JP2002270352A - 加熱調理器 - Google Patents

加熱調理器

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博利 勝原
Tokiyuki Yamazaki
勅之 山崎
Kuninori Kuramoto
久仁典 倉本
Koji Mikami
幸治 三上
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Tokyo Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Electric Co Ltd
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Tokyo Sanyo Electric Co Ltd
Tottori Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Electric Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 システムキッチン等にて床置式のオーブン等
と組み合わせ設置が出来る様に構成する事を目的とする
ものである。 【解決手段】 ロースタ１０の排気を排出する排気ダク
ト２８と、冷却用の外気を吸引する吸気ダクト１７との
間に、本体ケースの下方に組み込み設置されるオーブン
等の排気筒２８を立設可能に構成して成るものである。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、加熱源として誘導
加熱コイルを備え、かつ主にシステムキッチンに組み込
んで用いる加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】加熱源として誘導加熱コイルを備えた加
熱調理器では、例えば特開平１１−８７０３９号公報に
示される様に、ケース内に、誘導加熱コイルや、このコ
イルに高周波電流を供給するインバータ回路等に冷却用
の空気を送風する冷却ファンを内蔵し、かつこの冷却フ
ァンにより吸引する外気を、ケース上面後部の右側部に
開口した吸気口より吸引する様に構成し、又、ケース上
面後部の左側には、ロースタの排気口を開口している。
【０００３】一方、上記構成の加熱調理器の下方に、例
えばガスバーナを熱源とするオーブンの様に、排気筒を
有する機器を組み合わせ配置する場合、上記構成の加熱
調理器では、オーブンの排気筒が配設できず、オーブン
との組み合わせができないという問題がある。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】そこで本発明は、シス
テムキッチン等において、床置式の電気オーブンやガス
オーブン等と組合せて設置し得る様にする事を目的とす
るものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、本体ケースの
上面に鍋等の被加熱物を載置する天板を装着すると共
に、本体ケース内に誘導加熱コイルやロースタを配設
し、かつ天板の後方左右のどちらか一方に、誘導加熱コ
イルを制御するインバータユニット等へ冷却風を送風す
る吸気ダクトの吸気口を開口し、天板後方の他方にロー
スタの排気を排出する排気ダクト配設したものにおい
て、この排気ダクトと吸気ダクトとの間に、本体ケース
の下方に組み込み設置されるオーブン等の排気筒を立設
可能に構成して成るものである。
【０００６】又本発明は、本体ケース底板の排気筒の立
設位置に挿入孔を穿孔すると共に、排気筒を挿入孔の上
方より挿入設置する様に構成して成るものである。
【０００７】更に本発明は、排気筒の周囲を仕切板によ
り包囲して成るものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明の実施例を先ず図１及び図
２に基づき説明すると、１は例えばシステムキッチンの
天板キャビネット２に穿孔した開口３内に、ドロップイ
ン方式にて組み込まれた加熱調理器本体で、上面を開口
した有底箱状の本体ケース４の上面に天板５を装着して
いる。
【０００９】又、上記加熱調理器本体１の下方には、例
えばガスバーナの燃焼熱気と高周波加熱とを熱源とする
床置式のオーブンレンジ６を一体的に組み込み収納して
いる。
【００１０】一方、上記本体ケース４内の上記天板５下
方には、図３及び図４にても示す様に、手前の左右に誘
導加熱コイル７，８を配設すると共に、これら加熱コイ
ル間の後方にラジエントヒータ９を配設し、かつ内部の
左寄りにはロースタ１０を内蔵している。
【００１１】そして、上記本体ケース４の前面左側に
は、上記ロースタ１０の扉１１を引き出し式に出し入れ
自在に装着していると共に、右側には操作パネル１２を
配設し、この操作パネルには、上記誘導加熱コイル７，
８やラジエントヒータ９、ロースタ１０内に装着した図
示しないロースタ用ヒータの火力や、通電時間等を入力
設定するスイッチ類を配設している。
【００１２】又、上記本体ケース４の上記天板５後方に
は、開口１３を設け、この開口に多数の通気孔１４・・
を穿孔した吸排気カバー１５を着脱可能に装着して被覆
していると共に、本体ケース４内の右側後方には、図５
及び図６にても示す様に冷却ファン１６を配設し、かつ
上記開口１３内の一方に吸気ダクト１７を形成し、この
吸気ダクトの上端に開口した吸気口１８より外気を吸引
し、ファンケース１９の前面に開口した噴出口２０より
本体ケース４内に冷却用の空気として送風する様に構成
している。
【００１３】更に、上記ファンケース１９の噴出口２０
前面には基板ケース２１を配設すると共に、このケース
内を区画板２２によって上下に区画し、これら区画板間
に、上記誘導加熱コイル７，８に高周波電流を供給する
インバータユニット２３，２３や、これらインバータユ
ニットや上記ラジエントヒータ９、ロースタ内のヒータ
等への通電を制御する制御基板２４を配設している。
