JP2004028575A - ガスこんろ - Google Patents
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Abstract
【課題】調理鍋を火炎に近づけて調理鍋への加熱効率の向上を図っても燃焼性能を良好に維持することを目的とする。
【解決手段】五徳２０の鍔部２０ｃの先端を、バーナヘッド１６の主炎口１６ａの外周面からの水平距離が３０ｍｍ以内に位置するように、リング中心に向かって下向きに延ばした構成により二次空気Ｂを火炎の基部から先端にまで供給する。
この結果、五徳爪２０ｂの高さを低くして調理鍋Ｐをバーナヘッド１６に接近させて調理鍋Ｐへの加熱効率を上げても、燃焼性能は良好に維持される。
【選択図】 図１
【解決手段】五徳２０の鍔部２０ｃの先端を、バーナヘッド１６の主炎口１６ａの外周面からの水平距離が３０ｍｍ以内に位置するように、リング中心に向かって下向きに延ばした構成により二次空気Ｂを火炎の基部から先端にまで供給する。
この結果、五徳爪２０ｂの高さを低くして調理鍋Ｐをバーナヘッド１６に接近させて調理鍋Ｐへの加熱効率を上げても、燃焼性能は良好に維持される。
【選択図】 図１
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理鍋を五徳上に載置してバーナで加熱調理するガスこんろに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、テーブルこんろは、図２に示すようにトッププレート１２に設けられる開口の中央位置にバーナ１４が配置され、その周囲に汁受皿１８が載置される。調理鍋Ｐは、バーナ１４の上方周囲に設けられた五徳３０に載置され、バーナ１４の燃焼により加熱される。
この五徳３０は、調理鍋Ｐを載置する複数の五徳爪３０ｂと各五徳爪３０ｂの基盤となる五徳リング３０ａとにより一体的に構成され、トッププレート１２上に載置される。五徳リング３０ａとトッププレート１２との間、及び五徳リング３０ａと汁受皿１８との間には、後述する二次空気供給用の隙間が形成される。また、バーナ１４は、中央に開口部が形成されて環状混合気室を有するバーナ本体１５と、バーナ本体１５に載置することにより外周縁に多数の主炎口１６ａを形成するバーナヘッド１６とからなる。
【０００３】
このテーブルこんろでは、バーナ１４の燃焼時に必要な二次空気として、バーナヘッド１６の中央部の中開口１６ｃを通る二次空気Ａ（図中実線矢印）と、調理鍋Ｐと五徳リング３０ａとの間からの二次空気（図中実線矢印）とを導入するだけでなく、五徳リング３０ａとトッププレート１２，汁受皿１８との間に形成された隙間からも二次空気Ｂ（図中実線矢印）を導入するようにしている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、この二次空気Ｂは主炎口１６ａに形成される火炎の中央から先端にしか当たらないため、火炎に対し十分な二次空気を供給できない。
従って、調理鍋Ｐへの加熱効率を向上させるために五徳爪３０ｂを低くしてバーナ１４と調理鍋Ｐとの間隔を小さくすると、二次空気不足となりバーナ１４の燃焼不良を生じてしまう。
本発明のガスこんろは上記課題を解決し、調理鍋を火炎に近づけて加熱効率の向上を図っても燃焼性能を良好に維持することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のガスこんろは、
外周に多数の炎口を放射状に配設したバーナと、
上記バーナの周囲に位置するように設けられ、調理鍋を載置する五徳爪を五徳リングに立設した五徳とを備え、
上記バーナへの燃焼用二次空気を、上記五徳リングの下方を通過させて供給するガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、燃焼用空気が上記バーナの火炎の基部に供給される位置にまで延長したことを要旨とする。
【０００６】
また、本発明の請求項２記載のガスこんろは、上記請求項１記載のガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、上記炎口の外周面からの水平距離が３０ｍｍ以内にまで延長したことを要旨とする。
【０００７】
また、本発明の請求項３記載のガスこんろは、上記請求項２記載のガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、上記炎口の最下端と同じ高さ、あるいは該最下端より下に位置するように形成したことを要旨とする。
