JP2002527387A - Pufaサプリメント - Google Patents
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Abstract
Description
に関する。さらに具体的には、本発明は、n-6およびn-3系の多価不飽和脂肪
酸、特にn-6脂肪酸のアラキドン酸(ARA)およびn-3脂肪酸のドコサヘキサ
エン酸(DHA)の供給、ならびに、そのバランスの取れた量の比率に関する。
性疾患の防止に重要な役割を果たし得るという発見に基づいている。この主な理
由は、この2つの系がC18前駆体から長鎖メンバーを形成するために同じ酵素
に対して拮抗するということである。その結果として、また、これは従来技術の
組成物に生じることであるが、一方の系の過剰なメンバーが他方の系の量を減少
させる傾向にある。さらに、2つの系のメンバーは、場合によっては、身体の本
質的な機能、例えば、血液凝固および免疫応答に悪影響を与え得る。
通常の植物油、例えば、コーン油および大豆油に豊富に存在することから、技術
的には比較的容易である。また、C18 n-3脂肪酸であるα-リノレン酸を含
有する植物油、例えば、菜種油が利用可能であるが、それらの安定性が低いので
、それほど容易に用いられない。このことから、現代の食餌では、通常、n-3
系よりn-6系が過剰になる。
給すべきであると言われている。一般的には、これはC18前駆体を供給するこ
とによって達成することができない。そのC20およびC22誘導体への変換効
率が低いからである。それゆえ、C20およびC22 n-3脂肪酸(EPAおよ
びDHA)は、それ自体を供給すべきであるということで意見が一致している。
作用を低減することである。魚油または微生物(藻類)油に由来するn-3 PUF
Aの添加は、実際、ARAレベルを低下させる。魚油の場合、このことは魚油が
少量のARAを含有するという事実にもかかわらず発生する。
本発明は、ARAレベルに悪影響を与えることなく、動物のDHAおよび/また
はEPA状態を強化しうるか、あるいは逆に、DHAおよび/またはEPA状態
に影響を与えることなく、ARAを強化しうる調製品を提供しようとするもので
ある。
用フォーミュラへのPUFAの供給において記載されたことがある。この背後に
ある原理は、ヒト母乳は乳幼児の発達に有用であると考えられるARAおよびD
HAを相当量含有しているということである。
いが、ARAおよびDHAの両方はヒト食餌の成分として見出すことができる。
しかし、多数の理由から、これらのPUFAレベルは至適以下であると思われる
。さらに、様々な集団は様々なレベルのこれらPUFAを有し、このことは適当
な用量に影響を与え得る。天然由来のモデルが存在しないので、用いるべきPU
FAの相対的な量を決定する必要があり、本発明は、この問題を扱い、幾つかの
応用のためにPUFAの様々な処方物および比率を提供しようとするものである
。
ル・ニュートリション(European Journal of Chemical Nutrition)50:352-357(
1996)]は、DHAの内部摂取(1日当たり0〜1.3gのDHA)を変化させるこ
との母乳脂肪酸に対する影響を評価する研究に言及している。授乳する母親に供
給された食餌中のDHAは、母乳DHAに対する強い特異的な用量依存性の影響
を与えたが、ARAレベルに影響を与えなかった。この研究では、マルテック・
コーポレイション(Martek Corporation)(アメリカ合衆国)から商標名ニューロミ
ンズ(NEUROMINSTM)で利用可能な藻類油が用いられた。
RA:DHA=3:1〜2:1の比率で、特に乳幼児用フォーミュラ中における
これらのPUFAレベルをヒト母乳(ARAレベルが0.5〜0.6%)に匹敵する
量で提供するように含有する配合油に言及している。
はカプセルであり、1日当たり2カプセルを服用することにより、DHA(12
5mg)、ARA(8.6mg)およびGLA(40mg)を毎日摂取することになる
。このカプセルは、魚油を主成分とする油を含有する。本出願人は、カプセル中
のARA含量に対するDHA含量が高すぎるので、これがインビボARAレベル
を低下させることを見出した。かくして、この製品は、それがARAを含有する
という事実にもかかわらず、実際には、ARAを上昇させるよりむしろARAを
低下させる組成物である。この製品と本発明の製品との比較は、後に示す。
グサ油を含有している。EPA(34mg)、DHA(22mg)およびGLA(6
8mg)を毎日摂取するように1日当たり2カプセルを服用しなければならない
。
2回服用することを意図し、茶さじ1杯当たりDHA(100mg)、GLA(2
1mg)、ARA(8mg)およびタイム油(6mg)を与える。
るのに適合した量でARAを含有する食用処方物に関する。
たり200〜700mg、至適には1日当たり250〜400または500mg
のARAを送達するのに適合している。
