JP2003083543A - 加熱調理器具の安全装置 - Google Patents
加熱調理器具の安全装置Info
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- JP2003083543A JP2003083543A JP2001275555A JP2001275555A JP2003083543A JP 2003083543 A JP2003083543 A JP 2003083543A JP 2001275555 A JP2001275555 A JP 2001275555A JP 2001275555 A JP2001275555 A JP 2001275555A JP 2003083543 A JP2003083543 A JP 2003083543A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 調理材料を焦したり、容器１５を損傷させた
りすることを防止する。 【解決手段】 加熱調理器具１０上の容器１５に交番磁
束を鎖交させる誘導コイル２１と、誘導コイル２１の駆
動電流Ｉを監視する判別回路３１とを設ける。判別回路
３１は、駆動電流Ｉに基づいて容器１５の過熱を検出
し、制御信号Ｓ1 を出力して加熱調理器具１０を停止さ
せ、または加熱調理器具１０の火力を調節することがで
きる。
りすることを防止する。 【解決手段】 加熱調理器具１０上の容器１５に交番磁
束を鎖交させる誘導コイル２１と、誘導コイル２１の駆
動電流Ｉを監視する判別回路３１とを設ける。判別回路
３１は、駆動電流Ｉに基づいて容器１５の過熱を検出
し、制御信号Ｓ1 を出力して加熱調理器具１０を停止さ
せ、または加熱調理器具１０の火力を調節することがで
きる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、ガスコンロなど
の加熱調理器具上の容器が極端に過熱されることを防止
する加熱調理器具の安全装置に関する。
の加熱調理器具上の容器が極端に過熱されることを防止
する加熱調理器具の安全装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般家庭や、食堂などの厨房には、ガス
コンロや石油コンロ、電気コンロなどの加熱調理器具が
広く一般的に使用されている。
コンロや石油コンロ、電気コンロなどの加熱調理器具が
広く一般的に使用されている。
【０００３】ガスコンロは、たとえば手動の開閉弁を介
して外部のガス供給源に接続されている。そこで、この
ものは、調理材料を収容する容器を載せ、開閉弁を開い
てバーナを点火することにより、容器内の調理材料を加
熱調理することができる。また、操作ノブを介して開閉
弁の開度を手動調節することにより、バーナの火力を任
意に調節することができる。
して外部のガス供給源に接続されている。そこで、この
ものは、調理材料を収容する容器を載せ、開閉弁を開い
てバーナを点火することにより、容器内の調理材料を加
熱調理することができる。また、操作ノブを介して開閉
弁の開度を手動調節することにより、バーナの火力を任
意に調節することができる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】かかる従来技術による
ときは、ガスコンロは、バーナにより容器を加熱するだ
けであるから、不注意によって調理材料を焦したり、容
器を傷めたり、火災の原因になったりする危険が避けら
れないという問題があった。
ときは、ガスコンロは、バーナにより容器を加熱するだ
けであるから、不注意によって調理材料を焦したり、容
器を傷めたり、火災の原因になったりする危険が避けら
れないという問題があった。
【０００５】そこで、この発明の目的は、かかる従来技
術の問題に鑑み、容器の過熱を検出する判別回路を設け
ることによって、容器が極端に過熱して致命的な損傷を
