JP2002262858A - Method for cultivating blue-breen algae - Google Patents
Method for cultivating blue-breen algaeInfo
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- C12M23/02—Form or structure of the vessel
- C12M23/18—Open ponds; Greenhouse type or underground installations
Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、一定の温度、照射
光量及び炭酸ガス濃度に保たれた農業用ハウス内に設置
された培養池中で大量の藍藻類を工業的に培養する藍藻
類の培養方法に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a blue-green algae industrially cultivating a large amount of blue-green algae in a culture pond installed in an agricultural house maintained at a constant temperature, irradiation light amount and carbon dioxide concentration. It relates to a culture method.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来、藍藻類は、屋外に設置された培養
池中で予め調合した培養液を用いて太陽光を光源として
培養されてきた。しかしながら、屋外に設置された培養
池中で培養液を用いて太陽光を光源として藍藻類を培養
する場合には、培養温度及び照射光量が季節、場所等に
より変動するので、それらの変動に伴って藍藻類の収率
も変動する。また、藍藻類を人工的に調合した培養液で
培養すると、藍藻類の生育に必要な微量元素が少ないの
で、藍藻類の増殖の速度が低下してくる。そのために、
培養池に培養液をたえず補給する必要がある。また、こ
のような人工的に調合した培養液においては、炭酸水素
ナトリウム、水酸化ナトリウム、硝酸ナトリウム、硫酸
カリウム、塩化ナトリウム、第二燐酸カリウム、硫酸マ
グネシウム、塩化カルシウム、硫酸第一鉄等の藍藻類の
生育に必要な主要成分は、人工的に調合することができ
るが、藍藻類の生育に必要な微量元素は、未だ解明され
ていないので、人工的に調合することができないのが現
状である。さらに、人工的に調合した培養液において
は、他の微生物が繁殖しやすい。したがって、従来にお
いては、藍藻類を業として効率良く且つ低コストで大量
培養することができないという問題があった。2. Description of the Related Art Hitherto, cyanobacteria have been cultured in a culture pond installed outdoors using a previously prepared culture solution and sunlight as a light source. However, when cultivating blue-green algae using sunlight as a light source in a culture pond installed outdoors in a culture pond, the cultivation temperature and the amount of irradiation vary depending on the season, place, etc. Therefore, the yield of cyanobacteria also varies. In addition, when the blue-green algae is cultured in a culture solution prepared artificially, the growth rate of the blue-green algae decreases because the trace elements required for the growth of the blue-green algae are small. for that reason,
It is necessary to constantly supply the culture medium to the culture pond. In such artificially prepared cultures, cyanobacteria such as sodium bicarbonate, sodium hydroxide, sodium nitrate, potassium sulfate, sodium chloride, potassium diphosphate, magnesium sulfate, calcium chloride, and ferrous sulfate are used. The main components required for the growth of species can be artificially prepared, but the trace elements required for the growth of cyanobacteria cannot be prepared artificially because the trace elements required for the growth of cyanobacteria have not yet been elucidated. is there. Furthermore, in the artificially prepared culture solution, other microorganisms are easy to propagate. Therefore, conventionally, there was a problem that it was not possible to efficiently and inexpensively mass-cultivate cyanobacteria as a business.
【０００３】[0003]
【発明が解決しようとする課題】本発明は、かかる問題
を解決することを目的としている。即ち、本発明は、大
量の藍藻類を工業的に効率良く且つ低コストで培養する
ことを目的としている。SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to solve such a problem. That is, an object of the present invention is to culture a large amount of cyanobacteria industrially efficiently and at low cost.
【０００４】[0004]
【課題を解決するための手段】本発明者は、上記目的を
達成するために、鋭意研究を行なって、海洋深層水を含
む培養液を用いて温度：１５〜４２℃、照射光量：２０
００〜６５００ルクス及び炭酸ガス濃度：０．０３ｖｏ
ｌ％以上に保たれた農業用ハウス内に設置した培養池中
で藍藻類を培養したところ、大量の藍藻類を工業的に安
価に且つ効率良く培養することができることを見出し、
本発明を完成するに至った。Means for Solving the Problems In order to achieve the above-mentioned object, the present inventor has made intensive studies and conducted a study using a culture solution containing deep ocean water at a temperature of 15 to 42 ° C. and an irradiation light amount of 20.