、例えば、錠剤、丸剤およびカプセルが挙げられる。さらに、(固形または液状)
食料品、例えば、乳製品(マーガリン、バター、牛乳、ヨーグルト)、パン、ケー
キ;ドリンク類、例えば、飲料(お茶、コーヒー、ココア、チョコレートドリン
ク)、フルーツジュース、ソフトドリンク(例えば、炭酸飲料);菓子;油性食品(
スナック、サラダドレッシング、マヨネーズ)、スープ、ソース、炭水化物に富
む食品(ご飯、麺類、パスタ)、魚入り食品、ベビーフード(例えば、乳幼児用フ
ォーミュラ、液状または粉末として)、ペットフード、および調理済み食品また
は電子レンジで調理可能な食品が挙げられる。
または海産物)の起源に由来していても、また、微生物起源に由来するか、ある
いは微生物、例えば、真菌類、細菌類または酵母に由来していてもよい。
lla)、ピチウム(Pythium)またはエントモフトラ(Entomophthora)に属するもので
ある。ARAの好ましい起源は、モルチエレラ・アルピナ(Mortierella alpina)
またはピチウム・インシジオスム(Pythium insidiosum)由来である。適当な市販
品の入手可能なARA油としては、DSM/ヒストブロカデス(Gist-brocades)(
ウォーターリングセヴェーグ(Wateringseweg)、P.O. Box. 1、2600MA、デルフ
ト(Delft)、オランダ)から商標名オプティマール(OPTIMARTM)で入手可能なもの
、およびマルテック・コーポレイション(Martek Corporation)(ドビン・ロード(
Dobbin Road)6480番、コロンビア(Columbia)、メリーランド州21045、アメリカ
合衆国)から商標名アラスコ(ARASCOTM)で入手可能なものが挙げられる。
これは、ARAに加えて別のn-6 PUFA(例えば、C18、C20またはC
22脂肪酸)であってもよいし、n-3脂肪酸(例えば、C18、C20またはC
22脂肪酸)、特にEPAおよび/またはDHAであってもよい。本発明に用いう
る各PUFAは、リン脂質として、あるいはトリグリセリドとして、遊離の脂肪
酸、脂肪酸エステル(例えば、メチルまたはエチルエステル)の形態でありうる。
とが好ましい。それがDHAであれば、上記処方物は、好ましくはARAに対し
て特定されているのと同じ用量、例えば、1日当たり400〜600mgのDH
Aを送達するように適合されている。あるいは、また、加えて、上記処方物がE
PAを含有すれば、それは、好ましくは1日当たり用量150mg〜1gのEP
A、例えば、1日当たり用量250〜500mgのEPAを送達するように適合
されている。
mg〜1gのARAを含有することができる。1日に2回であれば、上記処方物
は、75mg〜0.5gのARAを有することができ、1日に3回の場合には、
50mg〜330gのARA含量など、より頻繁に投与する場合には、比例配分
すればよい。存在しうる他のPUFA、例えば、DHAに同じ計算を適用するこ
とができる。
に比率で表現することができる。例えば、n-3 PUFAがさらに供給されるの
であれば、ARA n-3 PUFA(例えば、DHAまたはEPA)の比率は、1
:5〜5:1、好ましくは2:1〜1:3、至適には1:1〜1:2とすること
ができる。PUFAの相対的な量は、個体の状態に留意しながら、PUFAレベ
ルを補給するようにバランスさせる、すなわち増加させる(あるいは、少なくと
も有意に減少させないようにする)ことができる。
化学的および/または酵素的に処理した油)または濃縮油でありうる。この油は1
0〜100%のPUFAを含有しうるが、所望のPUFA、例えば、ARAの含
量は、微生物油であれば、20〜45%、至適には30〜45%であればよい。
もちろん、この油は、1種またはそれ以上のPUFAをこれら百分率の濃度範囲
内で含有しうる。この油は、単独の細胞または微生物起源に由来する単独油であ
ってもよいし、これらまたは他の(例えば、植物または海産物)起源に由来する2
種またはそれ以上の油の配合油または混合油であってもよい。この油は、例えば
、1種またはそれ以上の酸化防止剤(例えば、トコフェロール、ビタミンE、パ
ルミチン酸塩またはエステル)を、50〜800ppm、例えば、100〜70
0ppmの濃度で含有していてもよい。PUFAを製造する適当な方法は、国際
特許出願第PCT/EP97/01446(WO-A-97/36996)号、第PCT/EP97/01448(WO-A-97/3703
2)号およびに第PCT/US92/00517(WO-A-92/13086)号に記載されている。
2の比率で含有する(医薬)組成物に関する。このPUFAの比率は、良好なバラ
ンスを提供し、インビボDHAレベルを、非常に高いDHA含量によりARAレ
ベルを低下させることなく、上昇させることが判明した。DHAは、天然物(例
えば、海産物)起源に由来することも、微生物起源(例えば、藻類)に由来するこ
とができる。
食料品)に関する。好ましくは、この量は0.5〜1.5または2%、至適には0.