生じたりすることを確実に防止することができる加熱調
理器具の安全装置を提供することにある。
術の問題に鑑み、容器の過熱を検出する判別回路を設け
ることによって、容器が極端に過熱して致命的な損傷を
生じたりすることを確実に防止することができる加熱調
理器具の安全装置を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】かかる目的を達成するた
めのこの出願に係る第１発明の構成は、加熱調理器具上
の容器に交番磁束を鎖交させる誘導コイルと、判別回路
とを備えてなり、判別回路は、誘導コイルを駆動する駆
動回路の出力変化に基づいて容器の過熱を検出すること
をその要旨とする。
めのこの出願に係る第１発明の構成は、加熱調理器具上
の容器に交番磁束を鎖交させる誘導コイルと、判別回路
とを備えてなり、判別回路は、誘導コイルを駆動する駆
動回路の出力変化に基づいて容器の過熱を検出すること
をその要旨とする。
【０００７】第２発明の構成は、加熱調理器具上の容器
に交番磁束を鎖交させる誘導コイルと、容器のうず電流
を検出する検出コイルと、判別回路とを備えてなり、判
別回路は、検出コイルの出力変化に基づいて容器の過熱
を検出することをその要旨とする。
に交番磁束を鎖交させる誘導コイルと、容器のうず電流
を検出する検出コイルと、判別回路とを備えてなり、判
別回路は、検出コイルの出力変化に基づいて容器の過熱
を検出することをその要旨とする。
【０００８】なお、判別回路には、容器の材質を判別す
る材質判定回路を付設することができる。
る材質判定回路を付設することができる。
【０００９】また、判別回路は、誘導コイルの駆動電流
と検出コイルの出力電圧との位相差に基づいて容器の過
熱を検出することができる。
と検出コイルの出力電圧との位相差に基づいて容器の過
熱を検出することができる。
【００１０】
【作用】かかる第１発明の構成によるときは、判別回路
は、たとえば誘導コイルを駆動する駆動回路からの駆動
電流を監視し、駆動電流が変化したことにより容器の過
熱を検出し、加熱調理器具を停止させ、または火力を小
さく調節することができる。なお、このときの容器は、
適切な導電率を有し、常温において透磁率が十分大き
く、所定温度以上の高温時に透磁率が急激に減少するた
とえばＮi −Ｆe 合金やＮi −Ｃr −Ｆe 合金などの整
磁合金材料が少なくとも底部に使用されているものとす
る。このような容器は、高温時において透磁率が減少す
ると、誘導コイルによる誘導加熱効率が変化し、誘導コ
イルの駆動電流が変化するからである。ただし、判別回
路は、駆動回路からの駆動電流の大きさの変化に代え
て、駆動電流の周波数の変化や、駆動回路からの出力電
力の変化を含む駆動回路の出力変化に着目しても、容器
の過熱を検出することができる。
は、たとえば誘導コイルを駆動する駆動回路からの駆動
電流を監視し、駆動電流が変化したことにより容器の過
熱を検出し、加熱調理器具を停止させ、または火力を小
さく調節することができる。なお、このときの容器は、
適切な導電率を有し、常温において透磁率が十分大き
く、所定温度以上の高温時に透磁率が急激に減少するた
とえばＮi −Ｆe 合金やＮi −Ｃr −Ｆe 合金などの整
磁合金材料が少なくとも底部に使用されているものとす
る。このような容器は、高温時において透磁率が減少す
ると、誘導コイルによる誘導加熱効率が変化し、誘導コ
イルの駆動電流が変化するからである。ただし、判別回
路は、駆動回路からの駆動電流の大きさの変化に代え
て、駆動電流の周波数の変化や、駆動回路からの出力電
力の変化を含む駆動回路の出力変化に着目しても、容器
の過熱を検出することができる。
【００１１】第２発明の構成によるときは、検出コイル
は、誘導コイルからの交番磁束によって発生する容器の
うず電流を検出し、判別回路は、検出コイルの出力変化
に基づいて容器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止さ
