JP2000255749A - 飲食物搬送装置 - Google Patents
飲食物搬送装置Info
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- JP2000255749A JP2000255749A JP11063387A JP6338799A JP2000255749A JP 2000255749 A JP2000255749 A JP 2000255749A JP 11063387 A JP11063387 A JP 11063387A JP 6338799 A JP6338799 A JP 6338799A JP 2000255749 A JP2000255749 A JP 2000255749A
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- Japan
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- drink
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- sushi
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- Pending
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
- A47F10/06—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for restaurant service systems
Landscapes
- Table Equipment (AREA)
- Control Of Conveyors (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 循環搬送路上に置かれた飲食物を種類ごとに
その個数を把握して、不足している飲食物の種類とその
不足個数を事前に調理人に知らせることの出来る飲食物
搬送装置を提供する。 【解決手段】 循環搬送路上の表示体に表示された飲食
物の種類及び該表示体に続いて循環搬送路上に搭載され
る飲食物の数を検出する飲食物検出手段と、循環搬送路
上の表示体に続いて搭載する飲食物の適正個数を設定す
る適正個数設定手段と、飲食物検出手段からの出力信号
に基づいて、循環搬送路上の各飲食物の個数が、適正個
数設定手段で設定された適正個数であるか否かを判定す
る個数判定手段と、個数判定手段での判定により、循環
搬送路上の各飲食物の個数が、適正個数設定手段で設定
された適正個数よりも少ない場合には、その飲食物の種
類と不足数を表示する表示手段とを設け、不足している
飲食物の種類とその不足個数を調理人に報知するように
した。
その個数を把握して、不足している飲食物の種類とその
不足個数を事前に調理人に知らせることの出来る飲食物
搬送装置を提供する。 【解決手段】 循環搬送路上の表示体に表示された飲食
物の種類及び該表示体に続いて循環搬送路上に搭載され
る飲食物の数を検出する飲食物検出手段と、循環搬送路
上の表示体に続いて搭載する飲食物の適正個数を設定す
る適正個数設定手段と、飲食物検出手段からの出力信号
に基づいて、循環搬送路上の各飲食物の個数が、適正個
数設定手段で設定された適正個数であるか否かを判定す
る個数判定手段と、個数判定手段での判定により、循環
搬送路上の各飲食物の個数が、適正個数設定手段で設定
された適正個数よりも少ない場合には、その飲食物の種
類と不足数を表示する表示手段とを設け、不足している
飲食物の種類とその不足個数を調理人に報知するように
した。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、飲食店、特に寿司店な
どにおいて、例えば皿に盛り合わせた寿司を循環搬送路
に載せて循環搬送させ、飲食客が各自好みの寿司を自由
に食することが出来るようにした飲食物搬送装置に関す
る。
どにおいて、例えば皿に盛り合わせた寿司を循環搬送路
に載せて循環搬送させ、飲食客が各自好みの寿司を自由
に食することが出来るようにした飲食物搬送装置に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】近年、店内に多数配置されるテーブルや
カウンターに沿って循環する循環搬送路を備えた搬送装
置を設置した寿司店では、調理人が、厨房室内にてシャ
