JP2003279055A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 安全で且つ使い易い誘導加熱調理器を提供
する。 【解決手段】 本発明の誘導加熱調理器は本体内に設け
た加熱手段と、加熱手段の上部に設けたトッププレート
と、トッププレート上に設られ操作命令を入力する上操
作部と、トッププレート以外の場所に設けた操作命令を
入力する主操作部と、上操作部の入力状態を検知する入
力状態検知手段とを備え、入力状態検知手段の検知結果
に基づき上操作部からの操作命令の一部又は全部の実行
を制限する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、トッププレート上
に上操作部を有する加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、住宅の高密度化に伴い、台所で使
用される加熱調理器として、ガスに代えて電力を使用す
る加熱調理器が普及してきている。電力を使用する加熱
調理器は、火を使わず、燃焼ガスのでない安全でクリー
ンな調理器である。特に誘導加熱調理器（加熱手段とし
て少なくとも１つの誘導コイルを有する加熱調理器を
「誘導加熱調理器」と呼ぶ。）は、熱効率が高く、鍋を
直接加熱するので鍋の中の料理に熱がむらなくまわる。
誘導加熱調理器は、金属性の鍋以外のもの（例えば料理
人）を加熱しないので、料理人（使用者）がやけどをす
るおそれが小さい。又、誘導加熱調理器のトッププレー
トは凹凸のない１枚の平面（又はトッププレート及びト
ッププレートに略平行な面（例えば、１枚の金属パネル
を絞り加工することにより形成された、鍋等を置くトッ
ププレートと、上操作部を有しトッププレートと平行で
高さの異なる面と、を有する加熱調理器のその面））で
構成できる故に、料理後の掃除が容易である。それ故
に、誘導加熱調理器が急速に広まってきている。

【０００３】一般に加熱調理器の操作部は前面パネルに
設けられている。しかし通常立って料理をする使用者は
前面パネルに設けられた操作部が見づらい。そこで、使
用者から操作部が見易いように、加熱調理器の上面（ト
ッププレート）に操作部を設けてほしいとの市場からの
要請があった。

【０００４】特開平１０−２１４６７７号公報には、ト
ッププレートに操作部を設けた従来例の加熱調理器が開
示されている。図１３及び図１４を用いて特開平１０−
２１４６７７号公報に記載された従来例の加熱調理器を
説明する（図１３及び図１４の符号は、公報記載の符号
から変更している。）。図１３は、従来例の加熱調理器
のトッププレートの平面図である。図１３の加熱調理器
は、第１〜第３の加熱調理部を有する。第１の加熱調理
部１３０４は誘導加熱調理部であり、トッププレート１
３１３のリング表示の下に、誘導加熱コイル（図示しな
い。）が配置されている。１３０１は第１の加熱調理部
の操作手段であり、表示手段１３０２は複数の発光素子
で構成されており、第１の加熱調理部１３０４の加熱状
態を表示する（オフから最大電力まで、消費電力に応じ
た数の発光素子が点灯する。）。

【０００５】第２の加熱調理部１３０８はヒータ加熱調
理部であり、トッププレート１３１３のリング表示の下
に、電気ヒータ（図示しない。）が配置されている。１
３０５は第２の加熱調理部の操作手段であり、表示手段
１３０６は複数の発光素子で構成されており、第２の加
熱調理部１３０８の加熱状態を表示する（オフから最大
電力まで、消費電力に応じた数の発光素子が点灯す
る。）。

【０００６】第３の加熱調理部１３１２は誘導加熱調理
部であり、トッププレート１３１３のリング表示の下
に、誘導加熱コイル（図示しない。）が配置されてい
る。１３０９は第３の加熱調理部の操作手段であり、表
示手段１３１０は複数の発光素子で構成されており、第
３の加熱調理部１３１２の加熱状態を表示する（オフか
ら最大電力まで、消費電力に応じた数の発光素子が点灯
する。）。

【０００７】１３０３、１３０７及び１３１１はトップ
プレートに配置した突起部であり、第１、第３の加熱調
理部１３０４、１３１２近傍に置かれた鍋が操作手段１
３０１、１３０５、１３０９の方にずれた場合、鍋が突
起部１３０３、１３０７、１３１１に乗り上げる様にな
っている。突起部は、鍋が操作手段１３０１、１３０
５、１３０９に接触することを防止している。これによ
り、鍋が操作手段に接触して操作入力スイッチ（「キ
ー」とも呼ぶ。）を押した状態になり、誤って鍋を加熱
することを防止している。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】加熱調理器の上に操作
部を配置すると、使用者は容易にその操作をすることが
出来る。しかし、一般にトッププレート上に全ての操作
入力スイッチを配置することは困難である。上操作部に
配置できない操作入力スイッチを、トッププレート以外
の場所に配置した場合、使用者が、トッププレート及び
その他の場所の２箇所に配置した操作部を、両方に目を
走らせながら操作することは極めて煩雑である。本発明
は、例えば一定の範囲の操作については、上操作部及び
主操作部のいずれかひとつだけで操作できる、使い易い
加熱調理器を提供することを目的とする。

【０００９】加熱調理器の上に操作部を配置すると、使
用者は容易にその操作をすることが出来る。しかしなが
らトッププレート上の上操作部２０６の操作キーの上
に、誤って調理器具などが置かれたままの状態になり、
加熱調理器が操作キーを押されたと誤認する恐れがあ
る。掃除の容易性等の理由により、上操作部２０６の操
作キーには凹凸及び隙間を生じない接触センサ（例えば
浮遊容量の変化に基づいてスイッチが押されたことを検
知するセンサ）が好ましい。しかし、トッププレート上
に例えば水がこぼれると接触センサが「スイッチが押さ
れた」状態になり、加熱調理器が意図しない加熱を開始
する恐れもある。特に、使用者が不在である時に、加熱
調理器が上記のような使用者が意図しない機能を開始す
ることは好ましくない。

【００１０】突起部を有する特開平１０−２１４６７７
号公報に記載された構成では、トッププレートが１枚の
平板な板であり、掃除が容易であるという電力を用いた
加熱調理器の特徴が失われる。突起部とトッププレート
との間の角部に油等が付着し易く、清掃が困難になる恐
れがある。又、突起部は第１〜第３の加熱調理部から流
れた水が操作部の上にたまることをある程度防止できる
が、例えばやかんの口から直接操作部の上にこぼれた水
が、操作スイッチを誤操作することまでは防止できな
い。本発明は、加熱調理器は、加熱調理器の前で立って
料理している使用者が操作入力をし易いこと、及び使用
者の意図しない操作命令が誤って入力された場合にも安
全であることを達成する加熱調理器を提供することを目
的とする。

【００１１】加熱調理器が、上操作部が使用者の意図し
ない操作命令を入力されていることを検出した場合に、
その操作命令を受け付けなくすると共に、使用者からの
操作命令は受け付ける必要がある。例えば、使用者が調
理をしている時に、鍋の水がトッププレート上の上操作
部の上にこぼれて、使用者の意図しない操作命令（異常
入力）が入力されたことを検出したとする。この場合、
加熱調理器が異常入力を検出して、制御動作（加熱調
理）を停止し、使用者の操作命令を全く受け付けなくな
るとすれば、使用者は料理を出来なくなってしまう。本
発明は、加熱調理器の前で立って料理している使用者が
操作入力をし易いこと、使用者の意図しない操作命令が
誤って入力された場合にも安全であること、及び異常入
力を検出して安全機能が働いた場合にも、使用者が加熱
調理を継続できることを達成する加熱調理器を提供する
ことを目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】本発明の加熱調理器は、
本体内に設け被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱
手段と前記被加熱物との間に設けたトッププレートと、
前記トッププレート上に設られ操作命令を入力する上操
作部と、前記トッププレート以外の場所に設けた操作命
令を入力する主操作部と、を有し、前記主操作部が、前
記上操作部が有する操作スイッチと同一の操作スイッチ
を有する。本発明は、２箇所の操作部を有するとともに
上操作部の機能を主操作部で全て行うことが出来るの
で、上操作部で操作不能な状況が生じても主操作部で機
能をバックアップすることが出来、使い易い加熱調理器
を実現出来る。

【００１３】

【発明の実施の形態】請求項１の発明は、本体内に設け
被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱手段と前記被
加熱物との間に設けたトッププレートと、前記トッププ
レート又は前記トッププレートと略平行な平面上に設ら
れ操作命令を入力する上操作部と、前記トッププレート
又は前記トッププレートと略平行な平面以外の場所に設
けた操作命令を入力する主操作部と、を有し、前記主操
作部が、前記上操作部が有する全ての操作スイッチと同
一の操作スイッチを有することを特徴とする加熱調理器
である。

【００１４】本発明の加熱調理器は、使用者が料理中に
操作しやすい上操作部と、例えば大きなテンプラ鍋で油
を熱くしている時にも使用者が熱い鍋や飛び散った油に
触れずに操作し易い主操作部とを有する。これにより、
使用者は、その時の状況に応じて、使い易い方の操作部
から操作命令を入力し、加熱調理器を操作することが出
来る。本発明は、その時の状況に応じて、使い易い方の
操作部から操作命令を入力出来る加熱調理器を実現す
る。

【００１５】又、本発明の加熱調理器は、使用者が料理
中に操作しやすい上操作部と、使用者が意図しない操作
命令が入力されるおそれがない主操作部とを有する。使
用者は上操作部を用いて、料理中に加熱調理器を容易に
操作出来る。上操作部が表示手段を有する場合には、使
用者は加熱調理器の設定状態又は現在の状態を、料理し
ながら見て確認出来る。上操作部に例えば鍋が置かれて
又は水がこぼれて使用者が意図しない操作命令が入力さ
れ、その異常入力が検知されて安全機能が働き、上操作
部が操作入力を受け付けなくなった場合にも、使用者は
主操作部を操作して料理を継続できる。本発明は、加熱
調理器の前で立って料理している使用者が操作入力をし
易いこと、あるいは、上操作部で安全機能が働いた場合
にも主操作部で使用者が操作（加熱調理）を継続できる
ことを達成する加熱調理器を実現する。

【００１６】本発明は、例えば一定の範囲の操作につい
ては、上操作部及び主操作部のいずれかひとつだけで操
作できる（２箇所の操作部に目を走らせながら操作する
必要がない）、使い易い加熱調理器を実現出来る。本発
明は、加熱調理器の前で立って料理している使用者が操
作入力をし易いこと、及び２箇所の操作部を利用して、
例えば使用者の意図しない操作命令が誤って上操作部に
入力される状況が継続するような場合には上操作部から
の入力を制限し且つ使用者が主操作部を通じて操作を継
続出来る、安全で使い易い加熱調理器を実現出来る。

【００１７】本発明は、主操作部の操作スイッチの数を
上操作部の操作スイッチの数より多くすれば、使用者が
主操作部から上操作部にはない操作入力（例えば詳細設
定を含む全ての操作入力）をすることが出来、且つ例え
ば使用頻度の高い又は料理中に設定を変更する可能性が
高い操作入力（例えば加熱手段に供給する電力をアップ
ダウンするスイッチ）についてはトッププレート上に配
置された上操作部から入力出来る使い勝手の良い加熱調
理器を実現出来る。主操作部にはこれと同一のスイッチ
及び詳細な設定を行うスイッチ（例えば加熱手段のモー
ド設定スイッチ）を配置する。これにより、安全性の確
保と操作のし易さとを実現出来る。

【００１８】「同一の操作スイッチ」は、典型的には名
称及び機能が同一のスイッチであるが、これに限られ
ず、例えば名称が異なっていても実質的に同一の機能を
有する操作スイッチを含む。又構成も特定のものに限定
されるものではなく、対向した電極により構成された静
電検知方式のタッチスイッチ等も含む。「加熱手段」
は、エネルギーの供給を受けて発熱する任意の手段を意
味する。例えば誘導加熱コイル、電気ヒータ等である。

【００１９】請求項２の発明は、前記上操作部の入力状
態を検知する入力状態検知手段を有し且つ前記上操作部
及び前記主操作部からの操作命令を実行する制御手段を
更に有し、前記制御手段は、前記入力状態検知手段の検
知結果に基づき前記上操作部からの操作命令の一部又は
全部の実行を制限することを特徴とする請求項１に記載
の加熱調理器である。

【００２０】典型的には入力状態検知手段は、上操作部
から使用者の意図しない操作命令が入力されているか否
か（異常入力か又は否か）を検出する。これにより、使
い易い上操作部を設け、且つ上操作部から使用者の意図
しない操作命令が入力されることを防止する。本発明
は、上記に加えて、使い易く、安全性が高い加熱調理器
を実現出来る。上操作部からの操作命令を制限する方法
は任意である。例えば上操作部からの入力を受け付けな
くすることである。又、受け付けるスイッチを限定す
る、更には受けつけて、その実行内容を変える等の方法
もある。