せ、または火力を小さく調節することができる。ただ
し、判別回路は、検出コイルの出力電圧、出力電流のい
ずれの変化に着目してもよい。なお、このときの容器
は、鉄やステンレスなどの強磁性金属製であってもよ
く、アルミニウムや銅などの非磁性金属製であってもよ
い。これらの材料は、高温時において導電率が低下する
ことにより、内部に発生するうず電流が小さくなるから
である。
は、誘導コイルからの交番磁束によって発生する容器の
うず電流を検出し、判別回路は、検出コイルの出力変化
に基づいて容器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止さ
せ、または火力を小さく調節することができる。ただ
し、判別回路は、検出コイルの出力電圧、出力電流のい
ずれの変化に着目してもよい。なお、このときの容器
は、鉄やステンレスなどの強磁性金属製であってもよ
く、アルミニウムや銅などの非磁性金属製であってもよ
い。これらの材料は、高温時において導電率が低下する
ことにより、内部に発生するうず電流が小さくなるから
である。
【００１２】判別回路に付設する材質判定回路は、容器
の材質を判別する。すなわち、常温において、容器は、
誘導コイルの交番磁束が鎖交することにより材質固有の
大きさのうず電流が発生し、検出コイルは、そのときの
うず電流を検出する。そこで、材質判定回路は、容器が
加熱される前の時点において、常温の容器に対応して発
生するたとえば検出コイルの出力電圧と、内部に記憶す
る設定データとを比較して容器の材質を判別し、判別回
路は、容器の材質ごとに記憶されている出力電圧用のし
きい値を選択することにより、容器の材質に拘らず、容
器の過熱を適確に検出することができる。ただし、材質
判定回路は、検出コイルの出力電流に着目してもよく、
そのときの判別回路は、容器の材質ごとに記憶されてい
る出力電流用のしきい値を選択する。
の材質を判別する。すなわち、常温において、容器は、
誘導コイルの交番磁束が鎖交することにより材質固有の
大きさのうず電流が発生し、検出コイルは、そのときの
うず電流を検出する。そこで、材質判定回路は、容器が
加熱される前の時点において、常温の容器に対応して発
生するたとえば検出コイルの出力電圧と、内部に記憶す
る設定データとを比較して容器の材質を判別し、判別回
路は、容器の材質ごとに記憶されている出力電圧用のし
きい値を選択することにより、容器の材質に拘らず、容
器の過熱を適確に検出することができる。ただし、材質
判定回路は、検出コイルの出力電流に着目してもよく、
そのときの判別回路は、容器の材質ごとに記憶されてい
る出力電流用のしきい値を選択する。
【００１３】判別回路は、誘導コイルの駆動電流と検出
コイルの出力電圧との位相差に基づき、両者が実質的に
同一位相になったことを検出して容器の過熱を検出する
ことができる。なお、このときの検出コイルは、誘導コ
イルの駆動電流と、誘導電流による容器のうず電流との
双方を併せて検出するものとし、したがって、検出コイ
ルの出力電圧の位相は、常温時において容器のうず電流
が大きいとき、誘導コイルの駆動電流に対して大きな位
相差を有し、高温時においてうず電流が小さくなると、
駆動電流に対して実質的に同位相に変化するからであ
る。
コイルの出力電圧との位相差に基づき、両者が実質的に
同一位相になったことを検出して容器の過熱を検出する
ことができる。なお、このときの検出コイルは、誘導コ
イルの駆動電流と、誘導電流による容器のうず電流との
双方を併せて検出するものとし、したがって、検出コイ
ルの出力電圧の位相は、常温時において容器のうず電流
が大きいとき、誘導コイルの駆動電流に対して大きな位
相差を有し、高温時においてうず電流が小さくなると、
駆動電流に対して実質的に同位相に変化するからであ
る。
【００１４】
【発明の実施の形態】以下、図面を以って発明の実施の
形態を説明する。
形態を説明する。
