JP2000201626A - 冷菓製造装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 据え付け位置に関係なく、フィルタの交換や
ファン・モータ組立体の保守等が容易であると共に、ス
ムーズに外気を取り入れて外部に好適に排出することが
可能な冷菓製造装置を提供する。 【解決手段】 冷菓製造装置３０は、枠体４０にトップ
パネル８２、リヤパネル８３、サイドパネル８１、フロ
ントパネル８４ａ，８４ｂ及び底部の支持構造体４７を
取り付けて形成した立方体の箱形構造を有する。底部の
支持構造体には開口部を設けてその直上にエアフイルタ
５０を出し入れ自在に横置きに配設し、枠体４０の上部
により、凝縮器本体６１及びファン・モータ組立体６２
を含む凝縮器アセンブリ６０を横置きにして支持する。
トップパネルには、該ファン・モータ組立体のファン６
２ａにより送られてくる排気を外部に排出するための排
気開口部８２ａが形成されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、冷菓製造装置のよ
うに圧縮機、凝縮器等からなる冷凍系を含む装置の構造
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、かかる冷菓製造装置１は、一般
に、図５に示す箱形の構造を有する。即ち、図５におい
て、箱形骨格を形成する枠体２に、底部の基板２ａ，左
右のサイドパネル２ｂ，漏電ブレーカの動作確認以外の
際には通常外さないトップパネル２ｃ，背部のリヤパネ
ル２ｄ，前側のフロントパネル２ｅが取り付けられ箱形
に形成される。この冷菓製造装置１の内部において、冷
凍系は、図６に分解斜視図で示すように連通して冷媒を
循環させるようになっており、圧縮機３、凝縮器４、フ
ァンモータ５、冷菓を製造するエバポレータ６等を含ん
でおり、これらのうち圧縮機３、凝縮器４、ファンモー
タ５は底部の基板２ａ上に取り付けられていた。即ち、
圧縮機３は、その底部の取付板３ａ，脚部３ｂ等を介し
て基板２ａの所定領域３ｃに設置され、凝縮器４は、そ
の各側板４ａの底部で基板２ａに確り螺着され、ファン
モータ５は、その取付ブラケット５ａ，５ｂを介して凝
縮器４の前方位置で基板２ａに確り螺着されていた。

【０００３】一方、この冷凍系を収容する箱体内には、
上述した諸機器に加えて、図７に示すように、冷菓製造
に必要な各種のタンク７，８，９や、電装箱１０や、エ
アフイルタ１０等が設けられている。このエアフイルタ
１０は、箱体の背部に配置された凝縮器４とリヤパネル
２ｄとの間に配置されて、該リヤパネル２ｄに設けられ
た排気ルーバ１０ａを介して取り入れられた外気をろ過
し、凝縮器４の汚れを防止する。また、各サイドパネル
２ｂの下方部には排気ルーバ１１が形成されている。従
って、凝縮器４のための冷却用空気は、箱体背部の下方
部から取り入れられ、箱体両側の下方部にあるルーバ１
１から排気する横方向への排気構造である。

【０００４】なお、図７に示されているその他の主な機
器について簡単に説明すると、フロントパネル２ｅに
は、円筒形ケーシングからなるエバポレータ６の前側開
口に対応する位置にスリーブ１２が設けられ、それを冷
菓注出バルブ１３付きの蓋体１４が閉じると共に、電源
スイッチ等が設けられた制御盤１５が取り付けられてい
る。圧縮機３等を経由して送られてくる冷媒により冷却
されるエバポレータ６の内部には回転ブレード１６が回
転自在に装着されていて、これによりエバポレータ６内
部の半凍結状態の冷菓を攪拌する。フロントパネル２ｅ
の下方には、枠体２に取り付けられたブラケット１７に
固定される受皿１８が配設されている。この受皿１８
は、前述した注出バルブ１３を開いてエバポレータ６の
内部の冷菓を図示しない容器内に入れた後、注出バルブ
１３の出口に付着していた冷菓の残りが滴れることがあ
るので、この後滴れをスノコ１９を介して受けるために
設けられている。２０は冷菓製造装置１の支持脚、２１
は電源プラグ、２２は漏電ブレーカである。また、２３
は図示しない冷却スイッチ、排水ホース、操作バルブ等
が納められているスペースを塞ぐ扉である。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】上述したような吸排気
構造であるため、箱体のリヤパネル２ｄの後側に、冷菓
製造装置が設置される室の壁面がある場合には、この壁
面とリヤパネル２ｄの隙間が小さいと吸気効率が悪くな
るだけでなく、エアフイルタ１０の掃除が面倒であり必
然的に掃除頻度が低下するので、冷凍能力がなお更低下
し、商品である冷菓の製造に長時間を要することにな
る。

