JPH1030868A - 冷却庫 - Google Patents
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- JPH1030868A JPH1030868A JP8185703A JP18570396A JPH1030868A JP H1030868 A JPH1030868 A JP H1030868A JP 8185703 A JP8185703 A JP 8185703A JP 18570396 A JP18570396 A JP 18570396A JP H1030868 A JPH1030868 A JP H1030868A
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
- F25D2317/06—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation
- F25D2317/068—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the fans
- F25D2317/0681—Details thereof
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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- F25D2317/0683—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the fans the fans not of the axial type
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02B—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO BUILDINGS, e.g. HOUSING, HOUSE APPLIANCES OR RELATED END-USER APPLICATIONS
- Y02B40/00—Technologies aiming at improving the efficiency of home appliances, e.g. induction cooking or efficient technologies for refrigerators, freezers or dish washers
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- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】送風機に対する防水性を高めることにより庫内
での散水洗浄を可能にするとともに、構造が入り組んで
いる送風機や冷却器における細部の洗浄を容易かつ良好
に行う。 【解決手段】庫内に配設した散水部５から散水して庫内
の洗浄を行う洗浄機能部４を備えるとともに、冷却室６
の一部を構成する断熱遮蔽部７を設け、この断熱遮蔽部
７の冷却室６側となる表側７ｘに送風機２のファン、例
えば、シロッコファン８ｕ，８ｄを配し、かつ断熱遮蔽
部７の裏側７ｙにシロッコファン８ｕ，８ｄを回転させ
るモータ９ｕ，９ｄを配する。散水部５は回転中のシロ
ッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水する機能を有する。
での散水洗浄を可能にするとともに、構造が入り組んで
いる送風機や冷却器における細部の洗浄を容易かつ良好
に行う。 【解決手段】庫内に配設した散水部５から散水して庫内
の洗浄を行う洗浄機能部４を備えるとともに、冷却室６
の一部を構成する断熱遮蔽部７を設け、この断熱遮蔽部
７の冷却室６側となる表側７ｘに送風機２のファン、例
えば、シロッコファン８ｕ，８ｄを配し、かつ断熱遮蔽
部７の裏側７ｙにシロッコファン８ｕ，８ｄを回転させ
るモータ９ｕ，９ｄを配する。散水部５は回転中のシロ
ッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水する機能を有する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は食材等を冷却する冷
却庫に関する。
却庫に関する。
【０００２】
【従来の技術】食材等を冷却する冷却庫（例えば、特開
平６−３０７７５６号公報等参照）は、雑菌の繁殖を防
止し、庫内を常に清潔に維持する必要性から、使用後或
いは使用前に庫内の洗浄を行っている。
平６−３０７７５６号公報等参照）は、雑菌の繁殖を防
止し、庫内を常に清潔に維持する必要性から、使用後或
いは使用前に庫内の洗浄を行っている。
【０００３】従来の洗浄方法としては、作業者が水道管
に接続したホースから庫内に放水し、手作業により洗浄
する方法が一般的であるが、労力を要するとともに、洗
浄が不十分になったり均一に洗浄できない等の人為的作
業に伴う問題を生ずる。
に接続したホースから庫内に放水し、手作業により洗浄
する方法が一般的であるが、労力を要するとともに、洗
浄が不十分になったり均一に洗浄できない等の人為的作
業に伴う問題を生ずる。
【０００４】このため、散水器（スプリンクラ）を利用
した洗浄方法も他の技術分野において知られている。こ
の方法は、散水器に給水して当該散水器により散水する
とともに、水流により散水器を回転させつつ散水方向を
変化させて洗浄を行う。これにより、人手を介すること
なく自動で洗浄が行われる。
した洗浄方法も他の技術分野において知られている。こ
の方法は、散水器に給水して当該散水器により散水する
とともに、水流により散水器を回転させつつ散水方向を
変化させて洗浄を行う。これにより、人手を介すること
なく自動で洗浄が行われる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかし、冷却庫の場
合、冷却室に電気で作動する送風機が配されるため、庫
内に散水器を付設するには、防水上の観点から問題があ
るとともに、散水器を付設しても、通常は、冷却室の天
井に配される散水器からの散水に頼るため、庫内の壁面
等は洗浄できても、構造が入り組んでいる送風機や冷却
器（エバポレータ）等の洗浄は不十分となる。特に、シ
ロッコファンは複数のブレードが重なるように配される
とともに、冷却器は多数の熱交換用フィンを備えるた
め、細部は作業者の手作業によっても十分な洗浄を行う
ことができない問題があった。
合、冷却室に電気で作動する送風機が配されるため、庫
内に散水器を付設するには、防水上の観点から問題があ
るとともに、散水器を付設しても、通常は、冷却室の天
井に配される散水器からの散水に頼るため、庫内の壁面
等は洗浄できても、構造が入り組んでいる送風機や冷却
器（エバポレータ）等の洗浄は不十分となる。特に、シ
ロッコファンは複数のブレードが重なるように配される
とともに、冷却器は多数の熱交換用フィンを備えるた
め、細部は作業者の手作業によっても十分な洗浄を行う
ことができない問題があった。
【０００６】本発明はこのような従来の技術に存在する
課題を解決したものであり、送風機に対する防水性を高
めることにより庫内での散水洗浄を可能にするととも
に、構造が入り組んでいる送風機や冷却器における細部
の洗浄を容易かつ良好に行うことができる冷却庫の提供
を目的とする。
課題を解決したものであり、送風機に対する防水性を高
めることにより庫内での散水洗浄を可能にするととも
に、構造が入り組んでいる送風機や冷却器における細部
の洗浄を容易かつ良好に行うことができる冷却庫の提供
を目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段及び実施の形態】本発明
は、庫内に送風機２と冷却器３ｆ，３ｒを配してなる冷
却庫１を構成するに際して、庫内に配設した散水部５か
ら散水して庫内の洗浄を行う洗浄機能部４を備えるとと
もに、冷却室６の一部を構成する断熱遮蔽部７を設け、
この断熱遮蔽部７の冷却室６側となる表側７ｘに送風機
２のファン、例えば、シロッコファン８ｕ，８ｄを配
し、かつ断熱遮蔽部７の裏側７ｙに当該シロッコファン
８ｕ，８ｄを回転させるモータ９ｕ，９ｄを配したこと
を特徴とする。
は、庫内に送風機２と冷却器３ｆ，３ｒを配してなる冷