00-6500 lux and carbon dioxide concentration: 0.03 vo
When blue-green algae were cultured in a culture pond installed in an agricultural house kept at 1% or more, they found that a large amount of blue-green algae could be cultured industrially at low cost and efficiently.
The present invention has been completed.
【０００５】即ち、請求項１に記載された発明は、海洋
深層水を含む培養液を用いて温度：１５〜４２℃、照射
光量：２０００〜６５００ルクス及び炭酸ガス濃度：
０．０３ｖｏｌ％以上に保たれた農業用ハウス内に設置
した培養池中で藍藻類を培養することを特徴とする藍藻
類の培養方法である。[0005] More specifically, the invention described in claim 1 uses a culture solution containing deep ocean water, at a temperature of 15 to 42 ° C, an irradiation light amount of 2000 to 6500 lux, and a carbon dioxide gas concentration of:
A method for cultivating cyanobacteria, which comprises culturing the cyanobacteria in a culture pond set in an agricultural house maintained at 0.03 vol% or more.
【０００６】請求項２に記載された発明は、請求項１に
記載された発明において、農業用ハウス内における温度
を２２〜３４℃とし、そして、照射光量を４０００〜５
０００ルクスにしたことを特徴とする請求項１に記載の
藍藻類の培養方法。According to a second aspect of the present invention, in the first aspect, the temperature in the agricultural house is set to 22 to 34 ° C., and the irradiation light amount is set to 4000 to 5
The method for cultivating cyanobacteria according to claim 1, wherein the culture is performed at 000 lux.
【０００７】請求項３に記載された発明は、請求項１又
は２に記載された発明において、藍藻類が、スピルリナ
・プラテンシス、スピルリナ・マキシマ、スピルリナ・
イエンネリ、スピルリナ・フラボリエンス、スピルリナ
・ラキシシマ、又は、スピルリナ・マイオールであるこ
とを特徴とするものである。[0007] The invention described in claim 3 is the invention according to claim 1 or 2, wherein the cyanobacteria are spirulina platensis, spirulina maxima, spirulina maxima.
It is characterized by being Yienneri, Spirulina flavoliens, Spirulina lakisima, or Spirulina myol.
【０００８】請求項４に記載された発明は、請求項１〜
３のいずれかに記載された発明において、培養液のｐＨ
を８以上、好ましくは、９〜１１に保つことを特徴とす
るものである。[0008] The invention described in claim 4 is the first invention.
3. In the invention described in any one of 3.
Is maintained at 8 or more, preferably 9 to 11.
【０００９】請求項５に記載された発明は、請求項１〜
４のいずれかに記載された発明において、農業用ハウス
が金属フレーム及びこれを覆う透明樹脂フィルムで形成
されていることを特徴とするものである。[0010] The invention described in claim 5 is the first invention.
4. The invention according to any one of the aspects 4, wherein the agricultural house is formed of a metal frame and a transparent resin film covering the metal frame.
【００１０】[0010]
【発明の実施の形態】本発明によれば、海洋深層水を含
む培養液を用いて温度：１５〜４２℃、照射光量：２０
００〜６５００ルクス及び炭酸ガス濃度：０．０３ｖｏ
ｌ％以上に保たれた農業用ハウス内に設置した培養池中
で藍藻類を培養する。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS According to the present invention, a culture solution containing deep ocean water is used at a temperature of 15 to 42.degree.
00-6500 lux and carbon dioxide concentration: 0.03 vo
Culturing cyanobacteria in a culture pond set in an agricultural house maintained at 1% or more.
