JP2001011933A - グリーストラップ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 清掃作業がしやすく、汚泥ポンプ等を用いて
一度に槽底全体を効率良く清掃できる、メンテナンスの
容易なグリーストラップを提供する。 【解決手段】 一側壁１ａに流入口２を有し他側壁１ｂ
に流出口３を有する槽１の内部に、二枚の仕切板５，６
を槽底１ｄとの間に隙間をあけて取付けると共に、中間
仕切板８と接触材９を一体的に組合わせて二枚の仕切板
５，６の間に脱着自在に設け、中間仕切板８を槽底１ｄ
に当接させて、グリーストラップを構成する。中間仕切
板８と接触材９を取り外すと清掃作業がしやすく、槽底
１ｄ全体を効率良く清掃できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、槽内の掃除を簡単
に行うことができるメンテナンスの容易なグリーストラ
ップに関する。

【０００２】

【従来の技術】グリーストラップは、飲食店や一般家庭
の厨房から排出される雑排水に含まれている油脂分を分
離する装置であって、例えば図４に示すような構造のも
のが知られている。

【０００３】即ち、このグリーストラップは、一側壁に
流入口１０１を有し他側壁に流出口１０２を有する槽１
０３の内部に、二枚の仕切板１０４，１０５を槽底１０
３ａとの間に隙間をあけて取付けると共に、中間仕切板
１０６を槽底１０３ａから立上げて取付けたものであ
り、流入口１０１のある一側壁と流入口側の仕切板１０
４との間には粗集バスケット１０７が装着されている。
また、仮想線で示すように、接触材１０８が中間仕切板
１０４と流出口側の仕切板１０５との間に取付けられる
こともある。

【０００４】かかる構造のグリーストラップにおいて、
油脂分や固形分を含んだ雑排水が流入口１０１から粗集
バスケット１０７に流入すると、粒径の大きい油の粒子
は浮力により粗集バスケット１０７内部の水面へ浮上し
て分離され、大きい固形物は粗集バスケット１０７の底
に溜まって分離される。このように大きい油の粒子や固
形物が分離、粗集された雑排水は、流入口側の仕切板１
０４と槽底１０３ａとの隙間を通って中間仕切板１０６
の上側を越流するが、このとき、雑排水に含まれる小さ
な固形物１０９は中間仕切板１０６から流入口側の槽底
１０３ａに沈殿して分離される。そして、中間仕切板１
０６の上側を越流した雑排水は、流出口側の仕切板１０
５と槽底１０３ａとの隙間を通って流出口１０２から排
出されるが、このとき、雑排水に含まれる更に微細な固
形物１０９ａは中間仕切板１０６から流出口側の槽底１
０３ａに沈殿して分離され、また、接触材１０８を取付
けている場合は、細かい油の粒子が接触材１０８に付着
して大粒に成長し、浮力によって双方の仕切板１０４，
１０５の間の水面へ浮上して分離される。

【０００５】上記のように、このグリーストラップは雑
排水に含まれる油脂分や固形分を分離、粗集してきれい
な排水にするものであり、この機能（性能）を良好な状
態に維持するためには、粗集バスケット１０７を定期的
に清掃して、該バスケット１０７内に粗集された油脂分
や固形分を除去すると共に、槽１０３の内部も定期的に
清掃して、槽底１０３ａに沈殿した細かい固形分１０
９，１０９ａや水面に浮遊する油脂分を除去することが
必要になる。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、粗集バ
スケット１０７の清掃は、該バスケット１０７を槽１０
３から取出して比較的容易に行うことができるけれど
も、槽１０３内の清掃、特に槽底１０３ａの清掃は、中
間仕切板１０６によって槽底１０３ａが二分されている
ため、汚泥ポンプ等を用いて一度に槽底１０３ａ全体を
清掃して固形分１０９，１０９ａを除去することが不可
能であり、中間仕切板１０６を挟んで両側の槽底を半分
ずつ別々に清掃しなければならないため手間がかかると
いう問題があった。

【０００７】また、一般家庭用のグリーストラップの場
合は、３０リットル程度の内容積を有する小型の槽１０
３を使用しているため、双方の仕切板１０４，１０５の
相互間隔が小さく、その間に中間仕切板１０６が存在す
ると、これが邪魔になって清掃作業がし辛いという問題
もあった。