【０００８】
上記構成を有する本発明のガスこんろによれば、燃焼用二次空気を五徳リングの下方から炎口近傍に導き火炎の基部から先端まで全体にわたって供給して燃焼性能を向上させる。
従って、調理鍋の載置面をバーナに近づけて調理鍋への加熱効率の向上を図っても、燃焼性能を良好に維持することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以上説明した本発明の構成・作用を一層明らかにするために、以下本発明のガスこんろの好適な実施形態について説明する。
尚、従来例と重複する点については同一符号を付して説明を省略する。
【００１０】
テーブルこんろは、図１、図３に示すようにトッププレート１２に開口が設けられ、その開口の中央位置にバーナ１４が配置され、開口外周縁に汁受皿１８が載置される。調理鍋Ｐは、汁受皿１８の上方に設けられる五徳２０に載置される。
この五徳２０は、調理鍋Ｐを載置する複数のＬ字形状の五徳爪２０ｂと、トッププレート１２の開口と汁受皿１８との重ね部上を覆うと共に五徳爪２０ｂを立設する基盤となる五徳リング２０ａとにより一体的に構成される。
この五徳爪２０ｂの下先端は、図示しない２段の突起部が形成され、五徳リング２０ｂに貫通固定されると共に、最先端の小突起のみがトッププレート１２の孔にはめ込まれる。この突起部の段差により五徳リング２０ａとトッププレート１２との間に二次空気供給用の隙間が形成される。五徳爪２０ｂの高さは、その上端から主炎口１６ａの下端までの距離ｈが２９．５ｍｍとなるように形成される。
【００１１】
一方、五徳リング２０ａの内周側は、リング中心に向かって下向きに３５．５度傾斜した傾斜鍔部（以下、単に鍔部と呼ぶ）２０ｃが延設される。そして、この鍔部２０ｃの長さｅを３３ｍｍにし、鍔部２０ｃの先端を主炎口１６ａの外周面からの水平距離ａが２７ｍｍ、かつ主炎口１６ａの最下端から１０．５ｍｍ（距離ｂ）下位置になるように形成する。
また、主炎口１６ａ（ガス噴出方向）の水平に対する角度ｄは２０度であるため、側面から見て鍔部２０ｃと主炎口１６ａとのなす角度ｃは１５．５度となる。
つまり、従来のテーブルこんろに比べて、鍔部２０ｃの先端を主炎口１６ａの外周面に接近させ、しかも鍔部２０ｃの傾斜面を主炎口１６ａにおけるガスの噴出方向とほぼ平行に形成する。
【００１２】
上述したテーブルこんろ１０によれば、バーナ１４の燃焼時においては、燃焼用二次空気Ｂが五徳リング２０ａの水平部とトッププレート１２との間から鍔部２０ｃと汁受皿１８との間を通って主炎口１６ａ近傍に導かれる。この結果、二次空気Ｂが火炎の基部から先端まで全体にわたって供給されるため燃焼性能が向上する。
従って、五徳爪２０ｂを低くして調理鍋Ｐの載置面をバーナ１４に近づけて調理鍋Ｐへの加熱効率の向上を図っても、燃焼性能を良好に維持することができる。
【００１３】
また、鍔部２０ｃは、主炎口１６ａにおけるガスの噴出方向とほぼ平行に形成されるため火炎の形成を妨害しない。従って、鍔部２０ｃは燃焼性能を良好に維持したまま火炎により加熱され、二次空気Ｂは高温の鍔部２０ｃの下方を通過する際に温められる。この結果、火炎の温度低下を防ぎ調理鍋Ｐへの加熱効率を向上することができる。
【００１４】
ここで、本実施形態の五徳２０の特徴を分かり易くするために、従来例の五徳３０の寸法と五徳２０の寸法と実験により得られた望ましい寸法とを下記の表１を用いて比較する。
尚、従来例の五徳２０の鍔部は湾曲しているため、角度ｃと長さｅとは略寸法を示す。
【表１】
本実施形態では、従来例よりも距離ｈを８ｍｍも縮めることができ、調理鍋Ｐへの加熱効率が３％も高くなった。従って、この結果より鍔部２０ｃの先端を主炎口１６ａの外周面に近づけ、しかも鍔部２０ｃをガスの噴出方向とほぼ平行に形成することによる加熱効率の向上の効果は非常に大きいことが分かる。
【００１５】
以上本発明の実施形態について説明したが、本発明はこうした実施形態に何等限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。
例えば、本実施形態では、鍔部２０ｃの水平に対する角度（ｃ＋ｄ）は、主炎口１６ａの水平に対する角度ｄより大きいが、角度ｃが２０度以内であれば角度ｄより小さくてもよい。また、鍔部２０ｃと主炎口１６ａとが平行であってもよい。
また、バーナヘッド１６に内炎口１６ｂが設けられているが、無くても差し支えない。
