JP2003308955A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 従来の加熱調理器は温度検知精度が低いある
いは信頼性が低いという課題があった。 【解決手段】 本発明は、上記課題を解決するために、
電磁誘導コイル１１と、被加熱物１２と前記電磁誘導コ
イル１１を絶縁する絶縁板１３と、前記電磁誘導コイル
１１と絶縁板１３の間に設けた金属板１４と、前記金属
板１４の温度を検出する温度検知手段１５と、前期温度
検知手段１５の出力信号によって前記電磁誘導コイル１
１を制御する温度制御部１６とで構成し、金属板１４の
温度を検知することで、絶縁板１３の影響を除くことが
でき、より早く被加熱物１２の温度検知が可能になるた
め精度良い温度検知が可能となる。
いは信頼性が低いという課題があった。 【解決手段】 本発明は、上記課題を解決するために、
電磁誘導コイル１１と、被加熱物１２と前記電磁誘導コ
イル１１を絶縁する絶縁板１３と、前記電磁誘導コイル
１１と絶縁板１３の間に設けた金属板１４と、前記金属
板１４の温度を検出する温度検知手段１５と、前期温度
検知手段１５の出力信号によって前記電磁誘導コイル１
１を制御する温度制御部１６とで構成し、金属板１４の
温度を検知することで、絶縁板１３の影響を除くことが
でき、より早く被加熱物１２の温度検知が可能になるた
め精度良い温度検知が可能となる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、調理などに使用す
る電磁誘導加熱調理器に関するものである。
る電磁誘導加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の電磁誘導加熱調理器の構成を図４
に基づいて説明する。電磁誘導加熱調理器本体の中に電
磁誘導加熱を行う電磁誘導コイル１と、被加熱物２と電
磁誘導コイル１とを絶縁する絶縁板３と、絶縁板３の被
加熱物２が載置されない面に設けられた温度検知手段４
と、温度検知手段４の出力により電磁誘導コイル１を制
御する制御部５から構成される。このとき温度検知手段
４は、絶縁板３に保持板６で保持される構成となる。
に基づいて説明する。電磁誘導加熱調理器本体の中に電
磁誘導加熱を行う電磁誘導コイル１と、被加熱物２と電
磁誘導コイル１とを絶縁する絶縁板３と、絶縁板３の被
加熱物２が載置されない面に設けられた温度検知手段４
と、温度検知手段４の出力により電磁誘導コイル１を制
御する制御部５から構成される。このとき温度検知手段
４は、絶縁板３に保持板６で保持される構成となる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
図４に示した加熱調理器の熱伝導機構は、被加熱物と絶
縁板２が接している場合では熱伝導によりまた、被加熱
物の形状により離れているところでは空気層があるため
被加熱物の熱は輻射加熱により絶縁板２の表面に伝えら
れ、さらに裏面の温度センサに伝えられる。このため被
加熱物の温度とセンサの温度差が大きいうえに応答性も
悪いという課題があった。
図４に示した加熱調理器の熱伝導機構は、被加熱物と絶
縁板２が接している場合では熱伝導によりまた、被加熱
物の形状により離れているところでは空気層があるため
被加熱物の熱は輻射加熱により絶縁板２の表面に伝えら
れ、さらに裏面の温度センサに伝えられる。このため被
加熱物の温度とセンサの温度差が大きいうえに応答性も
悪いという課題があった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記課題を解
決するために、電磁誘導コイルと、被加熱物と前記電磁
誘導コイルを絶縁する絶縁板と、前記電磁誘導コイルと
絶縁板の間に設けた金属板と、前記金属板の温度を検出
する温度検知手段と、前期温度検知手段の出力信号によ
って前記電磁誘導コイルを制御する温度制御部とを備え
た加熱調理器である。
決するために、電磁誘導コイルと、被加熱物と前記電磁
誘導コイルを絶縁する絶縁板と、前記電磁誘導コイルと
絶縁板の間に設けた金属板と、前記金属板の温度を検出
する温度検知手段と、前期温度検知手段の出力信号によ
って前記電磁誘導コイルを制御する温度制御部とを備え
た加熱調理器である。
【０００５】上記発明によれば、金属板の温度を検知す
ることで、絶縁板の影響を除くことができ、より早く被
加熱物の温度検知が可能になるため精度良い温度検知が
可能となる。
ることで、絶縁板の影響を除くことができ、より早く被
加熱物の温度検知が可能になるため精度良い温度検知が
可能となる。
【０００６】
【発明の実施の形態】上記課題を解決するために請求項
