JP2001082842A - 飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器 - Google Patents
飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 循環搬送路上に置かれる寿司などの飲食物を
収納してこれら飲食物を手軽に保温または保冷すること
の出来る飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器を
提供する。 【解決手段】 飲食物搬送装置における循環搬送路上に
載置可能な有底筒状の容器本体を備え、この容器本体内
に飲食物収納空間を設けると共に、容器本体における前
記飲食物収容空間の周りに断熱空間を設けた。
収納してこれら飲食物を手軽に保温または保冷すること
の出来る飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器を
提供する。 【解決手段】 飲食物搬送装置における循環搬送路上に
載置可能な有底筒状の容器本体を備え、この容器本体内
に飲食物収納空間を設けると共に、容器本体における前
記飲食物収容空間の周りに断熱空間を設けた。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、飲食店、特に寿司店な
どにおいて、例えば皿に盛り合わせた寿司を搬送路に載
せて循環搬送させ、飲食客が各自好みの飲食物を自由に
飲食出来るようにした飲食物搬送装置に用いる飲食物の
保温容器に関する。
どにおいて、例えば皿に盛り合わせた寿司を搬送路に載
せて循環搬送させ、飲食客が各自好みの飲食物を自由に
飲食出来るようにした飲食物搬送装置に用いる飲食物の
保温容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】寿司店等において、店内に多数配置され
るテーブルやカウンターに沿って循環するフラットチェ
ンから構成される循環搬送路を備えた搬送装置を配置
し、従業員が寿司などの飲食物を盛った皿を、前記搬送
路に随時供給する一方、各テーブルの客が、前記搬送路
により順次送られてくる各種の飲食物を選んで前記搬送
路から取り上げて自由に飲食できるようにしている店を
見受ける。
るテーブルやカウンターに沿って循環するフラットチェ
ンから構成される循環搬送路を備えた搬送装置を配置
し、従業員が寿司などの飲食物を盛った皿を、前記搬送
路に随時供給する一方、各テーブルの客が、前記搬送路
により順次送られてくる各種の飲食物を選んで前記搬送
路から取り上げて自由に飲食できるようにしている店を
見受ける。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところで、以上の飲食
店においては、冷やしたビールやジュース、あるいは温
めた茶碗蒸しや赤だしなどをも循環搬送路上に載置し
て、搬送装置の駆動により、前記テーブルやカウンター
に沿って循環させるようにしているが、搬送路上に載せ
られたビールやジュース、あるいは茶碗蒸しや赤だしな
どがすぐには客に取られずに搬送路上に置かれたままで
いると、ビールやジュースでは温かくなって味が落ち、
美味しく飲食することが出来なくなるし、また茶碗蒸し
や赤だしでは、冷たくなって、同じく美味しく飲食する
ことが出来なくなるという不具合がある。
店においては、冷やしたビールやジュース、あるいは温
めた茶碗蒸しや赤だしなどをも循環搬送路上に載置し
て、搬送装置の駆動により、前記テーブルやカウンター
に沿って循環させるようにしているが、搬送路上に載せ
られたビールやジュース、あるいは茶碗蒸しや赤だしな
どがすぐには客に取られずに搬送路上に置かれたままで
いると、ビールやジュースでは温かくなって味が落ち、
美味しく飲食することが出来なくなるし、また茶碗蒸し
や赤だしでは、冷たくなって、同じく美味しく飲食する
ことが出来なくなるという不具合がある。
【０００４】以上の不具合に対しては、例えば特開平９
−３７９１５号公報に示されているように、循環搬送路
に冷気循環機構を設けて、循環搬送路により搬送する飲
食物を冷却するか、若しくは特開平９−３７９１５号公
報に示されているように、循環搬送路に沿って電線を配
設すると共に、フラットチェーン上に電磁誘導加熱器を
搭載し、この電磁誘導加熱器を前記電線に接続するよう
にして、電磁誘導加熱器にて飲食物を加熱するようにし
た搬送装置が提案されているが、以上のものでは、装置
全体の構造が非常に複雑となって、製造コスト及びラン
ニングコストが高くなると言う問題がある。
−３７９１５号公報に示されているように、循環搬送路
に冷気循環機構を設けて、循環搬送路により搬送する飲
食物を冷却するか、若しくは特開平９−３７９１５号公
報に示されているように、循環搬送路に沿って電線を配
設すると共に、フラットチェーン上に電磁誘導加熱器を
搭載し、この電磁誘導加熱器を前記電線に接続するよう
にして、電磁誘導加熱器にて飲食物を加熱するようにし
た搬送装置が提案されているが、以上のものでは、装置
全体の構造が非常に複雑となって、製造コスト及びラン
ニングコストが高くなると言う問題がある。
【０００５】本発明は、以上の事情に鑑みて開発したも
のであって、目的とするところは、循環搬送路上に置か
れる寿司などの飲食物を収納してこれら飲食物を手軽に
