JP2005319198A

JP2005319198A - 加熱消毒システム

Info

Publication number: JP2005319198A
Application number: JP2004141396A
Authority: JP
Inventors: Keiichi Tsujii; 恵一辻井
Original assignee: Aiho Corp
Current assignee: Aiho Corp
Priority date: 2004-05-11
Filing date: 2004-05-11
Publication date: 2005-11-17
Anticipated expiration: 2024-05-11
Also published as: JP4458922B2

Abstract

【課題】加熱消毒時に必要な単位時間当りの熱量を小さくできる加熱消毒システムを提供する。
【解決手段】加熱消毒システム１は、２台のコンテナ３，４と、１台の消毒装置５とを備える。１台の消毒装置５に２台のコンテナ３，４を接続した状態で、第１コンテナ３内の被収納物および第２コンテナ４内の被収納物を熱気循環路の切換えに基づいて順次加熱消毒する。
【選択図】図１

Description

本発明は、被収納物を熱気循環により加熱消毒する加熱消毒システムに関するものである。

従来、例えば被収納物が収納される走行自在の４台のコンテナと、バーナーからなる熱源およびファン等を有する１つの消毒装置とを備え、４台のコンテナが１つの消毒装置に接続された状態で、それら４台のコンテナに対して同時に加熱消毒を行ない、時間を短縮して処理することができる加熱消毒システムが知られている（例えば、特許文献１参照）。
実開昭６１−１７７５６１号公報

しかしながら、上記従来の加熱消毒システムのように、１つの消毒装置に接続された複数のコンテナに対して同時に加熱消毒を行う構成では、被収納物の加熱消毒時に必要とされる単位時間当りの熱量が大きいという問題がある。

本発明は、このような点に鑑みなされたもので、消毒装置と接続した複数のコンテナにおいて例えば１台ずつ加熱消毒を行うこととして、被収納物の加熱消毒時に必要とされる単位時間当りの熱量を小さくできる加熱消毒システムを提供することを目的とする。

請求項１記載の加熱消毒システムは、被収納物が収納される第１コンテナおよび第２コンテナと、第１コンテナ用接続口部および第２コンテナ用接続口部を有する消毒装置とを備え、前記第１コンテナが前記第１コンテナ用接続口部に接続されかつ前記第２コンテナが前記第２コンテナ用接続口部に接続された状態時に、前記第１コンテナ内の被収納物および前記第２コンテナ内の被収納物が、熱気循環路の切換えに基づいて順次加熱消毒されるものである。

そして、１つの消毒装置に接続された複数のコンテナに対して同時に加熱消毒を行う従来の加熱消毒システムに比べて、被収納物の加熱消毒時に必要とされる単位時間当りの熱量が小さくなる。

請求項２記載の加熱消毒システムは、熱気入口部および熱気出口部を有し、被収納物が収納される第１コンテナおよび第２コンテナと、加熱手段およびこの加熱手段にて加熱された熱気を圧送する圧送手段が配設された熱気流路部を有するとともに、前記第１コンテナの前記熱気入口部および前記熱気出口部が接続される第１熱気供給口部および第１熱気吸引口部を有し、かつ、前記第２コンテナの前記熱気入口部および前記熱気出口部が接続される第２熱気供給口部および第２熱気吸引口部を有する消毒装置とを備え、前記消毒装置の前記熱気流路部の下流側には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる下流側切換体が配設され、前記消毒装置の前記熱気流路部の上流側には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる上流側切換体が配設され、前記第１コンテナ内の被収納物の加熱消毒の際には、前記下流側切換体および前記上流側切換体が第１状態に切り換えられることにより、前記第１熱気供給口部が前記熱気流路部の下流側に連通されかつ前記第１熱気吸引口部が前記熱気流路部の上流側に連通され、前記第２コンテナ内の被収納物の加熱消毒の際には、前記下流側切換体および前記上流側切換体が第２状態に切り換えられることにより、前記第２熱気供給口部が前記熱気流路部の下流側に連通されかつ前記第２熱気吸引口部が前記熱気流路部の上流側に連通されるものである。

本発明によれば、１つの消毒装置に接続された複数のコンテナに対して同時に加熱消毒を行う従来の加熱消毒システムに比べて、被収納物の加熱消毒時に必要とされる単位時間当りの熱量を小さくできる。

本発明の加熱消毒システムの一実施の形態を図面を参照して説明する。

図１ないし図３において、１は加熱消毒システムで、この加熱消毒システム１は、食器類等の被収納物（図示せず）を熱気循環により加熱消毒するものである。

加熱消毒システム１は、被収納物が出し入れ可能に収納される走行自在の複数のコンテナ、すなわち例えば第１コンテナ３および第２コンテナ４と、これら２台のコンテナ３，４が接離可能に接続される走行自在の１台の消毒装置５とを備えている。