１の発明は、電磁誘導コイルと、被加熱物と前記電磁誘
導コイルを絶縁する絶縁板と、前記絶縁板の下面に配し
温度を検出する温度検知手段と、前記温度検知手段に密
着して設けた金属板と、前期温度検知手段の出力信号に
よって前記電磁誘導コイルを制御する温度制御部とを備
えた加熱調理器である。
１の発明は、電磁誘導コイルと、被加熱物と前記電磁誘
導コイルを絶縁する絶縁板と、前記絶縁板の下面に配し
温度を検出する温度検知手段と、前記温度検知手段に密
着して設けた金属板と、前期温度検知手段の出力信号に
よって前記電磁誘導コイルを制御する温度制御部とを備
えた加熱調理器である。
【０００７】そして、電磁誘導コイルによって加熱され
た金属板の温度を検知することで、絶縁板の影響を除く
ことができ精度良い温度検知が可能となる。
た金属板の温度を検知することで、絶縁板の影響を除く
ことができ精度良い温度検知が可能となる。
【０００８】請求項２記載の発明は、温度検知手段の出
力から被加熱物の温度を検知する請求項１記載の加熱調
理器である。そして、金属板の温度は非加熱物の温度に
依存するため、より早く被加熱物の温度検知が可能にな
るため精度良い温度検知が可能となる。
力から被加熱物の温度を検知する請求項１記載の加熱調
理器である。そして、金属板の温度は非加熱物の温度に
依存するため、より早く被加熱物の温度検知が可能にな
るため精度良い温度検知が可能となる。
【０００９】請求項３記載の発明は、金属板をアースに
接続した加熱調理器である。そして、金属板をアースに
接続することによって、抵抗体の出力信号へのノイズを
低減でき、検知精度が向上する。
接続した加熱調理器である。そして、金属板をアースに
接続することによって、抵抗体の出力信号へのノイズを
低減でき、検知精度が向上する。
【００１０】請求項４記載の発明は、温度検知手段にサ
ーミスタを使用した加熱調理器である。そして、サーミ
スタを使用することによって簡単な構成でかつ容易に温
度検知が可能であるとともに、安価に実現できる。
ーミスタを使用した加熱調理器である。そして、サーミ
スタを使用することによって簡単な構成でかつ容易に温
度検知が可能であるとともに、安価に実現できる。
【００１１】請求項５記載の発明は、温度検知手段は絶
縁板に温度変化に伴って抵抗値が変化する抵抗体を形成
して構成した加熱調理器である。そして、抵抗体を金属
ペ−ストで形成することによって、絶縁板との密着性が
向上するため精度良い温度検知が可能となるとともに薄
型構成が可能となる。
縁板に温度変化に伴って抵抗値が変化する抵抗体を形成
して構成した加熱調理器である。そして、抵抗体を金属
ペ−ストで形成することによって、絶縁板との密着性が
向上するため精度良い温度検知が可能となるとともに薄
型構成が可能となる。
【００１２】請求項６記載の発明は、抵抗体はＰｔ、Ｐ
ｄ、Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも１
種の有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構成
した加熱調理器である。そして、抵抗体はＰｔ、Ｐｄ、
Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも１種の
有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構成した
ことによって抵抗体自身の延性が優れるため絶縁板との
密着性に優れるとともに、クラック等の発生がないため
信頼性が向上する。
ｄ、Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも１
種の有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構成
した加熱調理器である。そして、抵抗体はＰｔ、Ｐｄ、
Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも１種の
有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構成した
ことによって抵抗体自身の延性が優れるため絶縁板との
密着性に優れるとともに、クラック等の発生がないため
信頼性が向上する。
【００１３】請求項７記載の発明は、保護層を設けた加
熱調理器である。そして、保護層を設けることによって
抵抗体の腐食等の影響を抑制することが可能となり信頼
性が向上する。
熱調理器である。そして、保護層を設けることによって
抵抗体の腐食等の影響を抑制することが可能となり信頼
性が向上する。
【００１４】請求項８記載の発明は、保護層は絶縁板と