保温または保冷することの出来る飲食物搬送装置用の飲
食物の保温・保冷容器を提供するにある。
のであって、目的とするところは、循環搬送路上に置か
れる寿司などの飲食物を収納してこれら飲食物を手軽に
保温または保冷することの出来る飲食物搬送装置用の飲
食物の保温・保冷容器を提供するにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】以上の目的を達成するた
め、請求項１記載の発明は、循環搬送路上に載置可能な
容器本体を備え、この容器本体内に、飲食物収納空間を
設けると共に、前記容器本体における前記飲食物収容空
間の周りに断熱空間を設けたのである。
め、請求項１記載の発明は、循環搬送路上に載置可能な
容器本体を備え、この容器本体内に、飲食物収納空間を
設けると共に、前記容器本体における前記飲食物収容空
間の周りに断熱空間を設けたのである。
【０００７】請求項２記載の発明は、請求項１記載の飲
食物搬送装置用の飲食物保温・保冷容器における断熱空
間に断熱材を介装したのである。
食物搬送装置用の飲食物保温・保冷容器における断熱空
間に断熱材を介装したのである。
【０００８】請求項３記載の発明は、循環搬送路上に載
置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲食物収
納空間と、この収納空間の外周りに画成される保温材又
は保冷材の格納空間とを設けたのである。
置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲食物収
納空間と、この収納空間の外周りに画成される保温材又
は保冷材の格納空間とを設けたのである。
【０００９】請求項４記載の発明は、請求項請求項３記
載の飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器の容器
本体を断熱構造としたのである。
載の飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器の容器
本体を断熱構造としたのである。
【００１０】請求項５記載の発明は、請求項１、２、
３、４記載の飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容
器において、容器本体の飲食物挿入口に、断熱構造とし
た開閉蓋を設けたのである。
３、４記載の飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容
器において、容器本体の飲食物挿入口に、断熱構造とし
た開閉蓋を設けたのである。
【００１１】また請求項６記載の発明は、循環搬送路上
に載置可能な有底筒状の外側容器本体と、この外側容器
本体の壁と所定間隔開けて対向する壁を備えた筒状の内
側容器本体とを備え、外側容器本体に組み込んだ内側容
器本体内に飲食物を収納可能とすると共に、外側容器本
体の壁と内側容器本体の壁との間に保温材又は保冷材の
格納空間を設けたのである。
に載置可能な有底筒状の外側容器本体と、この外側容器
本体の壁と所定間隔開けて対向する壁を備えた筒状の内
側容器本体とを備え、外側容器本体に組み込んだ内側容
器本体内に飲食物を収納可能とすると共に、外側容器本
体の壁と内側容器本体の壁との間に保温材又は保冷材の
格納空間を設けたのである。
【００１２】請求項７記載の発明は、請求項６記載の飲
食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器における内側
容器本体及び外側容器本体を、耐熱性を有する材料から
形成したのである。
食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器における内側
容器本体及び外側容器本体を、耐熱性を有する材料から
形成したのである。
【００１３】
【発明の実施の形態】以下、本発明にかかる保温・保冷
容器の実施形態を図面を参照しながら説明する。
容器の実施形態を図面を参照しながら説明する。
【００１４】先ず図１は、客室１Ａに設置する複数の脚
付きテーブル２ａ及びカウンターテーブル２ｂと、厨房
室１Ｂの前面乃至各テーブル２ａ・２ｂに沿って配置し
た仕切ハウジング３と、該仕切ハウジング３上に周回状
に設けられて、前記厨房室１Ｂ内で、皿Ｐに盛り合わさ
れた寿司の他、ビール、ジュース、クリームパフェ、茶
碗蒸し、赤だし等の飲食物を各テーブル２ａ・２ｂに循
環搬送するための循環搬送路４０を設けた飲食物搬送装
置４を有する寿司店舗内を平面的に表したものである。
付きテーブル２ａ及びカウンターテーブル２ｂと、厨房
室１Ｂの前面乃至各テーブル２ａ・２ｂに沿って配置し
た仕切ハウジング３と、該仕切ハウジング３上に周回状
に設けられて、前記厨房室１Ｂ内で、皿Ｐに盛り合わさ
れた寿司の他、ビール、ジュース、クリームパフェ、茶
碗蒸し、赤だし等の飲食物を各テーブル２ａ・２ｂに循
環搬送するための循環搬送路４０を設けた飲食物搬送装
置４を有する寿司店舗内を平面的に表したものである。
【００１５】仕切ハウジング３は、所定間隔を開けて相
対向する側壁３１と、これら両側壁３１の上端及び下端
を結ぶ上壁３２及び底壁（図示せず）とから断面ボック
ス状に形成されている。
対向する側壁３１と、これら両側壁３１の上端及び下端
を結ぶ上壁３２及び底壁（図示せず）とから断面ボック
ス状に形成されている。
【００１６】また、前記仕切ハウジング３は、厨房室１