【００２１】請求項３の発明は、本体内に設け被加熱物
を加熱する加熱手段と、前記加熱手段と前記被加熱物と
の間に設けたトッププレートと、前記トッププレート又
は前記トッププレートと略平行な平面上に設られ操作命
令を入力する上操作部と、前記トッププレート又は前記
トッププレートと略平行な平面以外の場所に設けた操作
命令を入力する主操作部と、前記上操作部の入力状態を
検知する入力状態検知手段を有し、前記上操作部及び前
記主操作部からの操作命令を実行する制御手段と、を有
し、前記制御手段は、前記入力状態検知手段の検知結果
に基づき前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の
実行を制限し、前記上操作部からの操作命令の一部又は
全部の実行が制限された状態において、少なくとも１つ
の前記制限された操作命令と同一の操作命令を前記主操
作部から入力すると、その操作命令を制限することなく
実行する、ことを特徴とする加熱調理器である。

【００２２】本発明の加熱調理器は、使用者が料理中に
操作しやすい上操作部と、使用者が意図しない操作命令
が入力されるおそれがない主操作部とを有する。上操作
部から使用者が意図しない操作命令が入力され、その異
常入力が検知されて安全機能が働き、上操作部が操作入
力を受け付けなくなった場合にも、使用者は主操作部を
操作して料理を継続できる。本発明は、加熱調理器の前
で立って料理している使用者が操作入力をし易いこと、
使用者の意図しない操作命令が誤って入力された場合に
も安全であること、及び異常入力を検出して安全機能が
働いた場合（例えば加熱調理の停止）にも、使用者が主
操作部を操作して加熱調理を継続できることを達成する
加熱調理器を実現出来る。

【００２３】本発明の加熱調理器は、上操作部から使用
者が意図しない操作命令が入力された場合に、異常操作
を検知して上操作部からの操作を制限することにより安
全性が高まる。又使用者が、上操作部から操作命令する
ことが禁止された操作を全くできないのは不都合であ
る。例えば加熱調理器の前に使用者が立っている状態で
安全機能が働いた時に、使用者の意図に反して火力が弱
まってしまい、使用者が火力を元に戻す手立てがないと
すれば不都合である。本発明は、上操作部から操作命令
することを禁止された操作を使用者が意図的に行いたい
場合は、主操作部から操作命令することができる加熱調
理器を実現する。

【００２４】請求項４の発明は、前記上操作部からの操
作命令の一部又は全部の実行が制限された場合におい
て、前記主操作部からの任意の又は所定の入力命令によ
り、前記上操作部からの操作命令の実行の制限を解除す
ることを特徴とする請求項２又は請求項３に記載の加熱
調理器である。

【００２５】例えば料理中に鍋から水がこぼれ、上操作
部が濡れて異常入力状態（例えば特定のスイッチが異常
に長い間押しっぱなしになった状態）になった場合、安
全機能が働いて（上操作部からの操作命令を制限するこ
とにより）加熱調理器の安全性を確保することが出来
る。特に使用者が不在である場合には、異常入力状態を
検出して安全機能が働くことは有用である。しかし、使
用者が加熱調理器の前に立って料理をしている時に、料
理中に鍋から水がこぼれ、上操作部が濡れて異常入力状
態になって、加熱調理器の安全機能が働く場合もある。
このような場合、使用者が状況を把握している故に火災
又は鍋の変形等の危険性はほとんどなく、むしろ加熱調
理が自動的に制限されることの不都合（例えば火力が自
動的に弱められて、使用者の意図通りに料理が出来な
い。）の方が大きい。加熱調理器は、上操作部からの操
作命令が制限された状態から、使用者が意図通りに料理
を継続出来る通常の状態に、速やかに戻る必要がある。

【００２６】本発明は、異常入力状態を検出して安全機
能（操作命令の実行の制限）が働き、その時加熱調理器
の前に使用者がいる場合には、使用者が主操作部のスイ
ッチを押すことにより、上操作部からの操作命令が制限
された状態から、使用者が意図通りに料理を継続出来る
通常の状態に速やかに戻る、安全で操作性の良い加熱調
理器を実現出来る。

【００２７】主操作部からの任意の入力命令により上操
作部からの操作命令の実行の制限を解除する加熱調理器
は、使用者が自然な操作をすることにより（通常の状態
に回復するための特有の操作でなく、例えば上操作部の
制限された操作命令に係るスイッチと同一の主操作部の
スイッチを押すことにより）、速やかに通常の状態に戻
れるという作用を有する。主操作部からの所定の入力命
令により上操作部からの操作命令の実行の制限を解除す
る加熱調理器は、上操作部からの操作命令が制限された
状態から通常の状態に戻る命令を、使用者が意図的に入
力しない限り、安全機能が働いた状態に留まる。本発明
は、安全機能が働いた状態から速やかに通常の状態に戻
れる機能を有し、且つ安全性が高い加熱調理器を実現す
る。

【００２８】請求項５の発明は、前記入力状態検知手段
が前記上操作部が第１の入力状態であることを検知した
場合に、前記制御手段は前記上操作部からの操作命令の
一部又は全部の実行を制限し、前記入力状態検知手段が
前記上操作部が前記第１の入力状態と異なる第２の入力
状態であることを検知した場合に、前記制御手段は前記
上操作部からの操作命令の実行の制限を解除することを
特徴とする請求項２又は請求項３に記載の加熱調理器で
ある。

【００２９】例えば、上操作部に鍋が置かれて又は上操
作部が水に濡れて操作スイッチが押されっぱなしの状態
が続き、異常入力を検出した場合、安全機能（上操作部
からの操作命令の実行の制限）が働く。しかし、異常入
力の原因が取り除かれれば（異常入力でなくなれば）危
険性は非常に小さくなる。特に使用者が上に置かれた鍋
を取り除き、又は水を拭き取った場合には、危険性は全
くない。本発明は、例えば操作スイッチが一定時間以上
押されっぱなしになった状態（第１の入力状態）を検知
した場合に安全機能が働き、例えば操作スイッチが押さ
ていない状態（第２の入力状態）を検知した場合に安全
機能を解除する。安全機能を解除する際に、一定時間第
２の入力状態が継続するのを確認する等の条件を付して
も良い。本発明は、異常状態が解消された場合には自動
的に安全機能が働いた状態から通常の状態に戻る、安全
性が高い加熱調理器を実現する。第２の状態は、例えば
第１の状態でない全ての状態を含んでも良い。

【００３０】請求項６の発明は、本体内に設け被加熱物
を加熱する加熱手段と、前記加熱手段と前記被加熱物と
の間に設けたトッププレートと、前記トッププレート又
は前記トッププレートと略平行な平面上に設けた操作命
令を入力する上操作部と、前記トッププレート又は前記
トッププレートと略平行な平面以外の場所に設けた操作
命令を入力する主操作部と、前記上操作部の入力状態を
検知する入力状態検知手段を有し、前記上操作部及び前
記主操作部からの操作命令を実行し、前記主操作部に入
力された操作命令に応じて制御モードを設定し、前記入
力状態検知手段の検知結果及び前記制御モードに基づき
前記上操作部から入力した操作命令の実行を制限する制
御手段と、を有することを特徴とする加熱調理器であ
る。

【００３１】加熱調理器は、設定された電力を加熱手段
又は被加熱物に印加する通常の加熱モードの他、例えば
鍋の温度を設定値にする温度調節モード等を有する場合
がある。上操作部からの操作命令の実行の制限（安全機
能の動作）が全ての制御モードにおいて一律に同一であ
ることは、必ずしも妥当でない。例えば上操作部におけ
る異常入力が検知された時点において設定される上操作
部からの操作命令の実行の制限（安全機能の動作）が、
全ての制御モードにおいて一律に、加熱手段に供給する
電力を一定の小さな値にすることとする。通常の加熱モ
ードであれば安全機能が働いて加熱手段に供給される電
力が小さくなり、加熱調理器はより安全な状態に移行す
る。しかし、例えば温度調節モードでテンプラを揚げて
いる場合には、使用者にとって目標温度が意図せず変更
される影響の方が大きく、設定温度を変えず、温度調節
機能が継続されるのが好ましい。

【００３２】本発明は、異常入力を検出した場合、制御
モードに応じて安全機能を働かせる安全な加熱調理器を
実現する。例えば異常入力を検出した場合、通常の加熱
モードにおいては、加熱手段に供給する電力を一定の小
さな値に設定し又は加熱を停止し、温度調節モードにお
いては、上操作部による操作を禁止し、動作を継続する
（主操作部での操作は有効である。）。

【００３３】本発明は、他の例として、例えば特に上操
作部に誤動作の生じる恐れのある制御モード（例えば加
熱出力が大きく湯の飛び散りやすい最大電力を増加させ
る加熱モード）においてのみ上操作部からの操作命令の
実行を禁止して（異常入力の有無を問わない。）動作を
継続し、通常の加熱モードでは異常入力を検知した時点
で出力を制限又は加熱を停止する加熱調理器を実現でき
る。このような構成により湯が飛び散りやすい制御モー
ドにおいて上操作部の誤動作により料理を妨げるおそれ
が少ない加熱調理器を実現できる。少なくとも２つの制
御モードにおいて、異常入力を検出した場合の応答が異
なる加熱調理器は、本発明の技術的範囲に含まれる。

【００３４】請求項７の発明は、被加熱物の温度を検知
する温度検知手段を更に有し、前記制御手段は、前記温
度検知手段が検知した被加熱物の温度に基づいて前記被
加熱物の温度を設定された目標温度に調節する温度調節
手段を更に有し、前記制御手段は、主操作部に入力され
た操作命令に応じて前記温度調節手段による被加熱物の
温度調節を行う温度調節モードを設定した場合に、前記
上操作部からの入力による操作命令の実行を制限するこ
とを特徴とする請求項１から請求項６のいずれかの請求
項に記載の加熱調理器である。

【００３５】例えば、温度調節モードでテンプラを調理
してる時に、例えば使用者が調理中に上操作部に小鍋が
置かれ、異常入力が検知され、加熱調理器が加熱手段へ
の電力供給をストップしたとすれば（安全機能が働いた
とすれば）、安全ではあるが、テンプラ鍋の油が冷めて
しまい、鍋の中のテンプラは食べられない恐れもある。
本発明は、温度調節モードを設定すると上操作部からの
入力を制限することで（例えば異常入力の有無を問わ
ず、上操作部からのキー入力を受け付けなくする。）、
不用意に目標温度が上げられたり下げられたりすること
を防止できる。本発明によれば、例えば使用者が調理中
に上操作部に小鍋が置かれ、異常入力が検知され、安全
機能が働いたとしても、テンプラ鍋の温度が変わらな
い。故に、テンプラが失敗する恐れを少なくすることが
出来る。

【００３６】請求項８の発明は、前記制御手段は、主操
作部に入力された操作命令に応じて前記加熱手段又は前
記被加熱物に加える電力の上限値を増加させる最大出力
増加モードを設定した場合に、前記上操作部からの入力
による操作命令の実行を制限することを特徴とする請求
項１から請求項７のいずれかの請求項に記載の加熱調理
器である。

【００３７】例えば、やかんのお湯を短時間で沸かすた
めに、加熱手段に供給する電力の上限値を通常の上限値
より高くする最大出力増加モードを設ける場合がある。
最大電力出力増加モードの最大電力で加熱手段を加熱す
ると、加熱手段の火力は非常に強い。従って湯の飛び散
りが発生し、上操作部の上に水滴が落ち、上操作部の設
定が使用者の意図がないまま変更される可能性がある。
本発明は、最大出力増加モードが設定された場合は上操
作部からの入力による操作命令の実行を制限して（例え
ば異常入力の有無を問わず、上操作部からのキー入力を
受け付けない。）、最大出力増加モードで湯沸し中に使
用者が意図せず出力設定が変更されるのを防止する。

【００３８】請求項９の発明は、前記制御手段は、前記
上操作部からの操作命令の実行を制限している場合にお
いても、所定の前記制御モードにおいては、その制御モ
ードを継続して実行することを特徴とする請求項６から
請求項８のいずれかの請求項に記載の加熱調理器であ
る。