【００１５】加熱調理器具の安全装置は、加熱調理器具
１０に組み込む誘導コイル２１と、判別回路３１とを備
えてなる（図１）。
１０に組み込む誘導コイル２１と、判別回路３１とを備
えてなる（図１）。
【００１６】加熱調理器具１０は、たとえばバーナ１１
を有するガスコンロであり、遮断弁１２、火力調節用の
手動の開閉弁１３を介して図示しない外部のガス供給源
に接続されている。加熱調理器具１０に仕掛ける容器１
５は、非磁性金属１５ｂを介し、整磁合金材料１５ｃを
容器本体１５ａの底に一体に付設して形成されている。
なお、整磁合金材料１５ｃは、適切な導電率を有し、常
温時において透磁率が十分大きく、所定温度以上の高温
時において透磁率が急激に減少する。
を有するガスコンロであり、遮断弁１２、火力調節用の
手動の開閉弁１３を介して図示しない外部のガス供給源
に接続されている。加熱調理器具１０に仕掛ける容器１
５は、非磁性金属１５ｂを介し、整磁合金材料１５ｃを
容器本体１５ａの底に一体に付設して形成されている。
なお、整磁合金材料１５ｃは、適切な導電率を有し、常
温時において透磁率が十分大きく、所定温度以上の高温
時において透磁率が急激に減少する。
【００１７】誘導コイル２１は、駆動回路２２によって
駆動されており、判別回路３１には、変流器ＣＴを介し
て誘導コイル２１の駆動電流Ｉが入力されている。な
お、判別回路３１の出力は、制御信号Ｓ1 として遮断弁
１２に導かれている。
駆動されており、判別回路３１には、変流器ＣＴを介し
て誘導コイル２１の駆動電流Ｉが入力されている。な
お、判別回路３１の出力は、制御信号Ｓ1 として遮断弁
１２に導かれている。
【００１８】加熱調理器具１０は、開閉弁１３を開いて
バーナ１１を点火することにより、容器１５を加熱して
容器１５内の調理材料を加熱調理することができる。こ
のとき、駆動回路２２は、所定周波数の駆動電流Ｉを誘
導コイル２１に供給し、誘導コイル２１は、加熱調理器
具１０上の容器１５に交番磁束を鎖交させる。また、判
別回路３１は、誘導コイル２１の駆動電流Ｉを監視す
る。なお、判別回路３１は、駆動電流Ｉが所定の設定範
囲内にあると、容器１５が通常の使用温度にあると認識
して遮断弁１２を開状態に保つ。ただし、誘導コイル２
１は、整磁合金材料１５ｃを発熱させない程度の交番磁
束を発生するものとする。
バーナ１１を点火することにより、容器１５を加熱して
容器１５内の調理材料を加熱調理することができる。こ
のとき、駆動回路２２は、所定周波数の駆動電流Ｉを誘
導コイル２１に供給し、誘導コイル２１は、加熱調理器
具１０上の容器１５に交番磁束を鎖交させる。また、判
別回路３１は、誘導コイル２１の駆動電流Ｉを監視す
る。なお、判別回路３１は、駆動電流Ｉが所定の設定範
囲内にあると、容器１５が通常の使用温度にあると認識
して遮断弁１２を開状態に保つ。ただし、誘導コイル２
１は、整磁合金材料１５ｃを発熱させない程度の交番磁
束を発生するものとする。
【００１９】調理材料の加熱調理が完了し、容器１５内
の水分が蒸発すると、容器１５の温度が急激に上昇す
る。このとき、整磁合金材料１５ｃは、透磁率が急激に
減少し、誘導コイル２１の駆動電流Ｉが設定範囲外に変
化する。そこで、判別回路３１は、駆動電流Ｉの変化を
検出して容器１５の過熱を検出し、制御信号Ｓ1 を出力
して遮断弁１２を閉じることにより、加熱調理器具１０
のバーナ１１を消火し、加熱調理器具１０を停止させる
ことができる。
の水分が蒸発すると、容器１５の温度が急激に上昇す
る。このとき、整磁合金材料１５ｃは、透磁率が急激に
減少し、誘導コイル２１の駆動電流Ｉが設定範囲外に変
化する。そこで、判別回路３１は、駆動電流Ｉの変化を
検出して容器１５の過熱を検出し、制御信号Ｓ1 を出力
して遮断弁１２を閉じることにより、加熱調理器具１０
のバーナ１１を消火し、加熱調理器具１０を停止させる
ことができる。
【００２０】以上の説明において、判別回路３１は、駆