Ｂの前面に沿って配設されて該厨房室１Ｂと客室１Ａと
を区画する第１ハウジング部３ａと、この第１ハウジン
グ部３ａの長手方向両端から屈曲して前記客室１Ａ内に
平行に延びる第２，第３ハウジング部３ｂ，３ｃとから
成り、前記第２，第３ハウジング部３ｂ，３ｃにおける
側壁３１の外側方には、前記した脚付きテーブル２ａと
カウンターテーブル２ｂとを配置すると共に、各テーブ
ル２ａ・２ｂに椅子２１を配置している。
Ｂの前面に沿って配設されて該厨房室１Ｂと客室１Ａと
を区画する第１ハウジング部３ａと、この第１ハウジン
グ部３ａの長手方向両端から屈曲して前記客室１Ａ内に
平行に延びる第２，第３ハウジング部３ｂ，３ｃとから
成り、前記第２，第３ハウジング部３ｂ，３ｃにおける
側壁３１の外側方には、前記した脚付きテーブル２ａと
カウンターテーブル２ｂとを配置すると共に、各テーブ
ル２ａ・２ｂに椅子２１を配置している。
【００１７】搬送路４０は、図２に示すように、前記各
ハウジング部３ａ，３ｂ，３ｃの上壁３２に設けた凹所
４１と、この凹所４１の幅方向両側に設けられた案内壁
４２に案内されながら前記凹所４１内をモータ駆動によ
り循環移動する無端状のフラットチェーン４３とから構
成されており、図２に示すように、前記搬送路４０のフ
ラットチェーン４３上に、寿司を載せた皿Ｐを直接置い
て、この皿Ｐを循環搬送するようにしている。
ハウジング部３ａ，３ｂ，３ｃの上壁３２に設けた凹所
４１と、この凹所４１の幅方向両側に設けられた案内壁
４２に案内されながら前記凹所４１内をモータ駆動によ
り循環移動する無端状のフラットチェーン４３とから構
成されており、図２に示すように、前記搬送路４０のフ
ラットチェーン４３上に、寿司を載せた皿Ｐを直接置い
て、この皿Ｐを循環搬送するようにしている。
【００１８】本発明にかかる保温・保冷容器５は、前記
した循環搬送路４０のフラットチェーン４３により搬送
されるビールやジュースあるいは茶碗蒸しや等の飲食物
を収納して保温又は保冷するためのものであって、次に
この保温・保冷容器５を説明する。 （実施例１）図３及び図４に示す保温・保冷容器５は、
主として冷やしたビール瓶Ｋ１を収容して、ビールが温
かくなるのを抑制するためのものであって、基本的に
は、フラットチェーン４３上に載置可能な大きさとした
有底円筒状の容器本体６と、容器本体６の外周りをカバ
ーするカバー体７とを備えて成り、これら容器本体６及
びカバー体７を熱伝導率の低いプラスチック材料から形
成している。
した循環搬送路４０のフラットチェーン４３により搬送
されるビールやジュースあるいは茶碗蒸しや等の飲食物
を収納して保温又は保冷するためのものであって、次に
この保温・保冷容器５を説明する。 （実施例１）図３及び図４に示す保温・保冷容器５は、
主として冷やしたビール瓶Ｋ１を収容して、ビールが温
かくなるのを抑制するためのものであって、基本的に
は、フラットチェーン４３上に載置可能な大きさとした
有底円筒状の容器本体６と、容器本体６の外周りをカバ
ーするカバー体７とを備えて成り、これら容器本体６及
びカバー体７を熱伝導率の低いプラスチック材料から形
成している。
【００１９】容器本体６の内底面には、円筒状の仕切り
筒６ａを突設し、容器本体６における仕切り筒６ａの内
側を、ビール瓶Ｋ１を収納するための飲食物収納空間Ｓ
１とすると共に、容器本体６における仕切り筒６ａの主
として外側を、保冷材格納空間Ｓ２とし、この保冷空間
Ｓ２に収容する保冷材Ｔ１により、飲食物収納空間Ｓ１
に収容したビール瓶Ｋ１の外周を包み込んで、ビールの
冷却を行えるようにしている。
筒６ａを突設し、容器本体６における仕切り筒６ａの内
側を、ビール瓶Ｋ１を収納するための飲食物収納空間Ｓ
１とすると共に、容器本体６における仕切り筒６ａの主
として外側を、保冷材格納空間Ｓ２とし、この保冷空間
Ｓ２に収容する保冷材Ｔ１により、飲食物収納空間Ｓ１
に収容したビール瓶Ｋ１の外周を包み込んで、ビールの
冷却を行えるようにしている。
【００２０】尚、保冷材Ｔ１は、冷凍室等で予め冷やし
て用いる既存のものを使用している。
て用いる既存のものを使用している。
【００２１】また容器本体６の底には、この容器本体６
の周壁６ｂよりも径方向外方に突出する鍔６ｃを突設し
て、この鍔６ｃに複数の貫通孔６ｄを設けている。
の周壁６ｂよりも径方向外方に突出する鍔６ｃを突設し
て、この鍔６ｃに複数の貫通孔６ｄを設けている。
【００２２】一方、カバー体７は、容器本体６の周壁６
ｂと所定間隔開けてこの周壁６ｂの外周りを覆うように
したものであって、カバー体７の下端には、前記貫通孔
６ｄに挿通可能な複数の係合爪７ａを突設している。
ｂと所定間隔開けてこの周壁６ｂの外周りを覆うように
したものであって、カバー体７の下端には、前記貫通孔
６ｄに挿通可能な複数の係合爪７ａを突設している。
【００２３】以上のカバー体７は、容器本体６の外回り
に被せて、係合爪７ａを貫通孔６ｄに挿通した後、カバ
ー体７を容器本体６に対して周方向に角回転させて、係
合爪７ａを鍔６ｃの裏面に係合させることで、カバー体
７を容器本体６に組付けるようにしているのであって、
カバー体７の組付けに伴い、容器本体６の周壁６ｂとカ
バー体７との間には断熱空間Ｗが形成されるのである。
に被せて、係合爪７ａを貫通孔６ｄに挿通した後、カバ
ー体７を容器本体６に対して周方向に角回転させて、係
合爪７ａを鍔６ｃの裏面に係合させることで、カバー体