【００３９】本発明は、例えば温度調節モード以外の制
御モードにおいて、上操作部からの操作命令の実行を制
限し（例えば上操作部での入力を受け付けなくする）と
ともに加熱手段に供給する電力を下げる。温度調節モー
ドにおいては、例えば上操作部での入力を受け付けなく
するとともに被加熱物の温度を設定された目標温度に調
節することを継続する。「その制御モードを継続して実
行する」とは、その制御モードの本質的な機能（例えば
温度調節モードにおいて、被加熱物の温度を設定された
目標温度に調節すること）を維持して実行することを意
味し、例えば温度制御方法、パターンを変えることを含
む。。本発明は、所定の制御モードにおいては、安全機
能が働いた場合にもその制御モードの特性を維持する故
に、例えば異常入力を検知した時に加熱調理器の設定状
態が変化して、使用者を戸惑わせる恐れがない加熱調理
器を実現出来る。

【００４０】請求項１０の発明は、前記上操作部からの
操作命令の実行が制限されている場合と制限されていな
い場合とで異なる表示を行う表示手段を有し、上操作部
からの操作命令の実行が制限されている場合に、前記表
示手段は上操作部からの操作命令の実行を制限している
場合の表示を行うことを特徴とする請求項２から請求項
９のいずれかの請求項に記載の加熱調理器である。

【００４１】本発明は、上操作部からの操作命令の実行
を制限するという安全機能が働いた場合にその制御モー
ドの特性を維持し、あるいはその制御モードの特性を制
限しながら使用者に安全機能が働いたことを知らせる加
熱調理器を実現する。安全機能が働いた時に加熱調理器
の加熱機能は変わらず又は少し変化するだけとすれば使
用者がその変化を見逃す恐れがあるが、表示手段が使用
者に異常入力があることを知らせる故に、安全性を確保
出来るあるいは使い勝手を良くすることが出来る。

【００４２】請求項１１の発明は、前記入力状態検知手
段の検知結果に基づき前記上操作部からの操作命令の一
部又は全部の実行を制限した場合に、所定の制御モード
においては前記加熱手段又は被加熱物に加える電力又は
その上限値を制限せず、その制御モードを継続して実行
し、所定の制御モード以外の制御モードにおいては、前
記加熱手段又は被加熱物に加える電力又はその上限値を
制限する、ことを特徴とする請求項９又は請求項１０に
記載の加熱調理器である。

【００４３】通常の加熱モードにおいては、上操作部に
おける異常入力を検知した場合、加熱手段に供給する電
力又はその上限値を下げることにより、安全確保をする
ことが出来る。しかし、例えば加熱調理器を温度調節モ
ードに設定し、大きなテンプラ鍋を加熱している時に異
常入力を検知した場合、加熱手段に供給する電力又はそ
の上限値を下げたならば、供給電力不足により鍋が何時
までたっても目標温度に到達しない恐れがある。温度調
節モードにおいては、加熱調理器は被加熱物の温度を検
出して火力を調節している故に、被加熱物が過熱する恐
れはない。本発明は、例えば温度調節モード等の所定の
制御モードで上操作部における異常入力を検出した場
合、使用者が設定した制御モードの特性を維持する加熱
調理器を実現する。例えば温度調節モードにおいて異常
入力を検出した場合に、温度調節モードを維持し、設定
された温度の目標値又は目標値の上限を下げても良く又
は変えなくても良い。本発明は、それらのいずれも技術
的範囲に含む。

【００４４】請求項１２の発明は、前記上操作部からの
操作命令の一部又は全部の実行を制限する時に、上操作
部下方に設けた表示手段が、その制限内容に応じて表示
を変更することを特徴とする請求項２から請求項１１の
いずれかの請求項に記載の加熱調理器である。本発明
は、使用者に安全機能が働いたことを知らせるととも
に、どのような制限がなされているのかを使用者に報知
できる加熱調理器を実現する。

【００４５】請求項１３の発明は、１つ又は複数の発光
素子を有する表示手段を有し、前記上操作部からの操作
命令の一部又は全部の実行を制限する時の前記表示手段
の表示が、前記上操作部からの操作命令の実行を制限す
ることを表示する発光素子を常時点灯若しくは点滅させ
ること、又は、制限された操作命令に係る表示を行う１
つ又は複数の発光素子の少なくとも一部を、点滅させる
こと、通常の発光色と異なる色で発光させること若しく
は消灯させること、のいずれかを含むことを特徴とする
請求項２から請求項１２のいずれかの請求項に記載の加
熱調理器である。

【００４６】本発明によれば、安全機能が働いた時に、
そのことを表示する発光素子を点灯させることにより、
使用者にそのことを知らせることが出来る。使用者は、
例えば上操作部のスイッチが水に濡れていれば、水を拭
き取ってその原因を除去できる。発光素子を点滅させる
ことにより、常時点灯よりも使用者の注意を強く引くこ
とが出来る。安全機能が働いた時には、通常の表示であ
る常時点灯よりも目立った方法で使用者の注意を喚起
し、使用者は速やかにその原因を除去することが出来
る。

【００４７】通常の表示を行う時には常時点灯する発光
素子を点滅させて安全機能が働いたことを表示すること
により、専用の発光素子を追加することなく（ほとんど
コストアップを生じることなく）、使用者の注意を強く
喚起することができる。例えば２色発光ダイオード（例
えば赤色及び緑色の２色発光ダイオード）を通常の表示
では赤色で発光させ、安全機能が働いた時には緑色で発
光させることにより、デザイン的に美しく且つ安全機能
表示のための専用の表示スペースを必要としないで、安
全機能が働いたことを表示できる。発光中の発光素子を
消すことにより、専用の発光素子を追加することなく
（ほとんどコストアップを生じることなく）、安全機能
が働いたことを表示出来る。バックライト機能を有する
液晶により文字にて表示しても良い。表示内容以外に、
バックライトの色、文字の色を制限された文字に応じて
変更しても良い。

【００４８】請求項１４の発明は、前記上操作部からの
操作命令の一部又は全部の実行が制限された場合に、電
源スイッチ等で電源をオフすることによって、その制限
を解除することを特徴とする請求項２から請求項１３の
いずれかの請求項に記載の加熱調理器である。

【００４９】安全機能が働いた場合に、その原因が除去
されないまま加熱調理器を継続して使用することは好ま
しくない。本発明によれば、電源をオフすることでのみ
制限を解除できるようにすれば、電源を切らなければ加
熱調理器はその機能が制限されたままの状態になる。機
能が制限された加熱調理器は使用上不便である故に、使
用者は、真剣に原因を調べてそれを除去しようとする。
本発明は、安全性の高い加熱調理器を実現できる。又電
源をオフすること以外にも、制限を解除する手段を設け
た場合には、電源をオフさえすれば制限を解除出来るの
で使用者の使い勝手が良くなる。

【００５０】請求項１５の発明は、前記上操作部からの
操作命令の一部又は全部の実行の制限が、前記上操作部
からの操作命令を実行しないこと、前記加熱手段に供給
する電力の上限値を下げること、前記加熱手段に供給す
る電力を下げる若しくは停止すること、及び前記上操作
部からの操作命令の実行を制限する起因となった上操作
部の操作スイッチが押される前の状態に戻すことのいず
れかを含むことを特徴とする請求項２から請求項１４の
いずれかに記載の加熱調理器である。

【００５１】例えば操作スイッチが水に濡れたことによ
り使用者が意図しない操作命令が入力された場合にも、
安全機能が働いた後は、その後上操作部から使用者が意
図しない操作命令が更に入力されること（異常入力によ
り誤動作の範囲が広がること）を防止することが出来
る。上操作部からの入力を禁止することにより、使用者
は上操作部から入力しようと思っても入力できない。こ
れにより使用者の注意を上操作部に向けることが出来
る。例えば使用者は上操作部が水に濡れていることに気
がついて、水を拭き取り、異常入力の原因を速やかに除
去する。

【００５２】安全機能が働いた時に加熱手段に供給する
電力の上限値を下げることにより、もし使用者が加熱調
理器の前にいなくても火災又は鍋の変形等の危険が生じ
ないように、加熱手段に供給する電力を一定値以下に下
げることが出来る。もし加熱手段に印加されている電力
が一定値以下である場合には、現状を継続する。加熱調
理器は、安全機能が働いた時に火力を危険でない程度に
下げると共に、火力が危険でない程度であれば不要に状
態を変化させない。例えば使用者が一定値以下の火力で
料理している時に上操作部に鍋の水がこぼれ、使用者が
気づかないうちに火力が弱まって料理に失敗することを
排除出来る。

【００５３】安全機能が働いた時に加熱手段に供給する
電力を下げることにより、火災又は鍋の変形等の危険を
防止できる。異常入力を検知して安全機能が働いた時、
異常入力がされた上操作部の操作スイッチが押される前
の状態に戻すことにより、異常入力前の状態に正確に戻
すことが出来る。

【００５４】請求項１６の発明は、前記加熱手段の少な
くとも１つが、誘導加熱方式の誘導コイルであることを
特徴とする請求項１から請求項１５のいずれかの請求項
に記載の加熱調理器である。加熱手段が誘導加熱方式で
あれば、被加熱物（例えば鍋）以外の物に熱を伝えにく
い故に、トッププレート等に上操作部を配置しても、上
操作部が熱くて触れられないという問題を生じない。使
用者は上操作部をフルに利用して料理することが出来
る。本発明は、誘導加熱方式の加熱調理器に適してい
る。上操作部に近い位置に配置された加熱手段を誘導加
熱方式にすることが好ましい。

【００５５】

【実施例】以下本発明の実施をするための最良の形態を
具体的に示した実施例について、図面とともに記載す
る。 《実施例１》

【００５６】図１〜５を用いて、本発明の実施例１の加
熱調理器を説明する。最初に図２〜４を用いて、実施例
の加熱調理器の外観及び機能を説明する。図２は、実施
例の加熱調理器の概略的な透視図である。実施例１は、
キッチンに組み込む型の加熱調理器である。本体を覆う
外郭ケース２０１の上面がトッププレート２０２となっ
ており、トッププレート２０２上の使用者から見て手前
側左右に２箇所の誘導加熱調理部２０３、２０４があ
り、中央後方にラジエントヒータ加熱調理部２０５があ
る。トッププレート２０２上において誘導加熱調理部２
０３、２０４及びラジエントヒータ加熱調理部２０５
は、円形の表示により示されており、使用者はこれらの
円形の表示の上に鍋などを置いて調理をする。外郭ケー
ス２０１の前面には、魚などを焼いたりするためのロー
スタ部２０８（他のラジエントヒータが設置されてい
る。）が設けられている。

【００５７】誘導加熱調理部２０３、２０４は、本体内
部（トッププレート２０２に描かれた円形の表示の下）
に設けられた誘導加熱コイル（図示していない）によっ
て加熱され、ラジエントヒータ加熱調理部２０５及びロ
ースタ部２０８は同じく本体内部に配置されたラジエン
トヒータ（図示していない）によって加熱される。トッ
ププレート２０２上の前部にはタッチコントロールの上
操作部２０６が設けられている。このように天板に操作
部があることにより、使用者（使用者）は加熱部の電力
調節などの操作をする際にも、姿勢を変えることなくト
ッププレート表面側から操作することができる。外郭ケ
ースの前面には主操作部２０９及び電源スイッチ２１０
が設けられている。主操作部２０９は、本体から引き出
し可能なカンガルーポケット２０７の上に設けられてい
る。電源スイッチ２１０は、左右の誘導加熱部２０３、
２０４、ラジエントヒータ加熱調理部２０５、ロースタ
部２０８の電源線を遮断し、電源をＯＦＦする機能を有
し、主操作部２０９は、電源スイッチ２１０がＯＮ、Ｏ
ＦＦいずれの状態であるかを検知する機能を有する。従
って本加熱調理器の制御系の説明においては、電源スイ
ッチ２１０も主操作部に含まれるものとする。尚電源ス
イッチ２１０がＯＦＦとなっても主操作部２０９には電
源が供給され、主操作部２０９は制御動作を行うことが
可能となっている。

【００５８】図３は主操作部２０９の詳細図である。図
３において３０１は左誘導加熱調理部２０３の操作部、
３０２はラジエントヒータ加熱調理部２０５及びロース
タ部２０８の操作部、３０３は右の誘導加熱調理部２０
４の操作部である。左誘導加熱調理部２０３の操作部３
０１は、最大出力増加モード切／入キー３１１、電力切
／入キー３１２、電力調節部３１３、タイマー設定部３
１４、表示部３１５を有する。電力調節部３１３には、
左誘導加熱調理部２０３の誘導コイルの消費電力を上昇
させる電力上昇キー３４１及び消費電力を低下させる電
力低下キー３４２の二つのキーが配置されている。使用
者はこれらのキーを１回押す毎に１レベルずつ左誘導加
熱調理部２０３の消費電力を調節（上昇又は低下）でき
る。本実施例においては左誘導加熱調理部２０３の電力
をレベル１からレベル６までの６段階に調節することが
できるようになっている。