却庫１を構成するに際して、庫内に配設した散水部５か
ら散水して庫内の洗浄を行う洗浄機能部４を備えるとと
もに、冷却室６の一部を構成する断熱遮蔽部７を設け、
この断熱遮蔽部７の冷却室６側となる表側７ｘに送風機
２のファン、例えば、シロッコファン８ｕ，８ｄを配
し、かつ断熱遮蔽部７の裏側７ｙに当該シロッコファン
８ｕ，８ｄを回転させるモータ９ｕ，９ｄを配したこと
を特徴とする。
【０００８】この場合、好適な実施の形態により、断熱
遮蔽部７における中央にシロッコファン８ｕ，８ｄを配
し、かつ当該シロッコファン８ｕ，８ｄの両側に一対の
冷却器３ｆ，３ｒを配する。また、散水部５は、回転中
のシロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水する機能を有
するとともに、シロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水
する散水管１０と、この散水管１０とは別体に形成し、
冷却室６の天井１１に配設して散水管１０に水Ｗを供給
する給水管１２からなる。なお、散水管１０はシロッコ
ファン８ｕ，８ｄを覆うフード１３に固定する。
遮蔽部７における中央にシロッコファン８ｕ，８ｄを配
し、かつ当該シロッコファン８ｕ，８ｄの両側に一対の
冷却器３ｆ，３ｒを配する。また、散水部５は、回転中
のシロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水する機能を有
するとともに、シロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水
する散水管１０と、この散水管１０とは別体に形成し、
冷却室６の天井１１に配設して散水管１０に水Ｗを供給
する給水管１２からなる。なお、散水管１０はシロッコ
ファン８ｕ，８ｄを覆うフード１３に固定する。
【０００９】これにより、シロッコファン８ｕ，８ｄを
回転させるモータ９ｕ，９ｄは、断熱遮蔽部７を介して
冷却室６から隔離されるため、洗浄機能部４に対する防
水性が高められるとともに、モータ９ｕ，９ｄの発熱が
冷却室６に伝達するのが回避される。また、散水管１０
によりシロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水が行われ
るため、シロッコファン８ｕ，８ｄにおけるブレードの
洗浄が行われるとともに、回転するシロッコファン８
ｕ，８ｄにより水Ｗが冷却器３ｆ，３ｒに飛び散り、当
該冷却器３ｆ，３ｒの洗浄が行われる。なお、冷却器３
ｆ，３ｒに残留する廃水はシロッコファン８ｕ，８ｄか
らの送風によって、冷却器３ｆ，３ｒから排出される。
一方、シロッコファン８ｕ，８ｄを覆うフード１３に固
定した散水管１０と天井１１に配設した給水管１２は別
体に形成されるため、給水管１２及び散水管１０に手を
加えることなく、メンテナンスに伴うフード１３の着脱
が可能となる。
回転させるモータ９ｕ，９ｄは、断熱遮蔽部７を介して
冷却室６から隔離されるため、洗浄機能部４に対する防
水性が高められるとともに、モータ９ｕ，９ｄの発熱が
冷却室６に伝達するのが回避される。また、散水管１０
によりシロッコファン８ｕ，８ｄの内側に散水が行われ
るため、シロッコファン８ｕ，８ｄにおけるブレードの
洗浄が行われるとともに、回転するシロッコファン８
ｕ，８ｄにより水Ｗが冷却器３ｆ，３ｒに飛び散り、当
該冷却器３ｆ，３ｒの洗浄が行われる。なお、冷却器３
ｆ，３ｒに残留する廃水はシロッコファン８ｕ，８ｄか
らの送風によって、冷却器３ｆ，３ｒから排出される。
一方、シロッコファン８ｕ，８ｄを覆うフード１３に固
定した散水管１０と天井１１に配設した給水管１２は別
体に形成されるため、給水管１２及び散水管１０に手を
加えることなく、メンテナンスに伴うフード１３の着脱
が可能となる。
【００１０】
【実施例】次に、本発明に係る好適な実施例を挙げ、図
面に基づき詳細に説明する。
面に基づき詳細に説明する。
【００１１】まず、本実施例に係る冷却庫１の構成につ
いて、図１〜図８を参照して説明する。
いて、図１〜図８を参照して説明する。
【００１２】冷却庫１は下部に冷凍機の主要部を配設す