７を容器本体６に組付けるようにしているのであって、
カバー体７の組付けに伴い、容器本体６の周壁６ｂとカ
バー体７との間には断熱空間Ｗが形成されるのである。
【００２４】以上の構成から成る保冷容器５にあって
は、容器本体６内における保冷材格納空間Ｓ２内に、予
め冷凍室などで冷却した保冷材Ｔ１をセットすると共
に、冷蔵庫等で冷やしたビール瓶Ｋを、容器本体７内に
おける飲食物収納空間Ｓ２に収容した後、容器本体６を
フラットチェーン４３上に載せて搬送するのであって、
容器本体６内に収容したビール瓶Ｋ１は、保冷材Ｔ１に
より効率よく冷却されて、暖まるのが抑制されるのであ
る。
は、容器本体６内における保冷材格納空間Ｓ２内に、予
め冷凍室などで冷却した保冷材Ｔ１をセットすると共
に、冷蔵庫等で冷やしたビール瓶Ｋを、容器本体７内に
おける飲食物収納空間Ｓ２に収容した後、容器本体６を
フラットチェーン４３上に載せて搬送するのであって、
容器本体６内に収容したビール瓶Ｋ１は、保冷材Ｔ１に
より効率よく冷却されて、暖まるのが抑制されるのであ
る。
【００２５】従ってフラットチェーン４３上に載せられ
たビールが、すぐには客に取られずに搬送路上に置かれ
たままでも、冷たく保たれるので、フラットチェーン４
３上に載せられてから時間が経っても、ビールを美味し
く飲食するこちが出来るのである。
たビールが、すぐには客に取られずに搬送路上に置かれ
たままでも、冷たく保たれるので、フラットチェーン４
３上に載せられてから時間が経っても、ビールを美味し
く飲食するこちが出来るのである。
【００２６】以上の実施例１において、容器本体６の内
面若しくは外面に発砲スチロール製の断熱材を敷設して
もよい。 （実施例２）図５は、容器本体６の周壁６ｂを中空に形
成して、その内部に発砲スチロール製の断熱材６ｅを充
填することで、容器本体６を断熱構造としたものであっ
て、以上の構成を採用することで、より一層保冷性能を
向上させることが出来る。
面若しくは外面に発砲スチロール製の断熱材を敷設して
もよい。 （実施例２）図５は、容器本体６の周壁６ｂを中空に形
成して、その内部に発砲スチロール製の断熱材６ｅを充
填することで、容器本体６を断熱構造としたものであっ
て、以上の構成を採用することで、より一層保冷性能を
向上させることが出来る。
【００２７】以上の実施例１、２では、ビールを保冷す
るようにしたが、これに限定されるものではなく、例え
ばジュースや、アイスクリーム、あるいは冷麺などを保
冷するようにしてもよい。 （実施例３）図６及び図７に示す保温・保冷容器５は、
茶碗蒸しを入れた碗Ｋ２を収容して、茶碗蒸しが冷める
のを抑制するためのものであって、基本的には、フラッ
トチェーン４３上に載置可能な大きさとした有底円筒状
の外側容器本体６０と、外側容器本体６０よりも一周り
小径としてこの外側容器本体６０内にセット可能で、且
つ茶碗蒸しの碗Ｋ２が収納可能な有底円筒状の内側容器
本体７０とを備えて成り、外側容器本体６０内に内側容
器本体７０をセットした時、外側容器本体６０の周壁６
０ａと内側容器本体７０の周壁７０ａとの間に、保温材
としての既存の使い捨て懐炉Ｔ２を格納出来る平面視リ
ング状の格納空間Ｓ３が画成されるようにしている。
るようにしたが、これに限定されるものではなく、例え
ばジュースや、アイスクリーム、あるいは冷麺などを保
冷するようにしてもよい。 （実施例３）図６及び図７に示す保温・保冷容器５は、
茶碗蒸しを入れた碗Ｋ２を収容して、茶碗蒸しが冷める
のを抑制するためのものであって、基本的には、フラッ
トチェーン４３上に載置可能な大きさとした有底円筒状
の外側容器本体６０と、外側容器本体６０よりも一周り
小径としてこの外側容器本体６０内にセット可能で、且
つ茶碗蒸しの碗Ｋ２が収納可能な有底円筒状の内側容器
本体７０とを備えて成り、外側容器本体６０内に内側容
器本体７０をセットした時、外側容器本体６０の周壁６
０ａと内側容器本体７０の周壁７０ａとの間に、保温材
としての既存の使い捨て懐炉Ｔ２を格納出来る平面視リ
ング状の格納空間Ｓ３が画成されるようにしている。
【００２８】図６及び図７に示す実施例では、外側容器
本体６０を、熱伝導率の低いプラスチック材料から形成
する一方、内側容器本体７０を、前記外側容器本体６０
よりも熱伝導率の高い金属材料、具体的にはステンレス
材料から形成しているのであって、外側容器本体６０の
内底面には、内側容器本体７０の底部分が嵌合可能な平
面視円筒状のガイド筒６０ｂを突設している。
本体６０を、熱伝導率の低いプラスチック材料から形成
する一方、内側容器本体７０を、前記外側容器本体６０
よりも熱伝導率の高い金属材料、具体的にはステンレス
材料から形成しているのであって、外側容器本体６０の
内底面には、内側容器本体７０の底部分が嵌合可能な平
面視円筒状のガイド筒６０ｂを突設している。
【００２９】また内側容器本体７０には、その上端開口
縁から上方に伸びる把手部７０ｂを一体形成して、該把
手部７０ｂの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材料からな
るカバー体７０ｃで覆う一方、内側容器本体７０には、
上下方向に延びる複数本の切り込み７０ｄを設けてい
る。
縁から上方に伸びる把手部７０ｂを一体形成して、該把
手部７０ｂの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材料からな