【０００６】また、排気口である排気ルーバ１１が箱体
の左右サイドパネル２ｂに設けられているため、室の壁
面により左右サイドパネル２ｂが塞がれていると、排気
は箱体内を循環することになり、この場合も冷凍能力の
低下になる。更に、冷菓洗浄装置はフロントパネル２ｅ
を前側にしてカウンター（図示せず）上に配設されるこ
とがしばしばあるが、左右サイドパネル２ｂに排気ルー
バ１１が形成されていてそこから排気される場合でも、
熱気がカウンターの前に居る人に吹きかかることがあ
り、この人は通常冷菓の顧客であるから、これは好まし
いことではない。従って、本発明の主たる目的は、据え
付け位置に関係なく、フィルタの交換やファン・モータ
組立体の保守等が容易であると共に、スムーズに外気を
取り入れて外部に好適に排出することが可能な冷菓製造
装置を提供することである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】この目的から、請求項１
に記載の本発明は、枠体にトップパネル、リヤパネル、
サイドパネル、フロントパネル及び底部の支持構造体を
取り付けて形成した立方体の箱形構造を有する冷菓製造
装置において、前記底部の支持構造体に開口部を設けて
その直上にエアフイルタを出し入れ自在に横置きに配設
し、前記枠体の上部により、凝縮器本体及びファン・モ
ータ組立体を含む凝縮器アセンブリを横置きにして支持
すると共に、前記トップパネルには、該ファン・モータ
組立体のファンにより送られてくる排気を外部に排出す
るための排気開口部が形成されていることを特徴とする
ものである。

【０００８】この冷菓製造装置において、請求項２に記
載の本発明のように、前記枠体は、垂直に延びる２本の
前側支柱と、該前側支柱の上端部に接合される前側横梁
と、垂直に延びる２本の後側支柱と、該後側支柱の上端
部に接合される後側横梁とを含み、前記凝縮器アセンブ
リは、前記凝縮器本体の各側部に装着される１対の取付
ブラケットを含み、該取付ブラケットが、前記前側支柱
及び前記前側横梁の接合部並びに前記後側支柱及び前記
後側横梁の接合部上に乗る取付片を有することが好まし
い。また、請求項３の本発明のように、前記前側支柱及
び前記前側横梁の接合部の一方と、前記後側支柱及び前
記後側横梁の接合部の一方の間に前記取付ブラケットの
一方が当接状態で配置され、前記前側支柱及び前記前側
横梁の接合部の他方と、前記後側支柱及び前記後側横梁
の接合部の他方の間に前記取付ブラケットの他方が当接
状態で配置されていることが好ましい。

【０００９】更に、請求項４に記載の本発明によれば、
前記枠体は、その長手方向の中間に支持構造体を有し、
該中間の支持構造体は、エバポレータ及びギヤモータを
支持すると共に、圧縮機を支持した前記底部の支持構造
体に設けた前記開口部に略対応する前側位置に開口部が
形成されている。また、請求項５に記載の本発明のよう
に、前記中間の支持構造体の背部には前記ギヤモータに
空気を当てるための切欠きが形成されていることが好ま
しい。

【００１０】

【発明の実施の形態】次に、添付図面を参照して本発明
の好適な実施の形態について説明するが、従来技術も含
め全図面を通じ、同一符号は同一又は対応部分を示すも
のとする。また、本発明は、以下の説明から分かるよう
に、この実施形態に限定されるものではなく、種々の改
変が可能である。先ず、図１は、本発明の一実施形態に
係る冷菓製造装置３０の全体構成を分解斜視図で示し、
図２は、主として、その骨格構造を形成する枠体４０を
同様に斜視図で示している。

