JP2002156123A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】加熱調理器において、調理対象の出し忘れに対
して、ユーザーにとってメリットのある対処ができるよ
うにすること。 【解決手段】調理終了後における調理対象の出し忘れに
対して、段階的に別々の対処を行うようにしている。第
１段階では、ユーザーがオーブンレンジの場所からちょ
っとだけ離れたところにいるかあるいは他の調理のため
に手が離せない状況を考慮して、調理対象が取り出され
るまでユーザーに対して出し忘れを報知しながら調理対
象を保温する形態にしており、第２段階では、調理して
いることを忘れている状況を考慮して、電源供給を停止
することにより省エネルギーを重視する形態にしてい
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、オーブンレンジな
どの加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の加熱調理器は、特開平２−２１
１３２号公報に記載されている。このものは、加熱室内
の食品の加熱が終了してから加熱室のドアが開くまで定
期的に調理終了報知を行うとともに、食品の加熱が終了
してから加熱室のドアが開くまで食品の保温動作も実行
するものである。

【０００３】また、前記保温動作中、食品重量が所定重
量減少したとき保温動作を終了するものである。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】一般に、調理者が加熱
調理器の近くにいれば調理終了の報知音に気付くので問
題ないが、遠くにいる場合だと、報知音が鳴ったことに
気付かないことがあり、せっかく調理できた加熱対象が
冷めてしまうことになる。

【０００５】そこで、前記従来例のように、報知音を無
制限に鳴らすようにした構成だと、調理者がしばらくし
て加熱調理器の近くに来たとき、すぐに気付き報知音を
停止させる操作を行えるが、たとえば調理しているのを
忘れて外出した場合、外出中延々と報知音が鳴ることに
なる。

【０００６】前記保温動作は、食品の乾燥を伴うので、
前記従来例では、この乾燥を防止するために所定重量減
少したとき、保温動作を停止し、報知音を停止してい
る。

【０００７】しかしながら、調理者が外出してしまって
いると、延々と鳴る報知は無駄な動作になり、無駄な電
力消費となって、省電力化が望めない。

【０００８】また、加熱調理後の保温動作は、加熱調理
時の余熱が影響して食品乾燥が促進される。そのため、
加熱終了後、食品取り忘れの報知は、実質上短くなって
しまい、使い勝手が低下するものである。

【０００９】このような事情に鑑み、本発明は、加熱調
理器において、調理対象の出し忘れに対して、ユーザー
にとってメリットのある対処ができるようにすることを
目的とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明第１の加熱調理器
は、食品を加熱する加熱源と、時間を計時する計時手段
を有し、前記加熱源を制御して前記食品の調理を実行す
る制御手段と、該制御手段に制御電源を供給する電源手
段と、該電源手段及び前記加熱源へ商用電源から電源供
給のオンオフを行うスイッチとを備えた加熱調理器にお
いて、前記制御手段は、前記計時手段で前記調理終了か
ら第１所定時間を計時する間、加熱室から加熱対象が取
り出されたか否かを監視し、取り出されたことを認識す
るまで出し忘れの報知動作ならびに加熱対象の保温動作
を行う第１対処機能と、前記第１対処機能で加熱対象が
まだ取り出されていなければ、前記計時手段で前記第１
所定時間よりも長い第２所定時間を計時する間、加熱室
から加熱対象が取り出されたか否かを監視し、取り出さ
れないまま前記第２所定時間が経過すると、前記スイッ
チをオフする第２対処機能と、を有することを特徴とす
る。

【００１１】本発明第２の加熱調理器は、上記第１の構
成において、前記制御手段は、前記計時手段が前記第１
所定時間から第２所定時間を計時する間、出し忘れの報
知動作を行うことを特徴とする。

【００１２】本発明第３の加熱調理器は、上記第１また
は第２の構成において、前記制御手段は、前記第２対処
機能で前記スイッチをオフするときにそのことを報知す
る報知動作を行うことを特徴とする。

【００１３】本発明第４の加熱調理器は、上記第１ない
し第３のいずれかの構成において、前記制御手段は、前
記加熱調理の開始前に、前記第１対処機能で保温動作を
行うか否かを選択指定する準備機能を有し、前記第１対
処機能が、その実行過程において保温動作の実行指定の
有無を調べ、必要に応じて保温動作を行うことを特徴と
する。

【００１４】本発明第５の加熱調理器は、上記第４の構
成において、前記準備機能が、保温動作の実行指定を受
けたときにそのことを表す報知動作を行うものであるこ
とを特徴とする。

【００１５】本発明第６の加熱調理器は、上記第５の構
成において、前記準備機能が、保温動作の実行時間を設
定可能とされていることを特徴とする。

【００１６】

【発明の実施の形態】本発明の詳細を図面に示す実施形
態に基づいて説明する。

【００１７】図１ないし図３に本発明の一実施形態を示
している。ここでは加熱調理器としてオーブンレンジを
例に挙げる。図１は、オーブンレンジの構成ブロック
図、図２は、オーブンレンジの外観を示す斜視図、図３
は、オーブンレンジの動作に関するフローチャートであ
る。