動電流Ｉの大きさの変化に代えて、駆動電流Ｉの周波数
の変化や、駆動回路２２からの出力電力の変化に着目し
てもよい。また、図１の容器１５は、非磁性金属１５ｂ
を省略してもよく、全体を整磁合金材料１５ｃのみによ
って形成してもよい。
動電流Ｉの大きさの変化に代えて、駆動電流Ｉの周波数
の変化や、駆動回路２２からの出力電力の変化に着目し
てもよい。また、図１の容器１５は、非磁性金属１５ｂ
を省略してもよく、全体を整磁合金材料１５ｃのみによ
って形成してもよい。
【００２１】
【他の実施の形態】加熱調理器具１０には、誘導コイル
２１とともに検出コイル２３を組み込んでもよい（図
２）。検出コイル２３は、誘導コイル２１の交番磁束の
影響が及ばないように加熱調理器具１０内に設置されて
いる。また、検出コイル２３の出力は、判別回路３１
と、判別回路３１に付設する材質判定回路３２とに分岐
接続されている。なお、図２の加熱調理器具１０に仕掛
ける容器１６は、たとえば鉄、ステンレス、銅、アルミ
ニウムなどの金属製の容器を使用する。
２１とともに検出コイル２３を組み込んでもよい（図
２）。検出コイル２３は、誘導コイル２１の交番磁束の
影響が及ばないように加熱調理器具１０内に設置されて
いる。また、検出コイル２３の出力は、判別回路３１
と、判別回路３１に付設する材質判定回路３２とに分岐
接続されている。なお、図２の加熱調理器具１０に仕掛
ける容器１６は、たとえば鉄、ステンレス、銅、アルミ
ニウムなどの金属製の容器を使用する。
【００２２】誘導コイル２１は、加熱調理器具１０上の
容器１６に交番磁束を鎖交させて容器１６の内部にうず
電流を発生させる。一方、検出コイル２３は、容器１６
内のうず電流を検出して出力電圧Ｖを発生する。したが
って、判別回路３１は、検出コイル２３からの出力電圧
Ｖを監視し、材質判定回路３２は、検出コイル２３の出
力電圧Ｖに基づいて容器１６の材質を判別する。
容器１６に交番磁束を鎖交させて容器１６の内部にうず
電流を発生させる。一方、検出コイル２３は、容器１６
内のうず電流を検出して出力電圧Ｖを発生する。したが
って、判別回路３１は、検出コイル２３からの出力電圧
Ｖを監視し、材質判定回路３２は、検出コイル２３の出
力電圧Ｖに基づいて容器１６の材質を判別する。
【００２３】すなわち、常温時において、容器１６内の
うず電流は、容器１６の材質、たとえば鉄、ステンレ
ス、銅、アルミニウムなどに応じて固有の値をとり、検
出コイル２３は、容器１６のうず電流に対応して出力電
圧Ｖを出力する。したがって、材質判定回路３２は、出
力電圧Ｖと、あらかじめ記憶されている各材質ごとの設
定データとを比較して容器１６の材質を判別し、その結
果を判別回路３１に出力する。そこで、判別回路３１
は、容器１６の材質に適合するしきい値を選択して設定
することができる。
うず電流は、容器１６の材質、たとえば鉄、ステンレ
ス、銅、アルミニウムなどに応じて固有の値をとり、検
出コイル２３は、容器１６のうず電流に対応して出力電
圧Ｖを出力する。したがって、材質判定回路３２は、出
力電圧Ｖと、あらかじめ記憶されている各材質ごとの設
定データとを比較して容器１６の材質を判別し、その結
果を判別回路３１に出力する。そこで、判別回路３１
は、容器１６の材質に適合するしきい値を選択して設定
することができる。
【００２４】容器１６の温度が過大に上昇すると、容器
１６の導電率が低下してうず電流が小さくなり、検出コ
イル２３の出力電圧Ｖが小さくなる。そこで、判別回路
３１は、容器１６の材質によって選択されたしきい値よ
り出力電圧Ｖが小さくなったことを検出して容器１６の
過熱を検出し、制御信号Ｓ1 を出力して遮断弁１２を閉
じることができる。
１６の導電率が低下してうず電流が小さくなり、検出コ
イル２３の出力電圧Ｖが小さくなる。そこで、判別回路
３１は、容器１６の材質によって選択されたしきい値よ
り出力電圧Ｖが小さくなったことを検出して容器１６の
過熱を検出し、制御信号Ｓ1 を出力して遮断弁１２を閉
