ITMI20090987A1 - Prodotti alimentari comprendenti zeoliti - Google Patents

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Description

DESCRIZIONE
La presente invenzione ha per oggetto dei prodotti alimentari comprendenti zeolite, in particolare clinoptilolite, in grado di ridurre l assorbimento dell 'etanolo ingerito attraverso l’assunzione di bevande alcoliche, È ancora oggetto dell’ invenzione una clinoptilolite avente caratteristiche purezza e granulometria.
Le zeoliti sono minerali con una struttura cristallina regolare e microporosa caratterizzati da una enorme quantità di volumi vuoti interni ai cristalli. Il reticolo cristallino della zeoiite à ̈ sostanzialmente composto da ossidi di silicio e ossidi di alluminio.
Esistono numerosissime zeoliti, naturali e di sintesi, molte delle quali hanno proprietà utili nell'industria: esse sono ad esempio utilizzate nell'industria petrolchimica, come catalizzatori, o sono aggiunte ai detergenti in sostituzione dei polifosfati; esse sono altresì utilizzate nel agricoltura, nell’edilizia e nell'addolcimento delle acque.
La clinoptilolite à ̈ una particolare zeoiite di origine naturale formata dalla conversione di materiali vulcanici vetrosi in struttura cristallina nelle acque dei laghi o dei mari. La capacità di scambio cationico rappresenta una delle caratteristiche preminenti della clinoptilolite; questa sua proprietà à ̈ dovuta alla sua struttura elettronica e alle cariche negative presenti, che la rendono particolarmente attiva ad esempio per neutralizzare i radicali liberi.
E noto l’uso della clinoptilolite nella purificazione delle acque o come additivo nei mangimi, ad esempio per eliminare il piombo dalle acque o per assorbire le muffe presenti nei cibi per alimentazione animale.
E altresì noto che il consumo limitato di vino, come due bicchieri al giorno, produca effetti benefici sulla salute, riducendo il colesterolo LDL, cosiddetto colesterolo †̃'cattivo†, e aumentando il colesterolo HDL, cioà ̈ il colesterolo definito “buono†, ed inibendo inoltre l’aggregazione piastrinica. Inoltre il vino à ̈ una fonte di antiossidanti, quali i polifenoli, apporta sostanze anti-cancerogene e aiuta a mantenere pervie le arterie. È stato infatti osservato che un moderato consumo di vino può aiutare a ridurre il rischio cardiovascolare grazie alle proprietà benefiche dei nutrienti in esso contenuti.
Anche per la birra sono state riconosciute molte proprietà benefiche. Tale bevanda infatti contiene, come il vino rosso, delle sostanze antiossidanti, utili per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Bevendo moderatamente birra, che contiene anche vitamine de! gruppo B, sì interviene inoltre sul controllo dell’omocisteina, il cui aumento favorisce la predisposizione a patologie cardiocircolatorie.
L’assunzione di bevande quali il vino e la birra che, come detto, producono una azione nutrizionale benefica sull’organismo (oltre che rappresentare un piacere per il gusto che offrono al consumatore, motivo per cui sono entrate nella dieta quotidiana) presenta però l’inconveniente di portare alla conseguente assunzione anche dì alcol, in particolare di etanolo che, com’à ̈ noto, esercita molti effetti nocivi sulla salute. Olfatti, à ̈ stato dimostrato che l’ingestione e il conseguente assorbimento di etanolo provoca, tra l’altro, vasocostrizione cutanea, effetti depressivi sul sistema nervoso centrale, provoca aritmie e deprime la contrattilità del muscolo cardiaco, portando a lungo termine a cardiomiopatie; P etanolo provoca inoltre un aumento della pressione sanguigna, irrita le mucose gastro-intestinali e può interferire negativamente con l’effetto dì alcuni farmaci.
In buona sostanza, gli effetti benefici derivami dal consumo di birra e vino, discussi piu sopra, tendono ad essere annullati dal concomitante assorbimento dell’etanolo contenuto in tali bevande.
E stato ora trovato che à ̈ possibile ridurre l’assorbimento dell’etanolo assunto attraverso le bevande alcoliche abitualmente assunte con la dieta, quali vino e birra, mediante la contemporanea assunzione di prodotti alimentari comprendenti zeoliti, in particolare comprendenti una clinoptilolite, le cui proprietà chimico- fisiche possono essere ottimizzate allo scopo.