【００１８】図例のオーブンレンジは、少なくとも、操
作入力手段１と、加熱源２と、重量センサ３と、警報手
段４と、制御手段５と、を備えている。また、商用電源
１６から電力線１７を介して電力が供給され、制御手段
５に制御電源を供給する電源手段１８と、加熱源２に電
力供給する電力線１９が電力線１７と分岐する分岐点２
０と商用電源との間の電力線１７に介挿されたスイッチ
２１と、さらに備えている。

【００１９】操作入力手段１は、外装ケース１０の前面
に設置されるもので、加熱調理機能に関連する情報を入
力するための各種の指定キー１１や、表示パネル１２が
装備されている。これらのキー１１が操作されると、対
応する指令信号を制御手段５に入力する。

【００２０】加熱源２は、例えばヒータやマグネトロン
などとされ、制御手段５により駆動される。

【００２１】重量センサ３は、加熱室１３の底面に設置
されるターンテーブル１４に設置されるものであり、タ
ーンテーブル１４に対して食品１５が搭載されているか
否かを判定するために利用される。

【００２２】警報手段４は、例えば圧電ブザーあるいは
スピーカなどからなり、制御手段５により適宜に駆動さ
れる。

【００２３】制御手段５は、マイクロコンピュータから
なり、一般的に周知の加熱調理機能や、下記する調理終
了時の対処機能を実行する。また、制御手段５は、時間
を計時する計時手段となる内部タイマ６と、調理終了後
に調理者による操作がなくなってから所定時間（例えば
５分）が経過したときスイッチ２１をオフして制御手段
５及び加熱源２への電力供給を停止するオートパワーオ
フ手段７とを備えている。

【００２４】次に、上記オーブンレンジにおける対処機
能について図３のフローチャートを用いて説明する。

【００２５】加熱調理が終了すると、ステップＳ１にて
警報手段４を駆動することにより、調理終了を示す報知
音を一定時間だけ発生させてから、３段階に分けて出し
忘れに対処するようにしている。

【００２６】つまり、第１段階では、ユーザーがオーブ
ンレンジの場所からちょっとだけ離れたところにいるか
あるいは他の調理のために手が離せない状況を考慮し
て、調理対象が取り出されるまでユーザーに対して出し
忘れを報知しながら調理対象を保温する形態にしてお
り、第２段階では、ユーザーがオーブンレンジの場所か
ら少し遠くに離れている状況を考慮して、調理対象が取
り出されるまで調理対象を保温せずにユーザーに対して
出し忘れを報知するだけの形態とし、第３段階では、調
理していることを忘れている状況を考慮して、電源供給
を停止することにより省エネルギーを重視する形態にし
ている。

【００２７】具体的に、まず、ステップＳ２にて制御手
段５の内部タイマ６をスタートさせる。このタイマ６
は、調理終了から一定時間（例えば３０分間）が経過す
るとタイムアップするように設定されている。

【００２８】そして、ステップＳ３では、重量センサ３
からの出力に基づいて加熱室１３から食品１５が取り出
されたか否かを判定し、ステップＳ４では、前記タイマ
６による計時時間が第１所定時間（例えば５分間）を越
えたか否かを判定する。

【００２９】ここで、上記第１所定時間が経過するまで
の間に食品１５が取り出されれば、ステップＳ７で終了
報知音を発生する。そして、ステップＳ８で調理者によ
り新たな操作を検出する。ステップＳ８の検出がなけれ
ば、ステップＳ９でタイマ６により所定時間（５分）が
経過したかどうか判断する。ステップＳ９で所定時間を
計時する間に、新たな操作を検出すれば、ステップＳ１
０に移行して、操作に対応した処理を行う。ステップＳ
９で所定時間を計時したとき、オートパワーオフ手段７
によりスイッチ２１をオフして加熱源２及び制御手段５
への電力供給を停止する。

【００３０】ステップＳ３で取り出されていないと判定
すれば、ステップＳ５により加熱室１３内の食品１５を
保温するための保温動作を実行するとともに、ステップ
Ｓ６により出し忘れを示す報知動作を実行する。なお、
前述した報知動作としては、警報手段４を一定間隔（例
えば２０秒）ごとに駆動して報知音を間欠的に発生させ
るような形態とされ、また、保温動作としては、加熱調
理時の加熱源２の出力より低い出力となるよう、加熱源
２を所定タイミングでオン・オフさせるような形態とさ
れる。

【００３１】そして、ステップＳ４で上記タイマ６によ
り第１所定時間（例えば５分間）が経過しても食品１５
が加熱室１３から取り出されいと判定すれば、ステップ
Ｓ１２に移行し保温動作を停止する。

【００３２】その後、ステップＳ１３により上記タイマ
６で第２所定時間（例えば３０分間）が経過したかどう
か判断する。第２所定時間の計時中、ステップＳ６のみ
を再度実行し、取り出し忘れ報知を継続する。

