JP2002238470A - ペットフードおよびその製造装置 - Google Patents

ペットフードおよびその製造装置

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Abstract

(57)【要約】 【課題】 見た目が面白くて食感にすぐれ、吸水性が良
く、噛んだときばらけ易いペットフードおよびその製造
装置を提供する。 【解決手段】 ペットフード用原料混合物を押出し成形
して複数本の紐状成形物とし、該紐状成形物をカットし
て製造するペットフードであって、前記紐状成形物の側
面どうしを少なくとも一部で接合させる。また、ペット
フード用原料混合物を押出す成型ダイに複数個の押出し
穴を設け、該押出し穴から押出し成形された複数本の紐
状成形物の側面どうしが一部で接合するように該押出し
穴どうしの間隔を設定した。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、見た目の面白さに
加え、食感に優れ、噛んだときにばらけ易くて特に老犬
や老猫には食べ易いドライタイプのペットフードおよび
その製造装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】観賞魚、小鳥、愛玩動物などに与えられ
る人工の飼料すなわちペットフードが広く用いられてい
るが、中でもドライタイプのペットフードはその取扱い
が手軽であることから種類も量も豊富である。
【発明が解決しようとする課題】このドライタイプのペ
ットフードは、エクストルーダーを用いて、原料に熱と
水分と圧力を加え、その配合原料中の澱粉質をα化した
後、大気中に急激に放出することにより膨化させて製造
されるが、そのほとんどは粒状またはそれより大きい単
体の製品で、比較的硬く、ばらばらの状態で袋または缶
に入れて取り扱われる。従って吸水性があまり良くな
く、ペットへの給餌時に水や牛乳などを掛けても吸収さ
れにくいし、犬や猫の舌に付着しにくいために食べにく
く、老犬や老猫には噛みにくいという問題がある。本発
明は上記の点に鑑みてなされたもので、見た目が面白く
て食感にすぐれ、吸水性が良く、噛んだときばらけ易い
ペットフードおよびその製造装置を提供することを目的
とする。
【０００３】
【課題を解決するための手段】本発明は上記の目的を達
成するために、ペットフード用原料混合物を押出し成形
して複数本以上の紐状成形物となし、該紐状成形物の側
面どうしが少なくとも一部で接合するペットフードとし
た。
【０００４】また、ペットフード用原料混合物を押出す
成型ダイに複数個の押出し穴を設け、該押出し穴から押
出し成形された複数本の紐状成形物の側面どうしが少な
くとも一部で接合するように該押出し穴どうしの間隔を
設定した。
【０００５】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て説明する。
【０００６】図１は、本発明によるペットフードの製造
装置（以下エクストルーダーという）の概略図である。
エクストルーダーは、ペットフードの原料と水分を混練
しながら定量供給するフィーダー１０と、フィーダー１
０から供給された原料に蒸気と温水（必要あれば他の液
状原料）を付与して調湿し蒸煮するコンディショナー２
０と、シリンダ３１の内部に設けられたスクリュー３２
により原料を加熱、加圧しながら先端まで圧送し先端の
成型ダイ３３の押出し穴３３ａから大気中に紐状に押出
し射出するエクストルーダー３０と、成型ダイ３３から
押出し成形された紐状の材料を適当な長さに切断するカ
ッター４０とにより構成されている。なお、エクストル
ーダー３０のシリンダ３１の周囲はジャケット３４で包
まれ、その内部に蒸気または温水を通してシリンダ内部
を一定温度に保持している。またエクストルーダー３０
のスクリュー３２はモータ／減速機３６で駆動される。
【０００７】図２はエクストルーダー３０の成型ダイ３
３の押出し穴の配置の一例を示す。（Ａ）は芯ありタイ
プ、（Ｂ）は芯なしタイプであり、いずれの例も、穴は
６０度の等間隔で配置されている。
【０００８】（Ａ）に示した芯ありタイプは、成形ダイ
３３の中心部の押出し穴３３ａの直径が３．０ｍｍで、
その中心押出し穴の中心に対する半径８．０ｍｍの仮想
円上に直径が２．５ｍｍの押出し穴３３ｂを６個等間隔
に配列したもので、隣接する周辺の押出し穴どうしは
１．３３ｍｍ離間している。(Ｂ）に示した芯ありタイ
プは、成型ダイ３３の中心Ｏから半径７．５ｍｍの仮想
円上に直径が２．７ｍｍの押出し穴３３ｃを６個等間隔
に配列したもので、隣接する押出し穴どうしは１．００
mm離間している。
【０００９】図３はエクストルーダー３０の成型ダイ３
３の押出し穴の配列の別の例を示す。（Ａ）、（Ｂ）、
（Ｃ）のいずれも９個の押出し穴が縦３列、横３列に配
列されている。（Ａ）の例は、押出し穴の直径が２．６
ｍｍで、縦横とも押出し穴３３ｄの中心間距離は３．５
ｍｍである。（Ｂ）の例は、押出し穴３３ｅの直径が
２．２ｍｍで、縦横とも押出し穴の中心間距離は３．０
ｍｍである。（Ｃ）の例は、押出し穴３３ｆの直径が
２．１ｍｍで、縦横とも押出し穴の中心間距離は２．５
ｍｍである。
【００１０】次に、一例として成形ダイの押出し穴が図
３（Ａ）に示すように配置されたエクストルーダーを用
いてキャットフードとドッグフードを実際に製造した例