じることができる。
【００２５】なお、図２において、材質判定回路３２、
判別回路３１は、それぞれ検出コイル２３の出力電圧Ｖ
に代えて、検出コイル２３の出力電流の変化に着目して
もよい。また、材質判定回路３２は、加熱調理器具１０
に常温の容器１６が仕掛けられたことを検出するセンサ
の作動によって自動作動させてもよく、このようなセン
サに代えて、手動の起動スイッチの操作により作動させ
てもよい。
判別回路３１は、それぞれ検出コイル２３の出力電圧Ｖ
に代えて、検出コイル２３の出力電流の変化に着目して
もよい。また、材質判定回路３２は、加熱調理器具１０
に常温の容器１６が仕掛けられたことを検出するセンサ
の作動によって自動作動させてもよく、このようなセン
サに代えて、手動の起動スイッチの操作により作動させ
てもよい。
【００２６】判別回路３１は、位相比較器３１ａ、電圧
比較器３１ｂ、オア回路３１ｃを組み合わせて構成して
もよい（図３）。位相比較器３１ａには、駆動回路２２
の出力、検出コイル２３の出力が個別に接続されてお
り、位相比較器３１ａの出力は、異常信号Ｓ2 としてオ
ア回路３１ｃに入力されている。電圧比較器３１ｂに
は、整流回路３３を介して検出コイル２３の出力電圧Ｖ
が入力されており、電圧比較器３１ｂの出力は、異常信
号Ｓ3 としてオア回路３１ｃに入力されている。
比較器３１ｂ、オア回路３１ｃを組み合わせて構成して
もよい（図３）。位相比較器３１ａには、駆動回路２２
の出力、検出コイル２３の出力が個別に接続されてお
り、位相比較器３１ａの出力は、異常信号Ｓ2 としてオ
ア回路３１ｃに入力されている。電圧比較器３１ｂに
は、整流回路３３を介して検出コイル２３の出力電圧Ｖ
が入力されており、電圧比較器３１ｂの出力は、異常信
号Ｓ3 としてオア回路３１ｃに入力されている。
【００２７】検出コイル２３には、誘導コイル２１から
の交番磁束が鎖交するとともに、図１と同様の容器１５
の整磁合金材料１５ｃ内に発生するうず電流による交番
磁束が鎖交し、したがって、検出コイル２３は、誘導コ
イル２１の駆動電流Ｉ、容器１５のうず電流の双方を併
せて検出して出力電圧Ｖを出力する。そこで、容器１５
の温度が低く、整磁合金材料１５ｃの透磁率が大きいと
き、出力電圧Ｖは、駆動電流Ｉに対して大きな位相差が
あり、駆動電流Ｉ、出力電圧Ｖの位相差を監視する位相
比較器３１ａは、何ら作動することがない。また、電圧
比較器３１ｂも、検出コイル２３の出力電圧Ｖが十分大
きく、何ら作動することがない。
の交番磁束が鎖交するとともに、図１と同様の容器１５
の整磁合金材料１５ｃ内に発生するうず電流による交番
磁束が鎖交し、したがって、検出コイル２３は、誘導コ
イル２１の駆動電流Ｉ、容器１５のうず電流の双方を併
せて検出して出力電圧Ｖを出力する。そこで、容器１５
の温度が低く、整磁合金材料１５ｃの透磁率が大きいと
き、出力電圧Ｖは、駆動電流Ｉに対して大きな位相差が
あり、駆動電流Ｉ、出力電圧Ｖの位相差を監視する位相
比較器３１ａは、何ら作動することがない。また、電圧
比較器３１ｂも、検出コイル２３の出力電圧Ｖが十分大
きく、何ら作動することがない。
【００２８】容器１５が過熱されて整磁合金材料１５ｃ
の透磁率が急激に減少すると、検出コイル２３の出力電
圧Ｖは、駆動電流Ｉに対して実質的に同位相に変化す
る。そこで、位相比較器３１ａは、これを検出して容器
１５の過熱を検出し、異常信号Ｓ2 を出力することによ
りオア回路３１ｃを介して制御信号Ｓ1 を出力すること
ができる。また、電圧比較器３１ｂは、検出コイル２３
の出力電圧Ｖが小さくなったことを検出して異常信号Ｓ
3 を出力し、オア回路３１ｃを介して制御信号Ｓ1 を出
力する。
の透磁率が急激に減少すると、検出コイル２３の出力電
圧Ｖは、駆動電流Ｉに対して実質的に同位相に変化す
る。そこで、位相比較器３１ａは、これを検出して容器
１５の過熱を検出し、異常信号Ｓ2 を出力することによ