Così, secondo uno dei suoi aspetti, l’invenzione ha per oggetto un prodotto alimentare per uso umano comprendente una zeolite.
Secondo ai presente invenzione, l’espressione "prodotto alimentare’ include un alimento nell’accezione più comune del termine, come pure un alimento funzionale o un integratore alimentare.
A titolo di esempio, si intende per prodotto alimentare qualsiasi sostanza o prodotto trasformato, parzialmente trasformato o non trasformato, destinato ad essere ingerito, o di cui si prevede ragionevolmente che possa essere ingerito, da esseri umani. Sono comprese le bevande, le gomme da masticare e qualsiasi sostanza, compresa l'acqua, intenzionalmente incorporata negli alimenti nel corso della loro produzione, preparazione o trattamento.
Un alimento à ̈ generalmente definito come "funzionale†se viene dimostrato che può implicare un effetto benefico e mirato su una o più funzioni dell'organismo, al di là degli adeguali ed attesi effetti nutritivi.
Un "integratore alimentare†à ̈ un prodotto volto a favorire l'assunzione di determinati principi nutritivi non presenti negli alimenti dei soggetti che seguono una dieta non corretta ed equilibrata.
Secondo la presente invenzione, per "zeolite†si intende una qualsiasi zeolite per uso alimentare, preferibilmente la clinoptilolite, vantaggiosamente una zeolite micronizzata, preferibilmente la clinoptilolite micronizzata
Secondo la presente invenzione, per "zeolite o clinoptilolite micronizzate†si intende qui indicare una zeolite o clinoptilolite micronizzate in cui almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particeliare inferiore ai 50 Î1⁄4m, preferibilmente in cui almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particellare inferiore ai 30 pm, vantaggiosamente in cui almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particeliare inferiore ai 20 pm, ad esempio in cui almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particeliare inferiore ai 15 Î1⁄4m.
Secondo una forma di realizzazione particolarmente preferita dell’invenzione, nella zeolite o clinoptilolite micronizzate almeno l ’ 80% dei granuli ha una dimensione particellare compresa tra 2 e 20 Î1⁄4m .
Secondo una forma di realizzazione particolarmente preferita dell’ invenzione, nella zeolitl o clinoptilolite micronizzate almeno il 35% dei granuli ha una dimensione partieel lare compresa tra 1 e 5 Î1⁄4ιη.
Secondo una forma di realizzazione particolarmente preferita dell’invenzione, nella zeolite o clinoptilolite micronizzate almeno il 60% dei granuli ha una dimensione particellare compresa tra 5 e 75 Î1⁄4ιη.
La zeolite o clinoptilolite micronizzate possono essere preparata secondo le tecniche note all'esperto del ramo.
Secondo un’altra forma dì realizzazione preferita dell’invenzione, la zeolite à ̈ la clinoptilolite micronizzata c in forma particolarmente pura.
Com'à ̈ noto, la clinoptilolite à ̈ ima sostanza costituita da un alluminio siìico alluminato idrato di sodio, potassio e calcio. La clinoptilolite comunemente disponibile sul mercato comprende tuttavia anche altri tipi di ossidi, tra cui ossidi di calcio, di magnesio di ferro di sodio, oltre che impurezze minerali di altro tipo. La presenza di dette impurezze nella sostanza commerciale abbassa quindi il tenore in clinoptilolite, portando in alcuni casi anche a sostanze commerciali contenenti una percentuale di clinoptilolite dell<">80%.
Secondo una forma di realizzazione preferita dell’invenzione, la clinoptilolite micronizzata presenta un contenuto di clinoptilolite, inteso come alluminio silicato idrato di sodio, potassio e calcio, superiore all' 88%, vantaggiosamente pari o superiore al 90%.
I prodotti alimentari secondo l’invenzione includono i prodotti da fonio, dolci o salati ad esempio pane, pizze, focacce, crackers, biscotti, torte, merendine, caramelle e simili; gii snack, come ad esempio patatine, frutta secca, barrette, tortillas e simili; le paste fresche o secche, siano esse di farina di grano duro, di grano tenero, di farro, di riso ecc., o ancora pasti pronti, i sughi le salse, ecc.