【０００８】本発明は上記の問題に対処すべくなされた
もので、その目的とするところは、清掃作業がしやす
く、汚泥ポンプ等を用いて一度に槽底全体を効率良く清
掃できる、メンテナンスの容易なグリーストラップを提
供することにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するた
め、本発明の請求項１に係るグリーストラップは、一側
壁に流入口を有し他側壁に流出口を有する槽の内部に、
二枚の仕切板を槽底との間に隙間をあけて取付けると共
に、中間仕切板と接触材を一体的に組合わせて上記二枚
の仕切板の間に脱着自在に設け、中間仕切板を槽底に当
接させたことを特徴とするものである。

【００１０】かかる構成のグリーストラップは、一体的
に組合わせた中間仕切板と接触材を清掃の際に二枚の仕
切板の間から取出すことができるので、従来のように中
間仕切板が邪魔になることはない。従って、槽が小型で
あっても、槽内の清掃作業、特に槽底の清掃作業がしや
すく、汚泥ポンプ等を用いて一度に槽底全体を効率良く
清掃することができる。また、接触材も中間仕切板と一
緒に取出されるので、接触材の清掃も容易に行うことが
でき、しかも、この接触材によって微小な油の粒子まで
分離して粗集効率を上げることができる。

【００１１】次に、本発明の請求項２に係るグリースト
ラップは、前記請求項１のグリーストラップにおいて、
線材で把手部と保持部を一体形成した簡易保持具の該保
持部に、前記中間仕切板と前記接触材を一体的に組合わ
せて保持させ、この簡易保持具を前記二枚の仕切板の間
に脱着自在に装着して前記中間仕切板を槽底に当接させ
ると共に、この簡易保持具の把手部を前記二枚の仕切板
のうちの一方の仕切板に、保持部を他方の仕切板に、そ
れぞれ部分的に当接させたことを特徴とするものであ
る。

【００１２】かかる構成のグリーストラップは、清掃の
際に、簡易保持具の把手部を手に持って二枚の仕切り板
の間から簡易保持具を引抜くだけで、中間仕切板と接触
材を簡単に取出すことができ、清掃終了後、簡易保持具
を二枚の仕切板の間に押込むだけで、中間仕切板と接触
材を簡単に装着することができる。そして、このように
装着すると、簡易保持具の把手部が一方の仕切板に部分
的に当接し、保持部が他方の仕切板に部分的に当接し
て、簡易保持具が一方の仕切板の方へも他方の仕切板の
方へも移動しないように位置決めされるため、この簡易
保持具の保持部に保持されている中間仕切板や接触材
は、槽内の雑排水の流れによって移動したり倒れたりす
る心配がない。

【００１３】次に、本発明の請求項３に係るグリースト
ラップは、前記請求項２のグリーストラップにおいて、
その簡易保持具が、線材を逆Ｕ字状に曲げ加工して形成
した把手部の両下端を更に方形枠状に曲げ加工すること
によって左右一対の前方へ突出する保持部を一体形成し
たものであり、これら方形枠状の保持部の中央内側に前
記中間仕切板を取付けると共に、前記接触材を中間仕切
板より前側又は後側の上記保持部の内側に脱着自在に装
着したことを特徴とするものである。

【００１４】かかる構成のグリーストラップは、線材の
曲げ加工によって簡易保持具を簡単且つ安価に造ること
ができ、しかも、簡易保持具の保持部から接触材を外し
て清掃できるので、接触材の清掃が容易である。

【００１５】次に、本発明の請求項４に係るグリースト
ラップは、前記請求項２又は請求項３のグリーストラッ
プにおいて、その簡易保持具の把手部の上端を、槽内の
水面より上方に突出させたことを特徴とするものであ
る。

【００１６】このグリーストラップのように簡易保持具
の把手部が水面から突出していると、水面に手を浸けな
いで簡易保持具を引抜くことができるので、水面に浮遊
している油脂分が手に付着するのを防止することができ
る。

【００１７】

【発明の実施の形態】以下、図面を参照して本発明の具
体的な実施形態を詳述する。

【００１８】図１は本発明の一実施形態に係るグリース
トラップの断面図、図２は同グリーストラップの分解断
面図、図３（ａ）は中間仕切板と接触材を一体的に組合
わせて保持させた簡易保持具の斜視図、図３（ｂ）は中
間仕切板を保持させ接触材を外した簡易保持具の分解斜
視図である。

【００１９】図１、図２において、１はＦＲＰ等の強度
の大きい材料で成形された箱形の槽であり、この槽１の
一側壁１ａには流入口２が形成されている。そして、こ
の槽１の他側壁１ｂには、流出口３が上記流入口２より
低い位置に形成されている。この流出口３の下方に９０
度曲がった開口端３ａは、槽１内に滞溜する雑排水の水
面（ＷＬ）下に埋没され、それによって下水管の臭気が
流出口３から槽１内及び流入口２を通って厨房へ逆流し
ないように水封されている。