3〜0.8%である。適当な食料品は、第1の態様に関連して、すでに考察され
ている。乳幼児用フォーミュラを製造する好ましい方法は、国際出願第PCT/EP97
/01447(WO-A-97/35487)号および第PCT/EP97/01449(WO-A-97/35488)号に記載され
ている。
。この油は、そのまま服用してもよいし、例えば、カプセル被膜に入れ、かくし
て、カプセルの形態であってもよい。被膜またはカプセルは、ゼラチンおよび/
またはグリセリンを含有していてもよい。この処方物は、他の成分、例えば、香
味剤(例えば、レモンまたはライム香料)を含有していてもよい。
も、有益であると期待されない)個体のPUFAレベルを向上させるのに用いら
れる。しかし、PUFAレベルが低いまたは不足している個体に用いることもで
きる。
餌または栄養サプリメントとしての、あるいは、医薬品を製造するための)使用
に関する:
を受けているが、まだ妊娠していない女性; g.妊娠第20週またはそれ以降の妊娠している女性; h.妊娠しているにもかかわらず、栄養不良であるか、乏しい栄養または少し
の栄養しか摂取していないか、栄養不良または吸収不良に罹患しているか、ある
いは1種またはそれ以上の必須脂肪酸(例えば、PUFA)が欠乏している女性; i.妊娠しようとしている女性; j.妊娠しており、胎児の健全な子宮内成長を促進しようとする女性;あるい
は、 k.授乳しており、その母乳中におけるARAまたはEPAのレベルを上昇さ
せようとする女性。
かのアジアの国々(例えば、パキスタン)の女性に見出しうる。
ける体液の輸送には個体差があるので、必ずしも予期できないし、直ちに明白で
あるとも限らない。胎盤と胎児との結合(臍帯)は大きさおよび生理学的状態が変
化することができ、それゆえ、従来は、母親にPUFAを補給しても、必ずしも
胎児がこれらのPUFAを受け取り、それゆえ胎児も利益を得ることを示さなか
った。
対するARAの(食餌または栄養サプリメントとしての)使用に関する。
餌または栄養サプリメントとしての)使用に関する。
50〜500mgで摂取される。
異常または低いレベルに関連する疾患または状態の予防、防止、改善または治療
用(において補助を行う)医薬品を製造するためのARAの使用に関する。それゆ
え、本発明は、ARAレベルの低い被験者、例えば、リノール酸(LA)をARA
に変換できないか、あるいは効果的に変換できない被験者への使用を提供する。
それゆえ、適当な患者は、Δ6不飽和化酵素が機能不全、不十分または欠乏して
いればよい。
用いられている。このモデルは、母親および胎児の両方に対する、妊娠期間中を
含めて、本発明の処方物の有利な効果を示している。また、乏しい胎盤輸送や子
宮内での成長の遅れを刺激することを可能にし、本発明の様々な態様で述べた個
体(および妊娠していれば、胎児)における本発明の処方物を用いた補給の利益を
示している。
レベル、特に低い血中ARAレベルと関連していることを見出した。それゆえ、
ARAの投与またはPUFAのバランスが、これらの疾患または状態の予防、防
止、改善または治療において補助を行い得ると考えられる。問題の疾患としては
、神経疾患、例えば、精神分裂病、嚢胞性繊維症、突発性イムノグロブリンA腎
症、多発性硬化症、色素性網膜炎、アッシャー症候群、セリアック病、黄斑変性
、パーキンソン病、骨粗鬆症、アルツハイマー病またはフェニルケトン尿症が挙
げられる。
おける授乳および/または出産効率もしくは成功、あるいは受胎能力を促進する
ためのARAの使用に関する。
での(食用処方物中における)ARAおよびDHAの使用に関する。好ましくは、
ARA:DHAの比率は1:5〜5:1、例えば、1:1〜1:2である。
中毒者、薬物常用者、喫煙者、あるいは、免疫レベルが異常または低いか、ある
いは免疫無防備状態の被験者に対する応用である。
のまま、あるいは処方物で、被験者(個体、ヒトまたは動物)に投与する方法(こ
こで、かかる被験者は、投与を必要としているか、あるいは投与により利益を得