【００１４】又上記基板ケース２１の前後や上下左右に
は複数の通気孔２５・・を開口し、上記噴出口２０から
噴出された冷却風が、上記インバータユニット２３，２
３や制御基板２４、を通過してこれらを冷却した後、図
中の矢印にて示す様に本体ケース４内を通過し、上記誘
導加熱コイル７，８等の各構成部品を冷却する様に構成
している。
【００１５】一方、上記開口１３内の他方には、上記ロ
ースタ１０内で発生する煙や熱気の一部を自然排気によ
り排出する排気ダクト２６の排気口２７を開口してい
る。
【００１６】２８は、上記開口１３内の上記吸気口１８
と排気口２７との間に立設した排気筒で、上端に、上記
オーブンレンジ６の調理室２９内で発生する煙等の排気
や、図示しない熱源用ガスバーナの燃焼熱気等をファン
によって強制排気する排気口３０を開口している。
【００１７】尚、上記排気筒２８は、その下端を、図２
にても示す様に、上記オーブンレンジ６の本体天面後部
に上方に向けて突設した排気ガイド３１の上端に、上方
から着脱可能に連結している。
【００１８】従って、上記排気筒２８の装着に際して
は、システムキッチン等に加熱調理本体１とオーブンレ
ンジ６を組み込んだ後、吸排気カバー１５を取り外した
開口１３の上方より、図７にても示す上記本体ケース４
の底板３２に穿孔した挿入孔３３より排気筒２８を挿入
し、この排気筒の下端を上記の様に排気ガイド３１の上
端に連結し、最後に排気筒２８の上端に形成した固定片
３４を本体ケース４の上端にビス３５止めすることで、
比較的簡単に装着できるものである。
【００１９】又上記排気筒２８の周囲には仕切板３６を
立設して周囲を包囲しており、これによりラジエントヒ
ータ９や誘導加熱コイル７，８等から放射される輻射熱
や熱気が、吸気口１８より吸引されにくい構成としてい
る。
【００２０】尚、上記実施例では、加熱調理本体１の右
側に冷却ファン２０を配置し、左側にロースター１０を
配置しているが、これに限定されることなく、これらを
左右入れ替えても良い。
【００２１】一方、上記実施例では、吸気口１８と排気
口２７との間に強制排気用の排気筒２８を配設したこと
で、オーブンレンジの使用時には、この排気口から噴出
する排気流により、排気口２７から排出される排気の吸
気口１８への吸引を防止し、これにより、インバータユ
ニット２３，２３等の冷却効率の低下による過熱を防止
する事が出来るものである。
【００２２】
【発明の効果】本発明の構成により、ロースタの排気を
排出する排気ダクトと、本体ケース内に冷却用の外気を
吸引する吸気ダクトとの間に、本体ケースの下方に組み
込み設置されるオーブン等の排気筒を立設する様に構成
したことで、誘導加熱コイル等の電気エネルギーを熱源
とする加熱調理器と床置式のオーブン等とを、比較的簡
単に組み合わせて設置する事が出来るものである。
【００２３】又本発明の構成により、本体ケースの底板
に排気筒を挿入する挿入孔を穿孔し、排気筒を上方から
挿入装着する様に構成したことで、排気筒を簡単かつ確
実に装着する事が出来るものである。
【００２４】更に本発明の構成により、排気筒の周囲に
仕切板を装着したことで、誘導加熱コイル等から発生す
る熱気の吸気ダクト内への吸引を防止し、熱気の吸引に
よるインバータユニット等の冷却能力の低下による過熱
を防止する事が出来るものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による実施例を示す正面図である。
【図２】同じく側面縦断面図である。
【図３】同じく一部破断による平面図である。
【図４】同じく内部構造を示す平面図である。
【図５】同じく要部の概略斜視図である。
【図６】同じく要部の側面縦断面図である。
【図７】同じく要部の分解斜視図である。
【符号の説明】
４ 本体ケース ５ 天板 ６ 誘導加熱コイル ７ 誘導加熱コイル １０ ロースタ １７ 吸気ダクト １８ 吸気口 ２３ インバータユニット ２６ 排気ダクト ２８ 排気筒 ３２ 底板 ３３ 挿入孔 ３６ 仕切板
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 山崎 勅之 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 倉本 久仁典 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 三上 幸治 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 Ｆターム(参考） 3K051 AB09 AB12 AD33 CD42 4B040 AA02 AA03 AB01 GA06

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 本体ケースの上面に鍋等の被加熱物を載
    置する天板を装着すると共に、上記本体ケース内に誘導
    加熱コイルやロースタを配設し、かつ上記天板の後方左
    右のどちらか一方に、上記誘導加熱コイルを制御するイ
    ンバータユニット等へ冷却風を送風する吸気ダクトの吸
    気口を開口し、上記天板後方の他方に上記ロースタの排
    気を排出する排気ダクト配設したものにおいて、この排
    気ダクトと上記吸気ダクトとの間に、上記本体ケースの
    下方に組み込み設置されるオーブン等の排気筒を立設可
    能に構成した事を特徴とする加熱調理器。
  2. 【請求項２】 上記本体ケース底板の上記排気筒の立設
    位置に挿入孔を穿孔すると共に、上記排気筒を上記挿入
    孔の上方より挿入設置する様に構成した事を特徴とす
    る、上記請求項１に記載の加熱調理器。
  3. 【請求項３】 上記排気筒の周囲を仕切板により包囲し
    た事を特徴とする、上記請求項２に記載の加熱調理器。
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