍温度帯貯蔵室とを有し、前記冷蔵温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷蔵用蒸発器と、前記冷凍温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷凍用蒸発器とを有し、前記冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる風路中のいずれかにオゾンを発生することが可能なオゾン発生装置を備えるとともに、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室のオゾン濃度が最も高くなるようにした冷蔵庫である。

第２の発明は、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室内にオゾン発生装置を備えた冷蔵庫である。

これにより、最も下方に位置する貯蔵室内に直接オゾン発生装置を備えることで、確実に冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室のオゾン濃度が最も高くなるようにすることができる。

第３の発明は、冷蔵温度帯貯蔵室の内部において、最も下方に位置する貯蔵区画内にオゾン発生装置を備えた冷蔵庫である。

これにより、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵区画内に直接オゾン発生装置を備えることで、確実に冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵区画のオゾン濃度が最も高くなるようにすることができる。

第４の発明は、冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷蔵冷却風路と、冷凍用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷凍冷却風路とは独立したものである冷蔵庫である。

これにより、より雑菌の繁殖しやすい冷蔵冷却風路を冷凍冷却風路と独立させることで冷凍冷却風路の抗菌機能の低下を防ぐとともに、より雑菌の繁殖しやすい冷蔵冷却風路を集中的にオゾンで抗菌を図ることができ、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

第５の発明は、貯蔵室とは別に備えられた冷蔵用蒸発器を収納する冷蔵冷却室内で冷却された冷気が、冷蔵冷却風路を介して冷蔵温度帯貯蔵室へ流入する冷蔵庫である。

これにより、貯蔵室内へ流入する冷気は全て風路を循環するものであるので、冷蔵冷却風路のいずれかにオゾン発生装置を備えることで、雑菌の繁殖しやすい冷蔵冷却風路中を確実にオゾンで抗菌を図ることができ、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

第６の発明は、冷蔵温度帯貯蔵室の中で冷蔵冷却風路の最も下流側に位置する貯蔵区画にオゾン発生装置を備えた冷蔵庫である。

これにより、冷蔵冷却風路の最も下流側に位置する貯蔵区画が各貯蔵区画の雑菌等が含まれた冷気が流入するために、雑菌の繁殖しやすい環境であるにもかかわらず、オゾンで集中的に抗菌を図ることができ、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

第７の発明は、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も温度の高い貯蔵室もしくは貯蔵区画にオゾン発生装置を備えた冷蔵庫である。

これによって、温度の高いゆえに、雑菌の繁殖しやすい環境であるにもかかわらず、オゾンで集中的に抗菌を図ることができ、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態における冷蔵庫の斜視図であり、図２は本発明の実施の形態における冷蔵庫の側断面図である。

図１、図２に示すように、本実施の形態の冷蔵庫は、冷凍室内箱１０１と、冷蔵室内箱１０２によって内部を貯蔵室である冷凍室１０３と冷蔵室１０４に分割され、背面下部に圧縮機（図示せず）と凝縮器１０５とを収納する機械室１０６を備えた冷蔵庫本体１０７、回転式扉である冷凍室１０３の前面開口部に開閉自在に備えられた冷凍室扉（図示せず）および冷蔵室１０４の前面開口部に開閉自在に備えられた冷蔵室扉１０８から構成されている。

また、冷蔵庫本体１０２は各貯蔵室を冷却する冷気を生成する冷凍サイクルを備えており、冷凍サイクルは背面下部に備えられた機械室１０５に備えられた圧縮機（図示せず）および凝縮器１０５、切替弁（図示せず）、第一の減圧手段、第二の減圧手段からなる減圧手段、冷凍用凝縮器、冷蔵用凝縮器を備え、内部には環境負荷の少ない炭化水素冷媒を封入して環状に接続されている。

また、冷凍用凝縮器は冷凍冷却室に収納され、冷蔵用凝縮器は冷蔵冷却室１３０に収納されている。

冷蔵室１０４内部には、第１の仕切り棚１１０、第２の仕切り棚１１１、第３の仕切り棚１１２及び第１の収納ケース１１３、第２の収納ケース１１４、第３の収納ケース１１５を備えており、冷蔵室１０４内部を７つの区画に分割している。

さらに、冷蔵室１０４内部背面には、冷蔵室１０４内に冷気を循環させるための冷蔵冷却風路１１６およびファン１１７を備えており、冷蔵冷却風路１１６は冷気を吹き出す第１の吐出口１１８、第２の吐出口１１９、第３の吐出口１２０および第４の吐出口１２１と、戻り空気を吸い込む第１の吸入口１２２、第２の吸入口１２３、第３の吸入口１２４を備えている。

また、第３の収納ケース１１５の上部には第３の収納ケース１１５の開口部１２５をほぼ閉塞させるように仕切り板１２６を備えており、仕切り板１２６にオゾン発生装置１２７を備えている。

以上のように構成された冷蔵庫について以下その動作を説明する。

冷蔵庫の運転が開始すると圧縮機で圧縮された高温高圧の冷媒は、凝縮器１０５で熱交換することによって冷却、凝縮し、液冷媒となる。凝縮器１０５で凝縮した冷媒は、切替弁により第１の減圧手段および第２の減圧手段へと流れ、減圧されて低温低圧の気液二層冷媒となる。

ここで、第１の減圧手段へと流れた冷媒は冷凍用蒸発器を流れ、冷凍室１０３内で蒸発することにより、蒸発気化熱により冷蔵室１０４及び冷凍室１０３内で蒸発することで、蒸発気化熱により冷蔵室１０４および冷凍室１０３内を冷却し、圧縮機に再び吸い込まれる。