【００１１】図２において、枠体４０は、２本の前側支
柱４１ａと、２本の後側支柱４１ｂとを備え、これらの
前側支柱４１ａは上部の前側横梁４２ａと下部の前側横
梁４３ａにより互いに矩形状に接続されて前枠を形成
し、また、２本の後側支柱４１ｂも上部の前側横梁４４
ａと下部の前側横梁４５ａにより同様に互いに矩形状に
接続されて後枠を形成している。前枠には、下部の前側
横梁４３ａから上方に若干の間隔をあけてブラケット４
３ｃが取り付けられる。そして、この前枠及び後枠は、
長さ方向の中央もしくは中間において、水平に配置した
枠状の支持構造体４６により相互に接続されると共に、
底部において、同様に水平に配置したほぼ枠状の支持構
造体４７により相互に接続されている。このようにして
図２に示す形状の枠体４０が形成される。なお、この枠
体４０の前枠及び後枠の上部はこの段階では接続されて
いない。

【００１２】この実施形態では、中央部の支持構造体４
６の比較的に前側には、空気の流れを良くするため、好
ましくはエアフイルタ５０（図１）に対応する形状及び
大きさの矩形開口部４６ａが形成されており、後方もし
くは背部には、後述するギアモータに空気の流れを当て
るための例えば矩形とすることができる切欠き４６ｂが
形成されている。また、底部の支持構造体４７には、上
述した矩形開口部４６ａの直下に、ほぼ同様の大きさ及
び形状の開口部４７ａが形成されている。この開口部４
７ａには、昆虫等の異物の侵入を防ぐため網状部材４７
ｂが設けられていることが好ましい。なお、中間の支持
構造体４６に設けられた開口部４６ａの目的は、冷菓製
造装置内での下方から上方への空気の流れを促進するこ
とであるから、その目的が達成される限りにおいて、形
状、大きさ、個数等については図示の実施形態に限定さ
れない。

【００１３】本発明の実施形態によれば、底部の支持構
造体４７に形成した開口部４７ａを上方から覆う位置に
周知の構造のものでよいエアフイルタ５０が後述するよ
うに脱着自在に配置され、また、前枠及び後枠の上部間
に凝縮器アセンブリ６０（図１，３及び４参照）が配置
される。このように諸機器を配置するために、底部の支
持構造体４７に設けた開口部４７ａの左右側部にはそれ
ぞれレール状のフィルタガイド４８が設けられ、開口部
４７ａの奥側には、フィルタガイド４８に直交するよう
にストッパ４９が設けられている。これらのフィルタガ
イド４８及びストッパ４９は周知の構造のものでよいた
め、その更なる説明は省略する。

【００１４】次に、上述したように枠体上部に配置され
る凝縮器アセンブリ６０の構造について、主に図３を参
照して説明する。図３において、凝縮器アセンブリ６０
は周知の構造のものでよい凝縮器本体６１とファン・モ
ータ組立体６２とを含む。枠体上部による凝縮器本体６
１の支持のために、凝縮器本体の各側板６１ａに逆Ｌ形
の取付ブラケット６３，６４が例えばネジ（図示せず）
により取り付けられるようになっている。取付ブラケッ
ト６３及び６４はそれぞれ垂直部６３ａ，６４ａ及び水
平部６３ｂ，６４ｂを有し、各水平部６３ｂ，６４ｂの
端部は横方向に延びて取付片６３ｃ，６４ｃとなってい
る。図１及び図４から了解されるように、各垂直部６３
ａ，６４ａの長手方向の寸法は前側及び後側の支柱間の
内法寸法にほぼ対応している。そして凝縮器アセンブリ
６０を図１及び図４に示す所定位置に載置した際に、垂
直部６３ａ，６４ａが前側及び後側の支柱間に嵌まり、
水平部に設けた各取付片６３ｃ，６４ｃが対応する支柱
の端部と横梁の端部との接合部上に載るようになってい
る。各取付片６３ｃ，６４ｃには図示のように小穴が形
成されていて、例えばネジによりこの接合部に確り取着
することができる。このようにして凝縮器本体６１が枠
体により支持される。

【００１５】図３において見て左側の取付ブラケット６
３の水平部６３ｂは、凝縮器本体６１の左側側部の左方
に図４に示す機器群６５の収容スペースを確保するた
め、右側の取付ブラケット６４の水平部６３ｂよりも幅
が広く形成されている。なお、機器群６５はドライヤ、
インフレーションチューブ等を含むが、これらは冷菓製
造装置にとっては必須であっても、本発明を構成するも
のではないので、これ以上の説明は省略する。