【００５９】表示部３１５には現在の消費電力レベルを
表示すための、６つのランプ（実施例においては６個の
赤色のＬＥＤ（Light Emitting Diode）である。）から
なる電力表示部がある。例えば左誘導加熱調理部が切で
あれば全てのＬＥＤが消えており、その消費電力がレベ
ル３の場合は左から１〜３番目の３つのＬＥＤ、レベル
４に設定されている場合は左から１〜４番目の４つのＬ
ＥＤが点灯する。左誘導加熱調理部２０３には、３ｋＷ
ＩＨヒータ（誘導加熱コイル）１０９（図１）がトップ
プレートの円形の表示の下に配置されている。本実施例
においては、通常の加熱モードにおいては最大でレベル
５の電力（２．０ｋＷ）を加熱手段（３ｋＷＩＨヒータ
１０９）に印加することが出来、最大出力増加モードに
おいては最大でレベル６の電力（３．０ｋＷ）を加熱手
段に印加することが出来る。

【００６０】左端の黒い丸を含む３つの丸は、左誘導加
熱調理部２０３が入状態で点灯し、切状態で消灯する。
０：００で示す時間表示は、タイマーの残り時間を示
す。やかんのマークは、最大出力増加モードにおいて点
灯し、通常の加熱モードにおいて消灯する。鍵のマーク
は、チャイルドロックモードにおいて点灯し、それ以外
の時は消灯する。

【００６１】左誘導加熱調理部２０３を作動させるスイ
ッチとして、最大出力増加モード切／入キー３１１、電
力切／入キー３１２の２つのキーが設けられている。電
力切／入キー３１２は、左誘導加熱調理部２０３への電
力の切／入を切り換えるスイッチである。電力切／入キ
ー３１２を１回押すと、左誘導加熱調理部２０３が切か
ら入に変化し、電力切／入キー３１２をもう１回押す
と、左誘導加熱調理部２０３が入から切に変化する。電
力切／入キー３１２を押して左誘導加熱調理部２０３が
入になった時、左誘導加熱調理部２０３は通常の加熱モ
ード（最大電力が２．０ｋＷ）になる。

【００６２】左誘導加熱調理部２０３は通常の加熱モー
ド及び最大出力増加モードの２つの制御モードを有す
る。最大出力増加モード切／入キー３１１は、通常の加
熱モードと最大出力増加モードとを切り換えるスイッチ
である。最大出力増加モード切／入キー３１１を１回押
すと、左誘導加熱調理部２０３は切（通常の加熱モー
ド）から入（最大出力増加モード）に変化し、最大出力
増加モード切／入キー３１１をもう１回押すと、左誘導
加熱調理部２０３は入（最大出力増加モード。最大電力
が３．０ｋＷ）から切（通常の加熱モード。最大電力が
２．０ｋＷ）に戻る。通常の加熱モードにおいて３ｋＷ
ＩＨヒータ１０９に印加できる最大電力は２．０ｋＷで
ある。従って左誘導加熱調理部２０３には最大レベル５
の消費電力までしか印加することができない。

【００６３】最大出力増加モードになると、３ｋＷＩＨ
ヒータ１０９には最大３．０ｋＷの電力を印加出来る。
従って誘導加熱調理部の電力はレベル１からレベル６ま
での６段階のレベル（レベル６においては、６個のＬＥ
Ｄ全てが点灯する。）に設定することができる。料理を
加熱する上で通常は、通常の加熱モード（最大電力が
２．０ｋＷ）で十分である。３．０ｋＷの電力は通常の
料理には大き過ぎる。例えば３．０ｋＷの電力で鍋を加
熱したままにしておくと、沸騰した湯が飛び散る恐れも
ある。一般に、最大出力増加モードは、例えばやかんの
お湯（お湯及びやかんの温度は自動的に１００℃以下に
保たれる。）を速く沸かしたい場合等に使用する。

【００６４】タイマー設定部３１４には、時間単位でタ
イマーを設定する時間キーと、分単位でタイマーを設定
する分キーと、タイマーを取り消す取り消しキーと、を
設けている。タイマー設定部３１４で加熱時間を設定し
た後、左誘導加熱調理部２０３を作動させた場合は、加
熱を開始してから設定された加熱時間が経過すると、左
誘導加熱調理部２０３の加熱が終了する。この機能によ
り長時間加熱しすぎることを防止することができる。な
お残り加熱時間は表示部３１５のタイマーに表示され
る。

【００６５】ラジエントヒータ加熱調理部２０５及びロ
ースタ部２０８の操作部３０２について説明する。ラジ
エントヒータ加熱調理部及びロースタ部の操作部３０２
において、上に説明した左誘導加熱調理部の操作部３０
１と同様の構成を有する部分については説明を省略し、
異なる部分についてのみ説明する。ヒータ加熱調理部及
びロースタ部の操作部には、ロースタ部（ラジエントヒ
ータを有する。）を作動させるためのロースタ電力切／
入キー３２１及びラジエントヒータ加熱調理部を加熱す
るための中央ラジエント用電力切／入キー３２２が設け
られている。

【００６６】ロースタ電力切／入キー３２１及び中央ラ
ジエント用電力切／入キー３２２の機能は、上述した電
力切／入キー３１２と同様である。尚、本実施例の加熱
調理器においては、ロースタ部２０８とラジエントヒー
タ加熱調理部２０５を同時に使うことはできない。従っ
て、ロースタ部２０８又はラジエントヒータ加熱調理部
２０５のどちらかが入状態になっている場合は、入状態
になっている方を切にしてからでないと、他方を入にす
ることはできない。電力調節部３２３の機能は、左誘導
加熱調理部２０３の電力調節部３１３と同様である。本
実施例においてはラジエントヒータ加熱調理部２０５及
びロースタ部２０８の電力をそれぞれ弱（レベル１）か
ら強（レベル３）までの３段階に調節することができ
る。

【００６７】タイマー設定部３２４には、分単位でタイ
マーを設定する分キーと、タイマーを取り消す取り消し
キーと、ロースタ自動動作メニューキー３５１と、を設
けている。分キー及び取り消しキーは、左誘導加熱調理
部２０３のタイマー設定部３１４と同様である。ロース
タ部及びラジエントヒータ加熱調理部を１時間以上連続
して使用することは稀である故に、タイマー設定部３２
４は時キーを有していない。

【００６８】ロースタ部２０８を用いて調理する場合に
は、ロースタ自動動作機能を用いて調理する方法と、手
動でロースタ部を操作する方法とがある。本実施例にお
いてはロースタ自動動作機能が使える制御モードとして
「生・姿焼き」、「切身／干物」、「つけ焼き」の三つ
の制御モードがある。表示部３２５にはこれらに対応し
て「生・姿焼き」、「切身／干物」、「つけ焼き」及び
「手動」の４つ制御モードを示す表示が記されている。
矢印が指している制御モードが現在選択されている制御
モードである。使用者がロースタ自動動作メニューキー
３５１を１回押すごとに、選択されている制御モードが
一つずつ変わる。使用者は制御モードを確定した後、ロ
ースタキーを押しロースタを作動させる。「生・姿焼
き」、「切身／干物」、「つけ焼き」のいずれかの制御
モードを選択した場合には、ロースタ自動動作機能が働
き、各制御モードに最適と考えられる加熱電力や加熱時
間が選択され、自動的に調理がされる。「手動」モード
が選択された場合には、使用者が手動で加熱電力や加熱
時間を調節して調理を行う。

【００６９】右誘導加熱調理部の操作部３０３について
説明する。右誘導加熱調理部の操作部３０３において、
上に説明した左誘導加熱調理部の操作部３０１と同様の
構成を有する部分については説明を省略し、異なる部分
についてのみ説明する。右誘導加熱調理部２０４を作動
させるスイッチとして、揚げ物切／入キー３３１及び電
力切／入キー３３２の２つのキーを有する。電力切／入
キー３３２の機能は、左誘導加熱調理部の電力切／入キ
ー３１２と同様である。右誘導加熱調理部２０４は、設
定された電力を加熱手段に印加する通常の加熱モード
と、被加熱物（「負荷」とも呼ぶ。例えば天ぷら鍋）の
温度を設定された目標温度になるように調節する温度調
節モード（温度調節手段（図１の１２２）が実行する）
と、の２つの制御モードを有している。

【００７０】電力切／入キー３３２を押して右誘導加熱
調理部２０４を入状態にすると、右誘導加熱調理部２０
４は、設定された電力を加熱手段に印加する通常の加熱
モードになる。揚げ物切／入キー３３１を１回押すと、
右誘導加熱調理部２０４は通常の加熱モードから温度調
節モードに変化する。温度調節モードにおいては、「揚
げ物」の表示が点灯する（通常の加熱モードにおいては
消灯している。）。揚げ物切／入キー３３１をもう１回
押すと、右誘導加熱調理部２０４は温度調節モードから
通常の加熱モードに戻る。

【００７１】電力／温度調節部３３４には、電力／温度
上昇キー及び電力／温度低下キーの２つのキーが配置さ
れている。電力／温度上昇キー及び電力／温度低下キー
は、温度調節モードにおいてはそれぞれ設定温度を上昇
又は低下させ、通常の加熱モードにおいてはそれぞれ右
誘導加熱調理部２０４の誘導コイルの消費電力を上昇又
は低下させる。６つのＬＥＤは、通常の加熱モードにお
いては加熱手段（誘導コイル）に印加される電力レベル
を示し（ＬＥＤの下の表示が火力を示す。）、温度調節
モードにおいては設定された目標温度を示す（ＬＥＤの
上の表示が目標温度を示す。）。

【００７２】通常の加熱モードにおいては、最大で２ｋ
Ｗの電力を誘導コイルに印加することが出来る。この
時、１〜５番目の５個のＬＥＤが点灯する。右誘導加熱
調理器２０４においては、通常の加熱モードでは６番目
（右端）のＬＥＤは点灯することはない。揚げ物切／入
キー３３１で右誘導加熱調理部２０４を温度調節モード
にした場合、右誘導加熱調理部２０４は、被加熱物の温
度を設定した目標温度に上昇させ、被加熱物の温度が目
標温度に達するとその後はその温度で保つようにする。
温度調節モードは主にフライや天ぷらなどの揚げ物をす
るときに用いる。

【００７３】使用者は油の入った天ぷら鍋（油の温度の
初期値を２５℃とする。）を右誘導加熱調理部２０４に
置き、揚げ物切／入キー３３１を押して温度調節モード
にする。使用者は電力／温度調節部３３３の２つのキー
を押して油の目標温度を設定する。この時（油の温度は
目標温度に達していない。）、表示部３３５の右中央に
目標温度（例えば１８０℃）が点滅表示される。油の温
度が設定した目標温度に達していないときは、表示部３
５の６つのＬＥＤのうち、現在の油の温度よりも低い温
度に対応するＬＥＤが常時点灯し、現在の温度よりも高
く且つ最も近い温度に対応するＬＥＤが点滅し、それよ
り右側のＬＥＤは消灯する。

【００７４】従って、最初は（油の温度は２５℃）１番
目のＬＥＤのみが点滅し、２〜６番目のＬＥＤは消灯す
る。てんぷら鍋の温度が１４０℃に達すると１番目のＬ
ＥＤが点滅状態から常時点灯に変り、２番目のＬＥＤが
点滅を始める。てんぷら鍋の温度が１５０℃に達すると
１〜２番目のＬＥＤが常時点灯し、３番目のＬＥＤが点
滅を始める。このようにてんぷら鍋の温度が上昇するに
つれてＬＥＤが順番に点滅状態から常時点灯に変わり、
次のＬＥＤが点滅を開始する。やがててんぷら鍋が目標
温度である１８０℃に達すると、５つのＬＥＤが全て常
時点灯になり、目標温度の表示（例えば「１８０℃」）
が点滅状態から常時点灯に変る。油が目標温度に達する
と、加熱調理器の制御手段（図１の１０１）は油の温度
をその温度に保つ。電力切／入キー３３２で右誘導加熱
調理部２０４を作動させた場合は、通常の加熱モードに
おける右誘導加熱調理部２０４の動作は、左誘導加熱調
理部２０３の通常の加熱モードで動作させた場合と同様
である。右誘導加熱調理部２０４においては、最大出力
増加モードはない。タイマー設定部３３４は、左誘導加
熱調理部２０３のタイマー設定部３１４と同様である。