る機器収容部２０を備え、この機器収容部２０の上側に
冷却部２１を備える。冷却部２１は左半部に設けた冷却
室６と右半部に配設した冷却ユニットＣｕを有する。冷
却ユニットＣｕは図３に示すフレーム１７を有し、この
フレーム１７は冷却室６の一部を構成する断熱遮蔽部７
に取付ける。また、フレーム１７の中央には送風機２を
配するとともに、この送風機２の両側に離間した一対の
冷却器（エバポレータ）３ｆ，３ｒを配する。この場
合、送風機２は上下一対の送風機ユニットＦｕとＦｄか
らなり、この送風機ユニットＦｕとＦｄは断熱遮蔽部７
の裏側７ｙに取付けたモータ９ｕ，９ｄと、このモータ
９ｕ，９ｄの回転シャフトに取付け、かつ断熱遮蔽部７
の表側（冷却室６側）７ｘとなるフレーム１７内に配し
たシロッコファン８ｕ，８ｄからなる。このように、モ
ータ９ｕ，９ｄを断熱遮蔽部７の裏側に配設することに
より、後述する洗浄機能部４に対する防水性が高められ
るとともに、モータ９ｕ，９ｄの発熱が冷却室６に伝達
するのが回避される。なお、シロッコファン８ｕ，８ｄ
の回転による庫内の送風経路は、図６に示す点線矢印Ａ
のようになる。一方、１３はシロッコファン８ｕ，８ｄ
を覆うフードであり、四個所に設けたラッチ部１８…に
よりフレーム１７に対して着脱する。また、１９はフー
ド１３にネジ１９ｎ…により取付ける網製のファンカバ
ーであり、各シロッコファン８ｕ，８ｄに対応して上下
に一対備える。なお、２２は冷却部２１の前面左半部に
設けた開閉式の扉を示す。
る機器収容部２０を備え、この機器収容部２０の上側に
冷却部２１を備える。冷却部２１は左半部に設けた冷却
室６と右半部に配設した冷却ユニットＣｕを有する。冷
却ユニットＣｕは図３に示すフレーム１７を有し、この
フレーム１７は冷却室６の一部を構成する断熱遮蔽部７
に取付ける。また、フレーム１７の中央には送風機２を
配するとともに、この送風機２の両側に離間した一対の
冷却器（エバポレータ）３ｆ，３ｒを配する。この場
合、送風機２は上下一対の送風機ユニットＦｕとＦｄか
らなり、この送風機ユニットＦｕとＦｄは断熱遮蔽部７
の裏側７ｙに取付けたモータ９ｕ，９ｄと、このモータ
９ｕ，９ｄの回転シャフトに取付け、かつ断熱遮蔽部７
の表側（冷却室６側）７ｘとなるフレーム１７内に配し
たシロッコファン８ｕ，８ｄからなる。このように、モ
ータ９ｕ，９ｄを断熱遮蔽部７の裏側に配設することに
より、後述する洗浄機能部４に対する防水性が高められ
るとともに、モータ９ｕ，９ｄの発熱が冷却室６に伝達
するのが回避される。なお、シロッコファン８ｕ，８ｄ
の回転による庫内の送風経路は、図６に示す点線矢印Ａ
のようになる。一方、１３はシロッコファン８ｕ，８ｄ
を覆うフードであり、四個所に設けたラッチ部１８…に
よりフレーム１７に対して着脱する。また、１９はフー
ド１３にネジ１９ｎ…により取付ける網製のファンカバ
ーであり、各シロッコファン８ｕ，８ｄに対応して上下
に一対備える。なお、２２は冷却部２１の前面左半部に
設けた開閉式の扉を示す。
【００１３】一方、冷却庫１には洗浄機能部４を付設す
る。まず、冷却庫１内部の天井１１には、四方に散水す
る散水口（ノズル）を有し、かつ水流で回転する洗浄用
の散水器（スプリンクラ）２３を配設する。この散水器
２３は、導水管２４を介して天井１１の外部上方に配し
た三方弁２５の出口ポートに接続する。また、三方弁２
５の一方の入口ポートには水道管２６を接続するととも
に、三方弁２５の他方の入口ポートには吸気口２７を接
続する。この吸気口２７は埃等の侵入を防止するフィル
ター２７ｆを備える。
る。まず、冷却庫１内部の天井１１には、四方に散水す
る散水口（ノズル）を有し、かつ水流で回転する洗浄用
の散水器（スプリンクラ）２３を配設する。この散水器
２３は、導水管２４を介して天井１１の外部上方に配し
た三方弁２５の出口ポートに接続する。また、三方弁２
５の一方の入口ポートには水道管２６を接続するととも
に、三方弁２５の他方の入口ポートには吸気口２７を接
続する。この吸気口２７は埃等の侵入を防止するフィル
ター２７ｆを備える。
【００１４】さらに、導水管２４には散水部５を付設す
る。散水部５は導水管２４から分岐した給水管１２と、
