JP2007105359A - ジャー炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】保温性能の向上及び消費電力の低減を実現させる構成を持った炊飯器を提供すること。
【解決手段】炊飯器本体と、本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、本体に着脱自在に備えられた鍋と、鍋のフランジ部を支える上枠と、鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、上枠の鍋周囲部と外郭部との間に中空部を設けた樹脂で構成したことにより、保温時の鍋側面温度を均一にしてご飯の乾燥、ふやけを防ぐことができ、更に保温時の消費電力の低減を図ることができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、炊飯後、炊き上がった飯を所定温度に保持する保温機能を搭載したジャー炊飯器に関するものである。

従来、この種のジャー炊飯器は、図７、図８に示すような構成になっている。図７は、特許文献１に記載された従来の炊飯器を示す図、図８は、特許文献２に記載された従来の炊飯器を示す図である。

図７に示すように、炊飯器本体３１と、本体３１下側外周を構成するボディ３２と、炊飯器本体３１に着脱自在に収納される鍋３３と、鍋３３のフランジ部を支え、ボディ３２と外周部にて嵌合接続された上枠３４と、鍋３３の側面部外周を覆う保護枠３５と、保護枠３５外周には胴ヒータ３６が取付けられている。鍋３３上部には蓋体３７が開閉自在に設けられており、鍋３３の下方には底ヒータ３８、炊飯器本体３１の下方には胴ヒータ３６や底ヒータ３８を加熱通電制御するための制御基板３９が設けられている。

この構成において、炊飯後における保温性能を安定させ、保温時の省電力を実現させる為に例えば以下のような構成が考えられていた。

すなわち図７において、保護枠に中空部４０を設けて成形された樹脂製とし、保護枠部の断熱性を高めたもの（例えば、特許文献１参照）、或いは、図８において上枠から保護枠外周に筒形の断熱壁４１を設けて、保護枠周囲の断熱性を高めたもの（例えば、特許文献２参照）等である。
特開平１１−３０９０６５号公報 特開平７−３１３３３９号公報

しかしながら、前記従来の構成では、上枠と当接した鍋フランジ部や、上枠と鍋上部の対向部から伝わる鍋の熱が上枠を伝って外周部に逃げてしまい、周囲温度が低い時に鍋上部が冷やされてご飯温度より低くなることで結露が生じたり、熱エネルギーの損失を防ぐことができない等の課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、保温時の鍋の温度を均一にし、鍋に結露してご飯をふやけさせることを防ぎ、かつ消費電力の低減を図ることのできる炊飯器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、上枠の鍋周囲部と外郭部との間に断熱効果を高める構成を設けたものである。

これによって、保温時において鍋上部が外気の影響で冷やされることなく、鍋の表面温度を均一にし、保温の消費電力を低減させることができる。

本発明の炊飯器は、保温時の鍋側面部を外気の影響を受ける事から守って局部的な結露を防ぎ、保温状態を向上させ、かつ消費電力の低減を行うことができる。

第１の発明は、炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部との間に中空部を設けた樹脂で構成したことにより、保温時に鍋上部が冷やされて結露によるご飯のふやけの発生を防ぎ、前記鍋の熱の外部への放熱を抑えて消費電力の低減を図る事ができる。

第２の発明は、炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部との間には、薄肉部を略全周に設けられたことにより、第１の発明と同様保温時のご飯のふやけ防止と、消費電力の低減を図ることができる。

第３の発明は、特に第１及び第２の発明の上枠の鍋周囲部と外郭部との間を、非水平方向に接続したことにより、第１の発明と同様保温時のご飯のふやけ防止と、消費電力の低減を図ることができる。

第４の発明は、炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部は、異なる部品によって構成され、この部品の結合部に断熱手段を設けたことにより、第１の発明と同様保温時のご飯のふやけ防止と、消費電力の低減を図ることができる。

第５の発明は、炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠と、前記本体の下側外郭部を構成するボディを有し、前記上枠とボディとの嵌合部を、鍋周囲部と前記本体外郭部の間に設定したことにより、第１の発明と同様保温時のご飯のふやけ防止と、消費電力の低減を図ることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器の断面図を示すもの、図２は、この炊飯器における上枠の鍋周囲部から外郭部にかけてを前方方向より見た詳細断面図である。