【００７５】実施例１の加熱調理器は、例えば幼児が加
熱調理器をさわっても、加熱調理器が動作しないチャイ
ルドロックモードを有する。チャイルドロックキー３３
６は、チャイルドロックモードと、そうでないモードと
を切り換える。チャイルドロックキー３３６を１回押す
と、通常の制御モード（チャイルドロックモードでない
制御モード）からチャイルドロックモードに変る。チャ
イルドロックモードにおいては、チャイルドロックキー
３３６以外の全てのキー（図３及び図４に示す全てのキ
ー）がきかなくなる。チャイルドロックモードにおいて
は、表示部３１５、３２５、３３５の鍵マークが点灯す
る。チャイルドロックキー３３６をもう１回押すと、チ
ャイルドロックモードから通常の制御モードに変る。通
常の制御モードにおいては、表示部３１５、３２５、３
３５の鍵マークが消灯する。

【００７６】上操作部２０６について図４を用いて説明
する。上操作部は、左誘導加熱調理部の操作部４０１及
び右誘導加熱調理部の操作部４０２を有する。左誘導加
熱調理部の操作部４０１は、電力切／入キー４１１、左
誘導加熱調理部に印加する電力を上昇させる電力上昇キ
ー４１２及び電力を低下させる電力低下キー４１３を有
する。それらのキーの上部に、現在の電力レベルを表示
すための、６つのＬＥＤから成る表示部がある。同様に
右誘導加熱調理部の操作部４０２は、電力切／入キー４
２１、右誘導加熱調理部に印加する電力（又は目標温
度）を上昇させる電力／温度上昇キー４２２及び電力
（又は目標温度）を低下させる電力電力／温度低下キー
４２３を有する。それらのキーの上部に、現在の電力レ
ベル（又は温度）を表示すための、６つのＬＥＤから成
る表示部がある。上操作部２０６のキーは、全て、凹凸
及び隙間を生じないタッチスイッチ（対向する電極によ
り構成されたスイッチ）である。それらの機能は、主操
作部の説明で説明したものと同一のものであるので、こ
こでの説明は省略する。

【００７７】次に、本発明の加熱調理器の制御系の構成
を説明する。図１は本発明の加熱調理器の制御系のブロ
ック図を示す。本発明の加熱調理器の制御系は、マイク
ロコンピュータを有する制御手段１０１（カンガルーポ
ケット２０７内に配置されている。）、上操作部２０６
（トッププレート上に設けられている。）、主操作部２
０９（主としてカンガルーポケット２０７上に設けられ
ている。電源スイッチ２１０を含む。）、３ｋＷＩＨヒ
ータ駆動手段１０４、ロースタヒータ駆動手段１０５、
ラジエントヒータ駆動手段１０６、２ｋＷＩＨヒータ駆
動手段１０７、温度検出手段１０８、３ｋＷＩＨヒータ
１０９、ロースタヒータ１１０、ラジエントヒータ１１
１、２ｋＷＩＨヒータ１１２、調理鍋１１３（被加熱
物）を有する。

【００７８】制御手段１０１は入力状態検知手段１２
１、温度調節手段１２２、最大出力増加手段１２３を有
する。上操作部２０６は、キー入力手段１３１、表示手
段１３２を有する。主操作部２０９は、キー入力手段１
４１、表示手段１４２を有する。主操作部２０９及び上
操作部２０６の詳細な説明は図３、図４の説明で述べた
とおりである。

【００７９】制御手段１０１は、使用者が上操作部２０
６又は主操作部２０９から入力した操作命令に応じて、
加熱調理器の制御モード（例えば最大出力増加モード）
を設定し、３ｋＷＩＨヒータ駆動手段１０４、ロースタ
ヒータ駆動手段１０５、ラジエントヒータ駆動手段１０
６、２ｋＷＩＨヒータ駆動手段１０７を制御する。制御
手段１０１の制御に応じて、３ｋＷＩＨヒータ駆動手段
１０４は３ｋＷＩＨヒータ１０９を駆動し、ロースタヒ
ータ駆動手段１０５はロースタヒータ１１０を駆動し、
ラジエントヒータ駆動手段１０６はラジエントヒータ１
１１を駆動し、２ｋＷＩＨヒータ駆動手段１０７は２ｋ
ＷＩＨヒータ１１２を駆動する。３ｋＷＩＨヒータ１０
９は左誘導加熱調理部２０３（図２）の加熱手段であ
る。ロースタヒータ１１０はロースタ部２０８の加熱手
段である。ラジエントヒータ１１１はラジエントヒータ
加熱調理部２０５の加熱手段である。２ｋＷＩＨヒータ
１１２は右誘導加熱調理部２０４の加熱手段である。制
御手段１０１は、上操作部２０６の表示部（図４）及び
主操作部２０９の表示部（図３）を制御する。各表示部
は、制御信号に応じて表示する。

【００８０】入力状態検知手段１２１は、上操作部２０
６のキー入力手段１３１のキーの入力状態を検知する。
入力状態検知手段１２１は、上操作部２０６のキーが一
定時間（例えば５秒）以上押され続けていると、このキ
ー入力が使用者の意図しない入力（異常入力）であると
判断する。通常、使用者は操作命令を入力する時、１秒
以内しかキーを押さない。例えば５秒以上押されつづけ
ているということは、実際に使用者がそのキーを押し続
けているのではなく、例えばそのキーの上に誤って鍋が
置かれており、又はそのキーが水に濡れており、キーが
押されていると誤認している可能性が高い。入力状態検
知手段１２１は、そのような異常入力を検出する。制御
手段１０１は、入力状態検知手段１２１が異常入力を検
出した場合には、上操作部２０６から入力された操作命
令の実行を制限する。

【００８１】制御手段１０１は、右誘導加熱調理部２０
４を温度調節モードに設定した場合は、温度調節手段１
２２を動作させる。温度調節手段１２２は、温度検知手
段１０８により被加熱物である調理鍋１１３（例えば油
を入れたてんぷら鍋）の温度を検知し、検知された現在
の被加熱物の温度と設定されている目標温度とを比較
し、被加熱物の温度が設定されている目標温度になるよ
うに２ｋＷＩＨヒータ駆動手段１０７を制御し、２ｋＷ
ＩＨヒータ駆動手段１０７は２ｋＷＩＨヒータ１１２を
駆動する。

【００８２】制御手段１０１は、左誘導加熱調理部２０
３を最大出力増加モードに設定した場合は、最大出力増
加手段１２３を動作させる。最大出力増加手段１２３
は、３ｋＷＩＨヒータ１０９に供給する電力の上限を２
ｋＷから３ｋＷに増加させる。制御手段１０１はマイク
ロコンピュータを有し、マイクロコンピュータはソフト
ウエアにより各駆動手段１０４〜１０７を制御する。入
力状態検知手段１２１、温度調節手段１２２及び最大出
力増加手段１２３は、ソフトウエアにより実行される手
段である。

【００８３】本発明の加熱調理器は、上操作部２０６の
タッチパネルのキーに誤って調理器具などが置かれたま
まの状態になること等により異常入力がされた場合の処
理に特徴を有する。例えば、上操作部の左誘導加熱調理
部の操作部４０１の電力上昇キー４１２の上に調理用の
しゃもじなどが置かれたまま使用者が気づかなかったと
する。この場合、使用者が気づかないまま左誘導加熱調
理部２０４の設定電力が上昇してしまう。その結果、調
理が失敗してしまったり、沸騰した湯が飛び散る恐れが
ある。

【００８４】そこで、制御手段１０１は入力状態検知手
段１２１の検知結果に基づき異常入力があった場合は、
上操作部２０６から入力された操作命令の一部の実行を
制限する。例えば、上操作部２０６の左誘導加熱調理部
の操作部４０１の電力上昇キー４１２が一定の時間以上
押されたままになっていることを入力状態検知手段１２
１が検知すると、その時上操作部２０６で押されたキー
（左誘導加熱調理部２０３の電力上昇キー４１２）に関
係するヒータ（左誘導加熱調理部２０３の３ｋＷＩＨヒ
ータ１０９）の電源を切り、その後の上操作部２０６か
らの操作入力を受け付けない。動作を停止する。その
後、上操作部のキーがＯＦＦに戻ると、制御部１０１は
異常入力が解消されたと判断し、それ以降の上操作部２
０６からの操作は有効となる。また上操作部からの操作
が制限されている場合でも主操作部からの操作入力は一
切制限されない。

【００８５】図５に本実施例の加熱調理器の制御方法の
フローチャートを示す。図５に示された加熱調理器の制
御方法フローチャートはステップ５０１からステップ５
１２を有する。制御手段１０１のマイクロコンピュータ
が図５の処理を実行する。ステップ５０１で、上操作部
のいずれかのキーが押されているか否かを判断し、全て
のキーが押されていないと判断した場合はステップ５０
８へ進み、いずれかのキーが押されていると判断した場
合はステップ５０２へ進む。ステップ５０８で、上操作
部の制限フラグがＯＮ状態であるか否かを判断する。上
操作部制限フラグがＯＦＦ状態であると判断した場合は
そのままステップ５１０へ進み、上操作部の制限フラグ
がＯＮ状態であると判断した場合は、上操作部の全ての
キーが押されていない場合は異常入力状態が解消されて
いる故に、ステップ５０９で上操作部制限フラグをＯＦ
Ｆにしてステップ５１０へ進む。上操作部の全てのキー
が押されていない状態が一定時間（例えば１秒）以上継
続した場合にのみ、上操作部制限フラグをＯＦＦにして
も良い。上操作部制限フラグがＯＮであると、制御手段
１０１が上操作部２０６からの操作命令の入力を制限し
（安全機能が働いた状態）、上操作部制限フラグがＯＦ
Ｆであると、制御手段１０１が上操作部２０６からの操
作命令の入力を制限しない（安全機能が働いていない状
態）。

【００８６】ステップ５０１で上操作部のいずれかのキ
ーが押されている場合は、ステップ５０２で、上操作部
の制限フラグがＯＦＦ状態であるか否かを判断する。上
操作部の制限フラグがＯＦＦ状態であると判断した場合
はステップ５０３へ進み、ＯＮ状態であると判断した場
合はそのままステップ５１０へ進む（上操作部からのキ
ー入力を受け付けない。）。上操作部の制限フラグがＯ
ＦＦ状態であると判断した場合は、ステップ５０３で、
上操作部のキーが押されている時間が一定の閾値（実施
例では５秒間）以上であるか否かを判断する。キーが押
されている時間が一定の閾値未満であると判断した（正
常なキー入力と判断した）場合はステップ５０６へ進
み、一定の閾値以上であると判断した（異常なキー入力
と判断した）場合はステップ５０４へ進む。ステップ５
０４で、上操作部制限フラグをＯＮする。ステップ５０
５で、ステップ５０１で押された上操作部のキーに関す
るヒータをオフにする。

【００８７】ステップ５０６（正常なキー入力と判断し
た場合）で、上操作部のキーがＯＦＦ状態からＯＮ状態
へ変化したか否かを判断する。上操作部のキーがＯＦＦ
状態からＯＮ状態へ変化したのでなければそのままステ
ップ５１０へ進み、ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化した
と判断した場合はステップ５０７でそのキーのキー入力
処理をした（そのキーの操作命令を実行した）後ステッ
プ５１０へ進む。ステップ５１０で、主操作部のキーの
いずれかがＯＮ状態であるか否かを判断する。主操作部
のキーのいずれかがＯＮ状態であると判断した場合はス
テップ５１１へ進み、主操作部のキーが全てＯＦＦ状態
であると判断した場合はステップ５０１に戻り、再びス
テップ５０１以下の処理を実行する。ステップ５１１
で、主操作部のキーがＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化し
たか否かを判断する。主操作部のキーがＯＦＦからＯＮ
へ変化したのでなければ、ステップ５０１へ戻り再びス
テップ５０１以下の処理を実行する。主操作部のキーが
ＯＦＦからＯＮへ変化したと判断した場合はステップ５
１２でそのキーのキー入力処理をした後（上操作部制限
フラグがＯＮであるかＯＦＦであるかにかかわらず、主
操作部から入力された操作命令が受け付けられる。）、
ステップ５０１に戻り、再びステップ５０１以下の処理
を実行する。

【００８８】実施例１においては、上操作部制限フラグ
がＯＮであれば、制御部はそのキーに関係するヒーター
をＯＦＦ（切）して、上操作部のそのヒータに関連する
表示部を消灯する。上操作部の制限フラグがＯＮ状態で
あっても、主操作部はキー入力を受け付ける。

【００８９】《実施例２》図６、７を用いて、本発明の
実施例２の加熱調理器について説明する。実施例２の加
熱調理器は、実施例１と同一の外観及び構成（図１〜
４）を有する。実施例２の加熱調理器は、上操作部制限
フラグがＯＮ状態である時の処理方法が実施例１と異な
る。それ以外の点は実施例１と同一である。