リ玉上に寿司ネタを載せて握り、出来上がった寿司を皿
上に載せた上で搬送装置の循環搬送路上に移し替え、該
搬送装置により客室の各テーブルに順次搬送する一方、
顧客は、前記搬送装置により順次送られてくる複数種類
の寿司を好みに応じて循環搬送路から任意取り出して、
適宜、食するようにしている。
カウンターに沿って循環する循環搬送路を備えた搬送装
置を設置した寿司店では、調理人が、厨房室内にてシャ
リ玉上に寿司ネタを載せて握り、出来上がった寿司を皿
上に載せた上で搬送装置の循環搬送路上に移し替え、該
搬送装置により客室の各テーブルに順次搬送する一方、
顧客は、前記搬送装置により順次送られてくる複数種類
の寿司を好みに応じて循環搬送路から任意取り出して、
適宜、食するようにしている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところで、以上の搬送
装置においては、前記したように、調理人が飲食物を盛
った皿を前記循環搬送路に随時供給するようにしている
が、従来の搬送装置では、循環搬送路上に置かれている
飲食物が常に循環移動しているので、循環搬送路上に置
かれている飲食物の各種類ごとの個数を把握することが
非常に困難であり、人気のある種類の飲食物がともする
と循環搬送路上から無くなってしまって、顧客に迷惑が
かかる。
装置においては、前記したように、調理人が飲食物を盛
った皿を前記循環搬送路に随時供給するようにしている
が、従来の搬送装置では、循環搬送路上に置かれている
飲食物が常に循環移動しているので、循環搬送路上に置
かれている飲食物の各種類ごとの個数を把握することが
非常に困難であり、人気のある種類の飲食物がともする
と循環搬送路上から無くなってしまって、顧客に迷惑が
かかる。
【０００４】本発明は以上の事情に鑑みて開発したもの
であって、目的とするところは、循環搬送路上に置かれ
た飲食物を種類ごとにその個数を把握して、不足してい
る飲食物の種類とその不足個数を調理人に知らせること
の出来る飲食物搬送装置を提供するにある。
であって、目的とするところは、循環搬送路上に置かれ
た飲食物を種類ごとにその個数を把握して、不足してい
る飲食物の種類とその不足個数を調理人に知らせること
の出来る飲食物搬送装置を提供するにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】以上の目的を達成するた
めに、請求項１記載の発明は、飲食物の循環搬送路上
に、飲食物の種類を表示するための表示体を搭載すると
共に、この表示体に続いて該表示体で表示されている種
類の飲食物を順次搭載するように成す一方、循環搬送路
上の表示体に表示された飲食物の種類及び該表示体に続
いて循環搬送路上に搭載される飲食物の数を検出する飲
食物検出手段と、循環搬送路上の表示体に続いて搭載す
る飲食物の適正個数を設定する適正個数設定手段と、飲
食物検出手段からの出力信号に基づいて、循環搬送路上
の各飲食物の個数が、適正個数設定手段で設定された適
正個数であるか否かを判定する個数判定手段と、個数判
定手段での判定により、循環搬送路上の各飲食物の個数
が、適正個数設定手段で設定された適正個数よりも少な
い場合には、その飲食物の種類と不足数を表示する表示
手段とを設けて、不足している飲食物の種類とその不足
個数を調理人に報知するようにしたのである。
めに、請求項１記載の発明は、飲食物の循環搬送路上
に、飲食物の種類を表示するための表示体を搭載すると
共に、この表示体に続いて該表示体で表示されている種
類の飲食物を順次搭載するように成す一方、循環搬送路
上の表示体に表示された飲食物の種類及び該表示体に続
いて循環搬送路上に搭載される飲食物の数を検出する飲
食物検出手段と、循環搬送路上の表示体に続いて搭載す
る飲食物の適正個数を設定する適正個数設定手段と、飲
食物検出手段からの出力信号に基づいて、循環搬送路上
の各飲食物の個数が、適正個数設定手段で設定された適
正個数であるか否かを判定する個数判定手段と、個数判
定手段での判定により、循環搬送路上の各飲食物の個数
が、適正個数設定手段で設定された適正個数よりも少な
い場合には、その飲食物の種類と不足数を表示する表示
手段とを設けて、不足している飲食物の種類とその不足
個数を調理人に報知するようにしたのである。
【０００６】
【発明の実施の形態】以下、本発明にかかる飲食物搬送
装置の実施形態を図面を参照しながら説明する。
装置の実施形態を図面を参照しながら説明する。