同質材料で構成した加熱調理器である。そして、保護層
を絶縁板と同質材料にすることによって、絶縁板との密
着性が向上するとともに、熱膨張差による歪み等の影響
が無いため信頼性が増す。
同質材料で構成した加熱調理器である。そして、保護層
を絶縁板と同質材料にすることによって、絶縁板との密
着性が向上するとともに、熱膨張差による歪み等の影響
が無いため信頼性が増す。
【００１５】
【実施例】以下、本説明の実施例について図面を用いて
説明する。
説明する。
【００１６】（実施例１）図１は本発明の実施例１にお
ける発熱体の断面図である。構成を説明すると、電磁誘
導加熱調理器本体の中に電磁誘導加熱を行う電磁誘導コ
イル１１と、被加熱物１２と電磁誘導コイル１１とを絶
縁する絶縁板１３と、絶縁板１３の下面に絶縁板１３に
密着して設け、温度を検知する温度検知手段１５を備
え、この温度検知手段には下側に金属板１４を密着させ
て構成している。そして、この温度検知手段１５の出力
信号によって電磁誘導コイル１１を制御する温度制御部
１６とを備えている。本実施例において絶縁板１３は耐
熱性を有する板厚６ｍｍの結晶化ガラスを使用し、温度
検知手段１５はサーミスタを使用した。
ける発熱体の断面図である。構成を説明すると、電磁誘
導加熱調理器本体の中に電磁誘導加熱を行う電磁誘導コ
イル１１と、被加熱物１２と電磁誘導コイル１１とを絶
縁する絶縁板１３と、絶縁板１３の下面に絶縁板１３に
密着して設け、温度を検知する温度検知手段１５を備
え、この温度検知手段には下側に金属板１４を密着させ
て構成している。そして、この温度検知手段１５の出力
信号によって電磁誘導コイル１１を制御する温度制御部
１６とを備えている。本実施例において絶縁板１３は耐
熱性を有する板厚６ｍｍの結晶化ガラスを使用し、温度
検知手段１５はサーミスタを使用した。
【００１７】また、金属板１４は約１．２ｍｍのアルミ
板を使用し、本発明の加熱調理器を構成した。本発明の
加熱調理器は電磁誘導コイル１１によって被加熱物１２
が加熱されるとともに金属板１４も加熱される。この金
属板１４の温度を温度温度検知手段１５によって検知す
ることで、絶縁板１３の熱容量等の影響を取り除くこと
ができるため、容易に被加熱物１２の沸騰検知が可能と
なる。被加熱物１２として水２．０Ｌを加熱し、その時
の（ａ）水温と本発明の（ｂ）温度検知手段１５の出力
信号、（ｃ）従来の温度検知手段４の出力使用した。こ
の結果、本発明の加熱調理器は７０℃付近までは比較的
高めの出力を示すが、それ以上の温度では被加熱物の温
度を精度よく検知していることが解る。
板を使用し、本発明の加熱調理器を構成した。本発明の
加熱調理器は電磁誘導コイル１１によって被加熱物１２
が加熱されるとともに金属板１４も加熱される。この金
属板１４の温度を温度温度検知手段１５によって検知す
ることで、絶縁板１３の熱容量等の影響を取り除くこと
ができるため、容易に被加熱物１２の沸騰検知が可能と
なる。被加熱物１２として水２．０Ｌを加熱し、その時
の（ａ）水温と本発明の（ｂ）温度検知手段１５の出力
信号、（ｃ）従来の温度検知手段４の出力使用した。こ
の結果、本発明の加熱調理器は７０℃付近までは比較的
高めの出力を示すが、それ以上の温度では被加熱物の温
度を精度よく検知していることが解る。
【００１８】一方、従来品の場合は４０℃〜６５℃まで
は被加熱物の温度を検知できるが、それ以外の温度域で
は検知精度が低い。一般的に加熱調理器においては７０
℃以上の温度を検知し自動調理や沸騰検知を行うことが
多いので、本発明の加熱調理器は被加熱物の温度検知に
は有効であることが解る。
は被加熱物の温度を検知できるが、それ以外の温度域で
は検知精度が低い。一般的に加熱調理器においては７０
℃以上の温度を検知し自動調理や沸騰検知を行うことが
多いので、本発明の加熱調理器は被加熱物の温度検知に
は有効であることが解る。
【００１９】また、温度検知手段の出力安定により沸騰
検知を行う場合においても従来品に較べ、約５０秒早い
検知が可能であり応答性も良いことが解る。
検知を行う場合においても従来品に較べ、約５０秒早い
検知が可能であり応答性も良いことが解る。
【００２０】さらに、金属板１４をアースに接続するこ
とによって温度検知手段１５の出力信号のノイズも抑制
できるため、より温度検知精度を向上する事が可能とな
る。
とによって温度検知手段１５の出力信号のノイズも抑制
できるため、より温度検知精度を向上する事が可能とな
る。
【００２１】さらに、温度検知手段１５の出力を温度制
御部１６に伝達し、電磁誘導コイル１１を制御すること
で空だき等の異常加熱を防ぐとともに自動調理も可能と
なる。
御部１６に伝達し、電磁誘導コイル１１を制御すること