【００１１】海洋深層水は、水深５００〜６００ｍを越
える海水であり、これが窒素分、リン等の栄養分及び微
量元素を多量に含有し、且つ、雑菌が極めて少ないこと
が知られている。本発明によれば、かかる栄養分及び微
量元素に富んだ清浄な海洋深層水を用いて、温度：１５
〜４２℃、照射光量：２０００〜６５００ルクス及び炭
酸ガス濃度：０．０３ｖｏｌ％以上に保たれた農業用ハ
ウス内に設置した培養池中で藍藻類を培養することによ
って、大量の藍藻類を工業的に効率良く且つ低コストで
培養することが可能となる。[0011] Deep sea water is seawater exceeding a depth of 500 to 600 m, which contains a large amount of nutrients such as nitrogen and phosphorus and trace elements, and is known to have very few germs. According to the present invention, using such clean deep sea water rich in nutrients and trace elements, the temperature: 15
A large amount of blue-green algae can be industrially produced by culturing the blue-green algae in a culture pond installed in an agricultural house maintained at -42 ° C, irradiation light amount: 2000-6500 lux and carbon dioxide concentration: 0.03 vol% or more. It becomes possible to culture efficiently and at low cost.
【００１２】本発明において用いられる「培養液」は、
海洋深層水そのものであっても差支えないし、又、真水
で一定の割合に稀釈したものであっても差支えない。本
発明において用いられる「培養液」は、海洋深層水を含
有しているので、炭酸水素ナトリウム、水酸化ナトリウ
ム、硝酸ナトリウム、硫酸カリウム、塩化ナトリウム、
第二燐酸カリウム、硫酸マグネシウム、塩化カルシウ
ム、及び、硫酸第一鉄を必須成分として含み、しかも、
藍藻類の生育に必要な微量元素を十分に含有しており、
そのために、従来のように培養液を培養池に絶えず添加
しなくても、藍藻類の増殖を加速することができる。The "culture solution" used in the present invention includes:
The deep sea water itself may be used, or the water may be diluted with fresh water at a certain ratio. Since the "culture solution" used in the present invention contains deep-sea water, sodium bicarbonate, sodium hydroxide, sodium nitrate, potassium sulfate, sodium chloride,
Contains potassium diphosphate, magnesium sulfate, calcium chloride, and ferrous sulfate as essential components, and
It contains enough trace elements necessary for the growth of cyanobacteria,
Therefore, the growth of cyanobacteria can be accelerated without constantly adding a culture solution to the culture pond as in the conventional art.
【００１３】本発明における藍藻類は、例えば、スピル
リナ・プラテンシス、スピルリナ・マキシマ、スピルリ
ナ・イエンネリ、スピルリナ・フラボリエンス、スピル
リナ・ラキシシマ、又は、スピルリナ・マイオールであ
る。The cyanobacteria in the present invention are, for example, Spirulina platensis, Spirulina maxima, Spirulina jienneri, Spirulina flavoliens, Spirulina raxisima, or Spirulina myol.
【００１４】本発明における培養液のｐＨは、８以上、
好ましくは９〜１１である。ｐＨが９より低いと藍藻類
の生育が悪くなり、また、ｐＨが１１より高くなると藍
藻類が死滅する。[0014] The pH of the culture solution in the present invention is 8 or more,
Preferably it is 9-11. When the pH is lower than 9, the growth of the cyanobacteria deteriorates, and when the pH is higher than 11, the cyanobacteria die.
【００１５】本発明における培養池を覆う「農業用ハウ
ス」は、一般に農業用に用いられているものであって、
金属フレーム及びこれを覆う透明樹脂フィルムで形成さ
れたものであるが、その形状、寸法等は、風雨に耐えら
れるものであれば、どのようなものであってもかまわな
い。本発明において用いられる「透明樹脂フィルム」
は、例えば、ポリ塩化ビニルフィルム、ポリ塩化ビニリ
デンフィルム、ポリプロピレンフィルム、及び、ポリエ
チレンフィルムであるが、その他の透明樹脂フィルムで
あってもかまわない。The "agricultural house" covering the culture pond in the present invention is generally used for agriculture,
It is formed of a metal frame and a transparent resin film that covers the metal frame. The shape, dimensions, etc., may be any as long as they can withstand the weather. "Transparent resin film" used in the present invention
Are, for example, a polyvinyl chloride film, a polyvinylidene chloride film, a polypropylene film, and a polyethylene film, but may be other transparent resin films.