図１、図２において、炊飯器本体１に収納された鍋２の側面外周部は保護枠３で囲まれている。保護枠３の外周には、胴ヒータ４が巻き付けられている。

保護枠３の上部は、例えばポリプロピレンのような樹脂で構成された上枠５で覆われている。上枠５は、大きく鍋周囲部６と外郭部７の２つに区分けすることができ、この２つの部位を接続部８によってつなげられている。鍋周囲部６の上部には、鍋支え部９が設置されており、鍋２のフランジ部を支えている。

本体１の側面下側の外郭部は、ボディ１０によって構成されており、上枠５と勘合されている。鍋２及び上枠５の上部には、蓋体１１が開閉自在に構成されている。蓋体１１の内部には、蓋体１１の下面を加熱する蓋ヒータ１２が備えられている。保護枠３の横には、鍋２への加熱や、胴ヒータ４、蓋ヒータ１２への加熱通電を制御するための加熱基板１３が備え付けられている。

接続部８には、窒素ガスによって中空成形された中空部１４が鍋２の周囲全周にわたって設けられている。これは、上枠５を射出成形する時、材料が冷却されて固まる過程で、収縮しようとする直前に窒素ガスを注入してできるもので、中空部１４ができることによってこの接続部８が箱型の断面形状を形成し、高強度が確保される。強度が確保される分、この部位の肉厚が薄くすることが可能となる。さらに、この中空部１４と、鍋周囲部６との間には、保護枠３の外周を囲む円筒状の外周リブ１５が配設されている。

以上のように構成された炊飯器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、炊飯が終了し、保温を開始すると、加熱基板１３は胴ヒータ４や蓋ヒータ１２への通電を開始し、ご飯の温度を一定に保つ。この時鍋２と鍋支え部９は接触しているため、鍋２の持つ熱が鍋支え部９に直接伝わる。また、鍋周囲部６は、鍋２に近接している為に、鍋２からの輻射熱と空気層を通しての伝熱がある。さらに、胴ヒータ４の発生した熱が、保護枠３を通して鍋周囲部６に伝わる。また、胴ヒータからの輻射熱が、外周リブ１５や鍋周囲部６にも伝わる。これらの熱伝導により、鍋周囲部６は、高温の状態に維持されるようになる。一方、外郭部７は外気にさらされているため、外気と同等の低い温度に維持されるようになる。従って、この間に大きな伝熱の流れが発生することになる。

ここで、胴ヒータ４や保護枠３から放出される熱は、外周リブ１５によって遮断されるため、空気層を通して外郭部７やボディ１０に伝わる熱は、抑えることができるのだが、接続部８を構成するプラスチック材だと、熱伝導率が０．１〜０．３（Ｗ／ｍ・Ｋ）程度あり、空気の約０．０３（Ｗ／ｍ・Ｋ）より伝わりやすい。このため、接続部８に中空部１４を設ければ薄肉になり、熱の伝導面積が減って熱伝導レベルが下がる。また、空気層が閉空間で形成されているため、空気の対流が起こりにくく、熱の伝導が遮られる。

以上のように、本実施の形態においては、接続部８に中空部１４を設けることによって鍋周囲部６と外郭部７との間の熱伝導レベルが下がる為、外郭部７への放熱を最小限にとどめることができる。従って、保温の温度を保つために消費電力も少なくて済む。特に外気温度が低くても、鍋周囲部６の温度が外気に影響されにくく、鍋２上部の温度だけが低くて結露してご飯に滴下するようなこともない。

なお、本実施の形態においては、上枠５に外周リブ１５を設けた構成で説明したが、代わりにこの部位に断熱材を配置しても当然同様の断熱効果が得られる。

また、中空部１４は、鍋２周囲全周にわたって構成すると説明したが、特に鍋２と外郭部７が近接している時に大きな効果が得られるものであり、近接していない部位はその距離によって断熱されているため、中空部１４を設けなくても同様の効果が得られることは言うまでもない。

さらに、中空部１４は、一つの大きくまとまった空間として説明したが、空間の数に制限されるものではなく、例えば上枠５を発泡性の樹脂材料によって構成し、樹脂内部に微細な中空部を無数に設ければ、熱伝導率は０．０１（Ｗ／ｍ・Ｋ）以下に下げることが可能であり、更に高い断熱効果が期待できる。この場合、強度が弱まる分は鍋２と外郭部７との距離が離れている部位において厚みを増やしたり、補強のリブを設ければ補うことができ、鍋２と外郭部７が近接している部位の接続部８だけ肉厚が厚くならないようにして熱伝導が抑えられていれば、問題はない。