【００１６】凝縮器本体６１の上面及び前後側面は、図
示のようにコ字形の囲い６６により覆われる。囲い６６
には、円形の開口部６６ａが形成されており、その上方
に大体において円筒形のエアガイド６７が設けられ、更
にその上方にファン・モータ組立体６２が設けられる。
ファン・モータ組立体６２は、排気ファン６２ａと、該
ファンを駆動するモータ６２ｂと、ファン及びモータを
支持して囲い６６上に取り付けられる枠体６２ｃとを含
む。枠体６２ｃは、その左右端部に脚体もしくはブラケ
ット６２ｄを含むと共に、前後の横梁の下側部に図３に
示すように切欠きを有する。ファン・モータ組立体６２
は、該切欠きをエアガイド６７の上縁に図示のように形
成された切欠きに合わせ嵌合させると共に、枠体６２ｃ
の左右端部のブラケット６２ｄを囲い６６上に載置し
て、上方から例えばネジにより囲い６６を介して凝縮器
本体の側板６１ａの上面に確り取り付けられる。このよ
うにして凝縮器アセンブリ６０が図１及び図４に示すよ
うに枠体４０に装着される。

【００１７】次に、図４において、上述したように装着
された凝縮器アセンブリ６０の奥側の下方に、符号７０
で示すギヤモータがブラケット７１を介して中間の支持
構造体４７に取り付けられ、この支持構造体４６上には
更に、好ましくは開口部４６ａを流れる空気流をなるべ
く邪魔しない位置に円筒形ケーシングからなるのエバポ
レータ６が配設される。このエバポレータ６もブラケッ
ト７１により支持される。ギヤモータ７０は装置の全高
を低く抑えるために、横置きされている。底部の支持構
造体４７上にはその開口部４７ａから外れた奥の位置に
圧縮機３が従来の冷菓製造装置に関連して説明したよう
な仕方で配置される。前述したように中間の支持構造体
４６には開口部４６ａが形成されているため、圧縮機３
を図４に示すように配置する際の作業性が良好になる。
そして、図１から了解されるように、前述したブラケッ
ト４３ｃと前側支柱４１ａに設けた図示のネジ穴を利用
して電装箱１０が装着される。なお、図１及び図２にお
いて、符号２１は底部の支持構造体４７の各隅部下側に
周知の仕方で取り付けられる脚体である。

【００１８】更に、図１において、枠体４０に、排気ル
ーバが設けられていない左右のサイドパネル８１，漏電
ブレーカの動作確認の際だけでなく、ファン・モータ組
立体６２等の保守の際に外しうるトップパネル８２，や
はり排気ルーバを形成する必要のない背部のリヤパネル
８３，前側の上下フロントパネル８４ａ，８４ｂが取り
付けられ箱形に形成される。トップパネル８２には、フ
ァン・モータ組立体６２に対応する位置に、短いスリー
ブ８２ｂにより囲まれた円形の排気開口部８２ａが形成
されており、この排気開口部８２ａは、ワイヤを組み合
わせて形成されたガードネット８２ｃにより覆われてい
る。また、上フロントパネル８４ａには、円筒形エバポ
レータ６の前側開口に対応する位置に、冷菓注出バルブ
１３付きの蓋体１４が設けられると共に、電源スイッチ
等が配された制御盤１５が取り付けられている。圧縮機
３等を経由して送られてくる冷媒により冷却されるエバ
ポレータ６の内部には、ギヤモータ７０により駆動され
る回転ブレード１６が回転自在に装着されていて、これ
によりエバポレータ６内部の半凍結状態の冷菓を攪拌す
る。

【００１９】下フロントパネル８４ｂの下方には、枠体
４０の前側横梁４３ａの上方において各前側支柱４１ａ
から内方に延びる一対の取付片４３ｄにブラケット４３
ｅを介して取り付けられる受皿１８が配設されている。
この受皿１８は、前述した注出バルブ１３を開いてエバ
ポレータ６の内部の冷菓を図示しない容器内に入れた
後、注出バルブ１３の出口に付着していた冷菓の残りが
滴れることがあるので、この後滴れをスノコ１９を介し
て受けるために設けられている。