Cosi, il prodotto alimentare secondo Γ invenzione, quando assunto insieme a una quantità moderata di una bevanda alcolica, in particolare di vino o birra, porta a una diminuzione sensibile dell’assorbimento di etanolo, permettendo così organismo di godere dei soli benefici effetti di tali bevande.
Il prodotto alimentare dell’invenzione à ̈ pertanto utilizzabile nella dieta quotidiana, per limitare gli effetti dannosi dell 'etanolo contenuto nelle bevande alcoliche abitualmente consumate durante i pasti, quali il vino e la birra.
E evidente tuttavia che il prodotto alimentare dell’invenzione può essere assunto in concomitanza con l’assunzione anche di bevande alcoliche diverse dal vino e dalla birra, quali ad esempio, aperitivi, digestivi e altre bevande contenenti etanolo, preferibilmente a moderalo contenuto alcolico.
Il prodotto alimentare dell’invenzione permette inoltre la modica assunzione di bevande a moderato contenuto alcolico anche ai soggetti che, per svariati motivi, sono sottoposti a un regime alimentare che escluda l’alcol. Infatti, grazie alla concomitante assunzione del prodotto alimentare dell’invenzione, tali soggetti possono trarre beneficio dall’assunzione dei componenti salutari contenuti nelle bevande sopra descritte, quali il vino e la birra, senza correre rischi per la loro salute.
La preparazione del prodotto alimentare dell’invenzione può essere effettuata secondo le normali tecniche di preparazione dell’alimento prescelto, miscelando una opportuna quantità di clinoptilolite micronizzata, come sopra definita, alla miscela di ingredienti necessaria per la realizzazione del detto alimento.
Cosi a titolo esempio, per la preparazione di un prodotto da forno, la zeolit o la clinoptilolite micronizzate potranno essere aggiunte all’ impasto da infornare. In alternativa, la zeolite o la clinoptilolite micronizzate potranno essere aggiunte alle farine necessarie per la preparazione del detto impasto e si potrà procedere alla realizzazione del prodotto alimentare secondo le tecniche note.
Le tarine alimentari per uso umano comprendenti la zeolite o la clinoptilolite micronizzate come sopra definite costituiscono un ulteriore oggetto dell’ invenzione. Tali farine includono ad esempio la farina di grano duro, di grano tenero, di mais, di riso, eec.
La clinoptilolite micronizzata come definita nelle forme di realizzazione preferite e/o vantaggiose dell’invenzione, rappresenta altresì un ulteriore oggetto della presente invenzione.
L<’>effetto della clinoptilolite micronizzata sulla limitazione del assorbimento dell'etanolo ingerito da un soggetto attraverso l’assunzione di bevande alcoliche à ̈ stato dimostrato mediante saggi in vitro ed in vivo. Dettagli di tali saggi sono riportati nella sezione sperimentale della presente descrizione.
Si à ̈ così osservato che le quantità di clinoptilolite micronizzata necessarie per contrastare gli effetti negativi dovuti all’alcol contenuto in bevande alcoliche, quali il vino e la birra, sono dell’ordine di 0,5-2 g, ad esempio circa 1 g, di clinoptilolite micronizzata per 4-6 ml di etanolo.
Pertanto a titolo di esempio, 2-3 g di clinoptilolite micronizzata sono in grado di inibire l’assorbimento ddl’etanolo contenuto in 100 mi circa, l’equivalente di un bicchiere di vino.
Allo stesso modo, 3-6 g di clinoptilolite micronizzata sono in grado di inibire Lassorbimento dell’etanolo contenuto in 330 ml di birra, l’equivalente di una bottiglietta media o di una lattina.
Eseguendo dei semplici calcoli, alla portata del tecnico medio del ramo, si può facilmente determinare la quantità di clinoptilolite micronizzata da aggiungere al prodotto alimentare secondo l’invenzione, al fine di annullare gli effetti negativi di una determinata quantità di bevande alcoliche abitualmente ingerite.
Tali dosaggi possono naturalmente essere variati in base alle necessità del soggetto che assume la zeolite o la clinoptilolite per l’uso secondo l’invenzione.