【０００７】図１は、厨房室Ｓｌと客室Ｓ２に設置する
カウンターテーブル１ａ及び複数の脚付きテーブル１ｂ
と、前記厨房室Ｓｌの前面乃至各テーブル１ａ・１ｂに
沿って配置した仕切ハウジング２と、該仕切ハウジング
２上に周回状に設けられて、前記厨房室Ｓｌ内で皿Ｐに
盛り合わされた鮨を各テ−ブル１ａ・１ｂに搬送するた
めの循環搬送路３とを備えた本願発明にかかる飲食物搬
送装置を設けた寿司店舗内を平面的に表したものであ
る。
カウンターテーブル１ａ及び複数の脚付きテーブル１ｂ
と、前記厨房室Ｓｌの前面乃至各テーブル１ａ・１ｂに
沿って配置した仕切ハウジング２と、該仕切ハウジング
２上に周回状に設けられて、前記厨房室Ｓｌ内で皿Ｐに
盛り合わされた鮨を各テ−ブル１ａ・１ｂに搬送するた
めの循環搬送路３とを備えた本願発明にかかる飲食物搬
送装置を設けた寿司店舗内を平面的に表したものであ
る。
【０００８】仕切ハウジング２は、図２に示すように、
所定間隔開けて相対向する側壁２１・２２と、これら両
側壁２１・２２の上端及び下端を結ぶ上壁２３及び底壁
（図示せず）とから断面ボックス状に形成されたもので
あって、前記厨房室Ｓｌの全面に沿って配設されて該厨
房室Ｓ１と客室Ｓ２とを区画する第１ハウジング部２ａ
と、核第１ハウジング部２ａの長手方向両端から屈曲し
て前記客室Ｓ２内に平行に延びる第２、第３ハウジング
部２ｂ・２ｃとから成り、前記第２、第３ハウジング部
２ｂ・２ｃにおける側壁２１・２２の外側方には、前記
したカウンターテーブル１ａと、脚付きテーブル１ｂと
を配置している。
所定間隔開けて相対向する側壁２１・２２と、これら両
側壁２１・２２の上端及び下端を結ぶ上壁２３及び底壁
（図示せず）とから断面ボックス状に形成されたもので
あって、前記厨房室Ｓｌの全面に沿って配設されて該厨
房室Ｓ１と客室Ｓ２とを区画する第１ハウジング部２ａ
と、核第１ハウジング部２ａの長手方向両端から屈曲し
て前記客室Ｓ２内に平行に延びる第２、第３ハウジング
部２ｂ・２ｃとから成り、前記第２、第３ハウジング部
２ｂ・２ｃにおける側壁２１・２２の外側方には、前記
したカウンターテーブル１ａと、脚付きテーブル１ｂと
を配置している。
【０００９】飲食物搬送装置を構成する前記循環搬送路
３は、前記各ハウジング部２ａ・２ｂ・２ｃの上壁２３
に設けた凹所３１と、該凹所３１の幅方向両側に設けら
れた案内壁３２に案内されながら前記凹所３１内をモー
タ駆動により循環移動する無端状のフラットチエン３３
とを備えている。
３は、前記各ハウジング部２ａ・２ｂ・２ｃの上壁２３
に設けた凹所３１と、該凹所３１の幅方向両側に設けら
れた案内壁３２に案内されながら前記凹所３１内をモー
タ駆動により循環移動する無端状のフラットチエン３３
とを備えている。
【００１０】以上の構成から成る飲食物搬送装置におい
て、図に示す実施形態では、循環搬送路３上に載せる鮨
の各種類に対応する表示体４を別途形成するのであっ
て、この表示体４は、前述の皿Ｐと同じ皿４１を利用
し、この皿４１上に、例えばトロ、イカ、ハマチなどの
鮨の種類を示す文字及びイラストを記載した円錐状のデ
ィスプレイ４２を立設したものを用いている。
て、図に示す実施形態では、循環搬送路３上に載せる鮨
の各種類に対応する表示体４を別途形成するのであっ
て、この表示体４は、前述の皿Ｐと同じ皿４１を利用
し、この皿４１上に、例えばトロ、イカ、ハマチなどの
鮨の種類を示す文字及びイラストを記載した円錐状のデ
ィスプレイ４２を立設したものを用いている。
【００１１】また前述の鮨が盛られる皿Ｐ及び表示体４
を構成する皿４１の下面外周縁部には、各皿Ｐ及び各表
示体４を特定するための識別マークとして、ＱＲコード
を印刷したシールＱを貼り付けている。
を構成する皿４１の下面外周縁部には、各皿Ｐ及び各表
示体４を特定するための識別マークとして、ＱＲコード
を印刷したシールＱを貼り付けている。
【００１２】尚、シールに印刷する識別コードとして、
前述のＱＲコードの外、例えばバーコードを印刷しても
よい。
前述のＱＲコードの外、例えばバーコードを印刷しても
よい。
【００１３】また以上の飲食物搬送装置には、循環搬送
路３上の表示体４に表示された飲食物の種類及び該表示
体４に続いて循環搬送路３上に搭載される飲食物の数を
検出する飲食物検出手段５と、循環搬送路３上の表示体
４に続いて搭載する飲食物の適正個数を設定する適正個
数設定手段６と、飲食物検出手段５からの出力信号に基
づいて、循環搬送路３上の各飲食物の個数が、適正個数