【００２０】図１及び図２から明らかなように、冷菓製
造装置の前面には、前側横梁４３ａ，ブラケット４３ｃ
及び一対の取付片４３ｄの間に横方向に長い矩形の隙間
が画成される。前述したエアフイルタ５０はこの隙間か
ら挿入され、フィルタガイド４８に沿って所定の位置に
案内される。なお、図１において、符号８５は冷菓の製
造に必要なシロップタンクアセンブリを表し、その下方
に各種の配管系８６がある。これらのシロップタンクア
センブリ８５及び配管系８６は、冷菓製造装置としては
欠かせないものであるが、本発明を構成するものではな
いので更なる説明は省略する。

【００２１】次に、特に図１を参照して本発明による冷
菓製造装置の排気動作について説明する。冷菓製造装置
の運転中には、ファン・モータ組立体６２はオンであり
そのファン６２ａが回転して、冷菓製造装置内部の空気
を上方に吸い込み、トップパネル８２の開口部８２ａか
ら排出する。そのため、エアフイルタ５０を経由して取
り込まれた外気が中間の支持構造体４６に形成された開
口部４６ａを経由してトップパネル８２の開口部８２ａ
に向かう上向きの積極的な流れが生じる。このように流
れる過程で、底部の支持構造体４７と中間の支持構造体
４６との間に配置された電装箱１０、圧縮機３、図示し
ないポンプモータ（図７のサブタンク８に給水するため
のポンプを駆動するモータである）等の電気部品で発生
した熱は、中間の支持構造体４６に形成された前側の開
口部４６ａ及び背部の切欠き４６ｂを介して上方へ流さ
れ、回転ブレード１６を攪拌するためのギアモータ７０
等に当たってこれを冷却する。このような空気の流れを
形成することにより、図４に示す機器群６５や、図１に
示す配管系８６における結露を防止することができる。

【００２２】

【発明の効果】以上のように、請求項１に記載の本発明
によれば、凝縮器アセンブリもエアフイルタも横置きと
すると共に、凝縮器アセンブリを頂部に配置し、エアフ
イルタを底部に配置したため、冷菓製造装置が据え付け
られる場所の壁面の位置に関係なく排気を好適に排出し
うるだけでなく、下吸気上排気となるので煙突効果が生
じ、仮に凝縮器アセンブリのファンが停止してもある程
度冷菓製造装置内の熱を外部に放出することができる。
また、エアフイルタを枠体底部に横置きしたため、冷菓
製造装置が設置される場所の壁面の位置に関係なく同エ
アフイルタを冷菓製造装置全面から容易に取り外して掃
除することができると共に、凝縮器アセンブリを横置き
とすることにより、冷菓製造装置の外形寸法が従来と同
一であっても、凝縮器の表面積を大きく（例えば５０％
程度）且つファンの径も大きくすることが可能となり、
高温環境で使用する場合でも、冷菓製造装置の内部を適
切な温度状態に保持することができる。更に、トップパ
ネルを取り外してファン・モータ組立体の保守、交換作
業等を容易に行うことができる。

【００２３】また、請求項２に係る本発明のように、凝
縮器アセンブリの取付ブラケットに取付片を設け、該取
付片を介して凝縮器アセンブリを支持することにより、
凝縮器アセンブリの左右方向寸法を可能な限り大きくす
ることができ、請求項１の場合よりも更に、高温環境で
使用される冷菓製造装置の内部を適切な温度状態に保持
することができる。更に、請求項３に係る本発明のよう
に、各取付ブラケットを前側支柱及び後側支柱間に当接
状態にしておけば、前側支柱及び後側支柱の上端部同士
を接続する横梁の必要がなくなるだけでなく、枠体の前
後方向及び左右方向の圧縮に対する強度が向上する。

【００２４】請求項４に記載の本発明のように、枠体の
長手方向の中間に支持構造体を設けて、これにより、エ
バポレータ及びギヤモータを支持すると共に、該中間の
支持構造体に、圧縮機を支持した底部の支持構造体に設
けた開口部に略対応する前側位置に開口部を形成してお
くと、エアフイルタから吸い込まれた外気の凝縮器アセ
ンブリへの流れがスムーズとなり、熱の滞留がなくな
り、電気部品の異常発熱を効果的に防止してその劣化防
止に大きく寄与することができる。また、その場合、請
求項５に記載のように、中間の支持構造体の背部に、ギ
ヤモータに空気を当てるための切欠きを形成しておけ
ば、冷菓製造装置内における空気の流れが更にスムーズ
になるだけでなく、底部の支持構造体上への圧縮機の据
え付け作業が容易になる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施形態に係る冷菓製造装置の全
体構成を分解して示す斜視図である。