【００９０】実施例２においては上操作部２０６から異
常入力がされたこと（例えば電力上昇キー４１２が５秒
間以上押されっぱなしになっていたとする。）を入力状
態検知手段１２１が検知すると、制御手段１０１はその
異常入力に係る（電力上昇キー４１２が押されたとい
う）操作命令を無効にする。つまり、設定温度は電力上
昇キー４１２が押される前の設定電力に戻して運転す
る。このように、入力状態検知手段１２１が上操作部２
０６からの操作が異常であることを検知すると、上操作
部２０６からの操作を無効化する。上操作部２０６から
の操作が無効化されると、それ以降は上操作部２０６か
らの操作は無視される。上操作部２０６からの操作が無
効にされた後でも主操作部２０９からの操作は可能とす
る。すなわち、主操作部２０９から電力上昇キー３４１
を押した場合は加熱手段に印加する電力を上昇させるこ
とができる。上操作部２０６からの操作命令の実行が制
限されている場合に主操作部２０９から何らかの操作が
されると、上操作部２０６からの操作の制限は解除され
る。

【００９１】図６に実施例２の加熱調理器の制御方法の
フローチャートを示す。図６に示された加熱調理器の制
御方法のフローチャートはステップ６０１からステップ
６１３を有する。ステップ６０１で、装置全体の電源を
ＯＮにする（電源スイッチ２１０をＯＮする。）。ステ
ップ６０２で、上操作部の制限フラグをＯＦＦにする
（初期設定）。ステップ６０３で、上操作部のキーのい
ずれかがＯＮ状態であるか否かを判断する。ＯＦＦ状態
であると判断した場合はそのままステップ６１０へ進
み、ＯＮ状態であると判断した場合はステップ６０４へ
進む。ステップ６０４で、上操作部制限フラグがＯＦＦ
であるか否かを判断する。ＯＦＦ状態であると判断した
場合はステップ６０５へ進む。ＯＮ状態であると判断し
た場合はそのままステップ６１０へすすむ（上操作部か
らのキー入力を受け付けない。）。

【００９２】ステップ６０５で、上操作部のキーがＯＮ
状態である時間が一定の閾値（例えば５秒間）以上であ
るか否かを判断する。上操作部のキーがＯＮ状態である
時間が一定の閾値以上であると判断した場合はステップ
６０６へ進み、一定の閾値以下であると判断した場合は
ステップ６０８へ進む。ステップ６０６で、上操作部制
限フラグをＯＮにする。ステップ６０７で、上操作部の
キーがＯＮ状態になる前の状態に誘導加熱調理部の状態
を戻す。例えば異常入力に係る電力上昇キーを受け付け
たことにより、左誘導加熱調理部２０３がレベル５にな
っていたとすれば、レベル４の電力に戻す。ステップ６
１０に進む。

【００９３】上操作部のキーがＯＮ状態である時間が一
定の閾値以下であれば、ステップ６０８で、上操作部の
キーがＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したものであるか
否かを判断する。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したも
のではないと判断した場合はそのままステップ６１０へ
進む。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したものであると
判断した場合はステップ６０９でそのキーのキー入力処
理をし、その後ステップ１０へすすむ。ステップ６１０
で、主操作部のキーのいずれかのキーがＯＮ状態である
か否かを判断する。ＯＦＦ状態であると判断した場合は
そのままステップ６０３の直前に戻り入力待ち状態とな
る（上記の処理を繰り返す。）。ＯＮ状態であると判断
した場合はステップ６１１へ進む。

【００９４】ステップ６１１で、上操作部制限フラグを
ＯＦＦにする。主操作部のキーが押された場合には、加
熱調理器の前に使用者がおり、それ故に鍋の過熱等の恐
れはないと考えられる。そこで、本実施例においては、
主操作部のキーが押された場合には、安全機能を解除す
る。ステップ６１２で、ステップ６１０で主操作部のキ
ーがＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したか否かを判断す
る。ＯＦＦからＯＮへ変化していない（ＯＮ状態が継続
している）と判断した場合はそのままステップ６０３に
戻り入力待ち状態になる。ＯＦＦからＯＮへ変化したと
判断した場合は、ステップ６１３で、現在ＯＮにされて
いる主操作部のキーに対応するキー入力処理を行い、そ
の後ステップ６０３に戻り入力待ち状態になる。

【００９５】図７に実施例２の加熱調理器の上操作部の
操作が制限された場合の表示ＬＥＤの点灯方法について
説明する。ステップ７０１で、表示ＬＥＤが点灯してい
るか否かを判断する。点灯していると判断した場合はス
テップ７０２へ進み、点灯していないと判断した場合は
ステップ７０５へ進む。ステップ７０２で、上操作部制
限フラグがＯＮ状態であるか否かを判断する。ＯＮ状態
であると判断した場合はステップ０３へ進み、ＯＦＦ状
態であると判断した場合はステップ７０４へ進む。ステ
ップ７０３（安全機能が働いた状態）で、表示ＬＥＤを
一定時間（例えば０．５秒）間隔でフラッシュさせる。
ステップ７０４で、表示ＬＥＤを常時点灯させる。ステ
ップ７０５で、表示ＬＥＤを消灯する。

【００９６】《実施例３》図８、９を用いて、本発明の
実施例３の加熱調理器について説明する。本発明の実施
例３の加熱調理器は、上述した実施例１と同様の外観及
び構成（図１〜４）を有する。本実施例の加熱調理器に
おいては、最大出力増加モード及び温度調節モードでは
上操作部２０６からの入力（安全機能が働いているか又
は働いていないかを問わない。）を受け付けない。それ
以外の制御モードにおいては、通常は上操作部からの制
御命令を入力して実行し、上操作部２０６から異常な操
作がされた場合に、上操作部からの制御命令の実行の一
部を制限する。実施例３は、このことを特徴とする。

【００９７】最大出力増加モードで湯を沸かすと、湯が
ふきこぼれて上操作部のキー周辺に溜まり、キーが誤動
作する恐れがある。温度調節モードでてんぷら鍋を加熱
する場合には、鍋近傍のキー周辺に油やてんぷらの衣等
が付着し、キーが誤動作する恐れがある。そこで、実施
例３においては、この２つの制御モードにおいては、上
操作部からの操作入力を初めから禁止している。最大出
力増加モード及び温度調節モード以外の制御モードにお
いては、通常は上操作部からの任意の操作入力を受け付
けるが、異常入力を検知して安全機能が働いた場合（上
操作部制限フラグがＯＮ状態になった場合）には、上操
作部からの制御命令の入力を受け付けず、且つ出力レベ
ルをその制御モードでの最大出力より低いレベルに制限
する（最大出力より低いレベルであれば、制御手段１０
１は上操作部からの操作入力を受け付ける。）。制御手
段１０１は、上操作部制限フラグがＯＮ状態であるかＯ
ＦＦ状態であるかにかかわらず、主操作部２０９からの
操作入力を受け付ける。

【００９８】図８に実施例３の加熱調理器の制御方法の
フローチャートを示す。図８に示された加熱調理器の制
御方法のフローチャートはステップ８０１からステップ
８０９を有する。ステップ８０１で、上操作部のキーの
うちいずれかのキーがＯＮ状態であるか否かを判断す
る。上操作部のキーのいずれかがＯＮ状態であると判断
した場合はステップ８０２ヘ進み、上操作部のキーのど
れもＯＮ状態でないと判断した場合はステップ８０５へ
進む。ステップ８０２で、誘導加熱調理部が最大出力増
加モードで運転されているか否かを判断する。最大出力
増加モードであると判断した場合はステップ８０５へ進
み（最大出力増加モードにおいては、上操作部からのキ
ー入力を受け付けない。）、最大出力増加モードでない
と判断した場合はステップ８０３へ進む。

【００９９】ステップ８０３で、加熱調理器が温度調節
モードで運転されているか否かを判断する。温度調節モ
ードで運転されていると判断した場合はステップ８０５
へ進み（温度調節モードにおいては、上操作部からのキ
ー入力を受け付けない。）、温度調節モードでないと判
断した場合は、ステップ８０４へ進む。ステップ８０４
で、ステップ８０１で押されたキーのキー入力処理（最
大出力増加モード及び温度調節モード以外の制御モード
でのキー入力処理）を行う。ステップ８０４の詳細は、
図９で説明する。次に、ステップ８０５へ進む。

【０１００】ステップ８０５で、主操作部のいずれかの
キーがＯＮであるか否かを判断する。主操作部のキーが
どれもＯＮ状態でないと判断した場合は、ステップ８０
１に戻り入力待ち状態となる（ステップ８０１以下の処
理を再び実行する。）。主操作部のキーのいずれかがＯ
Ｎ状態であると判断した場合はステップ８０６へ進む。
ステップ８０６で、ＯＮになった主操作部のキーが有効
であるか否かを判断する。ＯＮになった主操作部のキー
が有効でなければ、ステップ８０１に進む。ＯＮになっ
た主操作部のキーが有効であれば、ステップ８０７に進
む。実施例３においては、主操作部の有効なキーを押し
た場合にのみ、上操作部制限フラグをＯＦＦする。

【０１０１】「有効なキー」とは、そのキー入力を処理
することにより、加熱調理器の状態が何らかの変化を生
じるキーを意味する。例えば左誘導加熱調理部でレベル
３の電力でお湯を沸かしている時を仮定する。左誘導加
熱調理部の操作部３０１の電力上昇キー３４１（図３）
を押した場合には、キー入力を受け付けて電力をレベル
３からレベル４に上げる。この場合、電力上昇キー３４
１（図３）を押すというキー入力は有効である。一方同
じ場合（右誘導加熱調理部は切状態であると仮定す
る。）に、右誘導加熱調理部の操作部３０３の電力／温
度上昇キー（図３）を押した場合には、誘導加熱調理器
の状態は変化しない。この場合、電力／温度上昇キーを
押すというキー入力は無効である。

【０１０２】ステップ８０７で、上操作部制限フラグを
ＯＦＦにする。ステップ８０８で、ステップ８０５でＯ
Ｎ状態であると判断した主操作部のキーがＯＦＦ状態か
らＯＮ状態へ変化したか否かを判断する。ＯＦＦ状態か
らＯＮ状態へ変化したものでないと判断した場合は、ス
テップ８０１へ戻り再び入力待ち状態となる。ＯＦＦ状
態からＯＮ状態へ変化したと判断した場合は、ステップ
８０９でそのキーのキー入力処理を行いステップ８０１
へ戻りキー入力待ち状態になる。

【０１０３】図９に本実施例の加熱調理器において、最
大出力増加モード及び温度調節モード以外の制御モード
（他の制御モード）で動作中に上操作部のキーが押され
たときの処理方法（図８のステップ８０４）のフローチ
ャートを示す。図９に示された処理方法のフローチャー
トはステップ９０１からステップ９１０を有する。ステ
ップ９０１で、上操作部制限フラグがＯＦＦ状態である
か否かを判断する。上操作部制限フラグがＯＦＦ状態で
あると判断した場合はステップ９０２へ進み、上操作部
制限フラグがＯＮ状態であると判断した場合は、ステッ
プ９０８へ進む。ステップ９０２で、上操作部のキーが
ＯＮ状態である時間が一定の閾値（例えば５秒間）以上
であるか否かを判断する。一定の閾値以上であると判断
した場合はステップ９０３へ進み、一定の閾値未満であ
ると判断した場合は、ステップ９０６へ進む。

【０１０４】ステップ９０３で、上操作部制限フラグを
ＯＮにする（安全機能を働かせる。）。ステップ９０４
で、現在の誘導加熱コイルへの出力は現在の制御モード
での最大値であるか否かを判断する。出力が現在の制御
モードでの最大値でないと判断した場合はそのまま過程
は終了する。ステップ９０４で出力が現在の制御モード
での最大値（２ｋＷ）であると判断した場合はステップ
９０５で出力レベルを１段階下げた後過程を終了する。

【０１０５】上操作部のキーがＯＮ状態である時間が一
定の閾値以下であれば、ステップ９０６で、現在上操作
部で押されているキーがＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化
したか否かを判断する。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化
したものでないと判断した場合はそのまま過程は終了す
る。ステップ９０６でＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化し
たと判断した場合はステップ９０７で現在上操作部で押
されているキーのキー入力処理をし過程を終了する。