るカバー体７０ｃで覆う一方、内側容器本体７０には、
上下方向に延びる複数本の切り込み７０ｄを設けてい
る。
【００３０】以上の構成から成る保温・保冷容器にあっ
ては、外側容器本体６０内の周縁部の格納空間Ｓ３に使
い捨て懐炉Ｔ２を格納すると共に、温めた茶碗蒸しの碗
Ｋ２を内側容器本体７０内に入れて、この内側容器本体
７０を外側容器本体６０内にセットした上で、外側容器
本体６０をフラットチェーン４３上に載せて搬送するの
であって、碗Ｋ２に入れられた茶碗蒸しは、使い捨て懐
炉Ｔ２により保温されて冷めるのが抑制されるのであ
る。
ては、外側容器本体６０内の周縁部の格納空間Ｓ３に使
い捨て懐炉Ｔ２を格納すると共に、温めた茶碗蒸しの碗
Ｋ２を内側容器本体７０内に入れて、この内側容器本体
７０を外側容器本体６０内にセットした上で、外側容器
本体６０をフラットチェーン４３上に載せて搬送するの
であって、碗Ｋ２に入れられた茶碗蒸しは、使い捨て懐
炉Ｔ２により保温されて冷めるのが抑制されるのであ
る。
【００３１】尚、以上の実施例では、外側容器本体６０
をプラスチック材料から形成しているが、この外側容器
本体６０の内面、若しくは外面に発砲スチロール製の断
熱材を配設してもよい。 （実施例４）図八に示す保温・保冷容器５は、外側容器
本体６０の壁６０ａを中空に形成して、その内部に発砲
スチロール製の断熱材６０ｃを充填することで、外側容
器本体６０を断熱構造としたものであって、以上の構成
を採用することで、保温性能をより一層高めることが出
来る。 （実施例５）図９は、保温・保冷容器５の別の実施例を
示したものであって、外側容器本体６１を耐熱性に優れ
た材料、即ち図に示す実施形態では陶器から形成して、
この外側容器本体６１の内底部に上段部６１ａと下段部
６１ｂを設けると共に、これら上段部６１ａと下段部６
１ｂに上側金網６１ｃと下側金網６１ｄを装填して、こ
れに上下金網６１ｃ・６１ｄ間を加熱材の格納空間Ｓ４
とし、下側金網６１ｄに、保温材として着火した炭団Ｍ
を載せるようにしている。
をプラスチック材料から形成しているが、この外側容器
本体６０の内面、若しくは外面に発砲スチロール製の断
熱材を配設してもよい。 （実施例４）図八に示す保温・保冷容器５は、外側容器
本体６０の壁６０ａを中空に形成して、その内部に発砲
スチロール製の断熱材６０ｃを充填することで、外側容
器本体６０を断熱構造としたものであって、以上の構成
を採用することで、保温性能をより一層高めることが出
来る。 （実施例５）図９は、保温・保冷容器５の別の実施例を
示したものであって、外側容器本体６１を耐熱性に優れ
た材料、即ち図に示す実施形態では陶器から形成して、
この外側容器本体６１の内底部に上段部６１ａと下段部
６１ｂを設けると共に、これら上段部６１ａと下段部６
１ｂに上側金網６１ｃと下側金網６１ｄを装填して、こ
れに上下金網６１ｃ・６１ｄ間を加熱材の格納空間Ｓ４
とし、下側金網６１ｄに、保温材として着火した炭団Ｍ
を載せるようにしている。
【００３２】また外側容器本体６１の周壁６１ｆの下部
には複数の空気孔６１ｇを開設している。
には複数の空気孔６１ｇを開設している。
【００３３】一方、内側容器本体７１は耐熱性に優れた
ステンレス材から形成され、この内側容器本体７１の上
端開口縁には左右一対の把手部７１ａが一体形成され
て、該把手部７１ａの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材
料からなるカバー体７１ｂで覆っている。
ステンレス材から形成され、この内側容器本体７１の上
端開口縁には左右一対の把手部７１ａが一体形成され
て、該把手部７１ａの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材
料からなるカバー体７１ｂで覆っている。
【００３４】斯くして以上の実施形態からなる保温容器
５にあっては、着火した炭団Ｍを下側金網６１ｄ上に載
せた上で、外側容器本体６１の上段部６１ａに上側金網
６１ｃを装填する一方、温めた茶碗蒸しの碗Ｋ２を内側
容器本体７１内に入れて、この内側容器本体７１を外側
容器本体６１内にセットした上で、外側容器本体６１を
フラットチェーン４３上に載せて搬送するのであって、
以上の保温容器５では、碗Ｋ２に入れられた茶碗蒸しが
炭団Ｍにより積極的に加熱され、冷めることがないので
ある。
５にあっては、着火した炭団Ｍを下側金網６１ｄ上に載
せた上で、外側容器本体６１の上段部６１ａに上側金網
６１ｃを装填する一方、温めた茶碗蒸しの碗Ｋ２を内側
容器本体７１内に入れて、この内側容器本体７１を外側
容器本体６１内にセットした上で、外側容器本体６１を
フラットチェーン４３上に載せて搬送するのであって、
以上の保温容器５では、碗Ｋ２に入れられた茶碗蒸しが
炭団Ｍにより積極的に加熱され、冷めることがないので
ある。
【００３５】尚、以上の実施形態では、下側金網６１ｄ
上に炭団Ｍを置いたが、これに限定されるものではな
く、例えば着火した炭でもよい。
上に炭団Ｍを置いたが、これに限定されるものではな
く、例えば着火した炭でもよい。
【００３６】また以上の実施形態では、格納空間Ｓ４
に、保温材として炭団Ｍ等の加熱材を入れるようにした
が、これに限定されるものではなく、例えば加熱した石
等の蓄熱材を入れてもよい。 （実施例６）図１０は、保温・保冷容器５の別の実施例