給水管１２とは別体に構成した散水管１０からなり、給
水管１２は天井１１の鉛直方向下方に至らせるととも
に、散水管１０はフード１３に固定する。散水管１０は
鉛直方向に配した本管部１０ｍと、この本管部１０ｍの
下端から折曲してシロッコファン８ｄの内側に至らせる
下散水パイプ部１０ｄ及び本管部１０ｍの中途から分岐
してシロッコファン８ｕの内側に至らせる上散水パイプ
部１０ｕからなる。各散水パイプ部１０ｕ，１０ｄは先
端を閉塞し、下面部に複数の散水口（ノズル）１０ｎ…
を有するとともに、水道水が残留しないように先端下が
りに傾斜させる。一方、本管部１０ｍの上端には大径の
ホッパー１０ｓを設ける。このホッパー１０ｓは、給水
管１２の下端口の下方に配し、給水管１２から供給され
る水道水を受け入れる。この場合、給水管１２の下端口
と本管部１０ｍの上端口間には若干の隙間を設ける。こ
れにより、給水管１２及び散水管１０に手を加えること
なく、フード１３の着脱を行うことができる。
る。散水部５は導水管２４から分岐した給水管１２と、
給水管１２とは別体に構成した散水管１０からなり、給
水管１２は天井１１の鉛直方向下方に至らせるととも
に、散水管１０はフード１３に固定する。散水管１０は
鉛直方向に配した本管部１０ｍと、この本管部１０ｍの
下端から折曲してシロッコファン８ｄの内側に至らせる
下散水パイプ部１０ｄ及び本管部１０ｍの中途から分岐
してシロッコファン８ｕの内側に至らせる上散水パイプ
部１０ｕからなる。各散水パイプ部１０ｕ，１０ｄは先
端を閉塞し、下面部に複数の散水口（ノズル）１０ｎ…
を有するとともに、水道水が残留しないように先端下が
りに傾斜させる。一方、本管部１０ｍの上端には大径の
ホッパー１０ｓを設ける。このホッパー１０ｓは、給水
管１２の下端口の下方に配し、給水管１２から供給され
る水道水を受け入れる。この場合、給水管１２の下端口
と本管部１０ｍの上端口間には若干の隙間を設ける。こ
れにより、給水管１２及び散水管１０に手を加えること
なく、フード１３の着脱を行うことができる。
【００１５】他方、冷却室６の底部には排水部３１を設
ける。排水部３１は図７に示すように、臭気トラップ部
３２を備える。臭気トラップ部３２は一定量貯水する貯
水カップ３４と、この貯水カップ３４の中央に設けた排
水筒３５と、この排水筒３５の上方及び上部側方を覆う
排水筒カバー３６を備える。臭気トラップ部３２は床面
３３に対して着脱可能である。これにより、貯水カップ
３４には常に一定量の廃水が溜まり、冷却室６の内部と
外部が遮断されるとともに、貯水カップ３４から溢れた
廃水は排水筒３５及び排水管３７を通って排出される。
また、排水筒３５の下端には逆止弁３８を設けるととも
に、冷却室６の床面３３は当該臭気トラップ部３２に向
けて傾斜させる。
ける。排水部３１は図７に示すように、臭気トラップ部
３２を備える。臭気トラップ部３２は一定量貯水する貯
水カップ３４と、この貯水カップ３４の中央に設けた排
水筒３５と、この排水筒３５の上方及び上部側方を覆う
排水筒カバー３６を備える。臭気トラップ部３２は床面
３３に対して着脱可能である。これにより、貯水カップ
３４には常に一定量の廃水が溜まり、冷却室６の内部と
外部が遮断されるとともに、貯水カップ３４から溢れた
廃水は排水筒３５及び排水管３７を通って排出される。
また、排水筒３５の下端には逆止弁３８を設けるととも
に、冷却室６の床面３３は当該臭気トラップ部３２に向
けて傾斜させる。
【００１６】次に、本実施例に係る冷却庫１における庫
内の洗浄方法について、各図を参照して説明する。
内の洗浄方法について、各図を参照して説明する。
【００１７】今、冷却庫１の運転を停止するとともに、
空にした庫内の洗浄を行う場合を想定する。
空にした庫内の洗浄を行う場合を想定する。
【００１８】まず、三方弁２５を切換えて散水器２３及
び給水管１２を水道管２６に接続する。これにより、散
水器２３から散水が行われ、庫内の洗浄が自動で行われ
る。この場合、散水器２３の散水口からは四方に散水が
行われるとともに、散水器２３は水流により回転し、散
水方向が逐次変化する。また、散水中は、送風機２を作
動させる。
