JP2009051738A - ポリメトキシフラボン類の製造方法、その方法で得られるポリメトキシフラボン類、およびポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】柑橘類の果皮油、精油エキスなどを、抽出溶媒として有機酸水溶液を使用してポリメトキシフラボン類を抽出するポリメトキシフラボン類の製造方法およびその製造方法により得られるポリメトキシフラボン類またはポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液。この製造方法により得られるポリメトキシフラボン類は、テトラメトキシフラボン、ペンタメトキシフラボンなどを含む。また、有機酸水溶液としては、有機酸濃度5〜70重量%の酢酸、プロピオン酸などが挙げられる。
【選択図】なし
Description
また、本発明は、柑橘類から有機酸を使用した製造方法により得たポリメトキシフラボン類に関する。
さらに、本発明は、該製造方法により得たポリメトキシフラボン類を酢酸、プロピオン酸、酪酸、乳酸などの有機酸水溶液中に含有させたポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液に関する。
また、本発明は、医薬品、食品、化粧品などの分野に利用可能なポリメトキシフラボン類およびポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液を提供することを目的とする。
本発明のポリメトキシフラボン類は、柑橘類の果実に多く含まれ、柑橘類の果実の中では特に果皮(主に外皮)に多く含まれ、これらを原料とした、果皮油や果汁の搾汁粕に多く含まれている。
有機酸濃度5重量%未満であると、得られるポリメトキシフラボン類の純度は高くなるものの、収率が著しく低下し、バッチ効率が悪くなる。逆に70重量%を超え100重量%に近づくと、夾雑物が増え、色相や臭気が悪くなる。
ブラジル産オレンジ果皮油(d−リモネン:84.5%、モノテルペン:7.3%、テルペンアルコール:2.5%、セスキテルペン:0.9%、ポリメトキシフラボン類:0.5%)を圧力500〜1,200Pa、温度80〜150℃で蒸留し、d−リモネンなどの揮発油成分を除去し、除去後の精油エキスを得た。この精油エキス100gに、有機酸水溶液として40%酢酸水溶液(和光純薬工業株式会社製 酢酸、試薬特級純度99.7%をアドバンテック東洋株式会社製、蒸留水製造装置GSH−200によるイオン交換水で40%に希釈)500gを加え、1時間かけて70℃で撹拌した。室温まで冷却後、精油エキス層であるオイル部とポリメトキシフラボン類抽出溶媒層の有無および分離状態を目視により観察し評価した。分離した上層のオイル部と下層の酢酸水溶液層を分液し、酢酸水溶液層を濾過してポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液を得た。該ポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液をさらに減圧濃縮乾固して、固形分量を測定した結果、固形分13gのポリメトキシフラボン類を得た。このようにして得られたポリメトキシフラボン類をアセトンで希釈し、Agilent Technologies社製 6890N Network GC Systemを使用して、各ポリメトキシフラボン類の含量を測定し、ポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液中のポリメトキシフラボン類の総濃度(%)を算出した。なお、今回使用したブラジル産オレンジ果皮油中には、Agilent Technologies社製 6890N Network GC System、5973Network Mass Selective Detectorにより分析したところ、ポリメトキシフラボン類として、4’,5,6,7−テトラメトキシフラボン(Tetra MF)、タンゲレチン(Tangeretin)、ノビレチン(Nobiletin)、3’,4’,5,5’,6,7,8−ヘプタメトキシフラボン(Hepta MF)、シネンセチン(Sinensetin)が含まれていた。また、最終的に得られたポリメトキシフラボン類の色相および臭気を評価した。色相は目視により外観観察を行い、臭気は官能により評価した。結果を表1に示した。
各実施例は、実施例1で抽出溶媒として40%酢酸水溶液の有機酸水溶液を使用した代わりに、表1および表2で示す抽出溶媒である各種有機酸水溶液とその濃度(%)を使用した以外は、実施例1と同様の製造方法、評価方法で行った。なお、各実施例で使用した有機酸水溶液は、表1および表2で示す市販品の各有機酸(試薬特級)を、各々イオン交換水で指定の濃度(%)に希釈した後、各実施例にて使用した。各実施例の結果、表1および表2に示す成分のポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液およびポリメトキシフラボン類を得た。
各比較例は、実施例1で抽出溶媒として40%酢酸水溶液の有機酸水溶液を使用した代わりに、表3で示す各抽出溶媒とその濃度(%)を使用した以外は、実施例1と同じの製造方法、評価方法で行った。なお、各比較例で使用した抽出溶媒(エタノール:試薬一級、グリセリン:試薬特級、酢酸:試薬特級)は、表3で示す市販品の各抽出溶媒(エタノール:試薬一級、グリセリン:試薬特級、酢酸:試薬特級)を、各々イオン交換水で指定の濃度(%)に希釈した後、各比較例にて使用した。
実施例1で原料として使用した精油エキス100gの代わりにブラジル産オレンジ果皮油500gを使用して、1時間かけて25℃で撹拌を行った以外は、実施例1と同様の製造方法、評価方法で行った。実施例13の結果、表4に示す成分のポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液およびポリメトキシフラボン類を得た。
実施例1で原料として使用した精油エキス100gの代わりにブラジル産オレンジの搾汁粕500gを使用した以外は、実施例1と同様の製造方法、評価方法で行った。実施例14の結果、表4に示す成分のポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液およびポリメトキシフラボン類を得た。
Claims (9)
- 柑橘類の果皮油、精油エキスおよび搾汁粕の少なくとも1種類を、抽出溶媒として有機酸水溶液を使用してポリメトキシフラボン類を抽出することを特徴とするポリメトキシフラボン類の製造方法。
- 柑橘類の精油エキスが、柑橘類の果皮油から揮発油成分を除去した後の濃縮物である請求項1または2に記載のポリメトキシフラボン類の製造方法。
- 柑橘類の搾汁粕が、柑橘果汁製造工程からでる副産物となる搾汁粕である請求項1または2に記載のポリメトキシフラボン類の製造方法。
- 有機酸水溶液中の有機酸が、ギ酸、酢酸、プロピオン酸および酪酸から選ばれる少なくとも1種である請求項1〜4いずれかに記載のポリメトキシフラボン類の製造方法。
- 有機酸水溶液が、有機酸濃度5〜70重量%である請求項1〜5いずれかに記載のポリメトキシフラボン類の製造方法。
- 請求項1〜6いずれかに記載のポリメトキシフラボン類の製造方法から得られるポリメトキシフラボン類。
- 請求項1〜6いずれかに記載のポリメトキシフラボン類の製造方法で得られるポリメトキシフラボン類を有機酸水溶液中に含有してなるポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液。
- 有機酸水溶液が酢酸水溶液である請求項8に記載のポリメトキシフラボン類含有有機酸水溶液。
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