るものとする)、あるいは特定の目的を持った医薬品の製造におけるそれらの使
用が挙げられる。処方物は、必要ならば、GLAおよび/またはDGLAを除外
してもよい。
(EFA)充足指数(20:4 n-6(ARA)のレベルを20:3 n-9脂肪酸(ミ
ード(mead)酸)のレベルで割った値として定義される)および/またはEFAバラ
ンス指数(22:6 n-3(DHA)のレベルを22:5 n-6のレベルで割った
値として定義される)を上昇させるようなものである。ここで、レベルとしては
、血液(例えば、赤血球)、脳、胎盤、肝臓、腸、血漿または胎児中のレベルが挙
げられる。
様に等しく適用可能である。
に解釈すべきではない。
について説明する。
なる油と併用することにより製造した。n-6 PUFAに富む油は、糸状菌モル
チエレラ・アルピナ(Mortierella alpina)の発酵により誘導され、約40%のA
RAを主要な脂肪酸として含有していた。n-3 PUFAに富む油としては、3
種の異なる起源:高EPA(約45%)低DHA(約10%)魚油(プロノヴァ(Pron
ova)(ノルウェー)から商標名エパックス(EPAXTM)、商品番号EPAx4510TGで入手可
能)、高DHA(約50%)低EPA(約20%)魚油(やはりプロノヴァ(Pronova)
から同じ商標名、商品番号EPAx2050TGで入手可能)、および、40%DHAを主
要脂肪酸として含有するが、実質的にEPAを有しない、単細胞藻類クリプテコ
ジウム・コーニィー(Cryphtecodium cohnii)の発酵により誘導された油(マルテ
ック・コーポレイション(Martek Corporation)(コロンビア州、アメリカ合衆国)
から商標名ダスコ(DHASCOTM)で入手可能)であった。
PUFAを得た。ここで、3つの配合油(実施例1〜3)に関するARA:DHA
の比率は、1:1であった。この手順の間に、酸化に感受性を有する油は、酸素
を含まない窒素ガスの雰囲気(ブランケット)により、環境中の酸素から保護した
。引き続いて、これらの油を用いて、軟質ゼラチンカプセルを製造した。各カプ
セルは、400mgのARAおよび400mgのDHAを有していた。
FAの供給 本実施例は、妊娠している女性に対して分娩(出産)までの妊娠期間中の第6週
から第15週または第20週から第25週のいずれかにARAおよびDHAを補
給する試験に関する。ARAの起源は、DSM/ヒストブロカデス(Gist-brocade
s)(デルフト(Delft)、オランダ)から商標名オプティマール(OPTIMARTM)で入手可
能な、38%のARAを含有するトリグリセリド油であった。これは、真菌モル
チエレラ・アルピナ(Mortierella alpina)により産生される油である。DHAに
ついては、DHAに富む食用の魚油、またはマルテック・コーポレイション(Mar
tek Corporation)から商標名ダスコ(DHASCOTM)で入手可能な藻類由来の油のいず
れかを採用した。
補給を受けていない対照グループと同程度かどうかを調べるために、妊婦への妊
娠期間中のARAおよびDHAの補給を研究した。測定は、母親の赤血球のAR
AおよびDHA値、臍帯動脈および静脈血管壁のARAおよびDHA含量、母乳
のARAおよびDHA含量について行った。
した。ある実験グループ(5人の女性からなる)には、1日当たり1個またはそれ
以上のゼラチンカプセル(各々、250mgのARAを含有)の油(38%のAR
Aを含有)および1日当たり1個のカプセル(各々、500mgのDHAを含有)
の油(25%のDHAを含有)を投与した。対照グループには、同量の偽薬ゼラチ
ンカプセルを投与して、毎日のカロリー摂取の差をなくすようにした。実験グル
ープおよび対照グループのビタミンE摂取は同一であり、カプセルは朝食の間に
服用した。
、水素炎イオン化によるキャピラリーガスクロマトグラフィーを用いて(リン脂
質として)測定した。
びARAのレベルが両方とも有意に高いことが判明した。注目すべきことは、こ
れらの高いレベルが、授乳期間の間に、母親の赤血球およびその母乳の両方にお