び給水管１２を水道管２６に接続する。これにより、散
水器２３から散水が行われ、庫内の洗浄が自動で行われ
る。この場合、散水器２３の散水口からは四方に散水が
行われるとともに、散水器２３は水流により回転し、散
水方向が逐次変化する。また、散水中は、送風機２を作
動させる。
【００１９】一方、給水管１２にも水道水が供給され、
ホッパー１０ｓ，本管部１０ｍ，各散水パイプ部１０
ｕ，１０ｄの散水口１０ｎ…を介してシロッコファン８
ｕ，８ｄの内側に散水される。これにより、図５に示す
ように、シロッコファン８ｕ，８ｄにおけるブレード８
ｆ…の洗浄が行われるとともに、回転するシロッコファ
ン８ｕ，８ｄにより水（水道水）Ｗが冷却器３ｆ，３ｒ
に飛び散り、当該冷却器３ｆ，３ｒの洗浄が行われる。
なお、冷却器３ｆ，３ｒに残留する廃水はシロッコファ
ン８ｕ，８ｄからの送風によって、冷却器３ｆ，３ｒか
ら排出される。図５及び図６中、矢印Ｗは散水された水
（水道水）の経路を示す。
ホッパー１０ｓ，本管部１０ｍ，各散水パイプ部１０
ｕ，１０ｄの散水口１０ｎ…を介してシロッコファン８
ｕ，８ｄの内側に散水される。これにより、図５に示す
ように、シロッコファン８ｕ，８ｄにおけるブレード８
ｆ…の洗浄が行われるとともに、回転するシロッコファ
ン８ｕ，８ｄにより水（水道水）Ｗが冷却器３ｆ，３ｒ
に飛び散り、当該冷却器３ｆ，３ｒの洗浄が行われる。
なお、冷却器３ｆ，３ｒに残留する廃水はシロッコファ
ン８ｕ，８ｄからの送風によって、冷却器３ｆ，３ｒか
ら排出される。図５及び図６中、矢印Ｗは散水された水
（水道水）の経路を示す。
【００２０】そして、予め設定した洗浄時間が経過した
なら洗浄を終了させる。即ち、三方弁２５を切換えて給
水を停止し、かつ散水器２３及び給水管１２を吸気口２
７に接続する。この際、送風機２の作動は停止する。
なら洗浄を終了させる。即ち、三方弁２５を切換えて給
水を停止し、かつ散水器２３及び給水管１２を吸気口２
７に接続する。この際、送風機２の作動は停止する。
【００２１】次いで、送風機２が停止した状態で不図示
の冷凍機を運転して冷却器３ｆ，３ｒを冷却する。ま
た、冷凍機の運転開始から、予め設定した冷却時間が経
過したなら、送風機２を作動させる。これにより、庫内
の空気が急速に冷却され、空気の体積が収縮して庫内は
減圧状態となる。この結果、吸気口２７から外気が強制
吸入され、散水器２３及び散水管１０の内部の残留水道
水は確実に外部に排出され、冷却器１の使用時における
凍結が防止される。なお、この際、排水部３１では逆止
弁３８が排水筒３５を閉塞するため、排水部３１からの
外気の吸入が阻止される。
の冷凍機を運転して冷却器３ｆ，３ｒを冷却する。ま
た、冷凍機の運転開始から、予め設定した冷却時間が経
過したなら、送風機２を作動させる。これにより、庫内
の空気が急速に冷却され、空気の体積が収縮して庫内は
減圧状態となる。この結果、吸気口２７から外気が強制
吸入され、散水器２３及び散水管１０の内部の残留水道
水は確実に外部に排出され、冷却器１の使用時における
凍結が防止される。なお、この際、排水部３１では逆止
弁３８が排水筒３５を閉塞するため、排水部３１からの
外気の吸入が阻止される。
【００２２】一方、送風機２が作動した後、予め設定し
た減圧時間が経過したなら、冷凍機の運転を停止する。
また、不図示のオゾン発生器からオゾンを庫内に供給
し、庫内の殺菌及び消臭を行う。そして、予め設定した
殺菌時間が経過したなら、オゾンの供給を停止するとと
もに、送風機２の作動を停止する。これにより、一連の
洗浄工程が終了する。
た減圧時間が経過したなら、冷凍機の運転を停止する。
また、不図示のオゾン発生器からオゾンを庫内に供給
し、庫内の殺菌及び消臭を行う。そして、予め設定した
殺菌時間が経過したなら、オゾンの供給を停止するとと
もに、送風機２の作動を停止する。これにより、一連の
洗浄工程が終了する。
【００２３】以上、実施例について詳細に説明したが、
本発明はこのような実施例に限定されるものではない。
例えば、ファンは必ずしもシロッコファンであることを
問わない。また、シロッコファン及び冷却器はそれぞれ
一対使用した場合を例示したが各数量は問わない。その
