JP2005103537A - 脱酸素剤及びその製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 三価チタンの水酸化物、又は水を添加した若しくは水分含有物質と混合した三価チタンの水酸化物を有効成分として含有することを特徴とする脱酸素剤、及び水を三価チタンの水酸化物に噴霧する等により添加し、あるいはシリカやアルミナ等の粉末に含浸させたものを混合して、上記脱酸素剤を製造する方法。
【効果】 安全性が高く、金属探知機等への影響がなく、酸素吸収能が優れ、酸素吸収速度が大きく、電子レンジに使用可能で、使用期限が直ぐ分かるなど、多くの利点を持ち、食品類、その他広い分野の物品の保存用に好適な新しい脱酸素剤を製造し、提供することができる。
【選択図】なし
Description
(1)三価チタンの水酸化物を有効成分として含有することを特徴とする脱酸素剤。
(2)三価チタンの水酸化物の加熱乾燥物を使用する、前記(1)に記載の脱酸素剤。
(3)三価チタンの水酸化物の含水物を使用する、前記(1)に記載の脱酸素剤。
(4)三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物と水を含有する、前記(1)に記載の脱酸素剤。
(5)三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物と水を含浸させた多孔体を含有する、前記(1)に記載の脱酸素剤。
(6)多孔体が、シリカ、アルミナ、ゼオライト、珪藻土、粘土又は活性炭のいずれかあるいはそれらの混合物である、前記(5)に記載の脱酸素剤。
(7)三価チタンの水酸化物10質量部に対して水0.1〜10質量部を含有する、前記(4)又は(5)に記載の脱酸素剤。
(8)上記脱酸素剤が、有効成分を包装材あるいは包装容器に封入あるいは混入したした形態を有する、前記(1)から(7)のいずれかに記載の脱酸素剤。
(9)有効成分を、無酸素雰囲気下で気密性の包装材あるいは包装容器に封入あるいは混入した形態を有する、前記(8)に記載の脱酸素剤。
(10)脱酸素機能が減少ないし無くなったときに、色が白に変わる性質を有する、前記(1)から(9)のいずれかに記載の脱酸素剤。
(11)三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物に、水又は水分含有物質を添加することを特徴とする脱酸素剤の酸素吸収速度の増強方法。
(12)三価チタンの水酸化物10質量部に対して水0.1〜10質量部を添加する、前記(11)に記載の脱酸素剤の酸素吸収速度の増強方法。
(13)三価チタン化合物を加水分解することを特徴とする脱酸素剤の製造方法。
(14)三価チタン化合物をpH範囲が1 〜4の条件で加水分解する、前記(13)に記載の脱酸素剤の製造方法。
(15)三価チタン化合物が、三価チタンのハロゲン化物、三価チタンの有機酸塩、それらの水和物、三価チタン錯塩、三価の有機チタン化合物の1種あるいは2種以上から選ばれたものである、前記(13)又は(14)に記載の脱酸素剤の製造方法。
(16)三価チタン化合物を加水分解した後、加熱乾燥する、前記(13)又は(14)に記載の脱酸素剤の製造方法。
(17)三価チタン化合物を加水分解した後、溶液と分離し、加熱乾燥する、前記(16)に記載の脱酸素剤の製造方法。
本発明の脱酸素剤は、三価チタンの水酸化物を有効成分として含有することを特徴とするものである。本発明において使用する三価チタン化合物は、好適には、例えば、三塩化チタンや三臭化チタンなどの三価チタンのハロゲン化物、硫酸第1チタン・8水和物などの硫酸塩、硝酸塩、リン酸塩や、酢酸塩や蓚酸塩、プロピオン酸などの有機酸塩、あるいはそれらの水和物、あるいは三価チタンにアンモニア、エチレンジアミンなどの配位した錯塩、アルコキシドやアセチルアセトナートなどの有機チタン化合物であり、それらの混合物であっても良い。これらを水に加えると加水分解して青黒色の水酸化物の沈殿が得られる。この三価チタン化合物の加水分解は、窒素ガス雰囲気等の酸素ガスのない雰囲気下で行うのが好ましい。本発明の脱酸素剤は、この青黒色の水酸化物を主成分としたものである。これに、水を加えて酸素と接触させると酸素を吸収すると共に、色が青黒から白に変化する。