について説明する。 キャットフードの製造例 まず、下記の組成を有する固形状キャットフード用の原
料混合物を準備した。
【００１１】 トウモロコシ ５０重量部 魚 粉 １５重量部 肉 粉 １０重量部 ミネラル類 １０重量部 ビタミン類 ５重量部 油 脂 ５重量部 魚エキス ５重量部 合 計 １００重量部 準備した固形状キャットフード用原料混合物を用いて、
エクストルーダー（ジョーダ鉄工株式会社製「ＥＰ−５
０」）を使用して、エクストルーダーへの原料混合物の
供給量６０ｋｇ／時、エクストルーダーへの給水量１３
リットル／時、混練温度７０〜９０℃、バレル先端温度
１００℃〜１３０℃、バレル先端圧力５〜１０バールの
条件下に押出し成形して紐状に押出し成形した後切断
し、それを１２０℃で乾燥して、水分含量が８％のペレ
ット状の固形状キャットフード（ドライタイプ）を製造
した。 ドッグフードの製造例 下記の組成を有する固形状ドッグフード用の原料混合物
を準備した。
【００１２】 トウモロコシ ４０重量部 小麦粉 ２０重量部 ミートミール（肉粉） １６重量部 大豆ミール １５重量部 動物性油脂 ５重量部 ミネラル類 ３．５重量部 ビタミン類 ０．５重量部 合 計 １００重量部 準備した固形状ドッグフード用原料混合物を用いて、エ
クストルーダー（ジョーダ鉄工株式会社製「ＥＰ−５
０」）を使用して、エクストルーダーへの原料混合物の
供給量６０ｋｇ／時、エクストルーダーへの給水量１３
リットル／時、混練温度７０〜９０℃、バレル先端温度
１００℃〜１３０℃、バレル先端圧力５〜１０バールの
条件下に押出し成形して紐状に押出し成形した後切断
し、それを１２０℃で乾燥して、水分含量が８％のペレ
ット状の固形状キャットフード（ドライタイプ）を製造
した。
【００１３】これにより得られた固形状ドッグフードの
飼料エネルギー量は３３０Ｋｃａｌ／１００ｇであっ
た。
【００１４】図４は本発明により製造されたペットフー
ドの一例を示す。
【００１５】図から分かるように、ペットフード５０
は、エクストルーダーの成型ダイの９個の穴から押出し
成形された９本の紐状の原料混合物が押出し成形された
直後互いに表面どうしが接触（接合）した状態で切断さ
れるために、乾燥後は９個の粒片どうしが接合した状態
になっている。従って従来の単純な粒状のペットフード
または単体のペットフードに比べると外観に面白さがあ
り、ペットが口に入れて噛んだとき、ばらけ易い。
【００１６】上記実施例ではペットフードの製造にエク
ストルーダーを用いたが、ＥＰミルを用いることももち
ろん可能である。また本発明により提供されるペットフ
ードの粒片どうしの接合力は原料の配合組成、特に澱粉
の含量を調整することにより加減することができる。
【００１７】
【発明の効果】本発明により製造されるペットフードは
従来のような単純な粒状でも単体でもなく、いくつかの
粒片が互いに接合して成り立っているので、全体として
見たとき外観に面白さがあり、舌ざわりによる食感に優
れ、吸水性に優れ、ペットが噛んだときにばらけ易いの
で、特に老犬や老猫には食べ易い特徴がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明によるペットフードの製造に用いられる
エクストルーダーの概略構成を示す図である。
【図２】（Ａ）および（Ｂ）はエクストルーダーの成型
ダイに設けられる押出し穴の配列が異なる２つの例を示
す。
【図３】（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）はエクストルーダーの
成型ダイに設けられる押出し穴の配列のさらに異なる３
つの例を示す。
【図４】本発明によるペットフードの一例の斜視図であ
る。
【符号の説明】
１０ フィーダ ２０ コンディショナー ３０ エクストルーダー ３１ シリンダ ３２ スクリュー ３３ 成型ダイ ３４ ジャケット ３６ モータ／減速機 ４０ カッター

Claims (5)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 ペットフード用原料混合物を押出し成形
    して複数本の紐状成形物とし、該紐状成形物をカットし
    て製造するペットフードであって、前記紐状成形物の側
    面どうしが少なくとも一部で接合して成ることを特徴と
    するペットフード。
  2. 【請求項２】 ペットフード用原料混合物を押出す成型
    ダイに複数個の押出し穴を設け、該押出し穴から押出し
    成形された複数本の紐状成形物の側面どうしが少なくと
    も一部で接合するように該押出し穴どうしの間隔を設定
    し、接合された紐状成形物をカットすることを特徴とす
    るペットフードの製造装置。
  3. 【請求項３】 前記押出し穴は成型ダイの中心に対する
    １つの仮想円上に等間隔に配置されている請求項２に記
    載のペットフードの製造装置。
  4. 【請求項４】 前記押出し穴は成型ダイの中心部に縦横
    に等間隔に配列されている請求項２に記載のペットフー
    ドの製造装置。
  5. 【請求項５】 前記押出し穴の間隔はペットフード用原
    料混合物の組成により設定される請求項２ないし４に記
    載のペットフードの製造装置。
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