【００１６】「農業用ハウス」内における照射光量は、
２０００ルクスより弱いと藍藻類が増殖しなくなり、ま
た、６５００ルクスより強いと藍藻類が褪色して死滅す
るので、本発明においては、２０００〜６５００ルクス
が好ましいが、最適には、藍藻類が活発に増殖する４０
００〜５０００ルクスである。それ故、本発明の「農業
用ハウス」内においては、その照射光量が一年を通して
４０００〜５０００ルクスに保たれるが、そのために、
夏期では遮光が必要であり、また、冬期及び夜間では補
足的に人工光が必要となる。人工光としては、太陽光ラ
ンプ、ナトリウムランプ、蛍光水銀ランプ等が用いられ
る。The irradiation light amount in the “agricultural house” is
If the lux is less than 2000 lux, the cyanobacteria will not grow, and if the lux is more than 6500 lux, the cyanobacteria will fade and die. Proliferate to 40
It is 00-5000 lux. Therefore, in the "agricultural house" of the present invention, the irradiation light amount is maintained at 4000 to 5000 lux throughout the year.
In summer, shading is required, and in winter and at night, artificial light is additionally required. As the artificial light, a sunlight lamp, a sodium lamp, a fluorescent mercury lamp or the like is used.
【００１７】「農業用ハウス」内における温度は、１５
℃より低いと藍藻類が増殖しなくなり、また、４２℃よ
り高いと藍藻類が褪色して死滅するので、本発明におい
ては、１５〜４２℃が好ましいが、最適には、藍藻類が
活発に増殖する２２〜３４℃である。それ故、本発明の
「農業用ハウス」内においては、その温度が一年を通し
て２２〜３４℃に保たれるが、そのためには、夏期には
送風機を用いて換気をし、冬期にはボイラー等を用いて
加熱する必要がある。The temperature in the "agricultural house" is 15
When the temperature is lower than 40 ° C., the cyanobacteria no longer proliferate, and when the temperature is higher than 42 ° C., the cyanobacteria fade and die. Therefore, in the present invention, 15 to 42 ° C. is preferable. It grows at 22-34 ° C. Therefore, in the “agricultural house” of the present invention, the temperature is maintained at 22 to 34 ° C. throughout the year. For that purpose, ventilation is performed using a blower in summer and a boiler is used in winter. It is necessary to heat using such as.
【００１８】「農業用ハウス」内における炭酸ガス濃度
は、藍藻類の増殖を高めるために０．０３ｖｏｌ％以上
に保つことが必要である。そのためには、本発明の「農
業用ハウス」内における炭酸ガス濃度は、ボイラーの廃
ガス等を用いて、一年を通して藍藻類の培養に適した炭
酸ガス濃度、即ち、０．０３ｖｏｌ％以上に保たれる。The carbon dioxide concentration in the "agricultural house" needs to be maintained at 0.03 vol% or more in order to increase the growth of cyanobacteria. To this end, the carbon dioxide concentration in the “agricultural house” of the present invention is adjusted to a carbon dioxide concentration suitable for cultivating cyanobacteria throughout the year, that is, 0.03 vol% or more, using waste gas from a boiler. Will be kept.
