JP2005063881A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 調理容器21を載置するトッププレート22と、調理容器21を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル23と、トッププレート22を介して調理容器21の温度を検出する赤外線センサ24と、赤外線センサ24の温度情報により加熱コイル23の高周波電流を駆動制御する加熱制御手段25とを設けて、赤外線センサ24の受光感度波長域がトッププレート22の赤外線透過波長域と重なるようにして調理容器21の温度を検出するもので、応答性よく調理容器21の温度を制御する誘導加熱調理器としている。
【選択図】 図1
Description
図1は、本発明の実施の形態1による誘導加熱調理器を示す構成図である。調理物を加熱する調理容器21と、調理容器21を載置する被磁性体で構成したトッププレート22と、調理容器21を加熱するために誘導磁界を発生させる誘導加熱手段としての加熱コイル23と、前記トッププレート22を介して調理容器21の温度を検出するフォトダイオードからなる赤外線センサ24と、赤外線センサ24の温度情報により、インバータ回路を介して加熱コイル23の高周波電流を駆動制御する加熱制御手段25とを備えている。
図2は、本発明の実施の形態2による誘導加熱調理器で採用した赤外線センサの特性図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点は、調理容器の温度を検出する赤外線センサの受光感度波長帯域をトッププレート22の赤外線透過波長域内である赤外線センサ24を備えて、調理容器21の温度を検出するようにしている。
図3は、本発明の実施の形態3による誘導加熱調理器の要部の拡大断面図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の加熱制御回路の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点はトッププレートにある。
図4は、本発明の実施の形態4による誘導加熱調理器の要部の拡大断面図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の加熱制御回路の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点はトッププレートにある。
図5は、本発明の実施の形態5による誘導加熱調理器を示す平面図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点はトッププレートにある。
図6は、本発明の実施の形態6による誘導加熱調理器を示す平面図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点はトッププレートにある。
図7は、本発明の実施の形態7による誘導加熱調理器を示す平面図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点はトッププレートにある。
図8は、本発明の実施の形態8による誘導加熱調理器の構成図である。本実施の形態は、誘導加熱調理器の基本構成が実施の形態1を示す図1と同じくするものであり、実施の形態1との相違点は加熱制御方法にある。
22 トッププレート
23 加熱コイル(誘導加熱手段)
24 赤外線センサ
25 加熱制御手段
28 オーバーコート(反射率低減手段)
29 文字部
30 視野範囲印刷(視野範囲表示手段)
31 着色部
32 沸騰検出手段
Claims (8)
- 調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレートを介して調理容器を加熱する誘導加熱手段と、前記トッププレートを介して加熱された調理容器の温度を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの温度情報により前記誘導加熱手段に供給する加熱電力を制御する加熱制御手段とを備え、前記赤外線センサは受光感度波長域を前記トッププレートの赤外線透過波長域と重なるようにしてなる誘導加熱調理器。
- 赤外線センサは、受光感度波長をトッププレートの赤外線透過波長域内に設定してなる請求項1に記載した誘導加熱調理器。
- トッププレートは、赤外線センサの視野範囲への赤外線透過率を高める構成とした請求項1または請求項2に記載した誘導加熱調理器。
- トッププレートは、赤外線センサの視野範囲に対応して反射率低減手段を設けてなる請求項1から3のいずれか1項に記載した誘導加熱調理器。
- トッププレートは、赤外線センサの視野範囲への赤外線透過率を高めるために文字や絵柄等の文字部を設けてなる請求項1から4のいずれか1項に記載した誘導加熱調理器。
- トッププレートは、赤外線センサの視野範囲を示す視野範囲表示手段を設けてなる請求項1から5のいずれか1項に記載した誘導加熱調理器。
- トッププレートは、赤外線センサの視野範囲を示す着色部を設けてなる請求項1から6のいずれか1項に記載した誘導加熱調理器。
- 赤外線センサの出力から求めた微分値に基く温度変化量から調理容器内の沸騰を検出する沸騰検出手段を設け、前記沸騰検出手段の出力により加熱制御手段は加熱電力を制御してなる請求項1から7のいずれか1項に記載した誘導加熱調理器。
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