設定手段６で設定された適正個数であるか否かを判定す
る個数判定手段７と、個数判定手段７での判定により、
循環搬送路３上の各飲食物の個数が、適正個数設定手段
６で設定された適正個数よりも少ない場合には、その飲
食物の種類と不足数を表示する表示手段８とを設けてい
る。
路３上の表示体４に表示された飲食物の種類及び該表示
体４に続いて循環搬送路３上に搭載される飲食物の数を
検出する飲食物検出手段５と、循環搬送路３上の表示体
４に続いて搭載する飲食物の適正個数を設定する適正個
数設定手段６と、飲食物検出手段５からの出力信号に基
づいて、循環搬送路３上の各飲食物の個数が、適正個数
設定手段６で設定された適正個数であるか否かを判定す
る個数判定手段７と、個数判定手段７での判定により、
循環搬送路３上の各飲食物の個数が、適正個数設定手段
６で設定された適正個数よりも少ない場合には、その飲
食物の種類と不足数を表示する表示手段８とを設けてい
る。
【００１４】即ち、図に示す実施形態では、飲食物検出
手段５をレーザー式のスキャナー５ａ・５ｂから構成し
て、該スキャナー５ａ・５ｂにより、表示体４を構成す
る皿４１並びに飲食物を盛る皿Ｐにそれぞれ貼り付けた
シールＱの識別マークを読み取るようにしているのであ
って、図に示す実施形態では、このスキャナー５ａ・５
ｂを第２ハウジング部２ｂと第２ハウジング部２ｃの２
箇所に設けている。
手段５をレーザー式のスキャナー５ａ・５ｂから構成し
て、該スキャナー５ａ・５ｂにより、表示体４を構成す
る皿４１並びに飲食物を盛る皿Ｐにそれぞれ貼り付けた
シールＱの識別マークを読み取るようにしているのであ
って、図に示す実施形態では、このスキャナー５ａ・５
ｂを第２ハウジング部２ｂと第２ハウジング部２ｃの２
箇所に設けている。
【００１５】一方、個数判定手段７は、飲食物搬送装置
の駆動を制御するためのコンピュータから構成された制
御装置９のプログラム上に構築する一方、該制御装置９
の入力側に接続したキーボード９０を、前記した適正個
数設定手段６として用い、循環搬送路３上の表示体４に
続いて搭載する飲食物の適正個数を、前記キーボード９
０のキー操作により制御装置９に入力するようにしてい
る。
の駆動を制御するためのコンピュータから構成された制
御装置９のプログラム上に構築する一方、該制御装置９
の入力側に接続したキーボード９０を、前記した適正個
数設定手段６として用い、循環搬送路３上の表示体４に
続いて搭載する飲食物の適正個数を、前記キーボード９
０のキー操作により制御装置９に入力するようにしてい
る。
【００１６】具体的には、制御装置９の記憶部９１に、
例えば図５に示すごとく、顧客の人数が多い時の各鮨の
適正個数と顧客が少ない時の各鮨の適正個数を記憶させ
ておき、キーボード９０のキー操作により、顧客の人数
に合わせて、各表示体４に続いて循環搬送路３上に載せ
る鮨皿の適正個数を制御装置９の記憶部９１から選択す
るようにしている。
例えば図５に示すごとく、顧客の人数が多い時の各鮨の
適正個数と顧客が少ない時の各鮨の適正個数を記憶させ
ておき、キーボード９０のキー操作により、顧客の人数
に合わせて、各表示体４に続いて循環搬送路３上に載せ
る鮨皿の適正個数を制御装置９の記憶部９１から選択す
るようにしている。
【００１７】尚、各種類の鮨の適正個数は、キーボード
９０のキー操作により個別に設定するようにしてもよ
い。
９０のキー操作により個別に設定するようにしてもよ
い。
【００１８】また図に示す表示手段８は、ＣＲＴ若しく
は液晶を用いたモニター８０から成り、このモニター８
０を厨房室Ｓ１内に設置して、制御装置４の出力側に接
続している。以上の構成からなる飲食物搬送装置は、予
め、表示体４の皿４１に貼り付けたシールの識別マーク
をスキャナー５ａ・５ｂで読み取って、その情報を、表
示体４のディスプレイ４２に表示されている鮨の種類と
共に制御装置９の記憶部９１に記憶させておくのであ
る。
は液晶を用いたモニター８０から成り、このモニター８
０を厨房室Ｓ１内に設置して、制御装置４の出力側に接
続している。以上の構成からなる飲食物搬送装置は、予
め、表示体４の皿４１に貼り付けたシールの識別マーク
をスキャナー５ａ・５ｂで読み取って、その情報を、表
示体４のディスプレイ４２に表示されている鮨の種類と
共に制御装置９の記憶部９１に記憶させておくのであ
る。
【００１９】そして以上の飲食物搬送装置により、鮨を
客室Ｓ２の各テーブルに搬送する場合、先ずキーボード
９０のキー操作により、各表示体４に続いて循環搬送路