いて明らかに持続したことである。母乳中のARAレベルは、0.8%〜1.0%
のARAまで上昇していることが判明した。加えて、新生児の血中ARAレベル
は、対照グループより高いことが判明した。この発見は、最少限の栄養摂取状態
にある母親およびその子供にとって重要な意味を有する。
状態と関連していることが判明している集団(年配者の集団については少なくな
い)のn-3 PUFA状態を強化する必要性に気づいている。これは、部分的に
は、Δ6不飽和化酵素が不十分または欠乏しているからであると考えられる。し
かし、ARAレベルの低下が免疫系に負の影響を与えうるので、特に年配者には
、注意が必要である。
物を実施例1に従って調製した。これらのカプセルを健康な年配の男性および女
性(年齢が少なくとも65歳)のグループに1日当たり用量1gのn-3 PUFA
を与えた。
、DHAレベルが上昇しているのに対し、ARAレベルは、一定のままであるか
、あるいは、幾つかの場合において、わずかに上昇を示していることが判明した
。かくして、バランスした処方物の使用により、患者のn-3 PUFA状態を、
ARA状態を損なうことなく、強化することができた。
当たり500mgのARAを含有するものであった。これらは1日当たり1回服
用すべきものであった。ARAは、DSM/ヒストブロカデス(Gist-brocades)(
デルフト(Delft)、オランダ)から商標名オプティマール(OPTIMARTM)で入手可能
な微生物油として供給された。これらのカプセルは、ゼラチンコートを有し、2
0mgのビタミンEを含有していた。マルテック・コーポレイション(Martek Co
rporation)(コロンビア州、アメリカ合衆国)から入手可能な微生物油(商標名ダ
スコ(DHASCOTM))として存在するDHAを同量(500mg)含有する同様のカプ
セルも調製した。これらのカプセルも1日当たり1回服用するように設計した。
り1個のARAカプセルおよび1個のDHAカプセルを摂取させることにより行
った。この研究に選ばれた女性は、血中ARAレベルの比較的低いことが判明し
ている人々であった。それゆえ、妊娠している多数の女性を血中インビボARA
レベルについて試験し、この研究に参加する許可を得た。第1の女性グループは
、年齢15歳から20歳までのティーンエージャーであった。これらの女性全員
について、今回が最初の妊娠であった。早期の成熟ゆえに、彼女らは食事へのA
RA補給およびARA+DHA補給の両方から利益を得ることが判明した。
歳から50歳であった。妊娠中、彼女らの血中インビボレベルは、やはり両方の
補給投与計画の下で上昇していることが判明した。この研究に選ばれた半数の女
性は、4人目の子供を宿していた。
び1個のDHAカプセルを用いた補給用に選んだ。彼女らのインビボARAレベ
ルは、おそらく母親の血液中のARAが両方の胎児に吸収され消費されているこ
とから、比較的低いことが判明した。これらの女性には、ARAおよびDHAカ
プセルを用いて補給を行い、血中ARAレベルが上昇することが判明した。
例6に記載したものと同じカプセルを用いた。これらのカプセルは、被験者およ
びその状態によって、毎日1回または2回服用することができた。
A含量が低い理由は、必ずしも直ちに明白ではなかった。しかし、多数の疾患ま
たは悪い状態が低いPUFAレベルをもたらすことが判明しており、それゆえ、
正しい用量のARAまたはARA:DHAのバランスのいずれかを提供すれば、
インビボARAレベルを上昇させることができ、この状態の症状の幾つかを緩和
しうると考えられた。これらの状態の幾つかは、前駆体のARA自体への変換の
悪い効率、例えば、Δ6不飽和化酵素の欠陥または欠乏をもたらすと考えられた
。低いPUFAレベルを生じることが多いことが本出願人により見出された状態
としては、嚢胞性繊維症、多発性硬化症、セリアック病および骨粗鬆症が挙げら
れる。加えて、アルコール中毒、薬物に対する嗜癖の治療を受けている患者や免
疫無防備状態にある患者(AIDS患者)についても、PUFAレベルの低いこと