【００１６】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明のガスこんろによれば、五徳リングの内周端を、燃焼用空気がバーナの火炎の基部に供給される位置にまで延長したため、調理鍋の載置面をバーナに近づけて調理鍋への加熱効率の向上を図っても、燃焼用二次空気が火炎の基部から先端にまで供給され、燃焼性能を良好に維持することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】一実施形態としてのこんろを側面からみた断面図である。
【図２】従来例としてのこんろを側面からみた断面図である。
【図３】テーブルこんろの外観図である。
【符号の説明】
１４…バーナ、 １６…バーナヘッド、 １６ａ…主炎口、 １８…汁受皿、２０ａ、３０ａ…五徳リング、 ２０ｂ、３０ｂ…五徳爪、 ２０ｃ…鍔部、２０、３０…五徳、 Ｐ…調理鍋、 Ａ、Ｂ…二次空気。
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理鍋を五徳上に載置してバーナで加熱調理するガスこんろに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来から、テーブルこんろは、図２に示すようにトッププレート１２に設けられる開口の中央位置にバーナ１４が配置され、その周囲に汁受皿１８が載置される。調理鍋Ｐは、バーナ１４の上方周囲に設けられた五徳３０に載置され、バーナ１４の燃焼により加熱される。
この五徳３０は、調理鍋Ｐを載置する複数の五徳爪３０ｂと各五徳爪３０ｂの基盤となる五徳リング３０ａとにより一体的に構成され、トッププレート１２上に載置される。五徳リング３０ａとトッププレート１２との間、及び五徳リング３０ａと汁受皿１８との間には、後述する二次空気供給用の隙間が形成される。また、バーナ１４は、中央に開口部が形成されて環状混合気室を有するバーナ本体１５と、バーナ本体１５に載置することにより外周縁に多数の主炎口１６ａを形成するバーナヘッド１６とからなる。
【０００３】
このテーブルこんろでは、バーナ１４の燃焼時に必要な二次空気として、バーナヘッド１６の中央部の中開口１６ｃを通る二次空気Ａ（図中実線矢印）と、調理鍋Ｐと五徳リング３０ａとの間からの二次空気（図中実線矢印）とを導入するだけでなく、五徳リング３０ａとトッププレート１２，汁受皿１８との間に形成された隙間からも二次空気Ｂ（図中実線矢印）を導入するようにしている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、この二次空気Ｂは主炎口１６ａに形成される火炎の中央から先端にしか当たらないため、火炎に対し十分な二次空気を供給できない。
従って、調理鍋Ｐへの加熱効率を向上させるために五徳爪３０ｂを低くしてバーナ１４と調理鍋Ｐとの間隔を小さくすると、二次空気不足となりバーナ１４の燃焼不良を生じてしまう。
本発明のガスこんろは上記課題を解決し、調理鍋を火炎に近づけて加熱効率の向上を図っても燃焼性能を良好に維持することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の請求項１記載のガスこんろは、
外周に多数の炎口を放射状に配設したバーナと、
上記バーナの周囲に位置するように設けられ、調理鍋を載置する五徳爪を五徳リングに立設した五徳とを備え、
上記バーナへの燃焼用二次空気を、上記五徳リングの下方を通過させて供給するガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、燃焼用空気が上記バーナの火炎の基部に供給される位置にまで延長したことを要旨とする。
【０００６】
また、本発明の請求項２記載のガスこんろは、上記請求項１記載のガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、上記炎口の外周面からの水平距離が３０ｍｍ以内にまで延長したことを要旨とする。
【０００７】
また、本発明の請求項３記載のガスこんろは、上記請求項２記載のガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、上記炎口の最下端と同じ高さ、あるいは該最下端より下に位置するように形成したことを要旨とする。
【０００８】
上記構成を有する本発明のガスこんろによれば、燃焼用二次空気を五徳リングの下方から炎口近傍に導き火炎の基部から先端まで全体にわたって供給して燃焼性能を向上させる。