ここで、コンテナ３，４は、外形略直方体状のもので、複数の棚７が配設され被収納物が出し入れ可能に収納される収納室部８を有している。また、コンテナ３，４は、側面下部側に１つの熱気入口部10を有し、側面上部側に１つの熱気出口部11を有している。さらに、コンテナ３，４は、複数の車輪12を有し、これら車輪12により走行自在となっている。なお、収納室部８は、下部に熱気受入空間8aを有し上部に循環排出口8bを有して、この収納室部８全体に熱気が行き渡るようになっている。

消毒装置５は、外形略直方体状のもので、加熱手段であるヒータ21およびこのヒータ21にて加熱された熱気を圧送する圧送手段であるファン22が途中に配設された熱気流路部23を有している。なお、ヒータ21は、比較的小型でコンテナ１台分に対応する加熱能力を有するものである。

また、消毒装置５は、第１コンテナ３の熱気入口部10が接離可能に接続される第１熱気供給口部24を一側面下部側に有し、第１コンテナ３の熱気出口部11が接離可能に接続される第１熱気吸引口部25を一側面上部側に有している。さらに、消毒装置５は、第２コンテナ４の熱気入口部10が接離可能に接続される第２熱気供給口部26を他側面下部側に有し、第２コンテナ４の熱気出口部11が接離可能に接続される第２熱気吸引口部27を他側面上部側に有している。

また、熱気流路部23の下流側（熱気供給側）には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる切換バルブ等の下流側切換体31が配設されている。この下流側切換体31は、例えば回動可能な回動板（バタフライ）32にて構成され、この回動板32の回動により第１状態（図３の実線の状態）および第２状態（図３の２点鎖線の状態）に選択的に切り換え可能となっている。

一方、熱気流路部23の上流側（熱気吸引側）には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる切換バルブ等の上流側切換体33が配設されている。この上流側切換体33は、下流側切換体31と同様、例えば回動可能な回動板（バタフライ）34にて構成され、この回動板34の回動により第１状態（図３の実線の状態）および第２状態（図３の２点鎖線の状態）に選択的に切り換え可能となっている。

そして、２台のコンテナ３，４が１台の消毒装置５の両側に接続された状態で、この消毒装置５の一方側に位置する第１熱気供給口部24および第１熱気吸引口部25にて構成された第１コンテナ用接続口部36に接続された第１コンテナ３内の被収納物の加熱消毒の際には、下流側切換体31および上流側切換体33の両方がいずれも第１状態に切り換えられることにより、第１熱気供給口部24が熱気流路部23の下流側に連通されかつ第１熱気吸引口部25が熱気流路部23の上流側に連通され、その結果、ヒータ21およびファン22の作動に基づき、所望温度の熱気が、熱気流路部23、第１熱気供給口部24、第１コンテナ３の熱気入口部10、第１コンテナ３の収納室部８、第１コンテナ３の熱気出口部11および第１熱気吸引口部25にて構成された第１の熱気循環路41を通って循環し、第１コンテナ３の収納室部８内の被収納物が加熱消毒される。

また、２台のコンテナ３，４が１台の消毒装置５の両側に接続された状態で、この消毒装置５の他方側に位置する第２熱気供給口部26および第２熱気吸引口部27にて構成された第２コンテナ用接続口部37に接続された第２コンテナ４内の被収納物の加熱消毒の際には、下流側切換体31および上流側切換体33の両方がいずれも第２状態に切り換えられることにより、第２熱気供給口部26が熱気流路部23の下流側に連通されかつ第２熱気吸引口部27が熱気流路部23の上流側に連通され、その結果、ヒータ21およびファン22の作動に基づき、所望温度の熱気が、熱気流路部23、第２熱気供給口部26、第２コンテナ４の熱気入口部10、第２コンテナ４の収納室部８、第２コンテナ４の熱気出口部11および第２熱気吸引口部27にて構成された第２の熱気循環路42を通って循環し、第２コンテナ４の収納室部８内の被収納物が加熱消毒される。

なお、第１熱気吸引口部25には第１外気吸込筒45が連通され、第２熱気吸引口部27には第２外気吸込筒46が連通され、熱気流路部23のヒータ21の下流位置には排気筒47が連通されている。

また、消毒装置５は、複数の車輪48を有し、これら車輪48により走行自在となっており、コンテナ３，４と接続して被収納物を加熱消毒する時には消毒作業が可能な場所へ配置し、それ以外の時には収納場所へと移動して、空間を有効利用できるようになっている。

次に、上記一実施の形態の加熱消毒システム１の動作等を説明する。

例えば給食センタ等において、作業者は、昼間のうちに、洗浄した食器類等の被収納物をコンテナ３，４内に収納し、この被収納物が収納された２台のコンテナ３，４を１台の消毒装置５に接続しておく。