（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態の炊飯器における前方方向より見た一部断面を示す図である。

図３において、炊飯器本体の基本構成は、実施の形態１と同じである。本実施の形態では、実施の形態１と異なる構成についてのみ説明する。

ここで、ボディ１０の脚部に当接した保護枠固定ボス１６が、ボディ１０に対してネジ止め固定され、ボディ１０と保護枠３が嵌合されている。更に、保護枠３に当接した上枠固定ボス１７が、保護枠３に対してネジ止め固定されている。この上枠固定ボス１７に近接した位置に、鍋支え部９を設置している。従って、鍋支え部９が鍋２を支えるに必要な強度は、これらの固定手段によって確保されていることになる。

従って、外郭部７と鍋周囲部６との間には特に機械的強度を持つ必要はなく、この部位に薄肉部１８設けて、外部から本体１内に異物や水が浸入しない最低限の構成が確保できていれば良い。従って、外郭部材は強度を保つために通常２ｍｍ〜３ｍｍ程度の厚みを確保しているのであるが、鍋周囲部６に沿って厚さ１ｍｍ以下のリング状の薄肉部１８を形成している。強度的に不足するのであれば、必要な位置に鍋周囲部６と外郭部７との間を縦方向のリブでつなげて補強してやれば良い。鍋支え部９から離れた位置や、鍋周囲部６と外郭部７との距離が離れた位置だと、補強リブによる熱交換も少なくて済む。

これによって、薄肉部１８は、他の部位に比べて樹脂を伝わる熱量が１／２〜１／３に減り、鍋周囲部６と外郭部７との間の熱交換を防ぐ。

以上のように、本実施の形態においては、薄肉部１８を設けることで、実施の形態１と同様、外郭部７への放熱を最小限にとどめることができるため、鍋への局部的な結露によるご飯のふやけを防ぎ、消費電力の低減を図ることができる。

なお、本実施の形態では、ボディ１０、保護枠３、鍋支え部９との嵌合を、ボスへのネジ止めとして説明しているが、強度的に強固に固定されていれば、爪による嵌合等他の嵌合手段でも同じ事である。

（実施の形態３）
図４は、本発明の第３の実施の形態の炊飯器における上枠の鍋周囲部から外郭部にかけて前方方向より見た詳細断面を示す図である。

図４において、炊飯器本体の基本構成は、実施の形態１又は実施の形態２と同じである。本実施の形態では、実施の形態１を基本型として、実施の形態１と異なる構成について説明する。

ここで接続部８及び中空部１４は、断面形状において略垂直方向に傾斜を付けている。この傾斜によって外郭部７が鍋周囲部６よりも低くなるように配置されている。鍋２と外郭部７が近接している部位においては、傾斜が付くことによって水平方向に真っ直ぐ接続されている場合よりも接続部８の幅、つまり鍋周囲部６と外郭部７との距離を大きく確保することができる。そのため、接続部８を通した熱伝導は少なくなり、熱は高い位置から低い位置に移動しにくい性質から、さらに熱伝導は減少する。

また、蓋体１１が、鍋周囲部６よりも低い位置までかぶさってくるため、蓋体１１と鍋周囲部６、接続部８に囲まれた空間１９上部に鍋２や鍋周囲部６から放熱された熱気が溜め込まれ、隙間２０から容易に熱気が逃げる事を防ぐ。

以上のように、本実施の形態においては、接続部８に傾斜を付けて、接続部８の長さが長くなるように設定しているため、鍋周囲部６の熱が外郭部７から守られ、保温時の消費電力を低減し、鍋２上部の結露を防ぐことができる。

なお、本実施の形態では接続部８を略垂直方向の傾斜で、外郭部７が鍋周囲部６よりも低くなるように説明しているが、鍋周囲部６と外郭部７との距離が大きく取れていれば、角度や形状に関わらず熱伝導を防ぐことは可能であり、例えばコの字状の変曲形状にすれば、更に距離を確保して効果を高めることが可能である。

（実施の形態４）
図５は、本発明の第４の実施の形態の炊飯器における上枠の鍋周囲部から外郭部にかけて前方方向より見た詳細断面を示す図である。

図５において、炊飯器本体の基本構成は、実施の形態１と同じである。本実施の形態では、実施の形態１と異なる構成についてのみ説明する。

ここで、上枠５は、鍋周囲部６と外郭部７とを異なる２つの部品を組み合わせて構成されている。この鍋周囲部６と外郭部７は、間に断熱手段２１を挟み込んだ状態で鍋周囲部６を外郭部７の上から差し込みまれ、爪２２によって嵌合固定をして一体部品としての上枠５が形成されている。この断熱手段２１としては、例えば発泡性のゴムシートを使用しており、熱伝導率が低いために鍋周囲部６と外郭部７との間の熱交換が制限され、かつゴム材料の弾力性によって嵌合部のシール性が確保される。