りオア回路３１ｃを介して制御信号Ｓ1 を出力すること
ができる。また、電圧比較器３１ｂは、検出コイル２３
の出力電圧Ｖが小さくなったことを検出して異常信号Ｓ
3 を出力し、オア回路３１ｃを介して制御信号Ｓ1 を出
力する。
【００２９】なお、図３の判別回路３１は、整磁合金材
料１５ｃを有しないたとえば鉄、ステンレス、銅、アル
ミニウムなどの金属製の容器１６の過熱をも併せて検出
することができる。金属製の容器１６は、高温になると
導電率が減少し、誘導コイル２１からの交番磁束による
うず電流が小さくなるからである。また、図３の電圧比
較器３１ｂは、検出コイル２３の出力電圧Ｖの変化に代
えて、検出コイル２３の出力電流の変化を検出する電流
比較器であってもよい。さらに、これらの電圧比較器３
１ｂや、電流比較器には、図２に倣って、材質判定回路
３２を付設することができる。
料１５ｃを有しないたとえば鉄、ステンレス、銅、アル
ミニウムなどの金属製の容器１６の過熱をも併せて検出
することができる。金属製の容器１６は、高温になると
導電率が減少し、誘導コイル２１からの交番磁束による
うず電流が小さくなるからである。また、図３の電圧比
較器３１ｂは、検出コイル２３の出力電圧Ｖの変化に代
えて、検出コイル２３の出力電流の変化を検出する電流
比較器であってもよい。さらに、これらの電圧比較器３
１ｂや、電流比較器には、図２に倣って、材質判定回路
３２を付設することができる。
【００３０】以上の説明において、誘導コイル２１、検
出コイル２３は、表面に絶縁酸化被膜を有するニクロム
線またはインコネル線によって形成することが好まし
く、加熱調理器具１０内において、バーナ１１の炎が直
接触れない場所に設置することが好ましい。また、判別
回路３１は、制御信号Ｓ1 を介して遮断弁１２を閉じる
に代えて、遮断弁１２の開度を小さくするように制御
し、バーナ１１の火力を小さく調節してもよい。
出コイル２３は、表面に絶縁酸化被膜を有するニクロム
線またはインコネル線によって形成することが好まし
く、加熱調理器具１０内において、バーナ１１の炎が直
接触れない場所に設置することが好ましい。また、判別
回路３１は、制御信号Ｓ1 を介して遮断弁１２を閉じる
に代えて、遮断弁１２の開度を小さくするように制御
し、バーナ１１の火力を小さく調節してもよい。
【００３１】なお、加熱調理器具１０は、ガスコンロに
代えて、石油コンロや電気コンロとしてもよい。ただ
し、そのときの判別回路３１は、制御信号Ｓ1 を介し、
石油コンロのバーナを停止させ、または電気コンロのヒ
ータ電力を遮断し、あるいは、バーナまたはヒータの火
力を調節するものとする。
代えて、石油コンロや電気コンロとしてもよい。ただ
し、そのときの判別回路３１は、制御信号Ｓ1 を介し、
石油コンロのバーナを停止させ、または電気コンロのヒ
ータ電力を遮断し、あるいは、バーナまたはヒータの火
力を調節するものとする。
【００３２】
【発明の効果】以上説明したように、この出願に係る第
１発明によれば、容器に交番磁束を鎖交させる誘導コイ
ルと、判別回路とを設けることによって、判別回路は、
誘導コイルを駆動する駆動回路の出力変化に基づいて容
器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止させ、または火
力を調節することができるから、容器を極端に過熱して
致命的な損傷を生じさせるおそれがなく、高度の安全性
を実現することができるという優れた効果がある。
１発明によれば、容器に交番磁束を鎖交させる誘導コイ
ルと、判別回路とを設けることによって、判別回路は、
誘導コイルを駆動する駆動回路の出力変化に基づいて容
器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止させ、または火
力を調節することができるから、容器を極端に過熱して
致命的な損傷を生じさせるおそれがなく、高度の安全性
を実現することができるという優れた効果がある。