従って、調理鍋の載置面をバーナに近づけて調理鍋への加熱効率の向上を図っても、燃焼性能を良好に維持することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以上説明した本発明の構成・作用を一層明らかにするために、以下本発明のガスこんろの好適な実施形態について説明する。
尚、従来例と重複する点については同一符号を付して説明を省略する。
【００１０】
テーブルこんろは、図１、図３に示すようにトッププレート１２に開口が設けられ、その開口の中央位置にバーナ１４が配置され、開口外周縁に汁受皿１８が載置される。調理鍋Ｐは、汁受皿１８の上方に設けられる五徳２０に載置される。
この五徳２０は、調理鍋Ｐを載置する複数のＬ字形状の五徳爪２０ｂと、トッププレート１２の開口と汁受皿１８との重ね部上を覆うと共に五徳爪２０ｂを立設する基盤となる五徳リング２０ａとにより一体的に構成される。
この五徳爪２０ｂの下先端は、図示しない２段の突起部が形成され、五徳リング２０ｂに貫通固定されると共に、最先端の小突起のみがトッププレート１２の孔にはめ込まれる。この突起部の段差により五徳リング２０ａとトッププレート１２との間に二次空気供給用の隙間が形成される。五徳爪２０ｂの高さは、その上端から主炎口１６ａの下端までの距離ｈが２９．５ｍｍとなるように形成される。
【００１１】
一方、五徳リング２０ａの内周側は、リング中心に向かって下向きに３５．５度傾斜した傾斜鍔部（以下、単に鍔部と呼ぶ）２０ｃが延設される。そして、この鍔部２０ｃの長さｅを３３ｍｍにし、鍔部２０ｃの先端を主炎口１６ａの外周面からの水平距離ａが２７ｍｍ、かつ主炎口１６ａの最下端から１０．５ｍｍ（距離ｂ）下位置になるように形成する。
また、主炎口１６ａ（ガス噴出方向）の水平に対する角度ｄは２０度であるため、側面から見て鍔部２０ｃと主炎口１６ａとのなす角度ｃは１５．５度となる。
つまり、従来のテーブルこんろに比べて、鍔部２０ｃの先端を主炎口１６ａの外周面に接近させ、しかも鍔部２０ｃの傾斜面を主炎口１６ａにおけるガスの噴出方向とほぼ平行に形成する。
【００１２】
上述したテーブルこんろ１０によれば、バーナ１４の燃焼時においては、燃焼用二次空気Ｂが五徳リング２０ａの水平部とトッププレート１２との間から鍔部２０ｃと汁受皿１８との間を通って主炎口１６ａ近傍に導かれる。この結果、二次空気Ｂが火炎の基部から先端まで全体にわたって供給されるため燃焼性能が向上する。
従って、五徳爪２０ｂを低くして調理鍋Ｐの載置面をバーナ１４に近づけて調理鍋Ｐへの加熱効率の向上を図っても、燃焼性能を良好に維持することができる。
【００１３】
また、鍔部２０ｃは、主炎口１６ａにおけるガスの噴出方向とほぼ平行に形成されるため火炎の形成を妨害しない。従って、鍔部２０ｃは燃焼性能を良好に維持したまま火炎により加熱され、二次空気Ｂは高温の鍔部２０ｃの下方を通過する際に温められる。この結果、火炎の温度低下を防ぎ調理鍋Ｐへの加熱効率を向上することができる。
【００１４】
ここで、本実施形態の五徳２０の特徴を分かり易くするために、従来例の五徳３０の寸法と五徳２０の寸法と実験により得られた望ましい寸法とを下記の表１を用いて比較する。
尚、従来例の五徳２０の鍔部は湾曲しているため、角度ｃと長さｅとは略寸法を示す。
【表１】
【００１５】
以上本発明の実施形態について説明したが、本発明はこうした実施形態に何等限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。
例えば、本実施形態では、鍔部２０ｃの水平に対する角度（ｃ＋ｄ）は、主炎口１６ａの水平に対する角度ｄより大きいが、角度ｃが２０度以内であれば角度ｄより小さくてもよい。また、鍔部２０ｃと主炎口１６ａとが平行であってもよい。
また、バーナヘッド１６に内炎口１６ｂが設けられているが、無くても差し支えない。
【００１６】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明のガスこんろによれば、五徳リングの内周端を、燃焼用空気がバーナの火炎の基部に供給される位置にまで延長したため、調理鍋の載置面をバーナに近づけて調理鍋への加熱効率の向上を図っても、燃焼用二次空気が火炎の基部から先端にまで供給され、燃焼性能を良好に維持することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】一実施形態としてのこんろを側面からみた断面図である。