以上のように、本実施の形態においては、鍋周囲部６と外郭部７との間に断熱材を挟み込んで熱交換を抑えているため、実施の形態１と同様、外郭部７への放熱を最小限にとどめ、鍋への局部的な結露によるご飯のふやけを防ぎ、消費電力の低減を実現させる。

また、本体１内部の導電部への水や異物の浸入の心配もない。

なお、本実施の形態では、断熱手段２１を発泡性のゴムシートで説明したが、鍋周囲部６と外郭部７との間の断熱効果と本体１内部の導電部への水や異物の浸入を防ぐ構成になっていれば、特に材質を問うものではなく、例えば鍋周囲部６と外郭部７との接点を、外周に並行の線接触にして接触面積を減らし、その周囲にできる空気層によって断熱効果を得ることも可能である。

さらに本実施の形態においては、嵌合固定手段として爪による固定で説明しているが、ネジ止め等、鍋周囲部６と外郭部７との接触面積を必要最小限にとどまる構成になっていれば、手段を限定されるものではない。

（実施の形態５）
図６は、本発明の第５の実施の形態の炊飯器における上枠の鍋周囲部から本体外郭部にかけて前方方向より見た詳細断面を示す図である。

図６において、炊飯器本体及び蓋体の基本構成は、実施の形態１と同じである。本実施の形態では、実施の形態１と異なる構成についてのみ説明する。

ここで、上枠５とボディ１０は、嵌合部を鍋周囲と外郭との間に設けられている。つまり、ボディ１０には嵌合部２３が内側に伸びている。上枠５は、間に断熱手段２４を挟み込んだ状態で嵌合部２３の上に載置されており、爪２５によって嵌合固定されている。

この断熱手段２４は、実施の形態３と同様、発泡性のゴムシート等断熱効果と異物侵入防止を確保できる材料によって構成されている。

以上のように、本実施の形態においては、上枠５は本体１外郭との間に断熱手段２４を挟み込んで熱交換を抑えているため、実施の形態１と同様、外郭への放熱を最小限にとどめる、鍋への局部的な結露によるご飯のふやけを防ぎ、消費電力の低減を実現させる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、保温時に鍋周囲の温度を均一に保ち、鍋の持つ熱を外気から守る構成を得ることが可能となるので、米飯の保温に限らず、様々な食品の保温手段としての用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１における炊飯器の部分断面図 本発明の実施の形態１における上枠の構成を前方方向から見た断面詳細図 本発明の実施の形態２における上枠の構成を前方方向から見た断面詳細図 本発明の実施の形態３における上枠の構成を前方方向から見た断面詳細図 本発明の実施の形態４における上枠の構成を前方方向から見た断面詳細図 本発明の実施の形態５における上枠の構成を前方方向から見た断面詳細図 従来の特許文献１の炊飯器の部分断面図 従来の特許文献２の炊飯器の部分断面図

符号の説明

１ 本体
２ 鍋
３ 保護枠
５ 上枠
１０ ボディ
１１ 蓋体
１４ 中空部
１８ 薄肉部
２１、２４ 断熱手段

Claims (5)

1. 炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部との間に中空部を設けた樹脂で構成した、請求項１記載のジャー炊飯器。
2. 炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部との間には、薄肉部を略全周に設けられたジャー炊飯器。
3. 上枠の鍋周囲部と外郭部との間を、非水平方向に接続してなる請求項１又は２記載のジャー炊飯器。
4. 炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠とを有し、前記上枠の鍋周囲部と外郭部は、異なる部品によって構成され、この部品の結合部に断熱手段を設けたジャー炊飯器。
5. 炊飯器本体と、前記本体の上面開口部を覆う開閉自在な蓋体と、前記本体に着脱自在に備えられた鍋と、前記鍋のフランジ部を支える上枠と、前記鍋の側面部外周を覆う保護枠と、前記本体の下側外郭部を構成するボディを有し、前記上枠とボディとの嵌合部を、鍋周囲部と前記本体外郭部の間に設定したジャー炊飯器。