を示したものであって、この保温容器５は、外側容器本
体６２をステンレス材から形成して、この外側容器本体
６２に真空の断熱空間Ｗを形成すると共に、外側容器本
体６２内には、茶碗蒸しの碗Ｋ２が収納可能な内側容器
本体７２を取出可能に挿入し、外側容器本体６２の開口
部には、該開口を閉じるキャップ６３を装着している。
に、保温材として炭団Ｍ等の加熱材を入れるようにした
が、これに限定されるものではなく、例えば加熱した石
等の蓄熱材を入れてもよい。 （実施例６）図１０は、保温・保冷容器５の別の実施例
を示したものであって、この保温容器５は、外側容器本
体６２をステンレス材から形成して、この外側容器本体
６２に真空の断熱空間Ｗを形成すると共に、外側容器本
体６２内には、茶碗蒸しの碗Ｋ２が収納可能な内側容器
本体７２を取出可能に挿入し、外側容器本体６２の開口
部には、該開口を閉じるキャップ６３を装着している。
【００３７】尚、前記キャップ６３にも真空の断熱空間
Ｗを形成している。
Ｗを形成している。
【００３８】内側容器本体７２には、その上端開口縁か
ら上方に伸びる一対の把手部７２ｂを一体形成して、該
把手部７２ｂの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材料から
なるカバー体７２ｃで覆っている。
ら上方に伸びる一対の把手部７２ｂを一体形成して、該
把手部７２ｂの遊端側を、耐熱性に優れた樹脂材料から
なるカバー体７２ｃで覆っている。
【００３９】以上の構造のものでは、保温材を別途用意
せずとも茶碗蒸しを保温することが出来る。
せずとも茶碗蒸しを保温することが出来る。
【００４０】以上の実施例６に示す保温・保冷容器５で
は、茶碗蒸しの碗Ｋ２を収納して、茶碗蒸しを保温する
ようにしたが、例えば図１１に示すように、ジュース瓶
Ｋ３を収納可能として、ジュースを保冷するようにして
もよい。
は、茶碗蒸しの碗Ｋ２を収納して、茶碗蒸しを保温する
ようにしたが、例えば図１１に示すように、ジュース瓶
Ｋ３を収納可能として、ジュースを保冷するようにして
もよい。
【００４１】また実施例６の保温・保冷容器５では、真
空の断熱空間Ｗを形成したが、これに限定されるもので
はなく、前記断熱空間Ｗに断熱材を介装するようにして
もよい。
空の断熱空間Ｗを形成したが、これに限定されるもので
はなく、前記断熱空間Ｗに断熱材を介装するようにして
もよい。
【００４２】
【発明の効果】請求項１記載の発明によれば、循環搬送
路上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、
飲食物収納空間を設けると共に、前記容器本体における
前記飲食物収容空間の周りに断熱空間を設けたことによ
り、容器本体内の飲食物収納空間に収容する飲食物を確
実に保温または保冷することが出来、冷たく保った例え
ばビールや暖かく保った例えば茶碗蒸し等の飲食物を客
に手軽に提供することが出来る。
路上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、
飲食物収納空間を設けると共に、前記容器本体における
前記飲食物収容空間の周りに断熱空間を設けたことによ
り、容器本体内の飲食物収納空間に収容する飲食物を確
実に保温または保冷することが出来、冷たく保った例え
ばビールや暖かく保った例えば茶碗蒸し等の飲食物を客
に手軽に提供することが出来る。
【００４３】請求項２記載の発明によれば、請求項１記
載の保温・保冷容器における断熱空間に断熱材を介装し
たことにより、容器本体内の飲食物収納空間に収容する
飲食物をより一層確実に保温または保冷することが出来
る。
載の保温・保冷容器における断熱空間に断熱材を介装し
たことにより、容器本体内の飲食物収納空間に収容する
飲食物をより一層確実に保温または保冷することが出来
る。
【００４４】請求項３記載の発明によれば、循環搬送路
上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲
食物収納空間と、この収納空間の外周りに画成される保
温材又は保冷材の格納空間とを設けたことにより、容器
本体内の飲食物収納空間に収容する飲食物を、格納空間
に格納する保温材又は保冷材により包んで、飲食物を確
実に保温又は保冷することが出来、冷たく保った例えば
ジュースや暖かく保った例えば赤だし等の飲食物を客に
手軽に提供することが出来る。
上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲
食物収納空間と、この収納空間の外周りに画成される保
温材又は保冷材の格納空間とを設けたことにより、容器
本体内の飲食物収納空間に収容する飲食物を、格納空間
に格納する保温材又は保冷材により包んで、飲食物を確
実に保温又は保冷することが出来、冷たく保った例えば
ジュースや暖かく保った例えば赤だし等の飲食物を客に
手軽に提供することが出来る。
【００４５】請求項４記載の発明によれば、請求項３記
載の保温・保冷容器において、容器本体を断熱構造とし
たことにより、請求項３記載の発明の効果に加え、飲食
物の保温または保冷をより一層効率よく行うことが出来
る。
載の保温・保冷容器において、容器本体を断熱構造とし
たことにより、請求項３記載の発明の効果に加え、飲食
物の保温または保冷をより一層効率よく行うことが出来
る。
【００４６】請求項５記載の発明によれば、請求項１、