三塩化チタンや三臭化チタンなどの三価チタンのハロゲン化物、硫酸塩、硝酸塩、リン酸塩や、酢酸塩や蓚酸塩、プロピオン酸などの有機酸塩、あるいはそれらの水和物、あるいは三価チタンにアンモニア、エチレンジアミンなどの配位した錯塩、アルコキシドやアセチルアセトナートなどの三価の有機チタン化合物、あるいはそれらの混合物を、大過剰の水に加え、窒素気流中で還流しながら加熱して加水分解し、青色の沈殿を得た。得られた沈殿を遠心分離機で分離し、良く水洗した後、再び遠心分離機で分離した。これをグローブボックスの中に入れ、窒素雰囲気中で加熱乾燥した後、気密の二つのプラスチック袋(ガスバリヤー袋)に分けて取り出した。これを計量し、青黒色粉末の三価チタンの水酸化物2.2gを得た。
この二つのプラスチック袋に納められた青黒色粉末のうちの、一つの青黒色粉末1.0gを含むプラスチック袋(ガスバリヤー袋)中に空気1000mlを導入し、その後の酸素濃度を測定した。この結果から、青黒色粉末の三価チタンの水酸化物は、約20日で酸素の吸収を終了し、酸素の吸収量は30.0ml/g(25℃)であった。酸素吸収前は青黒色であった粉末は、酸素を吸収した後、白色に変化した。酸素濃度の分析には、PBI−Dansensor A/S社製、酸素濃度計Check Mate O2 /CO2 を使用した。以下の実施例においても同じ装置を用いて測定した。
グローブボックス内で反応物を2部に分けて取出す際、上記の酸素吸収能の測定用と別に取り出した反応物の青黒色粉末の三価チタンの水酸化物1.2gと共に、合成シリカ(日本シリカ工業株式会社製のニップシールNS−K)0.7gに水0.4gを含浸させたものをプラスチック袋(ガスバリヤー袋)に入れ、密閉クリップ(三菱瓦斯化学株式会社製 A−74)で仮シールして取りだし、熱シール機で密閉し、水を含浸した合成シリカと三価チタンの水酸化物を混合した脱酸素剤を得た。この密封した脱酸素剤の袋に500mlの空気を注射器で注入した。なお、注入の際には、ゴムテープを袋に貼り付け、封入の際における外気の混入を防いだ。
反応生成物と水が接触するように、軽く振ってから暗所に1時間放置した後の酸素吸収量は20.5ml/g(25℃)であり、2時間後の酸素吸収量は、28.2ml/g(25℃)に達し、4時間後には32.3ml/g(25℃)であった。以上のように、水による処理を行なわずに三価チタンの水酸化物に空気を封入し、そのまま放置した場合には、酸素を吸収するのに約20日を要するが、水の添加により酸素吸収が加速され、4時間程度で反応生成物が吸収し得る最大の酸素吸収量に達することができ、脱酸素剤として使用した場合に短時間で酸素を吸収することができることが分かった。
三塩化チタンや三臭化チタンなどの三価チタンのハロゲン化物、硫酸塩、硝酸塩、リン酸塩や、酢酸塩や蓚酸塩、プロピオン酸などの有機酸塩、あるいはそれらの水和物、あるいは三価チタンにアンモニア、エチレンジアミンなどの配位した錯塩、アルコキシドやアセチルアセトナートなどの三価の有機チタン化合物、あるいはそれらの混合物を、アルカリ性のアンモニア水に加えてpHを調節し、窒素気流中で還流しながら加熱して加水分解し、青黒色の沈殿を得た。
こうして、加水分解時のpHを変えて調製した青黒色粉末の脱酸素剤a〜fを入れたプラスチック袋(ガスバリヤー袋)に空気1000mlを導入し、酸素濃度を測定し、酸素吸収量を計った。なお、注入の際には、ゴムテープを袋に貼り付け、注入の際における外気の混入を防いだ。そして、これを水と接触するように、軽く振ってから、暗所に2時間、及び48時間放置後の酸素吸収量(25℃)を測定した。その結果を、表1に示す。
市販の脱酸素剤には、代表的なものとして、鉄系のものとアスコルビン酸系のものがあり、酸素吸収量によって、100(100ml用)、200(200ml用)、300(300ml用)など、いろいろな大きさのものがある。市販脱酸素剤の鉄系のもの3種とアスコルビン酸系のもの3種について酸素吸収量を測定した。まず、窒素ガスで置換したグローブボックス内に入れ、市販脱酸素剤の包装袋を破いて脱酸素剤を取出し、グローブボックス内の小型の電池作動式電子天秤で2.0g量り取り、プラスチック袋(ガスバリヤー袋)に入れて密閉した。このプラスチック袋(ガスバリヤー袋)をグローブボックスから取り出し、空気1000mlを導入し、48時間放置後の酸素濃度(25℃)をPBI−Dansensor A/S社製、酸素濃度計Check Mate O2 /CO2 を使用して測定し、酸素吸収量を測った。