他、細部の構成，形状，数量，手法等において本発明の
要旨を逸脱しない範囲で任意に変更できる。
本発明はこのような実施例に限定されるものではない。
例えば、ファンは必ずしもシロッコファンであることを
問わない。また、シロッコファン及び冷却器はそれぞれ
一対使用した場合を例示したが各数量は問わない。その
他、細部の構成，形状，数量，手法等において本発明の
要旨を逸脱しない範囲で任意に変更できる。
【００２４】
【発明の効果】このように、本発明に係る冷却庫は、庫
内に配設した散水部から散水して庫内の洗浄を行う洗浄
機能部を備えるとともに、冷却室の一部を構成する断熱
遮蔽部を設け、この断熱遮蔽部の冷却室側となる表側に
送風機のファンを配し、かつ断熱遮蔽部の裏側に当該フ
ァンを回転させるモータを配したため、電気で作動する
送風機に対する防水性を高めることができるとともに、
モータの発熱が冷却室に伝達するのを回避できる。
内に配設した散水部から散水して庫内の洗浄を行う洗浄
機能部を備えるとともに、冷却室の一部を構成する断熱
遮蔽部を設け、この断熱遮蔽部の冷却室側となる表側に
送風機のファンを配し、かつ断熱遮蔽部の裏側に当該フ
ァンを回転させるモータを配したため、電気で作動する
送風機に対する防水性を高めることができるとともに、
モータの発熱が冷却室に伝達するのを回避できる。
【００２５】また、好適な実施の形態により、散水部は
回転するシロッコファンの内側に散水する機能を有する
ため、構造が入り組んでいる送風機や冷却器における細
部の洗浄を容易かつ良好に行うことができる。
回転するシロッコファンの内側に散水する機能を有する
ため、構造が入り組んでいる送風機や冷却器における細
部の洗浄を容易かつ良好に行うことができる。
【図１】本発明に係る冷却庫の一部を破断した正面図、
【図２】同冷却庫の一部を開放した側面図、
【図３】同冷却庫における冷却ユニットの斜視図、
【図４】同冷却庫における散水部を示す縦断面図、
【図５】同冷却庫における冷却ユニットの配置図、
【図６】同冷却庫の原理的平面図、
【図７】同冷却庫の排水部を示す断面図、
【図８】同冷却庫の外観斜視図、
１ 冷却庫 ２ 送風機 ３ 冷却器 ５ 散水部 ４ 洗浄機能部 ６ 冷却室 ７ 断熱遮蔽部 ７ｘ 断熱遮蔽部の表側 ７ｙ 断熱遮蔽部の裏側 ８ｕ… シロッコファン ９ｕ… モータ ３ｆ… 冷却器 １０ 散水管 １１ 天井 １２ 給水管 １３ フード Ｗ 水
Claims (6)
- 【請求項１】 庫内に送風機と冷却器を配してなる冷却
庫において、庫内に配設した散水部から散水して庫内の
洗浄を行う洗浄機能部を備えるとともに、冷却室の一部
を構成する断熱遮蔽部を設け、この断熱遮蔽部の冷却室
側となる表側に前記送風機のファンを配し、かつ前記断
熱遮蔽部の裏側に当該ファンを回転させるモータを配し
たことを特徴とする冷却庫。 - 【請求項２】 前記ファンはシロッコファンであること
を特徴とする請求項１記載の冷却庫。 - 【請求項３】 前記断熱遮蔽部における中央に前記シロ
ッコファンを配し、かつ当該シロッコファンの両側に一
対の冷却器を配してなることを特徴とする請求項１又は
２記載の冷却庫。 - 【請求項４】 前記散水部は回転中のシロッコファンの
内側に散水する機能を有することを特徴とする請求項１
記載の冷却庫。 - 【請求項５】 前記散水部は前記シロッコファンの内側
に散水する散水管と、この散水管とは別体に形成し、前
記冷却室の天井に配設して前記散水管に水を供給する給
水管からなることを特徴とする請求項１又は４記載の冷
却庫。 - 【請求項６】 前記散水管は前記シロッコファンを覆う
フードに固定してなることを特徴とする請求項５記載の
冷却庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18570396A JP3172824B2 (ja) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | 冷却庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18570396A JP3172824B2 (ja) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | 冷却庫 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1030868A true JPH1030868A (ja) | 1998-02-03 |