【図２】 図１の冷菓製造装置における枠体の斜視図で
ある。

【図３】 図１の冷菓製造装置において枠体の上部に配
置される凝縮器アセンブリを示す分解斜視図である。

【図４】 図２の枠体に図３の凝縮器アセンブリ等を組
み付けて図１の冷菓製造装置とする途中の状態を示す分
解斜視図である。

【図５】 従来の冷菓製造装置を一部切り欠き、一部分
解して示す斜視図である。

【図６】 図５の冷菓製造装置における冷凍系の配置構
成を示す斜視図である。

【図７】 図１の冷菓製造装置における諸機器の配置を
更に分かり易く示す分解斜視図である。

【符号の説明】

３…圧縮機、６…エバポレータ、３０…冷菓製造装置、
４０…枠体、４１ａ…前側支柱、４１ｂ…後側支柱、４
２ａ…前側横梁、４４ｂ…後側横梁、４６…中間の支持
構造体、４６ａ…開口部、４６ｂ…切欠き、４７…底部
の支持構造体、４７ａ…開口部、５０…エアフイルタ、
６０…凝縮器アセンブリ、６１…凝縮器本体、６２…フ
ァン・モータ組立体、６２ａ…ファン、６３，６４…１
対の取付ブラケット、６３ｃ，６４ｃ…取付片、８１…
サイドパネル、７０…ギヤモータ、８２…トップパネ
ル、８２ａ…排気開口部、８３…リヤパネル、８４ａ…
上フロントパネル、８４ｂ…下フロントパネル。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 枠体にトップパネル、リヤパネル、サイ
   ドパネル、フロントパネル及び底部の支持構造体を取り
   付けて形成した立方体の箱形構造を有する冷菓製造装置
   において、前記底部の支持構造体に開口部を設けてその
   直上にエアフイルタを出し入れ自在に横置きに配設し、
   前記枠体の上部により、凝縮器本体及びファン・モータ
   組立体を含む凝縮器アセンブリを横置きにして支持する
   と共に、前記トップパネルには、該ファン・モータ組立
   体のファンにより送られてくる排気を外部に排出するた
   めの排気開口部が形成されていることを特徴とする冷菓
   製造装置。
2. 【請求項２】 前記枠体は、垂直に延びる２本の前側支
   柱と、該前側支柱の上端部に接合される前側横梁と、垂
   直に延びる２本の後側支柱と、該後側支柱の上端部に接
   合される後側横梁とを含み、前記凝縮器アセンブリは、
   前記凝縮器本体の各側部に装着される１対の取付ブラケ
   ットを含み、該取付ブラケットが、前記前側支柱及び前
   記前側横梁の接合部並びに前記後側支柱及び前記後側横
   梁の接合部上に乗る取付片を有することを特徴とする請
   求項１に記載の冷菓製造装置。
3. 【請求項３】 前記前側支柱及び前記前側横梁の接合部
   の一方と、前記後側支柱及び前記後側横梁の接合部の一
   方の間に前記取付ブラケットの一方が当接状態で配置さ
   れ、前記前側支柱及び前記前側横梁の接合部の他方と、
   前記後側支柱及び前記後側横梁の接合部の他方の間に前
   記取付ブラケットの他方が当接状態で配置されているこ
   とを特徴とする請求項２に記載の冷菓製造装置。
4. 【請求項４】 前記枠体は、その長手方向の中間に支持
   構造体を有し、該中間の支持構造体は、エバポレータ及
   びギヤモータを支持すると共に、圧縮機を支持した前記
   底部の支持構造体に設けた前記開口部に略対応する前側
   位置に開口部が形成されていることを特徴とする請求項
   １又は２に記載の冷菓製造装置。
5. 【請求項５】 前記中間の支持構造体の背部には前記ギ
   ヤモータに空気を当てるための切欠きが形成されている
   ことを特徴とする請求項４に記載の冷菓製造装置。