【００２０】また、この槽１の上端開口には、鉄等の金
属製又はＦＲＰ製の耐圧強度の大きい蓋４が開閉自在に
被せられ、上端開口縁に形成された蓋受フランジ部１ｃ
によって支持されている。

【００２１】この槽１の内部には、二枚のプラスチック
製の仕切板５，６が、槽底１ｄとの間に隙間をあけて取
付けられ、これら仕切板５，６の上端は槽内の水面（Ｗ
Ｌ）上に突出している。そして、この槽１の流入口２を
形成した一側壁１ａと、流入口側の仕切板５との間に
は、粗集バスケット７が脱着自在に装着されている。

【００２２】この粗集バスケット７は、無数の透水孔を
有する金属板を用いて作製されたもので、該バスケット
の上端開口縁にはフランジ部７ａが形成されており、ま
た、把手７ｂも設けられている。そして、この粗集バス
ケット７は、槽の一側壁１ａに形成された段部１ｅ（流
入口２より少し下側に形成された段部）と、この段部１
ｅに対向して仕切板５に形成された段部５ａに、上記の
フランジ部７ａを係止させることによって装着されてお
り、把手７ｂを手に持って引上げると簡単に取出すこと
ができるようになっている。

【００２３】上記二枚の仕切板５，６の間には、中間仕
切板８と接触材９を一体的に組合わせて保持した簡易保
持具１０が脱着自在に装着され、中間仕切板８が槽底１
ｄに当接している。この簡易保持具１０は、図３に示す
ように、ワイヤや針金などの線材を逆Ｕ字状に曲げ加工
して形成した把手部１０ａの両下端を更に方形枠状に曲
げ加工することによって、左右一対の前方へ突出する保
持部１０ｂ，１０ｂを一体形成したものであり、このよ
うに線材を曲げ加工するだけで簡単且つ安価に製作でき
るものである。

【００２４】また、中間仕切板８はプラスチック板又は
金属板より成るもので、槽底１ｄから仕切板５，６の下
端までの高さ寸法よりも大きい高さ寸法を有しており、
簡易保持具１０の保持部１０ｂ，１０ｂの中央内側に取
付けられている。一方、接触材９は、プラスチック製又
は金属製の三次元立体網状構造体から成るもので、中間
仕切板８より後側の保持部１０ｂ，１０ｂの内側に脱着
自在に装着されている。

【００２５】上記のように中間仕切板８と接触材９を保
持した簡易保持具１０は、二枚の仕切板５，６の間に上
方から押込まれて脱着自在に装着され、その把手部１０
ａが流出口側の仕切板６に部分的に当接すると共に、保
持部１０ｂが流入口側の仕切板５の屈曲した下端に部分
的に当接している。このように把手部１０ａと保持部１
０ｂが双方の仕切板５，６に部分的に当接すると、簡易
保持具１０が流出口側の仕切板６の方へも流入口側の仕
切板５の方へも移動できないように位置決めされるの
で、この簡易保持具１０に保持されている中間仕切板８
や接触材９は、槽１内の雑排水の流れによって移動した
り倒れたりする心配がない。

【００２６】また、この簡易保持具１０の把手部１０ａ
の上端は、槽１内の水面（ＷＬ）から上方に突出してお
り、そのため、把手部１０ａの上端を手に持って簡易保
持具１０を引上げるとき、水面に浮遊する油脂分が手に
付着するようなこともない。

【００２７】尚、接触材９は中間仕切板８より前側の保
持部１０ｂ，１０ｂの内側に脱着自在に装着してもよ
く、その場合は、簡易保持具１０を前後反転して二枚の
仕切板５，６の間に押込み、把手部１０ａを流入口側の
仕切板５に、保持部１０ｂを流出口側の仕切板６に、そ
れぞれ部分的に当接させて移動しないように位置決めす
ればよい。

【００２８】以上のような構成のグリーストラップで
は、油脂分や固形分を含んだ雑排水が流入口２から粗集
バスケット７へ流入すると、粒径の大きい油の粒子（不
図示）は浮力により粗集バスケット７内部の水面へ浮上
して分離され、大きい固形物（不図示）は粗集バスケッ
ト７の底に溜まって分離される。このように大きい油の
粒子や固形物が分離、粗集された雑排水は、流入口側の
仕切板５と槽底１ｄとの隙間を通って中間仕切板８の上
側を越流するが、このとき、雑排水に含まれる小さな固
形物１１は中間仕切板８から流入口側の槽底１ｄに沈殿
して分離される。そして、中間仕切板８の上側を越流し
た雑排水が接触材９を通過するとき、細かい油の粒子が
接触材９に付着して大粒に成長し、浮力によって双方の
仕切板５，６の間の水面へ浮上して分離される。このよ
うに細かい油の粒子が分離された雑排水は、流出口側の
仕切板６と槽底１ｄとの隙間を通って流出口３から排出
されるが、このとき、雑排水に含まれる更に微細な固形
物１２が中間仕切板８から流出口側の槽底１ｄに沈殿し
て分離される。