【００１９】本発明における「培養池」は、その深さが
１０ｃｍから２５ｍであり、例えば、その底及び壁面が
コンクリートで形成されものであるが、その他の材料で
形成されたものであってもかまわない。「培養池」材料
として、石材、木材、土壌等の水漏れしやすい材料や、
他の微生物の入りやすい材料を用いる場合には、それら
の材料で形成された「培養池」の底及び壁面をゴム、プ
ラスチックス等のシートで被覆して、水洩れや他の微生
物の進入を防止することが好ましい。The "cultivation pond" of the present invention has a depth of 10 cm to 25 m. For example, the bottom and the wall are formed of concrete, but may be formed of other materials. I don't care. Materials that are easily leaked such as stone, wood, soil, etc.
When using materials that are easy for other microorganisms to enter, cover the bottom and wall of the “culture pond” made of those materials with a sheet of rubber, plastics, etc. to prevent water leakage and the invasion of other microorganisms. Preferably, it is prevented.
【００２０】本発明によって培養された藍藻類、例え
ば、スピルリナは、真水で洗浄したのち、水分を除去
し、スプレードライ、ドラムドライ、フリーズドライ等
の方法で乾燥し、微粉末の製品となる。これは一般食
品、食品添加物、健康食品、飼料等の用途に用いられ
る。また、かかる藍藻類、例えば、スピルリナから抽出
した藻類色素含有液を精製し、これをスプレードライ、
フリーズドライ、又は、ドラムドライヤーで乾燥すると
藻類色素微粉末が得られる。このようにして得られた藻
類色素は、氷菓、アイスクリーム、チューインガム、チ
ョコレート、わさび、糖衣菓子、ハードキャンデー、ゼ
リー類等に広く用いられる。The blue-green algae cultured by the present invention, for example, spirulina, are washed with fresh water, water is removed, and dried by a method such as spray-drying, drum-drying, freeze-drying or the like to obtain a fine powder product. It is used for general foods, food additives, health foods, feeds and the like. Further, such blue-green algae, for example, purified algal pigment-containing liquid extracted from Spirulina, spray-dried,
When freeze-dried or dried with a drum dryer, algal pigment fine powder is obtained. The algal pigment thus obtained is widely used for ice confections, ice cream, chewing gum, chocolate, wasabi, sugar-coated confectionery, hard candy, jellies and the like.
【００２１】[0021]
【実施例】以下、本発明を実施例によって説明するが、
これはあくまで、一実施例であって、本発明はこれらの
実施例に限定されるものではない。 （実施例１）スピルリナ培養池としてレースウェイ型培
養池（１，０００ｍ2 ×深さ３０ｃｍ）を設置し、これ
を厚さ１ｍ／ｍの透明塩化ビニールフィルム及び鉄骨フ
レームを用いて形成した農業用ハウス（縦１１０ｍ×横
１２ｍ×高さ１．５ｍ）で覆った。そして、この農業用
ハウスに換気用送風機、加熱用ボイラー（排ガスは炭酸
ガス濃度調節用）、及び、補助光源用太陽光ランプを設
置すると共に、昼夜を通して、水温２８℃、照射光量
５，０００ルクス、炭酸ガス濃度０．０５％を保つよう
に運転条件を設定した。次に、この農業用ハウス内に設
置した培養池に海洋深層水１０ｖｏｌ％及び真水９０ｖ
ｏｌ％で構成した培養液を入れ、そのｐＨを９〜１１に
調整した後、この培養液中にスピルリナを入れて前記運
転条件で運転してスピルリナを培養した。培養液組成は
次の通りであった。 炭酸水素ナトリウム １６ｗｔ％，水酸化ナトリウム １ｗｔ％ 硝酸ナトリウム ２ｗｔ％，硫酸カリウム １ｗｔ％ 塩化ナトリウム １ｗｔ％，第二燐酸カリウム ０．５ｗｔ％ 硫酸マグネシウム ０．１ｗｔ％，塩化カルシウム ０．０５ｗｔ％ 硫酸第一鉄 ０．０２ｗｔ％ このように農業用ハウス内に設置した培養池でスピルリ
ナを３日間培養した。得られたスピルリナを脱水、乾燥
した。スピルリナの生産速度は、１６．５ｇ／ｍ2 −ｄ
ａｙであった。この値は、一年間ほぼ同様であった。The present invention will be described below with reference to examples.