【００３３】ステップＳ１３で第２所定時間経過したと
判定すると、ステップＳ１４に移行し、電源をオフする
ことを示す報知音を鳴らす。その後、ステップＳ１５で
オートパワーオフ手段７によりすぐにスイッチ２１をオ
フし、電力供給を停止する。

【００３４】以上説明したように、調理終了後における
調理対象の出し忘れに対して、３段階に分けて対処する
ようにしており、それにより、ユーザーにとってメリッ
トが生ずるなど、使い勝手が向上する。

【００３５】なお、本発明は上記実施形態のみに限定さ
れるものではなく、種々な応用や変形が考えられる。

【００３６】（１）上記実施形態では、出し忘れに対す
る第１段階の対処として保温動作を行うようにしている
が、この保温動作の実行の有無をユーザーにより選択指
定可能にすることができる。つまり、図示しないが、操
作入力手段１に保温選択キーなどを設けておき、制御手
段５が前記保温選択キーのオン・オフ操作に応じて設定
されるフラグの状態を判定し、この判定結果に応じて保
温動作の実行の有無を選択するようにすればよい。

【００３７】なお、保温動作の実行開始と実行終了とを
適宜の音を発生させてユーザーに報知させるようにして
もよい。また、保温動作の実行時間をユーザーが選択で
きるようにしてもよい。さらに、保温動作の実行の有無
については、加熱調理途中において選択できるようにす
ることも可能である。

【００３８】（２）上記実施形態では、第１所定時間が
経過してから第２所定時間が経過するまでの間、出し忘
れの報知音を発生させる形態にしているが、この報知音
は発生させなくてもよい。

【００３９】（３）上記実施形態では、オートパワーオ
フ動作において終了報知音を発生させる形態にしている
が、この終了報知音は発生させなくてもよい。

【００４０】

【発明の効果】本発明によれば、出し忘れのいろいろな
原因を考慮して、時間経過に応じて段階的にユーザーに
とってメリットが生まれる形態に対処するように工夫し
ているから、ユーザーにとって都合のよい形態で調理対
象の出し忘れに対して自動的に対処することができて、
使い勝手が向上する。

【００４１】また、第２段階という有限の期間について
も出し忘れの報知動作を行うようにしているから、ユー
ザーに対する呼びかけが行えて、しかも報知しっぱなし
でないので省エネルギー対策になる。

【００４２】さらに、第１対処機能における保温動作の
実行の有無について予めユーザーの希望に応じて選択で
きるようにしているから、出し忘れ時に保温動作を無駄
に実行するようになってしまうことを回避できるなど、
種々なユーザーが満足できるようになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態に係るオーブンレンジの構
成ブロック図

【図２】図１のオーブンレンジの外観を示す斜視図

【図３】図１のオーブンレンジの動作に関するフローチ
ャート

【符号の説明】

１ 操作入力手段 ２ 加熱源 ３ 重量センサ ４ 警報手段 ５ 制御手段

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】食品を加熱する加熱源と、時間を計時する
   計時手段を有し、前記加熱源を制御して前記食品の調理
   を実行する制御手段と、該制御手段に制御電源を供給す
   る電源手段と、該電源手段及び前記加熱源へ商用電源か
   ら電源供給のオンオフを行うスイッチとを備えた加熱調
   理器において、 前記制御手段は、 前記計時手段で前記調理終了から第１所定時間を計時す
   る間、加熱室から加熱対象が取り出されたか否かを監視
   し、取り出されたことを認識するまで出し忘れの報知動
   作ならびに加熱対象の保温動作を行う第１対処機能と、 前記第１対処機能で加熱対象がまだ取り出されていなけ
   れば、前記計時手段で前記第１所定時間よりも長い第２
   所定時間を計時する間、加熱室から加熱対象が取り出さ
   れたか否かを監視し、取り出されないまま前記第２所定
   時間が経過すると、前記スイッチをオフする第２対処機
   能と、 を有することを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】請求項１の加熱調理器において、 前記制御手段は、前記計時手段が前記第１所定時間から
   第２所定時間を計時する間、出し忘れの報知動作を行う
   ことを特徴とする加熱調理器。
3. 【請求項３】請求項１または２のいずれかの加熱調理器
   において、 前記制御手段は、前記第２対処機能で前記スイッチをオ
   フするときにそのことを報知する報知動作を行うことを
   特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】請求項１〜請求項３のうちのいずれか１つ
   の加熱調理器において、 前記制御手段は、前記加熱調理の開始前に、前記第１対
   処機能で保温動作を行うか否かを選択指定する準備機能
   を有し、 前記第１対処機能が、その実行過程において保温動作の
   実行指定の有無を調べ、必要に応じて保温動作を行うこ
   とを特徴とする加熱調理器。
5. 【請求項５】請求項４の加熱調理器において、 前記準備機能が、保温動作の実行指定を受けたときにそ
   のことを表す報知動作を行うものであることを特徴とす
   る加熱調理器。
6. 【請求項６】請求項５の加熱調理器において、 前記準備機能が、保温動作の実行時間を設定可能とされ
   ている、ことを特徴とする加熱調理器。