【００２９】このグリーストラップは、上記のように雑
排水に含まれる油脂分や固形分を効率良く分離、粗集で
きるものであるが、その清掃も次の要領で簡単に行うこ
とができる。

【００３０】まず、図２に示すように蓋４を開け、槽１
内から粗集バスケット７を取出すと共に、中間仕切板８
と接触材９を保持した簡易保持具１０を取出す。この粗
集バスケット７や簡易保持具１０の取出しは、把手７ｂ
や把手部１０ａの上端を手にもって上方へ引上げること
により、手を汚さないで簡単に行うことができる。

【００３１】このように簡易保持具１０を取出すと、清
掃作業の邪魔になる中間仕切板８や接触材９がなくなる
ので、例えば、汚泥ポンプ１３等の清掃機具を二枚の仕
切板５，６の間から槽底１ｄへ設置して、これを作動さ
せることにより、一度に槽底１ｄ全体を清掃して沈殿固
形物１１，１２を効率良く除去すると共に、槽１内の油
脂分の浮上した雑排水も同時に除去することができる。
また、槽底１ｄを手作業で清掃する場合でも、邪魔な中
間仕切板８や接触材９がなければ、清掃作業がしやすく
なる。そして、槽１から取出した粗集バスケット７や接
触材９を清掃し、再び槽１内に戻して蓋４を被せると作
業が完了する。尚、接触材９は簡易保持具１０から外し
て簡単に清掃できるので便利である。

【００３２】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
のグリーストラップは、中間仕切板と接触材を簡単に取
り除くことができるので、清掃作業がしやすく、汚泥ポ
ンプ等を用いて一度に槽底全体を効率良く清掃でき、メ
ンテナンスがきわめて容易になるといった効果を奏す
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態に係るグリーストラップの
断面図である。

【図２】同グリーストラップの分解断面図である。

【図３】（ａ）は中間仕切板と接触材を一体的に組合わ
せて保持させた簡易保持具の斜視図であり、（ｂ）は中
間仕切板を保持させ接触材を外した簡易保持具の分解斜
視図である。

【図４】従来のグリーストラップの断面図である。

【符号の説明】

１ 槽 ２ 流入口 ３ 流出口 ４ 蓋 ５，６ 仕切板 ７ 粗集バスケット ８ 中間仕切板 ９ 接触材 １０ 簡易保持具 １０ａ 把手部 １０ｂ 保持部

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】一側壁に流入口を有し他側壁に流出口を有
   する槽の内部に、二枚の仕切板を槽底との間に隙間をあ
   けて取付けると共に、中間仕切板と接触材を一体的に組
   合わせて上記二枚の仕切板の間に脱着自在に設け、中間
   仕切板を槽底に当接させたことを特徴とするグリースト
   ラップ。
2. 【請求項２】線材で把手部と保持部を一体形成した簡易
   保持具の該保持部に、前記中間仕切板と前記接触材を一
   体的に組合わせて保持させ、この簡易保持具を前記二枚
   の仕切板の間に脱着自在に装着して前記中間仕切板を槽
   底に当接させると共に、この簡易保持具の把手部を前記
   二枚の仕切板のうちの一方の仕切板に、保持部を他方の
   仕切板に、それぞれ部分的に当接させたことを特徴とす
   る請求項１に記載のグリーストラップ。
3. 【請求項３】前記簡易保持具が、線材を逆Ｕ字状に曲げ
   加工して形成した把手部の両下端を更に方形枠状に曲げ
   加工することによって左右一対の前方へ突出する保持部
   を一体形成したものであり、これら方形枠状の保持部の
   中央内側に前記中間仕切板を取付けると共に、前記接触
   材を中間仕切板より前側又は後側の上記保持部の内側に
   脱着自在に装着したことを特徴とする請求項２に記載の
   グリーストラップ。
4. 【請求項４】前記簡易保持具の把手部の上端を、槽内の
   水面より上方に突出させたことを特徴とする請求項２又
   は請求項３に記載のグリーストラップ。