This is merely an example, and the present invention is not limited to these examples. (Example 1) A raceway-type culture pond (1,000 m2 x 30 cm depth) was installed as a Spirulina culture pond, and this was formed using a 1 m / m thick transparent vinyl chloride film and a steel frame. (Height: 110 m × width: 12 m × height: 1.5 m). A ventilation blower, a heating boiler (exhaust gas is used for adjusting the concentration of carbon dioxide gas), and a solar light lamp for an auxiliary light source are installed in this agricultural house. The operating conditions were set so that the concentration of carbon dioxide was maintained at 0.05%. Next, 10 vol% of deep sea water and 90 v of fresh water were added to the culture pond set in this agricultural house.
ol%, the pH of the culture was adjusted to 9 to 11, spirulina was added to the culture, and spirulina was cultured under the above operating conditions. The composition of the culture solution was as follows. Sodium bicarbonate 16 wt%, sodium hydroxide 1 wt% sodium nitrate 2 wt%, potassium sulfate 1 wt% sodium chloride 1 wt%, potassium diphosphate 0.5 wt% magnesium sulfate 0.1 wt%, calcium chloride 0.05 wt% ferrous sulfate 0.02 wt% Spirulina was cultured for 3 days in the culture pond set in the agricultural house as described above. The obtained spirulina was dehydrated and dried. Spirulina production rate is 16.5 g / m 2 -d
It was ay. This value was similar for one year.
【００２２】（実施例２）洋深層水２０ｖｏｌ％及び真
水８０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、２６．７ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 2 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 20 vol% of deep sea water and 80 vol% of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 26.7 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２３】（実施例３）洋深層水３０ｖｏｌ％及び真
水７０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、２８．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 3 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 30 vol% of deep sea water and 70 vol% of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 28.9 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２４】（実施例４）洋深層水４０ｖｏｌ％及び真
水６０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、３１．０ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。(Example 4) Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 40 vol% of deep sea water and 60 vol% of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 31.0 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２５】（実施例５）洋深層水５０ｖｏｌ％及び真
水５０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、３１．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 5 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 50 vol% of deep sea water and 50 vol% of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 31.9 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２６】（実施例６）洋深層水６０ｖｏｌ％及び真
水４０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、３２．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 6 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of deep sea water 60 vol% and fresh water 40 vol% was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 32.9 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２７】（実施例７）洋深層水７０ｖｏｌ％及び真
水３０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、３７．２ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。(Example 7) Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 70% by volume of deep sea water and 30% by volume of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 37.2 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２８】（実施例８）洋深層水８０ｖｏｌ％及び真
水２０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、４１．５ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 8 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 80% by volume of deep sea water and 20% by volume of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. Spirulina production rate was 41.5 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００２９】（実施例９）洋深層水９０ｖｏｌ％及び真
水１０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実施
例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得ら
れたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産速
度は、５３．６ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値は、
一年間ほぼ同様であった。Example 9 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 90 vol% of deep sea water and 10 vol% of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 53.6 g / m 2 -day. This value is
It was almost the same for a year.
【００３０】（実施例１０）洋深層水１００ｖｏｌ％及
び真水０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、５９．６ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。Example 10 Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1 except that a culture solution composed of 100% by volume of deep sea water and 0% by volume of fresh water was used. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 59.6 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【００３１】[0031]
【発明の効果】本発明によれば、海洋深層水を含む培養
液を用いて温度：１５〜４２℃、照射光量：２０００〜
６５００ルクス及び炭酸ガス濃度：０．０３ｖｏｌ％以
上に保たれた農業用ハウス内に設置した培養池中で藍藻
類を培養したので、従来のように培養液を絶えず補給し
なくても、藍藻類を工業的に効率良く且つ低コストで大
量培養することができる。According to the present invention, a culture solution containing deep sea water is used at a temperature of 15 to 42 ° C. and an irradiation light amount of 2000 to 2000.