で空だき等の異常加熱を防ぐとともに自動調理も可能と
なる。
【００２２】（実施例２）図３（ａ）は本発明実施例２
の加熱調理器の構成図、（ｂ）は温度検知手段１５の構
成図である。本実施例２において、実施例１と異なる点
は、温度検知手段１５として、絶縁板１３に温度変化に
伴って抵抗値が変化する抵抗体１７を形成している点で
ある。
の加熱調理器の構成図、（ｂ）は温度検知手段１５の構
成図である。本実施例２において、実施例１と異なる点
は、温度検知手段１５として、絶縁板１３に温度変化に
伴って抵抗値が変化する抵抗体１７を形成している点で
ある。
【００２３】本実施例において抵抗体１７はＡｇ・Ｐｄ
によって構成された金属ペーストを印刷によって形成す
ることで抵抗体１７を構成した。とくに抵抗体はＰｔ、
Ｐｄ、Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも
１種の有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構
成することによって抵抗体自身の延性が優れるため絶縁
板との密着性に優れるとともに、クラック等の発生がな
い。
によって構成された金属ペーストを印刷によって形成す
ることで抵抗体１７を構成した。とくに抵抗体はＰｔ、
Ｐｄ、Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇの群から選択される少なくとも
１種の有機金属化合物あるいは金属粉末を含む材料で構
成することによって抵抗体自身の延性が優れるため絶縁
板との密着性に優れるとともに、クラック等の発生がな
い。
【００２４】また、本実施例において抵抗体１５の温度
係数は３０００ｐｐｍ／℃とした。さらに抵抗体１７の
上に保護層１８を形成することによって腐食などの影響
を抑制することが可能となり信頼性が向上する。さらに
保護層１８を絶縁板１３と同質材料で構成することによ
って、熱膨張差によって生じるマイクロクラックなどの
発生を抑制できるため、より信頼性が増す。温度検知手
段１５を絶縁板１３に形成した抵抗体１７で構成するこ
とによって、小型構成になるとともに絶縁板１３と温度
検知手段１５間の空気層の影響を取り除くことができ、
より高精度に温度検知が可能となる。
係数は３０００ｐｐｍ／℃とした。さらに抵抗体１７の
上に保護層１８を形成することによって腐食などの影響
を抑制することが可能となり信頼性が向上する。さらに
保護層１８を絶縁板１３と同質材料で構成することによ
って、熱膨張差によって生じるマイクロクラックなどの
発生を抑制できるため、より信頼性が増す。温度検知手
段１５を絶縁板１３に形成した抵抗体１７で構成するこ
とによって、小型構成になるとともに絶縁板１３と温度
検知手段１５間の空気層の影響を取り除くことができ、
より高精度に温度検知が可能となる。
【００２５】
【発明の効果】以上のように、請求項１から８に記載さ
れた発明によれば、金属板を設け、金属板の温度を検知
することにより、被加熱物の温度を算出できるため絶縁
板の影響を除くことができ、より早く被加熱物の温度検
知が可能になり精度良い温度検知が可能となる。
れた発明によれば、金属板を設け、金属板の温度を検知
することにより、被加熱物の温度を算出できるため絶縁
板の影響を除くことができ、より早く被加熱物の温度検
知が可能になり精度良い温度検知が可能となる。
【図１】本発明の実施例１における加熱調理器の構成図
【図２】本発明の被加熱物の温度と抵抗体の出力結果を
示す特性図
示す特性図
【図３】（ａ）本発明の実施例２における加熱調理器の
構成図 （ｂ）本発明の実施例２における抵抗体の構成図
構成図 （ｂ）本発明の実施例２における抵抗体の構成図
【図４】従来の加熱調理器の断面図
１ 電磁誘導コイル
２ 被加熱物
３ 絶縁板
４ 温度検知手段
５ 制御部
６ 保持板
１１ 電磁誘導コイル
１２ 被加熱物
１３ 絶縁版
１４ 金属板
１５ 温度検知手段
１６ 温度制御部
１７ 抵抗体
１８ 保護層
Claims (8)
- 【請求項１】 電磁誘導コイルと、被加熱物と前記電磁
誘導コイルを絶縁する絶縁板と、前記絶縁板の下面に配
し温度を検出する温度検知手段と、前記温度検知手段に
密着して設けた金属板と、前期温度検知手段の出力信号
によって前記電磁誘導コイルを制御する温度制御部とを
備えた加熱調理器。 - 【請求項２】 温度検知手段の出力から被加熱物の温度
を検知する請求項１記載の加熱調理器。 - 【請求項３】 金属板をアースに接続した請求項１また
は２記載の加熱調理器。 - 【請求項４】 温度検知手段にサーミスタを使用した請
求項１〜３のいずれか１項記載の加熱調理器。 - 【請求項５】 温度検知手段は絶縁板に温度変化に伴っ