３上に載せる鮨皿Ｐの適正個数を前記制御装置９に入力
するのであって、例えば顧客の人数が多い時には、制御
装置９のプログラム上に設定した適正個数中、図５に示
す顧客の人数が多い時（混雑時）の適正個数を選択する
一方、顧客の人数が少ない時には、制御装置９の記憶部
９１に設定した適正個数中、図５に示す顧客の人数が少
ない時（平常時）の適正個数を選択した上で、循環搬送
路３上に置かれた各表示体４に続いて、その表示体４が
示す種類の鮨皿P を、設定した個数だけ循環搬送路３上
に載せるのである。
客室Ｓ２の各テーブルに搬送する場合、先ずキーボード
９０のキー操作により、各表示体４に続いて循環搬送路
３上に載せる鮨皿Ｐの適正個数を前記制御装置９に入力
するのであって、例えば顧客の人数が多い時には、制御
装置９のプログラム上に設定した適正個数中、図５に示
す顧客の人数が多い時（混雑時）の適正個数を選択する
一方、顧客の人数が少ない時には、制御装置９の記憶部
９１に設定した適正個数中、図５に示す顧客の人数が少
ない時（平常時）の適正個数を選択した上で、循環搬送
路３上に置かれた各表示体４に続いて、その表示体４が
示す種類の鮨皿P を、設定した個数だけ循環搬送路３上
に載せるのである。
【００２０】一方、循環搬送路３上に供給された飴は、
客室Ｓ２内の各テーブル１ａ・１ｂに循環搬送され、各
テーブル１ａ・１ｂの客が、好みの鮨が載った皿Ｐを前
記循環搬送路３から適宜取り出して食される一方、客に
より取り出されない皿Ｐは該循環搬送路３を周回するの
である。
客室Ｓ２内の各テーブル１ａ・１ｂに循環搬送され、各
テーブル１ａ・１ｂの客が、好みの鮨が載った皿Ｐを前
記循環搬送路３から適宜取り出して食される一方、客に
より取り出されない皿Ｐは該循環搬送路３を周回するの
である。
【００２１】そして、各スキャナー５ａ・５ｂでは、循
環搬送路３上を流れる各皿の識別マークを順次読取っ
て、制御装置９にその情報を出力する一方、制御装置９
では、記憶部９１に記憶している各表示体４の識別マー
クと比較して、各表示体４を認識すると共に、その表示
体４に続いて置かれている皿Ｐの数をカウントして、そ
の数が設定された個数よりも少なくなっている時には、
図３に示すように、モニター８０の画面上に、不足して
いる鮨の種類名とその不足数が表示されるのである。
環搬送路３上を流れる各皿の識別マークを順次読取っ
て、制御装置９にその情報を出力する一方、制御装置９
では、記憶部９１に記憶している各表示体４の識別マー
クと比較して、各表示体４を認識すると共に、その表示
体４に続いて置かれている皿Ｐの数をカウントして、そ
の数が設定された個数よりも少なくなっている時には、
図３に示すように、モニター８０の画面上に、不足して
いる鮨の種類名とその不足数が表示されるのである。
【００２２】斯くして、厨房Ｓ１内の調理人は、モニタ
ー８０に表示されている所定のネタの鮨、即ち図３に示
す画面では、トロとハマチの鮨を２皿分握って皿Ｐに載
せて、トロの表示体４が厨房室側に来た時点で、トロを
表示体４の後方の空きスペースに、またハマチの表示体
４が厨房室側に来た時点で、ハマチを表示体４の後方の
空きスペースにそれぞれ載せた後、キーボード９０の操
作により、モニターの表示をクリアすればよいのであ
る。
ー８０に表示されている所定のネタの鮨、即ち図３に示
す画面では、トロとハマチの鮨を２皿分握って皿Ｐに載
せて、トロの表示体４が厨房室側に来た時点で、トロを
表示体４の後方の空きスペースに、またハマチの表示体
４が厨房室側に来た時点で、ハマチを表示体４の後方の
空きスペースにそれぞれ載せた後、キーボード９０の操
作により、モニターの表示をクリアすればよいのであ
る。
【００２３】
【発明の効果】以上のごとく、請求項１記載の発明によ
れば、飲食物の循環搬送路と、該循環搬送路に沿って配
置される複数のテーブルとを備え、循環搬送路上に、飲
食物の種類を表示するための表示体を搭載すると共に、
この表示体に続いて該表示体で表示されている種類の飲
食物を順次搭載するように成す一方、循環搬送路上の表
示体に表示された飲食物の種類及び該表示体に続いて循
環搬送路上に搭載される飲食物の数を検出する飲食物検
出手段と、循環搬送路上の表示体に続いて搭載する飲食
物の適正個数を設定する適正個数設定手段と、飲食物検
出手段からの出力信号に基づいて、循環搬送路上の各飲
食物の個数が、個数設定手段で設定された適正個数であ
るか否かを判定する個数判定手段と、個数判定手段での