２、３、４記載の保温・保冷容器における容器本体の飲
食物挿入口に、断熱構造とした開閉蓋を設けたことによ
り、飲食物を更に一層保温または保冷することが出来
る。
２、３、４記載の保温・保冷容器における容器本体の飲
食物挿入口に、断熱構造とした開閉蓋を設けたことによ
り、飲食物を更に一層保温または保冷することが出来
る。
【００４７】請求項６記載の発明によれば、搬送路上に
載置可能な有底筒状の外側容器本体と、この外側容器本
体の壁と所定間隔開けて対向する壁を備えた筒状の内側
容器本体とを備え、外側容器本体に組み込んだ内側容器
本体内に飲食物を収納可能とすると共に、外側容器本体
の壁と内側容器本体の壁との間に保温材または保冷材の
格納空間を設けたことにより、内側容器本体内に収容す
る飲食物を、格納空間に搭載する保温材または保冷材に
より、保温または保冷することが出来、常に温かい飲食
物または冷たい飲食物を食することが出来る。
載置可能な有底筒状の外側容器本体と、この外側容器本
体の壁と所定間隔開けて対向する壁を備えた筒状の内側
容器本体とを備え、外側容器本体に組み込んだ内側容器
本体内に飲食物を収納可能とすると共に、外側容器本体
の壁と内側容器本体の壁との間に保温材または保冷材の
格納空間を設けたことにより、内側容器本体内に収容す
る飲食物を、格納空間に搭載する保温材または保冷材に
より、保温または保冷することが出来、常に温かい飲食
物または冷たい飲食物を食することが出来る。
【００４８】請求項７記載の発明によれば、請求項６記
載の保温容器において、内側容器本体及び外側容器本体
を、耐熱性を有する材料から形成したことにより、請求
項６記載の発明の効果に加え、収容空間に入れる保温材
として例えば炭団や炭などを用いることが出来て、飲食
物を加熱することが可能となる。
載の保温容器において、内側容器本体及び外側容器本体
を、耐熱性を有する材料から形成したことにより、請求
項６記載の発明の効果に加え、収容空間に入れる保温材
として例えば炭団や炭などを用いることが出来て、飲食
物を加熱することが可能となる。
【図１】飲食物搬送装置を設けた店舗内の概略平面図。
【図２】飲食物搬送装置の要部の概略断面図。
【図３】本発明にかかる保冷容器の一実施例を示す分解
斜視図。
斜視図。
【図４】同、保冷容器の断面図。
【図５】保冷容器の別の実施例を示す断面図。
【図６】保温容器の別の実施例を示す分解斜視図。
【図７】同、保温容器の断面図。
【図８】保温容器の別の実施例を示す断面図。
【図９】保温容器の別の実施例を示す断面図。
【図１０】保温容器の別の実施例を示す断面図。
【図１１】保温容器の別の実施例を示す断面図。
４ 搬送装置 ４０ 循環搬送路 ５ 保冷容器 ６ 容器本体 Ｓ１ 収納空間 Ｓ２ 保冷材格納空間 Ｔ１ 保冷材 Ｗ 断熱空間
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｂ６５Ｄ 81/38 Ｂ６５Ｄ 81/38 Ｑ Ｆターム(参考） 3B001 AA40 BB01 BB10 CC11 CC36 3B115 AA07 BA28 BC01 CB07 3E067 AA03 AA11 AB01 AB20 AB26 BA02A BA02B BA02C BB14A CA18 EC12 EC13 ED08 FA04 GA02 GA07 GA14 3L044 AA04 BA02 CA04 DC03 FA06 KA04
Claims (7)
- 【請求項１】飲食物搬送装置の循環搬送路上に搭載して
用いる飲食物の保温又は保冷容器であって、循環搬送路
上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲
食物収納空間を設けると共に、前記容器本体における前
記飲食物収容空間の周りに断熱空間を設けていることを
特徴とする飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容
器。 - 【請求項２】断熱空間に断熱材を介装している請求項１
記載の飲食物搬送装置用の飲食物保温・保冷容器。 - 【請求項３】飲食物搬送装置の循環搬送路上に搭載して
用いる飲食物の保温又は保冷容器であって、循環搬送路
上に載置可能な容器本体を備え、この容器本体内に、飲
食物収納空間と、この収納空間の外周りに画成される保
温材又は保冷材の格納空間とを設けていることを特徴と
する飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器。 - 【請求項４】容器本体を断熱構造としている請求項３記
載の飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器。 - 【請求項５】容器本体の飲食物挿入口に、断熱構造とし
た開閉蓋を設けている請求項１、２、３、４記載の飲食
物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器。 - 【請求項６】飲食物搬送装置の循環搬送路上に搭載して
用いる飲食物の保温・保冷容器であって、循環搬送路上
に載置可能な有底筒状の外側容器本体と、この外側容器
本体の壁と所定間隔開けて対向する壁を備えた筒状の内
側容器本体とを備え、外側容器本体に組み込んだ内側容
器本体内に飲食物を収納可能とすると共に、外側容器本
体の壁と内側容器本体の壁との間に保温材又は保冷材の
格納空間を設けていることを特徴とする飲食物搬送装置