【０１０６】上操作部制限フラグがＯＮ状態であれば、
ステップ９０８で、現在上操作部で押されているキーが
ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したものであるか否かを
判断する。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したものでな
いと判断した場合は、そのまま過程を終了し、ＯＦＦ状
態からＯＮ状態変化したものであると判断した場合は、
ステップ９０９へ進む。ステップ９０９で現在上操作部
で押されているキーのキー入力処理をすると現在の制御
モードでの最大出力（２ｋＷ）になるか否かを判断す
る。現在の制御モードでの最大出力になると判断した場
合はキー入力処理をしないでそのまま過程を終了する。
最大出力増加モードにならないと判断した場合は、ステ
ップ９１０でキー入力処理をした後過程を終了する。

【０１０７】実施例３においては、安全機能が働いたこ
と（上操作部制限フラグがＯＮ状態）を示すため、電力
又は温度を表示する６つのＬＥＤの発光色が、赤色から
緑色に変化する。実施例３において、最大出力増加モー
ド又は温度調節モードにおいて、制御手段１０１は、上
操作部からの異常入力を検知した場合及び検知しない場
合のいずれにおいても、同一の制御方法で加熱駆動手段
１０４〜１０７を制御する（異常入力を検知した場合に
も、その制御モードを継続して行う。）。

【０１０８】《実施例４》図１０〜１２、１４を用い
て、本発明の実施例４の加熱調理器について説明する。
本発明の実施例４の加熱調理器は、上述した実施例１と
同様の外観及び構成（図１〜４）を有する。本実施例の
加熱調理器においては、温度調節モードでは、通常は上
操作部２０６からの任意の操作入力を受け付けるが、異
常入力を検知して安全機能が働いた場合（上操作部制限
フラグがＯＮ状態になった場合）には、上操作部からの
制御命令の入力を受け付けない。安全機能が働いた場合
にも、実際の温度を目標の温度にするという温度調節制
御をそのまま継続する。但し、安全機能が働いた場合に
おける実際の温度を目標温度に到達させる温度制御方法
（又は温度制御パターン）は、安全機能が働いていない
通常の場合における温度制御方法と異なる。それ以外の
制御モードにおいては、上操作部２０６から異常な操作
がされた場合に、上操作部からの制御命令の実行の一部
を制限する。実施例４は、このことを特徴とする。

【０１０９】温度調節モード以外の制御モード（最大出
力増加モードを含む。）においては、通常は上操作部か
らの任意の操作入力を受け付けるが、異常入力を検知し
て安全機能が働いた場合（上操作部制限フラグがＯＮ状
態になった場合）には、上操作部からの制御命令の入力
を受け付けず、且つ出力レベルをその制御モードでの最
大出力より低いレベルに制限する（最大出力より低いレ
ベルであれば、制御手段１０１は上操作部からの操作入
力を受け付ける。）。制御モードが最大出力増加モード
であれば、最大出力増加モードを解除し、通常の加熱モ
ードに変更する。制御手段１０１は、上操作部制限フラ
グがＯＮ状態であるかＯＦＦ状態であるかにかかわら
ず、主操作部２０９からの操作入力を受け付ける。本実
施例においては、上操作部制限フラグがＯＮ状態（上操
作部からの操作入力を制限した状態）になると、電源を
切らない限り、その状態を解除できない。

【０１１０】図１０に本実施例の加熱調理器の制御方法
のフローチャートを示す。図１０に示された加熱調理器
の制御方法のフローチャートはステップ１００１からス
テップ１００９を有する。ステップ１００１で、電源
（電源スイッチ２１０）をＯＦＦからＯＮに切り替え
る。ステップ１００２で、上操作部制限フラグをＯＦＦ
にする。ステップ１００３で、上操作部のキーのいずれ
かがＯＮ状態であるか否かを判断する。ＯＮ状態でない
と判断するとステップ１００７へ進み、ＯＮ状態である
と判断するとステップ１００４へ進む。

【０１１１】ステップ１００４で、誘導加熱調理部が温
度調節モードで運転されているか否かを判断する。温度
調節モードであると判断した場合は、ステップ１００５
で上操作部で押されているキーのキー入力処理を温度調
節モードで行う。ステップ１００５の処理は、図１１で
説明する。ステップ１００５において、現在の設定が最
高温度（２００℃）である場合のみ、設定温度を１段階
下げても良い。ステップ１００４で温度調節モードで運
転されていないと判断した場合は、ステップ１００６で
上操作部で押されているキーのキー入力処理を温度調節
モード以外の制御モードで行い、ステップ１００７へ進
む。ステップ１００６の処理の詳細は、図１２で説明す
る。

【０１１２】ステップ１００７で、主操作部のキーのい
ずれかがＯＮ状態であるか否かを判断する。ＯＮ状態で
ないと判断した場合はステップ１００３に戻り入力待ち
状態となる（ステップ１００３以下の処理を実行す
る。）。主操作部のキーの何れかがＯＮ状態であると判
断した場合はステップ１００８へ進む。ステップ１００
８で、前ステップで押されていると判断したキーがＯＦ
Ｆ状態からＯＮ状態へ変化したか否かを判断する。ＯＦ
Ｆ状態からＯＮ状態へ変化したものでないと判断した場
合は、ステップ１００３へ戻り入力待ち状態となる。Ｏ
ＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したと判断した場合は、ス
テップ１００９で主操作部で押されているキーのキー入
力処理をし、その後ステップ１００３へ戻り入力待ち状
態になる。

【０１１３】図１１は、本実施例の加熱調理器におい
て、温度調節モードで動作中に上操作部のキーが押され
たときの処理方法（図１０のステップ１００５）のフロ
ーチャートを示す。図１１に示された処理方法のフロー
チャートはステップ１１０１からステップ１１０５を有
する。ステップ１１０１で、上操作部制限フラグがＯＦ
Ｆ状態であるか否かを判断する。上操作部制限フラグが
ＯＦＦ状態であると判断した場合はステップ１１０２へ
進み、上操作部制限フラグがＯＮ状態であると判断した
場合は、処理を終了する（上操作部からのキー入力を受
け付けない。）。

【０１１４】ステップ１１０２で、上操作部のキーがＯ
Ｎ状態である時間が一定の閾値（例えば５秒間）以上で
あるか否かを判断する。一定の閾値以上であると判断し
た場合はステップ１１０３へ進み、一定の閾値未満であ
ると判断した場合は、ステップ１１０４へ進む。ステッ
プ１１０３で、上操作部制限フラグをＯＮにする（安全
機能を働かせる。）。処理を終了する。ステップ１１０
４で、現在上操作部で押されているキーがＯＦＦ状態か
らＯＮ状態へ変化したか否かを判断する。ＯＦＦ状態か
らＯＮ状態へ変化したものでないと判断した場合はその
まま過程は終了する。ステップ１１０４でＯＦＦ状態か
らＯＮ状態へ変化したと判断した場合はステップ１１０
５で現在上操作部で押されているキーのキー入力処理を
し処理を終了する。

【０１１５】図１２に本実施例の加熱調理器において、
温度調節モード以外の制御モード（他の制御モード）で
動作中に上操作部のキーが押されたときの処理方法（図
１０のステップ１００６）のフローチャートを示す。図
１２に示された処理方法のフローチャートはステップ１
２０１からステップ１２１２を有する。ステップ１２０
１で、上操作部制限フラグがＯＦＦ状態であるか否かを
判断する。上操作部制限フラグがＯＦＦ状態であると判
断した場合はステップ１２０２へ進み、上操作部制限フ
ラグがＯＮ状態であると判断した場合は、ステップ１２
１０へ進む。ステップ１２０２で、上操作部のキーがＯ
Ｎ状態である時間が一定の閾値（例えば５秒間）以上で
あるか否かを判断する。一定の閾値以上であると判断し
た場合はステップ１２０３へ進み、一定の閾値未満であ
ると判断した場合は、ステップ１２０８へ進む。ステッ
プ１２０３で、上操作部制限フラグをＯＮにする（安全
機能を働かせる。）。

【０１１６】ステップ１２０４で、加熱調理器が現在最
大出力増加モードで運転されているか否かを判断する。
最大出力増加モードでないと判断した場合はそのままス
テップ１２０６へ進み、最大出力増加モードであると判
断した場合はステップ１２０５で加熱調理器を最大出力
増加モードから通常の加熱モードに設定変更しステップ
１２０６へ進む。ステップ１２０６で、現在の誘導加熱
コイルへの出力は現在の制御モードでの最大値であるか
否かを判断する。出力が現在の制御モードでの最大値で
ないと判断した場合はそのまま過程は終了する。ステッ
プ１２０６で出力が現在の制御モードでの最大値（３ｋ
Ｗ又は２ｋＷ）であると判断した場合はステップ１２０
７で出力レベルを１段階下げた後過程を終了する。

【０１１７】上操作部のキーがＯＮ状態である時間が一
定の閾値以下であれば、ステップ１２０８で、現在上操
作部で押されているキーがＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変
化したか否かを判断する。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変
化したものでないと判断した場合はそのまま過程は終了
する。ステップ１２０８でＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変
化したと判断した場合はステップ１２０９で現在上操作
部で押されているキーのキー入力処理をし過程を終了す
る。

【０１１８】上操作部制限フラグがＯＮ状態であれば、
ステップ１２１０で、現在上操作部で押されているキー
がＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したものであるか否か
を判断する。ＯＦＦ状態からＯＮ状態へ変化したもので
ないと判断した場合は、そのまま過程を終了し、ＯＦＦ
状態からＯＮ状態変化したものであると判断した場合
は、ステップ１２１１へ進む。ステップ１２１１で現在
上操作部で押されているキーのキー入力処理をすると現
在の制御モードでの最大出力（３ｋＷ又は２ｋＷ）にな
るか否かを判断する。現在の制御モードでの最大出力に
なると判断した場合はキー入力処理をしないでそのまま
過程を終了する。最大出力にならないと判断した場合
は、ステップ１２１２でキー入力処理をした後過程を終
了する。

【０１１９】図１４は、本実施例における温度調節モー
ドでの温度制御方法のフローチャートである。図１４に
示された処理方法のフローチャートはステップ１４０１
からステップ１４０３を有する。ステップ１４０１で、
上操作部制限フラグがＯＮ状態であるか否かを判断す
る。上操作部制限フラグがＯＮ状態であると判断した場
合はステップ１４０２へ進み、上操作部制限フラグがＯ
Ｎ状態でない（ＯＦＦ状態である）と判断した場合は、
ステップ１４０３へ進む。

【０１２０】上操作部制限フラグがＯＮ状態であれば、
ステップ１４０２において一定以下の電力を供給する条
件で、最短時間で目標温度に到達するように被加熱物を
加熱する。安全機能が働いた場合は、一定以下の電力
（実施例においては、最大電力より低い電力）を加熱手
段に供給して温度調節を行う。実際の温度が目標の温度
になるのに余計に時間がかかるが、温度調節モードその
ものが解除されることはなく、目標温度そのものを自動
的に下げることもない。高い安全性を確保することが出
来、且つ使用者が気がつかないうちに自動的に目標温度
が下がってしまうこと等の不都合が生じない。上操作部
制限フラグがＯＦＦ状態であれば、ステップ１４０３に
おいて最短時間で目標温度に到達するように（必要であ
れば最大電力を供給して）被加熱物を加熱する。実施例
は例示であり、他の任意の方法により、安全機能が働い
た場合に、温度調節モードにおける温度制御方法又は温
度制御パターン（例えば、所定の目標温度に到達するた
めに、どれだけの電力で何分加熱し、次にどれだけの電
力で何分加熱するというような電力供給パターン）を変
えても良い。

【０１２１】本実施例において、上操作部の入力状態を
検知する入力状態検知手段１２１が上操作部２０６から
の異常入力を検知すると、トッププレート上に設けられ
た安全機能が働いていることを表示するＬＥＤを点灯さ
せる。これに代えて、ＬＥＤを一定間隔で点滅しても良
い。これにより、上操作部の操作が制限されている旨を
使用者に知らせる。また、上操作部からの操作命令が制
限された場合は、上操作部２０６からの操作が制限され
た場合には、上操作部下方に設けた表示内容を状態の変
化に合わせて変化させ、上操作部２０６からの操作が制
限されていることを使用者に示す。

【０１２２】上記の実施例においてはキッチンに組み込
む型の加熱調理器を示したが、本発明は任意の加熱調理
器に適用できる。本発明は、例えばコンロ型（単体で独
立の筐体に収納されており、テーブル等に置いて使用で
きる加熱調理器）の加熱調理器においても、有用であ
る。例えばテーブルに座ってコンロ型の加熱調理器を使
用する場合にも、使用者の目線は高いので、前面パネル
の操作部（主操作部に相当する。）のみから加熱調理器
を操作することは不便である。上操作部から安全に加熱
調理器を使用し、且つ安全機能が働いた場合には主操作
部から加熱調理器を操作できる本発明は有用である。