/ Così, a titolo puramente illustrativo, si potranno ad esempio preparare dei pane o dei crackers da consumare ai pasti, comprendenti della clinoptilolite micronizzata come sopra definita in ragione di da 2 a IO g, ad esempio 3-6 g, per razione, in modo tale da poter prevenire l'assorbimento di due bicchieri di vino, o di una bottiglietta o lattina di birra, assunti con il pasto.
L’uso della clinoptilolite micronizzata come sopra definita, ed in particolare come definita nelle forme di realizzazione preferite e/o vantaggiose dell’ invenzione, per la preparazione di prodotti alimentari costituisce un ulteriore oggetto dell’invenzione.
L’uso di zeolite o della clinoptilolite micronizzate come sopra definita, ed in particolare come definita nelle forme di realizzazione preferite e/o vantaggiose dell’invenzione per limitare l’assorbimento di etanolo ingerito attraverso bevande alcoliche, di preferenza moderatamente alcoliche, costituisce un ulteriore oggetto dell’ invenzione.
Secondo un altro dei suoi aspetti, l’invenzione ha per oggetto un metodo per limitare l’assorbimento dell’etanolo ingerito attraverso l’assunzione di bevande alcoliche in un soggetto umano, che comprende ingerire, contemporaneamente all’assunzione della detta bevanda alcolica, una quantità efficace di un prodotto alimentare secondo l’invenzione.
Sezione sperimentale
Esempio 1
Saggio in vitro sulle proprietà assorbenti de etanolo da parte di clinoptilolite micronizzata Sono stale effettuate delle prove di assorbimento dell’etanolo da soluzioni idroalcoliche da parte di quantità variabili di clinoptilolite micronizzata (qui di seguito solo clinoptilolite) a una temperatura variabile tra 18 e 24°C.
Le letture degli assorbimenti sono state effettuate in base alla diminuzione delle concentrazione in alcol delle soluzioni idroalcoliche dopo introduzione della clinoptilolite.
Gli esperimenti sono stati condotti costituendo ogni volta 500 ml di soluzione idroalcolica usando alcol al 95% e misurando la concentrazione effetiva con una serie di areometri di Gay-Lussac a diverse scale. Le soluzioni venivano contenute in cilindri di vetro da 500 mi in cui all'inizio veniva fatto galleggiare l'idoneo areometro e procedendo alla lettura della concentrazione dell'alcol nell'acquaC om'à ̈ noto, la taratura degli areometri à ̈ basata sulle diverse densità delle soluzioni ad una data temperatura, essendo lo densità dell'alcol 0,79 a 20°C.
Si procedeva quindi all'introduzione nel cilindro di quantità pesate di clinoptilolite e nella torbida si misurava con l'areometro la variazione di concentrazione in alcol a tempi diversi e cioà ̈ dopo I’, 4'.
10', 20', 40 e 60’. La variazione di densità della miscela (anche in assenza di assorbimento) c trascurabile: infatti, introducendo in 500 mi di H20 pura fino a 15 g di clinoptilolite la variazione di volume non à ̈ apprezzabile.
Tutte le letture di assorbimento dell’etanolo da parte della clinoptilolite sono state effettuate nella torbida e cioà ̈ nella sospensione della polvere nella soluzione idroalcolica. Anche le misure dell'assorbimento alcolico a vari intervalli di tempo sono state eseguite dopo energica agitazione della miscela, in modo da risospendere l'inorganico in corso di sedimentazione.
Come si può vedere dalle tabelle della Figura 1, si à ̈ iniziato con soluzioni al 30,20% in alcol; dopo trattamento con 5 g di polvere dì clinoptilolite la concentrazione si era ridotta a 25,80% dopo circa 1', rimanendo grosso modo immutata nelle misurazioni successive. Poiché la soluzione iniziale era di 500 mi, la quantità relativa di etanolo dì 160 ml si era ridotta di circa 22 ml; cioà ̈ 1 g di polvere aveva sequestrato 4,4 mi di alcol.
Così 500 mi dì soluzione idroalcolica al 30,20% in alcol, dopo 1' di trattamento con 7,5 g di clinoptilolite, si à ̈ ridotta al 23%, cioà ̈ di 36 mi; 1 g di polvere ha assorbito 4,8 ml di alcol
500 ml di soluzione ìdroalcolica al 30,20% in alcol, dopo Γ di trattamento con 10 g di clinoptilolite ha ridotto la sua concentrazione al 20,20%, perdendo 50 ml di alcol; cioà ̈ 1 g di polvere ha assorbito 5 mi di etanolo.