用の飲食物の保温・保冷容器。 - 【請求項７】内側容器本体及び外側容器本体が耐熱性を
有する材料から形成された請求項６記載の飲食物搬送装
置用の飲食物の保温・保冷容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34614399A JP2001082842A (ja) | 1999-07-07 | 1999-12-06 | 飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器 |
Applications Claiming Priority (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19286999 | 1999-07-07 | ||
| JP11-198524 | 1999-07-13 | ||
| JP11-192869 | 1999-07-13 | ||
| JP19852499 | 1999-07-13 | ||
| JP34614399A JP2001082842A (ja) | 1999-07-07 | 1999-12-06 | 飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001082842A true JP2001082842A (ja) | 2001-03-30 |
Family
ID=27326680
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34614399A Pending JP2001082842A (ja) | 1999-07-07 | 1999-12-06 | 飲食物搬送装置用の飲食物の保温・保冷容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001082842A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003300562A (ja) * | 2002-04-11 | 2003-10-21 | Kura Corporation:Kk | 飲食物搬送装置用の飲食物搬送容器 |
| JP2004037064A (ja) * | 2002-06-29 | 2004-02-05 | Samsung Electronics Co Ltd | キムチ冷蔵庫 |
| NL1030973C2 (nl) * | 2006-01-20 | 2007-07-23 | Vacu Vin Innovations Ltd | Mantel/houdersamenstel. |
| JP2010148849A (ja) * | 2008-11-18 | 2010-07-08 | Yoshinobu Toyomura | 保冷用コップホルダー及びコップセット |
| JP2012130496A (ja) * | 2010-12-21 | 2012-07-12 | Ishino Seisakusho Co Ltd | 飲食物搬送装置 |
| CN103462438A (zh) * | 2013-09-13 | 2013-12-25 | 陈晓水 | 一种便携式餐饮杯 |
| KR20170122022A (ko) * | 2016-04-26 | 2017-11-03 | 최경국 | 음료 또는 주류가 수용된 피처용기의 냉기를 전달하여 차가움을 유지시켜 주는 피처용기용 냉각틀 |
| CN108146806A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-06-12 | 佛山市鼎翘五金有限公司 | 宝特瓶支撑座 |
| JP2018132245A (ja) * | 2017-02-15 | 2018-08-23 | 新富士バーナー株式会社 | 保温調理器 |
-
1999
- 1999-12-06 JP JP34614399A patent/JP2001082842A/ja active Pending
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| WO2007089143A2 (en) * | 2006-01-20 | 2007-08-09 | Vacu Vin Innovations Ltd. | Cooler for cylindrical objects |
| WO2007089143A3 (en) * | 2006-01-20 | 2008-01-31 | Vacu Vin Innovations Ltd | Cooler for cylindrical objects |
| JP2009523995A (ja) * | 2006-01-20 | 2009-06-25 | ヴァキュビン イノベーションズ エルティーディー． | 円柱状物体の冷却器 |
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| CN108146806A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-06-12 | 佛山市鼎翘五金有限公司 | 宝特瓶支撑座 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20030610 |