FR2464653B1 - Procede de caillage continu du lait pour la fabrication de fromage blanc en saumure et autres fromages a pate molle - Google Patents

Procede de caillage continu du lait pour la fabrication de fromage blanc en saumure et autres fromages a pate molle

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    • A23C19/00Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02Making cheese curd
    • A23C19/024Making cheese curd using continuous procedure
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    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
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FR8019788A 1979-09-13 1980-09-12 Procede de caillage continu du lait pour la fabrication de fromage blanc en saumure et autres fromages a pate molle Expired FR2464653B1 (fr)

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