500 ml di soluzione idroalcolica al 30,20% in alcol, dopo Γ di trattamento con 15 g di polvere, ha ridotto la sua concentrazione in alcol al 15,10%, perdendone 75,5 mi, equivalenti a 5 ml/g circa.
Similmente, 500 mi di soluzione idroalcolica al 25,80% in alcol, trattati con 6.4 g di polvere, dopo Γ hanno misurato una concentrazione del 18,4%, perdendo cioà ̈ 37 ml circa di etanolo, circa 5,8 ml/g.
Cosi ancora 500 mi di soluzione idralcolica al 19,90% in alcol, dopo Γ di trattamento con 15 g di clinoptilolite, hanno misurato una concentrazione del 5, 10%, con una riduzione di 74 ml di etanolo, cioà ̈ ogni grammo di polvere ha assorbito circa 5 ml di alcol,
500 ml di soluzione idroalcolica al 13%, trattati con 4,8 g di polvere, dopo 60' hanno ridotto la concentrazione al 7,7%, cioà ̈ di 26,5 ml equivalente a un assorbimento di 5,5 ml di etanolo per grammo di clinoptilolite.
Anche dai numerosi altri esempi, appare evidente che, nelle condizioni sperimentali adottate l'alcol assorbito dalla clinoptilolite usata negli esperimenti à ̈ di circa 5 ml/g, corrispondenti a circa 4 g di etanolo per grammo di clinoptilolite.
Esempio 2
Saggio in vìvo sulle proprietà assorbenti dell’etanolo da parte della clinoptilolite micronizzata in volontari sani
In questa fase della sperimentazione due soggetti sani erano stati informati che avremmo misurato la capacità della clinoptilolite micronizzata di assorbire etanolo.
Per effettuare la sperimentazione abbiamo proceduto all’esame anamnesi ico dei due soggetti esaminati per escludere patologie metaboliche e la contemporanea assunzione di farmaci.
I due soggetti, aventi rispettivamente l’età di 43 e di 47 anni presentavano le caratteristiche di soggetti sani, di costituzione atletica, con pochi depositi di grasso localizzati alla regione della vita e ai fianchi, con assenza di precedenti familiari di dipendenza alcolica o per sostanze stupefacenti, II protocollo utilizzato ha previsto l’assunzione di 250 mi. di vino al 14% di alcol in volume contestualmente alla assunzione di tre toast conditi con burro di arachidi contenenti 5 grammi di clinoptilolite micronizzata (test) o non contenti clinoptilolite micronizzata (controllo), nel tempo di 20’ .
Sono state registrate due sessioni sperimentali: nella prima la misurazione della BCA (concentrazione alcolica nel sangue) con etilometro à ̈ stata effettuata senza la preventiva assunzione di clinoptilolite micronizzata e nella seconda sessione con Γ assunzione di 5 grammi di clinoptilolite micronizzata
Le rilevazioni delia BCA sono state effettuate nei seguenti tempi:
1 ) Rilevamento a 20’ dalla fine dell’assunzione della bevanda alcolica
2) “ “ a 40’
3) “ “ a 50’
4) “ a 65’
5) " “ a 80’
Lo stesso soggetto à ̈ stato sottoposto alla rilevazione della BCA, dopo avere assunto la bevanda alcolica (vino a 14<a>) senza la preventiva assunzione di clinoptilolite e dopo avere assunto 5 grammi di clinoptilolite prima dell’assunzione della bevanda alcolica, nella forma sopra indicata.