Cyanobacteria were cultured in a culture pond set in an agricultural house maintained at 6500 lux and a carbon dioxide concentration of 0.03 vol% or more. Can be mass-cultivated industrially efficiently and at low cost.
─────────────────────────────────────────────────────
────────────────────────────────────────────────── ───
【手続補正書】[Procedure amendment]
【提出日】平成１３年４月３日（２００１．４．３）[Submission date] April 3, 2001 (2001.4.3)
【手続補正１】[Procedure amendment 1]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２２[Correction target item name] 0022
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２２】（実施例２）海洋深層水２０ｖｏｌ％及び
真水８０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、２６．７ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0022] (Example 2) except for using the ocean deep water 20 vol% and culture medium was composed of fresh water 80 vol%, the same procedure as in Example 1, were cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 26.7 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正２】[Procedure amendment 2]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２３[Correction target item name] 0023
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２３】（実施例３）海洋深層水３０ｖｏｌ％及び
真水７０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、２８．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0023] except for using (Example 3) marine deep water 30 vol% and culture medium was composed of fresh water 70 vol%, in the same manner as in Example 1, were cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 28.9 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正３】[Procedure amendment 3]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２４[Correction target item name] 0024
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２４】（実施例４）海洋深層水４０ｖｏｌ％及び
真水６０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、３１．０ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0024] (Example 4) except for using the ocean deep water 40 vol% and culture medium was composed of fresh water 60 vol%, the same procedure as in Example 1, were cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 31.0 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正４】[Procedure amendment 4]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２５[Correction target item name] 0025
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２５】（実施例５）海洋深層水５０ｖｏｌ％及び
真水５０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、３１．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0025] (Example 5) except for using ocean deep water 50 vol% and culture medium was composed of fresh water 50 vol%, the same procedure as in Example 1, were cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 31.9 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正５】[Procedure amendment 5]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２６[Correction target item name] 0026
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２６】（実施例６）海洋深層水６０ｖｏｌ％及び
真水４０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、３２．９ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0026] except for using (Example 6) ocean deep water 60 vol% and culture medium was composed of fresh water 40 vol%, the same procedure as in Example 1, it was cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 32.9 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正６】[Procedure amendment 6]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２７[Correction target item name] 0027
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２７】（実施例７）海洋深層水７０ｖｏｌ％及び
真水３０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、３７．２ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0027] except for using (Example 7) ocean deep water 70 vol% and culture medium was composed of fresh water 30 vol%, the same procedure as in Example 1, it was cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 37.2 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正７】[Procedure amendment 7]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２８[Correction target item name] 0028
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２８】（実施例８）海洋深層水８０ｖｏｌ％及び
真水２０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、４１．５ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0028] Except for using (Example 8) marine deep water 80 vol% and culture medium was composed of fresh water 20 vol%, the same procedure as in Example 1, were cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. Spirulina production rate was 41.5 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正８】[Procedure amendment 8]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００２９[Correction target item name] 0029
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００２９】（実施例９）海洋深層水９０ｖｏｌ％及び
真水１０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、実
施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。得
られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生産
速度は、５３．６ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0029] except for using (Example 9) ocean deep water 90 vol% and culture medium was composed of fresh water 10 vol%, the same procedure as in Example 1, it was cultured Spirulina 3 days. The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 53.6 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
【手続補正９】[Procedure amendment 9]
【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement
【補正対象項目名】００３０[Correction target item name] 0030
【補正方法】変更[Correction method] Change
【補正内容】[Correction contents]
【００３０】（実施例１０）海洋深層水１００ｖｏｌ％
及び真水０ｖｏｌ％で構成した培養液を用いた以外は、
実施例１と同様にして、スピルリナを３日間培養した。
得られたスピルリナを脱水、乾燥した。スピルリナの生
産速度は、５９．６ｇ／ｍ2 −ｄａｙであった。この値
は、一年間ほぼ同様であった。[0030] (Example 10) ocean deep water 100vol%
And a culture solution composed of 0 vol% of fresh water,
Spirulina was cultured for 3 days in the same manner as in Example 1.