て抵抗値が変化する抵抗体を形成して構成した請求項１
ないし３のいずれか１項記載の加熱調理器。 - 【請求項６】 抵抗体はＰｔ、Ｐｄ、Ｒｈ、Ｎｉ、Ａｇ
の群から選択される少なくとも１種の有機金属化合物あ
るいは金属粉末を含む材料で構成した請求項５記載の加
熱調理器。 - 【請求項７】 抵抗体の表面に保護層を設けた請求項５
または６記載の加熱調理器。 - 【請求項８】 保護層は絶縁板と同質材で構成した請求
項７記載の加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002112994A JP2003308955A (ja) | 2002-04-16 | 2002-04-16 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002112994A JP2003308955A (ja) | 2002-04-16 | 2002-04-16 | 加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003308955A true JP2003308955A (ja) | 2003-10-31 |
Family
ID=29395303
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002112994A Pending JP2003308955A (ja) | 2002-04-16 | 2002-04-16 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003308955A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007010651A (ja) * | 2005-06-27 | 2007-01-18 | Palo Alto Research Center Inc | 熱感知 |
| WO2008007543A1 (fr) | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Electric Works Co., Ltd. | Dispositif séchoir |
| JP2011086438A (ja) * | 2009-10-14 | 2011-04-28 | Mitsubishi Electric Corp | 電磁誘導加熱調理器 |
| CN106884303A (zh) * | 2017-04-17 | 2017-06-23 | 海宁美力针织有限公司 | 一种服饰熨烫定型机上的热控电路 |
-
2002
- 2002-04-16 JP JP2002112994A patent/JP2003308955A/ja active Pending
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007010651A (ja) * | 2005-06-27 | 2007-01-18 | Palo Alto Research Center Inc | 熱感知 |
| WO2008007543A1 (fr) | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Electric Works Co., Ltd. | Dispositif séchoir |
| JP2008020081A (ja) * | 2006-07-10 | 2008-01-31 | Matsushita Electric Works Ltd | 乾燥装置 |
| CN100592016C (zh) * | 2006-07-10 | 2010-02-24 | 松下电工株式会社 | 干燥装置 |
| JP4656012B2 (ja) * | 2006-07-10 | 2011-03-23 | パナソニック電工株式会社 | 乾燥装置 |
| JP2011086438A (ja) * | 2009-10-14 | 2011-04-28 | Mitsubishi Electric Corp | 電磁誘導加熱調理器 |
| CN106884303A (zh) * | 2017-04-17 | 2017-06-23 | 海宁美力针织有限公司 | 一种服饰熨烫定型机上的热控电路 |
| CN106884303B (zh) * | 2017-04-17 | 2019-07-16 | 九江市冰能量服饰织造有限公司 | 一种服饰熨烫定型机上的热控电路 |
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