そして、夜間の予め設定された所定時間になると、下流側切換体31および上流側切換体33が第１状態に切り換えられた状態で、ヒータ21およびファン22が作動し、そのヒータ21にて加熱された熱気が第１の熱気循環路41を通って循環し、第１コンテナ３の収納室部８内の被収納物が加熱消毒される。

続いて、第１コンテナ３の収納室部８内の被収納物の加熱消毒が完了すると、ヒータ21およびファン22が作動した状態のまま、下流側切換体31および上流側切換体33が第２状態に切り換えられ、今度は、ヒータ21にて加熱された熱気が第２の熱気循環路41を通って循環し、第２コンテナ４の収納室部８内の被収納物が加熱消毒される。このように、２台のコンテナ３，４の食器類等の被収納物は、電気代の安い夜間のうちに、１台ずつ順番に異なる時間に加熱消毒が行われる。

そして、上記加熱消毒システム１によれば、第１コンテナ３が消毒装置５の第１コンテナ用接続口部36に接続されかつ第２コンテナ４が消毒装置５の第２コンテナ用接続口部37に接続された状態時に、第１コンテナ３内の被収納物および第２コンテナ４内の被収納物が、熱気循環路41，42の切換えに基づいてコンテナ１台ずつ順次加熱消毒されるようになっているため、１つの消毒装置に接続された複数のコンテナに対して同時に加熱消毒を行う従来の加熱消毒システムに比べて、被収納物の加熱消毒時に必要とされる単位時間当りの熱量を小さくできる。よって、例えば消毒装置５のヒータ21はコンテナ１台分に対応する加熱能力を有するもので足り、大きな電気容量を必要とせず、消毒装置５の使用効率を高めることができ、消毒装置５のコンパクト化も図ることができる。

また、加熱消毒する始動時の過電流を少なくして効率よく加熱消毒を行うことができる。さらに、コンテナ３，４内の収納室部８においては下部に熱気受入空間8aおよび上部に循環排出口8bを有しており、循環する熱気が収納室部８全体に行き渡ることから、被収納物を均一に加熱消毒することができる。

なお、加熱消毒システム１は、２台のコンテナ３，４に対して順次加熱消毒を行うものには限定されず、１台の消毒装置５に接続した３台、４台或いは５台以上の複数のコンテナに対してコンテナ１台ずつ或いは複数台ずつ順次加熱消毒を行うものでもよい。

本発明の加熱消毒システムの一実施の形態の正面図である。同上加熱消毒システムの平面図である。同上加熱消毒システムの正面視断面図である。

符号の説明

１加熱消毒システム
３第１コンテナ
４第２コンテナ
５消毒装置
10 熱気入口部
11 熱気出口部
21 加熱手段であるヒータ
22 圧送手段であるファン
23 熱気流路部
24 第１熱気供給口部
25 第１熱気吸引口部
26 第２熱気供給口部
27 第２熱気吸引口部
31 下流側切換体
33 上流側切換体
36 第１コンテナ用接続口部
37 第２コンテナ用接続口部
41，42 熱気循環路

Claims

被収納物が収納される第１コンテナおよび第２コンテナと、
第１コンテナ用接続口部および第２コンテナ用接続口部を有する消毒装置とを備え、
前記第１コンテナが前記第１コンテナ用接続口部に接続されかつ前記第２コンテナが前記第２コンテナ用接続口部に接続された状態時に、前記第１コンテナ内の被収納物および前記第２コンテナ内の被収納物が、熱気循環路の切換えに基づいて順次加熱消毒される
ことを特徴とする加熱消毒システム。
熱気入口部および熱気出口部を有し、被収納物が収納される第１コンテナおよび第２コンテナと、
加熱手段およびこの加熱手段にて加熱された熱気を圧送する圧送手段が配設された熱気流路部を有するとともに、前記第１コンテナの前記熱気入口部および前記熱気出口部が接続される第１熱気供給口部および第１熱気吸引口部を有し、かつ、前記第２コンテナの前記熱気入口部および前記熱気出口部が接続される第２熱気供給口部および第２熱気吸引口部を有する消毒装置とを備え、
前記消毒装置の前記熱気流路部の下流側には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる下流側切換体が配設され、
前記消毒装置の前記熱気流路部の上流側には、第１状態および第２状態に選択的に切り換えられる上流側切換体が配設され、
前記第１コンテナ内の被収納物の加熱消毒の際には、前記下流側切換体および前記上流側切換体が第１状態に切り換えられることにより、前記第１熱気供給口部が前記熱気流路部の下流側に連通されかつ前記第１熱気吸引口部が前記熱気流路部の上流側に連通され、
前記第２コンテナ内の被収納物の加熱消毒の際には、前記下流側切換体および前記上流側切換体が第２状態に切り換えられることにより、前記第２熱気供給口部が前記熱気流路部の下流側に連通されかつ前記第２熱気吸引口部が前記熱気流路部の上流側に連通される
ことを特徴とする加熱消毒システム。