が判明した。
A含量が1:1または1:2になるように研究を行った。ほとんどすべての場合
に、これらのカプセルを(少なくとも3週間)服用している患者は、いずれも、試
験の終了時に血中インビボARAレベルが上昇していることが判明した。
幼児用フォーミュラ・ベビーフードを調製した。このフォーミュラを、子供に母
乳を与えないと決めていた母親により赤ん坊に最初の3ヶ月間定期的に与えた。
対照として、これらの子供の血中インビボARAレベルを同じ期間にわたり母乳
を与えられていた子供と比較した。それを哺乳瓶で与えられていた乳幼児では、
ARAレベルが母乳を与えられていた乳幼児に匹敵することが判明した。
は、(125mgのDHA、8.6mgのARAおよび40mgのGLAを毎日摂
取させるために)1日当たり2個のエファナタル(EFANATALTM)カプセルを与えた
。比較のために、第2のグループの女性には、カプセル1個当たり150mgの
ARAを含有する同様に調製したカプセル(ゼラチン/グリセリン被膜を有する)
を与えた(1日当たり2カプセルずつ、300mgのARAを毎日摂取させた)。
この第2のグループでは、カプセル1個当たりDHAを500mg含有する第3
のカプセルも1日当たり1個ずつ服用させた。
した。母親の母乳中におけるARAレベルも比較した。
消費を伴う試験を開始してからわずか2週間後に、血中ARAレベルの減少は著
しいが、母乳中におけるARAレベルの減少は少ないことが判明した。対照的に
、1日当たりARAのカプセルを2個ずつとDHAのカプセルを1個ずつ服用し
ている女性は、血中ARAレベルが上昇し、母乳中におけるARAレベルも約0
.7%まで上昇していることが判明した。
改善 ヒトおよび非ヒト哺乳動物の妊娠期間の主要な問題は、子宮内での成長の遅れ
の発生である。この状態は出産後の乳幼児に対する有意な健康リスクに関連して
おり、かかる健康リスクは成人まで存続するかもしれない。この状態は明らかに
健康な女性の妊娠期間中でさえ発展することができ、予測することが困難である
。一般的には、それは胎盤の交換機能が劣っていることにより、例えば、胎盤が
小さすぎるか、あるいは悪い生理学的状態にあることから起こると考えられてい
る。
た。原則として、臍帯静脈の血流を減少させることにより、例えば、その太さを
鉗子で制限することにより、悪い胎盤機能を刺激することはできた。この方法の
問題は、妊娠している動物の手術が必要であり、胎児および母親の両方に悪影響
を与え得ること、および、この方法で血流を均一に減少させるのが困難なことで
ある。それゆえ、異なるモデルが開発されてきた。悪い胎盤機能は、胎児への必
須脂肪酸(EFA)の供給減少として解釈される。「自然な」状態では、これは、
健康な母親の血液中において、血流が減少するが、それ以外の生理学的濃度は正
常である場合に起こる。本実施例では、母親の血液中における必須脂肪酸の濃度
を減少させるが、胎盤を通る血流は正常に保つことにより、この状態を刺激した
。この目的のために、妊娠しているマウスの脂肪酸欠乏の初期段階を誘発した。
この段階では、欠乏は生化学的パラメーターで表されるが、機能的欠陥は明らか
ではない。かくして、妊娠が正常に進行しながら、胎児への必須脂肪酸の供給を
制限することが保証された。
間与えた。引き続いて、マウスを8つの実験グループに分割した:RD1〜4お
よびEFAD1〜4。RDグループには、6.5%の脂肪を含有する普通の食餌
を与え続けた。EFADグループには、必須脂肪酸を欠いた食餌を与えた。番号
1〜4は、表1に示すように、様々な脂質の補給を表す。以前の実施例に記載し
たように、ARAはDSM(デルフト(Delft))から、DHAはプロノヴァ(Pronov
a)から入手した。
トの脂肪酸組成を表2に示す。
プリメントを与えなかった。第2のグループには、RD0と同じ食餌を与えたが
、妊娠していない(NP)外集団として役立てた。これら動物は、無制限に食餌に
近づけるようにした。
non)(オランダ)から入手可能)でホルモン処理することにより、雌の排卵過剰を