判定により、循環搬送路上の各飲食物の個数が適正個数
設定手段で設定された適正個数よりも少ない場合には、
その飲食物の種類と不足数を表示する表示手段とを備え
たことにより、調理人は表示手段を見るだけで、不足し
ている鮨の種類とその個数が即座に判るので、従来のよ
うに循環搬送路上を流れる例えば鮨の個数や種類等を気
にしなくとも、表示手段に表示されている表示に従って
順次鮨をにぎればよいのである。
れば、飲食物の循環搬送路と、該循環搬送路に沿って配
置される複数のテーブルとを備え、循環搬送路上に、飲
食物の種類を表示するための表示体を搭載すると共に、
この表示体に続いて該表示体で表示されている種類の飲
食物を順次搭載するように成す一方、循環搬送路上の表
示体に表示された飲食物の種類及び該表示体に続いて循
環搬送路上に搭載される飲食物の数を検出する飲食物検
出手段と、循環搬送路上の表示体に続いて搭載する飲食
物の適正個数を設定する適正個数設定手段と、飲食物検
出手段からの出力信号に基づいて、循環搬送路上の各飲
食物の個数が、個数設定手段で設定された適正個数であ
るか否かを判定する個数判定手段と、個数判定手段での
判定により、循環搬送路上の各飲食物の個数が適正個数
設定手段で設定された適正個数よりも少ない場合には、
その飲食物の種類と不足数を表示する表示手段とを備え
たことにより、調理人は表示手段を見るだけで、不足し
ている鮨の種類とその個数が即座に判るので、従来のよ
うに循環搬送路上を流れる例えば鮨の個数や種類等を気
にしなくとも、表示手段に表示されている表示に従って
順次鮨をにぎればよいのである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の飲食物搬送装置を設けた店舗内の概略
平面図。
平面図。
【図２】同、要部の拡大断面図。
【図３】本発明の飲食物搬送装置の構成図。
【図４】循環搬送路に供給された表示体と鮨皿の状態の
説明図。
説明図。
【図５】循環搬送路に供給する各鮨の適正個数の一例を
示す説明図。
示す説明図。
１ａ カウンターテーブル １ｂ 脚付きテーブル ３ 循環搬送路 ４ 表示体 ５ センサー（飲食物検出手段） ６ 適正個数設定手段 ７ 個数判定手段 ８ モニター（表示手段） ９ 制御装置 ９０ キーボード
Claims (1)
- 【請求項１】 飲食物の循環搬送路と、該循環搬送路に
沿って配置される複数のテーブルとを備え、循環搬送路
上に、飲食物の種類を表示するための表示体を搭載する
と共に、この表示体に続いて該表示体で表示されている
種類の飲食物を順次搭載するようにした飲食物搬送装置
であって、循環搬送路上の表示体に表示された飲食物の
種類及び該表示体に続いて循環搬送路上に搭載される飲
食物の数を検出する飲食物検出手段と、循環搬送路上の
表示体に続いて搭載する飲食物の適正個数を設定する適
正個数設定手段と、飲食物検出手段からの出力信号に基
づいて、循環搬送路上の各飲食物の個数が、個数設定手
段で設定された適正個数であるか否かを判定する個数判
定手段と、個数判定手段での判定により、循環搬送路上
の各飲食物の個数が、適正個数設定手段で設定された適
正個数よりも少ない場合には、その飲食物の種類と不足
数を表示する表示手段とを備えていることを特徴とする
飲食物搬送装置。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11063387A JP2000255749A (ja) | 1999-03-10 | 1999-03-10 | 飲食物搬送装置 |
| US09/607,551 US6431318B1 (en) | 1999-03-10 | 2000-06-29 | Food and drink conveying system |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11063387A JP2000255749A (ja) | 1999-03-10 | 1999-03-10 | 飲食物搬送装置 |
| US09/607,551 US6431318B1 (en) | 1999-03-10 | 2000-06-29 | Food and drink conveying system |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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