また、切替弁によって第２の減圧手段へと流れた冷媒は、冷蔵用蒸発器１０９から冷凍用蒸発器へと流れ、冷蔵室１０４および冷凍室１０３を冷却し、圧縮機に再び吸い込まれる。

ここで、冷蔵用蒸発器１０９内の液冷媒の蒸発気化熱により得られた冷気は、ファン１１７により、冷蔵冷却風路１１６内を流れ、第１の吐出口１１８、第２の吐出口１１９、第３の吐出口１２０および第４の吐出口１２１によりそれぞれの前方側に位置する貯蔵区画を冷却する。

また、第２の収納ケース１１４内および第３の収納ケース１１５内はこれらの貯蔵区画より上方に位置する区画を冷却した戻り冷気がケースの外側を流れることにより冷却される。

そして、第１の吸入口１２２、第２の吸入口１２３、第３の吸入口１２４から吸い込まれた貯蔵室を循環した後の比較的高温の戻り空気は、冷蔵用蒸発器１０９内の液冷媒を温度差により蒸発させるとともに熱を奪われ低温となり、再びファン１１７により庫内へと導かれる。

このように冷蔵庫内部の貯蔵室は低温冷気によって冷却され、隣接する冷凍室１０３においても同様である。

一般的に、冷蔵庫の貯蔵室の中で冷凍室１０３よりも高い温度に維持される冷蔵室１０４の方が冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性低下するが、本発明では冷蔵室１０４内にオゾンを発生するオゾン発生装置１２７を備えたことで、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上を図ることができる。

また、具体的には冷蔵室１０４内の最も下方に位置する貯蔵区画にオゾン発生装置１２７を備え、この最下方の貯蔵区画である第３の収納容器内のオゾン濃度が最も高くなることで、食品の出し入れによってオゾンが冷蔵庫外へ流出した場合でも、高い濃度のオゾンを速やかに下方へ流出させることができ、より安全性の高い冷蔵庫を提供することができる。

また、本実施の形態では冷蔵室１０４内を冷却した冷気は冷蔵用蒸発器１０９へと戻り、冷凍室１０３内を冷却した冷気は冷凍用蒸発器へ戻るため、蒸発器で冷却された冷気が貯蔵室へ流れる冷却風路は冷蔵用と冷凍用との複数備えられている。言い換えると、冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷蔵冷却風路と、冷凍用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷凍冷却風路とは独立した冷蔵庫である。

また本実施の形態の冷蔵庫は、冷蔵室１０４とは別に備えられた冷蔵用蒸発器１０９を収納する冷蔵冷却室１３０内で冷却された冷気が、冷蔵冷却風路を介してと冷蔵室１０４内の各吐出口を通して冷蔵温度帯貯蔵室へ流入する冷蔵庫である。

このように、本実施の形態では冷蔵温度帯貯蔵室である冷蔵室１０４の中で冷蔵冷却風路の最も下流側に位置する第３の収納容器を備えた貯蔵区画にオゾン発生装置を備えた冷蔵庫である。

また、第３の収納容器は野菜室として利用されるように設定された貯蔵空間とした場合に、本実施の形態の構成によると冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も温度の高い貯蔵室もしくは貯蔵区画にオゾン発生装置を備えることができる。

これによって、温度が高いゆえに、雑菌の繁殖しやすい環境であるにもかかわらず、オゾンで集中的に抗菌を図ることができ、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。野菜室に適用した場合には、オゾンによって食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることが可能である。

本発明にかかる冷蔵庫は、より確実に冷蔵温度帯の貯蔵室の抗菌やおよび食品の抗菌による保存性向上および食品に付着した農薬等の有害物質を低減し、より食品の安全性を高めることができ、収納食品の鮮度を維持することができるので、家庭用冷蔵庫のみならず、業務用冷蔵庫、食品保存庫、保冷車の用途にも適用できる。

１０１冷蔵庫内箱
１０２冷蔵室内箱
１０３冷凍室
１０４冷蔵室
１０５凝縮器
１０７冷蔵庫本体
１０８冷蔵室扉
１０９冷蔵用蒸発器
１１６冷蔵冷却風路
１２７オゾン発生装置

Claims

複数の断熱区画を有する断熱箱体と、前記断熱箱体に備えられた冷蔵温度帯に庫内温度が保たれた冷蔵温度帯貯蔵室と、冷凍温度帯に庫内温度が保たれた冷凍温度帯貯蔵室とを有し、前記冷蔵温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷蔵用蒸発器と、前記冷凍温度帯貯蔵室の冷却を行うための冷凍用蒸発器とを有し、前記冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる風路中のいずれかにオゾンを発生することが可能なオゾン発生装置を備えるとともに、冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室のオゾン濃度が最も高くなるようにした冷蔵庫。
冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も下方に位置する貯蔵室内にオゾン発生装置を備えた請求項１に記載の冷蔵庫。
冷蔵温度帯貯蔵室の内部において、最も下方に位置する貯蔵区画内にオゾン発生装置を備えた請求項１に記載の冷蔵庫。
冷蔵用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷蔵冷却風路と、冷凍用蒸発器によって冷却された冷気が流れる冷凍冷却風路とは独立したものである請求項１から３のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
貯蔵室とは別に備えられた冷蔵用蒸発器を収納する冷蔵冷却室内で冷却された冷気が、冷蔵冷却風路を介して冷蔵温度帯貯蔵室へ流入するものである請求項１から４のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
冷蔵温度帯貯蔵室の中で冷蔵冷却風路の最も下流側に位置する貯蔵区画にオゾン発生装置を備えた請求項１から５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
冷蔵温度帯貯蔵室の中で最も温度の高い貯蔵室もしくは貯蔵区画にオゾン発生装置を備えた請求項１から５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。