誘発した。この方法は、雄に短時間曝露することと組み合わせて、妊娠の妥当な
確率を与えたが、保証はない。妊娠しているマウスおよびその胎児の両方の様々
な組織または切片の脂肪酸組成をガスクロマトグラフィーで測定した。様々な組
織の画分、均質化および抽出は、当該分野で公知の方法で行った。
差はなく、1日当たり3.9gの食餌を消費した。PUFAの食餌用量を表4に
示す。
欠乏を実際に誘発するかどうかを確認した。RD0およびNP(データを示して
いない)と比較すると分かるように、同じ食餌グループの妊娠しているマウスと
妊娠していないマウスとの間には、様々な脂肪酸の血中レベルに少しの差しかな
かった。それゆえ、妊娠している動物と妊娠していない動物との間に有意な差が
存在する場合を除いて、これら2つのグループを比較して統計学的な比較能力を
増大させた。それらの場合、妊娠している個体の値を用いた。結果を表5に示す
。
しかし、アラキドン酸のレベルが維持されているにもかかわらず、(n-6)必須
脂肪酸の欠乏は著しかった。このことは、EFA充足指数、すなわちアラキドン
酸(20:4 n-6)のレベルとその非必須類似体であるミード(mead)酸(20:
3 n-9)との間の比率から明らかに分かる。この後者の脂肪酸は、必須脂肪酸
が正常な生合成の基質として不十分である場合にだけ蓄積する。この場合、非必
須脂肪酸であるオレイン酸(18:1 n-9)がその代わりに長鎖化され、不飽和
化されて、生理学的なPUFAのn-9類似体が形成される。このEFA充足指
数がEFAD供給マウスにおいて劇的に低下していることは、表5から明らかで
ある。
のEFAバランス指数は、DHA(22:6 n-3)とアラキドン酸(22:4 n
-6)との比率である。この指数もEFADグループにおいて強く減少した。
EFA欠乏を実際に誘発したことを示している。
球におけるこの欠乏を緩和をもたらすかどうかを確認した。まず、脂肪酸充足(
RD)マウスの対照データを表6に示す。
を低下させることが判明した。対照的に、複合サプリメントは、脂肪酸充足マウ
スにおいても、PUFA状態の強化を可能にした。用いたサプリメントは、AR
A状態をわずかに低下させ、EFAバランス指数を上昇させた。これは選択され
た比率、すなわちDHA:ARA=約2:1によるものであり得る。驚くべきこ
とに、これらのマウスが明らかに脂肪酸欠乏でなくても、EFA充足指数もサプ
リメントにより強化された。
態を向上させるかどうかを調べた。
A状態において、極めて強く応答したことを示している。ARA補給がDHA状
態を低下させる徴候は存在しないが、逆は明らかに真である:DHAサプリメン
トの添加はARA状態を明らかに低下させた。また、PUFAの添加が特異的に
PUFAレベルを回復させることは明らかであるが、C18脂肪酸のレベルはそ
れほど影響を受けない。興味深いことに、複合補給はEFA充足指数を完全に回
復させた唯一のものであった。
かどうかを調べた。この目的のために、胎児の頭部を最も関連のある部分として
選択した:脳(および他の神経組織)の成長はPUFAの供給に依存する定量的に
最も重要な過程である。
PUFAの濃度を適度に変化させたことを示している。驚くべきことに、複合サ
プリメントの場合には、単独サプリメントとは逆に、EFA充足指数が著しく向
上した。加えて、両方のDHA含有サプリメントは、EFAバランス指数を有意
に上昇させた。
プリメントは、EFA充足指数を著しく向上させ、ほとんどRDレベルに回復さ
せた。これは、EFAバランス指数がRD供給した母親の胎児よりさらに高いこ
とから、おそらくサプリメント中におけるアラキドン酸の用量が比較的低いこと
によるものであった。このことは、PUFAが胎児の頭部に十分に導入されるこ
とを意味する。実際、サプリメントにアラキドン酸を含めると、その濃度が上昇
するが、RDレベルまで上昇しない。このことは、補給をバランスさせる必要性
を強調している。それゆえ、適当なバランスを実験的に評価することができる。
Claims (22)