| JP3172824B2 JP3172824B2 (ja) | 2001-06-04 |
Family
ID=16175395
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18570396A Expired - Fee Related JP3172824B2 (ja) | 1996-07-16 | 1996-07-16 | 冷却庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3172824B2 (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010175162A (ja) * | 2009-01-30 | 2010-08-12 | Orion Mach Co Ltd | 保存庫のファンフード装置 |
| JP2010243130A (ja) * | 2009-04-09 | 2010-10-28 | Mayekawa Mfg Co Ltd | 食品の搬送式冷却方法及び装置 |
| JP2016080332A (ja) * | 2014-10-22 | 2016-05-16 | オリオン機械株式会社 | 冷却庫の庫内乾燥方法及び装置 |
| JP2017026264A (ja) * | 2015-07-27 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017026249A (ja) * | 2015-07-24 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017026263A (ja) * | 2015-07-27 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017150782A (ja) * | 2016-02-26 | 2017-08-31 | 福島工業株式会社 | 食品加工装置 |
-
1996
- 1996-07-16 JP JP18570396A patent/JP3172824B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010175162A (ja) * | 2009-01-30 | 2010-08-12 | Orion Mach Co Ltd | 保存庫のファンフード装置 |
| JP2010243130A (ja) * | 2009-04-09 | 2010-10-28 | Mayekawa Mfg Co Ltd | 食品の搬送式冷却方法及び装置 |
| JP2016080332A (ja) * | 2014-10-22 | 2016-05-16 | オリオン機械株式会社 | 冷却庫の庫内乾燥方法及び装置 |
| JP2017026249A (ja) * | 2015-07-24 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017026264A (ja) * | 2015-07-27 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017026263A (ja) * | 2015-07-27 | 2017-02-02 | 福島工業株式会社 | 冷却装置 |
| JP2017150782A (ja) * | 2016-02-26 | 2017-08-31 | 福島工業株式会社 | 食品加工装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3172824B2 (ja) | 2001-06-04 |
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