Sono state effettuate due sessioni sperimentali separate a distanza di tre giorni Luna dall'altra. dati rilevati hanno mostrato i seguenti risultati:
Primo soggetto: dopo l’assunzione di 250 mi di vino al 14% di alcol in volume contestualmente alla assunzione di tre toast conditi con burro di arachidi senza clinoptilolite micronizzata, nel tempo di 20', alla rilevazione del BCA, ha mostrato i seguenti risultati (controllo);
1 Rilevamento a 20’ dalla fine dell’assunzione della bevanda alcolica 0,56
2) " “ a 40’ 0,45
3) “ “ a 50’ 0,39
4) a 65’ 0,36
5) a 80’ 0,33
Primo soggetto: dopo l’assunzione di 250 mi, di vino al 14% di alcol in volume contestualmente alla assunzione di tre toast conditi con burro di arachidi contenenti 5 grammi di elinoptilolite micronizzata, nei tempo di 20', alla rilevazione del BCA, ha mostrato i seguenti risultati (test):
6) Rilevamento a 20’ dalla fine dell’assunzione della bevanda alcolica 0,30
7) “ a 40’ 0,31
8)<">“ a 50’ 0,29
9) a 65’ 0,27
10) “ “ a 80’ 0,23
Secondo soggetto: dopo l’assunzione di 250 mi. di vino al 14% di alcol in volume contestualmente alla assunzione di tre toast conditi con burro di arachidi senza elinoptiiolite micronizzata, nel tempo di 20’, alla rilevazione del BCA, ha mostrato i seguenti risultati (controllo):
I 1 ) Rilevamento a 20’ dalla fine dell’ assunzione della bevanda alcolica 0,58
12) “ “ a 40<*>0,50
13) “ “ a 50’ 0,48
14) “ “ a 65 Ό, 45
15) “ “ a 80' 0,40
Secondo soggetto: dopo assunzione di 250 mi. di vino al 14% di alcol in volume, contestualmente alla assunzione di tre toast conditi con burro di arachidi contenenti 5 grammi di elinoptiiolite micronizzata, nel tempo di 20’, alla rilevazione del BCA, ha mostrato i seguenti risultati (test):
16) Rilevamento a 20’ dalla fine dell’assunzione della bevanda alcolica 0,31
17) “ “ a 40' 0,36
18)<">“ a 50' 0,36
19) a 65’ 0,32
20) a 80’ 0,29.
La sperimentazione ha fornito dati di rilievo correlati con la capacità della clinoptilolite micronizzata contenuta in un alimento di assorbire etanolo,

Claims (10)

  1. Rivendicazioni 1. Prodotto alimentare per uso umano comprendente una zeolite.
  2. 2. Prodotto alimentare secondo la rivendicazione 1 , caratterizzato dal fatto che detta zeolite à ̈ micronizzata ed à ̈ la clinoptilolite micronizzata.
  3. 3. Prodotto alimentare secondo le rivendicazioni 1 o 2, caratterizzato da) fatto che nella detta zeolite o clinoptilolite micronizzate almeno il 90% dei granuli ha una dimensione parlicellare inferiore ai 30 pm.
  4. 4. Prodotto alimentare secondo la rivendicazione 3, caratterizzato dal fatto che nella detta zeolite o clinoptilolite micronizzate almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particellare inferiore ai 20 pm.
  5. 5. Prodotto alimentare secondo la rivendicazione 4, caratterizzato dal fatto che nella detta zeolite o clinoptilolite micronizzate almeno il 90% dei granuli ha una dimensione particellare inferiore ai 15 pm.
  6. 6. Prodotto alimentare secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 1 a 5, caratterizzato dal fatto che la detta clinoptilolite micronizzata presenta un contenuto di clinoptilolite, inteso come silice alluminato idrato di sodio, potassio e calcio, superiore all’88%.
  7. 7. Clinoptilolite micronizzala come definita nelle rivendicazioni da 2 a 6.
  8. 8. Farine alimentari per uso umano comprendenti zeolite o clinoptilolite micronizzale.
  9. 9. Metodo per limitare assorbimento dell etanolo ingerito attraverso l’assunzione di bevande alcoliche in un soggetto umano, che comprende assumere, contemporaneamente all’assunzione della detta bevanda alcolica, una quantità efficace di un prodotto alimentare secondo le rivendicazioni da 1 a 7 o della clinoptilolite micronizzata come definita nella rivendicazione 7,
  10. 10. Prodotto alimentare secondo le rivendicazioni da I a 6 che à ̈ scelto tra prodotti da forno, dolci o salati, pane, pizze, focacce, crackers, biscotti, torte, merendine, caramelle, snack, patatine, frutta secca, barrette, dolce o salata, tortillas, paste fresche o secche e pasti, sughi e salse pronti.
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