【０１２３】上記の実施例においてはトッププレートが
１枚の平面であり、その上に上操作部が配置された加熱
調理器を示したが、本発明は、トッププレート及びトッ
ププレートに略平行な面を有する任意の加熱調理器に適
用できる。例えば１枚のパネルを絞り加工し又は２枚の
プレートを段差をつけて接続することにより形成され
た、鍋等を置くトッププレートと、上操作部を有しトッ
ププレートと平行で高さの異なる面と、を有する加熱調
理器に本発明を適用可能である。

【０１２４】上記の実施例においては誘導加熱調理器を
示した。誘導加熱調理器は鍋等の被加熱物以外の物（例
えば操作スイッチ、使用者の手）をほとんど加熱しない
故に、上操作部を設ける本発明に特に適している。しか
し、これに限定されるものではなく、例えば加熱ヒータ
を有する加熱調理器においても、操作スイッチを操作す
る時に手が熱くならないような工夫をすることにより、
本発明を適用可能である。上記実施例においては、左誘
導加熱調理部２０３及び右誘導加熱調理部２０４用の操
作部４０１、４０２を設け、それぞれのブロック毎に入
力状態検知手段が入力状態を検知し、それぞれのブロッ
ク毎に操作部からの操作命令の実行を制限する構成とし
たが、上操作部の全ての操作スイッチ（例えば操作部４
０１、４０２を含む上操作部２０６の全ての操作スイッ
チ）を１ブロックとして、上操作部のいずれか１つ以上
の操作スイッチで異常入力が検知された場合に、上操作
部の全ての操作命令の実行を禁止又は制限する構成とし
ても良い。

【０１２５】

【発明の効果】本発明によれば、上操作部からの異常な
操作を検知すると、上操作部からの操作を制限すること
により、上操作部からの異常な操作により事故が発生す
ることを排除できる。又、上操作部からの操作を制限し
た状態においても、主操作部は入力を受け付けるので、
使用者は料理を支障なく続けることが出来る。上操作部
からの操作を制限されると不都合が生じ、且つ現在の状
態を継続しても沸騰した湯が飛び散る等の事故の恐れが
ない特定の制御モードにおいては、上操作部からの操作
を制限せず現在の制御モードを継続する。これにより、
必要な場合のみ上操作部からの操作を制限し、それ以外
の場合は使用者が支障なく料理を続けることが出来る過
熱調理器を実現出来る。上操作部から異常な操作を検知
した場合は、誘導加熱調理部を駆動するための、誘導加
熱コイルに加えることのできる電力の最大値を制限する
ことにより、より安全性を増すことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の加熱調理器の制御系のブロック図

【図２】 本発明の加熱調理器の外観を示す図

【図３】 本発明の加熱調理器の主操作部の図

【図４】 本発明の加熱調理器の上操作部の図

【図５】 本発明の実施例１の加熱調理器の制御方法
のフローチャート

【図６】 本発明の実施例２の加熱調理器の制御方法
のフローチャート

【図７】 本発明の実施例２の加熱調理器の表示ＬＥ
Ｄの点灯方法のフローチャート

【図８】 本発明の実施例３の加熱調理器の制御方法
のフローチャート

【図９】 本発明の実施例３の加熱調理器の他の制御
モードでの上操作部からのキー入力処理を示すフローチ
ャート

【図１０】 本発明の実施例４の加熱調理器の制御方
法のフローチャート

【図１１】 本発明の実施例４の加熱調理器の温度調
節モードでの上操作部からのキー入力処理を示すフロー
チャート

【図１２】 本発明の実施例４の加熱調理器の他の制
御モードでの上操作部からのキー入力処理を示すフロー
チャート

【図１３】 従来例の加熱調理器のトップパネルの構
成を示す図

【図１４】 本発明の実施例４の加熱調理器の温度調
節モードでの温度調節方法を示すフローチャート

【符号の説明】

１０１ 制御手段 １０４ ３ｋＷＩＨヒータ駆動手段 １０５ ロースタヒータ駆動手段 １０６ ラジエントヒータ駆動手段 １０７ ２ｋＷＩＨヒータ駆動手段 １０８ 温度検出手段 １０９ ３ｋＷＩＨヒータ １１０ ロースタヒータ １１１ ラジエントヒータ １１２ ２ｋＷＩＨヒータ １１３ 調理鍋 １２１ 入力状態検知手段 １２２ 温度調節手段 １２３ 最大出力増加手段 １３１、１４１ キー入力手段 １３２、１４２ 表示手段 ２０１ 外郭ケース ２０２ トッププレート ２０３ 左誘導加熱調理部 ２０４ 右誘導加熱調理部 ２０５ ラジエントヒータ加熱調理部 ２０６ 上操作部 ２０７ カンガルーポケット ２０８ ロースタ部 ２０９ 主操作部 ２１０ 電源スイッチ ３０１ 左誘導加熱調理部の操作部 ３０２ ヒータ加熱調理部及びロースタ部の操作部 ３０３ 右誘導加熱調理部の操作部 ３１１ 最大出力増加モード切／入キー ３１２、３２２、３３２ 電力切／入キー ３１３、３２３、３３３ 温度調節部 ３１４、３２４、３３４ タイマー設定部 ３１５、３２５、３３５ 表示部 ３２１ ロースタキー ３３１ 温度調節キー

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｈ０５Ｂ 6/12 ３２４ Ｈ０５Ｂ 6/12 ３２４ (72)発明者 河添 知香 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 Ｆターム(参考） 3K051 AB14 AC33 AC52 AC53 AD12 AD14 AD15 AD39 CD42 3L087 BA03 BA09 BB07 BC06 BC10 BC14 BC15 DA01 DA24

Claims (16)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体内に設け被加熱物を加熱する加熱手
   段と、 前記加熱手段と前記被加熱物との間に設けたトッププレ
   ートと、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面上に設られ操作命令を入力する上操作部と、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面以外の場所に設けた操作命令を入力する主操作部
   と、 を有し、 前記主操作部が、前記上操作部が有する全ての操作スイ
   ッチと同一の操作スイッチを有することを特徴とする加
   熱調理器。
2. 【請求項２】 前記上操作部の入力状態を検知する入力
   状態検知手段を有し且つ前記上操作部及び前記主操作部
   からの操作命令を実行する制御手段を更に有し、 前記制御手段は、前記入力状態検知手段の検知結果に基
   づき前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の実行
   を制限することを特徴とする加熱調理器。
3. 【請求項３】 本体内に設け被加熱物を加熱する加熱手
   段と、 前記加熱手段と前記被加熱物との間に設けたトッププレ
   ートと、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面上に設られ操作命令を入力する上操作部と、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面以外の場所に設けた操作命令を入力する主操作部
   と、 前記上操作部の入力状態を検知する入力状態検知手段を
   有し、前記上操作部及び前記主操作部からの操作命令を
   実行する制御手段と、 を有し、 前記制御手段は、 前記入力状態検知手段の検知結果に基づき前記上操作部
   からの操作命令の一部又は全部の実行を制限し、 前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の実行が制
   限された状態において、少なくとも１つの前記制限され
   た操作命令と同一の操作命令を前記主操作部から入力す
   ると、その操作命令を制限することなく実行する、 ことを特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】 前記上操作部からの操作命令の一部又は
   全部の実行が制限された場合において、前記主操作部か
   らの任意の又は所定の入力命令により、前記上操作部か
   らの操作命令の実行の制限を解除することを特徴とする
   請求項２又は請求項３に記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 前記入力状態検知手段が前記上操作部が
   第１の入力状態であることを検知した場合に、前記制御
   手段は前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の実
   行を制限し、 前記入力状態検知手段が前記上操作部が前記第１の入力
   状態と異なる第２の入力状態であることを検知した場合
   に、前記制御手段は前記上操作部からの操作命令の実行
   の制限を解除することを特徴とする請求項２又は請求項
   ３に記載の加熱調理器。
6. 【請求項６】 本体内に設け被加熱物を加熱する加熱手
   段と、 前記加熱手段と前記被加熱物との間に設けたトッププレ
   ートと、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面上に設けた操作命令を入力する上操作部と、 前記トッププレート又は前記トッププレートと略平行な
   平面以外の場所に設けた操作命令を入力する主操作部
   と、 前記上操作部の入力状態を検知する入力状態検知手段を
   有し、前記上操作部及び前記主操作部からの操作命令を
   実行し、前記主操作部に入力された操作命令に応じて制
   御モードを設定し、前記入力状態検知手段の検知結果及
   び前記制御モードに基づき前記上操作部から入力した操
   作命令の実行を制限する制御手段と、 を有することを特徴とする加熱調理器。
7. 【請求項７】 被加熱物の温度を検知する温度検知手段
   を更に有し、 前記制御手段は、前記温度検知手段が検知した被加熱物
   の温度に基づいて前記被加熱物の温度を設定された目標
   温度に調節する温度調節手段を更に有し、 前記制御手段は、主操作部に入力された操作命令に応じ
   て前記温度調節手段による被加熱物の温度調節を行う温
   度調節モードを設定した場合に、前記上操作部からの入
   力による操作命令の実行を制限することを特徴とする請
   求項１から請求項６のいずれかの請求項に記載の加熱調
   理器。
8. 【請求項８】 前記制御手段は、主操作部に入力された
   操作命令に応じて前記加熱手段又は前記被加熱物に加え
   る電力の上限値を増加させる最大出力増加モードを設定
   した場合に、前記上操作部からの入力による操作命令の
   実行を制限することを特徴とする請求項１から請求項７
   のいずれかの請求項に記載の加熱調理器。
9. 【請求項９】 前記制御手段は、前記上操作部からの操
   作命令の実行を制限している場合においても、所定の前
   記制御モードにおいては、その制御モードを継続して実
   行することを特徴とする請求項６から請求項８のいずれ
   かの請求項に記載の加熱調理器。
10. 【請求項１０】 前記上操作部からの操作命令の実行が
    制限されている場合と制限されていない場合とで異なる
    表示を行う表示手段を有し、 上操作部からの操作命令の実行が制限されている場合
    に、前記表示手段は上操作部からの操作命令の実行を制
    限している場合の表示を行うことを特徴とする請求項２
    から請求項９のいずれかの請求項に記載の加熱調理器。
11. 【請求項１１】 前記入力状態検知手段の検知結果に基
    づき前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の実行
    を制限した場合に、 所定の制御モードにおいては前記加熱手段又は被加熱物
    に加える電力又はその上限値を制限せず、その制御モー
    ドを継続して実行し、 所定の制御モード以外の制御モードにおいては、前記加
    熱手段又は被加熱物に加える電力又はその上限値を制限
    する、 ことを特徴とする請求項９又は請求項１０に記載の加熱
    調理器。
12. 【請求項１２】 前記上操作部からの操作命令の一部又
    は全部の実行を制限する時に、上操作部下方に設けた表
    示手段が、その制限内容に応じて表示を変更することを
    特徴とする請求項２から請求項１１のいずれかの請求項
    に記載の加熱調理器。
13. 【請求項１３】 １つ又は複数の発光素子を有する表示
    手段を有し、 前記上操作部からの操作命令の一部又は全部の実行を制
    限する時の前記表示手段の表示が、 前記上操作部からの操作命令の実行を制限することを表
    示する発光素子を常時点灯若しくは点滅させること、又
    は、 制限された操作命令に係る表示を行う１つ又は複数の発
    光素子の少なくとも一部を、点滅させること、通常の発
    光色と異なる色で発光させること若しくは消灯させるこ
    と、 のいずれかを含むことを特徴とする請求項２から請求項
    １２のいずれかの請求項に記載の加熱調理器。
14. 【請求項１４】 前記上操作部からの操作命令の一部又
    は全部の実行が制限された場合に、電源をオフすること
    によって、その制限を解除することを特徴とする請求項
    ２から請求項１３のいずれかの請求項に記載の加熱調理
    器。
15. 【請求項１５】 前記上操作部からの操作命令の一部又
    は全部の実行の制限が、前記上操作部からの操作命令を
    実行しないこと、前記加熱手段に供給する電力の上限値
    を下げること、前記加熱手段に供給する電力を下げる若
    しくは停止すること、及び前記上操作部からの操作命令
    の実行を制限する起因となった上操作部の操作スイッチ
    が押される前の状態に戻すことのいずれかを含むことを
    特徴とする請求項２から請求項１４のいずれかに記載の
    加熱調理器。
16. 【請求項１６】 前記加熱手段の少なくとも１つが、誘
    導加熱方式の誘導コイルであることを特徴とする請求項
    １から請求項１５のいずれかの請求項に記載の加熱調理
    器。