The obtained spirulina was dehydrated and dried. The production rate of Spirulina was 59.6 g / m 2 -day. This value was similar for one year.
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ０１Ｇ 9/20 Ａ０１Ｇ 9/20 Ｂ 33/00 33/00 // Ｃ１２Ｍ 1/00 Ｃ１２Ｍ 1/00 Ｅ (Ｃ１２Ｎ 1/12 (Ｃ１２Ｎ 1/12 Ａ Ｃ１２Ｒ 1:01） Ｃ１２Ｒ 1:01） (Ｃ１２Ｍ 1/00 (Ｃ１２Ｍ 1/00 Ｅ Ｃ１２Ｒ 1:01） Ｃ１２Ｒ 1:01） Ｆターム(参考） 2B022 AB20 DA01 DA15 DA17 DA20 2B026 AA05 AB08 AC03 AF04 2B029 AB10 EB01 JA02 KB03 MA07 RA03 SF08 4B029 AA02 BB04 CC01 DF01 DF02 DF10 4B065 AA85X BB40 BC02 BC03 CA41 CA44 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification symbol FI Theme coat ゛ (Reference) A01G 9/20 A01G 9/20 B 33/00 33/00 // C12M 1/00 C12M 1/00 E ( C12N 1/12 (C12N 1/12 A C12R 1:01) C12R 1:01) (C12M 1/00 (C12M 1/00 E C12R 1:01) C12R 1:01) F-term (reference) 2B022 AB20 DA01 DA15 DA17 DA20 2B026 AA05 AB08 AC03 AF04 2B029 AB10 EB01 JA02 KB03 MA07 RA03 SF08 4B029 AA02 BB04 CC01 DF01 DF02 DF10 4B065 AA85X BB40 BC02 BC03 CA41 CA44
Claims (5)
１５〜４２℃、照射光量：２０００〜６５００ルクス及
び炭酸ガス濃度：０．０３ｖｏｌ％以上に保たれた農業
用ハウス内に設置した培養池中で藍藻類を培養すること
を特徴とする藍藻類の培養方法。[Claim 1] Using a culture solution containing deep ocean water, temperature:
A blue-green algae characterized by culturing blue-green algae in a culture pond set in an agricultural house maintained at 15 to 42 ° C., an irradiation light amount of 2000 to 6500 lux and a carbon dioxide concentration of 0.03 vol% or more. Culture method.
４℃とし、そして、照射光量を４０００〜５０００ルク
スにしたことを特徴とする請求項１に記載の藍藻類の培
養方法。2. The temperature in an agricultural house is 22 to 3 minutes.
The method for cultivating cyanobacteria according to claim 1, wherein the temperature is set to 4 ° C, and the irradiation light amount is set to 4000 to 5000 lux.
スピルリナ・マキシマ、スピルリナ・イエンネリ、スピ
ルリナ・フラボリエンス、スピルリナ・ラキシシマ、又
は、スピルリナ・マイオールであることを特徴とする請
求項１又は２に記載の藍藻類の培養方法。3. The blue-green algae is Spirulina platensis,
The method for cultivating a cyanobacterium according to claim 1, wherein the method is spirulina maxima, spirulina jenneneri, spirulina flavoliens, spirulina luxima, or spirulina myol.
〜１１に保つことを特徴とする請求項１〜３のいずれか
に記載の藍藻類の培養方法。4. The pH of the culture solution is 8 or more, preferably 9
The method for cultivating blue-green algae according to any one of claims 1 to 3, wherein the culture is maintained at a temperature of from 11 to 11.
覆う透明樹脂フィルムで形成されていることを特徴とす
る請求項１〜４のいずれかに記載の藍藻類の培養方法。5. The method according to claim 1, wherein the agricultural house is formed of a metal frame and a transparent resin film covering the metal frame.
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|---|---|---|---|
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