【図２】従来例としてのこんろを側面からみた断面図である。
【図３】テーブルこんろの外観図である。
【符号の説明】
１４…バーナ、 １６…バーナヘッド、 １６ａ…主炎口、 １８…汁受皿、２０ａ、３０ａ…五徳リング、 ２０ｂ、３０ｂ…五徳爪、 ２０ｃ…鍔部、２０、３０…五徳、 Ｐ…調理鍋、 Ａ、Ｂ…二次空気。
Claims (3)
- 外周に多数の炎口を放射状に配設したバーナと、
上記バーナの周囲に位置するように設けられ、調理鍋を載置する五徳爪を五徳リングに立設した五徳とを備え、
上記バーナへの燃焼用二次空気を、上記五徳リングの下方を通過させて供給するガスこんろにおいて、
上記五徳リングの内周端を、燃焼用空気が上記バーナの火炎の基部に供給される位置にまで延長したことを特徴とするガスこんろ。 - 上記五徳リングの内周端を、上記炎口の外周面からの水平距離が３０ｍｍ以内にまで延長したことを特徴とする請求項１記載のガスこんろ。
- 上記五徳リングの内周端を、上記炎口の最下端と同じ高さ、あるいは該最下端より下に位置するように形成したことを特徴とする請求項２記載のガスこんろ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2003182192A JP2004028575A (ja) | 2003-06-26 | 2003-06-26 | ガスこんろ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2003182192A JP2004028575A (ja) | 2003-06-26 | 2003-06-26 | ガスこんろ |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11141602A Division JP2000329356A (ja) | 1999-05-21 | 1999-05-21 | ガスこんろ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2004028575A true JP2004028575A (ja) | 2004-01-29 |
Family
ID=31185443
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2003182192A Pending JP2004028575A (ja) | 2003-06-26 | 2003-06-26 | ガスこんろ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2004028575A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8181639B2 (en) * | 2008-04-16 | 2012-05-22 | Electrolux Home Products, Inc. | Grates with heat shield |
| CN111964128A (zh) * | 2019-05-19 | 2020-11-20 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种灶用隔热罩以及应用有该隔热罩的燃气灶 |
-
2003
- 2003-06-26 JP JP2003182192A patent/JP2004028575A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8181639B2 (en) * | 2008-04-16 | 2012-05-22 | Electrolux Home Products, Inc. | Grates with heat shield |
| CN111964128A (zh) * | 2019-05-19 | 2020-11-20 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种灶用隔热罩以及应用有该隔热罩的燃气灶 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Effective date: 20051220 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20060613 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20061017 |