- 【請求項1】 用量150mg〜1g/日のアラキドン酸(ARA)を送達す
るのに適合した量でARAを含有する食用処方物。 - 【請求項2】 250〜500mg/日のARAを送達するのに適合した請
求項1記載の処方物。 - 【請求項3】 さらにドコサヘキサエン酸(DHA)を送達するのに適合した
請求項1または2記載の処方物。 - 【請求項4】 用量400〜600mg/日のDHAを送達するのに適合し
た前記請求項のいずれかに記載の処方物。 - 【請求項5】 ARA:DHAの比率が1:5〜5:1、例えば、1:1〜
1:2である前記請求項のいずれかに記載の処方物。 - 【請求項6】 1日当たり1回摂取されることを意図した150〜700m
gのARAを含有する食用処方物。 - 【請求項7】 1日当たり2回摂取されることを意図した75〜350mg
のARAを含有する食用処方物。 - 【請求項8】 食品または栄養サプリメントである前記請求項のいずれかに
記載の食用処方物。 - 【請求項9】 医薬組成物である前記請求項のいずれかに記載の食用処方物
。 - 【請求項10】 ARA:DHA=1:1〜1:2の比率でARAおよびD
HAを含有する医薬組成物。 - 【請求項11】 0.1〜5%のARAを含有する食料品。
- 【請求項12】 下記の女性用の食餌または栄養サプリメントとしてのAR
Aの使用: a.妊娠している年齢15〜20歳の女性; b.妊娠している年齢40〜60歳、例えば、年齢50〜55歳の女性; c.4番目、5番目またはそれ以降の子供を妊娠している女性; d.双子、三つ子または四つ子を妊娠している女性; e.妊娠している妊娠1〜3ヶ月の女性; f.体外人工授精(IVF)の結果として妊娠している女性、またはIVF治療
を受けているが、まだ妊娠していない女性; g.妊娠第20週またはそれ以降の妊娠している女性; h.妊娠しているにもかかわらず、栄養不良であるか、乏しい栄養または少し
の栄養しか摂取していないか、栄養不良または吸収不良に罹患しているか、ある
いは1種またはそれ以上の必須脂肪酸が欠乏している女性; i.妊娠しようとしている女性; j.妊娠しており、胎児の健全な子宮内成長を促進しようとする女性;あるい
は、 k.授乳しており、その母乳中におけるARAまたはEPAのレベルを上昇さ
せようとする女性。 - 【請求項13】 ARAが150〜700mg/日、例えば、250〜50
0mg/日で摂取される請求項12記載の使用。 - 【請求項14】 50歳以上、好ましくは65歳以上のヒト用の食餌または
栄養サプリメントとしてのARAの使用。 - 【請求項15】 妊娠または授乳している非ヒト哺乳動物用の食餌または栄
養サプリメントとしてのARAの使用。 - 【請求項16】 n-3またはn-6 PUFAの異常または低い血中レベル
に関連する疾患または状態の予防、防止、改善または治療において補助を行う医
薬品を製造するためのARAの使用。 - 【請求項17】 前記疾患または状態が、神経疾患、例えば、精神分裂病、
嚢胞性繊維症、突発性イムノグロブリンA腎症、多発性硬化症、色素性網膜炎、
アッシャー症候群、セリアック病、黄斑変性、パーキンソン病、骨粗鬆症、アル
ツハイマー病またはフェニルケトン尿症である請求項16記載の使用。 - 【請求項18】 ヒトまたは非ヒトの雌哺乳動物における授乳および/また
は出産効率もしくは成功、あるいは受胎能力を促進するためのARAの使用。 - 【請求項19】 血中ARAレベルを上昇させる比率のARA:DHAでの
食用処方物中におけるARAおよびDHAの使用。 - 【請求項20】 ARA:DHAの比率が1:5〜5:1である請求項19
記載の使用。 - 【請求項21】 ARA:DHAの比率が1:1〜1:2である請求項20
記載の使用。 - 【請求項22】 糖尿病患者、アルコール中毒者、薬物常用者、喫煙者、あ
るいは、免疫無防備状態であるか、または免疫レベルが異常な人に対する請求項
19〜21のいずれかに記載の使用。
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