【００３３】第２発明によれば、誘導コイル、検出コイ
ルと、判別回路とを組み合わせることによって、任意の
金属製の容器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止さ
せ、または火力を調節することができるから、第１発明
と同様の効果を実現することができる。
ルと、判別回路とを組み合わせることによって、任意の
金属製の容器の過熱を検出し、加熱調理器具を停止さ
せ、または火力を調節することができるから、第１発明
と同様の効果を実現することができる。
【図１】 全体構成ブロック系統図
【図２】 他の実施の形態を示す図１相当図
【図３】 他の実施の形態を示す要部ブロック系統図
Ｉ…駆動電流
Ｖ…出力電圧
１０…加熱調理器具
１５、１６…容器
２１…誘導コイル
２２…駆動回路
２３…検出コイル
３１…判別回路
３２…材質判定回路
Claims (4)
- 【請求項１】 加熱調理器具上の容器に交番磁束を鎖交
させる誘導コイルと、判別回路とを備えてなり、該判別
回路は、前記誘導コイルを駆動する駆動回路の出力変化
に基づいて容器の過熱を検出することを特徴とする加熱
調理器具の安全装置。 - 【請求項２】 加熱調理器具上の容器に交番磁束を鎖交
させる誘導コイルと、容器のうず電流を検出する検出コ
イルと、判別回路とを備えてなり、該判別回路は、前記
検出コイルの出力変化に基づいて容器の過熱を検出する
ことを特徴とする加熱調理器具の安全装置。 - 【請求項３】 前記判別回路には、容器の材質を判別す
る材質判定回路を付設することを特徴とする請求項２記
載の加熱調理器具の安全装置。 - 【請求項４】 前記判別回路は、前記誘導コイルの駆動
電流と前記検出コイルの出力電圧との位相差に基づいて
容器の過熱を検出することを特徴とする請求項２または
請求項３記載の加熱調理器具の安全装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001275555A JP2003083543A (ja) | 2001-09-11 | 2001-09-11 | 加熱調理器具の安全装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001275555A JP2003083543A (ja) | 2001-09-11 | 2001-09-11 | 加熱調理器具の安全装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003083543A true JP2003083543A (ja) | 2003-03-19 |
Family
ID=19100398
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001275555A Pending JP2003083543A (ja) | 2001-09-11 | 2001-09-11 | 加熱調理器具の安全装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003083543A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011501701A (ja) * | 2007-10-12 | 2011-01-13 | エイジャックス トッコ マグネサーミック コーポレーション | 半液体金属の加工・検出装置、並びに該装置を用いた加工・検出方法 |
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-
2001
- 2001-09-11 JP JP2001275555A patent/JP2003083543A/ja active Pending
Cited By (12)
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