ガスバリヤー性の透明なプラスチック袋に、86gのワッフルのみを入れ、入り口を熱シールし、内部の空気を注射器で抜き出し、あらたに、空気500mlを注射器で注入した。注射器で排出、注入の際には、ゴムテープを袋に貼り付け外気の混入を防いだ。このサンプルを室温(15〜25℃)で、暗所で放置し、酸素濃度を測定したところ、48時間後で20.2vol%、72時間後で10.5vol%であり、4日目には表面にカビが発生し、幾つもの黒青色を呈するカビのコロニーが認められた。また、カビは発生後、徐々に拡大した。酸素濃度は低下して、96時間後に0vol%になった。この時の二酸化炭素の濃度は40vol%以上となり、二酸化炭素が非常に多く発生しており、カビの増殖作用で酸素濃度が低下し、二酸化炭素濃度が急増したと思われる。このことから、72時間後には、目視では確認できなかったが、すでにカビが増殖を開始して酸素濃度が低下していたと思われる。
実施例3では、本発明の脱酸素剤の効果により、サンプル作製後48〜72時間の間に、ガスバリヤー性のプラスチック袋内の酸素濃度が0vol%になり、ワッフルも15日以上保存しても異常が認められなかった。これに較べて、比較例2では、3日後にワッフルにカビが増殖を始め、4日目に肉眼で認められ、その後も急速に増殖を続けた。
Claims (17)
- 三価チタンの水酸化物を有効成分として含有することを特徴とする脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物の加熱乾燥物を使用する、請求項1に記載の脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物の含水物を使用する、請求項1に記載の脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物と水を含有する、請求項1に記載の脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物と水を含浸させた多孔体を含有する、請求項1に記載の脱酸素剤。
- 多孔体が、シリカ、アルミナ、ゼオライト、珪藻土、粘土又は活性炭のいずれかあるいはそれらの混合物である、請求項5に記載の脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物10質量部に対して水0.1〜10質量部を含有する、請求項4又は5に記載の脱酸素剤。
- 上記脱酸素剤が、有効成分を包装材あるいは包装容器に封入あるいは混入した形態を有する、請求項1から7のいずれかに記載の脱酸素剤。
- 有効成分を、無酸素雰囲気下で気密性の包装材あるいは包装容器に封入あるいは混入した形態を有する、請求項8に記載の脱酸素剤。
- 脱酸素機能が減少ないし無くなったときに、色が白に変わる性質を有する、請求項1から9のいずれかに記載の脱酸素剤。
- 三価チタンの水酸化物又はその加熱乾燥物に、水又は水分含有物質を添加することを特徴とする脱酸素剤の酸素吸収速度の増強方法。
- 三価チタンの水酸化物10質量部に対して水0.1〜10質量部を添加する、請求項11に記載の脱酸素剤の酸素吸収速度の増強方法。
- 三価チタン化合物を加水分解することを特徴とする脱酸素剤の製造方法。
- 三価チタン化合物をpH範囲が1 〜4の条件で加水分解する、請求項13に記載の脱酸素剤の製造方法。
- 三価チタン化合物が、三価チタンのハロゲン化物、三価チタンの有機酸塩、それらの水和物、三価チタン錯塩、三価の有機チタン化合物の1種あるいは2種以上から選ばれたものである、請求項13又は14に記載の脱酸素剤の製造方法。
- 三価チタン化合物を加水分解した後、加熱乾燥する、請求項13又は14に記載の脱酸素剤の製造方法。
- 三価チタン化合物を加水分解した後、溶液と分離し、加熱乾燥する、請求項16に記載の脱酸素剤の製造方法。
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